包装工程杂志

1-MCP对冷胁迫‘香蕉李’磷脂组分和冷害影响研究

作者： 沈阳农业大学食品学院; 沈阳110866　吕麟琳; 程顺昌; 高超; 韩芸泽; 纪淑娟; 周倩; 周鑫; 魏宝东

目的研究1-MCP处理对冷胁迫‘香蕉李’磷脂组分、相关酶活性和衡量冷害发生相关指标的影响,以证明1-MCP处理可以有效地抑制‘香蕉李’冷害的发生。方法将‘香蕉李’果实进行冷胁迫处理(4℃),对比对照组(10℃)分析冷...

间歇热处理对柑橘冷害调控研究

作者： 天津科技大学食品工程与生物技术学院天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室; 天津300457; 衢州市柯城区柴家柑桔专业合作社; 浙江衢州310000; 长融汇通食品科技研发有限公司; 天津300457　陈晓彤; 叶先明; 潘艳芳; 郑桂霞; 李惠; 李悦明; 李喜宏

不同保鲜剂对红桃贮藏品质的影响

作者： 贵阳学院; 贵阳550005; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; 天津300384　曹森; 张鹏; 李江阔; 王宏; 何贵红; 罗冬兰

目的探究不同处理对红桃贮藏品质的影响,为红桃采后保鲜技术提供新途径。方法以红桃为实验材料,研究低温(5±0.5)℃条件下4种处理方法(CK,对照处理;S1,乙烯吸附剂;S2,1-MCP;S3,氯化钙)对红桃生理、营养和酶指标的影响...

油炸土豆片中丙烯酰胺辐照消解效应研究

作者： 河南省科学院同位素研究所有限责任公司; 郑州450015; 郑州大学; 郑州450001　崔龙; 王倩倩; 王娴; 许勃; 董威杰; 陈云堂; 石晓华

目的研究油炸土豆片中丙烯酰胺辐照消解规律,以及含水量、添加剂对其辐照效应的影响,探讨淀粉类食品中已生成丙烯酰胺的消解技术。方法采用60Co-γ对油炸土豆片进行辐照处理,研究吸收剂量、含水量,以及柠檬酸、苹果酸...

嗜酸乳杆菌对蓝靛果汁降酸效果的研究

作者： 哈尔滨商业大学食品工程学院; 哈尔滨150076　马蕊; 王鑫; 韩春然; 庄星光

目的以蓝靛果汁为原料,选取嗜酸乳杆菌通过发酵降低果汁的酸度,以达到改善果汁口感的目的。方法研究以果汁降酸率为指标,经单因素和正交试验优化工艺条件,并测定降酸前后果汁中主要有机酸含量变化情况和果汁相关指标...

包装方式对留胚米品质的影响

作者： 武汉轻工大学; 武汉430048　万志华; 张永林; 宋少云; 王旺平

目的研究在3种贮藏温度条件下,4种包装方式对留胚米品质的影响。方法以实验室自制留胚米(留胚率为85%)为实验材料,选用同一种包装材料,分别采用普通包装、真空包装、充CO2包装和充N2包装等4种方式,并在3种不同温度(5...

三穗血浆鸭湿法腌制技术标准化生产研究

作者： 贵州大学酿酒与食品工程学院; 贵阳550025; 贵州大学发酵工程与生物制药省级重点实验室; 贵阳550025; 镇远县名城食品厂; 贵州镇远557700　周雯; 王修俊; 田多; 张二康; 徐雯; 冯廷翠

目的为了实现三穗血浆鸭湿法腌制技术的标准化,以提升产品的品质。方法以三穗鸭为原料,通过研究三穗鸭腌制过程中腌制时间、食盐浓度、料酒浓度、料液比对三穗血浆鸭综合品质的影响,在单因素试验基础上,根据Box-Benh...

响应面法优化蛋壳膜硫酸软骨素提取工艺

作者： 哈尔滨商业大学食品工程学院; 哈尔滨150076; 泰州专利战略推进与服务中心有限公司; 江苏泰州225300　刘涛; 张铁鹏; 栾欣悦; 刘贺; 刘宁

目的以鸡蛋壳膜为原材料,采用碱盐法提取硫酸软骨素。方法以多糖提取率为指标研究提取时间、提取温度、碱盐比和液料比对试验的影响。在单因素实验基础上,用响应曲面法分析优化试验的各种条件。结果得到了提取蛋壳膜...

柑橘类水果采摘机器的设计与研究

作者： 江西理工大学; 江西赣州341000　刘静; 林冲; 郭世财; 彭宗玉

目的设计并制作一款柑橘类水果采摘机器,对柑橘等水果进行采摘和装箱。方法对整机的机械和控制部分进行设计,机械部分包括末端执行器、机械臂、移动平台、上升机构、存储机构和运输机构;控制部分基于OpenMV系统对指...

