摘要：为紫苏的合理栽培提供理论依据,在贵州选取5个海拔梯度（398～1 391m）试验点种植6个紫苏品种（系）（奇苏1～6号）,收获后检测紫苏含油量及主要脂肪酸成分,分析不同海拔高度紫苏含油量及脂肪酸成分变化。结果表明：不同品种（系）紫苏含油量及脂肪酸成分对不同海拔试验点的响应不同,奇苏1号在镇宁县（海拔1 391m）、开阳县（615m）、思南县（398m）和福泉市（821m）以及奇苏4号在开阳县试验点含油量较高,平均含油量47.27%;奇苏4号在开阳县、湄潭县（海拔802m）、思南县和镇宁县以及奇苏3号在开阳县种植的α-亚麻酸含量较高,平均含量为65.03%;奇苏1号、奇苏2号、奇苏4号和奇苏6号在镇宁县种植及奇苏3号和奇苏5号在福泉市种植的籽粒不饱和脂肪酸含量较高。以含油量为目标性状,奇苏1号含量较高,适宜贵州省内不同海拔点种植;若以亚麻酸含量为目标性状,奇苏4号含量较高,适宜贵州省内不同海拔点种植;以不饱和脂肪酸为目标性状,偏高海拔地区种植紫苏其籽粒不饱和脂肪酸含量较高。

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