3、堕入爱河是一份幸运，步入婚姻是一份幸福，这份幸运的幸福更是一份责任！祝福你们永远互敬互爱，甜美幸福！
4、一祝你们恩爱甜蜜，夫妻共白头;二祝你们比翼齐飞，事业更昌盛;三祝你们早生贵子，一代更比一代强！
5、据说你们郎有才，女有貌，情有投，意有合，在花又好，月又圆的今天，要缘定三生，特来祝贺：美满良缘，白首成约！
6、我祝福随风送去，你们遇到风时记得聆听，你们的回应要随风飘来，我等待着你们幸福的喜悦！愿你们相亲相爱，永结同心！
7、花好月圆，喜事连连，祝福你们婚姻坚不可摧，爱情牢不可破！和和美美，白头偕老。
8、天降大婚于是人也，必先苦恋新娘，费尽心思，殷勤献尽，而后其成！恭喜你大婚达成，祝福你们盟结良缘！
9、欢声，笑声，声声都喜悦;新郎，新娘，新人真幸福！愿你们一直带着这喜悦和幸福走进人生的新篇章！祝福你们！
10、东风喜，欢情浓，一杯良缘，一生牵引！爱、爱、爱！春如新，人颜红，笑意喜色上眉头！祝你们山盟永在、海誓长存！
11、佳人遇，情爱浓，正是相结时。原寻寻觅觅，现卿卿我我，祝天天恩恩爱爱！新婚快乐！
12、横看新郎与新娘，温情喜色尽相同。露出幸福真面目，只缘身在祝福中。祝你们新婚快乐、永远幸福！
13、爱人几时有，友人问青天。然而才过多久，婚期已传来！！我现短信发去，愿你此缘如明月，高处永不落，婚姻永美满，幸福在人间！恭喜恭喜啊！
14、新郎情，新娘情，新人情意相送迎。但愿情长青！喜泪盈，喜泪盈，罗带同心结已成，愿祝爱永同行！
15、喜色迎来新人居，月如钩，福庆笑语温情在今日。情不断，爱不乱，是相守！是祝福，是愿新人白首永同心！
16、新娘如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜追求者众，略输新郎，左邻右舍，钦佩羡慕，亲朋好友，祝福欢喜;俱往矣，数风流丈夫，还看今朝！
17、郎才女貌婚嫁，皆大欢喜一家，道贺祝福美满，新婚燕尔，幸福人已成家！！恭喜恭喜了！
18、祝你们美满良缘恩爱长，鸾凤和鸣幸福久！年年岁岁情爱深，岁岁年年无不同！
19、喜气卷地百花开，天赐良缘今结果！
20、有情者，事竟成，缘定三生娇美新娘终到手;痴心人，天不负，今日新婚，祝爱情永固百年好！
21、良缘相遇情不禁，一种缘分，两处相思;此情今日终相守，爱在眉头，喜上心头！愿你们鸳鸯比翼、缘定三生！
22、闻知小楼今日春风喜，故友成双已是新人郎！愿君幸福美满长长久，如似一江春水永不竭！
23、祝你们如金风玉露，胜却人间无数！愿你们两情长长又久久，朝朝暮暮爱都有！
24、恩爱新人盟白首，缠绵情意缔良缘，愿祝百年皆好合，一生情、一世爱、一对鸳鸯浴爱河！
25、千里姻缘情牵引，高山万水难断爱。今朝已定百年好，愿祝新人共白首！
26、愿你们的爱情，比美洒更美;比膏油更加馨香;比蜂房下滴的蜜更甜;且比极贵的珍宝更加宝贵！
27、他是词，你是谱，你俩就是一首和谐的歌。天作之合，鸾凤和鸣！
28、千禧年结千年缘，百年身伴百年眠。天生才子佳人配，只羡鸳鸯不羡仙！
29、托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意;今夕何夕，空气里都充满了醉人的甜蜜。谨祝我最亲爱的朋友，从今后，爱河永浴！
30、无数个偶然堆积而成的必然，怎能不是三生石上精心镌刻的结果呢？用真心呵护这份缘吧，真爱的你们。
31、辛劳了半辈子，贡献了几十年，在这春暧花开的日子，恭贺您再婚之喜，正所谓“夕无限好，萱草晚来香”！
32、月老一线牵，我们心相连，前途路漫漫，有你在身边，生活多滋味，
33、有你更觉甜，此生手相牵，人生不遗憾，快乐在其中，幸福不用言。
34、托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意。
35、相亲相爱好伴侣，同德同心美姻缘。花烛笑迎比翼鸟，洞房喜开并头梅。
36、从此月夜共幽梦，从此双飞效彩蝶，千古知音此心同，一切尽在不言中。
37、兰舟昨日系，今朝结丝萝，一对神仙眷侣，两颗白首同心，金宵同温鸳鸯梦，来年双飞了重重，新婚同祝愿，百年好合同与共。
在宴请的时候，常常会遇见喝酒。那么为了认识更多的朋友或者在餐桌上表现的比较友好和热情，常常会敬酒。那么如何给朋友敬酒呢，在中餐礼仪中敬酒需要注意什么呢。下面就从餐饮礼仪的角度来谈谈敬酒的文明礼仪。
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。
当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完干杯后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情况下，敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地打破砂锅问到底。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
商务用餐怎么敬酒
从操作流程的角度来说，敬酒要注意四个方面：
1、怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声不用了，谢谢就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以叩指礼。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
2、什么时候敬酒?
