《Starch-starke》的期刊分区情况如下：
中科院分区
大类学科（农林科学）：3区
小类学科（FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技）：4区
JCR分区
分区等级：Q3区
学科分类：按JCI指标：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY；按JCI指标：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY；FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY；
排名情况：在JCR中，该刊按JCI指标分区：Q3，排名112 / 187，百分位40.4；Q3，排名118 / 187，百分位37.17按JCI指标分区：Q3，排名97 / 182，百分位47；Q3，排名110 / 182，百分位39.84。
这表明该刊在工程技术-食品科技领域具有较高的学术影响力和认可度。
期刊影响力
Starch-starke杂志是一本国际优秀期刊，是一本未开放获取期刊。该杂志近三年影响因子分别为：2026年2.6、2025年2.7、2024年2.6。该杂志近三年CiteScore评价分别为：2025年5.8、2024年5.9、2023年4.7。该刊专门致力于推进食品科技领域的研究，涵盖了食品科技领域的各个方面，汇集所有专家，促进食品科技领域的更好协作和信息共享。该期刊为食品科技领域的科研人员提供了一个高影响力的论坛，使该领域的科研人员、从业人员和学生能够接触到尖端的经验性调查分析、学术对话以及行业科研成果的最新发展。通过收录高质量的原创论文和评论论文，促进食品科技领域的应用与发展。该期刊还将该领域的创新与应用，以提高研究的质量和实用性。近年来在该刊上发文的国家和地区主要有：Vietnam（发文量2）、Venezuela（发文量3）、USA（发文量32）、UNITED ARAB EMIRATES（发文量1）、Turkey（发文量6）、Thailand（发文量20）。
Starch-starke是一本由Wiley-VCH Verlag出版社发行的知名食品科技期刊。该杂志社联系方式WILEY-V C H VERLAG GMBH, PO BOX 10 11 61, WEINHEIM, GERMANY, D-69451。审稿过程是确保期刊质量的关键环节。Starch-starke杂志的审稿速度平均需要约1.0个月。这一时间周期既体现了编辑部对稿件质量的严格把关，也反映了审稿专家对学术研究的尊重和支持。在这个过程中，作者们可以充分利用这段时间对自己的研究成果进行完善和优化，以提高论文的质量和影响力。如果您对该期刊感兴趣，并希望了解更多关于投稿流程、投稿要求和技巧的信息，您可以咨询本站的客服老师，我们将帮助您了解期刊的投稿要求、审稿流程以及可能遇到的问题，并根据您的具体情况提供相应的建议和解决方案。
期刊评价指数
历年CiteScore与影响因子趋势图
历年自引率趋势图
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