摘要：转基因食品（Genetically Modified Food，简称GMF）是指利用基因工程技术改变基因组后构成的动物、植物和微生物生产出的食品和食品添加剂。转基因食品中所转入的外源基因并非亲本所特有，而是来自于任何其他生物，甚至来源于人工合成物．由于目前科学技术水平尚无法预测外源基因在受体染色体中的插入位点，因而转基因食品中会存在一些未知的不可舆论的安全问题。

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