《四川食品与发酵》期刊提供以下投稿方式及注意事项：
一、在线投稿：通过期刊官网在线投稿，系统支持稿件上传、进度查询及审稿意见反馈，需注册账号后提交。
二、邮箱投稿：部分栏目接受邮箱投稿，《四川食品与发酵》期刊地址： 四川省成都市温江区杨柳东路中段98号。
三、注意事项：在投稿前，务必仔细阅读投稿指南和要求，确保稿件内容、格式等方面符合要求。
投稿须知：
(一)摘要应在200字以内，要求文字通顺、简练，反映论文的主要观点。用第三人称叙述，不用“本文”、“作者”等为主语，可用“文章”等。
(二)稿件另页提供以下信息：作者姓名、职务、职称、学历、工作单位（所在学校）、通讯地址、邮编、联系电话、电子邮箱。
(三)若有基金资助，请在题名下方另行“基金项目”写明项目全称及批号，并上传基金批文复印件。
(四)正文中的数据组不能同时采用图、表、文字描述，可选用其一，选择次序为：首先用图、次之用表、最后用文字。
(五)本刊收到投稿后，会及时进行送审等工作，如逾1个月无回音，作者可自行处理，请勿一稿多投. 编辑部对录用稿件有权作技术性和文字上的修改。
保持联系畅通：在投稿后，保持联系方式畅通，以便编辑部在审核过程中能够及时与作者沟通。
耐心等待审核：由于编辑部工作量较大，审核过程可能需要一定时间，预计审稿时间为：1个月内，作者应耐心等待审核结果，并避免频繁催稿。
综上所述，向《四川食品与发酵》期刊投稿可以选择在线投稿或邮箱投稿两种方式。在投稿过程中，作者应仔细阅读投稿指南和要求，确保稿件内容、格式等方面符合要求，并保持联系方式畅通以便与编辑部沟通。
《四川食品与发酵》期刊是一本在我国工业领域具有广泛影响力的学术期刊。它致力于为工业理论研究者和工业实践工作者搭建交流平台，全方位展示工业领域的前沿成果与实践经验，创刊于1973年，是由四川省经济委员会主管，四川省食品发酵工业研究设计院主办的学术理论期刊，国际刊号：1671-6892，国内刊号：51-1433/TS。
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