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
3、敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大孝职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
4、敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或干杯之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。
年过五旬的修伟良是一个数十年靠儿吃饭的人，他在2005年在居民楼里开了间人际沟通学校，主要做三种人――官员、商人、大学毕业生的生意，他们的共同特点是，渴望成功。
脱稿讲话班和好声音KTV班是新班，当众讲话班、人际沟通班、酒桌实用技巧班、声音SPA班、趣味魔术班、主持人培训班、硬笔书法班是旧班，每班报价1000元上下，在“伟哥”的鼓动下，学员们通常同时报几个班，以便在酒桌上同时实践自己讲话、耍魔术、唱K的综合技巧。
“当想说，又怕去说的时候，先对自己说――让我丢脸吧，我热爱丢脸！”
位于哈尔滨市道里区共乐西头道街32号的伟良学校至今培训了4000人，“政府官员有科级、处级的中层干部，市政府、区政府的，工商局的，招商局的，税务局的，银行的都有”，修伟良从办公桌后站起来，抖了抖身上那件价值数万元的黑色貂皮大衣，往后梳了梳稀疏的大背头，摆正桌上那块印着自己名字的区政协委员红牌匾，“当然，遇上大领导，我都是上门个别辅导，包他敢说话、会说话、巧说话。”
当说到哈工大教授、讲师也成了自己的学生时，修伟良很有成就感。除此之外，来这儿的学员还包括企业老板、律师、军人、留学生、外籍华人、公司白领、医院护士和准备求职的大学生。
第一堂课，通常是跟着修伟良以朗诵高尔基《海燕》的声调齐声朗诵一首诗：《热爱“丢脸”》“……我要在丢脸中，学会不丢脸！……抓住每一次机会，把当众说话当作过大年！行动贵在果断！当想说，又怕去说的时候，先对自己说――让我丢脸吧，我热爱丢脸！”
修伟良嗓门洪亮，他常常开导学生们：“在同学面前多丢脸，在外面就可以少丢脸；把脸丢在学校里，总比把脸丢在外面强”。
一个矮胖的大肚男走上讲台，鞠了个躬，“友谊来自真诚的自我介绍，我叫张鹏，公安局的民警，张是张学友的张，鹏是刘德华的鹏。”台下哈哈大笑。
“下面，我说三句话。”
庄克霞起身，指出他的错误，庄是修伟良手中的王牌，这名做过团干、做了多年白酒销售经理的女导师，走南闯北有一口好酒量。“好人长在嘴上，好马长在腿上，只干不说的时代已经过去了。21世纪什么最重要？”她自问自答，“表达能力最重要！三寸不烂之舌胜于百万雄师。”随后，她教学员当众讲话，要脸露微笑显出喜庆、语调上扬，学会用闻花香数数法练气息，学会使用重音和最为经典的“黄金三点论”。
关于三点论，她举了个例子，2001年，时任国家主席在北京中华世纪坛参加北京市民庆祝申奥成功大会，只说了三句话――第一句：对北京申奥成功致以热烈的祝贺。第二句：向全国人民对北京申奥作出的贡献，同时向国际奥委会、向世界各界支持北京申奥的朋友，表示衷心的感谢。第三句：希望全国人民同首都人民一起，奋发努力，扎实工作，把2008年奥运会办成功。欢迎世界各国朋友2008年光临北京，参加奥运会。“三句话，一祝贺二感谢三希望，干净利落，大方得体。”
“喝酒也是一种生产力。”
“世界末日”前几天，第17期酒桌实用技巧班结业，修伟良把学员叫到学校附近的便宜坊海鲜城215包厢，进行“把酒试英雄”的实操。
窗外冰天雪地，零下20度，包厢里热腾腾让人直冒汗，一张一人直径的大圆桌前挤着电业局干部、警察、地产商、二手车商、腐乳商、基地老板、白癜风克星、人参商、大学教师、洗浴中心老板、粮油商人、导游和美容保健医生，实践检验他们学习成绩的时刻到了。
酒桌班开设于2009年3月，最早的名字是“酒文化班”，后来几经斟酌改成了“酒桌实用技巧班”，修伟良发现，中国人社交技能的最大角力点就是酒桌，“谁都离不开酒局，许多人把它当作个麻烦，但许多事情最后都是在酒局上办成的”，他为酒桌班想了句广告语：“一次宴请，可以改变一生；一桌筵席，影响人生走向”。
酒桌班上的是这十节课――摸清门路：百邀百到；酒桌礼仪：体面赴宴；酒林史话：饮酒习俗走四方；点菜功夫：让宾主两相悦；奉茶之道：茶韵飘香；酒桌礼仪：待客之道；酒词助兴：让宴请活动有声有色；席间交谈：做个最会说话的人；挡酒技巧：成为酒桌上的长清客；实践模拟：把酒试英雄。
修伟良一人包了五六节课，既讲邀人术，又讲敬酒术，既讲酒桌规矩，又讲祝酒词，既讲劝酒术，也讲拒酒术。他在办公室里走进走出，像个二人转演员一样演示酒桌技巧。“见十次面不如喝一次酒，喝十次酒不如住一宿”。东北人能喝，在酒桌上有一种豪放的热情，而哈尔滨的人均啤酒消费量也列全国第一，全球第三。“我办酒桌班不是为了让人多喝酒，而是要人理性饮酒、文明饮酒、健康饮酒，不伤身体、拉近感情、达到目的。”
汪雪（化名）是区人防办的一名女科员，她说自己以前在酒桌上是沉默的隐者，上了酒桌课后，知道了要坐哪儿，如何合群，什么时候轮到自己举杯敬酒，讲什么样的话，怎样表现得体，“现在喝的酒变少了，但喝出内容和效果来了”。
袁娜是一名刚刚毕业的研究生，她如今是一名大学音乐老师，因为家境安逸，走上社会后才发现需要重新学习与人交际。谢之岫是一名药材商人，专贩人参鹿茸，经常要请客户和领导喝酒，“喝酒也是一种生产力，上了课以后，我提高了酒桌上的办事效率”。
会议桌上是一个世界，酒桌上是一个世界。
酒桌班教授给他们的是如下技巧。譬如去饭馆点酒，如非公款消费，要少点茅台水井坊多点当地性价比高的名酒，摆收银员头顶的酒要么巨贵要么卖得不好，摆她顺手位的酒一般点的人多也卖得好。譬如给人倒酒要从右逆时针倒起，被敬酒时要起身站立，言语一声“谢谢你，也祝你”，三巡为宜。譬如敬酒要分官位大小，等领导敬完了才能轮到自己敬，杯子要低过对方，如职位卑微，通常要多替领导倒酒、代酒和拦酒，如领导夹菜，切不可转动圆盘，此乃大忌。要记得随身携带笔和笔记，以便随时记下领导的工作指示和交办事项。譬如酒局上不宜打探他人薪水、家庭财产和私生活，不要说粗口，不要划拳行令，少说口头禅，少炫“一元论”、“沙文主义”。
譬如，劝酒要多讲缘分多讲第一次×××、多祝愿多赞美多感恩、多用顺口溜多找共同点，拒酒要一开场就坚定立场撤掉酒杯，或先声夺人喝一大碗压住对方，或强调身体不适、一会开车，或推托家人反对，或多说好话。
一）寿宴的基本情况
1、时间：
2、地点：
3、估计来宾人数（共计 人）
4、估计酒席数量（预定xx桌，备x桌）
5、选择寿宴地点（大堂 间，包房 间）
6、确认中、晚餐酒席菜单、价格（ 个菜，单价 元/桌，晚餐 个菜，单价 元/桌）
7、酒水消费确定
8、确认娱乐、茶座、客房消费及时间
二）前厅准备（整个宴会大厅突出寿文化，以寿为主题的挂画，饰物为主。）
1、寿宴场地布置，餐具布置
（1）背景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花（主席背景板为黑都八寿图，大大的寿字居其中）
（2）寿星服装（寿字服、龙袍等等）
（3）主桌鲜花2桌
（4）糖、烟、小吃、饮料
（5）寿桃、寿糕点
（6）香槟塔一座，香槟一支
（7）喷物（礼炮6支）
（8）40个粉红气球??
