啤酒节策划方案大全11篇
时间：2022-02-06 10:43:54
啤酒节策划方案篇（1）
二、总体方案：
1、促销活动形式：
时间：XX年7月1日至7月30日
地点：卖场内通道促销区和卖场外赠品区（如图示）
商品促销组织：
（1）促销期间要求各厂商提供商品特价支持。
（2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。
（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销。
（4）活动展卖品牌：燕京、百威、白沙、青岛、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。
活动方案
1）活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出
2）开幕式、闭幕式超市承办，厂方协助。
活动宣传
2、主题：啤酒狂欢夜
3、主体广告语：喝杯啤酒交个朋友
买得多，实惠多
4、媒体推广：
1）电视专题促销广告
2）邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道，可挖掘“超市为社区提供丰富多彩夜生活”这样话题。
3）制作广播专题广告带，门店广播室播放。
4）播出时段：全天候播放
5、dm
1）推出dm啤酒节专版广告，将各品牌啤酒以买赠形式和啤酒之夜活动安排详尽告之。
2）dm价格需体现啤酒全市最低价策略发行二万份，进行广泛宣传
6、气氛布置
1）卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆购物氛围
2）店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模
店面给予参加“啤酒之夜”供货商优惠条件
1、可免费在主促销通道获堆位一个
2、中厅促销活动可享受最优租金
3、可获在中厅进行本品牌“啤酒之夜”当晚贩售品尝活动
4、可免费在中厅背墙播放广告（“啤酒节期间”）
“啤酒节”大型中厅活动
活动时间：7月20日……8月12日
活动主要内容：（一）“啤酒节”开幕式
（二）“啤酒之夜”
（三）“啤酒节”闭幕式
“啤酒节”开幕式
活动时间：7月20日晚7：00……8：30
活动形式：晚会
活动组委会成员：副店长及各大区经理
总指挥：店长
活动内容：由四个主题内容构成
一、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容：
1、本次“啤酒节”时间
2、参展啤酒品牌
3、活动期间优惠政策
4、“啤酒之夜”中厅活动及白天卖场活动
二、啤酒传说，介绍如下内容
1、啤酒酿制工艺
2、啤酒起源
3、几种品牌啤酒历史和业绩
三、啤酒表演：啤酒几种喝法、魔术、杂技
四、歌舞表演：美声、民族
表演艺术要求：
1、几种活动自然融会在一起，突出“啤酒狂欢夜”这一主题
2、表演格调高艺术性强，题材新颖时尚，文化内涵深。
场地：1、中厅前设表演台
2、前方设贵宾席，右边设观众席
3、冰吧设为雅座
具体实施细则：
店长负责事项：
1、联系、组织演出人员及主持人
2、联系新闻媒体进行报导
3、邀请贵宾：市领导、中心领导、超市领导
4、整个活动现场导演。
食品区经理负责事项：
1、安排、确定中厅背墙广告
2、提供现场供应酒水饮料
3、邀请经销商代表观看演出
4、收集啤酒资料：啤酒酿制工艺、啤酒起源、几种品牌啤酒历史和业绩等有关资料
人事部经理负责事项：
1、卖场内广播宣传
2、安排优秀员工参加员工席观看表演
3、礼仪接待工作
4、收场工作
防损经理负责事项：维持现场秩序
策划部经理负责事项：会场效果布置
采购部经理负责事项：方案策划及会场场地安排分配
啤酒之夜
活动主题：由一家啤酒公司冠名
活动时间：XX年7月20日至8月12日晚19：00——20：30
活动内容：一、开奖
二、啤酒传说
三、啤酒表演
四、啤酒知识抢答
五、各种饮啤酒竞技
六、啤酒品评
七、趣味游戏
开奖
活动2：啤酒传说（以下两种形式）
1、由主持人介绍品牌啤酒历史、酿酒工艺、口味、业绩等
2、舞剧形式
啤酒表演
活动3：啤酒舞（文娱表演）
活动4：现场酿酒表演
活动5：斟酒表演……
（由厂方提供节目）
活动6：啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对奖啤酒一瓶。
啤酒竞技比赛
活动7：超级酒仙赛：请现场顾客参与活动。
比赛规则：1）选出10名顾客参与，分为两组，每组5人。
2）每位选手桌前各放3杯啤酒。
3）选手均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。
设奖：超级酒仙两名，各奖啤酒1箱
参与奖10名，各奖啤酒3瓶
活动8：酒王争霸赛：请现场顾客参与活动。
比赛规则：
1）请出10位选手（分两组进行比赛，每组5人）
2）每位选手任务是：1分钟内谁喝地最多
3）最快者为当晚酒王
设奖：酒王：奖啤酒3箱
优胜奖：奖啤酒1箱
参与奖：设8名，奖啤酒半箱
活动9：啤酒品评（请现场顾客参与活动）
规则：1）分别在几个杯内倒入不同牌子啤酒，参与者进行品尝
2）看谁能分别出来
3）结果公布后请专业人士讲评
趣味游戏（请顾客参与活动）
活动10：击鼓传酒：请出八位顾客参与活动。
游戏规则：1）工作人员蒙住眼睛、背向顾客击鼓
2）每位参与者桌前摆2杯啤酒
3）鼓声起开始传，鼓声落接到啤酒顾客要喝一杯自己桌前啤酒，喝完淘汰出局
4）击鼓十次后，比赛结束
5)比赛结果：桌前还有两杯为优胜奖，还有一杯为鼓励奖，出局也可获参与奖
设奖：优胜奖：奖啤酒一箱
鼓励奖：奖啤酒半箱
参与奖：奖啤酒两瓶
活动11：蒙眼喝交杯酒：请出现场顾客参与活动
游戏规则：1)请出6对情侣或朋友参与活动
2)男女各站一方，蒙住眼睛，两端距离为8米远
3)主持宣布开始后，击鼓者每击一下双方走近一步，6步后击长鼓交杯
4)结果决出优胜奖及参与奖。优胜奖为交杯成功者，参与奖为参与者
设奖：优胜奖：奖啤酒2件（每人1件）
参与奖：奖啤酒1件（每人半件）
活动方案：
1、由各展卖品牌提交承办啤酒之夜企划活动及时间地点申请。
2、由行销课进行各场次次序安排。
3、活动期间每晚由一啤酒品牌承办啤酒之夜外场促销活动，以舞台为中心，外场促销售卖为主要形式、穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出等活动，将外场夜市气氛充分调动。
4、卖场内食品、生鲜区、美食街等课配合夜市进行相应促销活动。
四、活动宣传
1、主题：啤酒狂欢夜
2、主体广告语：
．喝杯啤酒爽一“夏”
．买得多，更实惠
3、媒体推广：
．电视专题促销广告
．利用现有媒体如心动二五八等进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道。
4、气氛布置：
．卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆购物氛围。
．朝阳店卖场外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模。
五、采购部行销课：负责各品牌买赠活动及啤酒之夜活动统筹安排；
采购部液体课：负责参展厂家邀请、特价谈判、货源保证；
门店：负责确定厂家堆头位、赠品位、啤酒之夜安全保卫、舞台布置、音响等
企划课：负责出具啤酒节企划方案包括店内外气氛布置设计，店内统一展牌设计、有关啤酒渊源、啤酒知识等看板效果；
市场课：负责出具啤酒节媒体推广方案包括硬性广告创意文本、投放规划和软性广告。
六、费用预算：
a、可供厂家选择项目：
1dm专版广告位（十二万册）封面4000元/版内页3000元/版
dm单品广告800元/支
2卖场内堆头位（0.8*2米）
400元/堆/店
3啤酒之夜500元/晚
4促销台20元/天
5外场汽球、模型（待定）
啤酒节策划方案篇（2）
1.1．一些“啤酒品牌”的某些品种产品在市场上销售基本处于“成熟期”或“成熟后期”。产品价格差几近透明，产品底价也基本卖穿。
1.2．一些啤酒品牌的某些产品，在许多销售围城内处于导入期几乎又没有形成基本的销售区域。
1.3．一些啤酒的标识零乱，缺少视觉冲击力。没有统一视觉VI识别系统.
1.4．一些啤酒的规格凌乱，品种繁杂，如容量上640ml、630ml、620ml、580ml、550ml、528ml、500ml、460ml、450ml、350ml、330ml… …各种瓶型奇形怪状：颜色更是有绿色、白色、棕色、兰色、紫色等。包装又分为塑料箱1×24，1×12，1×10；纸箱1×12，1×10，1×9，1×2还有塑包1×24，1×12，1×10，1×9，1×6这样延伸组合下来，一个品牌的产品过分差异化，衍生出来几十种，上百种的产品系列。
1.5某些“啤酒品牌”的副品牌，子品牌繁杂，材料种种，加上上述品种组合到一起，就成了几十种、上百种品种，连厂里的业务员、业务经理都说不清哪种是哪种。
二、价格体系问题
2.1一些“啤酒品牌”的产品缺乏完整的价格体系。啤酒产品的价格一般包括出厂价，批发价格，零售价，其中还应当包括价格政策、返利政策、促销政策、奖励政策……而有些啤酒只有出厂价，基本没有完整的价格体系。
2.2一些啤酒企业对价格控盘能力较弱
一些啤酒企业处于“生产成本＋微利”定位出厂价，将较大的利润空间让渡给经销商，由经销商来操作市场，搞市场价格、促销和生动化工作，而到了市场上的产品，不同的地区由不同的经销商操作，方式、方法形式各异。又由于经销商的素质不同造成了啤酒企业对放到市场上的产品基本上没有控制能力而任期自然发展。
2.3一些啤酒在某些地区没有级差 一些啤酒产品，由多年的销售，流通环节各阶层的价格级差越来越小，有的近乎为零。而各经销商的利润基本上好靠厂家的返利来维持。
2.3个别品牌、品牌相对于某些农村市场明显较高。
三、渠道网络问题
3.1本区域从整体上看，各品牌啤酒渠道较为稳定，少数有动摇。
3.2经销链太长，影响产品快速销售。
一些品牌的经销链太长，分销环节过于复杂，造成产品在流通环节中滞留、周转的时间过长影响产品快速销售。
3.3经销商的经销区域太大，影响了生产企业对市场的控制。
一些啤酒生产企业没有明确的市场规划，缺乏选择经销渠道的标准，忙于销售，乱包责任田，造成了一些经销商承包的销售区域太大，使有效的啤酒销售半径内被几个大户所承包，影响了啤酒生产企业对市场的控制，导致啤酒生产企业只能拿到生产成本加上非常微薄的利润，甚至有的企业还得倒贴。
3.4经销区域界定不清，经销商区域销售意识差。
一些啤酒生产企业由于缺乏市场规划或规划不明确，使一些地区之间的销售区域界定不清楚，导致一些经销商跨区域销售；另一方面，一些经销商的区域销售意识差，根本没有销售区域的意识，只要我把货卖出去就行了，至于卖到什么地方那就是次要的了。这也构成了一些品牌的啤酒窜货、砸价频繁的原因之一。
3.5一些啤酒生产企业只对“一批商”的销售行为有所管理，但对“二批商”和“零售商”的管理只有少数啤酒企业刚开始着手去做。
四、广告、促销问题
4.1一些品牌啤酒基本没有广告，另一些品牌的广告诉求不明确，优秀的啤酒广告太少。
4.2促销表现为不规范，执行力差，变形执行严重。
4.3一部分经销商不赚价差，变为赚促销费。
一些品牌的啤酒将市场生动化或渠道的促销，转交给经销商去操作，但是有的经销商对促销毫无意识、更无经验，简单认为只要价格低就能销售好，既而将厂家支付的促销费用一部分占为己有、另一部分转为降价使用，或是什么价来什么价走，将促销费转为自己的利润。
4.4一些啤酒的促销没有起到“促进销售”的作用，却起到了扰乱价格的作用。源于其促销的执行力度不够，使一些销售环节上出现价格波动，导致不同的地区影响不同扰乱了价格体系，干扰了正常的销售。
4.5广告形式应做适当的调整。
五、销售政策问题
一些啤酒的市场一线操作人员对“价格政策”，“返利政策”，“促销政策”，“奖励政策”分不清，混为一谈，反映到不同的市场表现差距不齐，表现混乱。
六、市场管理问题
一些品牌的啤酒，市场管理乏力，支持力与约束力均较少。
一些啤酒企业的产品在企业内部管理较为正规，可是一旦产品放到市场去之后，产品、价格、渠道、促销等方面的约束均较少，加之部分啤酒企业以成本出厂，导致企业无力在对市场支持，而市场支持力小又直接导致了对市场约束力的减少。
七、窜货问题
窜货严重
一些啤酒企业的区域销售管理无力，价格不统一，渠道管理不明确。不同区域间的各种销售政策差异较大等等原因导致一些品牌啤酒窜货严重。
八、新开发市场问题
8.1某些啤酒的新开发市场问题表现之一为“乏力”；
8.2某些啤酒的新开发市场问题表现之二为“无力支持”；
8.3某些啤酒的新开发市场问题表现之三为“缺乏统一化的规范运作”；
8.4某些啤酒的新开发市场问题表现之四为“缺乏整合运作思想”；
8.5某些啤酒的新开发市场问题表现之五为“新市场总动慢”；
九、一部分经销商认为不赚钱
一些品牌经销商认为不赚钱的原因很多，其中有产品老化，老产品经销多年，价格基本透明，无法加价；新产品开发不利，没有形成有规范的利润增长点；一些品牌啤酒的市场管理有问题，窜货严重，也是导致一部分经销商不赚钱的原因；一些品牌的啤酒定价在一些地区明显偏高，终端无法接受，也是经销商无法加价的原因之一，最终也会导致经销商不赚钱。一些品牌的啤酒，在销售的过程中发生的各项费用过大，也是导致经销商不赚钱的原因。
十、销售团队、人员素质还需要提升
就以上问题，我们咨询了一些营销顾问公司与管理咨询公司，其中的一些问题，各抒己见，各有论断，融合了我们的经验和对现实的分析，我们认为出现以上问题的原因很多，但核心原因是缺乏整合营销思想。
我们建议：做营销规划上的整体解决方案。
下面是我们一些不成熟的思想与想法，请予以审评。
啤酒节策划方案篇（3）
“青岛啤酒只有青岛生产的才是正宗的！”——不知何时起，青岛啤酒这个百年经典品牌与华南众多消费者产生了隔阂。虽然，青岛啤酒在消费者心中有很高的知名度，拥有第一名的提及率，但却难以等量地转化为消费者的购买行为，促进市场销售，在华南的许多市场推广效果一直不理想。在接手青岛啤酒在华南地区的推广项目时，我们发现要面临的挑战不止一个，有消费者的，有经销商的，更有内部人员的。在华南区的很多市场，青岛啤酒的被标签为“缺少活力、不够年轻化”，而被消费者和经销商们所不屑；更严重的问题是，由于急速扩张，市场部人员经验不足，对于开拓市场的缺乏足够信心。如何超越这个壁垒，于是我们将市场行销计划的三个基本策略定位于提升消费者对品牌的兴趣、提升市场操作人员的信心和建立营销商户的信心。
提升消费者对品牌的兴趣，采纳品牌营销国际顾问机构的策略是塑造合理品牌个性并及时有效地传达至目标消费者，让消费者发现品牌个性贴合自身的需求或潜在需求进而引起共鸣，目标也就自然而然达成。将品牌变成活生生的体验成为达到这一目标的基本内容和手段。针对目标受众爱玩个性与营销地点的娱乐性质，我们推出了以“激情、惊喜、欢乐”为主题的营销活动——“2004年青岛啤酒狂欢节·华南行” 。
当我们兴奋地把自己的想法与客户沟通过后，青岛啤酒市场部的人员对行销方案却望而却步，认为难以执行。这也在我们的意料之中，包着对客户的负责，包着对自己方案的信心，青岛啤酒采纳策划组全体成员启动了“小丑”式营销计划——项目组的顾问总监的扮演成啤酒大使，形同一个小丑，顽皮淘气、滑稽可爱；项目组的两个文案扮演成漂亮的啤酒MM，突然造访当地的一个大酒楼，开展了一系列现场趣味活动，其中有击鼓传花，寻找幸运星，“我要青岛啤酒”语言赛（广东话、东北话、英语等），“我要青岛啤酒”高分贝争霸赛、绕口令、“青岛啤酒王中王”竞饮比赛、快乐有奖问答等互动性较强的活动。当晚到访的酒楼全场轰动，这种轰动效应真的出人意料，这个酒店那天晚上啤酒消费翻了四倍。
事实胜于雄辩，随后提案的结果可想而知，当我们把现场活动的照片一一呈现在客户面前，他们一个吃惊不已，激动不已，他们吃惊是我们的“小丑”式营销精神，没想到我们会亲自到市场的最前沿去演练方案；客户激动的是看到了一套简单易行，行之有效的市场营销方法，找到一个实战的营销伙伴。那次，提案的全过程是在笑声与掌声的交响乐中背景进行的，客户为我们项目组成员的滑稽表演欢笑，客户为我们 “小丑”式的营销精神鼓掌叫好。“小丑”式营销又一次帮我们赢得了客户，因为好的方案赢在执行的层面上。
啤酒节策划方案篇（4）
2002年7月，我任职于SM形象传播公司（以下简称SM公司），该公司是一家以提供营销策划服务为主要经营项目企业。在此之前，SM公司的决策层已经和省内一家啤酒生产企业——C啤酒厂进行了一定程度的接触和沟通，该企业也意识到了营销策划在现代商战中重要性。最重要的是， C啤酒厂是本地上市公司SG集团的子公司，而SG集团的决策层，对我们公司所提供的这种全程营销策划的模式也给予了一定程度的认可，这对我们在加快同C啤酒厂的合作进程，起到了很大的推动作用。
就是在这样的背景下，公司决定采用内部竞标的方式选出“C啤酒项目筹备组”的负责人，来针对此客户进行具体的人员架构筹备、谈判筹备以及策划筹备等方面的工作。以备项目谈判、签约成功之后，项目组就可以立即进入项目运营与执行的工作之中。经过激烈的角逐，和决策层的客观评定，笔者最终“技压群雄”被委任为“C啤酒项目筹备组”的组长，负责一切和C啤酒厂的相关工作。
