摘要：在不同的国家和地域，通常孕育着不同的饮食文化。各种饮食文化都是在长期劳动和社会积淀中形成的。俄罗斯也是在保留本民族传统的基础上，不断吸收外国饮食文化的精华，从而使本民族的饮食文化日益发扬光大。俄罗斯人的主食：面包、牛奶，副食(肉、鱼、禽、蛋、蔬菜)及饮料(酒、茶)等方面都有自己的饮食特点和就餐方式，并有着深厚的文化底蕴。

简介：《北方文学》（CN：23-1058/I）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社