摘要：目前英国格林威治大学的一个研究团队正在研发一种便携式嗅探设备,在不损伤果实的情况下检测鳄梨是否腐烂。由于各类微生物或细菌容易在鳄梨果肉中发酵引起病变,导致如真菌腐烂、灰色果肉、褐变等问题,但却难以从外部检测到,这让很多消费者不悦。

简介：《中国果业信息》（CN：50-1173/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社