（9）寿星及家人、贵宾胸花各一
（10）贵宾签到处布置（笔、本、台、花）
（11）迎宾牌、迎宾小姐
（12）寿宴现场音响效果
（13）寿星休息房一间
（14）车位安排
（15）大堂吧、多功能厅：娱乐、茶水、麻将x副
（16）夜总会大堂卡拉ok，麦克风，投影仪
（17）预定晚宴
2、其他：
（1）金牌司仪
（2）摄像，照相人员安排
（3）记录刻录光盘1张vcd
3、确认帮忙的亲友，并明确分工（名单另附）
4、确认寿宴当天要发言人的准备情况
（1）主持人发言准备情况
（2）寿星发言
（3）贵宾及家人发言准备
三）后厨准备：（略）
二、寿宴仪式流程
一）寿宴仪式序曲音乐：鞭炮声音
尊敬的老寿星楚爷爷，以及亲爱的亲朋好友，大家晚上好！
春秋迭易，岁月轮回，九十年前的今天，随着一声啼哭，一位可爱的婴儿出生了……九十年以后的今天，我们欢聚在这里，在这祥和欢乐的时刻，我怀着对老人的一片真诚祝福心情，代表大家祝福楚老寿比南山，福如东海，健康长寿。同时，也请允许我代表老寿星及其家属，向在座的各位至以最热烈的欢迎和衷心的感谢！（掌声）
都说“人生七十古来稀”，如今，楚老走过了九十个念头，风风雨雨九十年，阅尽人间沧桑，她一生中积累的最大财富是她那勤劳善良的朴素品格，她那宽厚待人的处世之道，九十年风风雨雨，九十载生活苍桑。岁月的泪痕消消地爬上了他的额头，将老人家的双鬓染成白霜。大千世界里，亲人们把心中的话语都洒向老人那宽厚慈爱的胸膛。
二）晚辈列队，祝福寿星 音乐：三只小熊
在他的精心操劳与呵护下，儿女们都已经成家立业，尽享幸福与欢乐，孙儿们的事业也一顺百顺，财源广进，他们都为老人赢得了无尚的荣光。现如今老寿星一家是全家合欢，正可谓爱人亲，儿女孝，女婿贤，孙女强。（正在上场排队型）这正是：人丁兴旺，真的是家和万事兴呀。看着你们其乐融融的一家人，都这么开心、这么精神，老寿星有孝顺的儿女相半左右，我们每一位亲朋都为之感动！（有家人代表献捧花）
让我们一起说一声，“您辛苦了”，恭祝老寿星，福如东海，日月昌明，松鹤长春，春秋不老，古稀重新，欢乐远长！在这里我谨代表所有的嘉宾，祝愿老人家增福增寿增富贵，添光添彩添吉祥。
楚爷爷今天是非常的高兴，他说今天大家都来了，真是很热闹，最开心的是在外地工作的儿女们都赶回来了！
介绍家人：
三）献祝词，拜寿仪式 音乐：丰硕的早晨
现在请各位面向寿星啊，看看你们亲爱的爸爸妈妈爷爷奶奶、外公外婆，他们的头发上已有了白雪的痕迹，脸上有了岁月的风霜，为了家族的延续和繁荣，他们饱经沧桑为的是要在风雨中为你们支撑起一片蓝天！现在就让我们怀着对老人家的感激之情，用深深的拜礼来表达我们的感恩之心：
好友献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星福如东海、寿比南山；二拜，祝老寿星日月昌明、松鹤长春；三拜，祝老寿星笑口常开、天伦永享。
子女（女婿）献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星身体健康、长命百岁；二拜，祝老寿星万事如意、晚年幸福；三拜，祝老寿星生日快乐、后福无疆。
孙儿献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星吉祥如意、富贵安康；二拜，祝老寿星事事顺心、幸福长伴；三拜，祝老寿星笑口常开、身体安康。
曾孙儿献祝词，拜寿仪式：一拜，祝老寿星寿比天高、福比海深；二拜，祝老寿星日月同辉、春秋不老；三拜，祝老寿星生日快乐、福星高照。
第一拜：如黄金，祝寿星生日快乐，岁月镏金；第二拜：如白银，祝寿星身体健康笑盈营；第三拜：如珍珠，祝寿星多福多寿全家福。我们看到寿星和他的老伴眼里已是幸福的泪花！
朋友们，让我们把掌声送给寿星孝顺的家人吧！
（请老寿星的女儿、女婿为寿星、外婆献茶）
四）送蛋糕仪式音乐：祝你生日快乐
我们寿星孝顺的儿孙们给亲爱的爸爸妈妈、爷爷奶奶们准备了美味可口的蛋糕（蛋糕上场），让我们以热烈的掌声有请到场的孙子、孙女们每人手持一只红烛并点燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚亲情，温馨灿烂的烛光温暖了我们的心，在这里衷心的祝愿寿星3先生生日快乐，福禄寿三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友们，让我们一起共同唱起那首经典美妙的歌曲，齐唱《生日快乐歌》。祝寿星生日快乐！
五）全家许愿音乐：祈祷
现在请我们的寿星和老伴以及每一位亲朋，大家手牵着手围成一个圈，一起在烛光中许愿，我们的寿星是福星高照，让我们将许下的美好愿望乘着歌声的翅膀，飞向远方！
六）分享甜蜜音乐：初雪
好了，现在有请老寿星吹灭生日蜡烛，现在请寿星把蛋糕象征性的分给各位来宾，让大家一起享受这生日的快乐！
这正是喜看亲朋站堂前，只愿家风代代传。让我们一起点燃生日蜡烛，唱起生日歌，共同祝愿老寿星增富增寿增富贵，添光添彩添吉祥。一家人欢聚一堂，共享天伦之乐，共创美好未来。
七）照全家福音乐：巴比伦河
请摄像师为老寿星全家照张全家福。（照完后请老寿星谈谈感想！）
八、老寿星回赠祝愿词（外婆） 音乐：浪漫音乐
九、结束语暨寿宴开始： 音乐：祝福你
百善孝为先，尊敬老人是我们中华民族五千年文化的传统美德，孝敬老人是我们义不容辞的责任，亲情的爱是伟大的，也是无私的，她沉沁于万物之中，充盈于天地之间。
亲情的爱像一首田园诗，纯净悠远，温暖绵长，莺归燕去，春去秋来，容颜渐老，白发似雪。如今，儿孙们都事业有成了，亲爱的朋友们，在鲜花和掌声中，在这里，我也再一次地代表楚老感谢各位的光临，在楚老百岁的时候，我们再相聚！同时也祝愿在场嘉宾的每一位来宾都幸福安康！最后祝各位来嘉宾万事如意，心想事成，让我们共同渡过这美好的时光。
一、酒宴现状之概述
据有关数据显示：我国城市餐厨垃圾的年最低产生量6000万吨。全国每年浪费食物总量折合粮食500亿公斤，相当于粮食总产量1/10。全国一年仅餐饮浪费的食物能养活的人口就超过2亿。从中可以看出，酒宴浪费已是如此的触目惊心，其猖獗的蔓延于社会普遍大众之中，亟待相应制度与措施的规制。用铺张来形容浪费毫不为过，是因为“铺张”一词有着讲究排场，过多浪费人力物力之意。“铺张”最早的出处是的讲话：“要勤俭建国，反对铺张浪费，提倡艰苦朴素，同甘共苦”。酒宴的铺张浪费现象早已在各个社会阶层生根，只是我们未曾细心关注，当的重要批示向全国发出“浪费之风务必狠刹”的号召之时，我们才发现它已成长为参天大树，根基之稳固已经难以动摇。下面从几个方面表明酒宴铺张浪费的现状：
（一）酒宴的类型
在我国古代，需要办酒宴的仅有婚事与丧事，其他的诸如乔迁新居、生日等是无需办酒宴的。但根据我们的实地调研，现在酒宴的类型早已遍地开花，包括但不限于以下几类：婚宴、丧宴、寿宴、升学宴、乔迁宴和不胜枚举的百日宴、周岁宴等七门八类酒宴。下面详细介绍主要的五种类型的酒宴。
1.婚宴。词义是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在我国婚宴通常被称之为喜酒，不同的民族其内容有着很大的差别。婚宴是在婚嫁中的婚礼当天为答谢宾客举办的隆重的筵席，其将整个婚礼推向高峰。
