Food Control杂志是一本国际顶尖期刊，是一本未开放获取期刊。该杂志近三年影响因子分别为：2026年7、2025年6.3、2024年5.6。该杂志近三年CiteScore评价值分别为：2025年14.7、2024年14.1、2023年12.2。该刊专门致力于推进食品科技领域的研究，涵盖了食品科技领域的各个方面，汇集所有专家，促进食品科技领域的更好协作和信息共享。该期刊为食品科技领域的科研人员提供了一个高影响力的论坛，使该领域的科研人员、从业人员和学生能够接触到尖端的经验性调查分析、学术对话以及行业科研成果的最新发展。通过收录高质量的原创论文和评论论文，促进食品科技领域的应用与发展。该期刊还将该领域的创新与应用，以提高研究的质量和实用性。近年来在该刊上发文的国家和地区主要有：Zimbabwe（发文量3）、Yemen（发文量1）、Wales（发文量2）、Vietnam（发文量11）、Ukraine（发文量3）、Uganda（发文量1）。
Food Control是一本由Elsevier BV出版社发行的知名食品科技期刊。该杂志社联系方式ELSEVIER SCI LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OXON, OX5 1GB。审稿过程是确保期刊质量的关键环节。Food Control杂志的审稿速度平均需要约3.3个月。这一时间周期既体现了编辑部对稿件质量的严格把关，也反映了审稿专家对学术研究的尊重和支持。在这个过程中，作者们可以充分利用这段时间对自己的研究成果进行完善和优化，以提高论文的质量和影响力。如果您对该期刊感兴趣，并希望了解更多关于投稿流程、投稿要求和技巧的信息，您可以咨询本站的客服老师，我们将帮助您了解期刊的投稿要求、审稿流程以及可能遇到的问题，并根据您的具体情况提供相应的建议和解决方案。
Food Control杂志近期中国学者发表的论文主要有：
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1、Biphasic multiplex PCR based on bead array for high-throughput and sensitive authentication of meat product
Author: Yan, Lingfeng; Cao, Rong; Wei, Jiajin; Long, Hehui; Zhang, Liming; Lu, Zhuoxuan
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2、An interpretable multi-task incremental learning method for simultaneous vintage and grade assessment of Liupao tea using terahertz spectroscop
Author: Li, Youxin; Chen, Tao
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3、From formulation to application: An eco-friendly carnosic acid nanoemulsion for Colletotrichum viniferum control and postharvest grape preservatio
Author: Ye, Huochun; Xu, Zhiyuan; Zhu, Fadi; Wang, Jingwen; Liu, Mingyu; Feng, Gang; Zhang, Jing
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4、Mechanisms and applications of multifunctional low-temperature plasma technology for enhancing food safet
Author: Yan, Jun; Yuan, Xue; Fauconnier, Marie-Laure; Fang, Xiaoming; Kong, Zhiqiang; Li, Lin; Fan, Bei; Simal-Gandara, Jesus; Li, Minmin
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5、Smartphone-enabled fluorescent probes for food freshness detection: A comprehensive revie
Author: Jia, Tong-Tong; Jiang, Lirong; Guo, Dandan; Li, Yuxiang; Qin, Jian-Hua; Niu, Huawei
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6、A framework for closed-loop intelligent control in food drying: A review and perspectiv
Author: Hu, Guili; Li, Cheng; Han, Fei; Kang, Ningbo