在内部竞标结果产生后的第二天，踌躇满志的我就满怀激情地投入到了项目筹备组的日常工作中去了。先是和公司的决策层沟通，确定项目筹备组其他成员的人选；明确各自的职责；和筹备组成员交流沟通；搜集啤酒行业的相关资讯……
在我们筹备组正常开展准备工作的同时，由公司老总负责和C啤酒厂的有关人员沟通，并确定第一次客户见面会的时间。
二、客户见面会：第一次的匆忙接触
8月份的某一天，C啤酒厂负责销售的副厂长L和CH的某经销商应邀到公司来参加由双方主要人员碰面的第一次会议。会议的主要目的是请C啤酒厂就企业自身状况、产品的销售以及市场状况做以详细介绍，以便为我们项目筹备组进行市场调研，并做出初步的策划方案（意见征询文本）提供信息支持。通过L厂长对C啤酒厂的介绍中，我们了解到：
C啤酒厂地处长白山脚下的吉林省F县QY镇内，隶属于吉林SG集团所属的QY林业局。是一家年产量10万吨啤酒的中型国有企业。并且拥有德国罐装生产线和国内一流的糖化、发酵设备。目前生产的啤酒品牌/包装主要有：Q牌11度355ml易拉罐装产品、C牌11度640ml玻璃瓶装产品，C牌12度640ml玻璃瓶装产品。其玻璃瓶包装的产品在F县当地占有90%左右的市场份额，其他10%在省内的其他市县通过经销商的途径予以“消化”。在省会CH，一直没有正式的进入，原来只是以打游击的方式进入过几家酒店销售，后来由于啤酒行业激烈的竞争，再加之市场运作缺乏有效性，所以CH市场基本已属于停滞状态。但是对于C啤酒厂而言，省会城市的市场无疑是具有十足吸引力的一块“大蛋糕”，谁能成功地分得一杯羹，谁就将获得更大的效益。
会议结束后，我们和客户双方达成共识：针对CH市场，尽快拿出Q品牌啤酒的策划方案，待方案确通过后，尽快进入实质性的谈判阶段。
三、市调结果：一半是火焰，一半是海水
根据客户的要求，我们迅速针对CH的啤酒市场进行了摸底性的市场调查。经过调查我们发现：高端市场均被Budweiser、Heineken、Corona Extra、朝日、舒波乐等跨国啤酒品牌占据；中端市场也被青岛、燕京、雪花、哈尔滨等国内品牌刮分；而低端市场也一直是吉林的地方性品牌华丹、银瀑的天下。面对这样惨烈的竞争格局与如此强大的竞争对手，Q啤酒怎样才能强手如林的啤酒市场中，拥有一席之地呢？经过我们项目筹备小组对市场的全面分析认为： 第一，Q啤酒是来自全国自然生态保护区长白山的产品，并且经由没有任何污染的山泉水精制而成，因此产品本身具有很好的卖点。第二，集中C啤酒厂的全部优势资源，对CH市场进行聚焦式的品牌突破，同时对其资源通过策略性的规划与组合，是非常有希望在CH市场占有一定地位，并极有可能把它打造成区域性的知名品牌。换句话说，Q啤酒在CH所面临是：挑战与机会并存，优势和劣势对等的市场态势。
四、行成于思：完成以“差别制胜”为核心思想的策划方案
经过充分的讨论，最后小组形成统一的结论：营销策划的灵魂，不在于单一策略的高明，而在于多种手段的整合。Q啤酒若想在CH市场占据具有竞争力的一席之地，必须通过运用差别化的营销策略，才能建立起自身的核心竞争优势。即在目标市场、产品概念、品牌形象、分销渠道、服务模式、产品生动化、销售促进等方面实施差别化策略，才会确立有效的产品定位，建立起超越竞争对手的核心销售力。 根据这样的指导思想，我们完成了《Q啤酒CH市场推广策划方案（意见征询文本）》的如下纲要：
（一）产品差别化 —— 创造区别于竞争对手的市场机会点
CH市场上啤酒之间的差别化目前还仅仅停留在口味与类型的层面上，如淡爽型啤酒、清爽型啤酒、干啤酒等概念，并没有形成属性与品牌个性上的差异。鉴于CH市场的这种竞争态势，我们认为：要打破现有的竞争格局，心须要进行新产品的研发，或者对品牌进行精准的市场定位，以便找出市场竞争的空白点，争取最大的竞争优势。
建议：
1、跳出“黄啤酒”的产品类型，生产Q黑啤酒，以填补市场空白点，创造出属于企业自身的竞争优势。
市场机会点：
吉林本土尚无生产厂家将“黑啤酒”进行规模化的商品经营。
由于我们作为第一家规模性生产与销售“黑啤酒”的厂家，容易塑造“黑啤酒”第一品牌的有利印象。
由于经销商大多经销传统“黄啤酒”，所以“黑啤酒”这一产品概念易于引起经销商的兴趣，从而产生购买并试销的欲望。
2、开发针对特定目标市场，并且能够满足其需求的产品。譬如，可针对女性消费者生产女士饮用的啤酒。
市场机会点：
符合营销学中市场细分的理论，超越竞争对手抢先占据另一庞大的消费市场。
有助于树立该细分市场的第一品牌印象。
以上两点建议是针对目前市场空白点所提出的观点，有选择性的实施将会使我们的市场运作事半功倍。
（二）品牌形象差别化 —— 塑造个性鲜明、独特的品牌形象
CH市场上的啤酒还基本停留在产品竞争的初级层面。虽然有一些国内名牌产品如青岛、燕京存在，但它们仍然没有鲜明的品牌个性，并且名牌并不等于品牌，所以它们在CH本地也尚未拥有自己的忠诚顾客。塑造个性鲜明的品牌，有助于提升我们自身产品的知名度、美誉度，并最终形成消费者对本品牌的忠诚度。其次，品牌是企业规避单纯价格竞争的一种手段。因为，品牌所具有的附加值，会在每件商品上以价格体现出来。最后，品牌是企业利润最大化和持续性发展的保证。真正的品牌，能够向消费者传递一种生活方式。即人们在消费此商品时，被赋予了一种象征性的消费感受。所以说，品牌最终在改变人们的生活态度或生活观点。消费者购买产品时，越来越多地取决于他们对产品品牌的认同。譬如，人们乘坐“奔驰”并不单单是为了购买它的基本使用功能，而更多的是因为乘坐“奔驰” 是“一种身份地位的象征”；人们喝“雀巢”咖啡也并不仅仅是因为提神，而更多的是要享受“味道好极了”所带来的感受。
拿啤酒来说，由于品牌之间的同质化现象严重，消费者并不是不需要心理上的感受，而是没有厂家来制定品牌战略以建立自己的品牌形象。同时，又由于消费者在某些时候没有选择啤酒品牌的余地，所以不得不消费没有任何个性的品牌。严格地说，就目前CH啤酒市场而言，并没有本土企业在真正意义上来塑造自己的品牌，而大多本土产品仅仅是所谓的名牌而已。而名牌并不等于品牌！名牌，只要不断地叫卖、靠高额的广告费用就可以造就。名牌拥有的只不过是高知名度，但没有购买与使用时的心理附加价值，名牌虽然让人耳熟能详，但消费者说不出它的所以然来。譬如，“银瀑”、“华丹”它卖的是什么？它究竟有什么样的内涵？没有人能说清楚。而Q啤酒若欲在市场占有一席之地，必须实施品牌经营策略，明确自己品牌的核心价值，从而确立自身的竞争优势。
例如：
麦当劳——品牌核心价值——开心、欢乐
百事可乐——品牌核心价值——年轻、活力、动感
可见，举凡品牌，皆是以人们共通的情感需求，作为品牌的核心价值。品牌的核心价值一点都不深奥，它只是回答最根本的问题：即我这个品牌能给你什么？同时，不妨比较一下现在CH市啤酒市场知名度很高的“华丹”、“银瀑”。有谁知道它的核心价值是什么？它有没有明确告诉消费者，自己能给他们带来什么？
Q啤酒该如何打动目标消费者？我们特提出以下的建议：
1、针对Q进行品牌重新命名，以便更好地突出品牌的特色与个性，并与Q矿泉水（SG集团还有一个生产Q牌矿泉水的企业）区别开来，使消费者可以清晰地认知该品牌的属性与利益。
品牌命名是非常重要的，它最好能够遵循以下的规则：
使人们联想到产品的利益。如：可口可乐、美加净、飘柔。
使人们联想到产品的作用和颜色等品质。如：健力士黑啤酒、日夜百服宁、感康。
易读、易认、易记、易于传播。如：科龙、花王。
与众不同。如：柯达、施乐、吉列。
同时，不与Q矿泉水共用同一个品牌，而采用个别品牌名称，最主要的一个好处是，它没有将公司的声誉维系在某一产品品牌之上。假如某一品牌的产品失败了或者出现了低质情况，将不会损害制造商的名声。而且，啤酒与水也是不同属性的产品，所以不宜共同使用同一个品牌名称。
2、即使不能更改Q的品牌名称，我们也要对其品牌赋予更为深刻的内涵，以便针对特定的消费群展开行销。
策略运作程序：
设计感性符号——为品牌找到一个感性符号，使之与品牌一一对应。
挖掘心理感受——即塑造品牌的附加值，使消费者在使用该产品时能够获得额外的心理满足。
（三）分销渠道差别化—— 产品销售的通路革命
经过对CH地区部分经销商的调查，以及对贵企业的初步了解，在分销渠道的设计上特提出以下建议：
1、主打即饮渠道（餐厅、娱乐场所），待时机成熟再转入便利渠道的拓展。即动用企业的全部力量针对单一的分销渠道精耕细作，以便于充分运用企业的各项资源。入市前期，不宜进行各种渠道并行的大规模铺货举动。以免分散企业的资源，最终造成战线过长而产生的危机。在产品铺市期本着“做一个点，活一个点”的原则，不求铺货的数量，但求零售终端的质量。最终做到“以点带线，以线带面”，从而盘活全局。
2、自营渠道专卖分销。当时SM公司（笔者任职的策划公司）受投资者的委托正在运营中餐连锁酒楼的项目，而且连锁酒楼的拓展速度超过了立项时的期望值，正以生机勃勃的态势良性发展。而Q啤酒上市之时，可以以SM公司的餐饮连锁店为依托，开展品牌的专卖运营。即只要是SM公司拓展经营的中餐酒楼，就只专门出售Q啤酒，而不经营其他品牌的啤酒。厂家也可以向SM公司的专卖酒楼提供一些优惠举措，以巩固厂商之间的客情关系，从而互惠互利，达成共赢的结果。
3、建立新型的分销渠道。充分挖掘同属于SG集团旗下的Q矿泉水（在CH拥有一定数量的送水站和客户网络）的客户资源，以Q矿泉水的送水站为依托，将Q啤酒随同Q桶装矿泉水一道进入家庭市场。以便占据竞争对手所没有顾及到的家庭市场，从而领先一步填补这一市场空白。
（四）服务模式差别化 —— 厂、商之间充分协作的1+1拓展市场模式
1、分销商的构架
在分销商的构架上，采用选择式分销，即在CH市区域选择2家或2家以上的分销商作为产品的经销商来经营我们的产品。经销商之间的良性竞争，有利于充分调动其经销积极性，避免因独家分销而产生的经销商惰性对产品拓展市场形成一定的负面影响。
2、1+1协作模式
厂、商之间分工明确，即由经销商进行产品的铺货，同时厂家派出业务人员协助其共同运作，最后由厂家派员负责产品的终端促销，从而产生1+1≥2的倍增效应。这样的模式有助于减少经销商的存货数量，降低经销商的运营风险，同时又有助于厂、商之间建立和谐、融洽的客情关系，从而产生良好的销售业绩。
（五）产品生动化的差别 —— 最有效、最节省地推动销售量增长的方法
产品生动化是指在零售终端进行的一系列旨在增强产品的可见性，吸引消费者视线，使商品可见、可获和富有吸引力的一切活动。它是一种最有效、最节省地推动销量的增长，提高利润的方法。我们也相信完善的产品生动化将为销售业绩的迅速提高创造最佳机会。
根据我们前期的市场进入策略，制定适合于Q啤酒在即饮渠道的生动化原则，主要包括：
展示方位
空间
POP材料
包装展示方向
商品轮转……（方案其余部分暂略）
五、没有提案会的提案：无人喝彩
案子做完后，经过公司内部的提案预演，在大的运作思路方面获得了决策层的一致认同，同时大家也提出了自己的宝贵意见。
对方案部分修改之后，我就立即打电话跟L厂长联终，希望他能够和企业的其他决策层一起出席我们组织的提案会，在会上我们将讲解Q啤酒拓展CH市场的策划方案。通过提案会的形式，可以便于我们阐述方案，也便于客户理解方案，提案会是策划公司和客户之间很有效的一种沟通方式。项目筹备小组的成员，也都期待着看到并听到提案会后，客户的声声喝彩。
联系上L厂长，说明情况后，孰料被L厂长告之：自己在省内巡查市场，这一段时间没有时间参加提案会，并且让我们把写完的方案给他邮寄到C啤酒厂去，他过几天回到酒厂先看一下。我先把提案会的好处跟他说了，并且告诉他自己看方案，没有提案会的讲解更容量理解。但对方一再坚持，非要先看不可。没有办法，我只好按着他的要求把这个“没有提案会的提案”寄了出去。
六、“枪毙”方案：一场没有硝烟的战斗
几天之后，L厂长打来电话告之：方案已经看过，我们双方需要再定一个时间，开一个碰头会，对方案再进行一下探讨。我说：“L厂长，看完方案有什么意见或建议？”他回答，“电话里说不清，到了会上再说吧……”
当时我的心里就有一种不祥的预感，没有想到的是，这种预感的来临竟是出奇的应验。
在第二次项目筹备组和C啤酒厂的会议上，L厂长针对方案中所有我们提出需要“差别化”运作的全部内容，提出了质疑并给予了否定，主要论调如下：
（一）针对产品差别化
对方认为：吉林省已经有生产“黑啤酒”的企业，并且经营的都不太理想，所以C啤酒厂不会生产“黑啤酒”；其次，女性对饮用啤酒的需求很小，这一市场规模也有限，而且也没有其他的厂家去生产女士啤酒，因此不能进行类似新产品的开发。同时提到涉及新产品开发这一内容时，对方还举了一个例子：以前C啤酒厂曾经开发过一种以人参皂甙为主要原料制成的“人参啤酒”，但由于口味的原因（他们自己认为），消费者难以接受该新产品，最终在很短的时间内退出了市场。
（二）针对品牌形象差别化
对方提出：不能改变Q品牌，改变后会失去原有Q品牌的一部分消费者。对Q品牌的重新建设方面（大概是无法理解）含糊其词，没有说出所以然来。
（三）针对分销渠道差别化
对方认为：虽然你们公司（SM公司）在拓展经营中餐酒楼的餐饮项目，但是依托这一渠道，建立Q啤酒的“自营专卖渠道”的系统是不可行的。因为酒楼如果只经营一个品牌的啤酒，势必会降低顾客的满意度，从而减少客流量以致于影响Q啤酒在酒楼的销量；对于我们在方案中提出的“充分挖掘同属于SG集团旗下的Q矿泉水的客户资源，以Q矿泉水的送水站为依托，将Q啤酒随同Q桶装矿泉水一道进入家庭市场。以便占据竞争对手所没有顾及到的家庭市场，领先一步占据这一市场空白。”的观点，L厂长认为大不可行。因为Q矿泉水和Q啤酒虽然同属于SG集团，但他们是独立核算的两家企业，白白借用Q矿泉水的客户资源，是Q矿泉水公司所不能同意的，并且在与他们的协调上也会产生很大的难度。其次桶装矿泉水与啤酒的产品特性不同，它是以家庭为购买单位，而啤酒则是以个人为单位而购买的，因此Q啤酒不可以和Q矿泉水共用同一个销售渠道。
（四）针对服务模式差别化
他们觉得，我们提到的“1+1服务模式”会使厂家投入过大，而C啤酒厂的过去的和现在的销售模式都是：经销商都自己负责销售，即厂家把产品出售给他们之后，其他的工作都由经销商自行承担。如果现在由厂家负责对终端的促销工作，将会使厂家的经营成本大大提高，让厂家承担这样的投入是没有道理的。
七、坚持不是胜利
对于产品生动化的差别性建设，对方没有提及（可能也是由于没有听说过）。听了对方这样的阐述，我们年轻的团队，先是惊异于双方的认知差距竟然如此之大，后是我们对北方本土企业营销知识的匮乏程度达到了一种无法容忍的奋怒。
针对L厂长对方案所提出的这些否定，我们进行了针锋相对的回应：
第一，我们在方案中阐述的是“吉林本土尚无生产厂家将黑啤酒进行规模化的商品经营。”而并不是说没有生产“黑啤酒”的厂家。就是因为目前生产“黑啤酒”的厂家处在无规模经营且营销能力极弱的状态，而且CH市场也没有出现“黑啤酒”的专业品牌（极少数酒店自己酿制），所以Q啤酒也才有机会成为“黑啤酒”第一品牌。同样，其他的“黑啤酒”生厂家经营状况不好，就否认整个“黑啤酒”的市场机会不存在的观点也是没有道理的。
第二，女性消费者饮用啤酒的次数与市场规模的大小，是需要实际去调研和分析的。我们提出生产女士专用啤酒的思路，只是为C啤酒厂的新产品研发提出一个方向上的思路。换句话说，Q啤酒若想成功进入CH市场，必须要有一个与众不同的卖点或定位。试想一下，就在我们身边的应酬场合，其实有为数不少的女性都是喝啤酒的。可是目前市场上的啤酒无论是从口味上、酒精含量上、还是麦芽糖的浓度上又有哪些啤酒是专门为女性消费者设计的呢？因此，不管出于什么原因，在针对女士啤酒的市场预测中，致少有两点是可以肯定的：第一，女性消费者是有产品需求的；第二，女士专用啤酒是有市场的。至于这种需求是不是可以形成一个具有足够规模的市场，还有待于去实际的调查和论证，而不是现在就可以得出结论的。
其次，关于新产品研发的成功或失败更是一个综合性的问题。它的整个过程，不是说你有了一个产品概念或想法，就可以把它打造成产品的。而是需要一个系统的过程。就拿C啤酒厂提到过的“人参啤酒”来说，在生产之前你是否知道它的目标消费群是谁？是否准确地定义过准备进入的目标市场？是否对本企业的实力与市场机会进行过评估？有没有制定出与目标市场相吻合的营销策略等等，也只把这些问题搞清楚了，新产品的开发才有可能成功。而前面L厂长所提到的“人参啤酒”是否经过了这些科学的新产品上市程序呢？如果是，那么它的失败有可能是市场的原因。如果不是，那只能说明新产品开发的方向没有问题，而是企业患了“营销近视症”，问题出企业自己的身上。
第三，CH市不是F县。虽然Q啤酒在F县拥有90%左右的市场占有率，由于在此之前，Q啤酒根本没有大规模的进入CH市场。而且仅在极短的时间内，在极少数的终端有售，经过调查Q啤酒在CH的市场占有率充其量也就是1%。一个拥有这样市场份额的产品，对于偌大的省会城市来说，就可以忽略不记了。而品牌的忠诚顾客也是需要企业长时间地去培育才会拥有的，并不是在短期内就会形成规模。Q啤酒在后期已经基本退出了CH市场，其本身并不存在大量的品牌忠诚顾客。这次Q啤酒拓展CH市场，实际上是以一个全新的品牌角色切入的，既然Q啤酒在CH市场根本就没有一定数量的品牌忠诚顾客，那更换品牌之后所失去的消费者又从何而来呢？
