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江苏农业科学杂志 江苏农业科学杂志 江苏农业科学
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江苏农业科学杂志

Jiangsu Agricultural Sciences

主管单位:江苏省农业科学院
主办单位:江苏省农业科学院
国际刊号:1002-1302
国内刊号:32-1214/S
审稿时间:1-3个月
全年订价:¥ 552.00
创刊:1973
类别:农业类
周期:半月刊
发行:江苏
语言:中文
起订时间:
出版社:江苏农业科学
曾用名:江苏农业科技
主编:常有宏
邮编:210014
库存:195
邮发:28-10
  • 江苏促进农业产业兴旺的成效、问题与建议

    作者: 江苏省农业科学院农业经济与发展研究所; 江苏南京210014; 江苏省农村经济研究中心; 江苏南京210036 徐雪高; 邵红宁; 许卫健

    农业产业兴旺是乡村振兴的前提条件和内源性动力支撑,是实现“生活富裕”奋斗目标的重要途径。江苏通过内提外引生产要素、不断调整优化生产布局、保护资源环境、推动一二三产业融合等措施,有力地推进了江苏农业产业...

  • 重金属污染土壤植物修复研究现状与展望

    作者: 南京农业大学草业学院; 江苏南京210095 任海彦; 胡健; 胡毅飞

  • 花生荚果烘干设备研究现状及展望

    作者: 农业部南京农业机械化研究所; 江苏南京210014; 南京工程学院; 江苏南京211167 王嘉麟; 谢焕雄; 颜建春; 魏海; 吴惠昌; 李国鹏; 王云霞

    花生是我国重要的经济作物与油料来源,对其产后烘干设备的研究是花生产地干燥系统中的重要环节。为此,在查阅大量文献的基础上,综述国内外花生烘干设备的研究现状,介绍箱式花生烘干机、回转圆筒式烘干设备及就仓干燥...

  • 我国南方喀斯特石漠化治理进展

    作者: 贵州师范大学/国家喀斯特石漠化防治工程技术研究中心; 贵州贵阳550001 陈永毕; 熊康宁; 池永宽

    南方喀斯特是我国典型的生态脆弱区,石漠化问题是该区域突出的环境问题。从喀斯特脆弱生态系统恢复的角度,以地理-生态过程为主线,从石漠化治理的基础理论和应用研究2个方面总结喀斯特石漠化治理的研究进展,指出基础...

  • 生物硝化抑制剂的抑制原理及其研究进展

    作者: 中国科学院城市环境研究所; 福建厦门361021; 中国科学院宁波城市环境观测研究站; 浙江宁波315800; 中国科学院大学; 北京100049 张洋; 李雅颖; 郑宁国; 姚槐应

    为维持和提高农作物产量,大量氮肥施入农田生态系统中。所施入的氮肥通过硝化过程形成硝态氮,其易淋溶或通过反硝化作用损失,造成大量氮素流失,影响农业生产的可持续性且带来生态环境问题。硝化抑制剂可抑制硝化作用...

  • 转基因高通量检测技术研究进展

    作者: 农业农村部科技发展中心; 北京100176; 天津市农业质量标准与检测技术研究所; 天津300192 李夏莹; 陈锐; 刘鹏程; 王顥潜; 梁晋刚; 张旭冬; 李文龙; 张秀杰

    转基因技术在农业领域的应用与发展日新月异,转基因检测的需求日趋多样化、复杂化,现有的转基因检测技术体系已经很难满足转基因产业快速发展的需要。近年来,以PCR阵列技术、芯片技术、DNA测序技术为代表的转基因高...

  • 柑橘枯水发生机制研究进展

    作者: 重庆市农业科学院; 重庆401329 罗友进; 陈霞; 胡佳羽; 程玥晴; 王武; 谢永红

    柑橘枯水是柑橘类果实在成熟和采摘后贮藏期间常发生的一种生理病害,严重影响着果实的品质和贮藏性能。目前,关于柑橘枯水产生的原因还未有结论性报道,也未有完全有效的解决方法。笔者概述了柑橘枯水的发生机制、主...

