摘要：农药是农业生产的重要保障之一，但滥用或过量施用会造成作物中农药残留量过高．以致对人类的身体健康造成严重的威胁：其农药可在蔬菜、水果、粮食、肉类以及茶叶上大量残留，从而导致突发性公共卫生事件中毒事件的发生。农药中有机磷和氨基甲酸醋类目前应用范周最广．由此引起的农药中毒事件也十分严重。因此，加强对农作物中有机磷和氨基甲酸醋类农药的检测是非常重要的事情。目前对农药残留的检测，常见的有各种色谱法及酶抑制法．它们虽有定量准确度高和有较好的特异性优点外，但也存在操作程序复杂、人员素质要求高的特点，不能在基层实验室进行快速简单的判断和检测。本文结合一些有机磷的官能团的特性进行基团反应甄．可进行初步的分析，为现场提供可靠的线索。

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