第四，关于“自营专卖渠道”的建设问题，我们出于两方面的考虑：首先我们公司本身拓展连锁酒楼的餐饮项目，如果我们的酒楼只经营Q啤酒，这样既可以给没有任何品牌知名度与美誉度的Q啤酒提供一个先期进入CH市场的平台，又会成为它日后形成星火燎原之势的“根据地”。其次，专营Q一个品牌的啤酒，能够提高产品在我们每一个酒楼单店的销售业绩，可以使产品获得稳定的销售收入。对于L厂长认为的“酒楼只经营一个啤酒品牌，会降低顾客的满意度，从而减少客流量以致于影响Q啤酒在酒楼的销量”这一论调，我们这样答复的：商家专卖单一品牌的行为，在正常情况下是会降低顾客满意度的，但是在餐饮渠道却是例外的。为什么这么说呢？因为这里面有一个消费者的主要需求和次要需求的概念。消费者去饭店消费是为了满足自己什么样的需求呢？其主要需求无外乎是吃饱饭、享受美食、社交、显示身份与地位等等。次要需求大概会是因为餐厅的地点好，或者是服务态度好，从而满足自己方便就餐或享受一种用餐好心情的需求。消费者在选择餐厅时，是按照先满足自己的主要需求，然后满足次要需求的状态来排序的。满足主要需求与次要需求的动机有时候也是共同存在的。换句话说，消费者“是为了去饭店吃饭而喝啤酒”这个逻辑是正确的。而“为了喝啤酒而去酒店吃饭”（想喝啤酒就去酒吧了）的消费者有极少数的。也就是说，没有哪一个消费者是专门为了喝一种啤酒，而光顾哪一家饭店的。饭店、餐厅的客流量如何取决于其自身菜品的质量、口味、地点、环境，以及服务水平等等，而不取决于其是否经营一个还是几个品牌的啤酒。譬如说，我们去吃肯德基，而肯德基只经营百事可乐系列碳酸饮料。那么消费者会因为想在肯德基里面喝可口可乐，而只因为肯德基不卖可口可乐，而放弃吃肯德基吗？我想答案当然是否定的。
关于借用Q矿泉水的客户资源，在方案中我们也没有提到过“白白借用”。Q啤酒可以把Q矿泉水的送水站，发展成自己的经销商。即通过一定的方式让他们经营Q啤酒，这样可以通过他们自己所掌控的家庭消费渠道在出售Q矿泉水的同时，也销售Q啤酒。Q啤酒既利用了Q矿泉水的客户网络将啤酒分销到各个家庭。同时，Q矿泉水的送水站通过经销Q啤酒也获得了一个新的利益增长点，同样使它们获得更大的利益，对于Q矿泉水公司来说何乐而不为呢？这完全是一种互惠互利的双赢策略。再说两家企业毕竟同属于一个集团公司，只要集团公司的老总通过，又会存在什么样的协调问题呢？而这样优势互补的策略调集团公司的老总又怎么能不同意呢？至于产品属性不同，消费者的购买特征不同这些问题需要进一步地去论证，而不应该过早地得出不可行的结论。
第五，关于我们在方案中提出的“1+1协作模式”是许多现代企业也经或正在实施的一种市场助销模式。它可以化解诸多的现实及潜在的渠道冲突，使厂家和经销商建立起良性的合作伙伴关系，它的优点更是毋须赘言。实施这种分销模式对于开发一个新市场来说，更是最佳的选择。
八、无言的结局
听了我们阐述，L厂长等人并没有认为我们的说服有力度，还是一再坚持他们自己的观点，双方又争论了很长一段时间，最后不欢而散。
散会后，我把会上发生的情况告之了公司老总，过了一段时间后我又给L厂长打过几次电话，对方绝口不提方案的事情。而是让我们把合同书起草好，给他寄过去。
这之后我们去了一趟C啤酒厂，问及对方关于合作的事项，对方说：“你们合同我看了，关于收费这一项，我们感觉太高了，而我们现在还没有这样的支付能力同你们合作。”我知道他是在敷衍，因为就方案都没有能取得共识，又怎么能谈到我们的服务费是高是低的问题呢。我提出要见Z厂长（C啤酒厂的总经理），被L厂长借故推脱了。
这之后，我们公司的老总也和SG集团的决策层进行过几次沟通，后来也因为一些非常复杂的原因而停止了跟进，而“C啤酒项目筹备组”也就此解散了。小组成员们的心情和我一样，糟糕到了极点。我们不是因为方案被否决而伤心，我们是为了一个极有可能成为地区性的优势品牌就这样“胎死腹中”而无奈。无可奈何，是对我们当时愤懑心情的最佳写照。
九、结论
关于和C啤酒厂的合作流产，究其原因，项目组成员、公司老总以及我个人都有着不同的看法。我个人认为，失利的主要原因大概可以从下几个方面来概括：
（一）客户方面的原因
1、市场营销知识的严重匮乏。
在市场经济的大潮中，企业要想保持长久的竞争力，拥有一定数量的忠诚顾客就必须要大量地掌握营销方面的知识，并且树立营销的观念。即从消费者的角度来看产品。因为市场营销所探求的最根本问题就是：如何满足消费者的需求。而并不是企业决定生产什么，就努力地去推销什么。
宝洁公司的品牌经理常常问自己三个问题：我是谁？我为谁而生？为什么买我？用以时刻警醒自己的营销意识，校正营销目标。作为企业的管理层来说，你要了解你产品的消费者是谁？营销组合究竟指的是什么？什么是产品生动化？只有具备了一定的营销知识，并树立了营销观念，这样在同策划人或策划公司沟通的过程中才不会出现认知上的障碍。
2、国有企业管理层的经验是局限企业发展的一大羁绊。
“经验”是指经过实践而得来的知识或技能。应该说是个好东西。但是经验有时给企业带来的羁绊，却会令企业停滞不前，甚至是后退。国有企业的管理层，在计划经济的体制下所积累的一些市场经验在今天是否还管用，往往是需要我们深思的一个问题。策划人往往是从市场的实际情况，从消费者的角度来看待问题，并提出解决办法。而有些企业的管理层，是从自己的经验角度出发来看问题的，而对于自己没有经历过的事，往往抱有怀疑的态度。在我们这个案例中 C啤酒厂的企业领导就把CH市场的运作方式和F县的操作方式等同起来看待，喜欢套用经验中的模式。然而省会城市的市场状况、竞争状况以及消费者的购买心理跟县级市场是绝对不同的，因此具体问题是要具体分析的，而不能套用经验中解决问题的办法。
3、害怕承担企业变化所带来的风险。
差别意味着与众不同。若想与众不同则意味着需要不断地变化。策划是打破成规的艺术，而变化就是其中的生命所在。“尽快地适应变化，并不断地享受变化”是现代企业所必须接受的观念。但是现在还是有为数不少的企业不是不愿意接受改变，而是害怕被别人改变。并且担心改变后，所带来的一系列风险（包括企业风险和个人风险）。任何策划方案在没有执行之前，对于企业来说往往是没有风险的，而企业一旦通过了方案就会面临着执行风险，风险与机遇又往往是并存的。因此，一个策划方案能够通过，不仅需要企业的管理层具备超凡的知识、过人的胆识，还取决于他对风险的预估和掌控能力。不善于在变化中承担风险的企业，是很难追求卓越，基业长青的。
（二）策划人和策划公司方面的原因
1、策划人要根据客户的实际状况，来制定最适合客户自身的策划方案。
策划人要学会适应客户，策划方案也要适合客户的实际状况。策划的一个基本前提就是适应。要成功地策划好客户的产品，首先就是要学会适应关于客户的一切游戏规则。对于C啤酒厂（乡镇中的国有企业）这个客户来说，我们所提出的策划方案，不能不说没有“亮点”，但是这些“亮点”是否适合这个客户本身，我们没有过多地考虑。策划之所以没有被通过，可能就是我们没有遵循“合适”原则，把最适合客户的方案推荐给他们。我们以“差别化”为核心思想的方案，犹如一剂猛药，可能药劲大了些，客户有些承受不了。因此，成功的策划方案是不能脱离被策划对象本身而孤立存在的。
2、策划人要学会掌握正确的沟通技巧，并巧妙地处理同客户之间的关系。
啤酒节策划方案篇（5）
下文简述为四个部分
第一部分：市场调研部分（略）
第二部分：行业分析部分
第三部分：存在问题部分
第四部分：解决方案部分 第二部分：行业分析部分
一、宏观环境分析
1、在2003年，国内生产总值GDP持续增长，金融政策的宏观调控，国家将继续刺激消费增长。
2、作为快速消费品的啤酒行业销量将继续增长，年底有望超过美国，达到2600万KL，增长率达到5％。
3、2003年是“青岛啤酒”100年庆典，青啤集团整体形象将得到大幅度提升，同时将伴随各子公司业绩的持续发展。
4、“华润”天津公司的扩产成功，必将对华北啤酒市场形成新一轮的冲击。“燕京”、“青岛”、“华润”之间的竞争将更趋激烈，其它啤酒企业的继续存在，市场营销也将“众彩纷呈”。
二、行业发展趋势分析
1、行业购并进一步深化，啤酒企业集中度逐步加强，竞争趋于白热化。
2、外资携资本优势正在进入中国，未来外部环境处于摆动阶段。
3、城市市场依然为市场竞争的热点，尤其是发达城市的边缘地区。
4、华北地区啤酒消费量发展预测表
三、产品发展趋势分析
1、产品升级换代的速度将加快，尤其是一些新品种将成为消费的热点。
2、外部形态：640ML、630ML、500ML、330ML，瓶形趋向差异化。
3、规格1×24、1×12、1×9、1×2，尤其1×12塑箱以成为新兴力量。
4、品种：清爽、醇和、纯生、小麦、全麦、果啤、特啤。
5、城市市场居民消费观念趋于品牌化，口味侧重淡爽；农村市场口味偏重习惯将进一步保持。
四、竞争形势分析
1、以北京、天津为首的中心城市市场高档与低档啤酒成两级分化状态。
2、高档（5元以上）品牌集中度分散，档区内无领导品牌（百威、喜力、青岛、燕京各占一角）。
3、低档（3元以下）竞争激烈，区域化色彩浓厚。
4、燕京的占有率在50％左右，为华北区域的行业领导者。
5、华润旗下雪花、新天津、莱格销量增速明显。
五、华北啤酒市场发展环境分析
1、政治环境
目前国家的整体局势是：政治稳定，人民团结，社会关系和谐，经济繁荣发展，改革在继续深化，生产力在不断提高。
中国加入WTO以后，与世界大多数国家的贸易双边关系得到进一步加强，合作领域继续拓宽。国家政治的稳定为积极的发展创造了良好的氛围，我们应该抓住有利时机加强发展。
2、经济环境
自我国加入WTO以来，已经开始与WTO全面全方位进行接轨，世界贸易合作的加强为各行业的发展提供了新的舞台。根据权威机构预测，2002年国民经济将保持7%的增长速度，乐观预测将达到7.4％。我国西部大开发战略计划的实施继续升级，西部的“奶酪”越发诱人。作为政治中心、文化中心、经济中心的北京，已经成功取得2008年奥运会的举办权，随着时间的推移，以奥运为主题的经济热点将会进一步升温和增多，消费者价值的趋向和消费多元化的发展趋势为我们的啤酒事业平增许多机会。
3、啤酒市场同行业情况
（1）全国啤酒产销量及发展趋势
2001年我国啤酒产量为2301万吨，居世界第二，估计2002年产销量为2400万吨。2005年预测2500万吨，进入世界第一，2010年我国啤酒产量预测为3200万吨。
历史五年发展及未来发展预测（单位：万吨）
（2）华北区域内啤酒产量及发展趋势
华北区域啤酒产销量发展趋势（单位：万吨）
（3）区域内人均消费量与全国人均消费量比较
据统计，2000年世界啤酒人均年消费量为26升，西方发达国家人均年消费量在100升以上。
据测算，2002年度我国啤酒人均年消费量约为17升，西北地区人均年消费量为9升，远低于国内平均水平，华北地区人均年消费量为21升。
（4）本区域内啤酒生产企业规模及企业的生产能力
（5）区域内啤酒行业的格局形势
华北地区产量在10万吨以上的共计6家，其他32家的产量在10万吨以下，从啤酒发展时期上将仍然处于春秋战国，群雄逐鹿的局面近年内不会得到有效遏制。燕京啤酒以其强势地方品牌的形象独霸北京市场，市场份额85％以上；燕京啤酒（含燕京赤峰和包头雪鹿）在整个华北地区的年销量接近100万吨，其市场份额30％强。唐山钟楼啤酒（2001年产销量21万余吨）和宣化豪门啤酒（2001年产销量22万余吨）只能作为其所在市及周边市的强势品牌，除了“出嫁”出路之外，不会有更大作为。作为国内啤酒三巨头之一的华润集团，其大本营与华北地区各省市毗邻或相近，也正在天津市场积极运作；投资方面：（《天津日报》2002年7月15日消息）2000年10月21日，华润20万吨啤酒设备扩建扩建工程顺利竣工，天津华润总投资达3.7亿元人民币，（《华夏酒报》2002年7月12日消息）2002年下半年天津华润将投资3.1亿元，增产20万吨，至此，天津华润产量增至40万吨，这是华润集团今年最大的扩建项目，足可见其对华北的野心；市场份额方面：华润在天津的市场份额由2000年7月的8％，到2001年的40％，到2002年7月的53％。
4、啤酒产业政策及产业基本情况
（1）有关政策内容
国家对酿酒行业的产业政策是“控制（限制）高度酒的发展，鼓励低度酒的发展、发酵酒和非食用粮酿酒的发展，支持水果酒的发展”。
酿酒行业的指导思想是“控制总量，调整结构；技术进步，提高质量；治理污染，增加效益”。
酿酒行业的发展方针是“优质、低度，多品种、低消耗，少污染、高效益”。
食品工业“十五”规划中酿酒行业调整的主要方向是：继续贯彻“优质、低度、多品种、低消耗、少污染、高效益”的方针，积极实施“四个转变”（普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变），以市场需求为导向，以节粮和满足消费为目标。重点发展葡萄酒、水果酒，积极发展黄酒，稳步发展啤酒，控制白酒总量。加快优质酿酒葡萄种植基地及啤酒用大麦基地的建设。
酿酒行业“十五”期间的指导思想是：“要与全国经济结构战略调整相适应，认真分析国内外经济环境的深刻变化，以国内外市场需求和酿酒行业发展改革为导向，以结构调整为中心，继续实施对外开放、国际化和市场化战略，紧紧依靠科技进步和技术创新，加速酿酒工业高新技术的产业化，合理调整所有制结构，加快以名牌产品为龙头的企业集团的发展和中小企业的改造，发挥区域比较优势，以满足人民生活水平日益提高过程中对酒类产品的需要为基本出发点，全面促进酿酒行业经济发展和酒类生产、消费文明的不断进步，为我国的现代化经济建设做出更大的贡献。
酿酒行业“十五”计划和2015年规划的主要内容是：扩大企业的生产规模，走规模化、集团化和现代化（装备、技术、管理）道路；通过收购、控股、参股等方式进行企业间的联合，因地制宜地发展啤酒集团。“十五”期间，形成1-2个年产量达100万吨以上的生产企业，5个100万吨以上的啤酒集团；30万吨以上啤酒企业的产量占全国总产量的30%、10万吨以上啤酒企业的产量占全国总产量的60%。引导中小企业因地制宜地发展企业规模，不搞低水平的重复建设，不盲目地扩大生产能力，实事求是地评估市场。啤酒行业要提高经济效益，一方面要提高产品销售价格，克服当前市场上各种形式的恶性竞争和低价倾销。另一方面要通过节能降耗、改进管理，努力降低成本。
（2）产业态势
2002年国内啤酒行业发展的总体态势
a、市场重心西移：2002年新的市场态势是：啤酒市场重心逐渐西移，西部市场成为热点，随之而卷入的将有重啤、黄河、金星和已将触角伸进来的惠泉、珠江。西部这块“蛋糕”不会让华润＋蓝剑独食，而这个资本＋品牌的行业巨无霸决不会困守西南，一定会北上陕、甘，南下云、贵，进一步实施“统一西部”的市场战略。
b、中外合资流行：中国加入WTO后，国内中低档啤酒出口将扩大，而国外高档洋啤的进口亦会有所增加。国内难分高下的“啤阀”们欲借资本之力分出“伯仲”。
c、纯生更加普及：2002年，啤酒生产设备的国产化将得到进一步发展，纯生更加普及，其价格会因此而下降，取代熟啤的趋势更加明显。
d、行业“科技化”：正是由于“纯生革命”所展示出的科技威力，加之日本以啤酒科技后来居上的成功案例，中国啤酒界的巨头们将进一步加大科技投入，变低利润、低效率、低水平的市场竞争为高水平的科技竞争。
e、竞争逐渐公平、理性：啤酒市场几年来一直令众多企业怨声载道的“价格战”、“暴力营销”、“地方保护主义”等一系列非正当、非理性的竞争手段在2002年将得到整治，中国加入WTO与国际市场接轨后，要避免陷入贸易争端就必须创造一个公平、合理、法治的国内市场环境。
啤酒市场的总体趋势和特征：
a.中国啤酒业仍处于成长期和调整期。
据统计资料表明，我国1985年-1995年期间，啤酒产量增长率为15.4%，1996年-2000年期间，增长率为8.2%，2001年－2002年，产销量增长率预估为6％。
啤酒行业利润率持续下降，但行业投资吸引力保持在较高水平。
啤酒生产能力过剩较大，生产利用率仅达70%左右。
啤酒行业正在调整与整合提高生产集中度。近年来，全国啤酒产量逐步增长，啤酒企业数量不断减少，企业规模逐步扩大。
b.中国啤酒市场是一个完全竞争市场
现阶段中国啤酒业市场，只有强势品牌，而无垄断品牌，反映出市场竞争的相对充分性。
由于没有垄断性品牌，因此中国啤酒市场区域分割相当明显。
市场发育时间不长，市场广度和深度不够，尚有很大发展空间。从目前全国人均年消费量17升，而世界平均为26升，说明还有大量消费群体未开发，在加上具有9亿人口的农村巨大市场尚未充分挖掘，因此啤酒市场的预测容量将是巨大的。
啤酒市场日益显现出消费者行为的个性化特征。中国的整体市场需求正由同质性向差异性需求转变。随着啤酒市场的扩张，啤酒的消费群体正走向分化，消费者越注重对啤酒时尚的追求，消费者偏好日益向个性化方向发展。
c.中国啤酒企业竞争的核心在市场整合能力
基于上述产业背景和市场特征，企业为了在新一轮竞争中抢占制高点，借助资本力量主动参与行业的调整和重组，尽快培养和形成强大的市场整合能力，进而转化为企业自身的核心竞争能力，强化和提高自己的品牌价值，这是新一轮啤酒行业竞争的关键所在。
d.中国啤酒市场竞争的主战场是终端市场
啤酒行业内的竞争不仅体现在对生产资源、生产能力等方面整合能力的竞争，最终只有通过终端销售才能转化为经济效益。而终端市场的整合需要终端数量整合、系统层次整合、物流整合、信息整合以及价格、品牌、促销要素的系统整合的营销力。国内强势啤酒品牌的成功经验表明，差异化营销策略是合理的选择。 第三部分：存在问题部分
根据我们对华北地区啤酒市场的调研，和华北地区啤酒行业的整体分析。我们将整体上广泛存在的问题，归纳为以下几个方面:
一．产品问题
1.1．一些“啤酒品牌”的某些品种产品在市场上销售基本处于“成熟期”或“成熟后期”。产品价格差几近透明，产品底价也基本卖穿。
1.2．一些啤酒品牌的某些产品，在许多销售围城内处于导入期几乎又没有形成基本的销售区域。
1.3．一些啤酒的标识零乱，缺少视觉冲击力。没有统一视觉VI识别系统.
