《江苏食品与发酵》期刊投稿需要注意以下信息：
一、基本投稿方向
该刊是一本由江苏省轻工业科学研究设计院有限公司主办的工业期刊，1973年创刊，本刊主要栏目有：研究报告、调研综述、工艺技术、行业动态、海外传真。旨在推动工业学科发展和工业教学实践创新。
二、内容与格式规范
(一)稿件的作者必须是直接参与研究工作或对其有重要指导作用的成员（如研究生导师等）。
(二)稿件审查结果在三个月内通知作者,在此其间,作者不得将稿件投往他处。个别稿件可能送审时间较长。如果作者决定改投他刊或退稿，请通知编辑部后，再进行处理。编辑部决定录用稿件后,将及时通知作者。
(三)论文标题一般不用缩略语，即使不得不使用，也应尽量避免使用非公知公用的缩略语、字符、代号和公式。
(四)参考文献按正文中出现的顺序排列编号，置于文后。参照国标《信息与文献参考文献著录规则》(GB7714-2015)著录。
(五)一般每篇文章可选3-5个关键词，用全称。关键词为反映文章最主要内容、对文献检索有重要作用的术语，多个关键词之间以“；”隔开。
三、审稿周期
《江苏食品与发酵》期刊预计审稿时间：1个月内，发行周期为：季刊，期刊级别：省级期刊，建议投稿前仔细核对格式要求，避免因细节问题延误发表。
江苏食品与发酵杂志创刊于1973年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：季刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
该刊被国内多个核心数据库收录，包括：知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这显示了其在工业学界的学术影响力和权威性。
此外，《江苏食品与发酵》期刊还荣获了中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等，这些荣誉不仅证明了其学术质量得到了广泛认可，也为其在工业学术界树立了良好的口碑。
江苏食品与发酵数据统计
主要参考文献期刊分析：
主要引证文献期刊分析：
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