烹调知识杂志创刊于1983年,办刊以来,融指导性、实用性、知识性于一体,发行周期为:月刊,经过杂志社调整,不断提高了刊物的整体质量,在行业内有一定的影响。
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作者:许圣义; 许昌浩
作者:刘鹏涛
作者:杨铭泽
作者:星辰
作者:谭润鑫
作者:李祥林
作者:嵇步峰; 赵勇; 嵇步渠; 嵇步春
作者:刘水中
作者:袁秀芬
作者:李凯生
被引次数:指该刊被当参考文献的引用次数,以及被下载次数。
影响因子:指该刊在某年被全部源刊物引证该刊前两年发表论文的次数,与该刊前两年所发表的全部源论文数之比。
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