1.4．一些啤酒的规格凌乱，品种繁杂，如容量上640ml、630ml、620ml、580ml、550ml、528ml、500ml、460ml、450ml、350ml、330ml… …各种瓶型奇形怪状：颜色更是有绿色、白色、棕色、兰色、紫色等。包装又分为塑料箱1×24，1×12，1×10；纸箱1×12，1×10，1×9，1×2还有塑包1×24，1×12，1×10，1×9，1×6这样延伸组合下来，一个品牌的产品过分差异化，衍生出来几十种，上百种的产品系列。
1.5某些“啤酒品牌”的副品牌，子品牌繁杂，材料种种，加上上述品种组合到一起，就成了几十种、上百种品种，连厂里的业务员、业务经理都说不清哪种是哪种。
二、价格体系问题
2.1一些“啤酒品牌”的产品缺乏完整的价格体系。啤酒产品的价格一般包括出厂价，批发价格，零售价，其中还应当包括价格政策、返利政策、促销政策、奖励政策……而有些啤酒只有出厂价，基本没有完整的价格体系。
2.2一些啤酒企业对价格控盘能力较弱
一些啤酒企业处于“生产成本＋微利”定位出厂价，将较大的利润空间让渡给经销商，由经销商来操作市场，搞市场价格、促销和生动化工作，而到了市场上的产品，不同的地区由不同的经销商操作，方式、方法形式各异。又由于经销商的素质不同造成了啤酒企业对放到市场上的产品基本上没有控制能力而任期自然发展。
2.3一些啤酒在某些地区没有级差
一些啤酒产品，由多年的销售，流通环节各阶层的价格级差越来越小，有的近乎为零。而各经销商的利润基本上好靠厂家的返利来维持。
2.3个别品牌、品牌相对于某些农村市场明显较高。
三、渠道网络问题
3.1本区域从整体上看，各品牌啤酒渠道较为稳定，少数有动摇。
3.2经销链太长，影响产品快速销售。
一些品牌的经销链太长，分销环节过于复杂，造成产品在流通环节中滞留、周转的时间过长影响产品快速销售。
3.3经销商的经销区域太大，影响了生产企业对市场的控制。
一些啤酒生产企业没有明确的市场规划，缺乏选择经销渠道的标准，忙于销售，乱包责任田，造成了一些经销商承包的销售区域太大，使有效的啤酒销售半径内被几个大户所承包，影响了啤酒生产企业对市场的控制，导致啤酒生产企业只能拿到生产成本加上非常微薄的利润，甚至有的企业还得倒贴。
3.4经销区域界定不清，经销商区域销售意识差。
一些啤酒生产企业由于缺乏市场规划或规划不明确，使一些地区之间的销售区域界定不清楚，导致一些经销商跨区域销售；另一方面，一些经销商的区域销售意识差，根本没有销售区域的意识，只要我把货卖出去就行了，至于卖到什么地方那就是次要的了。这也构成了一些品牌的啤酒窜货、砸价频繁的原因之一。
3.5一些啤酒生产企业只对“一批商”的销售行为有所管理，但对“二批商”和“零售商”的管理只有少数啤酒企业刚开始着手去做。
四、广告、促销问题
4.1一些品牌啤酒基本没有广告，另一些品牌的广告诉求不明确，优秀的啤酒广告太少。
4.2促销表现为不规范，执行力差，变形执行严重。
4.3一部分经销商不赚价差，变为赚促销费。
一些品牌的啤酒将市场生动化或渠道的促销，转交给经销商去操作，但是有的经销商对促销毫无意识、更无经验，简单认为只要价格低就能销售好，既而将厂家支付的促销费用一部分占为己有、另一部分转为降价使用，或是什么价来什么价走，将促销费转为自己的利润。
4.4一些啤酒的促销没有起到“促进销售”的作用，却起到了扰乱价格的作用。源于其促销的执行力度不够，使一些销售环节上出现价格波动，导致不同的地区影响不同扰乱了价格体系，干扰了正常的销售。
4.5广告形式应做适当的调整。
五、销售政策问题
一些啤酒的市场一线操作人员对“价格政策”，“返利政策”，“促销政策”，“奖励政策”分不清，混为一谈，反映到不同的市场表现差距不齐，表现混乱。
六、市场管理问题
一些品牌的啤酒，市场管理乏力，支持力与约束力均较少。
一些啤酒企业的产品在企业内部管理较为正规，可是一旦产品放到市场去之后，产品、价格、渠道、促销等方面的约束均较少，加之部分啤酒企业以成本出厂，导致企业无力在对市场支持，而市场支持力小又直接导致了对市场约束力的减少。
七、窜货问题
窜货严重
一些啤酒企业的区域销售管理无力，价格不统一，渠道管理不明确。不同区域间的各种销售政策差异较大等等原因导致一些品牌啤酒窜货严重。
八、新开发市场问题
8.1某些啤酒的新开发市场问题表现之一为“乏力”；
8.2某些啤酒的新开发市场问题表现之二为“无力支持”；
8.3某些啤酒的新开发市场问题表现之三为“缺乏统一化的规范运作”；
8.4某些啤酒的新开发市场问题表现之四为“缺乏整合运作思想”；
8.5某些啤酒的新开发市场问题表现之五为“新市场总动慢”；
九、一部分经销商认为不赚钱
一些品牌经销商认为不赚钱的原因很多，其中有产品老化，老产品经销多年，价格基本透明，无法加价；新产品开发不利，没有形成有规范的利润增长点；一些品牌啤酒的市场管理有问题，窜货严重，也是导致一部分经销商不赚钱的原因；一些品牌的啤酒定价在一些地区明显偏高，终端无法接受，也是经销商无法加价的原因之一，最终也会导致经销商不赚钱。一些品牌的啤酒，在销售的过程中发生的各项费用过大，也是导致经销商不赚钱的原因。
十、销售团队、人员素质还需要提升
就以上问题，我们咨询了一些营销顾问公司与管理咨询公司，其中的一些问题，各抒己见，各有论断，融合了我们的经验和对现实的分析，我们认为出现以上问题的原因很多，但核心原因是缺乏整合营销思想。
我们建议：做营销规划上的整体解决方案。
下面是我们一些不成熟的思想与想法，请予以审评。
思路
有句话训“思路决定出路”。我们认为非常正确。我们还是以思路为突破口，针对本地区的具体现实情况，提出整体解决方案的一部分，供参考。
从“产品、品种”整合来带动相关业务层面的整合。从整合营销环节6P 4C 5R上全面分析。我们认为还得以回归产品层面入手，带动相关的诸如“价格体系”、“网络体系”、“资源管理”、“数据管理”、等相相关业务的提升，从而来实现战略、营销、管理上的升级。 第四部分：解决方案部分
一部分具体方案
该部分为整体解决方案 上的部分，总体规划如下：
第一部分：产品定位部分
一、县城及部分城市市场中、高档产品形象。
1.1 大料箱产品系列
县城的中、高档产品
1.2 小料箱产品系列
部分城市市场的中、高档
县城的高档产品
1.3 纸箱包装产品系列
城市、县城的中档产品
高档产品
低档产品
1.4塑包包装产品系列
大城市、县城的中档产品
1.5异形瓶装系列
城市、县城的中档产品
高档产品
1.6特殊产品系列
中心城市纯高价产品
农村市场纯低价产品
二、陆续推出新品种方案
2.1 达到整合品牌、品种；
2.2 可调整渠道、网络、优化网络、优化经销商队伍；
2.3 调整价格体系。坚决杜绝亮底价的运作模式，所有啤酒产品尽可能由生产企业统一运作，或由厂商联合运作市场，建立统一的价格体系。
啤酒产品要建立准确的市场定位，攻击性产品要建立对应的产品定位，防御性产品要有明确的诉求定位。
第二部分：价格体系部分
一、价格定位
1.1 与产品相适应的价格定位策略；
1.2 高质高价策略，中质中价策略，低质低价策略；
1.3 中质高价策略，低质中价策略。
二、价格体系
2.1 价格政策体系；
2.2 返利政策体系；
2.3 促销政策体系；
2.4 奖励政策体系。
第三部分：网络渠道部分
一、 渠道、网络整合规划方案
二、 不同产品不同网络渠道，原则上一个经销商一个品种原则
三、 渠道建设多元化 规划方案
四、 渠道建设规范化 规划方案
五、 渠道管理制度化文件
第四部分：广告、促销部分
一、建立统一的整合营销中心组织
二、企业掌握主动的广告、促销权说明
三、建立统一CI系统
四、区域内统一行动原则
五、“软、硬”传媒结合文件说明
第五部分： 合同化管理部分
一、 确定销售区域规划方案
二、 核准日销售数量、统计报表，合同量一体化方案
三、 履行保证金制度协议案
四、利益共同体协议案
五、 市场规范问题，相关规定说明
六、纠纷界定说明
七、责任及负责说明
八、运输、结算等流程说明
第六部分： 窜货管理问题部分
一、合同约束
二、窜货管理条例
第七部分：推行日数据管理部分
一、 市场日数据管理
1.1经销商、二批商、零售商日数据管理系统
1.2啤酒企业业务人员的日数据管理系统
1.3啤酒生产企业内部数据管理系统
1.4各部分日数据管理系统的相关链接管理
1.5相关数据说明部分
二、 Bn-Cn增长模式管理“管理到每一天”
第八部分：培训部分
一、 泛文化培训部分
二、 营销基础知识介绍部分
三、相关案例分析部分
啤酒节策划方案篇（6）
虽然在此之前，纯生啤酒在这里的高端市场并不鲜见，但在代表大众消费的中低端市场却难觅其踪。喜仕啤酒究竟是想依靠喜仕纯生从独霸本地纯生啤酒市场多年的国际、国内一线品牌手中分一杯羹?还是想依托自己在中端市场的强大影响力，引导教育大众消费群体进入属于喜仕啤酒的纯生时代?
所有这些疑问，都将伴随着喜仕纯生风光无限的浮华身世与颠沛流离的多舛命运――浮出水面。
诞生
“2007年1月18日上午10时整，在专门为我召开的上市新闻会上，喜仕啤酒正式宣布我的诞生。同一时间，全省市场开始启动大规模的喜仕纯生啤酒铺货上市活动。”
“12个小时后，我离消费者最近的时候只有0.01厘米。”
“如果按姓氏分，我姓喜仕，名纯生，全称为喜仕纯生啤酒。在我出生之前，喜仕518是我们家族的骄傲，从他上市至今的三年来，给喜仕啤酒带来滚滚财源的同时，也给家族带来了无数的荣誉。”
“然而，随着产品生命周期的临近和竞争对手的跟进紧逼，以及消费者消费喜好的改变，喜仕518的销售遇到了瓶颈，喜仕啤酒亟须进行产品升级和品牌再造。而单纯依靠更换产品包装容量、丰富产品结构、延伸产品线从而带动价格提升、销量增长等换汤不换料的常规手段，显然无法打动挑剔的消费者。”
“此时，纯生啤酒的概念与他们不期而遇。就像当初细分3～5元／支的中端市场一样，如今，几乎是一片空白的N省纯生啤酒市场的大门正朝喜仕啤酒徐徐开启。”
“一切好像都已准备就绪，我也就此踏上自己前途未卜的纯生之旅。”
“我知道，这次不同寻常的旅行，注定没有歇脚的时候。因为，在我的身后有老板豪赌未来的悲壮，也有上千名员工希冀未来的企盼；更有我的同门大哥――喜仕518的重托。所以，我只能不停地往前走，一刻也容不得懈怠。就像传说中的无脚鸟，从它生下来就要不停地飞，等停下来的那一刻，便是它生命结束的时候。”
在路上竞争之路
“2007年1月1 5日，距离我出生仅剩不到3天的时候，N省一份发行百万的地方大报，登出了一副彩色整版广告：广告的主画面是一支从没有见过的纯生啤酒，广告语是一排醒目的黑体大字‘热烈祝贺N省第一支纯生啤酒上市’，落款是与喜仕啤酒同处一省的另外一家啤酒生产企业。与广告同时刊发的是有关这支纯生啤酒上市新闻会的大量细节报道和软文。”
“为什么也是纯生?为什么刚好比我早了几天出现?是巧合?还是喜仕啤酒的商业保密工作出现了不可饶恕的严重错误?”
“早在2006年10月，喜仕啤酒在向省有关部门报批纯生啤酒生产项目时，曾被明确告知他们是省内首家拥有纯生啤酒生产资质的企业。假设竞争对手凑巧在喜仕啤酒之后也开始上马纯生啤酒生产项目，也不可能这么快啊!就算竞争对手动作迅速，抢在喜仕啤酒之前完成了纯生啤酒的灌装，又怎么会不早不晚的掐着点儿比喜仕纯生刚好早了3天时间上市?”
“3天的时间意味着什么?在资讯发达的今天，3天的时间足以把媒体和消费者的注意力完全聚焦；在物流畅通的今天，3天的时间可以把产品铺到市场的每一个角落；可是，3天的时间够不够喜仕纯生的策划团队为我重新设计上市推广方案呢?是原来的方案另起炉灶?还是硬着头皮与竞争对手争夺‘N省第一支纯生啤酒’的概念?”
