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枯草芽孢杆菌HS-A38高产抗菌肽突变株的筛选及其抑菌机理的研究

孟兆丽; 丛丽娜; 曾国洪; 马艺萌 大连工业大学生物工程学院; 辽宁大连116034
  • 枯草芽孢杆菌  
  • 抗菌肽  
  • 诱变手段  
  • 抑菌机理  

本研究通过采用多种诱变方法以提高枯草芽孢杆菌HS-A38产抗菌肽能力,并研究诱变株产抗菌肽活性物质对副溶血弧菌的抑制作用机理。原始菌株经过多种复合诱变后,最终获得一株抗菌活性明显提高的诱变菌株(mutHS-301)。进一步研究采用双倍稀释法确定最低抑菌浓度,并通过扫描电镜观察、胞膜通透性和胞膜完整性的测定,初步阐述该抗菌肽的抑菌机理。结果表明:诱变菌株mutHS-301对副溶血弧菌的抑菌活性较原始菌株提高了20%;抗菌肽成品对副溶血弧菌的最低抑菌浓度为0.625mg/mL;抗菌肽破坏了菌体细胞的形态,出现形变;随着抗菌肽作用时间的增加,胞外紫外吸收物质和胞外蛋白含量明显增加,说明抗菌肽影响了副溶血弧菌细胞膜的通透性,其胞膜的完整性遭到破坏,影响其代谢活性,从而抑制副溶血弧菌的生长。该研究表明,微生物产抗菌肽主要作用于细菌细胞膜,该产品适宜添加到水产动物养殖饲料中,对提高水产动物免疫力和预防疾病起重要作用。

  • 重组大肠杆菌表达绿色气球菌丙酮酸氧化酶的条件优化

    作者: 上海理工大学食品科学与工程研究所; 上海200093 卢俊文; 张薷月; 何宣贝; 周紫薇; 吕嘉猛; 施沁怡; 张建国

    本文优化了表达绿色气球菌丙酮酸氧化酶的重组大肠杆菌的诱导条件。优化了诱导温度、诱导剂IPTG浓度、诱导时重组大肠杆菌的浓度、溶氧等条件后发现最佳的诱导条件为25℃、IPTG 0.5 mmol/L、OD 600 0.5细胞浓度、250...

  • 大肠杆菌工程菌高密度发酵生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶

    作者: 同济大学生命科学与技术学院; 上海200092 余玉奎; 桂馨; 李平; 李敏

    为提高大肠杆菌基因工程菌E.coli-pET21a高密度培养生产L-抗坏血酸-2-葡糖苷酶产量,采用摇瓶培养的方法,通过考察培养液菌体量和酶产量,筛选适用于E.coli-pET21a液体深层发酵的培养基。50L发酵罐采用适用于工业化大...

  • 苜蓿中华根瘤菌代谢组学样品制备方法的研究

    作者: 天津科技大学生物工程学院; 天津300457; 中国科学院天津工业生物技术研究所; 天津300308 张田; 张志丹; 刘蛟; 董会娜; 付绍平; 张大伟

    代谢组样品制备是代谢组学研究的基础。本文以维生素B12生产菌株苜蓿中华根瘤菌Sinorhizobium meliloti 320为研究对象,通过检测细胞损伤、ATP泄漏、代谢物回收效率以及细胞代谢淬灭效率综合评价细胞淬灭方法,同时对...

  • 正交试验法优化菊花中总黄酮的提取工艺研究

    作者: 上海工微所科技有限公司; 上海200233 陈婷

    研究了菊花中总黄酮的提取工艺。以总黄酮浸提量为考察指标,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验法,对乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取温度等条件进行优化,筛选出最优提取工艺。菊花中总黄酮物质的最优提取...