抗菌塑料包装的应用及安全评估研究进展

作者： 暨南大学包装工程学院广东省普通高校产品包装与物流实验室; 广东珠海519070　宋洪泽; 林勤保

目的介绍抗菌剂在塑料包装中的应用及国内外的研究进展,阐述抗菌剂在改善包装材料抗菌性能方面的作用机理及优缺点,并重点关注抗菌剂在塑料包装材料领域中的安全性评估。方法总结国内外抗菌剂在塑料包装材料领域的研...

脉冲微波表面波PECVD在有机PET表面沉积DLC薄膜的阻隔性研究

作者： 山东工艺美术学院; 济南250300; 山东传媒职业学院; 济南250200; 北京印刷学院; 北京102600　周美丽; 岳蕾; 陈强

目的探讨使用脉冲微波表面波等离子体辅助化学气相沉积技术在聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)材料表面沉积类金刚石薄膜作为阻隔层的可行性。方法以C2H2为单体,氩(Ar)为放电气体,采用脉冲微波表面波等离子体化学气相沉积(...

聚乳酸/亚硝酸盐发色纤维包装的制备及其释放行为

作者： 内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 呼和浩特010018　张悦; 刘晓娟; 孙武亮; 王潮姿; 董同力嘎; 孙文秀

目的通过静电纺丝技术制备发色纤维材料,为冷鲜肉护色提供理论基础。方法利用静电纺丝技术将可生物降解的PLA和具有良好发色作用的NaNO2混合以制备发色纤维。研究不同工艺参数对纤维形貌的影响,根据SEM结果选取纤维...

定向刨花板在三点弯曲不同加载速度下的力学行为

作者： 南京林业大学材料科学与工程学院; 南京210037　胡妙言; 刘楚航; 李万兆

目的科学评价定向刨花板的力学性能。方法基于GB/T 17657—2013使用三点弯曲方法,在5种加载速度条件下检测定向刨花板试件的力学性能,并使用数字散斑应变测量分析系统(DIC)同步记录试样面内应变分布。结果基于研究选...

温湿度和紫外老化对纸浆模塑材料性能的影响

作者： 东北林业大学; 哈尔滨150040　田章; 肖生苓; 王全亮

目的研究温度、湿度和紫外老化对脱木素和未脱木素纸浆模塑材料性能的影响,定量地对比不同因素作用下2种材料的力学性能差异。方法以废纸浆为原料,经打浆、脱木素、湿成型、热压等工艺制得脱木素和未脱木素等2种纸浆...

某新型导弹包装箱-箱架联吊动力学仿真分析

作者： 东北大学机械工程与自动化学院; 沈阳110819; 东北大学理学院; 沈阳110819; 中国兵器装备集团国营第五七二七厂; 江西九江332006; 空装上海局驻南昌地区军事代表室; 南昌330024　孙红运; 王光定; 袁惠群; 陶文斌; 刘智敏

目的研究某新型导弹包装箱-箱架系统的动力学响应。方法建立包装箱-箱架系统的动力学模型,利用有限元分析方法对其进行联吊工况下的瞬态动力学分析,并通过试制样件进行联吊工况的试验。结果通过仿真分析得到了箱架系...

改进粒子群算法在农产品物流配送路径管理中的应用

作者： 鹤壁职业技术学院; 河南鹤壁458030; 天津农学院; 天津300191　齐名军; 吴凯

目的为了更加合理地进行车辆路径调度管理,提高粒子群求解车辆路径优化问题的性能。方法提出了一种动态猴子跳跃机制的粒子群优化算法,它借助群体的动态分组,采用不同的动态惯性权重来提高算法的速度,引入猴子跳跃机...

多配送中心冷链运输路径优化

作者： 大连海事大学交通运输管理学院; 辽宁大连116026　肖青; 赵昊; 马悦

目的在降低配送成本的同时,保证生鲜配送的顾客满意度。方法综合考虑运输距离、配送时间窗约束、生鲜变质等因素,以运输成本、制冷成本、车辆调用成本、配送中心开放和闲置成本及自提点对配送时间和生鲜品质的满意度...

快递纸箱打包机设计

作者： 广西大学机械工程学院; 南宁530004　谢炳光; 韦磊; 李福敏; 岑光杜; 孙迪; 江山

目的研究一种能够提高快递包装效率的辅助夹持装置。方法通过研究快递包装的流程及方法,利用所设计出的提升机构、夹持机构、旋转封胶机构来实现快递辅助包装的工作,利用Ansys和Matlab进行仿真试验,确定机构可行性之...

