酒店名称:XX咖啡西餐厅
操作目的:完善统一咖啡西餐经营项目,通过圣诞节特殊的日子,把握西餐行业消费旺季,提高XX餐厅知名度和人气指数,结合省会西餐市场发展现状,采用严谨的营销策略执行操作,以“免费品尝咖啡”为引线,以“圣诞节”为主题贯穿整个活动,制定出适合XX餐厅占领省会市场可行性操作系统及实施方案,使XX餐厅在2012年岁末成功运作,开创省会西餐行业新篇章!
一、 缘起:
XX餐厅于2005年10月成立,作为全国著名品牌连锁经营店.XX餐厅融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状,XX餐厅石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,XX餐厅应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店成功操作的经验,在临近圣诞节之际,为XX餐厅策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动,此次活动延伸宣传范围,加大宣传力度,进行有目的的实施策略,为扩大XX餐厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
三、 活动主题: 成功沟通 始于两岸
四、 组织形式:
主办单位:XX餐厅石家庄店
承办单位:XX文化传播有限公司
五、 活动可操作性分析:
地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,XX餐厅有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,XX餐厅圣诞节活动的实施,具有一定的可操作性、可执行性。能够促进XX餐厅走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!
六、 活动内容:
(一)
真情XX餐厅——免费品尝咖啡活动方案
近年来,我国快餐行业经历了10多年的卧薪尝胆,从无序到有序、从小草到参天大树,逐步发展壮大。在这个过程中,涌现出了如真功夫快餐连锁、大娘水饺等一批龙头企业。
有关专家指出:“由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味,尽管目前洋快餐在我国有良好的发展,但是未来的发展趋势仍将是中式快餐食品占主导地位。”调查显示,目前我国的快餐市场,78.9%为中式快餐店,只有21.1%是西式快餐店。“中式快餐仍以其价格优势和在主要消费层次中的口味优势,占据大部分国内快餐市场”,这无疑给中国快餐从业者提供了一个巨大且有待开发的市场。
另外,值得关注的是,在经历了10多年的市场筛选后,中式快餐走出了“小而全”“杂而乱”的市场误区,基本形成了成熟的市场细分,能够满足不同人群的消费需要。而且我国城市扩张高峰期的到来,也为快餐业的发展提供了一个机遇。目前,我国每年约有1800万农村人口进入城市。据新华社报道,到2015年,我国城镇人口将首次超过农村人口。“城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善,也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高,人们的消费观念也将随之改变”。随着人们生活节奏的加快,快餐消费逐渐成为一种大众需求,快餐领域存在着巨大的市场潜力和发展空间。
中式快餐的总体特点解析
尽管面临如此大的发展空间,我国快餐业仍然是机遇与挑战并存。从肯德基到麦当劳,从德克士到味千拉面;从吉野家到真功夫,从百年老字号到新生代快餐品牌……对比中国快餐行业前50强,我们应该清醒地认识到:首先,有一定影响力的快餐品牌都有自己的核心产品,拥有差异化的品牌定位,但由于口味差异,中式快餐具有一定的地域性;其次,与美式快餐提倡“快速”相比,中式与日韩快餐多使用“健康营养”“平衡膳食”“人性化服务”等概念;再次,与麦当劳、肯德基等大品牌相比,中式快餐在品牌宣传上重视度不足,基本上依靠店内活动促销与DM/POP,尤其是一些“老字号”仍抱着“酒香不怕巷子深”的传统经营理念。
地方中式快餐品牌发展的策略分享
笔者结合2014年5月以来为国内某三线城市“万佳快餐”提供企业管理顾问咨询服务的实战经历,对企业发展的现状做了深入的诊断,具体如下:
1.发展战略定位不清晰;
2.品牌文化理念不明确;
3.品牌视觉系统不统一;
4.企业标准体系不完备;
5.品牌传播意识不强烈;
6.营销推广服务不系统;
7.经营管理比重不协调;
8.综合类型人才无后备。
综合以上分析,为了高效快速地解决客户企业面临的瓶颈,我们利用“微创新商业创意系统”为企业升级转型的实施提出了以下具体策略。
一、发展战略微创新
1.2014―2015战略目标:实现完整的新模式“万佳快餐招商体系”方案策划;
2.2015―2016战略目标:实现新模式“万佳连锁招商”落地、股权激励试点;
3.2016―2017战略目标:启动地区招商/“万佳快餐”股权激励正式落地;
4.2017―2020战略目标:启动招商试点/全面落实“万佳”股份分配机制;
5.2020以后战略目标:启动全国连锁计划/启动“万佳”多元化发展。
二、年度目标定位微创新(2014―2015)
1.“传统管理型企业”向“营销型企业”过渡期;
2.“低调潜力品牌”向“行业领导品牌”升级期;
3.“复杂形象识别”向“品牌印象传播”创新期;
4.“文化内涵模糊”向“文化精准定位”优化期;
5.“坐等客、客拉客”向“全方位客源”拓展期;
6.“传统店堂销售”向“多元体验营销”变革期;
7.“自我独立生存”向“商家联合互惠”颠覆期;
8.“单店自营销”向“品牌一体化营销”转型期;
9.“单点随机改良”向“系统连锁管理”储备期。
三、品牌文化微创新
四、品牌诉求定位微创新
1.核心产品:味增炖品/秘制酱牛肉/万佳拉面
2.诉求定位:“××地区中式快餐行业第一品牌”“××地区标准化中式快餐的领导者”“看着放心,吃着舒心,享着开心的中式快餐”!
