摘要：目的高分离度快速液相色谱质谱联用（UFLC-QTRAP-MS／MS）同时测定不同组织部位和加工方法萝蘑中15种氨基酸和12种核苷类成分的方法。方法采用Waters XBridge Amide色谱柱（2．1mm×100mm，3．5μm），以0．2％甲酸乙腈-O．2％甲酸水为流动相，梯度洗脱，流速0．6mL·min^-1，柱温为30℃，正离子多反应监测（MRM）模式测定。用灰色关联度分析（GRA）和TOPSIS分析进行综合性评价。结果15种氨基酸成分和12种核苷成分在一定范围内线性关系良好，相关系数均大于0．9973，平均加样回收率为98．17％-100．75％，相对标准偏差在0．90％-2．49％之间。不同部位和加工方法有一定的差异性，低温烘干的叶中氨基酸和核苷综合质量较好。结论该方法准确可靠，为选择最优处理方法提供可靠的方案。

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