基于UTAUT模型的包装回收功能快递柜使用意向实证研究

作者： 广州航海学院轮机工程学院; 广州510725; 广东东软学院; 广东佛山528225　王晶; 朱爱红

目的建设具有包装回收功能的快递柜,引导消费者自主参与回收活动,并调查研究消费者自主参与快递包装回收的意向及该种回收方式的可行性。方法通过调查佛山市快递包装回收现状,分析快递包装回收痛点和难点,在现有快递...

基于对应分析及拓展的行李箱设计特性评价

作者： 河南理工大学; 河南焦作454000　黄晶; 刘芮畅

目的利用京东网上商城中的用户评价数据,对行李箱的设计特性进行分析,提出一种简便易行的产品设计特性量化评价方法,以支持企业产品开发决策。方法通过对电商平台的评价数据进行筛选,组织专家和用户运用亲和图法归纳...

柔性电子卷到卷制造中导向辊牵引特性的研究进展

作者： 西安理工大学印刷包装与数字媒体学院; 西安710048　马利娥; 杨斌; 郭毅; 刘善慧; 李妮; 雷永辉

目的探索柔性电子卷到卷制造过程中薄膜经过导向辊时发生皱褶、划伤和滑移等问题的原因,以期提高柔性电子薄膜的制造精度和效率。方法总结近年来导向辊与薄膜之间夹带气体流场特性和薄膜对导向辊牵引特性的研究进展,...

基于模糊控制的失重秤粉体包装精度研究

作者： 河南工业大学; 郑州450001　陈静; 王志山; 徐雪萌; 唐静静; 孟坤鹏; 李飞翔

目的针对失重式包装秤控制系统控制精度低的问题,提出一种提高粉体包装称量精度的控制算法。方法在传统PI控制基础上,增加智能模糊控制模块,利用模糊控制算法整定PI控制参数,并通过Matlab simulink分析软件对系统进...

超细粉的充填计量技术综述

作者： 江南大学机械工程学院; 江苏无锡214122; 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室; 江苏无锡214122; 江苏创新包装科技有限公司; 江苏扬州225600　周丹; 王利强; 卢立新; 徐立敏; 方先其

目的综述超细粉充填计量相关技术的研究进展,为进一步研究开发超细粉充填计量包装机械提供科学研究基础。方法通过对国内外研究现状和研究成果进行分析和总结,介绍超细粉的性质,概括超细粉体的充填计量包装过程相关...

纸护角打框机控制系统设计

作者： 上海理工大学; 上海200093　蔡锦达; 鲍亮

目的针对纸护角打框机在定长冲切的过程中,速度和位置的双同步跟踪的控制要求,优化纸护角打框机的控制系统。方法介绍设备及其工作原理,分析并优化控制模型与数学模型,在非同步区引入S曲线进行加减速,并使用外部中断...

基于机器视觉的内层包装缺陷检测光源的优化

作者： 郑州轻工业学院; 郑州450000; 河南中烟工业公司南阳卷烟厂; 河南南阳473000; 深圳三叶草科技开发有限公司; 广东深圳518000　王天怡; 王鑫; 曹兴强; 曾建; 贾真真; 李晓; 姚二民

目的针对食品内层包装纸的缺陷特征,对机器视觉识别系统的照明光源进行优化,以提高内层包装缺陷的识别率,减少缺陷包装量。方法基于计算机视觉识别技术,通过斑点检测不同光源下内层包装纸的常见缺陷特征,分别采用Mat...

多节伸缩装车机相关计算理论研究

作者： 山东科技大学; 山东青岛; 266590; 中远海运物流仓储配送有限公司; 山东青岛; 266111　曹冲振; 曹美慧; 徐杰; 李赫; 王晶蕊

目的对多节伸缩装车机的输送运动和伸缩运动进行相关计算理论的研究,方便进行关键部件的选型,保证选型的正确性。方法以伸缩装车机的结构为基础,结合现有的相关研究理论,分析多节伸缩装车机输送带驱动辊筒圆周力的组...

基于双模糊PID的食品包装机热封温度控制研究

作者： 西京学院; 西安710021　杨娜; 武昆

目的为提高食品包装产品的袋形质量和热封质量,提出一种提高食品包装机热封温度控制精度和稳定性的方法。方法针对食品包装中塑料薄膜热封温度控制系统的稳定性和精确度不佳,造成包装材料过度收缩、封口不严等质量问...

