摘要：对舟山市定海区主要茶品种鸠坑群体种进行台刈修剪和平蓬修剪,探讨利于提高定海山芽茶产量和品质的茶园改造技术。结果表明,台刈修剪能提高春茶百芽重,使改造2年后芽茶产量基本达盛产期的水平;茶芽饱满,品质评分提高;水浸出物、游离氨基酸、茶多酚含量极显著提高,茶叶品质提升。

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