《中国食品学报》期刊投稿需要注意以下信息：
一、基本投稿方向
该刊是一本由中国食品科学技术学会主办的工业期刊，2001年创刊，本刊主要栏目有：名家论坛、基础研究、营养与功能、加工技术、食品贮藏与保鲜、分析与检测、综述、其它、国外资讯。旨在推动工业学科发展和工业教学实践创新。
二、内容与格式规范
(一)参考文献：只列出在正文中被引用过的、新的、重要的、正式发表的文献资料，数量不应少于5条。采用顺序编码制。
(二)作者个人信息，包括姓名、出生年月、籍贯、学位、职称、现工作单位、主要职衔、主要研究方向和主要科研成果、通信地址、邮政编码、联系电话、传真、E-mail等重要信息。
(三)稿件须有：中文摘要（200字左右）、中文关键词（3-5个），英文篇名、英文摘要、英文关键词。
(四)稿件不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。
(五)标题，序数加括号后不再使用标点,如“（一）”“（二）”，左侧空二字符。
三、审稿周期
《中国食品学报》期刊预计审稿时间：1-3个月，发行周期为：月刊，期刊级别：北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，建议投稿前仔细核对格式要求，避免因细节问题延误发表。
中国食品学报创刊于2001年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
该刊被国内多个核心数据库收录，包括：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、EI 工程索引(美)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、文摘与引文数据库等，这显示了其在工业学界的学术影响力和权威性。
此外，《中国食品学报》期刊还荣获了中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等，这些荣誉不仅证明了其学术质量得到了广泛认可，也为其在工业学术界树立了良好的口碑。
中国食品学报数据统计
主要参考文献期刊分析：
主要引证文献期刊分析：
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