“我忽然觉得自己成了世界上多余的人，不管竞争对手是真的抢了先机还是故意放的烟幕弹，对我都造成了无法挽回的伤害。”
“经过反复权衡后，喜仕啤酒最终决定喜仕纯生的推广方案照旧进行。这样一方面保证了原计划的完整执行，不会因新计划的仓促出台而导致已经花费几十万元制作好的广宣物料浪费；另一方面还可假借竞争对手，挑起谁是‘N省第一支纯生啤酒’的概念之争，借势炒热纯生啤酒。”
“就这样，在竞争对手‘N省第一支纯生啤酒’的报纸广告刊出3天后的1月18日，喜仕啤酒的策划团队如期将我推上了前台：一样的媒体选择，只字不差的推广口号‘N省第一支纯生啤酒’。”
“接下来发生的一切，出乎所有人的预料，想象中的口水战并没有出现。竞争对手除了用重新设计的纯生啤酒广告画面陆续更换户外广告外，再没有任何有关‘第一’的言论，并且干脆停掉了报纸广告，而媒体面对这一周来先后出现的两个‘第一’竟也集体缄默。”
“我在想，这到底是怎么回事儿呢?难道是信息泛滥的公众无暇顾及?还是占了便宜的媒体躲起来偷着乐?又或是当事双方心知肚明后的自知无趣?总之，竞争对手虽加大投放户外广告的力度，但广告画面中却找不到任何‘第一’的字样。令人扼腕的是，喜仕纯生也没有抓住机会持续传播‘第一’的概念，除了与竞争对手一样在次日的报纸广告中不惜笔墨地强调‘第一’外，接下来的报纸系列广告和户外广告中也不见了‘第一’的说法。”
“很难说在这场初始风雨欲来末了风平浪静的‘N省第一支纯生啤酒’的概念之争中谁是最终的胜出者，不可否认的是，凡是留意此事的消费者肯定会先入为主的认为喜仕纯生是跟着竞争对手的屁股在炒作：那些专业的、非专业的媒体一定会将此看成一场闹剧；而我则不得不在这尴尬的开局中踉踉跄跄地继续上路。”
咨询之路
“记得有句话是这么说的：‘没有最好的，只有最合适的。’通过现在与喜仕啤酒千挑万选出来的所谓一流咨询公司的合作，我真正体会到了上述这句话的含义。”
“当初全程服务喜仕518的那家咨询公司，是一家规模不大的小公司。他们通常接的案子不多，而像喜仕纯生这样上百万的案子，对于他们而言就是一大活儿。所以，咨询公司老板亲自担任项目经理，并且倾尽公司全部之力确保案子成功。喜仕518也没有辜负他们的努力，在低价横行的N省啤酒市场硬生生杀出一条血路。”
“现在，喜仕啤酒对新签咨询公司的要求是‘一流、跨国公司背景’等空泛的标准，而对自己年产不足20万千升、营销系统尚不健全、营销队伍素质不高、营销管理相对落后等现状却缺乏清醒的认识。”
“于是，咨询公司根据喜仕啤酒目前所处营销现状所规划设计的策略方案，始终难入心气极高的喜仕啤酒法眼。无奈之下，竟然花重金从另外一家咨询公
司挖来一位项目经理，做起了喜仕啤酒的市场部经理。”
“这下可热闹了，一个不伦不类的咨询混搭拿我做了试验品。”
“A咨询公司的‘区域为王、滚动发展’与B咨询公司的‘垂直增长、水平分销’奇妙地交织在一起。仗着喜仕518积累下来的家底儿和自信，喜仕啤酒认为自己完全有能力在全省市场同时运作喜仕纯生，对A咨询公司提出的选择重点区域，先期启动重点市场，尔后以点带面的推广策略颇为不屑。反而对B咨询公司跳槽过来的市场部经理提出的重点市场快速增长，其他市场无缝隙覆盖甚为欣赏，并且坚持认为B咨询公司的策略思路更为成熟，理由是它既支持区域为王的观点，同时又提倡全面进攻，非常符合自己激进的市场观点。”
“一时间，喜仕啤酒的推广策略成了两家咨询公司的营销概念演武场：一、三、五上报的表格还没搞定，二、四、六上缴的报告已迫在眉睫，直搞得草莽出身的营销人员叫苦不迭。如果晚上不熬到半夜完成那一大堆报表，就只能到月底看着工资不停地缩水啦!”
“至于做市场，那就只能抽空去干了。可怜我出身富贵，落得跟3元，支的喜仕518和2元／支的喜仕600陈列在一起，这都是渠道重叠惹的祸!”
渠道之路
“本来，按照咨询公司最初的策略构想，先为我寻找主走高档餐饮、娱乐夜场、大型KA卖场、名烟名酒店和特通渠道的专业啤酒经销商。但面对艰巨漫长的纯生啤酒辅导和启蒙教育期，喜仕纯生啤酒的招商工作一度陷入困境。后来，基于短期内的招商率绩效考核压力，许多营销人员被迫降低标准，甚至把喜仕51 8、喜仕600的经销商拉过来另立门户冒充喜仕纯生的经销商，渠道不重叠那才怪呢!”
“俗话说：‘百货对百客。’按说我与我的同门兄弟共陈一列倒也无妨，喜仕啤酒不是希望看到我无处不在吗!况且随着消费结构和消费层次的日趋跨界，只要从品质、包装和推广上加以区别，有人愿意喝2元／支的喜仕600，有人独爱3元／支的喜仕518，肯定就会有人欣赏我8元／支的喜仕纯生。”
“可事实上，喝纯生的人通常不到这地方消费，不喝纯生的连正眼都懒得瞧我一下。不在这儿呆着，督察部检查过来要扣营销人员的铺货率分数，我可不想让他们辛辛苦苦的一个月白忙活。”
“那就坚持吧，幸好在一些高档餐饮店和娱乐夜场，喜仕518的忠实拥趸还没忘了提携我一把，只是我在这里显得形单影只。因为这里是国际大牌的天堂，游戏规则是由他们制定的，在无数场音乐会和体育赛事中浸泡出来的死党，始终在捍卫着他们的地位和尊严，就连一些国内大牌在这里也只是小马仔的角色，哪还有我的份儿啊!”
管理之路
“面对此等尴尬的局面，我曾经多么希望喜仕啤酒的决策者能经常下来看看我，可是，原来那么勤于市场一线的他们如今却难得一见。也难怪，现在摊子大了嘛。随着我的推出，喜仕啤酒的营销组织架构随之也进行了大的变革。”
“由营销总公司直控各地分公司的扁平化销售管理架构被完全打破，弹丸之地的一省市场被划成了几个大区，总公司与分公司之间另设了销售公司。”
“设立大区经理后的直接结果是，各分公司经理表面上对大区经理毕恭毕敬，暗地里却私结同盟，当月任务本来能完成的却故意放水；给销售公司上报信息与总公司上报信息总是不一致；销售公司下达的策略对自己有利的就执行，对自己没有利的就打折执行或完全不执行。”
“此时的营销总公司却浑然不觉，在办公室听着大区经理滔滔不绝的工作汇报，分析、审阅着各地上报的虚假的海量数据信息，哪还有时间去看市场。”
“喜仕啤酒在刚刚冲上N省啤酒行业第一军团的大好时机，却不幸跌入‘帕金森定律’的魔咒：机构如金字塔一样不断增多，组织效率却每况愈下。喜仕啤酒这种既不是‘总分公司制’又不是‘以品类划分的多级法人治理结构’，看上去就像是在‘总分公司制’之间加了一个大业务员，不负责具体市场事务，却掌握着市场资源，大区经理除了不停地打电话给分公司经理催任务，就是到各地寻找前呼后拥的感觉。”
“就在分公司经理对大区经理的抵制暗潮涌动之时，巴掌大的市场部开始接二连三地派生出品牌经理、信息经理等众多为了与跨国公司接轨的闲职。”
“当然，与此相对应的是导入‘平衡记分卡’考核体系。令人啼笑皆非的是，本来挺好的一种兼顾企业长期目标与短期目标、财务指标与组织功能建设的绩效考核方法，在喜仕啤酒的执行过程中却成了四不像，员工成长的考核指标简化到以分公司经理当月给团队成员的培训次数；内部运营的考核依据仅凭分公司上缴报表的准确性与及时性；财务指标仍是唯销量论。”
“试想，在此等考核标准下，营销人员为了保住自己的薪水和职位，谁还会用心推广喜仕纯生?”
策略之路
“我的最初定位是担当喜仕518接棒者的角色，填补本土纯生啤酒市场空白，提升喜仕啤酒品牌形象，彻底拉大与同省其他啤酒企业的距离，为下一步的全国扩张和吸引外部资本注入创造机会。为此，咨询公司特别为我设计了紧贴国内一线纯生啤酒的价格，有针对性的中高端渠道政策，以事件行销为主的推广方案，并与我的同门师哥喜仕518、喜仕600完全不同的运作模式。”
“可惜，这些运筹于帷幄之中的策略构想，并没有决胜在市场之外。且不说在竞争方面先输对手，招商环节上，喜仕啤酒过度自信地认为通过三年来喜仕51 8的强势表现，招商应该是手到擒来之事。于是，正如前文所述，地提出在有限的时间内招到专销经销商，而且制订了苛刻的招商条件。无奈之下营销人员只能偷梁换柱、以次充好。”
“紧接着，在缺乏对招商质量审核的前提下，便匆忙运作市场，后果可想而知。而所谓的事件行销在错过‘N省第一支纯生啤酒’的绝佳概念后，先是赞助了一档仅供参赛者家属自娱自乐的草根户外挑战节目，接着又搞了几场除了民工再无二人参与的啤酒节，尔后在几个穿着暴露的柴禾妞的街舞中草草收场。”
“我就这样突兀地出现在消费者面前，除了价格是喜仕518的数倍外，我不知道自己还有哪点与他们不同。国际、国内一线纯生啤酒的地界儿，我根本难以插足。而没有纯生啤酒消费能力的地方，我却终日灰头土脸的陪着喜仕518和喜仕600活受罪。”
“2007年3月20日，在一场筹划已久的促销活动中，喜仕纯生、喜仕518十赠一、喜仕600十五赠一的活动宣传DM单，撤的满世界都是。至此，喜仕啤酒急于求成的浮躁心态暴露无遗。对于刚刚上市不到三个月的我来说，震惊之余不免心生悲哀。”
“不知从什么时候开始，很多东西都加上了日期，牛奶会过期，面包会过期，我不知道这个世界上还有什么东西是不会过期的。”
“曾经是那么擅长兼容并收的与咨询公司合作的喜仕啤酒，在其欲望膨胀、眼界渐高后，与咨询公司的合作关系迅速过期；曾经以那么高的热情俯身市场一线，探究市场真相的决策者，在他们抽身战术、关注战略的托词下，与市场一线的感情开始过期：而曾经在市场上跑到两腿发软仍精神十足的基层营销人员，在文山会海和短期考核指标的挤压下，与市场的亲密关系也就此过期。”
“2007年7月间，这种过期的思潮终于蔓延到了我的身上，行将过期的喜仕纯生啤酒从终端陆续退回。”
夭折
“直到今天，我仍然很佩服喜仕啤酒居安思危、勇于创新的眼光与胆略：极佳的产品概念；精准的市场缝隙发现：几乎水到渠成的市场切入时机。”
“可惜，所有的一切最后轰然坍塌在人性的善变和先天的营销缺陷面前：快速成功后的盲目自大、贪大求全；营销组织的天生脆弱、发育不足。”
啤酒节策划方案篇（7）
二、概要提示
近几年，中国啤酒业取得很大的发展，xx年总产量达208万t，稳居世界啤酒产量第二位，但市场出现的啤酒绝大多数为普通淡色啤酒，啤酒品种单一、功能啤酒(保健啤)的品种少，且占市场的额很小。结合中国国情及中国啤酒业的现状，讨论有健作用的功性啤酒定义市场开发前景和开发思路。目前纯生功能啤酒上市只是得到少数朋友的接受，青岛啤酒问市得到许多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的，啤酒“a牌啤酒”的上市相信会是每为朋友的最爱。
三、环境分析
市场背景：(1)据统计现大约有80%—90%的青年朋友喜欢喝啤酒。(2)调查发现啤酒确实是何必内有营养。(3) 从酒类看,自古就有"南黄北白"之说.而啤酒为大众化。北方人性格，粗放，豪爽，宽厚，重感情，谈有请，讲豪情。
宏观环境分析： 随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好.我省居民收入较快增长,在武汉市内,城市正在"北扩南移",投资在不断的加大. 努力减少啤酒企业的新建. 相关政策,法律背景 国家明文规定所有酒瓶必须为b2瓶,以便减少爆瓶伤人.但对于使用b2瓶会使产品成本增高,不利于开扩农村和远销啤酒.
商业机会：(1)xx年开入始进消费者市场，消费规模受挫甚(2)xx年表面看上有些复苏的假相，但相信8月价值营业会使这现象得到恢复，受到复苏的假象只是暂时，并不是长久的。
市场成长：(1)纯生啤酒上市只是得到少数朋友的接受(2)青岛啤酒问市得到许多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的(3)黑麦啤酒的上市相信会是每为朋友的最爱。
消费者分析：(1)消费者目前的是不容易喝醉的啤酒、(2)味道太浓太淡消费都不喜欢(3)导入期以青少年朋友目标群必定事倍功半倍因而，啤酒应以酒制品姿态的定位才能得到消费者的接受。(4)现有消费者消费本产品的目的是宴会上制造气氛和交际等的需要.(5)消费者一般在朋友聚会和生意宴会上购买比较多。
竞争对手分析竞争对手为：青啤，雪花，百威，金士百，燕京
1)燕京上讲，燕京品牌XX年价值为55.29亿元，燕京啤酒具有很强的地区性，对北京一带市场占有率很高，它的总体战略为做强，做大.
「 1
2)青啤是全国啤酒第一品牌，从总体看，青啤优势为它有强大的品牌，但是它所到之处，收购的全是倒闭的小厂，质量肯定会下降。从它总体战略上讲是做强。
3)华润则依托香港总部的大力支持，不断的收购，兼并啤酒企业，对万一构成威胁的，是在湖北省内和兼并了得新三星啤酒集团。华润战略也是做大做强，华润核心竞争力为是它有强大的资本优势。
四.swot分析
优势
1)产品水源优势，有潜力可挖;以“绿色、环保、健康”为概念，有一定的市场吸引力。
2)a牌啤酒品牌名称在当地啤酒市场具有排他性。
3)部分市场形成了一定的品牌知名度和一定的固定消费群。
4)司决策层对产品推广决心大，做强做大企业欲望强烈，投资意识强。
劣势
1)企业整体规模相对较小。
2)专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏;内部管理须进一步完善;
3)未深入了解消费者需求，为消费者提供增值服务能力弱，自然无法吸引并留住更多顾客。
4)和对手比，不如青啤强大的品牌优势，不如华润的资本优势. 产品卖点未充分挖掘。
机会
1)国内啤酒行业经过长达6、7年的行业整合以后，行业竞争格局已经基本确立，过度竞争有得到遏制的迹象。啤酒企业从800多家陡减至500多家。
2)消费升级推动企业产品结构升级，推动企业利润增长。收入水平的提高奠定了消费增长的基础，也为a牌啤酒消费增长提供了客观基础。
3)国家产业政策支持。大力支持产业产品结构调整、鼓励技术创新、加大财税政策改革力度、开辟融资渠道、建立信用担保体系、完善社会服务体系、创造公平市场环境。
4)武汉市的发展“北扩南移”，就业机会的增加。都会给a牌啤酒带来消费上的增长。
威胁
1)目前啤酒行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞合不仅表现在国际品牌的大举入侵上，而且还表现在国内企业的“大鱼吃小鱼”的并购
2)原辅材料价格持续上涨给啤酒行业带来巨大的成本压力。
3)不断有品牌进入武汉市啤酒市场，所运用的促销策略，会带动整个市场利润下划。
纵上所述，对于啤酒市场做到三个转化 1)从做业务到做市场：企业不仅要把产品转移到客户的仓库，还要帮助客户分销，强化客户与下游渠道的关系，让终端有很好的销售。
2)从粗放式的市场扩张运作转变到提高单产为目标：粗放式的市场操作，原来只管理到商或者经销商，现在的目标是要提高下游每一个客户的单产，进行精耕细作，从粗放到精细、精益化。
3)从单枪匹马的猎手转化为种田的行家里手：原来是单个人单兵作战，现在变成职业化的团队，不是一个人在运作市场，而是整个团队在运作市场、运作客户，这是深度分销的三个转化。
五、营销目标
1、目标市场：武汉市
2、市场占有率：x%
3、焦点覆盖率 ：大卖场 100% ;连锁超市 80%以上 ;连锁便利店 80%以上 ;百货商场 60%以上 ;各大酒店。 50%以上 。
4、广告宣传目标 ：产品尝试率30% ;品牌知名度40% 。
5、短期销售行为 :至xx年11月产品销售x万箱。
六、营销组合策略
1.产品策略
产品特点：饮时，酒质柔和，有明显的酒花香和麦芽香，具有啤酒特有的爽口苦味和杀口力。该酒含有人体不可缺少的碳水化合物、氨基酸、维生素等营养成分。有开脾健胃、帮助消化之功能。原麦芽汁浓度为12度，酒度为3.5～4度。 2
目标市场：针对有文化的白领，及大学生，收入在XX以及以上的消费群体。
产品定位：中高端产品定位。
产品包装：①可回收塑料包装箱向瓦楞纸箱发起挑战. ②塑料膜热收缩包装。③采用最薄阻隔材料的塑料瓶。④新型包装纸质罐将替代铝制易拉罐(五)传统包装.
