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不同氮肥与有机肥配施对蒜产量及品质的影响

张宇; 樊小雪; 徐刚; 杨亚娜; 李亚灵; 孙艳军 山西农业大学园艺学院; 山西晋中030801; 江苏省农业科学院蔬菜研究所; 江苏南京210014
蒜   氮肥   有机肥   产量   营养品质  

摘要:为了减少氮肥的施用量,达到肥料科学使用的目的。以蒜为材料,设常规氮肥+有机肥(F1)、氮肥减量15%+有机肥(F2)、氮肥减量30%+有机肥加量20%(F3)、氮肥减量45%+有机肥加量20%(F4)、氮肥减量60%+有机肥加量40%(F5)、氮肥减量75%+有机肥加量40%(F6)6个不同的氮肥有机肥配施处理,并以常规用肥量为对照(CK),研究不同的氮肥与有机肥配施对蒜产量及品质的影响。结果显示,添加有机肥可以提高蒜头及蒜薹的产量,其中F4处理产量最高,F4处理下的蒜薹产量显著高于对照;蒜头产量在添加有机肥后都显著高于对照,F5处理仅次于F4处理;蒜薹的叶绿素含量在F1处理最高,F5处理提高蒜薹游离氨基酸及可溶性糖含量,F4处理硝酸盐含量最低;F5处理蒜头的硝酸盐含量最低,可溶性糖含量最高。从蒜头和蒜薹的产量以及品质综合考虑,F5处理表现较好,说明减少氮肥后配施有机肥可以提高蒜产量及品质。

简介:《江苏农业科学》(CN:32-1214/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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