生物技术专业大全11篇

生物技术专业篇（1）

2培养规格和培养目标的分析

在创建生物技术专业的过程中,较为核心的成分是人才的培养规格以及人才的培养目标问题。当定位生物技术专业的培养规格,以及人才培养目标时,其中对于人才培养的确立,需要主动并积极的与现阶段社会发展需求,以及国民经济建设的思想充分适应,要把人才的培养方面细致的作用在应用型的人才之中。并且,想要将生物技术专业的创设历史以及学科的优势有所凸显,需要在一定程度上,对人才培养的目标有效的进行定位,要将应用基础人才的培养作为重点,同时基于此对学生知识结构进行合理组织,从而拟定生物技术专业的教学设计内容与教学计划。对于拟定出的人才培养规格当中,需要有其关注的是具备强有力的人才科技开发能力以及创新意识。

3素质教育的分析

对于指定选修课与必修课的比重要相应的减少,同时对任意选修课的比重要有所增加。以鼓励的方式,让生物技术专业的学生们选取与人文社会科学相关的科目,同时要求对人文社会科学与专业课的学习游刃有余的学生,对企业的经济法进行适当的辅修,在一定程度上能够将学生的文化修养和知识面提升。同时,要在外语以及计算教学方面有所加强,要将英语学习作为重点,其中在一年级和二年级时,专供公共英语,以二级英语作为最低等级,在毕业之前需要通过国家的四级考试。在三年级和四年级时将专业英语作为重点,利用外文的阅读等方式开展外语的学习。计算机要将基础课程作为根本,不断将计算机技能提升。此外,还要组织或创设不同类型的学术报告、专题讲座等学术型活动,以此来将学术的氛围活跃起来,还能够将学生的知识面拓宽。引导与鼓励生物技术专业的学生,们积极的参与到社会调查与社团的活动当中,同时让学生对不同类型的问题活动积极参与,将生物技术专业学生的综合素质不断提升。

4课程体系的分析

所谓的课程体系所指的就是,对培养专业目标的实现,是创建学生主要知识构架的核心阶段。按照对学科基础的强化,对专业口径方面的扩大,对培养人才适应性、前瞻性、实践性、创新性等原则的增强,需要在几个方面将生物技术专业课程体系针对性的构建。其中专业的基础课程主要分为:分子生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生物化学等。公共基础的课程主要包含:计算机、外语、物理以及数学等。专业的课程主要包含两大类别,其一是对选修课程的指定,包含:发育生物学、神经生物学、微生物工程、细胞工程以及免疫学等;其二是任意形式的选修课,主要包含:化工原理、生物统计学、生物物理学、蛋白质化学、分子遗传学等。具体是想要将学生的学术视野拓宽,将学生知识面开拓,生物技术专业的学生拥有较为巨大的创新发展空间。

生物技术专业篇（2）

1、生物技术专业有前途的。本专业对于毕业生的专业知识和专业技能要求严格。毕业生主要在科研机构、高等院校以及国家机关等部门从事科研、教学和高级管理工作。

2、生物技术一直是政府所支持的重点产业领域，包括克隆在内的尖端研究都是在政府的大力支持下所进行的，所以相关生物学专业的就业状况一直以来都是趋向于良好发展。

3、无论是在研究机关或者生物公司，投资每年都有所增长。而职位的增长速度也保持在4-5%左右。生物专业是一个交叉性十分强的学科，伴随科技飞速发展，学科划分越来越细，学科交叉性越来越强，许多生物相关的新兴学科方兴未艾。此外，生物相关的应用类学科包括公共卫生，食品，营养等，人才缺口也较基础研究类大。

（来源：文章屋网 https://www.wzu.com）

生物技术专业篇（3）

1、生物技术专业有前途的。本专业对于毕业生的专业知识和专业技能要求严格。毕业生主要在科研机构、高等院校以及国家机关等部门从事科研、教学和高级管理工作。

2、生物技术一直是政府所支持的重点产业领域，包括克隆在内的尖端研究都是在政府的大力支持下所进行的，所以相关生物学专业的就业状况一直以来都是趋向于良好发展。

3、无论是在研究机关或者生物公司，投资每年都有所增长。而职位的增长速度也保持在4-5%左右。生物专业是一个交叉性十分强的学科，伴随科技飞速发展，学科划分越来越细，学科交叉性越来越强，许多生物相关的新兴学科方兴未艾。此外，生物相关的应用类学科包括公共卫生，食品，营养等，人才缺口也较基础研究类大。

（来源：文章屋网 ）

生物技术专业篇（4）

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）32-0071-02

21世纪的人才规格强调实基础、强技能、高素质，在高等教育大众化背景下，人才培养，尤其是高等院校独立学院更强调应用型人才的培养目标，强化能力培养，增强技能训练，是目前教学改革的重点。独立学院既要重视本科教学的学科体系，更要适应社会经济发展的需要，致力转变教育理念，深化教育教学改革，积极探索培养学生实践能力和创新精神的有效途径。实践教学对于夯实学生的理论知识、培养学生的创新精神和强化专业技能、提高学生的综合素质具有特殊作用。本文以浙江师范大学行知学院为例，介绍我院具备基本专业技能是行知学院应用型人才培养对学生的最基本要求，生物技术研究是我国“十一五”规划的重中之重，尤其生物技术是一门应用型学科，实验性、实践性是其最重要的特点，实践教学因具有独特的教学特点和教学手段，在培养学生动手能力、创新能力及实践能力等专业技能培养方面起着极其重要的作用。但长期以来，实践教学从形式到内容都存在围绕课堂进行体验式、验证式的实验，而综合性、应用性实验很少，实验教学模式落后、单一，缺乏对学生具体操作能力的培养，进而也实际影响学生专业技能、创新创业能力的提高。针对目前存在的问题，本专业人才培养目标，结合行知学院实基础、厚素养、精技能、强能力、善创新的应用型人才培养目标与教学实际，制定本专业基本技能达标训练计划与实施方案，改变生技专业宽进宽出、学生就业方向不明确、学习没有动力更没有压力的现状，实现学生要顺利毕业必须具备本专业基本技能、能够胜任相关职业岗位的要求，以期实现行知学院实基础、厚素养、精技能、强能力、善创新的应用型人才培养目标。

一、循序渐进，构建生物技术专业基本技能训练计划

生物技术专业基本技能达标训练，目的在于提高学生科研素养和解决实际问题的能力，使毕业生与就业单位的科研、生产研发和管理达到“无缝接轨”，从而能够在社会生产、管理和服务的第一线解决生物技术方面的实际问题。在专业实验课程的基础上，分别在第一、二、三、四学期设置4个基础技能训练项目：（1）植物生物学基础综合实验，训练内容包括光学显微镜的结构、规范操作，临时切片制作、观察与轮廓图的绘制等，对接第一学期的专业核心课程“植物生物学”。（2）动物生物学基础综合实验，训练内容包括光蛔虫或蚯蚓的横切片观察；鲫鱼外形、鲤鱼骨骼系统的观察，内部解剖与观察；土壤动物的采集、保存及鉴定，等等，对接第二学期的专业核心课程“动物生物学”。（3）生物化学基础技能训练，训练内容包括分光光度法测蛋白质含量、聚丙烯酰胺凝胶电泳电泳槽安装、点样及电泳及层析法分离鉴定氨基酸，等等，对接第三学期的专业核心课程“生物化学。（4）微生物学基础技能训练，训练内容包括（革兰氏）染色法和油镜的使用；酵母菌大小测定；平板菌落计数法等，对接第四学期的专业核心课程“微生物学”。每个项目都设置有相应的考核要点，如项目Ⅰ的考核要点有：①光学显微镜的结构要点、规范化操作流程；②临时切片的熟练制作、质量好坏与规范化观察；③合适染料的挑选与染色效果；④植物轮廓图的绘制和结构标注等，项目Ⅱ的考核要点有：①观察蛔虫或蚯蚓的横切片装片，并按照所给的装片判断出该装片是蛔虫还是蚯蚓并给出理由；②解剖鲫鱼并绘内部解剖示意图；③利用体式显微镜，根据所给检索图鉴定标本等，要求学生必须通过此4个专业基础技能训练项目的考核，否则不能取得本专业学士学位。