2.丧宴。即是为了答谢在守灵期间前来探丧与吊唁的人而举办的宴会。民俗有云“红白喜事”，因此丧宴应当大操大办，送逝世者最后一程。一般丧宴举行在出殡前后，分为两次。
3.寿宴。是一种为了庆祝寿辰而举办的宴会，在古代做寿只会出现在有权或是有钱的家族，贫穷人家无做寿的传统。随着历史的发展，由专而泛。所谓由专而泛是礼俗变迁的结果之一，由专属而趋于普泛者，以祭礼为例，古代祭礼，本于功德厚薄、地位大小，而各有厚贵 。寿宴亦从大富大贵人家变为各家各户都可举办以庆祝的宴会。
4.升学宴。即谢师宴，尊师重道是我国千年来的优秀传统，现在的升学宴在谢师的同时，多为庆祝孩子升学。在酒店大肆庆祝，多举办在高考之后的暑假。
5.乔迁宴。是为庆祝移居新居而举办的宴会。其菜肴与寿宴、喜宴之类的宴会无较大差别，多在新房附近举办，以便前来祝贺的亲朋好友参观。
（二）酒宴的浪费程度
根据对酒宴浪费现象的调查及探究中我们发现，为追求排场，在酒宴中，食物浪费现象非常严重。我们分别从以下两个方面来显示浪费程度。
1.针对酒宴中的食物来讲，在酒宴规模与荤素搭配上存在着严重的浪费现象。在酒宴规模上，从调查问卷中可看出，川渝地区的酒宴规模一般的为几十桌多的甚至上百桌。在荤素搭配上，鸡鸭鱼肉是各种宴席中必不可少，其搭配也是有着一定讲究的。因荤素搭配不妥，大多数酒宴中，桌上的菜剩了一大半，且多为荤菜。大家早已遗忘节约乃是中华名族的传统美德，直接将剩菜倒入泔水桶，造成极为严重的浪费。
2.针对酒宴的排场，从婚事与丧事两个方面稍做说明。婚事是喜庆之事，烟花爆竹的燃放是喜庆之意，因此在婚事中烟花爆竹的燃放避无可避，但是现实中，很多人为了喜庆而过多的燃放烟花爆竹，不仅是在浪费金钱更破坏环境；迎亲队伍一定程度上代表着男方的经济实力，因此，有的人为了排场天价租用迎亲车辆，极为奢侈。丧事中最为重要的是哀悼，是一种思念与对死者早登极乐的期望，烟花爆竹的燃放与乐队的通宵歌唱成为当下的一种流行，也成为浪费的源头。
二、社会认识之态度
酒宴铺张浪费作为一个川渝地区甚至全国存
的通病，当这种潜伏在社会中的腐败，慢慢肆虐于祖国大地上的时候，社会大众又会有着怎样的认识和态度。态度的不同又决定着酒宴铺张浪费在以后或好或坏的走向，是继续风靡下去，还是慢慢的被控制，甚至是扼制。以下针对不同的主体谈及对其的认识与态度。
（一）受邀者认识与态度
受邀者又是酒宴的间接买单者。为何称之为间接买单者，主要是由观念的改变引起的。以婚宴为例，过去有人结婚，亲朋好友送上的喜礼多为有喜庆颜色的床单、暖水瓶、背面等着重表现贺喜的心意，随着时代的发展，钱成为那些“人情分子”替代品，而贺喜的心意则着重表现为钱的数量[1]。作为受邀者的他们对酒宴浪费的态度各有不同。
1.据调查百分之六十八的受邀者认为酒宴铺张是一种社会腐化现象，应当杜绝。可知，半数以上的公众对这一现象是持否定态度的，应当予以规制。
2.百分之二十七的受邀者认为酒菜的剩余代表着主人热情好客，从过年的吉祥语“年年有余”可看出“有余”传统文化风俗的演化，象征着富足与和谐。
3.仅百分之五的受邀者对该问题莫不关心。
（二）宴请者认识与态度
宴请者既是酒宴的举办者也是酒宴的直接买单者，无论是对酒宴的规模、酒宴的类型、酒宴的性质都有着不同的认识，主要表现在以下几个方面。
1.酒宴的档次、规模、丰富的菜品等代表着宴请者的富有程度及好客程度。奉上丰富的菜肴。显示自己的经济实力、社会地位等举办繁华的餐桌[2]。
2.举办酒宴的目的在于庆祝某件事或是答谢宾客。在这一目的的趋使下，酒好菜多是必要的，在庆祝的同时更要让客人吃饱喝足。 3.一些宴请者表示，因为近年来自家没有举办酒宴，送份子钱就已经送出了数万元，举办酒宴主要是为了在庆祝的同时回本这一狭隘观念普遍存在，殊不知自己才是酒宴开支的直接承担者，更不会因举办个酒宴而获益。
（三）经营者认识与态度
餐营业作为第三产业服务业的主力军，其盈利比例在近年逐步提高，这与各种大型酒宴的举办息息相关。酒店经营者作为举办酒宴中直接获利者，其最重要的特征是盈利性。那么，是否每个酒店的经营者都支持消费者在举办酒宴时不合实际的大操大办呢？下面从两个个方面进行探析。
1.“无商不奸”这一词对商人进行了高度的概括。酒店的经营者也是商人，他们关注的第一问题肯定是酒店的业务量的增长以及盈利。因此，他们都希望酒宴举办者定的酒宴规模更大、更豪华以促进其收入的提高。
2.当然也有不少酒店老板表示，虽说商人都是以盈利为首要目的，但是他们作为个人，更是这个社会的基本主成单位。而作为龙的传人，节约的思想是从小扎根在内心深处的，当他们看见那么多的食物倒入泔水桶时，也深受内心的谴责。因此，也有部分经营者会硬性要求客服人员对消费者订餐进行适当的善意提醒，用餐结束后对主动打包的消费者予以优惠，以减少食物的浪费。
三、浪费原因之探析
只有找到了具体的原因，才能对症下药的提出解决方案。究其酒宴浪费的原因，我们从以下几方面研究：
（一）社会消费观念的渐变与影响
随着社会经济的不断发展，生活条件的改善，消费观念也在不断的变化。
1.传统消费观及社会背景
中国传统社会一向是重积累，倡节约的消费观念。“崇俭抑奢”“节用裕国”“勤俭持家”等无不体现了这一点。而在新中国成立之初，薄弱的国家经济，物质资源的长期短缺，导致物资凭粮票油票等限量供应，人民群众是被动的消费，是没有选择权的消费。
2.当代消费观及时代背景
随着改革开放的进一步深化，中国经济在全球化背景下得到了迅猛发展，人们的生活水平得到了巨大提高。西方的各种文化也在中国得到了广泛的传播，并深刻的影响了人民群众的消费观念。消费观念逐渐向西方的注重消费效益，强调消费带来的精神满足方面发展。它将所消费的商品看作是自我表达的主要形式和身份认同的主要依据，看作是较高生活质量的标志与幸福生活的象征[3]。因而也更强调食材的新鲜卫生，以及营养健康。
3.消费观对酒宴产生的影响
酒宴文化在经济发达，消费观转变的背景下，成为了居民消费观念转变的重要见证者。人们有了一定的经济基础，有钱花；也愿意花钱，从而作为较高生活质量的标志。酒宴上菜肴的丰盛以及
场面的恢弘阔大彰显了了主人的经济实力，而参加酒宴客人的多少显示了主人的面子的大小，显示人丁兴旺，家道昌盛。因此主人在准备宴席置办菜肴之时，往往崇尚菜肴的极大丰盛，或者往异地菜异域菜甚至奇菜怪菜新菜里做文章，没有充分考虑食客们的胃量大小以及饮食习惯。
现代经济下的消费观念下讲究卫生新鲜，因此酒楼餐馆剩余的菜品除了当做泔水丢弃以外，不能继续作为菜品加以利用。生活水平得到极大提高的人们，对于在酒楼吃饭也变得稀疏平常。加上面子问题作祟，打包带走的情形寥寥无几。
（二）酒宴文化性质的改变
在传统的观念里，这种大规模的酒宴，多是为了庆祝。如庆祝小孩的诞生，庆祝一对新人成婚，庆祝六十或七十高寿，庆祝考试高中或者职位的高升等等。还有一部分是对逝去的人的缅怀与纪念。如逝者入殓时的丧事，或者逝世周年祭祀等，莫不如是。
然而，酒宴的性质已经随着时代的发展发生了分化与改变。诚然，还有一些酒宴是传承文化传统，司庆祝缅怀之职，但还存在着很大一部分，是为了敛财而宴客，是为了面子而应酬，是为了牟利而出席.
