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安徽农业科学杂志 安徽农业科学杂志 安徽农业科学
省级期刊
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安徽农业科学杂志

Journal of Anhui Agricultural Sciences

主管单位:安徽省农业科学院
主办单位:安徽省农业科学院
国际刊号:0517-6611
国内刊号:34-1076/S
审稿时间:1个月内
全年订价:¥ 1416.00
创刊:1961
类别:农业类
周期:旬刊
发行:安徽
语言:中文
起订时间:
出版社:安徽农业科学
主编:李泽福
邮编:230031
库存:200
邮发:26-20
  • 桃金娘叶片的解剖结构及其生态适应性研究

    作者: 广东海洋大学农学院; 广东湛江524088 叶昌辉; 陈丹; 郑晓婷; 陈恒恒; 陈廷慧; 吴钿

    [目的]揭示桃金娘叶片的结构与其生长环境相适应性,为其保护、引种、开发利用提供参考。[方法]运用NaOH离析法和石蜡切片的方法对桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.)叶片进行解剖学观察和研究。[结果]桃金娘...

  • pH对褐环粘盖牛肝菌蛋白质和核酸的影响

    作者: 内蒙古农业大学生命科学学院; 内蒙古呼和浩特010020 蒋莹; 程永乐; 曹代京; 陈有君; 李国光; 闫伟; 李立民

    为了探明环境pH对褐环粘盖牛肝菌(Suillus luteus(L.:Fr.)Gray)生长代谢的影响机理,研究不同pH条件下液体培养褐环粘盖牛肝菌菌丝中蛋白质和核酸的含量变化,结果显示:该菌在pH3.0~6.0范围内,随着pH的增加,蛋白质及核...

  • 灰色链霉菌LD1810产胰蛋白酶发酵条件的优化

    作者: 山东隆科特酶制剂有限公司; 山东省酶制剂生物发酵技术重点实验室; 山东临沂276400 王兴吉; 王克芬; 刘文龙; 郭庆亮

    胰蛋白酶(Trypsin)作用于碱性氨基酸精氨酸及赖氨酸羧基所组成的肽键,被广泛用于食品、医药和皮革等工业领域。该文研究高产诱变灰色链霉菌LD1810产胰蛋白酶(SGT)的最优发酵培养基,探讨SGT的最佳发酵条件,为SGT的商...

  • 细胞自噬与疾病的研究进展

    作者: 西南大学动物科学学院; 重庆市兽医科学工程研究中心; 重庆荣昌402460 焦寒伟; 王红均; 赵宇; 伍莉; 帅学宏; 陈吉轩; 甘玲; 罗献梅; 黄庆洲

    细胞自噬(Autophagy)是细胞将受损的细胞器、废弃细胞质和变性或衰老的蛋白质转运至溶酶体(Lysosome),并进行酶解的一个生物学过程。在真核生物中,细胞自噬是一个高度保守的过程,而自噬是细胞的一种自我保护机制,维...

  • 氟苯尼考的应用与残留研究进展

    作者: 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所; 农业部兽用药物创制重点实验室; 甘肃省新兽药工程重点实验室; 甘肃兰州730050 李世宏; 刘希望; 杨亚军; 秦哲; 孔晓军; 焦增华; 李剑勇

    氟苯尼考是最新研制的动物专用氯霉素类广谱抗菌药,目前在兽医临床上已被广泛应用,但氟苯尼考的应用不当会导致细菌耐药性问题越来越严重。因此,氟苯尼考的残留问题也引起国内外专家的高度关注。为此,综述了氟苯尼考...

  • 棉花黄萎病生物防治研究进展

    作者: 重庆师范大学生命科学学院; 重庆401331 徐娅; 谢成建; 杨星勇

    棉花黄萎病是由对寄主有强致病力和优势适应性的大丽轮枝菌(Verticillium dahliae)引起的土传性真菌病害,严重影响我国棉花生产可持续发展。生物防治在防治土传病害方面,具有独特的优势,不仅能够减轻病害发生,而且对...