在此基础上，大三大四年级设置相应的综合实验及实训项目5项，进行相关实验技能的综合应用实训，包括生物技术综合实训（内容包括生物样品的制备、含量测定、层析技术、电泳技术等）、发酵工程综合实训（内容包括菌种选育、发酵原料准备、发酵工艺控制及产品分离技术等）、生物工艺实训（内容包括抗生素生产工艺实训和啤酒生产工艺实训等）、酶工程实训（内容包括淀粉酶发酵技术，生物制剂的生产工艺等）、职业技能培训（内容包括、部级职业技能证书考核培训等）。要求学生必须通过所要求的专业技能训练项目才可以参加后续的专业（毕业）实习和毕业论文（设计）等工作。

通过专业技能达标训练，保证学生掌握本科生必须具备的现代生物技术基础实践技能，显著增强学生在食品生物技术与生物制药技术两个专业方向的专业技能，并具有一定的行业综合技能，具有一定的实验设计、产品研发能力，具有归纳、整理、分析实验结果的能力以及撰写论文、参与学术交流的能力，同时强化职业技能资格证书作用，将拥有相关职业资格证书算入学分，进入学生的生物技术能力评价的标准，鼓励学生多参加相关职业技能证书的培训和考证活动，提高学生适应社会需要的能力。

二、转变观念，积极探索能力培养的新模式

1.改变教育观念，在教与学中促进学生能力培养。教学改革的首要任务是教学形式的改进。要改进过去单纯传授知识、演绎知识的教学方式，在课堂教学中努力实践、探索师生积极互动、共同发展的教学方式与学习方式的变革；研究教师在教学中的角色转变；提倡启发式、讨论式等生动活泼的教学方法，创设宽松、民主、高效的课堂氛围。探讨培养学生自主学习、合作学习、探究性学习的策略；培养学生在新的教学理念下搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，发现、分析、探索、解决问题的能力；交流与合作的能力等。寻求适合于、满足于不同学生学习需要的，使每个学生都能得到充分发展的教育教学途径，开发学生智力、培养学生创造思维和实际操作能力。

其实关于能力培养，我们还必须对生物教学中的存在的大量技能、技巧性的知识加以挖掘与开发。上世纪50年代英国哲学家迈克尔・波兰尼（Michael Polanyi）研究人类知识的形式，提出人类知识有两种：一种类型的知识是通常以书面文字、图表和数学公式加以表述的；另一种知识是我们知道但难以言述的知识，包括那些非正式的、难以表达的技能、技巧、经验和诀窍等。前者称为显性知识，后者称为隐性知识。显性知识是能够被人类以一定符码系统（最典型的是语言，也包括数学公式、各类图表、盲文、手势语、旗语等诸种符号形式）加以完整表述的知识。隐性知识和显性知识相对，是指那种不能通过语言、文字、图表或符号明确表述，很难进行明确表述与逻辑说明，它是人类非语言智力活动的成果。这是隐性知识最本质的特性。隐性知识是存在于个人头脑中的，它的主要载体是个人，它不能通过正规的形式（例如，学校教育、大众媒体等形式）进行传递，因为隐性知识的拥有者和使用者都很难清晰表达。但是隐性知识并不是不能传递的，只不过它的传递方式特殊一些，例如通过“师传徒授”的方式进行（波兰尼《个人知识》，贵州人民出版社2000年11月出版）。生物教学中的能力培养，实际上确实存在着大量的隐形知识，生物技术是多门操作性很强的学科（生物技术领域包括发酵工程、细胞工程、蛋白质与酶工程、基因工程），它所涉及的多种技术（如荧光定量PCR、蛋白双向电泳和分子杂交等）都有非常详细的步骤，有的操作只需30秒、几分钟不等，几十个步骤下来有的要耗时一周左右，而且整个过程的操作对象都不是肉眼所能分辨的，只有到了最后一步或者通过染色、或者借助仪器（凝胶成像仪、放射自显影等）才能得出结果。即使是同样的操作流程，不一样的操作者完全有可能得到不一样的试验结果甚至大相径庭。从此方面来看，除了依靠课堂教学的知识传递以外，还需要更多的重复性、个体性的操作演练，这是我们长期教学实践所忽视的一面。

2.改革教学评价机制，多形式提高学生的专业学习能力。在高考指挥棒下，高校的教学评价也沿袭了用分数评价学生一切学习状况的惯性与惰性，目前高校最主要的人才评价机制是分数标注的学业成绩，其他评价机制只能沦为辅助作用。如何改进教学评价机制，对专业学习能力的提高具有重大意义。为科学评价教学质量，需要确定科学的评价方法和建立科学的评价体系。为此，在专业素质能力等少数知识性较强的课程中采用百分制的积分方式，而其他的技能与创新能力的课程则尽量采用其他的计分方式，如用国家职业技能证书（如营养师考核证书、食品检验师考核证书等技能证书）代替课程成绩，顶替学分，用研究成果（如、研究成果、科研项目等）取代实验课成绩，尽量不用量化的分数评价学生的生物技能。即使在普通生物学知识的学习评价，也尽量注重对学生学习及研究过程和方法的引导，采取通过查阅有关资料或进行实验才能完成且无统一答案的作业等形式进行评价。考试方法多样化，如采取开卷或半开卷、文献综述、专题论文、案例分析等形式，评分标准则侧重学生研究、解决问题的思路和方法，是否有独立见解和创新，从而培养学生自我学习和自我发展的能力。

3.重视科研，着力培养学生综合运用知识的创新能力。生物学科的特点，借助仪器进行分析与验证是生物科研的一个特点，对生物技术专业学生来说，科研能力的培养首先必须强化专业素质能力，如，生物化学、细胞生物学、微生物学、遗传学、分子生物学、药物化学、食品工艺学等基础课的学习过程中必须努力养成学生动手科研的习惯，培养基本的科研操作能力。科研训练与当地生物资源、身边生活实际出发，培养学生的兴趣。我院积极鼓励学生参加各种学科竞赛，可获得一定学分，如，每年一度的浙江省大学生生命科学竞赛，2013年度就是以“生物资源的保护和开发利用”为主题，让学生从保护和开发利用本土生物资源的角度，开展自主性实验或野外调查工作，培养大学生的社会责任感、创新意识、团队精神和实践能力。科研关注日常所见的生物资源开发与利用并与当地的行业企业联系，培养学生利用所学服务社会，解决企业面临的实际问题，也锻炼了学生综合解决问题的能力。近年来，我们在食品生物技术的教学中，始终将科研的焦点聚集在日常的生物资源与身边的生活现象，寻常所见的生物资源的利用与开发，如橘皮、桑叶、乌饭叶、蓝莓等日常并不起眼却对我们的日常生活有很大影响的生物资源，同时关注食品安全、食品营养，将这些科研成果运用于教学实践，将学生关心的问题引入课堂，大大激发了同学们学习的兴趣与钻研科学的激情，学生们通过生动的具有本土特点的课堂教学的学习，既能够扎实掌握课堂知识，又提高了运用知识解决实际问题的能力，真正使学生成为专业的应用人才。

参考文献：

[1]刘杨，陈美珍，陈洁辉，刘柱，熊继先，魏炽炬，刘文华.章跃陵基于知识―能力―素质的生物技术专业标准改革初探[J].大学教育，2013，（11）：65-66.