五、营销策略微创新。
拓展之道:向老顾客要忠诚!向新顾客要口碑!向新渠道要影响!具体措施建议简述如下:
1.策划出台客户常态促销方案;
重阳节,又称踏秋,汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、观赏、遍插茱萸、吃重阳糕、饮酒等活动。每年的农历九月初九日,也是中国传统四大祭祖的节日 。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。
一、时间:
2016.10.9. 星期日 (晚自助餐18:00---21:00)
二、地点:
驿都金陵大酒店金海湾西餐厅。
三、活动内容:
1 畅享驿都金陵大酒店中西式自助餐美食。
2.自助餐增加重阳节特色糕点等食品。
3.当晚对用自助餐的老人凭老人证本人可享受半价特惠。
4.餐厅针对携带老人宾客免费赠送全家福合影一张
5.收费标准:
人民币148元/人,(1.2米以下的儿童按半价收费)。
【酒店重阳节活动策划方案二】
一、重阳节活动主题
菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康
二、重阳节活动时间
2014年10月2
三、重阳节餐厅氛围
1。为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂菊品为尚,情浓重阳XX餐厅赏菊会的主题横幅。
2。在正门入口处堆放九层的大型重阳糕,配放小装饰灯,取步步登高之意。 3。餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4。在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵,供人赏闻。
四、重阳节活动背景
重阳节,也是中国的老人节。近年的重阳节,逐渐掀起了一股团圆风。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。
五、重阳节活动内容
活动一:情暖金秋老年点餐特卖
活动期间,餐厅准备好适合老人的套餐,点套餐可进行折扣优惠。
活动二:
重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。
活动三:
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
活动四:
举办百叟宴。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的九九重阳优惠套餐(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。 活动五:
重阳节特价酬宾。
保健酒类、保健品类、保健食品类。 其它老年用品等
一.重阳节活动主题
菊品为尚,情浓重阳,礼敬老人 送上温馨 送上健康
二.重阳节活动时间
2012年10月16
三.重阳节餐厅氛围
1.为配合重阳节的气氛,在正门外摆放大型花坛,并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚,情浓重阳—XX餐厅赏菊会”的主题横幅。
2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”,配放小装饰“灯”,取“步步登高”之意。
3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵,供人赏闻。
四. 重阳节活动背景
重阳节,也是中国的“老人节”。近年的重阳节,逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话,陪辛劳了一辈子的父母出门走走,逛逛,渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此,本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。
五.重阳节活动内容
活动一:“情暖金秋”老年点餐特卖
活动期间,餐厅准备好适合老人的套餐,点套餐可进行折扣优惠。
活动二:
重阳节推出适合老年人口味的菜点,时逢秋季养生的好时机,老店推出了养生佳品,及各色重阳套餐。
活动三:
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
活动四:
举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限100人),额满为止。席间,有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。
活动五:
“重阳节”特价酬宾
保健酒类、保健品类、保健食品类
其它老年用品等
重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“关爱老人,我们给您送礼”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的重阳节促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间
10月12日——10月21日
五、活动形式
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放节日酒店促销活动策划方案二篇。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总,为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间:xx年9月6日——xx年9月10日
目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
要求:要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式:
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
1、丰富节日的欢乐氛围,刺激亲情消费;
2、增加企业在消费者心目中的美誉度,培养潜在客户群,增加营业创收。
二、活动时间:6月1日--6月3日
三、活动主题:六一欢乐童年,尽在勇丽餐饮
四、活动地点:勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。
五、场景布置:
1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰,以体现欢乐缤纷的气氛;
2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。
六、活动内容:
1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐,菜品要求新颖,面点部推出几款蛋糕,如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等,从而吸引小朋友的眼球。
2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个,各店自己准备。口味、大小、样式(动物形、心形、圆形)、材料(奶油、巧克力)由厨政部统一安排(成本不超出2.8元/个)。
3、活动期间到店内消费的客人,单桌消费满800元可获赠免费全家福(8寸塑封)一张,各店做好登记,财务备存。
4、凡活动期间在店消费的小朋友(12岁以下)可以参加才艺展示活动,各店在六一节当天准备音箱设备,简易舞台等,邀请或小朋友自愿报名,才艺不限,增加店内欢乐气氛,营造消费环境!