  • 黄淮麦区小麦新品种(系)灰色关联度分析

    作者: 河南省新乡市农业科学院; 河南新乡453000 付亮; 范永胜; 李洋; 夏彦丽; 蒋志凯; 周德慧; 路永才

    [目的]科学合理地评价小麦新品种(系)。[方法]利用2016—2017年度国家区域试验数据,应用灰色关联度分析法对17个小麦新品种(系)(含对照)的17个主要性状进行分析。[结果]周麦36号、禾丰3号、新麦35、中育1220的加权关...

  • 机穴播密度对申优17大田生长和产量的影响

    作者: 上海市崇明区农业技术推广中心; 上海202150 蒋李健; 周燕; 茅一平; 郁海金

    [目的]探索申优17最适宜的机穴播密度。[方法]研究机穴播密度对申优17叶龄、绿叶数、株高、茎蘖动态、产量及其构成因素的影响。[结果]不同机穴播密度对申优17叶龄、绿叶数和株高均无明显影响;较高的穴播密度易形成...

  • 优质高产水稻新品种新科稻31的选育与应用

    作者: 河南省新乡市农业科学院; 河南新乡453002 刘贺梅; 孙建权; 胡秀明; 殷春渊; 王和乐; 田芳慧; 马朝阳; 马晓红; 王书玉

    [目的]阐述水稻新品种新科稻31的选育经过、主要性状表现和应用前景。[方法]通过采用有性杂交、基因分离重组聚合有利基因及苗期鉴定抗稻瘟病育种技术育成的集优质、高产、抗病、广适于一体的水稻新品种,其亲本来源:...

  • 烤烟NC297在广元烟区的适应性研究

    作者: 四川省烟草公司广元市公司; 四川广元628000; 湖北中烟工业有限责任公司; 湖北武汉430040 张启莉; 马明清; 肖建华; 顾会战; 何佶弦; 尹振华; 陈利平

    [目的]筛选适合广元市生态条件的优良烤烟品种。[方法]以云烟87为对照,在广元市3个植烟县区对NC297的农艺性状、病虫害发生情况、经济性状、原烟外观质量、烤后烟叶常规化学成分进行了大田示范研究。[结果]与对照云...

  • 29个大丽花品种灰色关联度分析

    作者: 南京市溧水区特殊教育学校; 江苏南京211200; 南京农业大学园艺学院/农业部景观设计重点实验室; 江苏南京210095; 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所; 云南昆明650000 吴丹; 聂洧洁; 胡园园; 王晨赫; 王江民

    [目的]快速选育出大丽花的优良品种,建立大丽花筛选的综合评价体系。[方法]以29个大丽花品种为试验材料,选取11个数量性状作为评价因子,采用灰色关联度分析法建立评价体系,综合评价大丽花品种的优劣。[结果]筛选出2...

  • 沂南黄瓜地理标志和生产方式研究

    作者: 临沂市农业科学院; 山东临沂276012; 沂南县蔬菜发展局; 山东沂南276300 张永涛; 刘延刚; 顾召帅; 吕慎宝

    沂南黄瓜是山东省沂南县特产,于2010年获得国家地理标志农产品认证和地理标志证明商标登记。阐述了沂南黄瓜特定的生产地域、独特的产地环境和人文历史及特有的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理过程、适时...

  • 青海东南部绿绒蒿叶片表观特征与海拔的相关性分析

    作者: 青海大学高原花卉研究中心; 青海省园林植物与观赏园艺重点实验室; 青海西宁810016 拓广辉; 唐楠; 唐道城

    [目的]研究青海东南部绿绒蒿叶片表观特征与海拔的相关性。[方法]对青海东南部地区主要绿绒蒿属资源的分布进行实地踏勘,调查植株叶片表观特征和分布区海拔,通过二者的相关性分析,探讨绿绒蒿资源的表观特征变化与海...

  • 呼伦湖湿地遥感变化监测及驱动分析

    作者: 哈尔滨师范大学地理科学学院; 黑龙江哈尔滨150025; 中国科学院东北地理与农业生态研究所; 吉林长春130102 孟庆吉; 臧淑英; 宋开山; 刘阁; 房冲

    以Landsat遥感影像为数据源,运用非监督分类和人工目视解译的方法,获得呼伦湖1984—2015年7期湿地类型数据,并对呼伦湖湿地动态变化进行分析。结果表明,1984—2015年呼伦湖湖泊湿地和沼泽湿地面积均呈波动性减少态势...