[2]荚荣，尹若春.生物技术复合应用型人才培养模式的探索与实践[J].生物学杂志，2013，30（1）：103-105.

[3]马超，蒋一婷，徐桂娟，郑彩霞.深化人才培养模式改革 建设生物技术特色专业[J].中国林业教育，2012，30（1）：28-32.

[4]郑明顺，柴军红.生物技术专业课程体系建设与应用性技术人才培养[J].黑龙江高教研究，2011，（5）：152-153.

[5]王芳.基于能力导向的生物技术专业实践教学改革探索[J].考试周刊，2011，（43）：22.

[6]赵凯，唐艳，孙晓丹，马春权，李海英.生物技术专业课程体系构建和创新型人才培养[J].高校生物学教学研究（电子版），2013，（3）：16-19.

生物技术专业篇（5）

生物技术专业的主要学习课程有无机化学、有机化学、分析化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、药理学、药物分析学、遗传学、分子生物学、细胞生物学、免疫学、植物组织培养、生化分离技术、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。

生物技术专业的核心知识领域是生命的化学分子基础，细胞的结构、功能与重大生命活动，生物体的结构与功能及生物多样性，微生物的特征与代谢，生物的遗传与进化，生物与环境，生物技术的原理与应用。

生物技术专业就业前景

本专业对于毕业生的专业知识和专业技能要求严格。毕业生主要在科研机构、高等院校以及国家机关等部门从事科研、教学和高级管理工作。

生物技术一直是政府所支持的重点产业领域，包括克隆在内的尖端研究都是在政府的大力支持下所进行的，所以相关生物学专业的就业状况一直以来都是趋向于良好发展。

无论是在研究机关或者生物公司，投资每年都有所增长。而职位的增长速度也保持在4-5%左右。生物专业是一个交叉性十分强的学科，伴随科技飞速发展，学科划分越来越细，学科交叉性越来越强，许多生物相关的新兴学科方兴未艾。此外，生物相关的应用类学科包括公共卫生，食品，营养等，人才缺口也较基础研究类大。

生物技术专业就业方向

(1)本专业与实际联系紧密，理工并学，涉及及生、医、农、食品以及环境等领域，所以本专业毕业生可到生物学、农业、医药、食品发酵或环境保护等相关的企业、公司或机构，从事新产品研发、实际生产或质量监控方面的工作;

(2)到各类生物技术公司或有关企业单位从事生物产品的营销推广工作，如医疗器械、药品、食品等;

生物技术专业篇（6）

高中阶段，大多数省份的理综卷中，生物占的戏份较少。这就使得很多同学对生物的关注度不够，甚至把它抛弃成“副科”。到了大学我才发现，生物技术竟然也可以如此博大精深。我们不仅仅要掌握普通生物学、遗传学、微生物学等生物专业的必备知识，还要懂得分子生物学、细胞生物学、基因工程等生物技术知识。它对于数理化的基本理论要求也不低，尤其是化学专业课的学习更是占据了学习的大部分时间。大一的有机化学就让众多同学头痛不已，是名副其实的“四大名补（补考）”之一。曾经有高中同学问我大学一年学了些什么，我打趣地说：“数理化生都要学。”同学笑言：“你是在复读吗？”平常看到其他专业的朋友空荡荡的课表，再想想自己一周的课程中不是在教室上课就是在实验室泡着，有过埋怨，但是想要学好生物技术就必须耐得住寂寞。

从种群到个体，从宏观到微观，从一个细胞窥探整个生命。课堂上，我知道了生物体的结构组成，系统的进化，单个细胞的分子物质以及这其中涵盖的各种化学成分和它们的作用原理……高中时代，也许你只知道细胞的呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸，光合作用分为光反应和暗反应；你只会用两个“光呼”简图和那几个背得滚瓜烂熟的方程式去计算某种植物夜间放出的二氧化碳、白天积累的葡萄糖；偶尔一个净光合或呼吸作用的变量都能把你搞得晕头转向。可到了大学课堂，细胞呼吸分为糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链和氧化磷酸化，光合作用分为光合原初反应、电子传递和光合磷酸化、二氧化碳的固定和还原，每一步的具体情况和概念图同样得铭记于心。就拿呼吸作用第一步葡萄糖分解为丙酮酸来说，大学阶段称之为糖酵解，其中包括9个反应，前4个反应是将己糖转变为2个丙酮酸，消耗2分子ATP，后5个反应是由2分子丙糖形成2分子丙酮酸……每次提前学习下一个生物技术专业的课程时，除了掌握扎实的专业素养，我心中的自豪感更是无以名状。

在生物技术的世界里，“实践是检验真理的唯一标准”这句话是王道。专业课老师一再强调，实验是生物学的灵魂。当我第一次在实验课上穿上白大褂时，为科学求真的使命感便油然而生。从最简单的观察洋葱表皮切片到如今我申请的省级创新实验课题，生物实验的世界里总能带给我无限的惊喜。有过在第一次解剖动物时不能直视手术刀的惊恐；有过因染色不成功而一再地制作切片观察的沮丧；还有过为得到一条清晰的条带而重复地在无菌操作台和离心机间走动，直到提取到高纯度RNA的喜悦……生化实验课上，用血清蛋白做醋酸纤维薄膜电泳实验，因为误把过期的血清用于离心，使得在薄膜上的样品不纯，导致电泳后染色结果与预期大相径庭，全班同学看着自己辛辛苦苦做了一下午的实验打了水漂，虽然心情糟糕，可是没有一个人伪造实验结果，大家都原封不动地将实验薄膜贴在报告纸上，写下失败原因，再重新开始。在实验室里，我见过师兄师姐倒掉了上千个平板才筛到一个满意的菌种，那份成功的喜悦唯有他们知道；我也看到很多人放弃午休只为多看几篇外国文献，为实验思路提供指导。实验室的生活在常人看来再枯燥无味不过了，可科学殿堂的大门也只为这些在实验室努力追梦的人敞开。

生物技术可以运用到生物制药、酶工程、基因工程、细胞工程、胚胎工程等领域，在工业、农业、医疗等行业也是突飞猛进。大家熟悉的克隆羊多利，就是将要克隆的羊的体细胞核移植到受体母羊的去核卵细胞中，接着进行细胞体外培养，然后再将胚胎移植到同期的母羊子宫中，由此孕育出世界上第一只克隆羊。这些都是细胞移植、细胞培养、胚胎移植等生物技术的结合。以前价格昂贵的胰岛素、青霉素等药物，如今，运用生物技术量产，它们都已进入寻常百姓家。