1.为了敛财。亲朋好友出席酒宴，随礼的份额都不轻，无论人到与否，都要随一份重礼。有的人就是看中了礼金这笔不小的钱财，有事没事大事小事都宴请一番。并且不注重宴席菜色的质量，置办得不符合宾客的口味。酒宴的频率增加，而社会新形势下的小家庭模式导致出席率不够（因存在不少时间冲突同时宴请的情形，而人又只能到一处），加上有的酒宴口味不合，导致大量订制的菜品剩余。
2.为了面子，即炫耀性消费。为财富和权力提供证明以获得并保持尊荣的消费活动。凡勃伦讲道：要获得尊荣并保持尊荣， 仅仅保有财富或权力还是远远不够的， 有了财富或权力还必须能够提供证明， 因为尊荣只是通过这样的证明得来的[4]。为了显示自己的财大气粗或显赫地位，专门在大酒店大餐馆预备众多吃食，餐前有瓜果点心饮料，餐后有水果茶水，正餐中蒸菜炒菜焖菜煎炸食物等等，在桌面上层层堆叠，人根本就吃不了这么多，造成大量的食物浪费
3.为了结识权贵。打点有地位的人的关系，从而为自己的生意或仕途谋取利益。因而他们的酒宴，并且带去价值不菲的礼金或礼物，间接的行贿赂之实。饮食本就只是一个幌子，实质上导致大量的浪费。
（三）酒宴名目与频率的增多
1.酒宴的名目多。按照习俗，酒宴的种类分为婚宴、寿宴、丧宴、接风宴、饯别宴等等。而婚宴又可以分为娶与嫁，初婚还是再婚。寿宴可以分为六十大寿、七十大寿、八十大寿等等不一而足。还有诸如升学宴、乔迁宴、接风宴等莫不又可以细分出许多名目来。随着宴请性质的变味，年年生日都举行寿宴，房屋新建，扩建纷纷宴请，酒宴的频率得到了非正常的扩张。
2.人情关系多。每个人都是社会的，都是众多社会关系中的一环，因而具有不少的社会关系。父母、子女、兄弟姐妹、同学、同事、朋友等等，每一环当中都具有众多的酒宴需要出席，一日五六处酒宴需要似参加家常便饭一般。
3.“整酒风”肆虐。在有的地区，由于越刮越猛的“整酒风”，导致“一年不整酒，亏了两头牛，两年不整酒，活路（工作）全白做，三年不整酒，日子没法过”的想法普遍存在。这让不少人不得已参与酒宴举办，无形中加剧了酒宴的泛滥。这些终于导致酒宴成灾，提之就怨声载道。而过于频繁的酒宴，不但给民众造成巨大的经济负担，同时也造成味觉疲劳，山珍海味玉食珍馐也吃的索然无味，给酒宴上食物浪费又多了一个缘由。排场的恢宏如大量燃放烟花、请乐队助兴等也浪费了不少金钱。 （四）风俗习惯的变质
“有余”是一种文化，一种象征。在物资极度匮乏的年代，有余才意味着丰裕丰实，意味着财富的积累，意味着未来的日子的希望。这也同样反应在饮食文化上。因此，饭桌上的菜，无论多寡都要剩下一些，表示感谢主人丰厚的款待。而主人家置办酒宴，吃好喝好是正常的人情往来。因此，在经济条件允许的条件下，更是会在预算估计的基础上多置办一些饭菜，最大限度的满足食客们的脾胃以及精神。剩下一些更是彰显了主人家的殷实大方。主人以及食客双方面的想法导致宴席上剩下的饭菜更多，浪费现象也就更加突出。
四、对治机制之提出
在酒宴浪费现象肆虐的情形下，对治机制的提出极为必要。现有的对策有光盘
行动及地方暂行规定，比较进步的是对相应的公职人员进行规制，如重庆市梁平县、云阳县、忠县等先后出台《严禁国家工作人员大操大办婚丧嫁娶事宜违规请客敛财的暂行规定》。对国家工作人员在操办婚丧嫁娶事宜方面，从多个方面进行了禁止性规定，并对违反该规定作出了相应的处罚措施。虽然目前的这些措施发挥了一定的作用，但是想彻底根治酒宴铺张浪费的情况，还需从以下几点思考。
（一）加大厉行节约的宣传
宣传是现在社会比较普遍的事情，网络发达的今天，宣传的力量更加是不容小觑的。同时我们应当注意宣传与监督的相互结合，提高节约意识。
1.教育中的宣传
树立科学消费的意识要从娃娃抓起，让资源节约的理念渗透到中小学基础教育中，使我们的下一代在潜移默化中形成勤俭节约的意识[5]。从小在教育中关于勤俭节约的宣传，不仅是对中华民族传统美德的弘扬，更是在培养一种基本素养。
2.生活中的宣传
网络、电视、广播等媒体在当今社会很普遍，各种广告也是铺天盖地，除了央视会有一些公益广告之外，很少出现宣传餐桌节约的公益广告了。作为一名普通大众，根本不能了解到每天浪费食物的数字是那么的触目惊心。所以要建立一个节约型的社会，我们应当加大各种平面、电子广告的宣传。加大人们对于浪费行为的危害的了解，这样才能促进社会的可持续发展。
（二）餐桌消费观念的转变
1.消费者消费观念的转变
提倡多样化、高层次的文化消费将有利于减少餐桌浪费。由于人们文化消费意识淡薄，往往容易把注意力放在日常餐饮消费上，这是造成餐桌浪费的重要原因之一[6]。如今文化生活多种多样，提倡多元化的消费模式，除了必要的酒宴，如婚丧嫁娶，其他的酒宴形式可以用新型的消费模式来代替。因此目前的做法就是努力开拓新型消费市场，不拘泥于单纯的餐桌消费。
2.餐饮服务行业观念的转变
纵观目前餐饮行业，无论是高档酒店还是小饭店，都有一个特点，就是单纯的为了盈利，根本不会考虑到节约。虽然餐厅都贴有“节约光荣，浪费可耻”、“吃不了，兜着走”等反对浪费的标语，但是似乎都是形同虚设。所以他们的这种经营观念的转变是解决浪费的一条必要途径。
餐饮行业应当出台相关措施，如第一，在菜单旁边批注菜量够几人吃，让消费者参考相关数据点餐；第二，对于剩余过多的食物，餐厅主动提供打包服务；第三，如果消费者没有浪费情况，餐饮行业可以赠送代金券用于下一次消费时抵销。有些餐馆已经做出了相关的规定，如武汉艳阳天酒楼旗下4家分店决定，凡在这4家店的消费超过100元，吃完无剩菜或打包均可获10元奖金[7]。
五、借鉴国外对于浪费的规制
1.德国——强大的公众力量监督和及时的行政执法。
在德国，无论自助餐还是点餐，都不能浪费，一旦发现有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款[8]。由此可以看出公众监督在反对餐桌浪费中的重要作用，说到底，还是公民的道德观念的提升。德国的这种做法虽然操作成本比较大，但是在这种监督下，使得公众的道德水平有明显的提高，并且这是一个良性的循环，当人们的道德观念到达一定高度时，就不再需要公权力的介入了。另一方面，从幼儿园起，德国孩子们就会受到节俭就餐的教育，孩子们就餐时老师会按需分配食物，一次不能太多，有需要的孩子可再加[8]。这种从小对孩子灌输的观念，通常会影响他的一生，当他们长大时，也会不由自主的有一种节约的意识。
2.韩国——通过税收政策来制止浪费行为
韩国粮食自给率仅为30%，因此韩国政府推出了很多措施解决严重的浪费问题。与很多国家不同，韩政府推行餐桌节约计划，将努力对象瞄准餐厅，而非就餐的客人，比如说减税政策。韩国上世纪末推出一项法令，如果一家餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单或能让顾客把吃剩下的饭菜打包带走，就可享受减税或减收30%水费的优惠。韩国这种做法把难以控制的大众范围缩小到可控制的餐饮行业，这种方法对于人口众多的中国来说，是值得借鉴的，通过餐馆的行为间接控制消费者，使得消费者更加容易接受，遏制浪费的效果更容易体现。
（四）建立相关法律制度
餐桌浪费行为对于中国当前社会来说，是一种普遍的社会现象，并且深受中国传统文化的影响，如果
仅靠道德来约束大家的行为，餐桌浪费行为将无法得到根治。法律规制是指导企业循环经济发展的一个最基本手段，具有强制性、权威性、规范性、共同性和持续性等特征[10]。我国《宪法》十四条明确规定：“国家厉行节约，反对浪费”，在浪费之风横行之时，将浪费从道德层面上升到法律层面，显得尤为重要。
参考文献：
[ ] 吴存浩《中国民俗通志——婚嫁志》[m]，山东教育出版社2005
[2] 陈秋萍、吴芸芸.餐桌浪费的消费者动因及其对策[j]，甘肃科技，2013.09，第九期
[3] 王敏. 论我国大学生的不当消费及解决对策[j]，2013.2
[4] 刘玉良.社会科学辑刊[j]，2006，第五期.