  • 五大连池自然保护区浅层地下水化学及氢氧稳定同位素特征

    作者: 黑龙江省科学院火山与矿泉研究所; 黑龙江哈尔滨150090 李月兴; 王菁华; 孙义敏; 刘威; 吴婧

    [目的]探明五大连池自然保护区浅层地下水化学和氢氧稳定同位素特征。[方法]在五大连池自然保护区内代表性区域进行了露头泉和井水的采样,并对水中常规离子及D和18O进行分析。[结果]该地区浅层地下水为HCO3-Na·Ca和H...

  • 基于GIS的干旱区绿洲县域土地利用生态风险分析及预测

    作者: 新疆大学; 绿洲生态重点实验室; 新疆乌鲁木齐830046 马丽娜; 张永福; 阿地来·阿地力

    [目的]研究干旱区绿洲县域土地利用生态风险评价及预测。[方法]以新疆拜城县为例,ArcMap10.3为技术支持,2009和2016年的遥感影像为信息源,构建了拜城县的综合性生态风险指数(ERI)并借助GIS进行空间插值,由此分析了拜...

  • 成都龙泉山区居民点空间变化研究

    作者: 四川省农业科学院遥感应用研究所; 四川成都610066 蒋怡; 董秀春; 李宗南; 任国业; 王昕; 李章成

    [目的]研究近10年龙泉山区居民点空间变化特征。[方法]在成都龙泉山区建立乡镇、乡村居民点用地调查样区12个,使用Google Earth开源的2007年和2017年高分辨率影像进行人工目视解译,基于GIS技术分析居民点空间变化特...

  • 铜污染土壤中耐铜微生物的筛选与分离

    作者: 同济大学浙江学院土壤修复工程实验室; 浙江嘉兴314000 刘婷婷; 滕金浩

    [目的]探索受铜污染土壤的微生物修复方法。[方法]运用单因素分析方法对受铜浓度胁迫的微生物进行筛选分离以及驯化。[结果]分离得到4种不同菌株,其中MD1菌株的铜耐受极限为4000mg/L,MD2菌株的铜耐受极限为6000mg/L,...

  • 烟草废弃物资源化利用现状·存在问题及建议

    作者: 河南省烟草公司; 河南郑州450015; 河南省烟草公司平顶山市公司; 河南平顶山467000; 平顶山市烟草公司叶县分公司; 河南平顶山467200 宋瑞芳; 徐光辉; 夏阳

    作为烟草大国,我国每年产生的烟草废弃物数量不容忽视。烟草废弃物的资源化利用是实现烟草行业可持续发展的有效途径,也是贯彻国家推进绿色生产方式、加快改善生态环境的现实需要。结合国内外研究资料,对目前烟草废...

  • 西双版纳傣族传统文化与生物多样性保护

    作者: 西双版纳国家级自然保护区曼搞管护所; 云南勐海666200; 西双版纳国家级自然保护区科学研究所; 云南景洪666100 罗绍华; 王兰新; 郭贤明

    傣族是西双版纳的主要民族,具有优秀的民族传统文化,这些文化对西双版纳的生物多样性保护起到了重要作用。在经济利益的驱动及现代文化的冲击下,这些文化受到了很大的挑战,主要体现在圣境面积减小、生物多样性减少、...

  • 添加菌剂和不同C/N对葡萄枝条堆肥效果的影响

    作者: 河海大学环境学院; 江苏南京210024; 句容市白兔镇农业服务中心; 江苏句容212403 次仁吉保; 赵联芳; 王成; 路宗仁

    [目的]探究葡萄冬剪枝条资源再利用。[方法]采用好氧堆肥技术,将葡萄冬剪碎枝条与鲜鸡粪按不同比例混合进行堆肥处理,研究添加菌剂及鸡粪量对葡萄枝条堆肥进程及腐熟效果的影响。[结果]各处理中葡萄碎枝条与鲜鸡粪1:...

