克服“稻强米弱”提高食用稻米品质
铜陵市义安区农业技术推广中心; 安徽铜陵244100
百姓需求
稻强米弱
优质米
适口性
摘要：水稻是我国主要农作物,同时也是安徽省的主要粮食作物。随着人民生活水平的提高对稻米质量的要求也越来越高。然而近年来却存在着产量高而米质不理想的“稻强米弱”现象。可喜的是2017年24个审定品种中,省农科院水稻所培育的两优801达到部标1-2级优质米。提出评判优质稻米时,适口性也要引起重视,以适应百姓生活的需求。
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