International Journal Of Food Properties杂志是一本国际优秀期刊，是一本开放获取期刊。该杂志近三年影响因子分别为：2026年5.5、2025年3.9、2024年3.1。该杂志近三年CiteScore评价值分别为：2025年10.7、2024年7.1、2023年5.2。该刊专门致力于推进食品科技领域的研究，涵盖了食品科技领域的各个方面，汇集所有专家，促进食品科技领域的更好协作和信息共享。该期刊为食品科技领域的科研人员提供了一个高影响力的论坛，使该领域的科研人员、从业人员和学生能够接触到尖端的经验性调查分析、学术对话以及行业科研成果的最新发展。通过收录高质量的原创论文和评论论文，促进食品科技领域的应用与发展。该期刊还将该领域的创新与应用，以提高研究的质量和实用性。近年来在该刊上发文的国家和地区主要有：Vietnam（发文量1）、Venezuela（发文量1）、Ukraine（发文量2）、USA（发文量34）、UNITED ARAB EMIRATES（发文量2）、Turkey（发文量28）。
International Journal Of Food Properties是一本由Taylor and Francis Ltd.出版社发行的知名食品科技期刊。该杂志社联系方式TAYLOR & FRANCIS INC, 325 CHESTNUT ST, SUITE 800, PHILADELPHIA, USA, PA, 19106。审稿过程是确保期刊质量的关键环节。International Journal Of Food Properties杂志的审稿速度平均需要约3.0个月。这一时间周期既体现了编辑部对稿件质量的严格把关，也反映了审稿专家对学术研究的尊重和支持。在这个过程中，作者们可以充分利用这段时间对自己的研究成果进行完善和优化，以提高论文的质量和影响力。如果您对该期刊感兴趣，并希望了解更多关于投稿流程、投稿要求和技巧的信息，您可以咨询本站的客服老师，我们将帮助您了解期刊的投稿要求、审稿流程以及可能遇到的问题，并根据您的具体情况提供相应的建议和解决方案。
International Journal Of Food Properties杂志近期中国学者发表的论文主要有：
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1、Physicochemical stability of theabrownins-polysaccharide complexes under different environments and additive
Author: Sun, Da; Hu, Feiyang; Pan, Zhiyi; Chen, Yaoling; Chen, Yue; Tian, Ye; Wang, Yongyong; Chen, Xiaoqiang
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2、Effects of different extraction methods on the physicochemical properties and bioactivities of polysaccharides from Sarcandrae Herb
Author: Shen, Shuangling; Li, Ziyan; Zheng, Liuqing; Liu, Binjie; Yang, Peiran; Ke, Xiaoyan
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3、Curcumin: structure, pharmacokinetics, extraction-purification, and multi-target cardioprotection against myocardial ischemia-reperfusion injur
Author: Tan, Lingjing; Hu, Chen; Guo, Jiali; Du, Yi
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4、Advances in phytochemistry, pharmacology, and sustainable utilization of orange peel
Author: Mohamed, Mohamed Fared Shawky; Yu, Yung-Luen; Wang, Lu-Hai; Lin, Ming-Kuem; Chao, Jung
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5、Effects of thermal versus non-thermal microbial decontamination treatments on quality and bacterial community in prepared deboned chicken feet: a PacBio SMRT sequencing-assisted compariso
Author: Zhou, Chunxiao; Zheng, Yidan; Chen, Yijun; Yue, Chuanqi; Zhou, Zhuoyi; Yuan, Xianling
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6、Effects of sodium lactate and Chinese liquor marination on beef quality and microbial communities during chilled storag
Author: Dai, Yan; Yi, Sha; Pan, Xiao-Li; Gong, Rui-Xue; Li, Yu-Xin; Li, Chun-Hong