  • 朗德鹅体组织中MTP基因的发育表达及其在填饲后的变化研究

    作者: 四川省畜牧科学研究院; 四川成都610066; 动物遗传育种四川省重点实验室; 四川成都610066; 四川农业大学畜禽品种资源发掘与利用重点实验室; 四川雅安625014 叶健强; 康润敏; 王继文

  • 亚硒酸钠对小鼠脾脏淋巴细胞体外增殖及细胞因子分泌的影响

    作者: 广东省水禽健康养殖重点实验室; 广东广州510225; 仲恺农业工程学院动物科技学院; 广东广州510225 李冰心; 李婉雁; 田允波; 曹楠; 许丹宁

  • 东北地区鸡源多重耐药大肠杆菌整合子的检测

    作者: 东北林业大学野生动物资源学院; 黑龙江哈尔滨150040 冯涛; 何纪元; 薛原

    [目的]了解东北地区鸡源大肠杆菌耐药性的流行特征以及整合子-基因盒系统的耐药机制。[方法]在检测耐药性的基础上,采用PCR方法对整合酶和整合子进行检测和克隆测序,并且对检测结果和耐药基因盒与GenBank数据库的序...

  • 拟南芥SPM12基因GFP载体构建及转基因植株筛选

    作者: 合肥工业大学食品与生物工程学院; 安徽合肥230009 方雪; 徐洁娜; 孟杏楠; 曹树青; 樊婷婷

    [目的]为了进一步研究SPM12基因的功能,利用哥伦比亚(Columbia,Col)遗传背景的野生型拟南芥材料构建SPM12基因GFP载体及其转基因植株。[方法]以野生型拟南芥的RNA反转录成的cDNA为模板,PCR扩增出SPM12基因的CDS全长...

  • ERO1α慢病毒过表达载体的构建及其在RAW264.7细胞中稳定表达

    作者: 扬州大学兽医学院; 江苏扬州225009; 江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心; 江苏扬州225009 戴安娜; 胡佳慧; 屈玉杏; 刘婉洋; 许显玉; 陈风雷

    [目的]构建小鼠ERO1α基因慢病毒过表达载体,并筛选其在RAW264.7细胞中稳定表达。[方法]利用PCR方法扩增ERO1α基因的CDS区并测序;将目的片段亚克隆到慢病毒过表达载体pCD513B-1上,构建pCD513B-ERO1α慢病毒过表达载体;...

  • 慢病毒介导PNX沉默细胞株的构建与鉴定

    作者: 重庆大学生物工程学院; 重庆400030 丁毅飞; 曹春雨; 王凭青

    [目的]构建慢病毒介导的PNX沉默载体,感染GnRH分泌细胞(GT1-7)后进行筛选鉴定,获得稳定的PNX沉默细胞株。[方法]结合RNAi干扰技术构建出慢病毒沉默载体,在293T细胞中包装病毒并测定滴度。感染GnRH分泌细胞(GT1-7),嘌...

  • 拟南芥MDH2基因GFP载体构建及转基因植株的筛选鉴定

    作者: 合肥工业大学食品与生物工程学院; 安徽合肥230009 王媛媛; 韩洋洋; 耿庆鎏; 朱香豫; 曹树青; 樊婷婷

    [目的]以野生型拟南芥为材料构建MDH2基因GFP载体及GFP转基因植株,研究MDH2基因在植物响应镉胁迫机制中的功能。[方法]通过提取野生型拟南芥的RNA,反转录成为cDNA,并以cDNA为模板,利用PCR扩增MDH2基因,将扩增所获得M...

  • 不同坡向和坡位下枫香和细柄阿丁枫混交林生长差异研究

    作者: 建瓯市林业技术推广中心; 福建建瓯353100 黄少华

    [目的]研究坡向和坡位对枫香与细柄阿丁枫人工混交林生长及种间竞争状况的影响。[方法]基于不同坡向和坡位下16年枫香+细柄阿丁枫行间混交人工林生长的调查数据,分析2个树种的树高、胸径、平均最大冠幅、林木材积与...

