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接种比例和接种物驯化对榨汁橙渣厌氧发酵的影响

席江; 艾平; 袁萧; 龙燕; 张衍林 华中农业大学工学院; 武汉430070; 农业农村部沼气科学研究所; 成都610041
榨汁橙渣   厌氧发酵   接种比例   微生物群落组成   接种物驯化  

摘要:以榨汁橙渣为原料,研究了不同接种比例(接种物与原料的挥发性固体质量比)对厌氧发酵规律及发酵系统中细菌与古菌群落组成的影响,并探究了接种物驯化对厌氧发酵效率的影响。结果表明:接种比例为8、6和4时厌氧发酵能够正常进行,甲烷累积产率分别达到320.0、304.9、242.6mL/g,而接种比例为2时仅达到111.4mL/g,且在第2天厌氧发酵就进入停滞期,直到第8天才恢复产气;测序结果也显示接种比例为2的发酵系统中芽孢杆菌纲相对丰度下降到1.88%,Methanosaeta和Methanospirillum的相对丰度也下降到24.45%和1.71%,影响了甲烷的产生;按照接种比例为8和6驯化接种物后可以有效缩短厌氧发酵周期,第3轮发酵前4d的累积甲烷产量占总产甲烷量的95.75%和93.40%;接种比例为4条件下,接种物驯化对厌氧发酵的促进效果存在不确定性,驯化效果会受接种物原微生物群落组成的影响;而接种比例为2条件下通过接种物驯化也不能有效提高厌氧发酵的效率。为保障实验结果的准确性、可重复性和提高发酵效率,进行榨汁橙渣厌氧发酵的相关研究时,推荐选择接种比例为6,并进行至少一轮接种物驯化。

简介:《农业机械学报》(CN:11-1964/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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