  • TLR4基因在绵羊不同生理状态下子宫内膜组织中的mRNA表达

    作者: 石河子大学动物科技学院; 石河子832000; 新疆农垦科学院畜牧兽医研究所; 石河子832000 孔维欢; 熊燊源; 代蓉; 万鹏程; 石国庆

  • 谷子NCED基因家族鉴定及其干旱胁迫响应表达模式分析

    作者: 山西农业大学农学院; 山西太谷030801; 山西农业大学生物工程研究所; 山西太谷030801; 山西省农业科学院谷子研究所; 山西长治046000; 山西省农业科学院玉米研究所; 山西忻州034000 程鸿燕; 郭昱; 马芳芳; 王玉文; 禾璐; 韩渊怀

    基于转录组数据分析并结合谷子基因组数据库鉴定出10个候选NCED基因,对它们的结构特点、理化性质、启动子元件功能等进行分析,并以抗旱(GG)和干旱敏感谷子品种(JF16)为材料,对PEG胁迫前后差异基因的表达特点进行分析...

  • 互叶白千层优株筛选及丛生芽诱导培养

    作者: 南昌师范学院; 江西南昌330032 杜尚广; 余波

    本研究以3种互叶白千层枝叶为试验材料,采用同时蒸馏法提取精油,通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析鉴定其化学成分。在此基础上,采用正交试验对优株诱导培养基的激素种类和浓度进行优化。结果发现,互叶白千层品种2精...

  • 迎春樱组培快繁体系研究

    作者: 南京森林警察学院; 江苏南京210023; 南京林业大学; 江苏南京210037 南程慧; 薛晓明; 伊贤贵; 王贤荣; 汤庚国

    以MS+0.1mg/LNAA为基本培养基,迎春樱无菌初代培养材料于2~4mg/L6-BA诱导10d后转接于MS+0.5mg/L6-BA+0.05mg/LNAA培养基上,增殖系数为5.9~10.7;壮苗培养以MS+0.5mg/L6-BA+0.05mg/LNAA+1.0mg/LGA3+5g/L琼脂为宜,材料...

  • 金线莲一次性成苗技术研究

    作者: 浙江农林大学风景园林与建筑学院; 浙江临安311300; 浙江农林大学农业与食品科学学院; 浙江临安311300 陈园媛; 姚金澳; 崔永一

    以福建金线莲茎段为试验材料,采用植物组织培养和无土栽培技术相结合的方法,探讨不同基本培养基、植物生长调节物质浓度、栽培基质以及栽培条件对金线莲一次性成苗培养的影响。结果表明,以1/4MS为基本培养基,添加1mg...

  • 基于psbA-trnH序列条形码鉴定21份枸杞属植物

    作者: 宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所; 宁夏银川750002 万如; 王亚军; 安巍; 李彦龙; 秦垦; 赵建华; 马婷慧; 石志刚

    通过DNA条形码技术,以psbA-trnH基因为条形码编码序列对枸杞属植物21份试验材料进行鉴定分析,在分子水平上获得鉴定枸杞属植物的理论依据。采用ClustalX比对序列,用Mega7.0计算遗传变异距离并比较序列间的差异,基于K...

  • 哈尼梯田传统稻种遗传多样性影响因素

    作者: 云南农业大学/农业生物多样性应用技术国家工程中心; 云南昆明650201; 西南林业大学; 云南昆明650224 王红崧; 毕振佳; 王云月; 单祖朋; 李享

    云南元阳哈尼梯田有着优异的水稻种质资源和丰富的稻种遗传多样性,当地传统稻种蕴含了极高的生态、人文和经济价值。高度异质的生态环境、社会环境、多元的传统民族文化习俗和丰富的农耕土著知识共同作用,使得哈尼梯...

  • 海南山栏稻资源农艺性状特征及聚类分析

    作者: 海南师范大学生命科学学院; 海南海口571158; 海南省农业科学院粮食作物研究所; 海南海口571100; 海南省种子总站; 海南海口571100; 海南省琼中县农业技术推广服务中心; 海南琼中572900 杨国峰; 严小微; 钟兆飞; 黄春燕; 王波; 唐清杰

    山栏稻是海南黎族和苗族先民经过长期的生产实践筛选得到的、适合海南中西部干旱地区种植的特有稻种资源。以2013—2017年在海南岛中西部地区收集到的65份山栏稻资源为试验材料,对其株高、有效穗数、穗长、总粒数、...