2.价格策略:
价格零售价定位：300之零售进价：2.80元、中盘价2.50元厂价2.30元
3.分销策略
1)逐步建立分销联合体，固化下游客户。
2)强化分销管理，提升渠道竞争力
3)强化分销人员管理，提高对分销网络的掌控
4)强化分销创新管理，提高产品核心竞争力
坚持五大原则：
集中原则：人财物资源要聚焦，对选定的区域市场进行集中出击。
攻击薄弱环节的原则：啤酒企业要善于抓住对手的薄弱环节来展开营销攻势。
巩固要塞强化地盘原则：在操作市场过程中，很多啤酒企业喜欢广种薄收，开拓了很多疆域，却收效甚微，其实这对于一个市场是非常不利的，对于品牌也是一种伤害。
掌握大客户的原则：深度分销要掌控核心分销商，掌握核心终端，企业要把资源和精力时间更多地分配给企业的大户。
未访问客户为零原则：既然是深度分销，就不应该存在一些访问的盲点，企业要建立健全客户档案与资料管理。
4.促销策略
(一)广告定位
(1)市场定位：以武汉市为主，以汉口、汉阳、武昌等。逐渐向河南，江西等地区推广。各种活动的开展重点为武汉市。
(2)产品预期定位：中档，适合已成功或向往成功的人士。
(3)广告定位(分，电视、pop和报纸)以求塑造自强、自信、追求成功，永不言败的男性人格特性。此为电视广告。在报纸广告多以软文形式出现。pop则体现身份的象征和品味的象征。
(二) 广告计划
(1)广告目标：年龄在25-45岁的公司白领。经过四大媒体的广告，力争在半年的时间内，在湖北省消费者心目中，初步建立起小麦王的知名度与美誉度。提升知名度为45%，力争美誉度为13%。
(2)广告手段：在电视、报纸、pop、公关促销等多种手段。与此同时注重“临门一脚”的短期就能见效的终端pop促销、针对经销商，以专业杂志广告、新闻报道支持，销售激励为主要手段。
(3)小麦王市场推广方案(战略规划)
结合市场淡旺变化，我做出市场推广方案
第一阶段：市场预热期 xx年12月-xx年1月
第二阶段：市场升温期 xx年1-3月
第三阶段：市场炽热期 xx年3-4月
第四阶段：市场降温期 xx年4-6月
广播附推广计划中媒体的选择
第一阶段：主要宣传载体为：武汉晚报、晨报、长江日报、楚天都市报.
第二阶段：主要宣传载体为：武汉晚报、晨报、长江日报、楚天都市报.
第三阶段：主要宣传载体为：武汉晚报、晨报、长江日报、楚天都市报.
广告推广分期说明
1)市场预热期(xx年12月-xx年1月)，主要是吸引对它的注意，初步树立产品形象，引导消费者了解白皮小麦制成的啤酒。
2)市场升温期(xx年1-3月)，主要是依*春节的东风，深度引导消费者，塑造对产品的信赖感与好感。
3)市场炽热期(xx年3-4月)，主要针对春节过后，各公司开业，加强白领的宣传，以各种软性活动，在淡季维持产品热度，为夏季的再次销售高潮作准备，树立完整的产品形象。 3
行销建议：为了配合消费者的消费习惯，对造势所以必行有以下工作开展：
1)为了进一步激励酒吧，推广小麦王，除在酒吧，安放pop外还开展“好酒喝到口，背投拿到手”的公关促销活动。凡在1-4月间销出5000瓶小麦王的酒吧，可以得到一台东芝9990元背投彩电一台。
2)在过年前，各公司一年结算之即。举行〈策划大师讨论会〉，把一些国内知名商界人士如张瑞敏，来讲他的oec管理，请史玉柱讲他从头再来的创业经历，请柳传志来讲，他是如何把一个几个人研究所发展成今天的联想。从中吸引东三省知名企业家和公司主管人员，使他们对其有一定了解。在该次，活动中也能塑造成功人=a啤酒的品牌形象。
3)在一些报纸上登出征集小麦王广告语，如前10位，可以每人得5000元，这样可用最底廉的方式，非信息传播给消费者。
4)在春节期间举办“小麦王迎新春放烟火”活动。在春节期间都是和家团圆。在江北施放烟火感谢武汉市市民对万一的支持。
5)在武汉晚报报纸上刊登小麦王有奖问卷，以便更多的市民了解它6)对武汉各大酒店，进行渠道战。如分销商销量达1000箱奖励摩托车一台。600箱奖dvd一台，400箱奖“印有小麦王羽绒服”10份。进行对各酒店的激励。
七.行动方案
首先对目标市场进行调查、分析，要进行区域环境的分析，消费价格的弹性，主要竞品的价格，分销成本的费用，渠道环节的利润，价格调整的影响，根据竞争对手的价格、分摊成本的费用、渠道环节的利润、价格调整对市场的影响等，确定具体的定价策略。
第一步：选择切入市场。切入市场选择要参考以下三个方面的要素：竞争的角度;市场的角度，有较好的市场潜力和前景;企业的角度，市场有没有辐射作用。
第二步：市场调查与分析。调查市场的宏观面，进行人口特征的了解，市场的容量有多大，产品档次的构成，消费层次的构成，未来的变化趋势等。同时，还要了解竞争情况、分销商情况、终端情况等。
第三步：方案制定。通过对竞争格局的分析，对消费者的需求特征分析、主要竞争产品的分析、现有的产品结构、渠道结构分析等，然后来进行产品组合，同时还要通过消费者购买特征分析，终端的形态、分销的效能、管理的力度等，来确定你的渠道策略。
第四步：管理平台的搭建。深度分销能否很好地执行，就看营销系统的组织功能是否完善，是否能够真正地有效执行。
第四是协同职能，作为企业的营销部门，还要强化协调的职能。市场部做市场调研，做策略规划，策略制定;销售部做产品的推广，终端的执行;行政部做好行政管理，做好后勤服务，协调产品的配送，做好销售计划的制定等。
第五步：深度分销区域市场的启动、发展和巩固。启动市场有一个流程图，首先你要做好市场准备，选择好合适的分销商，调研好每个分销商下游有多少零售商，然后绘制地图，进一步掌握终端网络。在市场启动阶段，终端的铺货销售，渠道的促销激励，促销的宣传攻势是不可缺少的，所以深度分销一定要提高铺货率，要逢店必进，逢店必铺，还要在铺货途中巧妙地设置促销策略，以及其他形式的激励。通过铺货、促销、终端的宣传造势来启动深度分销模式。
第六步：推广复制。企业通过市场调查，选择了合适的区域和市场，选择了核心分销商和合适的终端商，通过这一套深度分销模式导入，市场效果显著。对于啤酒企业来说，后续的工作就是把这套模式总结出来，然后进行推广、复制。(4)
八.营销预算
项目
时间
金额(万元)
广告
电视广告
xx.4—xx.9
250
电台广告
xx.4—xx.9
150
报纸广告
xx.4—xx.9
30
杂志广告
xx.4—xx.9
20
街头广告派
xx.4—xx.9
80
店堂广告
xx.4—xx.9
10
营业推广
礼品
5月初
10
邮寄
4月底
5
其他
4月末
2
人员推销
推销人员工资
月底
350
推销人员培训
月底
60
推销人员奖励
月底
20
以上是最近的营销预算的明细表。
统计分析进销存数据，协调各环节货物流向计划功能。监控目标管理过程，控制现(文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网)金流量与费用，不能让费用超标，超标了要有预警机制。
九.风险控制
本身的经营风险性都造成啤酒经营存在较高的风险。为此必须加强风险控制，提高经营效益。
1、营销人员管理。营销的复杂性和风险性要求营销人员必须有过硬的专业素质，啤酒企业应该建立专门负责开发的营销部门，选拔有极强沟通、协调能力，胆大心细，能够应付突发事件的营销人员专门开发市场。促销员要是企业促销员队伍中素质最好，待遇最高的，并进行专门培训，专职做
2、货款账龄管理。全部现金交易在营销中是极不可能的，或多或少都会存在赊销，应收账款的存在造成了许多潜在的经营风险。企业要加强经销商的账龄管理，经销商要加强终端的账龄管理，采取月结、上打下等方式要尽量减少赊欠数额，缩短赊欠期限，要勤于拜访及时发现并预防风险。
3、终端库存管理。要对经销商和夜场终端仓库条件严格监督，做到防潮、防雨、防尘，做好库龄管理工作，要少送勤送，降低库存，发现过期产品及时更换，防止产品口味新鲜度和包装质量下降。
4、渠道稳定性管理。要加强价格管理，要求经销商和严格按照公司的指导价格进行销售，严防倒酒窜货和私自提高或降低价格销售，一方面保证公司市场价格体系的稳定，一方面保证经销商和利润的稳定。要加强经销商和终端的沟通认真听取他们的合理建议和意见，及时发现并解决问题，不断改进工作质量，及时兑现服务员的提成，建立良好的关系。
5、社会关系利用。经营者大多都有相当的社会背景，啤酒企业和经销商要充分利用社会关系达产品能够进得去、卖得好，货款能够结得快，收得回。
十.结束语
天下大事，必做于细，天下细事，必做于巧。由于时间紧促,本策划书难免有很多不足之处,在编写过程中,有些数据为报刊、网络数据。啤酒消费旺季又已来临，啤酒界，在啤酒重地——武汉，各大啤酒的生死之战已经开序幕，鹿死谁手，大家不妨拭目以待，a牌啤酒带一定可以成功。
十一.附录
调查问卷
尊敬的客户：
您好!
我想了解一下您武汉啤酒市场的有关问题和看法，你的回答十分重要，将有助于我们改良产品，为您提供更优质的产品。本调查只作为研究参考之用，不会对外公开，请您安心回答。
谢谢您的合作!
1、您的性别是?*
a男 b女
2、您的年龄?*
a18岁以下 b 18--24岁 c 25--30岁
d31--40岁 e 40--50岁 f50岁以上
3、您对啤酒的依赖程度?*(5)
a偶尔才喝 b想喝就喝 c每日必喝
4、您的啤酒史?*
a一年以内 b2--5年 c 6--10年 d10年以上
5、您是否有特别偏爱的啤酒品牌?*
a有 b没有
6、您在购买啤酒时，是否指定品牌?*
a一定要指定品牌 b指定品牌，但不坚持非要这种品牌不可 c不指定品牌
d只有一定不会购买的品牌
7、您喜欢购买哪种规格的啤酒?*
a瓶装(700ml) b小瓶装(350ml) c易拉罐 d整箱购买
8、您月收入是多少呢?*
a1000 元以下 b1000-3000元 c3000-5000元 d.5000-10000元 e .10000元以上
9、您一个月在喝啤酒上的消费?*
a 50元以下 b 50元到100元 c 100元到300元 d 300元到500元 e 500元以上
10、下列哪种牌子的啤酒是您经常喝的呢?*
a a牌 b 青岛 c 北京(beijing) d 嘉仕伯 e 喜力 f 百威 g 蓝带
11、为什么选择这种或这些品牌?*
a 口感好 b 著名品牌，品质保证 c 个人偏好，没有原因 d 包装精美，比较有档次 e 周围的人都喜欢这个品牌 f 市场上常见，购买方便 g 其他原因
12、您会对什么样的品牌印象深刻?*
a 口感极佳 b 价格适中 c 有抽奖活动 d 广告宣传到位 e 品牌保证 f 经常搞促销活动 g 活动赞助商 h 其它原因
13、下列哪种口味的啤酒是您经常喝的?*
a 清爽 b 醇和 c 纯生 d 小麦 e 全麦 f 果啤
g 特啤 h 其它，
14、您一般会在何处购买啤酒?*
a 大型超市 b 商场 c 附近小商店 d 酒吧 e 便利店
啤酒节策划方案篇（8）
雪津啤酒近年来销量为何能节节攀升，不断扩产建厂，亮出骄人的业绩呢？首先这与全体“雪津人”的努力和执行是分不开的，更主要是中高层、高层领导人以国际化的视野和角度，制定了一系列正确的营销思路，带领“雪津人”和雪津啤酒这只金黄色的巨轮，一路过关斩将，乘风破浪，取得了单品牌销量全国第六、综合竞争力全国排行第四、品牌价值达13亿美元和海西十大名牌等诸多荣誉，缔造了百威英博雪津的强劲实力，实现了雪津啤酒的名牌和优势互补效应，创造了中国啤酒业快速发展的奇迹。
1.营销组合“4P”理论，探讨雪津啤酒营销策略
1.1 产品策略(Product)
1.1.1 开发战略性产品和确保产品工艺：近十年来，雪津啤酒快步发展，源于长期来重视产品的技术创新和研发队伍的建设，仅国家一流评酒员就有8名。遵循回归自然、钟情绿色、向往经典时尚的研发理念，雪津啤酒屡屡开创中国啤酒消费市场的先河，先后开发出30多个啤酒新产品，形成业界罕见的高端产品组合优势，不仅有全国仅有的蓝瓶纯生啤酒、中国首酿的雪津冰啤，还有独一无二工艺技术酿造的麦之初和百威、贝克啤酒。
2006年加入英博集团后，雪津啤酒充分借助百威英博这个国际化的平台优势，每年以超6千万元的高投入用于装备升级、节能减排，不断更新现有装备水平和质控能力，确保工艺技术水平及产品质量得到进一步的提升，开发的萃取头道麦汁精华的雪津11度“麦之初”，被评为“中国啤酒著名创新产品”。
2010年，雪津莆田总厂又斥亿元巨资引进国际先进的百威生产线，邀请美国圣路易斯百威啤酒总部，也是全球一流的权威技术专家长达半年驻厂指导，多批次派骨干力量前往国外轮训等一系列举措，以出色的项目技改、产品研发、过程控制、口感把关等顺利通过百威全球总部严格考核，成为国内第二家获得百威啤酒授权生产基地，所酿造的百威啤酒在美国总部全球33个工厂评比中，荣获第一，并“替代”美国进口百威，直接供应宝岛台湾市场。主要原因在于莆田总厂强大实力和“严格遵循百威啤酒全球独家的270道精细工序，精心挑选美国进口顶级优质酒花，每滴酿造水都经过50道检验程序，国际化先进设备和酿造技术，四个全球统一标准的执行”的优势。
1.1.2 研究新概念产品和进行产品升级：雪津啤酒，要想在未来继续赢得市场的通行证，仍要不断适应现代消费者需求，在保持现有产品质量，还有对包装陈旧的产品进行升级或开发新概念产品，如超鲜、无酒精度或无醇啤酒。毕竟“酒驾入刑”后，对广大有饮酒爱好的驾车者受到根本性的限制，开发低度或无酒精度啤酒市场空间巨大，有利于延长产品和品牌的寿命，赋予啤酒新的内涵。另外，无醇啤酒可以显著减低熟的肉类和鱼类等食物中含有的一种可破坏人体基因、诱发某些癌症的化学物质“杂环胺”，将它的危害性降低85%以上。这说明，无醇啤酒还具有很好的抗癌作用。开发新概念产品，有利于公司产品多元化、高端化，符合公司长远发展的要求。同时，随着福建消费者的口感也有不断变化，开发部分高浓的产品，确保瓶装和易拉罐产品系列化，细分消费者市场，建立一套完整、科学、严谨的质量管理体系，形成强大的品质管理优势，赢得未来产品竞争优势，对雪津啤酒来说也是至关重要。
1.1.3 制定正确的产品组合和明晰计划政策：雪津生产基借助百威英博国际化技术平台，还可以生产百威、贝克和哈尔滨啤酒。在确保产品质量和口感的基础上，更加关键的是，制定正确的产品定位及组合明晰计划，培育重点品种。主推百威、麦之初、纯生、冰啤、易拉罐和爱酷、精品系列啤酒，不断优化和提升产品结构，梳理投入较大的产品品种，实现产品和市场优势互补，形成规模效益。
1.2 价格策略(Price)
1.2.1 合理的定价：雪津啤酒之所以能够在市场上取胜，除了优良的品质外，还取决于各渠道环节定价。2003年以来，雪津啤酒定价相对竞品来说比较高，一直引领福建啤酒行业定价的潮流。目前通过多次产品和技术升级，中高档和高档产品价格已比较稳定，树立了部分样板和标杆市场。“百威”和“贝克”树立了以莆田为样板市场的价格，“精品”树立了以福州、厦门为标杆的价格，“特爽”树立了以三明为标杆的价格。同时，考虑利润最大化原则，雪津对投放较大的开盖产品和中低档产品，一直进行销量和投入力度的管控，确保公司边际效益的提升，才创造了雪津人均利税排名全国第二的奇迹。
雪津啤酒对不同档次的产品开展了不同的定价，高端产品采取“高举高打”策略。超高档产品定价从88元/箱到200元/箱不等，高档产品定价从48元/箱到88元/箱不等，中高档（24听易拉罐产品除外）产品定价从28元/箱到48元/箱不等。
1.2.2 适当的提价：受原材料和人力、物流成本及旺季货源紧张等诸多因素影响，从2004年志，雪津啤酒先后组织了主流产品的多次提价，每次提价，渠道利润都有不同程度的增加，稳定了物流，大大增加了经销商和二批商销售积极性。进入2011年，雪津主流产品售价日趋稳定，转向份额和效益的稳步提升。2012年，雪津借力成为NBA官方合作伙伴，通过NBA升级装，再次组织百威系列和部分雪津中高档产品进行3-5%的提价。适当提价和“高举高打”策略，让竞品措手不及，盲目跟进，有效阻击和打压了竞品高档、中高档产品快速上升的势头。具体产品组合及定价、渠道投放策略，详见下表（以福建市场为例）：
1.3 渠道策略(Place)
1.3.1 保持传统的渠道模式：通过各地区经销商制的渠道模式，是啤酒营销中最基本最普遍的渠道模式，这种渠道模式有着很大的优势。雪津啤酒近十年来，仍然保持传统的公司经销商二批商终端零售商消费者的营销渠道模式，但不断对渠道进行了创新和管理模式的扁平化管理。
