《Preventive Nutrition And Food Science》期刊的影响因子为2.8，在所属学科Agricultural and Biological Sciences-Food Science领域处于具有一定的学术影响力。以下是对其影响因子水平的详细分析：
一、影响因子国际通用分级：
<1分：低水平期刊，通常为学科细分领域的小众刊物。
1-2分：中等水平期刊，在特定研究领域具有一定影响力。
2-5分：高级水平期刊，影响力可辐射至相关学科领域。
>5分：顶尖期刊，具有国际学术权威性。
二、学科定位与分区
中科院分区：《Preventive Nutrition And Food Science》期刊在中科院分区表中，位于大类学科农林科学位于3区，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技位于3区。
JCR分区：根据JCR分区的数据，该刊按JCI指标分区：在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域中属于Q3区，在NUTRITION & DIETETICS领域中属于Q3区，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域中属于Q3区，在NUTRITION & DIETETICS领域中属于Q3区，按JCI指标分区：在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域中属于Q3区，在NUTRITION & DIETETICS领域中属于Q4区，在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域中属于Q4区，在NUTRITION & DIETETICS领域中属于Q4区，表明其学术影响力处于该领域的前列。
CiteScore排名：在大类Agricultural and Biological Sciences中，小类Food Science为Q2区，排名164 / 420；小类Nutrition and Dietetics为Q2区，排名67 / 147。
总的来说，《Preventive Nutrition And Food Science》期刊在食品科技细分领域，相较于一些传统风格突出的期刊表现更优，但与学术前沿引领地位的顶尖期刊相比尚有差距。
杂志介绍：
Preventive Nutrition And Food Science是一本以食品科技为研究方向的国际优秀学术杂志，是由Korean Society of Food Science and Nutrition出版的一本杂志，该杂志定期发表与食品科技研究领域相关的原创研究论文、简短交流和评论、实验室研究文档以及行业研究的高水平学术成果、最新科研理论。为全球同行业研究人员架起沟通的桥梁，致力于加速该领域的发展，为该领域的发展做出重要贡献。
该刊国际简称：Prev Nutr Food Sci，其ISSN为2287-1098，E-ISSN为2287-8602，已被SCIE数据库收录，并受到多个国际数据库的关注和摘要引用。其影响因子为2.8，这一数值在食品科技领域中具有较高的认可度。
综上所述，《Preventive Nutrition And Food Science》是一本专注于食品科技领域的高质量学术期刊，具有较高的学术影响力和认可度。该刊的发文范围广泛，内容前沿且易于理解，为Agricultural and Biological Sciences-Food Science工作者提供了重要的学术资源和交流平台。
期刊评价指数
历年CiteScore与影响因子趋势图
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