[5] 许世卫.中国食物消费与浪费分析.中国食物与营养[m]，2005，11：4-8.
[6] 陈秋萍.吴芸芸.遏制餐桌浪费的对策措施及其有效性分析[m]，中国食物与营养，2007.10
[7] 李建新，李祖成.餐饮浪费何时休？[n].孝感晚报，2005.08.19
[8] 德国：餐桌浪费要受罚
http：///2014/0304/108165.shtml
[9] 国外如何处理“剩宴”：德国餐桌浪费处罚最严，北京晚报.
http：///cysc/sp/info/201301/29/t20130129_21328925.shtsh
[10] 张丹.餐饮业发展循环经济的机制与政策。改革与开放
备注：2013年度西南政法大学本科生科研训练创新活动专门项目（13xzjjf-bzx-18）
作者简介：
李怡婷（1992-），女，汉，重庆丰都人，西南政法大学经济法学院，法学学士。
一、餐桌礼仪常识
餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张.
邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.
中国餐桌上的礼仪归结为以下几点：一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
第三:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思对不起;.请原凉.之内的话.以示歉意.
第四;如果要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.如果同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮流请他们先动筷子.以表示对他们的重视.
第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上
第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.
第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴.
第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.如果是前着,在安排座位时就要注意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.如果是后着.只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上,
第九:最后离席时.必须向主人表示感谢.或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回谢。
二、敬酒礼仪
从操作流程的角度来说，敬酒要注意四个方面：
1)怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声不用了，谢谢就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以叩指礼。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。 酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
2)什么时候敬酒
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
3)敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢?一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
4)敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。 无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或干杯之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。
对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究端起即干。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是意思意思，往往会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是喝好而不是喝倒。
在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
细节一：领导相互喝完后才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：敬酒时，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量、对方喝酒态度，切不可比对方喝得少。如果碰杯，一句我喝完，你随意，方显大度。
细节四：多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒，除非领导或客户明确表示想找人代，
并且代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。
细节五：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子永远低于别人。如果是领导，则不要放太低，给别人留点空间。
细节六：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节七：碰杯、敬酒、需要有说词。这样有举杯的理由。
细节八：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。
细节九：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，自拿自添。
细节十：关于敬酒的礼节：一是主人敬主宾;二是陪客敬主宾;三是主宾回敬;四是陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。五、倒茶
三、伴娘需要的注意点
1、迎亲时：伴娘要想尽办法整整新郎，不要让他轻易将新娘娶走。即使是新娘的手帕交也要揣摩一下新娘的想法，尽量让新娘享受迎娶的喜悦和荣耀。
2、迎宾时：伴娘的任务是接应新人和关注新人仪容。
3、宴席中：当有人出了难题，而新娘略显为难时，伴娘要挺身而出，两肋插刀，在新娘旁边可不是腼腆的时候。
4、烛光中：为新人点上烛枪，并跟随在新人身后。
5、仪式中：迎送证婚人，敬父母和长辈发言时，迎送双方家长。
6、闹洞房：伴娘闹不闹随自己，只是千万别忘了察言观色，必要时要站出来替新娘挡挡驾或是想办法转移大家视线和注意力。
四、迎亲细节
1、早上的迎亲
通常伴娘都是需要很早就到达新娘的家里的。而如果住的比较远的话，自然就是前一晚就要到达新娘家里的。而在新娘化妆的时候呢，其实伴娘也是有很多事情要做的，并不是就站在一边看着新娘化妆的啊。
首先要把新娘当天所要准备的衣服和一些小红包啊，回门需要穿的衣服等等全部都检查一遍打包好，因为新娘自己没空去管理这些事，而新娘的父母估计也搞不清楚这些衣服到底要穿不要穿，所要伴娘就是要好好的管理起来的。尤其是衣服方面，千万不能有所遗漏，不然当天就会很忙乱了。
其次呢就是要和姐妹们一起想出很多的堵门小问题去为难我们的新郎啊，可不能就那么容易的把新娘给接走的哦。而且为了后期的摄像画面比较的好玩，我们也是要多多为难新郎的。但是呢，伴娘也是要注意时间的，如果闹得比较久的话，最好就当一下无间道，稍微放点水，让新郎赶紧进来啦。
最后呢，就是要在新人敬茶的时候跟在新娘身边了，因为父母给的红包不好随便放的啊，而新人敬完爸爸还要敬妈妈的，如果手上还拿着红包就很不方便了。这个时候最好就是伴娘去接过新娘手上的红包，帮她把红包都集中在新娘准备的红色的包包里面，这样也是方便新娘大婚完后清点红包的。
2、中午的宴席
中午的宴席，其实相对来说是比较的轻松的，大家只要负责赶紧的吃饱，储备精力就好了。但是这个时候呢，伴娘还是有事情要做的，那就是要注意新娘有没有什么特殊需要，比如上厕所??