1.3.2 全面推行直供方案：鼓励经销商组织配送和回瓶物流团队，对重点品种或销量、形象大网点，特别是夜场娱乐终端、大酒店等开展直供直销，确保重点产品、新产品铺货到位，确保对终端掌控力和防止二批商窜货、杀价。城关饮点，原则上由经销商直供，二批商负责结款、送货补充和网点维护。考虑到乡镇路途遥远，为提升送货速度和服务到位，乡镇市场操作仍以二批商操作为主。销售片区、办事处人员全员重视和推动直供方案，协助经销商、二批商开发和维护市场，强化售点执行管理和忠诚度计划。
1.3.3 启动经销商卓越项目：2011年起，雪津选取优秀部分经销商开展管理、技术、财务、质量、运营、销售、人员、结果等8个大项的业绩评估，通过对经销商的指导、评估、激励，增加他们的销量、市场份额和盈利，将于年底总结最佳实践操作，搭建交流和分享平台。
1.3.4 继续加强对经销商的考核和管理：A：建立经销商协作度评价机制，健全经销商档案管理和持续发展规划，持续推进窜货倒流抑制行动计划（战略性产品梳理、物流刷码及现场人员派驻协助经销商等），确保物流稳定；B、分阶段组织WCCS系统上线，推进系统数据录入及时性和准确性；C：实施返利激励计划，一改传统的固定返利政策，针对一级经销商、二批实施固定+浮动考核的返利考核机制，如完成销量预算、商业利润等指标或无窜货、杀价现象，可增加经销5-8%的单件毛利。反之如果没有完成预算、商业利润等指标或有倒流现象发生，则按制度开展相应考核和扣款。
1.3.5 重视二批在渠道中的推动作用：除了要重视经销商和将经销商视为战略合作伙伴关系外，也要重视二批在整个渠道中的作用，充分发挥二道销售积极性，稳定一、二道商售价，提高其忠诚度计划和构建渠道壁垒，确保对终端掌控力。
1.3.6 重视渠道变化和不断拓展新销售渠道：随着新一代的消费者走上前台，他们自主性更强，个性化需求更强，对生活品质要求更高，对商品价值的理解更深入，对产品性价比有更加清晰的判断。他们更注重品牌，在渠道的选择上，更注重便利性，更习惯于通过互联网购物。未来越来越多的传统副食店，将被大商超、现代小商超、连锁便利店取代。消费者购物方式的改变和销售渠道的升级，都要引起雪津啤酒和其它啤酒厂家的重视，并抓住机会进行“渠道革命”，抢占未来消费趋势，不能只订着酒店、传统的副食店、批发部或零售店。宜充分重视重点客户（KA）和现代商超、便利店的市场拓展和易拉罐产品的拓展，借助互联网开展网络和微博营销，吸引年轻的一代。
1.4 促销策略(Promotion)
1.4.1 重视品牌宣传和传播：雪津啤酒宜充分借助成为NBA2011-2015赛季官方合作伙伴，并成功签约NBA篮球巨星“麦迪”契机，开展线上线下品牌宣传和主题活动，提升高端品牌形象，重视品牌健康度。通过NBA系列主题活动开展产品升级、结构的优化，与销售结合，注重品牌、品质口播宣传，引导品牌年轻化，从而稳定领先地位。
1.4.2 要合理促销、保持产品终端售价的稳定和注重包装升级：促销要在终端价格稳定的基础上开展，否则越“促”越“消”，获得了短期利益，牺牲长远市场利益和把产品做死。因此，要合理控制促销费用，注重促销方式，一定要确保渠道和终端的售价和利润稳定。促销的目的是让终端获得更大的利润或带动消费，而不是“主动”降价。因此，对陈旧的包装和产品，啤酒厂家可考虑更换包装或进行产品升级。
1.4.3 重视促销方式的转化和工具的运用：目前，各品牌的促销活动接连不断，花样越来越多，但也不见得销量增长。造成这种现象的主要原因是，促销方式陈旧或与竞争对手促销方式的同质化，这种促销方式往往不能创造新的竞争差异，因此不能有效地吸引消费者的眼球和激起消费者购买的欲望。因此，雪津啤酒要不断考虑促销方式的转化，不能单纯开展摆台赠饮、几送几或刮卡、抽奖的促销方式。要灵活地运用促销工具，确保促销活动事前须通过了详细而周密的策划和部署。
1.4.4 促销方案要有新意和个性：要结合主题和有卖点，如2011年雪津啤酒在中国推出的首个“朋友节”（通过飞儿乐队、周华健等明星的现场参与和互动，结合酒文化，告知消费者要重视友情和真情）和“全城热恋麦之初（创意婚礼，由厂家对婚礼现场进行布置和开展品牌宣传）”主题活动，既赢得了消费者的好评，又获得了非常好的促销效果，增加了促销的内涵和意义，让消费者记忆犹新。
1.4.5 重视情感、体育营销。雪津啤酒2000年以来高速发展，得益于一致以来的情感营销。从“父子篇”亲情广告，到“男女篇”爱情广告，再到周华健“友情篇”广告，情感营销贯穿始终。2008年，雪津公司在保持“情感营销”的基础上，开始尝试和重视体育营销，聘请奥运冠军林丹、李小鹏、肖钦和羽毛球队总教练李永波为雪津啤酒代言人，当年销量再增长5.66万千升，销量首次突破120万吨。2012年，又聘请NBA巨星麦迪作为品牌形象代言人，继续开展体育营销，让品牌更加充满激情、年轻化和活力化。
1.4.6 重视网络和公关关系营销
网络方便、快捷性，吸引了年轻的消费群体。因此，啤酒公司一定要提前考虑网络和微博营销。比如开建啤酒网店、网上啤酒屋或啤酒纪念馆等等，更加贴近消费者和增加与消费者互动，让消费者体验产品和文化。最后，啤酒厂家和销售部一定要注意与当地职能政府部门的关系的构建和保持，力争获取相关政府职能部门的最大支持。
2.结语
2011年，百威英博通过兼并、扩产和整合营销资源，不断强大，销量突破566万千升，排名中国啤酒销量第3位，一举打破了国内雪花、青岛、燕京三大啤酒集团“三足鼎立”多年的局面，首超燕京啤酒集团550.6万千升，中国啤酒行业正式形成“四大集团”割据争雄局面。这些业绩的取得，雪津啤酒也立下了汗马功劳。相信2012年，雪津啤酒通过SWOT分析法，制定的“以提升品牌为重点，通过高档及中高档战略性产品培育及销量稳步提高，结合节点品牌、线上线下和成为NBA官方合作伙伴等主题宣传活动，促进产品竞争力及份额持续提升，逐步形成品牌消费，提升产品美誉度，建立起忠诚度渠道，加大消费者产品体验”的营销策略，一定会引领雪津啤酒再创佳绩！
啤酒节策划方案篇（9）
其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。
2、进一步拓展销售渠道
**市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。
3、做好市场调研工作
对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。
4、与经销商密切配合，做好销售工作
协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚，听他抱怨，先不能解释原因，他在气头上，就是想发火，那就让他发，此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因，让他明白，刚才的火不应该发，让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情，一定要认真的解释，不能破罐子破摔，由去发展，学会用多种方法控制事态的发展。
电子商最后希望公司领导在本人以后的的工作中给予更多的批评指正、指导和支持。
一是要进一步扩大生产规模，重点是扩大青稞白酒生产规模;
二是要做好市场销售，首要的工作是全力做好青稞白酒的销售工作;
三是要提高公司员工的综合素质，特别是业务技能方面的素质必须较快提高,以适应企业发展需要;
四是要面向社会吸纳有才华的精英加盟公司，主要是销售精英;
五是要搞好安全生产，确保员工和企业的合法权益;
六是要以"以人为本、服务企业"为核心，加强企业文化建设，树立企业良好形 象，增强企业内在活力。
(一).积极参与行业标准的制(修)订工作
.为了整顿和规范酒类流通市场的秩序，我们受国家商务部委托主持制订了《酒类批发业开业技术条件》和《酒类零售业规范》两个管理标准，并协助商务部开建了酒类产品信用挡案。
.面对水资源供求形势的日趋严峻，啤酒分会和中国食品发酵工业研究院接受国家发展和改革委员会资源综合利用司的委托，根据国家工业节水“十五”规划制订《啤酒行业节水规划》。规划分析了啤酒行业节水现状和主要存在的问题，提出了建立节水型啤酒企业的方向和目标，同时按照要求，通过各地区水资源和用水分析预测，编制了××年、年、年各省市地区的单位产品取水量和生产用水重复利用率定额，以指导各地区产业结构调整时的水资源安排。《啤酒工业取水标准》于××年，月，国家标准化委员会和发改委共同举办了个行业取水标准的和推进会，啤酒分会组织了主要啤酒企业参加，并在行业内进行宣传。
啤酒分会协同全国食品标准化中心、中国食品发酵工业研究院组织了几项啤酒行业标准的专题讨论会，其中《啤酒用糖浆》是新制订的发酵行业标准，《啤酒花及其制品》和《啤酒花及其制品分析方法》是年标准的修订，经过讨论，作了较多的修改。还对《啤酒麦芽》标准的修改和啤酒生产、标准的制订进行了讨论。
啤酒分会参与制订的《清洁生产标准一啤酒制造业》和《啤酒工业污染物排放标准》均于××年上报，等待批准。
啤酒分会参加了全国法制计量管理计量技术委员会的“定量包装商品净含量工作组”，参与国家标准《定量包装商品净含量计量检验规则》的修订，参加了原国家质量技术监督局第号令《定量包装商品计量监督规定》的修改讨论。
《啤酒瓶》标准修订是行业内最为关心的问题，列入修订计划已三年，由于玻璃瓶制造业和啤酒行业对标准内容的分歧较大，使标准修订工作难有进展。今年月，接标准部门的《啤酒瓶》标准修订初稿，为了对啤酒瓶的理化指标进行核实，尤其要了解啤酒专用瓶的使用情况，啤酒分会又一次向啤酒企业发送了“啤酒瓶使用情况调查表”和《啤酒瓶》标准初步修改内容。此项工作得到啤酒厂的广泛支持，返回的意见较多，啤酒分会将整理有关意见和标准修订部门、中国已用玻璃协会进行沟通，坚持啤酒行业的关键意见，共同把《啤酒瓶》标准修订好。
.黄酒分会在中国食品发酵标准化中心指导下由江苏省酿酒协会黄酒专业协会牵头，会同浙江省轻工研究所、浙江有关企业、江苏省相关企业起草了清爽型黄酒和烹饪黄酒标准。最后的函审稿在分会二届五次常务理事会上征求了意见，以后又以函审稿形式，发往有关企业征求意见。根据二届五次常务理事会的提议，要求制订“花色黄酒”和“糟烧”酒行业标准，要求列入××年的标准制订计划。
啤酒节策划方案篇（10）
中图分类号：F52 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）02-0318-01
1.公司概述
企业创建于1903年，啤酒年生产能力大约在2300吨，在二战期间，青岛被德国占领，当时驻扎在青岛的德军为了适应占领军和联军的生理需求而建设青岛啤酒厂。因当时中国设备落后，所以其生产设备全部来自欧洲。其中啤酒的种类多样，黑啤酒，麦芽啤酒等。开厂后不久，便位全国各地提供啤酒。青岛啤酒争取做到最后，奋发向上，用于创新，大胆_拓。为消费者提供优质产品和服务，为员工的工作营造最舒适的环境。青岛啤酒的目标在于成为中国一流的啤酒制造企业，争当行业最具创新力的龙头企业，成为中国人民最喜爱的啤酒品牌。坚持做到持续发展、标准规范、技术精湛、激励无限、品质优先。
2.青岛啤酒市场分析
目前形势下，我国啤酒行业可持续发展的关键在于能不是能够顺利实现产业的技术、规模、素质、结和营销等方面的创新升级。从企业战略管理这一角度来看，目前要在于寻找合适的市场机会，并制订相应增长的策略。据此，国内啤酒企业纷纷取针对性的营销策略，立足新的市场形式，进行市场再细分和产品再定位，力求地把握消费需求的变化和动态。如广州生力啤酒有限公司，在巩固原有"生力"品牌的同时，采取产品向下阶层延拓的策略，引入中低档价位的"威乐"新品牌产品，开发更广阔的农村市场；蓝带啤酒集团也一改过去高价位的路线，调整为中档为主兼顾高档的新特点；更引人注目是广州株江啤酒集团公司在整个营销组合的调整策略面，一方面调整产品结构，重点推广高利润的珠江纯生啤酒，同时严格实行产品到统一价，以及产品直接配送等制度，从而初步建立健全了渠道网络的"精工细作"管理模式。因此，青岛啤酒的营销模式不仅要借鉴成功企业的经营模式，还要在此基础上不断地创新。
3.青岛啤酒的竞争分析
青岛啤酒核心竞争力分析，公司以"大客户+微观运营"的营销模式不断强化市场推广力度和深化市场销售网络，不断提高对终端客户的掌控能力，巩固和提高了在基地市场的优势地位和新兴市场的占有率。公司拥有的"青春啤酒"品牌是我国首批十大创新商标之一，在国内外市场具有强大的品牌。
青岛啤酒作为走在中国当代创新最前沿的啤酒生产企业，企业将产品质量放在核心地位，青岛啤酒所生产的产品多次在国内外质量评比中获得冠军，并且在国内也赢得了极好的口碑。这些年来通过不断的改造完善，青岛啤酒企业的主要生产设备已经达到了国内先进水平，并且通过对原料、工艺、技术、操作等方面的加强管理和控制，在保障了食品安全和产品良好品质的同时，也提升了产品的口味，大获广大群众的赞赏。
从青岛啤酒现有的大客户发展战略现状出发，在进一步的企业发展过程中，做到以下两点会使企业各个方面更加完善：一是要建立更完善的绩效考核体系。企业文化要从完善的机制出发，完善的机制是一个企业的源头保障，而激励机制、评估机制和监督机制是现代化企业机制建设中不可或缺的部分。由于青岛啤酒在产品监管和组织体系运行方面上存在的不足和弊端，建立完善的绩效考核和评估机制显得尤为关键，必须从考核和评估的维度上来提高企业运行的规范性和员工工作的热情和积极性。二是坚持品牌发展战略。继续深挖青岛啤酒的品牌内涵，在"激情"、"梦想"、"情感"等关键词上下功夫，通过当前微博、微信、网站等自媒体来进行信息化品牌营销和建设。还可以通过赞助NBA、CBA、开展啦啦队竞选等方式来丰富产品品牌内涵。此外，青岛啤酒节、山水啤酒大电影、全民奥运社区行等也是有效的品牌营销方式，值得保存和推广。
4.市场销售策划的创新
青岛啤酒市场营销策划要创新发展就要从以下几个基本原理出发，找到合适自己的市场营销渠道和方式。
（1）整合原理：营销策划人要把所策划的对象视为一个整体的系统，用集合性，动态性，层次性，相关性的观点来处理青岛啤酒企业与市场之间的关系。用合理的营销理念把各个要素整合起来作为一个整体，这样才能形成完整的策划方案，达到优化的策划效果。切不可分散处理企业与市场的关系，将其分别对待，从而导致找不到其间的联系。
（2）人本原理：青岛啤酒的营销策划应坚持人本原理，一方面，一个企业要想创新，可持续发展就要遵从以人为本，员工是一个企业的基石，而人才是一个企业运作的前进动力，企业要大力挖掘人才，挖掘其积极性和创造性为企业做出贡献。另一方面，以人为本也应体现在消费者身上，一个企业的营销创新最终的目的都是为了更多的吸引消费者，这就要求企业要以消费者为本，做到生产为了消费者，服务为了消费者。
（3）差异原理：差异原理要求青岛啤酒企业要在不同的时期下，对不同的顾客，厂商，不同的市场环境做出的不同的选择。青岛啤酒的营销方式不应只有固定的模式，营销工作也不能一味生搬硬套。检验营销策划是否成功的标准只有实践，营销策划只有在具体销售中才可以得到提炼和升华。
（4）效益原理：青岛啤酒以低微的利益为核心。所以应控制成本为核心，追求企业与顾客的双赢效果。青岛啤酒因为其优秀的产品品质，曾多次获得国内外质量评比优秀的奖项，这不仅仅是一种荣誉，更象征着国内外对青岛啤酒企业的认可程度。青岛啤酒以严格全面的质量管理体系，建立了以技术标注为主体，形成了一个完整的，研究的企业。对于青岛啤酒来说，其品牌影响力在世界范围内巨大，在国际啤酒业中，企业的实力雄厚，更有利于企业之间的竞争，所以有着非常大的发展空间和未来。
参考文献
啤酒节策划方案篇（11）
父亲节活动策划方案1
以20_年父亲节为契机，为了感恩父爱与推广产品，_百货与_联合举行一系列活动。
一.市场分析
_作为附近的一家大型超市，市场潜力很大。如果能在此区域内扩大其美誉度，在当地市场内收益极大，并可吸引临近区域的顾客。相反，如果_百货没有充分挖掘这部分市场，将导致这部分市场流失。形成假期大家宁可去更远的……等地购物恶性循环。
二.可行性分析
