《Lwt-food Science And Technology》期刊的影响因子为6，在所属学科工程技术-食品科技领域处于具有一定的学术影响力。以下是对其影响因子水平的详细分析：
一、影响因子国际通用分级：
<1分：低水平期刊，通常为学科细分领域的小众刊物。
1-2分：中等水平期刊，在特定研究领域具有一定影响力。
2-5分：高级水平期刊，影响力可辐射至相关学科领域。
>5分：顶尖期刊，具有国际学术权威性。
二、学科定位与分区
中科院分区：《Lwt-food Science And Technology》期刊在中科院分区表中，位于大类学科农林科学位于1区，FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY食品科技位于2区。
JCR分区：根据JCR分区的数据，该刊按JIF指标分区：在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域中属于Q1区，按JCI指标分区：在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域中属于Q1区，表明其学术影响力处于该领域的前列。
CiteScore排名：在大类Agricultural and Biological Sciences中，小类Food Science为Q1区，排名22 / 389。
总的来说，《Lwt-food Science And Technology》期刊在食品科技细分领域，相较于一些传统风格突出的期刊表现更优，但与学术前沿引领地位的顶尖期刊相比尚有差距。
杂志介绍：
Lwt-food Science And Technology是一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY为研究方向的国际顶尖学术杂志，是由ELSEVIER出版的一本English杂志，该杂志定期发表与FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY研究领域相关的原创研究论文、简短交流和评论、实验室研究文档以及行业研究的高水平学术成果、最新科研理论。为全球同行业研究人员架起沟通的桥梁，致力于加速该领域的发展，为该领域的发展做出重要贡献。
该刊创刊于2005年，出版地区位于ENGLAND，以Monthly的出版周期进行发行，国际简称：LWT-FOOD SCI TECHNOL，其ISSN为0023-6438，E-ISSN为1096-1127，已被SCIE数据库收录，并受到多个国际数据库的关注和摘要引用。其影响因子为6，这一数值在食品科技领域中具有较高的认可度。
综上所述，《Lwt-food Science And Technology》是一本专注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的高质量学术期刊，具有较高的学术影响力和认可度。该刊的发文范围广泛，内容前沿且易于理解，为工程技术-食品科技工作者提供了重要的学术资源和交流平台。
期刊评价指数
历年CiteScore与影响因子趋势图
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