5、各店悬挂儿童节条幅:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!
6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐,欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友,还可参加才艺比赛,赶快行动吧!
七、宣传事宜:
1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅,内容为:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!并于5月30日前送至各店;
2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信:六一欢乐童年,勇丽精彩无限!勇丽餐饮推出儿童亲子套餐,欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友,还可参加才艺比赛,赶快行动吧!
3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。
八、注意事项:
1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐;
2、各店装饰用气球的申购单,要提前上报公司总办。
三、广告语:用白金钻戒、雪花白银,寻找真爱的老顾客。
四、活动对象:老顾客及广告受众。
五、活动时间:2005年10月1日——10月8日。
六、活动地点:真爱总店及真爱旗舰店。
七、活动主题:寻找我们共同的真爱——真爱量贩式KTV成立三周年答谢活动。
八、活动内容:
1、火红的心——全新快乐假日套餐。
2、粉红的爱——世纪情缘,真爱永驻。
3、金红的情——钻石作证,白金记录,真爱永恒。
九、活动方案如下:
1、爱量贩式KTV成立三周年答谢活动;
2、真爱推出全新快乐假日套餐,新增面点快餐;
3、10月1日—10月8日,店餐就免包房费,可省不少钱。
4、10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
5、对真爱三年前的所有的老顾客赠送白银戒指一枚。
6、操作规则:真爱第一位老顾客和三年前的老顾客须凭当时消费票据领取白金钻戒和白银戒指,仿冒无效。
十、真爱推出全新快乐假日套餐。套餐种类如下:
A、套餐计划:
真爱套餐售价80元:三明治+红酒+果盘(带有1-2种洋水果)。
真情套餐售价50元:速食面+果盘(带有冰果、桃)+带盆鲜花(),策划部购买。
真心套餐售价30元:粥+果盘(带有冰果、桃)+特饮
B、成本预算:
真爱80元套餐组合:三明治5元+王朝干红26元+果盘5元=36元
真情60元套餐组合:速食面3元+果盘5元+鲜花10元=18元
真心30元套餐组合:粥3元+果盘5元+特饮1元=9元
快乐假日套餐经典祝福语:(贺卡)
今天是真爱的三岁生日,真爱量贩式KTV建店3年来,一直坚持时尚、健康、绿色的经营理念,努力为青城人民营造一种符合现代社会需要,老百姓喜闻乐见的娱乐场所,无色情、不健康经营现象的存在,是一家新型娱乐场所,受到老百姓的一致好评,真爱人为了这一切流过汗,流过泪。真爱人祝您日日好心情,天天喜洋洋。
注:每份套餐附真爱店庆贺卡一张。
十、媒体:《北方新报》、内蒙古电台音乐之声、经济之声、交通之声。
十
一、广告宣传:
制作报纸黑白版硬广告:
a)题目:
标题(主)真爱量贩式KTV成立三周年答谢活动。
标题(副)寻找我们共同的真爱。
标题(引)用白金钻戒、雪花白银,寻找真爱的老顾客。
b)文案:10月1日—10月8日,店餐就免包房费,可省不少钱。
10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
对真爱三年前的所有的老顾客赠送白银戒指一枚。
真爱推出全新快乐假日套餐,新增面点快餐;可省不少钱。
真爱套餐售价80元:三明治+红酒+果盘(带有1-2种洋水果)。
真情套餐售价50元:速食面+果盘(带有冰果、桃)+带盆鲜花(),真心套餐售价30元:粥+果盘(带有冰果、桃)+特饮
真爱庆国庆、迎店庆促销活动媒体投放预算表
真爱庆国庆、迎店庆费用预算表:
海报、易拉宝:(文案付后)
电台文案
寻人篇
鉴证实录篇
快乐假日篇
易拉包、海报内容:题:爱量贩式KTV成立三周年答谢活动;
文案:10月1日—10月8日,店餐就免包房费不少
1、10月8日对真爱的第一位老顾客赠送世纪情缘、真爱永驻白金钻戒一枚。
2、对真爱三年前的所有的老顾客赠送白银戒指一枚。
3、特别声明:真爱第一位老顾客和三年前的老顾客须凭当时消费票据领取白金钻戒和白银戒指,仿冒无效。
4、真爱视听公司对本活动拥有最终解释权!
