摘要：【目的】探究海水胁迫对冰菜细胞损伤和脯氨酸、可溶性糖、甜菜碱积累影响。【方法】以冰菜为材料,采用盆栽试验研究不同浓度海水(20%、30%、40%、50%、60%)胁迫下冰菜细胞损伤(MDA、细胞膜透性)和有机小分子渗透调节物质(可溶性糖、甜菜碱、脯氨酸)的变化。【结果】随海水浓度增加,冰菜各级分枝细胞膜透性增强、可溶性糖含量增加;各级分枝MDA、甜菜碱含量变化为一级、二级分枝增加,三级分枝则先增加后减少;各级分枝脯氨酸含量变化均为先增加后减少。海水胁迫与细胞膜透性、可溶性糖含量呈显著正相关。各有机小分子渗透调节物质中仅可溶性糖与海水浓度和膜脂过氧化呈显著正相关。【结论】随着海水浓度升高,细胞膜受损伤加重。可溶性糖、甜菜碱、脯氨酸在不同浓度海水和不同生长时期起着重要渗透调节作用,且与海水胁迫相关性表现为可溶性糖>甜菜碱>脯氨酸。

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