上海调味品杂志退回来的稿件怎么修改？

当稿件被《上海调味品》期刊退修后，可按以下流程进行修改，以提高录用概率：

一、分析退稿原因

1.‌仔细阅读退稿通知：明确编辑或审稿人指出的问题，如选题不符、创新性不足、数据缺陷或语言表达问题‌。

2.区分退稿类型：可修改退稿、拒稿（若意见表明“研究方向不符”，建议改投其他期刊）

二、针对性修改策略

1.深入探讨研究问题，提供更全面、深入的分析和讨论。

2.增加相关理论背景和文献综述，以支持研究论点的合理性和创新性。

三、重新投稿准备

1.‌附修改说明：逐条回应审稿意见，说明修改内容及依据。

2.核对期刊要求：

(一)引用原文文字过长（一般为三行以上）时，须将整个引文单独成段，并左缩进两个字符。段落字体为5号楷体，不加引号。

(二)引用国际组织机构报告时，应标明机构名，报告名，编号，第几页或第几段，但联大决议和安理会决议等可略去机构名和报告名，直接在UN Doc.后标出文件编号。

(三)注释是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。

(四)作者应保证对其作品具有著作权并不侵犯其他个人或组织的著作权。译者应保证译作未侵犯原作者或出版机构的任何可能的权力。

(五)文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字。

综上所述，通过不断地修改和完善，提高稿件的质量和学术水平，增加被期刊录用的机会。

《上海调味品》是一本在工业领域具有较高影响力的学术理论期刊，于1977年创刊，由上海良友有限公司主管，上海酿造科学研究所主办，为季刊，国内统一刊号为CN：31-1290/TS，国际标准刊号为ISSN：1007-9521。

该刊设置了百味商情、名厂名品、名家点评创新菜谱、调味技艺、神州揽味、时尚之调、异域百味、大师列传等栏目，覆盖工业领域多个研究方向，以反映工业领域的最新动态和发展趋势。

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