别笑哦，这是很容易遗漏的问题。因为新娘白天穿的都是白纱齐地的，因为有个蓬裙的原因，所以如果想上厕所的话就是比较的困难的，所以如果新娘想去厕所了，伴娘也是要赶紧的跟上，负责帮她把裙纱都收起来抓好，防止弄脏衣服的。
3、下午的外景
下午出外景的时候，伴娘的责任可以说是很简单的了。新人对于外景有点小想法的话，那么需要的道具什么的都是要伴娘负责拿着的了，另外就是要注意点新娘的衣服有没有走光之类的。
除此之外就是负责接听新娘的电话了。因为通常外景的时候会有家里人联系一些晚宴的事情的，新人忙于拍摄未必会有时间接听，这个时候伴娘就要作为一个传声筒的作用，接听电话并且及时给予转达了。
4、晚宴前的准备
在外景归来，晚宴开始之前，伴娘也是有事情要做的，可以说这个时候就是全体人员都要积极起来的时候了。
首先就是提醒伴郎去定下晚宴之前新人和工作人员的工作餐，不能吃饱还要再奋斗二三个小时的话，会比较累的，所以这个肚子的问题一定要记得提醒他们去解决的
其次呢就是负责帮助化妆师为新娘穿起婚纱来。现在很多婚纱礼服都是绑带款式的，如果只有一个人穿的话，可能时间上会比较的紧张。所以伴娘也要搭把手，作为跟妆师的小助手，帮助她尽快的完成新娘的妆容造型以及服装上的准备。
5、晚上的迎宾
到了晚上，可以说就是一个体力的考验了。伴娘要陪着新人迎宾的，最累的估计就是整理新娘的裙摆了。现在可以说几乎每个新娘大婚当天迎宾的时候都是穿着长拖的。而在迎宾的时候一旦稍微走动一下，拖尾就是会乱掉得。
能否成功地举办一次宴会，达到预期的目的，很重要的一个因素，就是在宴会前的各种准备是否充分，各方面的礼仪是否周全，所以宴会前准备的礼仪工作是很重要的。具体要求做好以下几个方面的工作：
1.列出宾客名单
任何一次宴会，都是要达到一定的目的。宴会之前要按照宴会的目的列出被邀请人员的名单，并且确定谁是主宾，谁是次主宾，谁是陪客。
2.宴请时间
宴清时间应以主宾最合适的时间来确定，以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定，要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。
3.宴会的菜谱
宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。即一桌菜要有主菜，以显示菜的规格;要有一般菜，以调剂客人的口味;要有特色菜，以显示菜的风格。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时，酒水、香烟、水果要备齐。
4.宴会中的座位安排
正式宴会一般要事先安排座次，一示隆重，二免混乱，三可更好地达到宴请的目的。按共同的惯例和习惯，桌次高低以离土桌远近而定，右高左低，桌数较多时，要摆桌次牌，多桌宴请时，宴请桌排列般以最前面或居中的桌子为主桌。
二、宴会中的服务礼仪
宴会中的服务直接影响顾客对酒店或餐厅服务人员的印象。所以，宴会中服务人员的服务礼仪尤为重要，主要包括几个方面：
语言艺术：语言是表达思想感情的重要工具，在餐厅接待中它要求语言要简洁、明确、健康、优美，我国的语言极为丰富复杂，作为餐厅服务员必须要有语言方面的艺术技巧，才能做好餐厅服务工作，要达到语言美必须做到说话和气，说话是表达思想解决问题的手段，而和和气气的说话则是正确的态度和方法，容易被对方接受，达到解决问题的目的。
谈吐文雅：文雅的语言能使人悦耳，粗野的词汇使人憎恶，因此语言要洁净、彬彬有礼，能引起对方敬意。有些问题也就迎刃而解。
态度要和蔼：和颜悦色的讲话使人感到温暖，讲话时尊重对方，能够使对方产生对本人的敬意。
讲话举止要大方：说话的神态要自然朴实，令人听信，不夸夸其谈，信口开河，要庄重自信，不卑不亢，落落大方。
端拿技巧：在餐厅服务中服务员要掌握餐厅服务基本功最突出的是上菜、撤桌时的端拿技巧。端拿是指端拿摆放菜点和汤饭的方法和技巧，要求端平拿稳，汁液不溢，保持菜肴形状。端拿时要敏捷准确的传送，摆放在恰当的位置，以一手摆置数碗或数碟的做法既不卫生，又不雅观，并容易发生事故差错，以致在客人面前失礼。
三、宴会后的服务礼仪
客人用餐完毕，应做好餐后服务工作。如：送上香巾，并征求客人意见，对宾客提出的意见要虚心接受，记录清楚，并感谢：非常感谢您的宝贵意见为客人拉开座椅让路，递送衣帽、提包，在客人穿衣时主动配合协助;送客道别。
宴会一般被视为隆重的宴请，它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。因此，对其服务以及礼仪的要求也较高。宴会服务礼仪不仅仅要做到餐厅服务礼仪中的基本要求，而且，更重要的是对出席者提供最优质的服务。
宴会是国际国内社会交往中一种通行的较高层次的礼仪形式。一般把政府机关、社会团体举办的有一定规模的酒宴，称为宴会;私人举办的规模较小的称为筵席。
宴会常用于庆祝节日、纪念日，表示祝贺、迎送贵宾等事项。宴会的场面一般比较庞大、隆重，能使人得到一种礼遇上的满足。不同的宴会有着不同的作用，概括地说，宴会可以表示祝贺、感谢、欢迎、欢送等友好情感，通过宴会，可以协调关系，联络感情，消除隔阂，增进友谊，加强团结，求得支持，有利于合作等。
宴会种类复杂，名目繁多。
按规格分：有国宴、正式宴、便宴、家宴;
按餐型分：有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会;
按用途分：有欢迎宴会、答谢宴会、国庆宴会、告别宴会、招待宴会;
按时间分：有早宴、午宴和晚宴;
其他如鸡尾酒会、冷餐会、茶会都可列为宴会。
宴会准备的礼仪
宴会具有很重要的礼仪作用，有严格的礼仪要求。宴请宾客是一种较高规格的礼遇，所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
(一).明确对象、目的、形式
1.对象。首先要明确宴请的对象。主宾的身份、国籍、习俗、爱好等，以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。
2.目的。宴请的目的是多种多样的。可以是为表示欢迎、欢送、答谢，也可以是为表示庆贺、纪念，还可以是为某一事件、某一个人等等。明确了目的，也就便于安排宴会的范围和形式。
3.范围。宴请哪些人参加，请多少人参加都应当事先明确。主客双方的身份要对等，主宾如携夫人，主人一般也应以夫妇名义邀请。哪些人作陪也应认真考虑。
对出席宴会人员还应列出名单，写明职务、称呼等。
4.形式。宴会形式要根据规格、对象、目的确定，可确定为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。目前世界各国礼宾工作都在改革，逐步走向简化。
(二).选择时间、地点
主人确定宴会时间，应从主宾双方都能接受来考虑，一般不选择在重大节日、假日，也不安排在双方禁忌日。选择宴会日期，要与主宾进行商定，然后再发邀请。
地点的选择，也要根据规格来考虑，规格高的安排在国会大厦、人民大会堂，或高级饭店。一般规格的则根据情况安排在适当的饭店进行。
(三).邀请
宴会一般都要用请柬正式发出邀请。这样做一方面出于礼节，一方面也是请客人备忘。
请柬内容应包括：活动的主题、形式、时间、地点、主人姓名。请柬要书写清晰美观，打印要精美。请柬一般应提前两周发出，太晚了不礼貌。
(四).安排席位
宴会一般都要事先安排好桌次和座次，以便参加宴会的人都能各就各位，入席时井然有序。席位的安排也体现出对客人的尊重。
桌次地位的高低，以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。
座次的高低，考虑以下几点：
1.以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。
2.把主宾安排在最尊贵的位置。即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人右手位置。
3.主人方面的陪客，尽可能与客人相互交插，便于交谈交流，要避免自己人坐在一起，冷落客人。
4.译员安排在主宾右侧。
5.席次确定后，座位卡和桌次卡放在桌前方，桌中间。
(五).拟订菜单和用酒