生物技术专业篇（7）

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1009—4156（2012）10—157—02

随着社会对人才专业技能训练和职业能力要求的不断提高，实践教学已成为高等职业院校中不可或缺的重要环节。高职毕业实践存在许多现实问题，例如，学生基础不够、学生重视程度不够、论文选题不恰当、指导渠道不畅、时间仓促、考核不科学等。只有在科学理论指导下，建立具有高职特色的毕业实践模式，并且对高职毕业实践进行整体式设计、阶段性推进及过程化管理，才能从根本上改变高职毕业实践体系现阶段存在的问题。

一、毕业实践改革方向

（一）选择“多元化”

在完成毕业项目的形式上给予学生多样化的选择，使学生能够选择一种最感兴趣的、最适合自己情况的方法来完成这项工作。具体可分为设计模式、论文模式、作品模式、报告模式、技术实践等。鼓励学生改革创新，用毕业作品取代毕业论文。毕业作品包括制作的实物、加工工艺方案、产品设计方案、工作（岗位）分析报告、调查分析报告、专题策划方案、商业计划书、创业计划书、参赛作品、应用性研究论文等。

（二）评价“多样式”

对学生的毕业项目的评价方式采取多样的方法来评价，避免采用“阅卷一答辩一评分”这种缺乏全面考核学生能力的陈旧办法，评价的具体方式应根据学生选择的毕业项目工作的模式、顶岗实习表现等有关。

（三）监控“多层次”

毕业项目教学改革势必会带来许多新的问题，为保证人才培养的质量不会因此下降，建立一套科学有效的监控方法是必不可少的。在新模式下，建立起企业、学校、教师、学生“四联”的质量监控体系。

（四）搭建“多平台”

作为学校实训教学基地的补充，应建立大批校外教学实习基地。企业的人力及物力资源，是学生教学实习的有力保障；学校也可以利用自身的优势，在培训企业职工、满足人才需求等方面提供便利，通过“毕业生就业双向洽谈会”、“校企实践交流恳谈会”、“企业进校园宣传周”等活动搭建校、企、生沟通平台。

二、“四段、四联”毕业实践模式基本思想

“四段、四联”毕业实践模式是在全面质量管理理论的指导下建立的。本模式针对毕业设计教学环节的特点，实施全程监控，其结构如图l。对毕业实践实行从前期指导、顶岗实习、毕业项目到答辩的整体设计，形成环环相扣，相互依存、相互制约的实践体系，实现从入口到出口的顺畅通道，最终指向“就业”这一高职院校人才培养的终极目标，满足人才培养目标的要求。通过四条主线（企业、学校、教师、学生）实现了毕业实践质量监控的全面性、全员性和全程性。

三、建立质量控制体系

为保障毕业实践“四段”顺利进行，质量控制必须贯穿始终。在毕业实践过程中，质量控制体系的建立取决于做好以下六个方面：

（一）合理选题

选题工作由各院系组织实施，提倡鼓励学生参加到教师科研项目中去，可以提前组织学生选题，使学生在协助指导教师完成科研任务的同时，受到更多的实际训练；也可以在完成顶岗实习过程中，依据行业、岗位需求和实际工作，逐渐确定合适的毕业项目选题。提倡选题与社会实际相结合、与生产实际相结合，提高设计型题目和“真题真做”题目的比例。原则上应一人一题。如果课题需要由两人或两人以上合作完成，需经院系主任批准，每个学生必须独立完成其中的一部分工作，并独立完成毕业项目。

（二）建立管理机制，完善管理制度

建立健全校企互动机制，制定有效的管理制度，是使毕业实践这一教学环节顺利进行重要保证。学校应制定一系列制度，明确学校、实习基地、学生的相应责任和权利，了解实习学生在外的情况（包括学习、生活、安全）和单位对实习岗位的需求情况等，使校外实习指导教师和校内指导教师能够及时地对学生在实习期间出现的问题进行沟通、指导和处理，使实习基地、学校和学生之间相结合，促进了顶岗实习、毕业设计工作的持续顺利进展。

（三）调整教学环节，完善实训实习计划内容

为使企业帮助学生完成学业，学校应有合理的教学环节设计、完善的实训实习计划内容。通过校企合作，邀请企业一线技术人员参与到专科建设和课程建设中，讨论、完善教学环节的设计、实训实习的内容，制订合理、符合企业实际、满足学生培养目标、操作性强的实训计划和实习内容。

（四）校企共同合作，健全教师队伍

学校通过“走出去”、“请进来”的方式，加强“双师型”教师队伍的建设，提高教师实践教学指导的能力。学校在引导教师深入企业一线进行实践锻炼的同时，聘请企业实践经验丰富的一线技术人员来校任教，指导学生实习实训，聘请企业指导教师，指导学生教学实习，从而健全学校的“双师型”师资队伍。

（五）校企共同指导，加强毕业实践教学管理

学生在教学实习和顶岗实过程中，既是在校学生，也是企业的员工。所以，学生应接受学校和企业的双重管理。对学生的实习指导，也应由学校安排的专业教师和实习单位安排的一线技术人员共同完成。在整个实习过程结束后，由实习单位根据学生自我总结、平时表现给出实习单位鉴定意见，然后由学校专业教师以学生实习日记、实习单位意见及论文答辩情况作为依据对学生作出综合评价。

（六）校企合作，搭建校内外实训实习平台

高职院校通过毕业生就业基地，培养出高质量、满足经济建设需要的高技能实用性人才。学院注重与就业基地的联系，通过走访用人单位，借助信函、电话、网络等形式加强与用人单位的沟通，增进双向互动，拓展了一批社会责任感强、管理规范的用人单位作为就业基地。江苏食品职业技术学院与嘉兴、昆山、苏州、连云港、南京等地企业建立了稳定的人才合作关系。与江苏今世缘酒业、江苏恒瑞医药股份有限公司、华润雪花啤酒有限公司、扬子江药业集团江苏制药股份有限公司等多家知名企业签订了顶岗实习和就业基地的协议。通过把企业请进校园，把课堂搬进企业的方式，使学校与企业合作，在校内和校外分别建立实训基地。

生物技术专业篇（8）

职业生涯规划对大学生确定职业奋斗目标，为实现目标做出有效规划和实际安排，科学认知自我，在实践中培养综合素质，为今后的职业生涯做出努力起着指导的作用。如何在大学四年的时间里逐步认清自己所学专业，认清自己适合从事的职业;如何在大学四年中提升自己的综合素质来适应社会需求，找到自己专业和职业的契合点等等一系列问题都是职业生涯规划需要解决的。

生物技术专业的大学生在高中报考时，或多或少是听从老师、家长的建议，这些建议大致分为三种情形:一是大学毕业后在生物技术领域搞科学研究，进而出国深造的;二是生物技术就业前景广阔，能大展拳脚;三是在生物技术相关领域工作。但是问问大学生自己，没有几个人能认真说清楚在大学毕业后真正想做什么。这造成了生物技术专业同学在大学中学习目标不明确，无法规划一个在大学提升自己的计划，使大学四年白白度过，最后在大四面临找工作、考研还是出国留学等问题上摇摆不定、随波逐流，因此针对生物技术专业如何在大学期间做好自己的职业规划是十分必要的。由于职业生涯规划涵盖了多种学科和教育理论，包括了“职业社会的认知”、“职业选择决策”、“生涯规划步骤和方法”、“生涯规划的制定与实施”、“大学期间生涯规划与管理”、“职业道德”、“职业素质培养”等等很多方面，十分庞大，本文主要从生物技术的专业特点出发，就特殊的群体探究其不同的职业生涯规划，尤其是针对准备毕业后继续深造学生的职业发展与规划。