  • 玉米地方品种B染色体鉴定及其核型分析

    作者: 四川农业大学玉米研究所; 四川成都611130; 长江师范学院生命与科学技术学院; 重庆涪陵408100 何莲; 李芦江; 姚启伦; 李玉洁; 冉佐; 陈发波

    以四川省、云南省、贵州省和重庆市的50个玉米地方品种为试验材料,采用根尖染色体压片技术,分析玉米地方品种的主要核型参数及B染色体的形态特征。结果表明,在50个玉米地方品种中,有16个有B染色体,占供试材料的32%。...

  • 甘薯新品种彭苏3号的选育及主要栽培技术

    作者: 彭水群英薯业科技研发中心; 重庆彭水400800; 江苏省农业科学院粮食作物研究所; 江苏南京210014; 重庆市彭水苗族土家族自治县农业技术推广中心; 重庆彭水400800 曾志明; 谢一芝; 郭小丁; 张启堂; 马佩勇; 解道斌; 贾赵东; 边小峰; 禹阳; 罗启燕; 高才华; 葛先华; 陈其恒

    为筛选适宜武陵山区种植的甘薯新品种,采用常规杂交育种方法育成甘薯淀粉用新品种彭苏3号。该品种在2015—2016年重庆市区试中鲜薯产量为31597.5kg/hm2,比对照品种徐薯22减产1.25%,增产点次达64.3%;薯干产量为10672....

  • 不同株行距配置对酒用糯高粱红粱丰1号农艺性状、产量及品质的影响

    作者: 贵州省农业科学院旱粮研究所; 贵州贵阳550006 张国兵; 汪灿; 周棱波; 徐燕; 高旭; 姜讷; 张立异; 邵明波

    为探明酒用糯高粱红粱丰1号在贵州地区种植时的最佳株距和行距,采用裂区试验设计,研究不同株行距配置对红粱丰1号农艺性状、产量及品质的影响。结果表明,行距和株距对红粱丰1号产量、农艺性状和品质均有显著影响。随...

  • 果园周边寄主炭疽病病原菌的系统发育分析

    作者: 河南科技大学食品与生物工程学院微生物育种与代谢调控实验室; 河南洛阳471023 符丹丹; 孙建瑞; 张红梅; 赵君峰

    从陕西不同地区采集蔷薇科、豆科、茄科等植物上具有炭疽病病症的标样85份,共分离得到炭疽菌菌株41株,选取21株菌株构建ITS的系统发育树,结果显示,21个果园周边寄主的炭疽病病原菌可初步分为8个类群,选取其中5株代表...

  • 麻风树芽枯病的发生特点及病原鉴定

    作者: 贵州省林业科学研究院; 贵州贵阳550005; 贵州省黔南州林业局; 贵州都匀558000 吴跃开; 欧国腾

    麻风树芽枯病是贵州省境内麻风树人工林中最常见、最重要的病害种类之一,其症状主要表现为叶芽不能萌发,或刚萌发即枯死,导致病株出现大量“光秆”枝条,且在病害发展后期整个枝条枯死。通过一系列研究,包括病菌的分...

  • 园林绿地金龟子生物防治研究

    作者: 云南师范大学文理学院; 云南昆明650222 庞磊; 吴亮; 谭秀梅; 刘敏; 樊佳奇; 牛来春

    以园林绿地中的蛴螬为试验对象,在充分调查其种类和优势种群发生期的基础上,选择金龟子绿僵菌、布氏白僵菌、昆虫病原线虫、苦参碱4种生物药剂,开展不同药剂剂量和施药方法对蛴螬防治效果的影响试验。综合比较防治效...

  • 平邑甜茶根尖染色体制片技术优化及核型分析

    作者: 聊城大学生命科学院; 山东聊城252000 王彦; 华丽源; 钱关泽

    为探讨制备平邑甜茶染色体制片的最佳技术参数,以平邑甜茶根尖为试验材料,比较材料的不同采集时间、预处理方法、酶解时间和后低渗时间对平邑甜茶根尖染色体制片的影响。结果表明:在26℃培养条件下,平邑甜茶最佳取材...