真爱在国庆、店庆期间全新推出:
快乐假日套餐
真爱量贩式KTV10月1国庆、10月8日店庆,推出全新快乐假日套餐,新增面点快餐;
真爱套餐售价80元:三明治+红酒+果盘(带有1-2种洋水果)。
真情套餐售价50元:速食面+果盘(带有冰果、桃)+带盆鲜花(),
真心套餐售价30元:粥+果盘(带有冰果、桃)+特饮。
十一在真爱体验假日的快乐。
真爱庆国庆、迎店庆促销活动操作说明
1)财务根据实际情况做好预算及各项费用的统计,包括广告费用的开支及优惠商品的成本核算,三种套餐费用支出方面的合理安排,做到细致入微。
2)网络维护人员需要配合做好电脑计费系统的更改工作,在10月1日前需要对整个网络控制系统进行彻底的检修,防止活动过程中出现故障,若有故障出现,能及时排除。各店财务夜审人员应按照操作说明制定具体的收银程序,做好审计、统计工作。
3)保安员需要配合做好安全防范方面的工作,特别要注意防火防盗。
4)各店经理应安排专人,做好海报的张贴工作。
5)在接受快乐节日套餐的服务时需要出品部主管或值班经理签字认可并做好记录和说明(包括套餐的名称与店餐的台桌号)。
6)由各店经理负责组织礼宾部、服务部、总台等相关人员认真学习本操作案并进行模拟操作,由分公司组织、委派人员负责监督、检查活动实施情况。
7)服务人员对客人的笑容及态度,进门十秒内受到招呼。
8)服务员正确告知真爱的消费方式。
9)服务人员对客人提出的问题及时做解释。
10)服务人员向客人正确指引包厢的方向。
11)服务人员须详细向客人介绍包厢。
12)采购部须保证超市商品种类齐全。
13)服务人员态度亲切,主动介绍超市所购商品。
14)服务人员留心顾客希望超市再增加哪些产品。
15)要保持洗手间干净,清香。
16)保持包厢的桌面及地面一尘不染。
17)店内清洁人员须将大堂布置美观、舒适。
18)工程部人员须保持包厢灯光适中,舒服。
19)服务员须提示顾客:如果您想唱的歌曲没有找到,请您写下来,我们会尽快为您备齐!
20)服务员在服务时须使用服务语:感谢您能提供我们宝贵的意见,希望更好的为您服务!
21)收银认真学习本方案,严格按照本次活动的相关细则,特别要做好本次活动的解释工作。并一定进行模拟操作,模拟操作的时间定在活动举行前2日,在模拟操作过程中发现的问题要及时处理,以免给客人造成不真实的感觉,前台和收银一同进行模拟操作,遇到问题及时沟通,尽量做到各环节的解释保持一致,各店总经理、大堂经理在模拟操作过程中严格进行监督检查,如果一旦发现问题,或对本方案相关细则有不明白的地方,应及时通知策划部,策划部在接到通知后,及时赶到,及时帮助解决在模拟操作中遇到的问题。
22)由两店经理检验老顾客三年前在真爱消费的票据,认真对该票据进行识别,并亲自发到顾客手中。
真爱国庆、店庆活动场景布置方案
总店
一、将本次活动主题“寻找我们共同的真爱”两块背景图布置在总店正门前,门头使用布艺彩装,左右两侧摆放若干鲜花花篮,总店北墙悬挂70条18米长风车,随风转动,寓意真爱总店三周年店庆财源滚滚。
二、将四颗灯笼柱、两颗盘龙华标柱及两颗生空氦气球立于正门两侧,并且在正门前摆放巨型花坛。
三、花坛顶部为若干红灯笼串错层布置,正前方为真爱标志灯箱,起到夜景照明的效果,吸引消费者,花坛底部为黄色、红色、绿色三层鲜花环绕,朵朵鲜花点缀顶部装修形成巨型花坛,预示祖国繁荣昌盛、真爱生意兴隆。
四、在总店北墙沿草地部分布置六个T型广告架,广告架上沿左侧为店庆主题宣传图,右侧为下垂式花篮。
五、门厅内部栽种一棵仿真杏树,杏树上悬挂真爱的生日卡片,底部为一个三层生日蛋糕,点燃生日蜡烛,营造“真爱三周岁生日快乐气氛”。
六、在楼梯扶手上布置彩色绸布,体现喜庆场景。
旗舰店
一、将本次活动主题背景图“寻找我们共同的真爱”布置在旗舰店正门口右侧西墙上,门头使用布艺彩装,左右两侧摆放若干鲜花花篮,正门口左侧西墙悬挂16条26米风车,随风转动,寓意真爱旗舰店二周年店庆财源滚滚。
二、将两颗信鸽柱立于正门前两侧,中间摆放巨型花坛。
一、目的
通过节日的氛围推销自己
提高公司知名度
为节日后的人气奠定基础
二、思想
中秋佳节是中国的传统节日在这城市和乡村并肩流行的节日来说,可谓是各个商家都费尽心思去创造价值的大好时机。并且,中秋过后马上是国庆,国庆的长假更是在一年当中难得的一次促销机会。
两个节日的相续到来,是我们的一大转折点。我们必须要让顾客在我们这里得到些价值,所以说创建口啤和创建活动之后的人气是我们中秋,国庆活动的主要目的,在加强内围服务质量、演出阵容、优惠赠送配合的宣传广告,相信会给消费者一种新的感觉。便于我们的品牌形象,更好的在消费者中良好传播。
三、现场布置
中秋、国庆都是中国人民的传统节日,在布方面不能另类和实在要以大众化,以喜庆方式为主,以红为主,为了减少布成本,可能用些中秋,国庆都要以用别的布景。