生物技术是一门涉猎多种基础学科的专业，在大学期间需要学生学习多种基础型学科，如:高等数学、无机化学、有机化学、生物化学、物理、英语、计算机等等，几乎涵盖了理工科的全部基础学科。

因此在大学四年的学习过后，大家发现在生物技术领域还有广阔的天地有待研究和学习，因此有些同学就为自己制定了考研或出国继续深造的发展规划。

但是我们不难发现在考研和出国留学的群体中不外乎有以下几类人:学习成绩优异，具有成为某一领域的专家潜质的人;想利用考研和出国改变命运的人;随波逐流性，看大家怎么做我就怎么做的人。

1.兴趣为前提

考研或出国关系到人生今后的职业选择，因此是否对生物技术专业感兴趣是前提条件。生物技术涵盖了多种基础学科，虽然每门的学习要求不尽相同，但是学习面之广、任务之繁重是每一位生物技术专业学生共同的感受，因此对生物技术没有兴趣的人是不会在这一领域中做出成绩来的。

2.出国

生物技术是一门发展迅猛的专业，国外相比较国内来说在师资、资源、教学上占有优势，因此对有能力有条件的同学来说出国进一步研究是较好的选择。生命科学院的一位2008届毕业生在大学二年级的时候确定了自己出国进修的目标，她为这个目标作了如下的规划:

首先，语言学习。生物技术的前沿课题都是用英文发表在国际杂志上，要想第一时间掌握最新发展就必须做到专业英语过关，因此，她十分注重平时的英语学习，利用一切手段提升自己的日常英语和专业英语水平。她积极参加各种英语竞赛，在竞赛中磨炼自己的日常英语。对于专业英语她利用很多时间把英文的原版教材逐字、逐句、逐篇翻译，就连注解都不放过。通过近三年的不懈努力，打通了语言关。

其次，专业学习。生物技术发展日新月异，但是最基础的学科是基石，没有这些基石一切发展学习都是空谈，因此她抓紧时间学习专业知识，成绩优异。

第三，提高试验技能。生物技术专业说到底是一门应用性极强的专业，好多学习实践是在试验室中度过的，最终的学习也是通过试验来体现的，而且国外的大学十分注重试验的能力。因此，她在大学第二学年，利用学校本科生导师制的好政策，与学院具有研究生导师资格的老师取得联系，认真在导师的帮助下提高自己的试验能力，最终她在全国性的试验大赛中取得到金奖的好成绩。

这些成果成就了她出国的梦想，经过导师推荐，在大学最后一个学期，她顺利的拿到了美国大学的硕士录取通知书。

3.考研

生物技术专业的快速发展的特点决定了对它的研究在大学四年期间的学习是远远不够的。因此，学生物技术同学的考研比例与其他专业相比要高出很多。

考研的情况大致又分为两种，一种是今后想继续研究，做研究工作的人;一种是为了找到更好的工作给自己镀金的人。这两类人都为自己的目标努力奋斗，但是他们的侧重点应该不同。

对于前一种，想做研究工作而考研的同学。应该选择好的学校、好的导师，这样不论是师资还是教学条件都是可以提供强大的支持。

生物技术专业篇（9）

中图分类号：H319 文献标识码：A

在实际教学过程中，特别是专业英语教学过程中，学生不能适应，甚至厌学。本文就高职教育中生物技术类专业英语的教学现状进行剖析，并提出一些建议。

一、高职生物技术类专业英语教学现状分析

（一）专业英语课程特点。

对于英语的“听说读写译”五大应用范围，专业英语并没有全部涉及，而是重点关注“阅读”这一领域，这是符合职业要求的。目前生物技术企业大致可以分成几种类型：国内大中型企业，国内小型企业，外资企业。毋庸置疑，外企对英语的要求较高，但是作为高职生就业的主要岗位群，以执行任务为主要工作责任，能阅读理解好英语指令即可；内大中型企业的执行层基本对英语要求不高，部分研发助理岗位需要跟踪国外科技发展，阅读英文文献是重要的工作内容；国内小型生物技术企业多是“海归”人才创业成立，服务领域多为技术外包，书面英语应用较多。因此，必须开设专业英语课，重点培养阅读能力，以帮助学生掌握专业领域内的英语应用，。

（二）学生特点分析。

高职学生的入学门槛较低，意味着基础差，学习方法和学习能力可能有欠缺。而且愿意选择职业教育的学生认为只要掌握专业技能即可，对于理论学习不感兴趣。对于大部分学生来说，专业英语中新的词汇太多，学习难度大。

（三）师资特点分析。

专业英语课要求教师必须具备相应的专业知识和一定的英语功底，基础英语课老师不熟悉专业内容，难以胜任；引进了高学历专业老师后，硕士起点的专业教师素质较好，能够结合专业分析英语，但有时教学方法单一，或者是由于课程目标造成了只关注阅读，使得课堂气氛较为沉闷，学生学习积极性不高。

（四）教材分析。

在现行的教学中，开设生物类专业英语的高职院校大多采用本科院校的教材，但是这些教材在内容上偏向科研，以理论的发展或是科研论文为主，不仅英语表达难度大，实际内容即使翻译成中文也超出了高职学生专业理论课的学习，不适合高职学生。

二、高职生物技术类专业专业英语教学建议

（一）补充行业英语衔接课程。

在一个学校内，基础英语由一个部门负责，使用材，行业词汇如何融入难以统一，因此，学时数不小的基础英语并没有专门为专业英语的教学特别设计。同时，基础英语都在大一开设，而专业英语多在大二下学期或者大三上学期开设，有一个英语学习的间断，因此，有必要在大二上学期开设行业英语课，通过学习浅显简单的行业英语（如科普文章、技术简介等），做到普通英语与专业英语的衔接，同时可以扩展学生的专业词汇量。学生可以根据已有的专业基础帮助理解行业英语的学习，提升自信；引入的行业知识对于学生的就业也起到一定的指导作用，学生对学习内容感兴趣，也能理解英语作为工具的作用。

（二）重点做好教材建设。

由于国际化和网络的普及，可供专业英语学习的素材非常多，例如优秀科研杂志、国外优秀教材以及国外大学公开课视频等。但是素材如何整合为教材，为课程目标服务，为学生服务，是一大难点。生物技术具有庞大复杂的知识体系，基因工程、细胞工程、微生物技术等应用领域各不相同，各学校面对的就业企业行业也不尽相同，因此指望一本统编教材不切合实际，必须根据各个学校的特点，有针对性地选择方向，精选素材。内容编排可以根据岗位工作内容和要求模块化。基础模块以专业设备、仪器的操作说明、实验操作指南、药品说明书等内容为主，句式简单清晰，主要为积累词汇量，帮助学生熟悉未来工作中的应用工具。拓展模块可以针对专业特色，选择国外药典的部分内容作为学习内容。生物技术类专业应用最广泛的还是生物制药领域。药典作为法定的工具书，不仅有具体产品分析方法，也有通则论述，这些都是对药物开发领域的权威指南，有必要熟悉药典的论述风格和文法。这三个部分由通用到专业，循序渐进，有利于学生的学习与掌握。