  • 不同施肥模式对沿海沙地鼓节竹发笋期生长和生理特性的影响

    作者: 福建农林大学园林学院; 福建福州350002; 福建农林大学林学院; 福建福州350002 薛磊; 凡莉莉; 赖金莉; 张洋洋; 荣俊冬; 郑郁善

    以3年生鼓节竹苗为试验材料,以氮、磷、钾(N、P、K)配比、施肥方法、培土高度设计3因素3水平正交试验,研究不同施肥模式对发笋盛期鼓节竹生长和生理特性的影响。结果表明,N、P、K配比为2∶1∶1、中间穴施、培土高度...

  • 切根对豆梨容器苗生长的影响

    作者: 南京林业大学风景园林学院; 江苏南京210037; 南京林业大学林学院/国家林业局南方林木种子检验中心; 江苏南京210037; 南方现代林业协同创新中心; 江苏南京210037 龚睿; 沈永宝; 史锋厚

    以豆梨为试验材料,采用容器育苗方式,通过切除豆梨芽苗主根1/3、1/2、2/3处理,研究不同切根强度对豆梨容器苗生长状况的影响。结果表明:切根显著缩短了豆梨容器苗主根长,降低主根质量,促进诱发大量侧根,避免根系畸形...

  • 秋子梨园防风网减风增温效应研究

    作者: 沈阳农业大学园艺学院/辽宁省果树品质发育与调控重点实验室; 辽宁沈阳110866; 吉林省农业科学院果树研究所; 吉林公主岭136100; 北方智能微机电集团有限公司; 北京101149 汪晓谦; 杜国栋; 王强; 张茂君; 赵宏; 吕德国

    通过在秋子梨园中架设笔者自制的防风网,对防风网的防风效果进行初步研究。结果表明,防风网能有效地调节梨园内风速、空气温度,为梨树生长提供适宜的生长环境。防风网能明显降低网内风速,阻风能力随着网外风速的变大...

  • 番茄秸秆堆肥对番茄生长发育、产量及品质的影响

    作者: 西北农林科技大学园艺学院/农业部西北设施园艺工程重点实验室; 陕西杨凌712100 胡晓婷; 陈丹艳; 牛博宇; 牟孙涛; 辛鑫; 杨振超

    以番茄品种“中杂9号”为试验材料,采用3种堆肥产物和3种配比浓度进行完全随机试验,通过对番茄植株的生长与生理指标、果实的产量和品质指标的对比分析,探讨番茄秸秆循环利用的可行性与番茄秸秆堆肥产物应用配比对番...

  • 辽西北风蚀区4个主要造林树种防风固沙功能差异及适宜立地分析

    作者: 沈阳农业大学林学院; 辽宁沈阳110866; 辽宁省建平县森防站; 辽宁建平122500; 国有建平县白山林场; 辽宁建平122500 张藤子; 李亚楠; 马云波; 董立军; 张翼鹏; 周永斌

    分析辽宁省森林资源二类清查数据,确定辽西北风蚀区各树种现存防风固沙林面积,并通过林分结构数据计算刺槐、杨树、油松和樟子松4个主要造林树种的防风固沙功能指数,比较各树种在不同质地土壤上的防风固沙功能差异。...

  • 光照度与钾营养互作对水培白菜生长与品质的影响

    作者: 江苏常熟国家农业科技园区管理委员会; 江苏常熟215500; 江苏省农业科学院蔬菜研究所; 江苏南京210014; 南京农业大学园艺学院; 江苏南京210095 毕研飞; 魏斌; 唐政辉; 徐海; 钱春桃

    为研究光照度与钾营养浓度互作对水培白菜植株生长与品质的影响,以白菜品种苏州青为材料,采用营养液水培的方法,设置3个不同光照度[100、150、200μmol/(m2·s)]及4个不同钾营养浓度(1、2、3、4mmol/L)的互作处理,测定...