拟订菜单和用酒要考虑以下几点：
1.规格身份、宴会范围。
2.精致可口、赏心悦目、特色突出。
3.尊重客人饮食习惯、禁忌。
4.注意冷热、甜咸、色香味搭配。
宴会中主人的礼仪
(一).迎宾，宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。
(二).引导入席，主人请客人走在自己右侧上手位置，向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。
主人陪主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入席后，宴会即可开始。
(三).致词、祝酒，正式宴会一般都有致词和祝酒。但时间不尽相同。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时，全场人员要停止一切活动，聆听讲话，并响应致词人的祝酒，在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。
(四).服务顺序，服务人员侍应，要从女主宾开始，没有女主宾的，从男主宾开始，接着是女主人或男主人，由此向顺时针方向进行。规格高的，由两名服务员侍应，一个按顺序进行，另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。
(五).斟酒，斟酒在客人右侧，上菜在客人左侧。斟酒只需至酒杯三分之二即可。
(六).用餐时，主人应努力使宴会进行得气氛融洽，活泼有趣。要不时地找话题进行交谈。还要注意主宾用餐时的喜好，掌握用餐的速度。
(七).客人用餐完毕，吃完水果后，在客人告辞时，主人应热情送别，感谢他的光临。
赴宴的礼仪
宴会是否成功，主人处于主导地位，主人要以客人的需要、习惯、兴趣安排一切。而应邀赴宴的客人的密切配合也是决不可忽视的。
(一).应邀，接到邀请后，不论能否赴约，都应尽早作出答复。不能应邀的，要婉言谢绝。接受邀请的，不要随意变动，按时出席。确有意外，不能前去的，要提前解释，并深致歉意。作为主宾不能如约的，更应郑重其事，甚至登门解释、致歉。
(二).掌握到达时间，赴宴不得迟到。迟到是非常失礼的，但也不可去得过早。去早了主人未准备好，难免尴尬，也不得体。
(三).抵达，主人迎来握手，应及时向前响应，并问好，致意。
(四).赠花，按当地习惯，可送鲜花或花篮。
(五).入席，在服务人员的引导下入座。注意在自己的座位卡入座，不要坐错了位置。
(六).姿态，坐姿自然端正。不要太僵硬，也不要往后倒靠在椅背上。肘不要放在餐桌上，不要托腮，眼光随势而动，不要紧盯菜盘。
(七).餐巾，当主人拿起餐巾时，自己便也可以拿起餐巾。打开放在腿上。千万不要别在领口，挂在胸前。
餐巾是用来防止菜汤滴在身上，和用来擦拭嘴角的，不可用来擦餐具，更不要用来擦脖子抹脸。
(八).进餐，进餐时要文明、从容。闭着嘴细嚼慢咽，不要发出声音，喝汤要轻啜，对热菜热汤不要用嘴去吹。骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上，再放入骨盘。嘴里有食物时不要说话，剔牙时，用手遮住。就餐时，不得解开纽扣，松开领带。
初二一大早，爸爸就开车拉着我们全家，带着大包小包的礼品，回老家给姥姥、老舅、舅舅、姨妈和两个姑姑去拜年，请大家第二天到酒店吃饭。大家听了都非常高兴，说这是我们这个大家庭的一次大团圆，一定要好好的热闹热闹。我的那些表哥、表妹和小堂弟们，一听说明天要全家大聚会，个个高兴得手舞足蹈，简直就像登上了月球似的……
第二天不到十一点，爸爸开车去接姥姥和老舅他们，我和妈妈、姐姐早早就来到酒店，摆好糖果和瓜子，等待着大家的到来。来得最早的是二爸和小堂弟。接着，两个舅舅、姨妈、大姑、小姑他们也都是全家出动，每家一辆出租车，一辆接一辆地开进酒店。当姥姥和老舅他们走下汽车时，大家都围了上去，搀扶着他们又说又笑地向餐厅走去。
我和小堂弟首当其冲，抢在大人们的前面，第一个占领了有利位置，接着表姐、表妹、表哥他们都来了，和我们满满地坐了一大桌。大人们都围着姥姥和老舅他们坐下，也坐了两大桌。爸爸今天可真是大方，桌上摆的“中华烟”、“西凤酒”，凉菜、热菜点了二十多个，各种果汁饮料要啥上啥。当凉菜上齐时，爸爸开始祝酒，他首先祝姥姥、老舅身体健康，万寿无疆！再祝在座的兄弟姐妹心想事成，阖家欢乐！最后祝我们这些晚辈学习进步！
爸爸的祝酒词还没说完，小表弟早就夹起一块牛肉送进了嘴里。他一手拿着筷子，一手端着饮料，叮叮当当地和我们碰杯，嘴里一边嚼着牛肉，一边喊着“干杯，干杯！”惹得大家哄堂大笑。我们这一桌都是小孩，光吃菜喝饮料，上来一盘，消灭一盘，还没等热菜上来，个个都吃得肚子鼓鼓的了。接着，我们也学着大人们的样子，玩起了“摇点子吹牛”的游戏，谁输了就罚谁喝饮料，不喝饮料就吃菜、吃肉。这可真是难为了这些小表哥、小表妹们，由于他们老是输，输了就吃就喝，不一会儿就招架不住了。小堂弟说：“投降，投降！我实在是吃不下去了，我们都去给大人们敬酒去吧！”好主意！我们一齐起身去给大人们敬酒。
如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前。由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。不过，在非正式的场合，敬酒的时机可随敬酒的人而定，而敬酒人随时都可以举杯以表达对他人的祝愿或祝贺。
二、谁最先敬酒
按照传统习惯，一般是由女主人或男主人最先开始敬酒，不过这只适用于正式的场合。在非正式的场合，如朋友聚餐，经常是由宾客最先敬酒，这是为了表达对主人的感谢。值得注意的是，无论谁敬酒，都应确保每个酒杯中都有酒。
三、引起注意
主人在敬酒时，应举杯站立，并引起在座宾客的注意。不管宴会上有多嘈杂，都应有礼貌地说道：“请大家注意!请大家听我说!”
四、坐下还是站立
是坐着敬酒还是站起来敬酒，应该视情况而定。如果在餐前且在客厅中敬酒，则敬酒的人可以站起来敬酒。而如果是在用餐时，宾客较少的话，敬酒的人可以坐着敬酒，而如果宾客较多，则应站起来敬酒，以便被敬酒的人能听到祝酒词。同时如果在向新婚夫妇、领导或长辈等敬酒时，也需站起来敬酒。
五、如何答谢
丹墀对策三千字;金榜题名五色春。在这个火热的盛夏，在这个大吉,大利,大喜,大顺,大发的日子里，我们欢聚在美丽洲，共同庆贺冯x先生、吴x女士爱子冯x同学金榜题名之喜。为的是分享一份金榜题名的喜悦，品尝一份收获成功的甘甜，保存一份温馨难忘的记忆。值此，我谨代表冯伟先生一家，对各位来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢，也代表各位来宾向冯柯同学及其父母表示热烈祝贺!
蟾宫折金桂，鲤鱼跃龙门。几载春秋，林荫路上留下了他求学的足迹;几番寒暑，课桌旁边撒下了他苦读的汗水。十年寒窗苦，一朝扬墨香。今年他以优异的成绩考取了西南交通大学，面对笑语欢声、高朋满座，我想此时此刻，他心里一定有许多话要对大家说，各位来宾、朋友们，伸出你激情加热情的双手，用最热烈的掌声请出今天的主人公冯x同学上台发表感言。
刚才冯x同学真挚的感言，让我们看到了他对父母师长的感恩，对亲朋好友的感谢和未来的信心。数载寒窗终有报，春风得意马蹄疾。让我们把祝福送给他!愿他在大学的求学路上，前途无量，事业辉煌!各位来宾、朋友们伸出你发福的双手欢迎冯x同学入座。
今天，恩师与学子生同欢。青出于蓝而胜于蓝，看着自己的学生长大成才，老师心里倍感欣慰，掌声有请曾经的恩师黄大兆先生发言。
师者，传道授业解惑也;师者，启迪心智铺就坦途也;师者，燃烧自己播洒光明也。伸出感恩的双手，在教师节即将到来之际，让我们把感谢送给所有辛勤工作的老师们!祝大家身体健康，工作顺利，万事如意!
亲朋来相贺，皆是有缘人，掌声有请嘉宾代表罗x先生致贺词。
金榜题名时，父母最开心。看，冯伟夫妇高兴洋溢在脸上，幸福流淌在心里。面对多年来一直关心关爱儿子成长的老师同学、亲友、同事，冯先生心里一定有许多话要表达，下面用热烈的掌声有请优秀的这位父亲致感谢词。
有朋自远方来，不亦乐乎。美丽洲酒店为表示对冯x学的祝福和重宾的感谢，特备下一份礼物。有请工作人员献花，欢迎李总致贺词。