  • 大肠杆菌角鲨烯合成途径的构建与调控

    作者: 中国海洋大学食品科学与工程学院; 青岛266000; 青岛海洋科学与技术国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室; 青岛266000 张亦男; 刘振; 毛相朝

    角鲨烯因其具有良好的抗氧化功能而被广泛应用于食品、医药、化妆品、工业应用等领域。本实验在大肠杆菌中构建角鲨烯合成途径,通过对其合成途径中关键限速酶(1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸合酶和异戊烯基二磷酸异构酶)过...

  • 贮存时间对不同蜜源蜂蜜中羟甲基糠醛含量增速的影响

    作者: 上海冠生园蜂制品有限公司; 上海201419 孙萍

    为了更好控制蜂蜜在贮藏和流通过程中的羟甲基糠醛含量,研究了其在贮存过程中羟甲基糠醛的增长规律。本文对192个不同蜜源的蜂蜜在常温贮存期间的羟甲基糠醛含量进行了检测,统计了贮存时间和蜜源对羟甲基糠醛增长速...

  • 2019年第十七届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会《工业微生物》会议专题论文征集通知

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    有关单位、各位专家及业界同仁:2019年是中华人民共和国成立70周年,也是全面完成“十三五”规划目标的关键时期。为交流国内外防霉防菌产业的新产品新技术,探讨科技创新的新思路新路径,提高产品市场占有率和企业竞争...

  • 婴幼儿粪便中双歧杆菌的分离及其菌株特性研究

    作者: 上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海食品微生物工程技术研究中心; 上海200093 赵笑笑; 王光强; 夏永军; 张汇; 艾连中; 熊智强

    为筛选具有潜在益生功能的双歧杆菌,本研究采用改良MRS培养基,从婴幼儿粪便中分离到5株菌株:AR499,AR667,AR668,AR669和AR610。通过16SrDNA测序分别鉴定为两歧双歧杆菌,短双歧杆菌,动物双歧杆菌,长双歧杆菌和假小链...

  • 139株空肠弯曲菌耐药性分析

    作者: 张家港出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心; 张家港215600 崔思宇; 吴瑜凡; 吴福平; 郭旸; 邵景东

    空肠弯曲菌( Campylobacter jejuni )是最常见的食源性病原菌之一。本研究采用微量肉汤稀释法对分离得到的139株空肠弯曲菌(117株为禽源样本分离株,22株为人源样本分离株)进行耐药性检测。通过对最小抑菌浓度(MIC)的...

  • 2019年第十七届全国防霉防菌技术研讨及产品交流会《工业微生物》会议专题论文征集通知

    作者:  

    有关单位、各位专家及业界同仁:2019年是中华人民共和国成立70周年,也是全面完成“十三五”规划目标的关键时期。为交流国内外防霉防菌产业的新产品新技术,探讨科技创新的新思路新路径,提高产品市场占有率和企业竞争...

  • 降解畜禽养殖废水污泥的优势菌株筛选及其性能研究

    作者: 上海理工大学医疗器械与食品学院; 上海200093; 中国科学院上海高等研究院; 上海201210; 光明生猪有限公司; 江苏224151 王娜; 李保国; 刘莉; 颜薇芝; 史吉平; 邹广彬

    为了实现畜禽养殖废水处理过程中污泥的减量化,从不同样品中筛选得到8株污泥降解菌。以污泥作为唯一的碳源和能源来验证8株菌的污泥降解效果,最终得到3株污泥降解优势菌株,分别为嗜线虫沙雷氏菌Serratia nematodiphi...

  • 类芽孢杆菌环果寡糖糖基转移酶的分离纯化和酶学性质

    作者: 大连工业大学生物工程学院; 辽宁大连116034 马俊; 刘思敏; 唐文竹

    采用硫铵沉淀、疏水层析和DEAE离子交换层析对产自类芽孢杆菌Paenibacillus sp.Lfos16的环果寡糖糖基转移酶(Cycloinulooligosaccharide Fructanotransferase,CFTase)进行分离纯化,得到电泳纯的CFTase,最终纯化倍数...

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