  • 配方施肥对乌牛早茶苗营养生长及茶叶品质的影响

    作者: 江苏农林职业技术学院; 江苏句容212400; 江苏省茶业科技创新公共技术服务中心; 江苏句容212400; 南京林业大学; 江苏南京210037 吕梅; 纪文娟; 王润贤; 方炎明

    应用三元二次通用旋转施肥方案,分析氮、磷、钾配比施肥对乌牛早盆栽茶苗各项指标的影响。结果表明,氮、磷、钾施肥配比不同,对乌牛早茶苗的营养生长、光合特性和品质特征影响不同。磷、钾施肥质量配比为1∶2时,有利...

  • 水分胁迫对金铁锁实生苗生长量与生理指标的影响

    作者: 贵州师范大学生命科学学院; 贵州贵阳550001 常晓; 张红玉; 王济红

    以金铁锁实生苗为试验材料,对其进行水分胁迫处理,测量枝长、鲜质量、根长、叶绿素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、游离脯氨酸含量、过氧化物酶(POD)活性、多酚氧化酶(PPO)活性、丙二醛(MDA)含量等生物量和...

  • 施用沼液对辣椒生长及品质的影响

    作者: 沈阳工学院生命工程学院; 辽宁抚顺113122 翟玉莹; 马东飞; 赵亚萍; 雷秋妹; 丁诗琪

    以沈丰2号辣椒为试材,分别施用25%、50%、75%和原液4种浓度沼液,研究不同配比浓度沼液的施用对辣椒生长及品质的影响。结果发现,随着沼液浓度的增加,辣椒的株高、茎粗、干鲜质量、单果质量、叶绿素含量、维生素C含量...

  • 蚯蚓发酵液对番茄品质、产量及土壤养分的影响

    作者: 宁夏银川市西夏区农牧水务局; 宁夏银川750000; 宁夏万辉生物环保科技有限公司; 宁夏银川750021; 宁夏大学农学院; 宁夏银川750021 雍海燕; 张燕; 曹云娥

    以粉宴1号番茄为试材,研究600、675、750、825、900kg/hm2等5个梯度蚯蚓发酵液对番茄植株生长、抗氧化能力、土壤养分、品质及产量的影响,旨在获得蚯蚓发酵液对番茄生长发育适宜施用量。结果发现,施用蚯蚓发酵液提高...

  • LED光源不同光质对金针菇、滑菇、黑木耳菌丝的影响

    作者: 辽宁省农业科学院食用菌研究所; 辽宁沈阳110161; 沈阳恒生生物科技发展有限公司; 辽宁沈阳110164 李红; 张敏; 肖千明; 刘国丽; 李超; 吕立涛; 黄竹青

    分别以菌丝生长状态和生物量为指标,研究了发光二极管(LED)光源不同光质对金针菇、滑菇、黑木耳菌丝的影响。结果表明,红光、黄光、黄蓝光、蓝光适合金针菇菌丝的生长,黑暗、红绿光、紫光则不利于其生长;红光和黑暗...

  • 不同肥料处理对短毛独活生长的影响

    作者: 东北农业大学农业部东北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室; 黑龙江哈尔滨150030; 林下经济资源研发与利用协同创新中心; 黑龙江哈尔滨150040 刘玉新; 蒋欣梅; 于锡宏; 刘舒娅; 栗延茹; 孙冬雪; 杨万基

    以二年生短毛独活为试验材料,采用不同肥料作为基肥处理,主要研究其对短毛独活品质及产量的影响,同时对其物候期进行调查。结果表明,可通过调节肥料的配比来控制进入展叶期的时间从而调节产品的供应期。每种肥料的施...

  • 养殖大鲵肠道细菌多样性

    作者: 陕西理工大学生物科学与工程学院; 陕西汉中723001; 陕西省食药用菌工程技术研究中心; 陕西汉中723001; 陕西理工大学大鲵研究所; 陕西汉中723001 兰阿峰; 郭素芬; 彭浩; 刘栋; 邓百万

    纯培养分离大鲵肠道细菌,选用细菌通用引物进行16S rRNA扩增,测序后提交序列并分析;免培养方法采用试剂盒提取肠道内容物总DNA,选用细菌通用引物对总DNA进行16S rRNA扩增,构建克隆文库,对阳性克隆进行PCR-RFLP分析,...