  • 流溪河国家森林公园资源条件与发展策略

    作者: 国家林业和草原局中南调查规划设计院; 湖南长沙410014 曹虹

    结合流溪河国家森林公园总体规划修编,对其建设条件进行系统梳理与科学评价,遵循“两山”理论、生态景观学等,按照生态、生产、生活“三者并重、三生融合、区域共享”的发展理念,提出统筹优化公园内生态、生产、生活...

  • 基于GIS的湖北省杉木良种基地空间布局规划研究

    作者: 湖北省林业厅林木种苗管理总站; 湖北武汉430079; 武汉林业集团有限公司; 湖北武汉430000; 湖北山高景观园艺工程有限公司; 湖北武汉430010; 岭南生态文旅股份有限公司; 湖北武汉430062 胡超; 杨曦; 秦宏道; 于静

    利用层次分析法和地理信息系统技术,对湖北省杉木良种基地空间布局进行规划。结果显示国家级杉木良种基地布局在恩施市、鹤峰县、阳新县和通山县较好;省级杉木良种基地布局在房县、通城县、来凤县和崇阳县较好;市县...

  • 苔藓植物在江南园林中的应用

    作者: 苏州农业职业技术学院; 江苏苏州215008 黄顺; 赵德利

    苔藓植物因品种少、养护难在园林绿化中极易被忽视,该研究通过在江南地区的几个典型城市开展实地调查,对苔藓植物在江南地区的应用效果进行评价,结果发现:江南地区的苔藓植物种类较丰富、观赏价值高,尤其在室内绿化...

  • 潍坊地区北美冬青引种研究

    作者: 山东省潍坊市农业科学院; 山东潍坊261071; 高密市农业局; 山东高密261500; 潍坊市技师学院; 山东潍坊261053 杨志莹; 王伟; 王成金; 赵婧杰; 邱玉宾; 赵庆柱

    [目的]研究北美冬青在潍坊地区的引种适应性。[方法]对引进的4个北美冬青品种进行了物候期、生长量、抗逆性等调查。[结果]北美冬青在潍坊地区能完成正常的生长发育过程,生长优良,观赏期长,具有较强的耐热耐寒性,病...

  • 濒危植物葫芦苏铁种子繁育技术研究

    作者: 海南省霸王岭林业局; 海南昌江572722; 海南省霸王岭森林发展有限公司; 海南昌江572722 孙湘来; 石绍章; 刘志伟; 李小成; 陈庆

    [目的]研究不同处理方式对葫芦苏铁种子发芽的影响,提高葫芦苏铁种子繁育技术水平。[方法]通过去除种皮,使用清水、0.1mol/L盐酸、0.1mol/L醋酸浸泡等处理方式对葫芦苏铁种子进行研究。[结果]葫芦苏铁种子在0.1mol/L...

  • 休闲农业园区中农产品产业提升路径研究——以荻港渔庄为例

    作者: 浙江大学湖州休闲农业产业研究院; 浙江湖州313000; 浙江大学湖州市南太湖现代农业科技推广中心; 浙江湖州313000; 湖州市农业科学研究院; 浙江湖州313000 吴宽然; 施志成; 陆萍; 赵根; 严力蛟

    我国休闲农业发展迅速,依托休闲园区进行农产品销售也日益普遍,但由于产品同质化严重、产品季节性较强等因素,导致园区农产品销售创造的收益极为有限。该研究调研了湖州南浔区荻港渔庄农产品情况,总结了休闲园区中农...

  • 不同替代程度对葎草控制喜旱莲子草光合作用的影响

    作者: 安徽农业大学资源与环境学院; 安徽合肥230036 代宇雨; 王力超; 王一帆; 张震

    为了更好地阐释替代控制机制,开展了不同替代程度对葎草控制喜旱莲子草光合作用的影响。将葎草与喜旱莲子草按照4种比例进行种植(3∶3、2∶4、4∶2和0∶6),于2017年8月中旬对喜旱莲子草的光合作用参数进行测定,结果...