（三）加强师资队伍培养。

目前学校担任专业英语课程多是专业教师，主要原因是基础英语教师不了解专业领域，难以从词义、专业上去深刻理解专业英语材料，不能胜任专业英语的教学。在专业建设的过程中，新引进的教师基本上都具备硕士研究生以上学历，英语基础较好，有能力进行专业英语教学。但是一定要注意到专业英语的课程目标与专业培养目标的一致性。教师要参与专业调研，把握培养方向，同时关注生物科技进展，、新出现的跨学科和边缘学科，及时更新教学内容。教师自身素质的提高是保证教学质量的关键。

另外，教师的口语水平亟待提高。尽管教师的专业素质达到了，但教师在成长过程中的英语学习对口语的培养与学生面临着一样的困难――口头交际能力较弱。由于教师能力的缺乏容易造成学生对该课程的厌倦，因此教师的通用能力提升也要不断加强。

（四）优化教学过程。

建议实施分层教学，对英语学习基础较差的学生以教师引导为主，通过扩大专业词汇量，重点训练阅读与翻译。对于部分学有余力的学生，也要针对职业中运用英语的范畴，全面提高他们的听、说、读、写等能力，培养学生的双语素质，为提高就业质量奠定基础。

生物技术专业篇（10）

生物技术是我国优先发展的前沿技术，是一门综合性、交叉性的学科[1]。《生物技术专业本科教学质量国家标准》（2014）对生物技术专业培养目标的规定是：通过各种教育教学活动培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；掌握生命科学技术的基础理论、基本知识、基本技能，能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科学研究、技术开发、人才培养及管理等方面工作的复合型人才[2-3]。黑龙江八一农垦大学生物技术专业于1994年在东北地区第一个本科微生物专业基础上建立，1998年微生物专业调整为生物技术专业。该专业多次被评为黑龙江省普通高校重点建设专业，并在2019年入选黑龙江省“双一流”专业建设。黑龙江八一农垦大学生物技术专业在原有微生物方向的基础上，于2015年增设食用菌方向。生物技术专业微生物方向的定位为培养德智体全面发展，掌握现代生物技术基本理论、基本知识和基本技能；在农业、食品、环保和医药等行业从事技术研发和生产应用的能力；适应现代生物产业发展需要的具有获取新知识和创新能力的应用型人才。生物技术专业食用菌方向的定位为培养德智体全面发展，掌握现代生物技术基本理论、基本知识和基本技能，培养在食用菌栽培与加工厂、检疫等部门从事应用微生物（侧重食、药用菌）、农业、食品、环保和医药等行业从事技术研发和生产应用的能力，适应现代生物产业发展需要的具有创新能力的应用型人才。黑龙江八一农垦大学生物技术专业的特色是立足于黑龙江垦区的现代化生态大农业发展实际，顺应服务寒区地域经济社会发展的需求，运用现代生物技术手段解决阻碍经济发展的关键科学问题。同时在学生培养方面注重学生科研素质及实践应用能力的提高，使学生掌握本学科理论基础和现代实验技能，成为能够胜任科学研究和技术创新工作的高素质创新型专门人才。在当前“双一流”专业建设推动下，黑龙江八一农垦大学生物技术专业对地方高校生物技术专业建设进行总结，凝练特色，提升专业建设内涵，为培养国家需要的创新型生物技术人才奠定基础。

一、生物技术专业建设实践与措施

（一）深化专业综合改革黑龙江八一农垦大学生物技术专业始终坚持“质量核心”和“问题导向”的教育理念，不断推进教学改革。根据学科特色和市场需求，在充分论证基础上，每年修订和完善生物技术专业微生物和食用菌两个方向的人才培养方案。突出强调以学生为中心，以激发学生兴趣和潜能为基点；在生物科学大类框架下，扩大学生的自主选择权；鼓励学生根据兴趣爱好选择专业方向，执行创新实践学分替换制度。在以学生为主导的教学过程中，积极推进小班化教学、混合式教学和翻转课堂等教学方式，构建线上线下相结合的教学模式，打造课程思政，不断推动课堂教学改革；坚持产出导向，以大学生创新创业训练为契机，充分利用各种科研载体，提升学生科研素养和科研能力。众所周知，专业建设与教师息息相关。多年来，黑龙江八一农垦大学生物技术专业始终重视加强教师教育科研培训，提高教师的专业发展能力，制订合理的培养计划。坚持立德树人，全面开展教师教学能力培训，不断加大教师引进和培养力度。提倡教学及科研经验丰富的教授给本科生授课，同时以基层教学组织为载体，开展活动，提高教师教育教学中的现代信息化水平。鼓励和支持教师参与高水平教材的编写，增强教材针对性和实效性。优化和完善教师评价体系，促进教师高质量地完成教学任务，并将基层教学组织的各项活动纳入绩效考核制度，激励教师潜心教学。不断改善办学条件，构建全方位育人机制，提高黑龙江八一农垦大学生物技术专业建设质量。黑龙江八一农垦大学生物技术专业不断加强生物学基础实验教学平台建设，积极参与新工科背景下工科专业本科实验平台建设；积极加强与企业联系，夯实专业实践基地建设，充分利用虚拟仿真实验室，提高实验教学质量。此外，黑龙江八一农垦大学生物技术专业依托省重点实验室、农业部农业微生物实验室、省高校工程中心、省科技创新团队及校级重点实验室，逐步提升生物技术专业教学实验内涵。在外部条件不断完善的同时，强化科教协同育人，根据生物技术学科特色和市场需求，在充分论证基础上，定期修订和完善黑龙江八一农垦大学生物技术专业的人才培养方案。

（二）加强师资队伍和基层教学组织建设黑龙江八一农垦大学一直注重师德师风建设，积极推进教师教育科研培训工作，在潜移默化中提升教师的专业发展能力。并且充分利用国家及黑龙江省的国内外访问学者项目，提升一线教师的国际化水准，通过学校“青年教师生产一线实践学习班”，提升教师的社会实践能力。黑龙江八一农垦大学生物技术专业始终重视教师引进及培养力度，不断优化师资结构，提升教学能力。在人事部门的大力支持下，生物技术专业通过全职引进、兼职聘用和自主培养等多种方式引进各类优秀人才，充分发挥骨干教师的“传帮带”作用，以多种形式培养青年教师，全力打造业务骨干，并采用合理的教师激励机制，调动教师的工作积极性。根据黑龙江八一农垦大学生物技术专业特色，建立健全生物技术专业的基层教学组织。以教研室为单位，建立微生物与发酵工程、生化分子生物学两个基层教学组织，所有教师（含实验教师、实验员）均为基层教学组织成员，广泛开展教育教学研究活动，提高教师现代信息技术与教育教学深度融合的能力。开展人才培养方案制订、教学任务安排、课程组建设、教材选用与编撰、集体备课研讨、教学改革交流、教学效果互评、学生双创训练指导以及现代化信息化教育技术交流等活动，促进教师高质量地完成教学任务。

（三）强化专业教学质量保障体系建设黑龙江八一农垦大学生物技术专业严格执行学校各项规章制度，包括教材管理、教学管理文件和教学监控管理等。建立和遵循学院各项制度与规范，包括试卷管理办法、本科毕业论文工作实施办法和实习安全管理等。制定和执行专业教学质量标准，包括本科毕业设计（论文）质量标准、考试评估指标及等级标准、教师授课质量评价办法等。同时建立完备的教学档案，包括专业计划、课程教学大纲、课程实验大纲、生产实习大纲及教学日历等。实行教务处与校院两级教学督导组以及学院教学指导委员会作为教学质量监控的组织保障机构，通过督导、学生评教、领导干部听课等教学相关监督检查体系，对各主要教学环节的运行过程进行监控和反馈，以期达到提高教学质量的最终目的。教师教学质量评价贯穿于教学全过程，对教学工作各个环节进行全过程评价。同时，生物技术系积极开展教学反馈评估分类总结及毕业生跟踪调查评价，根据督导和学生等综合意见和建议召开专题会议，制定持续改进措施，并在以后的教学工作中贯彻执行。