  • 不同养殖密度和水温对胭脂鱼生长的影响

    作者: 江苏农牧科技职业学院; 江苏泰州225300; 扬州大学; 江苏扬州225009 叶建生; 赵素珍; 徐宝伟; 葛伟海; 孙龙生

    研究不同养殖密度和水温对胭脂鱼存活和生长的影响,试验设置5个养殖密度(10、20、30、40、50尾/m3)和5个水温(16、20、24、28、32℃),养殖试验持续35d。结果表明,存活率、平均末质量、日增质量、特定增长率随着养殖...

  • 不同盐度条件下氨氮和亚硝酸盐对墨吉明对虾的急性毒性试验

    作者: 广东海洋大学水产学院; 广东湛江524088; 广东省藻类养殖及应用工程技术中心; 广东湛江524088; 广东海洋大学深圳研究院; 广东深圳518120 刘慧玲; 陈荣; 王成桂; 杨世平; 孙成波; 陆启顺; 李长玲

    为了评估不同盐度条件下氨氮和亚硝酸盐对墨吉明对虾(Fenneropenaeus merguiensis)的急性毒性,采用半静水生物毒性法进行试验,并计算氨氮和亚硝酸盐的半致死浓度(LC50)和安全浓度(SC)。结果显示,盐度为3.0%、2.5%、2...

  • 黄鳝醛酮还原酶对大肠杆菌非生物胁迫耐受性的影响

    作者: 长江大学生命科学学院; 湖北荆州434025 阚延泽; 江翱; 王全禾; 李伟

    醛酮还原酶是一类依赖NAD(P)H的氧化还原酶,在生物体内参与了糖代谢、酮代谢和物质运输等多种生理过程。为了解黄鳝醛酮还原酶在细胞逆境胁迫中的保护作用,采用液体培养和斑点展示法,比较含黄鳝醛酮还原酶Eakr的重组...

  • 不同盐度下5种中草药对2种水产动物致病菌的抑菌效果比较

    作者: 天津市水产生态及养殖重点实验室/天津农学院水产学院; 天津300384; 天津市晨辉饲料有限公司; 天津301800 石洪玥; 陆颖; 卢正义; 王庆奎; 孙学亮

    采用牛津杯法比较不同盐度(0、1%、2%、3%、4%)下五倍子、石榴皮、诃子、黄芩、乌梅5种中草药对迟缓爱德华氏菌和嗜水气单胞菌的抑菌效果,测定了最小抑菌浓度。结果表明,5种中草药对迟缓爱德华氏菌和嗜水气单胞菌都...

  • 德式乳酸杆菌对黄河鲤抗胁迫能力的影响

    作者: 河南科技大学动物科技学院; 河南洛阳471003 关素华; 曾庆辉; 张晓飞; 李静; 李帅; 张安东; 马玉兴; 张春暖

  • 黑水虻不同的投喂策略对鹦鹉鱼生长及肠道消化酶指标的影响

    作者: 天津农垦渤海农业集团有限公司; 天津301823; 天津农学院水产学院/天津市水产生态及养殖重点实验室; 天津300384; 天津农学院农学与资源环境学院; 天津300384 李景龙; 刘广东; 尚东维; 徐晓燕; 王小波; 孙学亮

  • 锦鲤的耗氧率和窒息点

    作者: 江苏省淡水水产研究所; 江苏南京210017 杨志强; 李潇轩; 韩飞

    用呼吸室法测定体质量分别为(9.81±0.84)、(26.93±1.35)、(748.42±5.61)g的锦鲤在不同水温(5、10、15、20、25、30℃)下的耗氧量、耗氧率,并测定体质量分别为(9.78±0.56)、(26.45±1.05)、(750.87±4.93)g的锦鲤窒息点...