  • 烟台市莱山区2种松树天牛成虫发生期调查

    作者: 烟台市森林保护站; 山东烟台264013; 诸城市舜王街道农业综合服务中心; 山东诸城262200 徐杰; 邵凌松; 仲凯; 王桂森; 杨隽

    为掌握松褐天牛、褐梗天牛成虫发生规律,在烟台市莱山区岱王山布设诱捕器10套,定期清点记录诱捕到的成虫数量。结果表明,松褐天牛成虫在莱山区始见期为5月中下旬,始盛期为6月中下旬,盛期为7月中旬,盛末期为8月下旬,...

  • 9种生物杀菌剂对樱桃茎腐病菌的室内毒力测定

    作者: 烟台大学生命科学学院; 山东烟台264005; 山东省烟台市农业科学研究院植物保护研究所; 山东烟台265500; 山东农业大学植物保护学院; 山东省农业微生物重点实验室; 山东泰安271018 林霞; 于晓丽; 王群青; 王培松; 王英姿

    [目的]测定不同生物杀菌剂对樱桃茎腐病菌的毒力。[方法]采用平皿法,分析3%多抗霉素WP、0.3%丁子香酚SL、1.5%苦参碱AS、2%蛇床子素EC、4%宁南霉素AS、80%乙蒜素EC、6%春雷霉素WP、0.5%香芹酚AS、10%井冈霉素AS对樱...

  • 八角主要病虫害发生规律研究

    作者: 广西国有六万林场; 广西玉林537000 苏晓琳; 蒋晓萍; 刘瑞新; 莫小刚; 何水秋; 郭丽娟

    通过分析六万林场近几年病虫害发生种类、发生时间、发生面积、为害程度等,研究该区域八角主要病虫害的发生规律、特点及影响因素。结果表明,八角病虫害主要发生在5—9月,做好期间的虫情调查是控制病虫害暴发的前提...

  • 不同水稻专用新型肥料减肥增效对比研究

    作者: 安徽省农业科学院水稻研究所; 安徽合肥230031; 帝元生物科技有限公司; 安徽合肥230042; 贵池区农技中心; 安徽池州247100 吴文革; 习敏; 李红春; 凌新军; 许有尊; 武辉; 孙雪原

    [目的]探讨不同水稻专用新型肥料在水稻生产中减肥、节本、增效、增收效果差异。[方法]以籼型两系杂交水稻隆两优688组合为试验材料,以不施肥为对照,研究水稻专用控失肥、炭基长效肥、保持性肥料、活性增效肥、活性...

  • 淮北砂姜黑土小麦高效锌肥施用效应

    作者: 谯城区农业技术推广中心; 安徽毫州236800; 安徽省农业科学院土壤肥料研究所; 安徽合肥230031 汪明云; 李录久; 吴萍萍; 樊洪金; 贾祥

    [目的]研究不同施锌方式对淮北砂姜黑土小麦生长发育和经济效益的影响,探讨适宜施锌量。[方法]设置0、15、30和60kg/hm^2ZnSO4·7H2O土壤基施用量,收获期考察小麦产量结构性状。[结果]施锌对小麦生长发育具有一定的促...

  • 不同钾肥及配施对冬作马铃薯镁积累与分配特征的影响

    作者: 华南农业大学资源环境学院; 广东广州510642; 东莞市农业技术推广管理办公室; 广东东莞523010; 肇庆市农业科学研究所; 广东肇庆526000; 华南农业大学园艺学院; 广东广州510642 冯剑; 黄美华; 李英; 张帆; 曹先维; 张新明

  • 不同生物有机肥对绿洲温室番茄生长及产量的影响

    作者: 甘肃张掖市农业局; 甘肃张掖734000; 河西学院农业与生物技术学院; 甘肃张掖734000 吴平江; 夏叶; 薛勇; 陈修斌

    在河西走廊绿洲温室番茄生产中,研究不同生物有机肥对番茄生长与产量品质的影响。结果表明,采用A2处理的有机肥(再生有机肥3t/hm^2),其番茄叶片光合速率与蒸腾速率最高,分别11.83μmol/(m^2·s)和3.54mmol/(m^2·s);同...