（四）加强毕业生培养质量跟踪调查黑龙江八一农垦大学生物技术专业多年来不断完善毕业生跟踪调查制度，通过对毕业生就业工作满意度情况调查问卷进行毕业生就业状况分析。对每届毕业生连续跟踪调查三年，每年统计一次，三年调查覆盖率分别为50%、50%和20%。同时，采取召开毕业生座谈会、填写调查表、网上调查和电话调查等多种形式进行对毕业生就业情况实质调查。由毕业生本人填写调查表时，要求填写时间具体，内容详细。采用电话调查形式时，负责调查人员要在调查表上签字，并确保调查内容详细、真实。毕业生跟踪调查工作由黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院社团联合会就业部负责。每次调查结束后，黑龙江八一农垦大学根据生物技术专业毕业生及用人单位提出的意见和建议召开主题会议，提出整改措施，改进教师教学及学生管理工作，提高办学质量和效益。将毕业生跟踪调查工作纳入教学工作的重要议事日程，认真组织实施，并随时总结实施过程中出现的新情况和新问题，重视并有目的地针对新情况和新问题提出合理有效的解决方案。

二、生物技术专业建设成效

黑龙江八一农垦大学生物技术专业教育教学改革成绩显著，3年来，生物技术专业教师承担各级教学改革项目近30项，获得教学成果奖5项。其中“基因工程”被评为省级精品视频公开课，“细胞生物学”和“分子生物学”两门课程被评为校级精品课；生物技术专业教师出版各类专著教材合计15部；发表教研论文20余篇。本科生承担部级、省级及校级创新创业项目20余项，累计获得“互联网+”、“挑战杯”以及生命科学全国大学生创新创业比赛奖项20多项，本科生参与近20篇。黑龙江八一农垦大学生物技术专业经过多年的积累，在生物技术专业所有教师的共同努力下，一支结构优、素质高、业务强的生物技术专业教学团队已然形成，并多次获得黑龙江省高校优秀科技创新团队称号。新入职教师3人，2名教师出国访学，1人入选青年龙江学者，教学团队博士率达90%以上，聘请香港大学、中国水产科学研究院教师王震为讲座教授，。基于科教协同育人机制的教育教学体系的建立，黑龙江八一农垦大学于2019年制定了生物科学类人才培养方案和教学计划。生物技术专业人才培养方案更加注重基础知识及技能，微生物和食用菌方向在选修课设置上着重体现了各自研究领域的特色和优势。其中，综合性、设计性试验项目总数占比超过40%，实验室新增和升级维护仪器463台套，扩展大学生双创训练实验室面积近500平米，新建校外生产实习实践基地5个，投资近30万元升级改造校内食用菌基地。近三年，生物技术专业所有教师无教学事故和专业教学质量不达标的情况，各教学环节质量较高，均达到国家专业教学质量评价标准。目前，黑龙江八一农垦大学生物技术专业已培养24届本科毕业生，共计1100余人。跟踪调查结果显示，用人单位对黑龙江八一农垦大学生物技术专业毕业生及其在校期间所接受的培养模式等方面均给予了较高评价，很多毕业生已然成为企业的骨干力量。毕业生也普遍认为通过在生物技术专业四年的系统理论学习，结合实习实践活动，为他们提供了扎实的基本理论知识和实践操作能力，同时在北大荒精神和铁人精神的双重引领下，培养出了具有黑龙江八一农垦大学艰苦奋斗的独特精神。从用人单位的整体评价来看，黑龙江八一农垦大学生物技术专业毕业生，综合评价方面优秀率达到66%，称职率达到28%，基本称职率6%。由于黑龙江八一农垦大学生物技术专业毕业生的就业区域主要集中在黑龙江省哈尔滨、大庆等城市，因此其成为了黑龙江省生物技术企业新入职人员的主要力量。其中，大部分毕业生目前依然活跃在生产第一线，各方面的表现均得到了用人单位的一致好评。近三年来，黑龙江八一农垦大学生物技术专业保研及考研学生累计52人，其中在双一流高校、中国科学院和国外名校就读者超过40%。

三、未来推进专业建设和改革的主要思路及举措

生物技术专业篇（11）

专业硕士与学术型硕士不同，其目的是培养具有扎实理论基础，并适应特定行业或职业实际工作需要的应用型高层次专业人才。教育部、人力资源和社会保障部于2013年11月公布了《关于深入推进专业学位研究生培养模式改革的意见》，强化了专业硕士应以实践为导向，重视理论水平与实践的综合应用［1］。江南大学轻化工程专业硕士培养侧重于染整方向，即以纺织纤维制品为原料，探讨、研究与纤维制品相关的前处理、染色、印花及功能化整理新方法与新技术，以培养染整专业知识和实践技能兼备的人才。

1培养学科交叉复合型人才的必要性

染整作为纺织产业链中的重要环节之一，对提升纺织产品质量和附加值有重要影响，但近年来在发展中也暴露出不少问题，并日益成为制约本行业发展的瓶颈［2］。这主要包括：（1）染整企业生产中水、电、汽能耗高，导致能源紧张和生产成本不断上升，企业净利润下降，影响了可持续发展；（2）染整废水排放量大（占纺织行业污水排放量的60％），且废水处理成本较高；（3）部分企业仍以粗放型和低水平方式生产，产品多为常规中低档产品，附加值不高。因此尽管国内染整行业产能水平不低，但从纤维制品前处理到染整废水处理各环节成本不断上升，导致多数染整企业利润走低。为解决上述问题，有必要将相关学科的新技术与传统染整生产技术相融合，借助于信息技术、数字技术、应用化学技术、生物技术等来改造和提升传统的染整生产，通过新技术、新工艺、新设备和新助剂的应用，促使染整行业向着高效率、低能耗、少污染的方向发展［3］。近年来江南大学发挥学科门类较齐全的优势，在轻化工程专业硕士教学中推行了基于学科交叉互融的教改研究。目前通过与机械工程、颜色技术、应用化学、生物技术等学科交叉，培育出了包括新型染整装备、纳米印染技术、纺织生物技术等多个轻化工程专业硕士的教学和研究方向。其共同点在于培养具有复合技能的应用型专业硕士人才，立足于从纺织纤维制品前处理、染色、印花及功能化整理环节，最大程度地减少生产过程中水、电、汽等资源的消耗，降低生产排放，实现纺织品的清洁化生产。

2轻化工程与生物技术交叉复合型专业硕士的培养策略

生物技术是利用生物体制，以生物工程技术加工底物为原料来提供所需的各种产品或达到某种目的的新型跨学科技术。生物技术与纺织纤维制品的染整加工具有相关性，尤其在最近30年得到了快速发展。轻化工程与生物技术交叉研究的思路是借助于生物酶进行纤维前处理、染色后处理和功能整理。与传统纺织品化学加工相比，生物技术与轻化工程相结合后能降低染整生产排放，实现温和条件下高效节能加工。江南大学在生物工程、生物技术学科方面具有教学与科研优势，其中生物工程为部级一类特色专业、江苏省首批品牌专业。为顺应生态染整的发展要求，我校结合这一优势将轻化工程与生物技术相交叉，形成了纺织生物技术研究方向，并构建了应用型轻化工程专业硕士人才培养体系。具体包括下述四个方面。

