摘要：多酚类物质是影响烟叶品质的重要因素.综述了烟草中多酚类物质含量的测定方法,分析了多酚类物质的影响因素,介绍了多 酚类物质对烤后烟叶品质的影响.

简介：《安徽农业科学》（CN：34-1076/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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