  • 天然保鲜剂对低温肉制品的保鲜作用

    作者: 徐州工程学院食品(生物)工程学院; 江苏徐州221111 贺羽; 王帅; 金益; 冯小刚; 商学兵

    冷却肉制品因其口味独特、营养成分较高和相对安全而受到消费者们的热爱。但是随着冷却肉制品贮藏时间的变化,肉制品在嗜冷菌和酶的作用下,蛋白质和脂肪等许多营养物质都受到了分解效果的影响,在一定程度上破坏了肉...

  • “龙头凤尾”铁皮石斛基因鉴别及复方胶囊降血糖研究

    作者: 广州中医药大学中药学院; 广东广州510006; 湖北省宜昌市当阳人民医院检验科; 湖北宜昌444100; 广东轻工职业技术学院; 广东广州510300 莫建梅; 刘莺燕; 李庆国; 李进进; 廖俊杰

  • 薏苡种质资源中甘油三油酸酯和薏苡素的测定

    作者: 贵州省亚热带作物研究所; 贵州兴义562400 蒙秋伊; 付瑜华; 申刚; 刘凡值

    采用高效液相色谱法(HPLC)分析比较24份薏苡仁中甘油三油酸酯、薏苡根中薏苡素含量的差异,结果表明,24份薏苡种质的薏苡仁中甘油三油酸酯含量存在较大差异,Y78、Y28、Y83、Y24、Y8、Y216、Y14这7份种质的薏苡仁中甘...

  • 低温贮藏对莲藕酚类物质组成的影响

    作者: 武汉轻工大学食品科学与工程学院; 湖北武汉430023; 湖北省生鲜食品工程技术研究中心; 湖北武汉430023 周白雪; 谢君; 包垠秋; 王宏勋; 易阳; 闵婷

    研究低温贮藏对莲藕褐变度、总酚含量及酚类物质组成的影响。低温贮藏有效延缓了莲藕的褐变,20℃贮藏条件下,褐变度和总酚含量呈增加趋势,增加的酚类物质可能是由于酚类物质合成增加或是褐变产物的积累。通过高效液...

  • 5种蔬菜中风味物质成分分析

    作者: 宜宾学院生命科学与食品工程学院; 四川宜宾644000; 固态发酵资源利用四川省重点实验室; 四川宜宾644000; 宜宾职业技术学院; 四川宜宾644003 袁华伟; 尹礼国; 徐洲; 张长贵; 刘琨毅

    以5种蔬菜为原料,采用固相微萃取方法提取风味物质,然后用气相色谱-质谱进行定性定量分析其风味物质成分,通过对萃取温度和时间的选择来优化其试验条件。从萝卜( Raphanus sativus )、豇豆( Vigna unguiculata )、白...

  • 不同预处理方法对鲜切菠萝贮藏品质的影响

    作者: 海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 海南海口571100 方宗壮; 谢辉; 段宙位; 何艾; 窦志浩

    为找到更好的保持鲜切菠萝贮藏品质的预处理方法,以巴厘菠萝为试验材料,研究不同预处理方法[次氯酸钠(NaClO)处理、二氧化氯(ClO2)处理、漂烫处理、空白处理]对鲜切菠萝贮藏期内可溶性固形物含量、失质量率、硬度、...

  • 烟叶密集烤房的研究应用进展与改进设计

    作者: 昆明理工大学建筑工程学院; 云南昆明650500; 昆明理工大学信息工程与自动化学院; 云南昆明650500 段绍米; 罗会龙; 刘海鹏

    对目前国内外密集烤房的研究进展进行了综述,接着从密集烤房供热系统及散热材料、装烟方式及经济效益、温湿度建模及控制等不同方面的研究进行了总结。针对目前使用的密集烤房采用开放式排湿方式,造成烟叶香气成分的...

  • 基于差分进化算法的水肥配比控制系统设计

    作者: 新疆大学机械工程学院; 新疆乌鲁木齐830047; 新疆农业科学院农业机械化研究所; 新疆乌鲁木齐830000 彭炫; 周建平; 许燕; 杨莉玲; 李忠新

    水肥混合配比的灌溉施肥方式能提高水和肥料的利用率。水肥配比后的浓度是影响施肥效果好坏的关键。因此,针对水肥混合配比控制系统中的滞后性、大惯性、非线性等问题,提出一种基于差分进化(differential evolution,...

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