1、周边以弹力为主,主要是补一些空荡之处,使整场变得比较丰满,不会显得单调。
2、大门外悬挂条幅条幅内容:普天同庆贺华诞,牵手团圆渡中秋。(舞台周边,顶部,可用一些渡金球,VCD碟片悬挂,以补助灯光的折射,增加现场灯光的效果。)
3、周边的天花板上可以悬挂一些灯笼(刀旗宫灯),渲染中秋节的氛围,到国庆节时可以取下,等到春节时再可利用。
4、在国庆节可以悬挂一些大小国旗,增添祖国生日的氛围
5、在进门口可以做大型宣传画,注明节日的活动内容
6、在场所显眼处,悬挂“中秋节快乐”“庆祝国庆”的字样
7、大门进门口节日奖品摆放陈列
8、楼梯口及显眼处张贴广告
四、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在本店聚餐可享受5-6折(根据本店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是直接联系一下这些人。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上本店的名称、电话、地址)。
5、活动的时间定于农历8月10日-20日。
五、活动优惠
所有消费者在9月28日前预定或充值可得公司赠送特色小吃一份
1:安排厨师各推出2道“中秋——国庆”特色菜肴或点心
2:中秋节当晚每台位,包厢送月饼一份
3:消费满200元送面额50元的等值消费券一张
4:凡消费赞助酒品或饮料一瓶送当晚对奖券一张
5:对有消费能力和潜力的客户及部分小姐赠送咖啡券
6:要求酒品或饮料赞助商对当晚消费相应酒品或饮料的消费者赠送小礼品
7:9:00——17:00的消费者,可得中秋月饼一份和特色小吃一份
六、奖品设置
9月 28日:价值1800元(赞助商礼品或者其他)
10月
1日:价值1800元(赞助商礼品或者其他)
10月
2日:价值 800元(赞助商礼品或者其他)
10月
3日:价值 800元(赞助商礼品或者其他)
七、广告宣传
1、条幅 20条
2、气模
3个
2、宣传单8000份(夹报5000份)
(沿街发放,沿街张贴3000份)
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍本店的最新活动。
内围
1.服务员宣传
2.海报
活动需要购买和定做的物品:
月饼 400个 灯笼30个 国旗30面 小国旗100面 吊旗 50个 广告用品若干
条幅20条 宣传单:8000份 内围宣传广告若干
关于中秋节营销活动的策划方案范文二活动主题:四海欢腾庆国庆万家团圆迎中秋
活动时间:XX年9月15日至XX年10月8日(总跨度)
(一)促销活动:中秋系列
a:花好月圆大团圆开心送礼喜连连
活动时间:XX年9月15日至9月25日
活动细则:活动期间凡在明珠广场服装、皮具区一次性购物消费满100元,珠宝、首饰一次性购物消费满500元,电脑、数码器材一次性购物消费满XX元即可参与抽中秋月饼券活动,以此类推,单次消费最多抽3次,凭电脑销售小票或消费单据抽取,当日有效。
月饼券分10元20元30元50元
按面额分配比例投入抽奖箱内
活动地点:三亚明珠广场正门口
b:庆中秋佳节大型文艺晚会
活动时间:XX年9月23日至9月25日,每日一场
活动地点:明珠广场场外大舞台
活动特点:分海南地方特色、传统节日特色表演及歌舞晚会三大类
同时穿插月饼竟吃,中秋灯谜竟猜等小活动
活动参与者奖精美月饼一盒
(二)国庆部分
a):庆国庆真情回馈
空前推出全场3折起
仅此十天,不容错过
(珠宝、电脑城、数码器、家电、图书除外)
活动时间:XX年9月29日至10月8日
打折活动是百货商场常用的促销方式,但也是最有效的促销方式统一部署,统一设计,统一执行,统一宣传同样能达到促销热潮
活动细则:9月20日前由
商城管理处协调各联营专柜及租赁商户将折扣明细到位由明珠广场统一指定推广、宣传方案
宣传媒体:1.dm印刷份数:
主题:庆国庆真情回馈
空前推出全场3折起
2.电视频道(可参考)
3.短信平台
内容:庆国庆,真情回馈,空前推出全场3折起
地址:三亚
4.场外:四根大柱子以及所有入口门牌以促销主题喷绘包装
文案:盛世金秋最后折扣
全场3折起
5.场内:由明珠广场统一印制促销折卡
文案:庆国庆本柜全场3折
庆国庆本柜全场4折
庆国庆本柜全场5折
庆国庆本柜全场6折
庆国庆本柜全场7折
印刷样式:1).贴货架式,圆形、星形
2).悬挂式
3).三角立式
4).头带皇冠式
各专柜按实际情况领取数量,费用分摊(商城管理处负责协调)
b):电脑、数码器材消费满XX元,珠宝、首饰消费满500元,服装、皮具消费满300元参与玩转盘送大礼活动
奖项为:旅游景点门票
餐饮消费券
旅游纪念品
海南饰品
奖项按扇区分配
c):国庆酬宾,来即送80元
活动时间:XX年9月29日至10月2日
