《Journal Of Microbiology Biotechnology And Food Sciences》期刊属于未开放OA期刊，Gold OA文章占比为99.06%。
OA（Open Access）期刊，即开放获取期刊，是一种旨在促进学术成果广泛传播和共享的期刊类型，读者可以免费获取论文全文。
（1）出版模式：《Journal Of Microbiology Biotechnology And Food Sciences》期刊由Slovak University of Agriculture出版，它遵循的是传统的出版模式，即读者需要通过订阅或购买等方式才能获取论文全文。
（2）期刊定位：该刊的国际标准简称为J MICROB BIOTEC FOOD，参考译名：微生物生物技术与食品科学杂志，出版周期为6 issues/year。其ISSN：1338-5178，是一本专注于食品科技领域的English学术期刊，其宗旨是及时、准确、全面地报道国内外相关工作者在食品科技领域的科学研究等工作中取得的经验、科研成果、技术革新、学术动态等。
《Journal Of Microbiology Biotechnology And Food Sciences》期刊致力于发表专家撰写的关于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY中近期关键主题的简短文章。这些文章旨在为尚未深入研究该主题的人提供易于理解的内容，每篇文章都是对主题的最新、独立的总结，是架起了最新研究与现有教科书之间的桥梁。
在学术影响力方面，该刊被SCIE国际知名的学术数据库收录，这显示了其高水平的学术质量。期刊还非常注重论文的质量和审稿的严谨性，确保每篇发表的论文都经过严格的学术评审和质量控制。这种严谨的审稿制度不仅提升了期刊的学术水平，也为读者提供了更加可靠和有价值的学术资源。
在期刊分区方面，不同评价体系有不同结果，在中科院分区中，最新升级版大类学科农林科学位于4区，小类学科FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技位于4区。这反映了该刊在学术界的认可度。
中科院分区
历年中科院SCI大类分区数据展示
| 年份 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| 分区 | -- | -- | -- | -- | -- | 4 区 | 4 区 |
| 中科院SCI分区 | 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 《新锐期刊分区表》 2026年3月发布 |
农林科学
4区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
4区
|
否 | 否 |
| 中科院SCI分区 | 大类学科 | 小类学科 | Top期刊 | 综述期刊 |
| 期刊分区表 2025年3月升级版 |
农林科学
4区
|
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
4区
|
否 | 否 |
中科院分区表为学术投稿提供参考，支撑科研管理部门的宏观判断，有助于科研人员选择合适期刊投稿，并为学术评价提供客观依据。中科院SCI论文分区与国际SCI期刊体系相衔接，促进了中国与其他国家在科研领域的交流与合作。
其影响因子为1，CiteScore数据为2.2，具有较高的学术影响力。在JCR分区中，该刊为Q4区（按JCI指标学科分区学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分区：Q4，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分区：Q4按JCI指标学科分区学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分区：Q4，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY，分区：Q4），这进一步证明了其学术影响力。
CiteScore（2026年6月最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | 学科类别 | 分区 | 排名 | 百分位 |
| 2.2 | 0.268 | 0.383 | 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science | Q3 | 258 / 420 |
38% |
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Biotechnology | Q3 | 224 / 325 |
31% |
|||
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Microbiology | Q4 | 154 / 194 |
20% |
|||
| 大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Molecular Biology | Q4 | 344 / 414 |
17% |
本文内容整理自网络公开平台，如遇信息错误，请及时通过在线客服与我们联系。
