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金陵白鸭的肉质特性研究

何宗亮; 匡伟; 姚远; 郗正林; 伍冠锁; 杨; 硕 南京市畜牧家禽科学研究所; 江苏南京210036; 南京桂花鸭(集团)有限公司; 江苏南京211161
金陵白鸭   肉质   营养成分   脂肪酸  

简介:《安徽农业科学》(CN:34-1076/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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