摘要：[目的]研究不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响,以期指导草菇熟料工厂化栽培。[方法]研究不同灭菌条件下菌袋污染数量、满袋时间、现蕾时间、菇蕾密度和出菇产量。[结果]仅100℃灭菌1.0h和121℃灭菌0.5h2个条件出现部分污染。与对照相比,不同条件的满袋时间相差较小,集中在7~8d长满菌袋或菌床;现蕾时间差别较大,对照仅需3d即可现蕾,14组灭菌条件需要7~10d,比对照至少延长4d。不同灭菌条件处理与对照配方相比,产量差别较大。灭菌处理方式产量基本集中在第二潮,第一潮产量较少。100℃灭菌5.0h的处理产量显著高于其他条件,两潮总产量几乎是对照的2倍。不同处理条件菇蕾密度差别较大,密度与产量间无相关性。[结论]该研究为草菇熟料工厂化栽培奠定基础。

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