基于DSP的果蔬包装机控制系统设计

作者： 黄河水利职业技术学院; 河南开封475004; 三门峡技师学院; 河南三门峡472000　贾磊; 王会军

目的为了提高果蔬产品的包装质量和包装效率,设计一种果蔬包装机控制系统。方法基于DSP设计一种果蔬包装机控制系统,介绍果蔬包装机的基本结构和工艺流程,在此基础上,结合触摸屏和DSP给出控制系统硬件结构,包括触摸...

基于机器视觉的包装机械贴标功能实现

作者： 河南经贸职业学院; 郑州450000　刘定操

目的为了提高包装机械贴标工序的自动化程度和贴标速度、精度,设计一种贴标控制系统。方法基于机器视觉设计一种贴标控制系统。该系统主要包括PC机、工业相机、视觉处理模块、运动控制模块、打印机、贴标机、标签检...

基于视觉反馈的包装机械手定位控制

作者： 常州轻工职业技术学院; 江苏常州213000; 飞利浦医疗(苏州)有限公司; 江苏苏州215024　袁飞; 周文彬

目的为了解决全自动食品包装机的块状食品抓取问题,以拾放并联机械手为研究对象,结合视觉反馈和预测控制,提出一种机械手定位控制方法。方法给出了视觉反馈机械手总体设计方案,包括机械手本体、双目视觉系统和控制系...

软包装复合膜收卷张力的优化

作者： 东莞奇妙包装有限公司; 广东东莞523798　张志飞

目的为了改善软包装复合膜在生产过程中出现的复合皱折问题。方法在现有薄膜收卷张力模型的基础上,对薄膜收卷的内张力进行分析,建立以卷径Ri=1.5R0为分界点的分段张力收卷模型。结果按照该模型设置收卷张力可以很好...

抗缩放攻击的高水印容量数字水印算法

作者： 南京大学建筑与城市规划学院; 南京210093　王潇; 徐建刚

目的为了增加水印算法的可嵌入水印信息容量,解决抗高强度缩放攻击等问题,提出一种基于圆形角度模板的抗缩放攻击、高水印容量的数字水印算法。方法首先将原始水印信息转换为QR码,根据QR码生成原理提取其数据编码,并...

基于变参混沌的异位异或图像加密算法

作者： 新疆财经大学统计与数据科学学院; 乌鲁木齐830012　吕冬梅; 李国东; 王丽娟

目的解决混沌序列的混沌性能退化,加密算法不能较好地抵御选择明文攻击等问题。方法提出一种基于变参混沌系统,采用密文反馈的方式,对明文块依次加密的图像加密算法,并在扩散部分摒弃常规的按位异或扩散方式,提出一...

基于深度残差学习的彩色图像去噪研究

作者： 上海理工大学; 上海200093; 上海出版印刷高等专科学校; 上海200093　王晓红; 刘芳; 麻祥才

目的当噪声存在时,尤其是等级相对较大的噪声,会导致彩色图像的视觉质量下降,为了有效去除噪声的同时使去噪后的图像有更好的视觉效果,提出一种基于深度残差学习的彩色图像去噪方法。方法首先设计由多个残差单元模块...

不同配比值的专色油墨的光谱密度分布预测

作者： 深圳职业技术学院; 广东深圳518055　陈晨

目的提出一种预测专色油墨任意配比值的光谱密度分布曲线。方法根据密度相加性原理,专色原色与冲淡后的专色原色的光谱密度分布曲线之间不会相互交错,而是随专色比例增大平行移动(所测量的光谱密度均为实地密度)。根...

基于聚类分析的光谱重建样本分析

作者： 上海理工大学; 上海200093; 上海城建职业学院; 上海201415　易文娟; 孙刘杰; 陈志文; 张雷洪; 王文举

目的解决目前光谱重建中因数量大而出现的冗余和繁重等问题,证明聚类算法可以很好地应用在光谱选择样本分析中,并可以实现较高的重构色度精度和物理精度。方法采用主成分分析法进行仿真实验,首先探究主成分个数,再确...

PET柱镜光栅立体成像技术研究进展

作者： 宜宾五粮液股份有限公司; 宜宾644007　徐涛

目的介绍柱镜光栅立体成像技术的原理、特点及其研究和应用进展。方法综述柱镜光栅立体成像技术中,柱镜光栅微结构设计、PET柱镜光栅挤出成型工艺、“Magic 3D”软件设计制作的研究现状及应用进展。重点阐述柱镜光栅...

投稿须知

作者： 　

1总则来稿应具有创新性、科学性、实用性。应表达准确、文字简练、重点突出、结论可信。内容应未发表过或未被其他公开出版物刊载过。请勿一稿多投。研究综述一般不宜超过8000字;研究论文、技术应用类文章一般不宜超...