活动期间凡来到明珠广场的顾客即送80元现金抵用券
领取地点:明珠广场中庭服务中
关于中秋节营销活动的策划方案范文三农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在30-50元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、__网站__上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议
1、4人同行享受每人优惠38元。
2、特推出礼品卡--面值1000元。(3张起售)
3、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份,“桃李满天下”精美蛋糕一份。
4、当天举行感恩抽奖活动。
酒店餐厅教师节促销活动策划方案参考三
桃李满天下,师恩如海深。
为迎接教师节的到来,自9月9日至11日,威海净雅大酒店特推出教师节系列优惠活动,与全市教师学生共度佳节。具体内容如下:
1、4人同行享受每人优惠38元。
2、特推出礼品卡--面值1000元。(3张起售)
3、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份,“桃李满天下”精美蛋糕一份。
4、当天举行感恩抽奖活动。
本次活动仅限净雅集团山东威海店,终解释权归山东威海净雅大酒店所有。
酒店餐厅教师节促销活动策划方案参考四
教师——如太阳般温暖 如春风般和煦 如清泉般甘甜
三八妇女节最新活动策划方案13月8日,温馨的日子,美好的日子,妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界,女人的天堂。如今,女人终于有了自己的天空,能够自由的飞翔,尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心,__特别在三八妇女节期间,为您倾情打造好环境,并且在这温馨、特别的日子里,您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下:
一、活动主题:三八丽人节养生美颜季
二、活动目的:
以3月8日国际妇女节为契机,携手美容机构,锁定目标客户群,拉动节日消费,并回馈酒店高端客人、都市名媛,扩大企业影响力,提升酒店品牌形象。
三、活动时间:3月8日-3月10日
四、活动地点:一楼__西餐厅
五、活动内容:
1、促销政策:
3月8日-3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女,女士免费;
3月8日-3月10日,酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份,男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。
3月8日-3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。
2、出品调整:菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品,着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。
3、客源结构:与美容机构美时慕合作,共享客户资源;
邀请酒店VIP客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。
4、合作活动:美容机构__公司于3月8日14:30-17:10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座,__至少邀请自身会员50名前来参加活动,酒店销售部邀请客户参与,免费听取。
六、推广渠道:
1、客房预订部、前台推介,酒店各营业点POP促销广告;
2、制作宣传单页,销售部及餐饮各营业点加强推广促销;
3、利用酒店网站、微博、微信等促销信息,推广妇女节活动;
4、利用短信平台针对酒店VIP客户及会员,推介促销活动。
三八妇女节最新活动策划方案2活动目标:
1、知道三月八日是妇女节,是妈妈、奶奶等妇女的节日。
2、通过亲子活动,萌发关心长辈的情感,增进与长辈之间的感情。
活动准备:
1、音乐磁带《世上只有妈妈好》的音乐。
2、6个呼啦圈和若干糖果。
活动过程:
一、播放音乐《世上只有妈妈好》世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝……
1、(师)小朋友知道这首歌叫什么名字吗?(幼)世上只有妈妈好。
2、小朋友,今天我们把妈妈、奶奶请来和我们一起参加活动,你们知道是庆祝什么节日吗?谁的节日呢?