1.就当天的营业额而言。父亲节当天，市内很多大型超市都有许多促销、现场活动，以吸引人群、提升企业回馈社会的形象。对顾客而言，周末购物当然是选择购物气氛更好的地方。如果_举行相应的活动，将有利于参与竞争、争取市场、扩大当天的人流量及其营业量。反之，当天的营业量流失应该很大。
2.就长远利益而言，有利于培养顾客忠诚度。在父亲节开展活动，在顾客心理建立_百货关怀顾客、有人情味的形象，提升其文化性与美誉度，形成客户忠诚度，为以后的经营发展创造条件。顾客的忠诚就是发展的一切。
3.通过双方合作，举行形式多样的现场活动，既可扩大_万货的影响力，为其树立同时在与_联合活动中，_也达到宣传的目的;同时为两家以后的合作可能奠定基础。对于双方都是双赢状态。对于_百货而言，_义务的为其做一定的宣传方案，提供支持。就_而言，在与_的合作中扩大一定的知名度。
三.活动主题：父亲节
宣传条幅内容：_百货与_提醒您2019年父亲节只有一个。
超市内可张贴若干与父亲节相关的祝福的海报。
在购物袋内放入写有“今天别忘了打个电话给父亲”、“父亲的生日是哪一天?”“父亲的节日只有一天。”、“为父亲过过生日吗?”等等温馨话语的纸条。下面印上_百货名称及LOGO。这种宣传方式从消费者的感情需要出发，可谓细微之处见真情。很容易引起在外工作的子女们对父亲的想念，而且这种宣传是公益性的，顾客完全不会有抵触心理。对树立一个有感情、有责任感的_百货形象有很好的作用。
四.活动日程安排
1.前期宣传周五、周六开始张贴海报，对“_百货在父亲节所进行的活动内容”进行宣传。以悬念或者是煽动的方式，将活动内容告知公众。达到吸引人们关注的目的，以增大活动当天的人流量。
如：父亲节父子一同来_购物惊喜不断。
父亲节在_购物，免费拿走……(后面有相关的活动内容)
父亲节，_百货游园惊喜;
本周末，来_，与父亲一起;
类似……
2.活动当天(周日即6月15号)
1)父子(女)亲情照活动当天对于一同来购物的父子，如果子女能说清楚父亲的生日，可赠拍父子(女)照片一张，并由_负责邮寄照片。
2)签名留言写“最想给父亲的一句话”可在大红布或是纸张上由顾客写上给父亲的一句话。需要邮寄的可由_代劳。活动以煽动性海报引发情感上的触动。
3)游戏顾客可凭购物小票参加游戏。如：
A.默契大考验由一同购物的两个人合作，一个作问卷，回答一些喜好的问题。另一个(不许看答卷)由现场主持人员对其提问，如果两人答案相同，便可以领取相应的小礼品或是继续参加其他的活动。
B.二人三足赛跑(这个不用说了)
C.长杆夹乒乓球人站在一米线外，用两根长杆把乒乓球从一个盆里夹到另一个盆里，夹到多少颗有奖或是其他的。
其他的还可以再考虑。
4)赠送汽球商场出口处，由两位营业小姐(是能找到两个小朋友来发)对购物出来的顾客，说祝你们父亲节日快乐，并赠送一个汽球。
3.常见促销活动
a)免费包装礼品对当天为父亲买礼物的提供免费的礼品包装。并赠送贺卡一张。
b)抽奖购物满多少元的客户提供抽奖机会。奖品内容可形式式样，包括礼品与购物优惠券或凭本次购物小票再打折退还部分购物款。或给出一个特别奖，退回当天购物开销。
c)对部分男性生活用品打折销售。可与厂商联合。
五.合作方式
父子亲情照与签名活动可由_具体负责。
_可以免费为_提供创意或活动策划，但要求在适当地方张贴_的LOGO，以及在一些地方分发_的宣传单。_提供场地与相应的礼品及人员。
如_需要_提供海报，宣传单(放在购物袋中的那种)，问卷或其他的宣传材料，_保证提供惠的价格。
其他具体事宜可协商。力争程度实现双方利益。
第三部分活动效果预测：
通过前期的海报宣传，进行造势。吸引人们活动当天来到购物现场。
通过形式多样的现场活动，不仅可以增加_百货当天的销售量，更能扩大_百货的影响力，提升其形象，为培养顾客忠诚度打下基础。有利于与周边的超市进行竞争。
_也在与_的合作中提升知名度。
同时为双方以后可能的合作打好良好的基础。
综上所述，此次活动于双方都是有极大的利益。
父亲节活动策划方案2
六月，是一个暖暖的季节，同样，它也是一个爱与感恩的季节。对于六月，我们总会产生各种特殊的情感。在六月背影里，我们总能够看得到那个为我们所熟悉的高大如山但却正在逐渐衰老的身影。
一、【活动背景】
6月_日是父亲节，是献给父亲的节日，也是男士商品热销的黄金时机，以此为主题开展文化营销活动，可以营造亲情，更好传播家的感文化，同时期间也是高考后学生放假购物的黄金时期。
二、【活动主题】
恩深似海 父爱无疆。
三、【活动时间】
6月_日(五)——6月_日(日)共计三天。
四、【活动目标】
1.男士商品掀夏日热销高潮，带动全场;
2.营造父亲节氛围，体验亲情营销。
3.全店销售保证增长20%
五、【活动内容】
(一)、快乐父亲节，全场亲情价
全场各卖区对持购男士商品信誉卡的顾客给与一定幅度让利：
1、尊贵父亲 珠宝钟表类，黄铂金全市最低，男士首饰、名表超低折扣。
2、帅气父亲 化妆品类主推男士防晒护肤产品及夏妆新品，全场满减、赠礼。
3、爱家父亲 女装、女鞋各品牌灵活开展折扣、满减、买赠等活动。
4、活力父亲 运动类商品夏日新品推荐，户外类功能推荐，中老年运动商品，器材超低折扣。
5、潮流父亲 休闲类各品牌灵活开展折扣、满减、买赠等活动。
6、舒心父亲大商电器节日礼品大推荐，小家电手机，数码商品等礼品，现代家电让父亲生活更惬意，赠重磅买赠礼，更有品牌加赠礼、节日特别礼、套购回馈礼等尽情畅享。
7、健康父亲 大厦食品、大商超市食品、保健品、烟酒糖茶类作为节日礼品类商品热销。
(二)、最爱父亲节，购物双重礼
品牌礼：各卖区各品牌组织各自品牌赠礼，要求新颖、实用、切合品牌特点。
业种礼：各业种推出大力度买赠活动，礼品要结合父亲节活动主题，如啤酒红酒、夏凉用品等。重点烘托亲情，礼品，赠送等级由业种自定，上报营销部。
(三)、金榜祝福、学子放价、放飞心灵
1、全场新款潮服大放价：持学生证至各穿品业种购物，享受折上降0.5-1折的优惠，也可在原折扣基础上加赠品牌好礼。四楼运动、休闲卖区为本次活动重点，商品陈列上要突出时尚青春的气息，针对学生群体开展品牌特惠或新品推荐活动，根据学生出游的特点开展户外用品推广周，折度参考运动风暴。
2、大商电器3c数码大放价： 3c数码类商品(手机、电脑、摄照)要适时推出商品量丰富的低价特卖活动，同时购物即赠品牌礼。
(四)、会员活动：
1、活动期间持男士用品信誉卡或学生证即可免费办理_大厦会员卡一张，持卡购物满200元以上赠送会员好礼。
2、持男士购物信誉卡或学生证购物满300元以上赠_旅行社旅游折扣券一张。
(五)、特别活动：
1、《父爱》店内优秀散文或诗歌或故事展播播放几篇描写父爱、赞美父亲的优秀散文或诗歌或故事(超短篇)，配合燃情音乐，引起顾客共鸣，开展免费点歌活动，营造亲情气氛。
2、孝心系列故事展制作几幅关于孝敬父亲的中国传统小故事带图文，在正门前或店内空场展示，呼唤孝道意识，渲染大厦如家的亲情氛围。
六、要求
商品信息请于6月_日11：00前上报营销部，上报商品突出重点，有针对性。
父亲节活动策划方案3
一、活动背景：
相对于母亲，父亲羞于表达自己的爱。他们常把爱放在心底。母爱有声，父爱无声。中华民族作为礼仪之邦向来重视孝敬父母回报感恩，因此我们要充分利用这一机会开展互动的亲情文化营销。
二、活动主题：礼赞父亲，孝行天下
三、活动时间：2019年6月17日
四、活动内容：
1、赠送生日蛋糕：
凡6月17日出生的父亲凭有效证件可在_店享受购生日蛋糕6折优惠。
2、喝啤酒的比赛
在_店换购处持本商场当日单张50元以上购物小票者可参加喝啤酒比赛。
活动细则：每场次分两组，每组5人。由主持人下令，能在最短时间内喝完1听者获胜。获胜者将当场奖2听啤酒。
3、五颜六色闯关中大奖：
父亲节活动期间，商品全场88折，购买商品折后单票满128元以上者，可凭电脑小票参加“五颜六色闯关中大奖，为父亲抽个父亲节礼物”活动，为父亲献上精美的父亲节礼物。
(1)奖品设置：
特等奖：任选服饰一件;
一等奖：送指定商品一个
二等奖：购买商品在打8折;
三等奖：购买商品在打7折;
(2)活动细则：
a)在商场收银台出入口处放一促销长桌，并铺上红布;于桌上放置两个抽奖箱，每个箱上都装着5种颜色的乒乓球共11，分别是白色4个、兰色3个、绿色2个、黄色、红色各1个。
b)只要顾客连续两次从箱子里抓出来的乒乓球的颜色是一样的，即可获得相应的中奖奖品;红色球代表特等奖;黄色球代表一等奖;绿色球代表二等奖;兰色球代表三等奖;白色球代表四等奖。
4、为父亲父亲赢奖
在商场门前搭建舞台，举行“为父亲父亲赢奖”趣味游戏，即让孩子戴上眼罩，去找找谁是自己的父亲父亲。口号：为父亲父亲赢奖!
(1)活动细则：
a)从现场围观的观众当中选择5—7对父子，小孩子的年龄应该在4----7岁之间。父亲父亲们套上商场提供的一模一样的衣罩站在一边，衣罩上应该有编号牌，号码与自己的孩子身上的号码相对应。
b)将孩子们蒙上眼睛，由主持人一个一个轮流引着他们去找自己的父亲，可以采取摸、闻方法，但不能说话和做其它暗示性动作。违反者取消资格。孩子找到自己的父亲父亲后就站在其背后，但不能摘下眼罩。接着完成下面几个孩子的找父亲父亲的游戏。
c)当所有的人都找到自己的父亲父亲后，就摘下眼罩看结果。
d)如果能准确找到自己父亲父亲，孩子将获得一份肯德基或麦当劳餐饮券，父亲将得到衬衣一件。其他没有成功找到自己的父亲父亲的孩子也将获得精美食品或饮品一份(5元左右)。
五、广告宣传及预算：
父亲节活动策划方案4
活动主题：感恩父爱(6月17日父亲节)
活动时间：2019年6月17日至6月28日
参与门店：
DM规划：大度八开一张
商品选择：
1、DM商品数量60个;
2、以季节性商品为主，配合部分父亲节商品，突出父亲节低价形象;
3、以生鲜散杂为辅，以低价来吸引顾客;
活动内容：
活动一：节日送孝心、扇子传真情
活动期间，凡在爱家量贩一次性购物满38元以上，凭购物小票即可到服务台免费领取精美扇子一把(小票不累计、不分解)。
活动二：为父亲送祝福，生日蛋糕5折优惠
6月17日出生的父亲(年满22周岁)在6月17日当天凭有效证件可在_店、_店……享受生日蛋糕5折优惠。
活动三：展老爸风彩赢维雪啤酒
6月17日当天，_首届啤酒争霸赛在_购物中心外广场舞台隆重举行，欢迎各位男性朋友报名参加，届时将有丰厚的奖品等您来拿!
奖品设置：
冠军1名奖 _啤酒3箱
亚军1名奖 _啤酒2箱
季军1名奖 _啤酒1箱
参与奖若干名奖_啤酒一瓶
比赛时间：6月17日下午17：00
比赛地点：_购物中心外广场舞台
主办单位：_有限公司
承办单位：_啤酒_店分公司
报名方式：现场报名
报名条件：身体健康的男性朋友均可报名参赛
比赛规则：
比赛共分9组，每组3个人，共分三场比赛，比赛时每人发放一个编号牌，选手佩戴编号牌进行比赛。
第一场：小组个人吹瓶赛
600ML大甁啤酒速饮比赛，谁第一个喝完一瓶啤酒者，谁就胜出，可以参加下一轮半决赛，每个小组胜出1人，共胜出9人。
第二场：群英荟萃半决赛
第一场胜出9人同时参加比赛，前5个用吸管最先吸完一瓶啤酒者就算胜出，可以参加最后总决赛，共胜出5人。
第三场：超级酒王总决赛
第二场胜出的5人同时参加比赛，谁第一个喝完两瓶啤酒者(吹完一瓶啤酒+用吸管吸完一瓶啤酒)就为冠军，以喝酒的时间类推，分别为冠军、亚军、季军。
注意事项：
1、在喝啤酒比赛时啤酒不能外漏、浪费，否则为自动弃权;
2、不宜饮酒者勿试，否则由此引发的一切后果及责任自己全部承担;
3、参赛者啤酒量在4瓶以上，且喝完4瓶后身体正常者;
4、参赛者无酒后滋事记录、并保证不酒后驾车;
5、主办单位、承办单位拥有本次活动的最终解释权。
第一场比赛方法：将600毫升的整瓶啤酒开启后，放置桌面上。发令后，选手迅速拿起酒瓶将酒喝完，饮完后迅速将酒瓶放置桌面上，谁最快喝完，谁就胜出，每个小组胜出1人，总共胜出9人。
比赛规则：选手在发令后，方可将酒瓶拿离桌面。饮完后，应迅速将酒瓶放回桌面，计时停止。在比赛中喷酒，洒酒，漏酒均视为成绩无效。瓶内剩酒不能超过50毫升，否则成绩无效。
第二场比赛方法：将600毫升的整瓶啤酒开启后，放置桌面上，每个酒瓶插入一根吸管，发令后，选手迅速拿起酒瓶将啤酒吸完，吸完后迅速将酒瓶放置桌面上，谁最快吸完，谁就胜出，总共胜出前5名。
比赛规则：选手在发令后，方可将酒瓶拿离桌面。饮完后，应迅速将酒瓶放回桌面，计时停止。在比赛中喷酒，洒酒，漏酒均视为成绩无效。瓶内剩酒不能超过50毫升，否则成绩无效。
第三场比赛方法：将2瓶600毫升的整瓶啤酒开启后，放置桌面上，其中一个酒瓶开启另1个酒瓶插入一个吸管，发令后，选手迅速拿起酒瓶将两瓶酒喝完，喝完后迅速将酒瓶放置桌面上，谁最快喝完，谁就胜出，以时间长短评出冠军、季军、亚军。
比赛规则：选手在发令后，方可将酒瓶拿离桌面。饮完后，应迅速将酒瓶放回桌面，计时停止。在比赛中喷酒，洒酒，漏酒均视为成绩无效。瓶内剩酒不能超过50毫升，否则成绩无效。
穿插活动
1、现场观众有奖竞猜：在第二场及第三场比赛前，现场各选取5名及3名观众对比赛结果进行有奖竞猜。
2、有奖问答：主持人现场提问有关爱家量贩、父亲节、啤酒传说、啤酒知识竞答及本次活动赞助企业的相关知识，对现场答对选手予以奖励。
1、《_报》6月_-_日名片大宣传。预算金额：2000元
2、电台6月_-_日某一时段(待定)播出。预算金额：1000元
3、纸质宣传单5000份。预算金额：500元
父亲节活动策划方案5
父亲的主角在孩子成长的道路上有着不可或缺的作用，在现代家庭中，爸爸在孩子们心目中的形象是威严的，孩子们与爸爸交流接触的机会甚少，借父亲节之际，透过“父爱如山”活动，让孩子们感受父爱，感恩父亲。让父亲们充分展现出他们力量、温柔、细腻的一面，满足父亲与孩子充分嬉戏的愿望。
一、活动目的
1、让孩子们明白6月的第3个星期天是父亲节，理解爸爸的辛苦。
2、透过亲子游戏增进孩子与父亲间的感情，让爸爸明白自己在孩子们心目中的位置，在繁忙的工作之余留点时间陪伴孩子，少点应酬，多享天伦，让孩子在成长的过程中留下更多完美的回忆。
二、活动准备
画纸、画笔、颜料、展板、小制作、奖品、信封、信纸、笔、针、线、纽扣;
三、活动时间：2019年6月_日-2016年6月_日。
四、活动流程
6月_日：召开班主任会议，部署活动安排。
活动以班级为单位组织，活动依据以下大纲进行，细节部分可根据具体状况具体实施。
6月_日：下午各班召开关于“关心孩子他爸”的妈妈座谈会。
6月_日：中午，召开老师们的“关心老爸”的座谈会。
6月_日：幼儿绘画“我来画爸爸”。
6月_日：布置画展。
6月_日：老爸，看你的。
1.教师讲故事(父亲节的由来)
2.“力量老爸”
父亲抱宝宝，单腿站立。坚持时间最长者获胜。宝宝为爸爸擦汗。考验爸爸们的身体素质，要做一个好爸爸首先得有健康的体魄。获胜的爸爸累计积分参与“我是好爸爸”的评选。
3.“爸爸擂台”
本环节将宝宝平时的习惯和爱好等简单而又与孩子息息相关的问题同时公布给老爸、老妈。看答案的相似度，考验爸爸们平时对宝宝的了解。获胜的爸爸累计积分参与“我是好爸爸”的评选。例题：宝宝的生日是哪天宝宝最喜欢吃哪种食物宝宝最喜欢的玩具宝宝的特殊嗜好。
4.“主角反串”
本环节要求爸爸扮演妈妈，2分钟，在规定的时间内完成穿线、钉纽扣、缝补等针线活。完成任务的老爸获积分20分。孩子扮演爸爸在规定的时间内为爸爸扣纽扣，为爸爸梳头洗脸，准备书包送爸爸上幼儿园交到老师那里。妈妈协助宝宝完成任务。完成任务的宝宝为爸爸获得积分20分。考验爸爸们细腻的一应对家务活的参与，并让宝宝承担家长主角体验做为父母的不易。获胜的家庭累计积分参与“我是好爸爸”的评选。
5.“亲情对对碰”
本环节开设和宝宝的游戏《骑大马》、《蒙眼找宝宝》，加强宝宝与爸爸们的协助和默契。累计积分参与“我是好爸爸”的评选。
A：“骑大马”宝宝骑在爸爸的背上按5人一组分组进行爬行比赛，先到终点获的积分20分;15分;10分;5分;最后一名不计分。
B：《蒙眼找宝宝》将爸爸的眼睛蒙上，妈妈指挥方向，爸爸根据宝宝的特征找到自己的宝宝。完成任务的爸爸依先后次序获得积分。
6.请爸爸们为自己的宝宝写一封信，寄托自己对孩子的祝福与期望，幼儿园代为保管，明年父亲节和宝宝们共同分享。同时宝宝和妈妈现场赠送自作礼物给爸爸。
7.按积分评选出“我是好爸爸”获得幼儿园奖品。邀请爸爸们分享做爸爸以来的感受。