2．1导师队伍建设

由于生物技术在染整中的应用以酶技术为主，因此对导师队伍组成也提出了较高要求。一方面要求导师熟悉纤维的原料特点，染整加工原理，工艺和设备，纤维制品质量评价；另一方面也要求导师对生物技术的相关专业知识（如生物酶种类、酶学特性、应用效果评价方法等）有相当的了解，力求同时拥有两个学科的知识结构。通过近10年的建设，我校纺织生物技术研究方向已建成了符合上述要求的导师队伍。目前纺织生物技术方向的导师队伍由10人组成，其中教授4人，副教授6人，具有轻化工程专业背景的博士4人、具有生物技术相关发酵工程专业的博士3人。在与生物技术交叉的纤维制品染整加工研究中，能从生物酶的菌种筛选、酶作用机理与酶学特性等方面，与纤维制品酶法加工很好地结合起来。在专业硕士培养过程中为提高人才培养质量和企业课题实施效果，鼓励专业硕士导师走进染整企业，与学生一起分析和解决企业遇到的现场技术难题。另一方面依托企业设立的省企业研究生工作站、博士后流动站，聘请企业内硕士生导师共同参与到课题实施中，以充实师资队伍。

2．2课程体系和平台建设

培养与生物技术交叉的轻化工程专业硕士，课程体系和研究平台建设是基础工作。为体现专业硕士课程的实用性和学科交叉性，教学改革中对原有课程组成、学时分配、课程考核方式进行了优化。除了与纺织化学相关的专业课程外，增加了纤维素与蛋白质化学、纺织生物技术基础、仪器分析等，其中纤维素与蛋白质化学区别于一般的纺织材料学，更多从分子和超分子结构层面分析其结构组成与其化学加工、生物酶处理的相关性；纺织生物技术基础是专业知识交叉的主要课程，阐述生物酶种类、酶学特性、酶对纤维的作用机制、纤维结构与酶整理效率相关性、纺织品生物酶应用等内容；仪器分析课程除介绍常见的高分子及纤维材料分析方法外，还补充介绍了与生物技术相关的测试手段如凝胶电泳、氨基酸分析等。通过上述理论课程学习，为后续纤维制品化学和生物酶加工研究奠定了理论基础。在平台建设方面，依托我校生态纺织教育部重点实验室，建立了纺织生物技术研究室，为基于生物技术交叉的轻化工程专业硕士培养提供了保证。纺织生物技术研究室不仅拥有常规的纤维材料相关实验设备与仪器，还建立了与生物技术相关的检测与评价手段，满足了常规从菌种筛选到纤维制品酶处理应用研究的大部分实验需求。以纺织生物技术研究室为基础，我校还联合葡萄牙米尼奥大学成立了生态染整国际联合实验室，通过定期召开纤维生物加工技术学术会议，拓展了轻化工程专业硕士生的研究视野。

2．3构建以染整企业需求为导向的论文选题策略

由于轻化工程专业硕士不同于学术型硕士，论文选题应强化理论与应用实践技能的结合，优先考虑源于工程实际且对节能、减排和降耗有促进和引领作用的课题。我校论文选题立足于企业需求的酶法纤维制品染整加工研究，确立了纺织生物技术研究三个子方向：生物酶前处理；生物酶染色后处理；酶促功能化改性加工。（1）生物酶前处理包括纤维制品的酶退浆、酶煮练和漂白脱氧加工等。其中酶退浆是指采用商品淀粉酶和自主菌种筛选得到的PVA降解酶，取代烧碱法或氧化法进行棉型织物退浆，通过酶制剂水解布面淀粉或PVA浆料来降低前处理废水的COD值。酶煮练应用于棉麻织物和彩棉织物，不仅可达到用碱法精炼的果胶去除效果，而且还避免了传统碱煮练易造成的纤维损伤，对彩棉织物还可减少碱法易造成的色素流失和布面色变现象。在真丝织物加工中，生物酶前处理主要是借助于蛋白酶去除桑蚕丝表面的丝胶。（2）生物酶染色后处理旨在去除深色织物表明的浮色，提高织物的湿处理牢度。与传统高温皂煮相比，采用漆酶与较少用量的净洗剂复配，不仅能有效去除织物表明未固色或结合力较弱的浮色染料，而且生物酶能有效对水洗液进行脱色，在一定程度上降低了染色水洗残液的色度值，降低了染色废水处理的负担。（3）生物酶功能化改性是借助生物酶进行纤维制品的功能化加工，以提高产品的附加值。酶法纤维制品功能化改性的内容较广泛，包括以纤维素酶改善棉麻织物外观光洁度和织物仿旧整理；以蛋白酶提高羊毛纤维制品的防毡缩性能，以谷氨酰胺转移酶催化接枝氨基整理剂进行羊毛抗菌阻燃整理加工；以酪氨酸酶进行真丝织物抗菌防皱整理等。相较纤维制品的化学法功能化加工如高温焙烘（如阻燃整理）、含氯整理剂（如羊毛防缩）、含醛树脂（如防皱整理），尽管酶法加工成本略高，但在赋予纤维功能性的同时，能减轻化学法整理易造成的纤维损伤和环境不友好性。在上述子方向论文选题和实施前，专业硕士要先制定课题初步实施方案，探究酶法纤维制品染整加工工艺的可行性并开展预研工作。在此基础上再制定详细的工作计划，并定期汇报课题进展情况。在研究中既要考虑纤维制品酶法加工的效果，同时也要兼顾在企业应用中工艺设备、生产成本和加工效率的匹配性。

2．4构建学科交叉复合型轻化专业硕士质量评价体系

传统上对硕士质量与水平高低的评价主要是参照论文，包括完成的硕士论文、发表的期刊论文（SCI、EI、CSCD）的数量与等级。而轻化工程专业硕士是要培养掌握染整专业坚实的理论基础和宽阔专业知识、拥有较强解决实际问题的能力，满足实际工作需要的应用型高层次专门人才。因此专业硕士在培养质量评价方面要与学术型硕士有所不同，不能简单照搬其评价体系［4］。参照既有部分高校实践经验［5－6］，结合本专业实际情况，我校主要从专业知识能力、实践动手能力、学术研究能力和创新应用能力四方面进行综合评价。专业知识能力是指在研究生阶段专业理论课程的学习成绩，在实验工作中表现出的对染整、生物技术知识的掌握与运用能力；实践动手能力是指在实验室或生产现场，对纤维制品酶处理加工过程合理安排和现场操作的技能，此方面企业导师的评价也是重要组成部分。学术研究能力评价侧重于两个方面：一方面评价学位论文阶段性进展和完成情况，从开题报告、中期检查结果、预答辩和答辩情况四阶段，结合平时例会课题汇报来综合评判课题工作量与论文水平；另一方面考察是否有与课题相关的学术或发明专利申请。由于多数论文课题与染整生产的相关度较高，因此专业硕士是否可公开或专利需与课题合作企业商榷确定。创新应用能力是指专业硕士在课题研究、实验实践中表现出来的个人综合拓展能力。在纤维酶处理研究和实践中，对能提出新方法、新工艺并有突出业绩表现的创新型专业硕士，纺织生物技术研究室会给予适当的激励与表彰。