幼:是妈妈的节日?
师:今天不仅仅是妈妈的节日还是奶奶、外婆、阿姨、姑姑所有女性的节日。
3、妈妈在家里做些什么事呢?奶奶在家会做什么呢?(幼儿发言)
妈妈、奶奶这么辛苦,我们应该给她做些什么呢?(幼儿发言)
4、妈妈每天为我们做很多事情,除了干活还要照顾我们,妈妈真辛苦!今天啊,我们就和妈妈一起过一个快乐的“三.八”节,OK?
二、互动环节
《心心相印》游戏准备:呼啦圈6个
游戏玩法:幼儿先跳入圈中,然后妈妈再跳入圈中,二人跳入圈中后、幼儿再将呼啦圈从下往上取出然后放在前面,继续跳进去。直到跳到终点,幼儿与妈妈站在圈中然后往起点跑,谁先到达起点谁就获胜。(获胜者可以获得奖品)
三、我喂妈妈吃糖果
师:妈妈平时很辛苦,以前在家里,都是妈妈拿糖给我们吃,现在我们长大了,会做很多事情了,今天让妈妈好好儿休息一下,我们自己来喂糖给妈妈吃,好吗?
今天我们宝宝和妈妈欢聚一堂共度妈妈的节日,开心吗?我们宝宝以后要做让妈妈天天开心的宝宝,最后我们在一起送妈妈一首《世上只有妈妈好》的歌曲,祝所有妈妈们青春永驻、幸福永存!
三八妇女节最新活动策划方案3“三八”国际劳动妇女节即将到来,为让广大女员工度过一个充实愉快、富有意义的节日,经公司研究,决定开展以“争奉献、建功业、求进步、谋发展”为主题的纪念“三八”系列活动。方案如下:
一、活动目的:
1、加强员工之间沟通,增强团队意识;
2、加强团队合作,激发员工积极性;
3、丰富员工文化生活,展现员工风采。
二、指导思想:
围绕“争奉献、建功业、求进步、谋发展”主题,大力宣传物业公司各岗位涌现出的优秀女工,积极开展主题鲜明、内容丰富、形式多样的纪念活动,激励女工立足岗位建功立业,为推进企业持续健康发展和社会的和谐稳定做出新贡献。
三、活动事项:
1、开展“给母亲的一封信”活动。
现代社会,金钱名利时时冲击着人们的心灵,有的人错把自私、冷漠当作酷、个性,不及时矫正,无疑会严重影响员工的心灵、人格的发展,也是未来社会和谐发展的重大隐患。因此,倡议公司员工在三八妇女节来临之际给自己的母亲认真写一封信,既让母亲在节日里收获惊喜,又沟通心灵,让员工在写作中感受亲情、陶冶情操,培育员工爱母情怀。好的文稿,公司将刊发于《德源之窗》刊物和公司网站上。
2、召开公司女员工视频座谈会。
3月8日上午,公司将组织女工召开视频座谈会,届时还邀请公司领导参加并讲话,一方面使女工感受公司的关怀,另一方面有利于公司领导倾听女工心声,同时使公司女工委员会真正起到桥梁和纽带的作用。
3、开展“巾帼能手奖”评选活动。
选树典型,表彰先进。此次“巾帼能手奖”评选活动,要把在各条战线上取得优异成绩的女工评选出来。评选出来的先进要有群众基础、有实绩,能在公司两个文明建设中起着标杆和模范作用。评选名额分配:集团总部(含垫江项目)、开县项目、贵定项目各1人,共计3人。表彰奖金由公司工会支出,每人奖励200元。
4、开展户外踏青活动。
3月8日下午,集团总部(含垫江项目)、开县项目、贵定项目分别组织女工开展户外踏青活动,陶冶她们的情操,放飞她们的心情,加深彼此间的了解、沟通,增强她们的凝聚力、战斗力,使她们更加爱岗敬业,展现风采,以饱满的热情和愉悦的心情投入到工作中。活动经费由公司工会支出,每人在200元以内。
四、活动费用预算:
1、先进表彰
奖金:200元/人×3人=600元
奖状:15元/本×3本=45元
2、横幅、会标:8元/米×10米=80元
3、户外踏青活动费(包含:餐费、节日礼品费(人均50元)、游乐活动费等):计9600元。
三八妇女节最新活动策划方案4春节过后,迎来了销售淡季,为了更好的引导消费,激发顾客冲动性消费,进一步扩大销售,并带动餐厅热卖,从3月7日起推出系列活动,具体方案如下:
一、活动目的:增加节日氛围,提升客人满意度,宣传酒店口碑
二、活动时间:3月7日至9日
三、活动主题:三八妇女节,__与您共分享!