  • 戊聚糖泡腾奶片固体饮料的研制

    作者: 安徽农业大学茶与食品科技学院; 安徽省农产品加工工程实验室; 安徽合肥230036 张久亚; 王甜; 梁进

    以小麦戊聚糖和全脂奶粉为主要原料,研制一种新型的戊聚糖泡腾奶片固体饮料。结果表明,得到的最佳配方为戊聚糖24.39%、奶粉24.39%、碳酸氢钠24.39%、柠檬酸24.39%,并添加少量的甜味剂和润滑剂。该泡腾片溶于水后所...

  • 大青叶粗黄酮提取及其抗氧化性研究

    作者: 上海海洋大学; 食品科学与工程国家级实验教学示范中心; 上海201306 刘富康; 杨剑寒; 曲映红

    [目的]优化大青叶粗黄酮的提取工艺,并考察其抗氧化活性。[方法]以70%乙醇溶液浸提干燥的大青叶,用分光光度法测定提取液中的粗黄酮含量。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化大青叶粗黄酮的提取工艺。测定大青叶...

  • 低亚硝酸盐甘蓝泡菜的研制

    作者: 广东第二师范学院生物与食品工程学院; 广东广州510303 吴映明; 黄凯纯; 李桂鸿; 刘淑仪; 王嘉琪; 生书晶

    [目的]研制低亚硝酸盐的甘蓝泡菜。[方法]以甘蓝为原料,用盐酸萘乙二胺法测定3种发酵方式下甘蓝泡菜亚硝酸盐的含量,研究发酵条件和抗氧化剂对人工接种结合自然发酵下甘蓝泡菜亚硝酸盐含量的影响。[结果]自然发酵,亚...

  • 植物乳杆菌LPL10的体外益生特性研究

    作者: 广州市微生物研究所; 广东广州510663 陈琼; 甘祥武; 黄魁英; 赵乐怡; 李学优; 鲍志宁; 曹丁; 邓钧尹

    [目的]在筛选到一株食品源植物乳杆菌LPL10的基础上,通过对其耐酸性、耐胆盐、抑菌能力和产酸能力进行研究,确定其益生特性。[方法]采用平板活菌计数法测定LPL10的耐酸、耐胆盐性能,通过抑菌圈法评价菌株的抑菌能力,...

  • 基于模糊数学法综合评价金耳石斛保健饮料的制备工艺

    作者: 云南瑞升烟草技术(集团)有限公司; 云南昆明650106 曹环; 吴平艳; 崔洪亮; 朱红琴; 刘鹤; 容辉

    [目的]研究金耳石斛保健饮料的最优工艺配方。[方法]采用模糊数学原理建立系统评价方法,以感官评定为指标,获得最佳工艺配方。[结果]通过试验确定的回归方程,经检验分析显著,得出最佳工艺配方为干金耳40g、鲜石斛50g...

  • 异叶青兰中黄酮和多糖连续提取工艺研究

    作者: 石河子大学动物科技学院; 新疆石河子832000; 石河子大学药学院; 新疆石河子832000; 石河子大学医学院第一附属医院; 新疆石河子832000 朱晓庆; 朱芸; 马昭; 任志文

    [目的]采用正交试验法对异叶青兰中黄酮和多糖进行连续提取。[方法]以提取温度、料液比、提取时间、提取次数为因素,用正交试验法优化黄酮提取工艺;用提取黄酮后的异叶青兰滤渣,通过水提、醇沉的方法提取多糖。[结果...

  • 玫瑰茄与菊花混合粗提物降低血压作用研究

    作者: 福建生物工程职业技术学院; 福建福州350007; 福建医科大学; 福建福州351022; 福建生物工程职业技术学院院士专家工作站; 福建福州350007; 福建南武夷药材种植合作社; 福建邵武354000 江芳; 郭娜; 张南文; 谢茹胜; 杨斌

    [目的]研究玫瑰茄与菊花混合粗提物对自发性高血压大鼠(SHR)血压的影响。[方法]以WKY大鼠作为空白对照组,以SHR大鼠作为模型对照组,WKY组及SHR组直接用生理盐水灌胃,研究玫瑰茄与菊花混合粗提物低、中、高剂量组对SH...

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