四、活动地点:餐饮,客房,茶吧,各区
五、场景布置:
1、室外LED:感恩女人节,__欢迎您!
2、大厅、十九楼放宣传展架
六、活动内容:
餐饮部:(3月7-9日)
1、贵宾部,赠送女士菜一份、一楼铜火锅六折代金券(次日生效、截止本月十五号),加赠养颜汤一碗(注:手机尾号为38两数字的可以再次享受9折优惠或当天生日的女性顾客,凭有效身份证件可享受九折优惠);
2、一楼夏宫,赠送餐厅六折代金券(次日生效,截止日期本月十五号);
3、十九楼,每位女性赠送十元代金券(次日生效、截止日期三天)。
客房部:(3月8日)
1、当天生日的女性顾客,凭有效身份证件可享受标准房3.8折优惠(不含额外消费);
2、入住客人(仅限女性),可享受免费赠送精美水果拼盘一份;
3、储值卡优惠办理:女性办理储值卡存500元消费550元;
2000元消费2300元;存5000元消费6000元;存10000元消费12000元。(前厅办理,不限消费区域)
堂吧:(3月8日)
活动期间女性客人赠送免费养颜茶(菊花茶)
各区:
到本酒店前38名女性顾客,获赠价值358元蒂凡尼美容美发卡一张(活动为3.7日-9日)发放方式:客人凭酒店消费的有效证明到前台领取
七、广告宣传:
1、印制宣传单;(2000份)
2、活动前酒店以短信形式,向客人宣传这次活动内容;
3、室外LED,大堂、十九楼展架,电梯间电视;
4、寻找赞助商,做联谊活动,方便日后互相宣传,提高酒店利润。
八、具体工作:
前厅部:
负责发放合作商的代金券(所有客人凭酒店消费的有效证明领取)并做好登记
餐饮部:
1、做好服务接待工作;
2、准备所赠送的女士菜。
营销部:
1、设计各区宣传版面;_展架2个(大堂、19楼);编辑手机短信内容群发;(3月5日前完成);
2、跟办整体活动,协调各项事宜;寻找合作赞助商;
3、根据活动各项内容,制作各类代金、优惠券;
各部门:学习掌握此次活动方案内容,全员推销。
三八妇女节最新活动策划方案5为了更好地展现___妇女的风采,以健康向上,充满活力的精神面貌树立城区妇女形象,并培养我们__团队合作精神,用健康的身体素质和心理素质投身于工作中,特举办此次趣味运动会
一、活动时间
3月8日
二、活动地点
______
三、参加人员
区属各单位的妇女、社区妇女
四、活动项目
1、拔河(每队10人)
比赛开始后,绳子两边的运动员同时发力,将对方拉过赛场规定的河界线为赢。
规则:比赛采取3轮次、积分循环制。每轮次一局胜,每轮次比赛时间最多2分钟,2分钟内不能决出胜负者本局比赛结束。
2、蹲跳接力(每队8人)
出发时的姿式:运动员应面向跑道,背靠背挽住手臂蹲在起点线。
规则:
(1)听到发令后,第一组由起点向终点线蹲跳。
(2)两人都跳过终点线后,再跳回到起点线,然后第二组进行,依次类推。
(3)比赛途中,两人挽臂不可分开,如分开(迎新晚会策划书),则必须挽好后才能继续比赛。
计时与名次:以最后一组返回起点计时。用时少者胜出。
3、穿针引线。
方法:若干人一组站在起跑线后,听到口令快速跑出到中点拿起线穿过五个针孔,快速返回起点以时间多少排定名次。
(1)必须用一条线穿过五个针孔,否则成绩无效。
(2)必须在自己跑道完成,如影响他人成绩无效。
(3)距离为30米。
五、评分细则
5月1日——5月13日(xx店)
活动内容:
1、广告语:“游王府,吃川菜,送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间,凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐,每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动
5月1日—— 5月7日黄金周期间,在xxx店用餐者以桌为单位,均可凭结账单参加抽奖活动,凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张;凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
另外,为回报消费者,5月1日— 5月13日活动期间,xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游
5月1日——5月13日活动期间,凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜,川菜中的经典”意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式:
1、客户服务:订餐、订房后的确认短信,来店前短信提醒或地址信息;
2、广告宣传:利用广告群发手段进行广告宣传,特价信息,提高人气;
3、节假日客户生日关怀短信:利用节假日或老客户生日提供价格优惠,吸引客人;
4、短信打折券、现场短信交友;
5、服务相关小知识短信介绍,例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态,避免客户流失;
6、现场抽奖:客人发送短信有机会获得价格优惠,或者赠送特色菜。既提高客人兴致,也可借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示: