冰箱采购工作计划大全11篇
时间：2022-02-24 13:03:56
冰箱采购工作计划篇（1）
专家指出，科龙此次不仅成为冰箱外观革命的先驱，完全改变了冰箱立柱式的呆板形象，首次赋予冰箱活灵活现的审美创造力，更为重要的是拉开了冰箱市场冰封了几十年的专业化市场细分序幕，使科龙打入一个暂时还没有对手的市场。 有效的细分市场
我国冰箱行业经过十几年的发展，已经具备较高的市场细分水平。按地理变量细分，有一级市场、二级市场和三级市场；根据消费者的收入水平，又可以将整个市场细分为高、中、低档三个子市场；以家庭人口、家庭生命周期作为细分变量，冰箱划分不同的容积水平，分别满足几代同堂、三口之家、单身贵族等的需要。但是以年龄为变量对整个冰箱市场进行细分的企业，目前还只有科龙电器。我们有理由认为，在冰箱市场将儿童作为一个单独的细分市场进行开发是合理有效的。
一项消费调查显示，目前世界各地的冰箱使用人群中，儿童的比例达到4成以上。在中国这样经济水平增长迅速的人口大国，儿童对冰箱的消费依赖程度更高。在经济比较发达的大中城市家庭，平均每天需从冰箱中存取儿童食品的次数多达10次以上，食物种类繁多，诸如蛋糕、雪糕、饮料以及其他零食等，而且占据了儿童每天进食量的三分之一以上。
儿童对冰箱依赖程度的提高，必然对冰箱的安全性、人性化等方面提出更高的要求。遗憾的是，自冰箱问世以来，儿童对冰箱使用的特殊要求一直没有得到生产企业的重视。有关统计资料显示，我国的年出生人口为2000万，这样，仅目前国内0~12岁的儿童就有2亿，所以儿童这个市场的容量还是相当可观的。
儿童虽然没有独立的经济收入，但中国目前的儿童大都是独生子女，随着家庭经济收入和生活水平的提高，父母愿意也有能力为子女的消费进行更多投入，儿童冰箱的有效需求已经具备。科龙儿童冰箱的四大创新功能，具有庞大的市场根基，而且高度贴近儿童生活和教育需求，可以说，这个细分市场已经具备了实际价值性。
在比较富裕的珠江三角洲地区，儿童产品专业市场形成较早，儿童服装、儿童学习用品、儿童饮食系列、儿童体育用品等儿童消费热潮方兴未艾。对于儿童冰箱来说，获得消费者的认同并不是很困难的事情。就全国市场来说，企业在产品的市场推广过程中，除了利用传统的冰箱营销渠道外，还可以开拓儿童用品商场、麦当劳、肯德基等儿童消费场所作为新的产品推广地。有效市场细分的可接近性条件也可以得到满足。
科龙电器自今年年初高层调整以来，奉行高科技、专业化的道路，半年内连续推出几大举措。先是率先攻克分立多循环技术难关，开创后冰箱时代；后又掀起电脑冰箱普及风暴，将中国冰箱市场推入电脑冰箱时代；最近又首创儿童冰箱专业化市场。这些行动均与科龙电器“科技领先，盈利导向”的企业理念相吻合。据悉，科龙公司用于儿童冰箱前期模具的投入达到了5000万元，而后期的推广费用同样也是5000万元。对于一个新产品的上市，尤其是一个空白产品的推广，科龙声称他们更看重产品的市场空间和未来的市场表现。可见，这个细分市场行动的可能性条件也具备了。
无论从宏观还是微观市场环境来看，儿童冰箱问世的市场条件都已逐步成熟，这个细分市场满足有效市场细分的条件。该产品一上市，半天时间就签订了5万台购销合同的事实多少也能说明这一点。当然，一个新市场的开拓和成功运作需要很多条件，有效的市场细分只是成功目标市场营销的必要组成要素。渠道选择与组合，将成为儿童冰箱能否在市场做大的关键所在。 何谓市场细分
在竞争日益激烈的今天，企业要想在市场中赢得一席之地，就必须在细分市场中努力寻找自己的目标消费群体，确定营销组合策略。目标市场营销已成为中外企业普遍采用的战略。目标市场营销，是指销售者先从整体市场中确定主要的子市场，选择其中的一个或多个作为目标市场，开发对应的产品并设计对应的营销计划。目标市场营销主要经过三个步骤：市场细分、选择目标市场和市场定位。而市场细分又是后二者的前提和基础，它的有效与否，直接影响到目标市场的选择和市场定位的准确程度。
所谓市场细分，就是根据构成总体市场的不同消费者的需求特点、购买行为和购买习惯，将他们细分为若干相类似的消费者群体，即把某一产品的市场，根据影响消费者需求特点的明显标志，细分为一个个小市场，然后对这些不同的细分市场，从产品计划、分销渠道、价格政策直至推销宣传，采取相应的整套市场营销策略，使企业生产或经营的商品，更符合各个不同消费者阶层和群体的需要，从而在各个细分的小市场中提高竞争能力。
市场细分的基础是消费需求的多样性与异质性。有效的市场细分可以帮助企业发现良好的市场机会，确定自己的目标市场；有助于企业以较少的营销费用获得相对较好的营销效果；为企业制定和调整市场营销组合策略奠定基础。 市场细分的变量
进行市场细分并没有统一的方法。在实践中，营销人员需要尝试运用不同的细分变量，或者对其进行组合，以开展有效的市场细分。一个理想的细分市场，往往需要多个因素变量的组合，从不同角度、不同层次来进行细分，多个变量的交叉组合将使细分成为一个庞大而复杂的多元化分析过程。一般说来，在市场细分中通常考察的变量有：地理、人口、心理和行为等。
1.地理细分是指把市场分成不同的地理区域，如国家、地区、州、县、城市或者街区。地区、城市规模、人口密度、气候等都可以作为地理细分变量。比如根据气候状况，化妆品生产企业可以在气候干燥的地区推出具有保湿功能的产品，但是我们很难想象这样的产品会在沿海等气候湿润地区畅销。
2.人口统计细分是指将市场按人口统计变量分为多个群体，这些变量有年龄、性别、家庭人口、家庭生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族和国籍等。人口统计变量是最常用的细分消费者群体的基础变量，原因在于消费者的需要、愿望以及使用频率均随人口统计变量的变化而变化。此外，相对于其他变量，人口统计变量也更容易测量。例如，在使用年龄和生命周期作为细分变量的时候，麦当劳公司通过不同媒介对儿童、十几岁的人、成年人和老年人作相应的广告。针对十几岁孩子的特点，它的广告使用强节奏的音乐，富于冒险性，并快速的更换画面；对老人的广告，却是稳重而富有感情。大多数企业进行市场细分时通常要考虑两个或更多的人口统计变量。
3.心理细分是根据社会阶层、生活方式或者个性特点将消费者划分为不同的群体。处于同一人口统计群体中的人可能表现出极大的心理模式上的差异。最近，中国社科院的学者们通过大量详实的调查数据，对当代中国社会阶层进行了分析，划分出十大阶层，他们是：国家与社会管理层、经理阶层、私营企业主阶层、专业技术人员阶层、办事人员阶层、个体工商户阶层、商业服务人员阶层、产业工人阶层、农业劳动者阶层、城市无业、失业和半失业人员阶层。我国企业可以根据这种最新的划分，选定特定的社会阶层作为自己的目标市场，设计吸引该阶层的产品和服务。在化妆品、香烟、保险和酒类销售实践中，个性变量作为市场细分变量就取得过比较好的效果。
4.行为细分是根据人们的知识、态度及对产品的反应和使用情况，将消费者划分为不同群体。行为细分变量主要包括购买时机、追求的利益、使用者情况、使用率和品牌崇信度等。
有效细分的条件
细分一个市场有很多种方法，但是并非所有的细分都是有效的，比如以消费者的肤色来细分食盐市场显然是不合理的。一般来说有效的市场细分必须满足以下条件：
1.可测量性。即子市场的规模、购买力和基本情况是可以测量的。现实中有一些细分变量是很难测量的，例如美国有2000多万的左撇子，但是专门为左撇子市场设计的产品却很少，原因之一就在于这个市场很难辨认，测量起来难度太大。
2.可接近性。即子市场必须是能够接近和提供服务的。比如，某家公司发现使用其产品的多为单身晚归女子，如果无法了解这些人的居住地、经常接触的媒介等信息，那么该公司是无法进入这个细分市场的。
冰箱采购工作计划篇（2）
中图分类号：J524.1 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2014）08（a）-0083-01
冰箱，是一种使食物或者其他物品保持低温状态的设备，目的是为了解决食物的变质问题。世界上的第一台压缩制冷式的家用冰箱于1910年在美国诞生，1924年瑞典的丽都公司研究开发出家用的吸收式冰箱。1927年通用电气公司开发出全封闭式家用冰箱，三年之后，空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。1931年新型制冷剂的开发研制成功标志着冰箱技术迈向一个新的台阶，冰箱的性能得到了大幅的提升。我国从20世纪50年代开始生产家用冰箱。目前主流的家用冰箱的制冷机理主要是通过制冷剂在由液态变为气态的过程中会从周围环境中吸收大量的热量，因此通过压缩机对于制冷剂的反复压缩，就可以降低目标环境的温度。国内的冰箱厂商主要是在研发新型制冷剂和开发高效的压缩机上进行创新。
1 我国家用冰箱产业的发展趋势
1.1 环保化趋势
随着人们的环保意识的不断提高，环保类的产品越来越受到消费者的欢迎，尤其是西方的发达国家，对于冰箱的进口有着严格的环保要求。近年来我国也加大了对于环保的支持力度，消费者购买新型的环保冰箱可以获得国家一定程度的补贴。在未来的市场竞争中，谁能开发出更为绿色环保的家用冰箱将在一定程度上决定着其市场竞争力。这种环保趋势主要是体现在对于绿色制冷剂和绿色制造材料的应用。
1.2 节能化趋势
目前困扰着人类社会发展的一个巨大难题就是全球的能源短缺，从目前的统计数据来看，地球上可供开采的化石燃料已经所剩无几，过去的粗放式的经济增长方式造成了巨大的资源浪费，新型能源技术进展缓慢，能源结构目前还是主要依赖化石燃料。人类社会为了应对能源的短缺的问题，一方面是积极的研制新型能源技术，比如太阳能发电技术；另一方面是在提供能源利用效率上做文章，从实际效果来看，提高能源利用效率比开发新型能源技术效果更明显。我国对于冰箱进行了能耗的等级划分并在冰箱上张贴出来，节能的冰箱还可以获得国家财政补贴。消费者选购节能冰箱重要原因是可以降低冰箱的使用成本，未来随着能源价格的不断提高，节能的冰箱会受到越来越多消费者的亲睐。
1.3 智能化趋势
智能化趋势主要是是指智能控制技术在冰箱的应用。21世纪是“傻瓜式”产品大发展的时期，从傻瓜式相机获得巨大成功就可以看出人们对于智能化的产品是多么的喜爱。傻瓜式的冰箱完全可以解决人们对于不同食物保存所需要进行的冰箱参数设置，完全可以按照食物的特点设定最合适的保存温度，物联网技术的发展，未来人们可以坐在客厅去遥控冰箱。
2 我国冰箱产业发展趋势对于冰箱设计的影响
2.1 采用环保原料
（1）制冷剂的更替。
家用冰箱使用的制冷剂多为氟氯烃类产品，这类产品对于地球的大气层有着一定程度的损害，很早之前，科学家就发现南极上空的大气层空洞，因此，开发新型制冷剂至关重要。目前新型的制冷剂主要有R600a，R600a的ODP为零，对臭氧层无破坏，GWP值近于零，温室效应小，能效比比R12稍好。但其属于易燃易爆物质，对其使用和操作必须遵守规范。而实际200 L左右冰箱中R600a的充注量只有60 g左右，使用得当，完全可以采用。
（2）环保原料。
冰箱报废之后处置不当很容易造成环境污染，因此在冰箱的设计过程中，要注意对环保原料的应用，减少白色污染，多采用可回收重复利用的材料。比如在冰箱内胆泡沫材料的选择上，选择可以生物降解的泡沫原料，在冰箱报废之后，减少对于环境的污染。
2.2 应用多样的节能技术
（1）采用高效压缩机。
压缩机可以被称为冰箱的心脏，同时也是冰箱的主要耗能部分，因此节能技术的关键之一就是开发高效的压缩机。目前，家用冰箱主要是采用往复式全封闭压缩机，冰箱设计的过程中，要在此基础上，进行进气方式的改进，增大输气系数，采用低粘度的高效轮滑油减少摩阻。另外一个方面就是在发动机控制方面，采用无极变频技术，可以让压缩机根据热负荷的微小变化，实现从2000～4000 r的无级变速。还有就是加大对非线性压缩机的开发和应用。
（2）高效换热器的开发和使用。
家用冰箱上的蒸发器主要有管板式、吹胀式、单脊翅片管式和冷却排管式，冷凝器主要有丝管式、翅片式和内置管板式，虽然名称复杂多样，但也各有其优缺点，都有在特定情况下最好的一种选择。冰箱换热器主要从结构上去完善，如管路的布置，减小管内外导热热阻等方法。新型换热器创新虽步子不大，但也有进展，如中科院理化所研究了一种冰箱用“蓄冷（热）不间断工作冷凝器，蒸发器”，通过加装“蓄冷（热）液”技术来储存压缩机工作时的能量，压缩机停机时继续释放出热（冷）量，以此保证不间断工作。当前也有从加强管内工质冷凝放热系数入手，利用微细管路换热的研究新进展，来开发新式冷凝器。
2.3 注重引进先进智能技术
本类和节能相关，但从人的使用方面来说，它是一种对冰箱“傻瓜化”的操作理念，让人更方便使用。如：通过尽可能少的按键，实现电脑自动优化，利用智能、节电、速冻等多种运行模式，实现自动匹配最佳温度的目的。精确控温，误差控制已达到0.1度之内，实现精确保鲜。人工智能自学习系统，全优化控制，模拟人工智能，随食物储量多少自动控制压缩机运转，保持食物恒温储藏，新鲜持久不变，并能自主记忆存储习惯，优化参数。
参考文献
冰箱采购工作计划篇（3）
1. 购买前需三思
蚝油快用到见瓶底了，酸辣酱也已经不多了，奶酪还剩下最后一片……且慢，在你的采购计划实施之前，请先将冰箱冷藏室里剩余的食材全部吃完，然后再去购买。
一思：一定要摒弃“等吃完了再买就来不及了”的想法，那是上一辈留下的过时观念。在四通八达的今天，买什么都很方便。
二思：选择小瓶装的调味料。虽说大瓶装的调味料单位价格低于小瓶装，但以现在大多数年轻小夫妻的家庭烹调量来衡量的话，也许过了保质期也用不完一大瓶。此外，大瓶可能难以放入冰箱门后的收纳处，转移到其他地方会更加“添乱”，小瓶装身材更便于收纳。
三思：时刻注意控制自己的购买总量。遇到超市的特惠促销，首先问问自己，那么多量吃不吃得完？冰箱里又放不放得下？不要为了一时贪小便宜，就买回家闲置到过期。
并非要求大家采购前就决定好菜谱，按需购入，而是在购买任何食材前最好都想一想，脑子里有一个大略的烹调计划，这样也不会无从下手了。
2. 醒目的保质期提示
时刻注意各种食材的保质期，越是临近保质期，就越要优先考虑使用，避免浪费。对于不合口味的食物，是丢弃还是转赠给喜欢的邻居，要早作决定。
在食材放入冰箱的同时，你就要做好醒目的保质期提示工作，否则冰箱不但特别容易爆满，还总有驱散不了的异味。
在荧光色的便签条上写上食材的最后期限。这比起写上生产或购买日期，省去了日后反复计算的麻烦，用透明胶带贴附于食材或容器的显眼位置，以便随时检查。
3. 分装每日食材
在明白了手头可以选用以及需要优先选用的食材是哪些后，你就可以气定神闲地安排它们的去向了。
利用小塑料篮分装每天需要烹调的食材。去过10元商店之类的杂货商场吗？可曾注意过那些看起来很不起眼的方型塑料篮？其实在冰箱整理这件事上，它可能立下大功！将食材按照每天的食谱放入不同的篮中，如此一来，当天做饭的时候只要清空那一篮的食材就好了。
4. 分类收纳原则
分类，是整理收纳的基本原则。有人以大小分，有人以用途分，这都不要紧，要紧的是建立出适合自己的、有效率的分类系统来，这是维持冰箱内秩序的大原则——像是第二天一早要用来带饭的“明日便当区”，或是富含钙质补充营养的“乳酪奶品区”，亦或是前一天剩余的、或从餐厅打包回家的“剩菜区”等等，依照个人生活方式不同，你完全可以发挥创意，找出最符合自己生活流程的排列组合。
利用托盘打造“早餐小队”。牛油、牛奶、果酱等等，天天早上要用，瓶瓶罐罐拿进拿出，难免觉得麻烦，不如将这些总是一同行动的罐子们编入同一个小队集体出入吧！ 一般来说早餐的内容变化不会很大，建议把早餐需要用到的食材全部纳入一个托盘中“整存整取”。同理，如果习惯吃中式早餐，那么酱菜、豆腐乳等配菜也可以如法炮制。
借助长方形容器拿取深处物品。如果冰箱里东西比较多，要拿取放在冰箱深处的物品时，就需要将置于的物品暂时移开，掏个老半天，非常不便。此时可以利用长方型的塑料盒作为抽屉来使用，深处的物品也只需要抽出盒子即可取出。
Tips：保存饮料的时候，要选择侧面没有把手的容器，因为把手是很占空间的。
圆形的托盘也有特别的功用，只要以中心为基准转动即可取到原本位于内部的难拿物品了。
Part B. 更科学的冷冻室
1. 冷冻流失多少营养？
冷冻的蔬菜，由于本身含有的水溶性营养物质比较多（包括维生素、矿物质和糖类等），再加上可能经过杀酶处理，所以说营养损失就会多一些，一般损失率为10%～30%。
维生素C比较耐低温，即便冷冻也没太大关系。
冷冻的肉类，若保存得当，再加上合理的解冻和适宜的烹调，营养损失会相对较少。当然同一种食品，由于快速降温时间长短的原因，用家用冰箱冷冻，比起专业速冻，营养损失会多一些。降温速度越快，营养损失越少。
脂肪多的肉类、鱼类等食品，冷冻保存时间不宜过长，否则可能会因为冰结晶而造成蛋白质的变性。如果冷冻达一周左右，脂肪还可能酸化，不仅原食材的美味会受到影响，人吃了还有拉肚子的可能。
2. 加速降温的方法
超市里出售的冷冻食品是在-40℃冷冻的，而家用冰箱的冷冻温度为-20℃左右，所以为了迅速冷冻食品，得下一番工夫。
预先处理：减少食品的水分。通过焯煮或用盐、酱油、砂糖、醋等原料让食品脱水。
加速降温的技巧：
（1）温热的东西冷却后再放入冰箱，以防冰箱内的温度上升。
（2）食品放入冰箱冷冻后，一小时内最好不要打开冰箱的冷冻室门。
（3）将食品切成小块，平放入自封袋中速冻。
（4）可以用吸管将自封袋中的空气吸出，使其接近真空状态，冷冻更快速。
（5）使用容易传导冷气的金属容器，或者用锡纸将食物完全包紧，放入冰箱冷冻室即可快速冷冻。
Tips：快速制作冰块的方法
工具：制冰盒 锡箔纸。
方法：（a）裁出一张锡箔纸，大小应该是制冰盒面积的两倍。
（b）以制冰盒的小格子为模具，将一半的锡箔纸覆上冰格，用手指按格子形状将锡箔纸嵌入，注意不要让其破损。
（c）往铺好锡箔纸的冰格中注入水，将另一半锡箔纸翻折过来盖好，放进冰箱冷冻室。一般半个小时后，冰块就制作好了。
3. 更科学地冷冻食物
蔬菜
一般的新鲜蔬菜都可以进行冷冻。例如芦笋、青豆、青椒、胡萝卜、玉米、豆角、青豌豆、蚕豆、毛豆、花菜、甘薯，甚至像菠菜之类的绿叶菜等等。不过蔬菜在冷冻前，要进行杀酶处理，将蔬菜用沸水稍微烫一下，捞起立即入冷水浸泡，而后沥干水分，装入密封袋中保存即可。解冻过的蔬菜不可以重复冷冻。
冷冻的蔬菜烹调时要用直接加热法，放到微波炉加热或直接用油炒，不能让其在室温下自然解冻，否则蔬菜会变烂，营养也很容易流失。
Tips：莲藕蘸醋后冷冻；
生姜、蒜头、洋葱等，切碎后放入制冰盒冷冻，固化保存。
汤类
汤类冷冻的时候，体积大约会膨胀10%左右，所以盛汤的容器应该要留有足够的空间。高汤可以用带盖杯子之类的容器装起来冷冻。
肉类
冰箱采购工作计划篇（4）
据了解，海南格林柯尔系香港上市公司格林柯尔的全资子公司。
科龙两下属公司同时召开的董事会运作规范，与科龙电器大股东格林柯尔有关联的总公司高层人士未有参加。在表决时，两大专业公司绝大多数董事都直截了当地写上“不同意”，只有极少数人签名未表示意见。科龙电器副总裁兼空调公司董事长王康平不但在协议上签了“不同意”，还列举了三条反对理由，最根本的一条是在可以预计的未来看不到有这样大的需求。冰箱公司的回答很简单，协议与冰箱公司无关。而记者从一位董事手中拿到的协议上，签署的意见是“无必要”。
据悉，科龙电器出于生产空调机与冰箱的需要，每年均需购买大批制冷剂。往年，此项采购主要由空调公司与冰箱公司各自进行。格林柯尔制冷剂事实上是适用于空调机的制冷剂，并不适用于冰箱。科龙空调往年所需同类制冷剂为每公斤10元左右。格林柯尔制冷剂提供给科龙的售价为135元，且质量特殊“优越”之处尚存争议，因为被认为过于昂贵，将提高公司成本。科龙两家下属公司管理层不同意购买大量格林柯尔制冷剂，即与此考虑相关。
冰箱采购工作计划篇（5）
1、M品牌至尊系列冰箱上市
M品牌至尊系列（高端）冰箱上市，需要在形成一定销售规模的同时，在高空拉动品牌提升、在终端吸引人气促进其他型号产品销量提升，这是M品牌至尊系列担负的重要使命。
2、 M品牌策划人希望从终端突破
传统的策划都是先以品牌调性、产品卖点为基础找创意，再分别设计高空传播方向及寻找终端的着陆点，而根据M品牌策划人的经验分析，从上到下的策划逻辑做秀的成份太多，对目标群体形成不了足够的利益牵引。M品牌策划人（以下简称M策划人）要从终端开始下手，即先找好着陆点，再设计行动方案，要的就是精确打击。
二、M策划人的策略及分析
以终端为策划源点，逆向设计卖场促销及媒体传播方案，在促销形式采取“老瓶装新酒”手法，即采取贴近终端的差异化买赠方案，具体分析如下：
1、一般的促销活动对顾客的刺激效果越来越小。
目前，厂商促销活动过于频繁，顾客形成惯性思导致常规促销活动效果较差，即面对返券、抽奖、特价、积分、以旧折新等卖场传统促销活动形式，顾客已习以为常，这些活动的吸引力大大折扣。
2、价格促销和买赠促销两种工具负面效果多
在常规促销活动中，属价格类促销活动效力最大，但该类促销易对品牌提升产生负面影响，且容易出现量利平衡难以控制、价格体系难以维护的两难局面。特别是在家电专业连锁卖场中，商家使用价格促销工具产生的负毛利还需要厂家去买单，厂家经营风险较大。
普通买赠因附加价值（利益）能够即时体现，容易对顾客购买造成影响，特别是在购买性价比接近的产品，所以被厂家广泛使用。但获得赠品、获得更多更好赠品成为顾客购买产品的基本需求现象导致普通买赠活动效力减弱、成本增加。
3、差异化买赠可在较大程度上满足实际需要
在终端实战中，差异化的买赠活动对顾客购买的拉动效果相对较强，同时能够对品牌提升产生积极影响。差异化买赠方案成为卖场促销的突破口之一，差异化买赠的一般做法是根据销售产品档次，设置不同价值赠品的对应配赠。其中高端赠品自然对顾客的吸引力最大，但在实践中，我们发现高端赠品功效难以全面体现，且易产生擦边球现象（买赠型号控制有一定难度），操作隐性风险大（灰色流失机率较高）；低端赠品因各厂家差异化程度较低且价值较低而造成买赠活动效力减弱，同时低端赠品本身品质不高的印象直接降了低顾客满意度。
差异化买赠促销要找准点，即如何进行差异化，以什么赠品为载体。M策划人和广告公司通过研究和分析发现，随着都市生活节奏加快，目标群体（25-35岁，月收入中等偏上）对家政服务的需求在激增，结合目标群体这一特点，同时为体现至尊系列上市在主题上需要上突出M品牌的“尊贵”联想，M策划人策划出“增值享受， 尊贵到家”活动方案。
三、“增值享受， 尊贵到家”活动方案。
1、活动目的
（1）在销售终端上，影响顾客购买决策，拉动整体销售。
（2）在家庭终端上，提高顾客满意度，减少品牌维护成本，提高口碑传播速度。
（3）在广告终端上，提升M品牌美誉度，争夺商业媒体资源支持。
2、目标顾客分析
（1）顾客对赠品属性的一般性需求及需求产生的心理分析
（2）顾客面对买赠活动的心态
Ⅰ.顾客认为购买产品获得赠品是应该的，普通买赠活动缺少兴奋点；
Ⅱ.顾客在购买产品时会对可以看得见的赠品产生价值判断影响购买决策。
（3）购买后行为产生的结果
Ⅰ.因赠品质量不能达到预期引发的连锁反应，造成顾客对产品及品牌的满意度有所降低、潜在的维护成本增加（包括售后服务成本）；
Ⅱ.采取类似H品牌（行业第一品牌）的售后服务强化举措后，在顾客满意度提升的同时，口碑传播的效力也会增强。
4、活动方式
（1）在指定时间购买M品牌至尊冰箱或其他战术型号，赠送家政服务卡，具体方案如下：
注：Ⅰ.服务卡类型根据购买机型决定；
Ⅱ.低价值卡用于非至尊系列的战术型号，所以在宣传上的口径是“M至尊冰箱”而未完全标示
“M品牌至尊系列冰箱”。
（2）家政服务结束后，由家政服务人员免费赠送我公司小礼品，回收顾客填写的关怀问卷（见附件）。
5、分公司费用预算（含销售目标）
6、关键点控制
（1）对顾客购买决策的影响
Ⅰ.分公司（营销分部）策划的传播项目
① 终端传播
② 媒体传播
媒体传播的重点是引发第三方美誉度传播，进行互动口碑宣传。分公司操作：《导购指南》硬广+新闻稿+有奖问卷调查、主题DM单面印制及发放（除卖场传播外建议采取夹报）。
广告词备选方案：“增值享受，尊贵到家”、“增值服务，尊贵到家”、“1天26/28/30/32小时，我们更努力” 、“贴心服务，关怀到家”。
（2）争夺商业传播支持
分公司须争夺免费的卖场广播、卖场广场小型静态展、卖场报广拼版、卖场DM、卖场显著位置展示等资源。
（3）制造意外惊喜 （提高顾客兴奋度）
Ⅰ.策划意外型号：（不轻意让顾客获得，让他们有谈判胜利的成就感）
视分公司费用水平，其他型号也可本次活动范围内，如顾客有要求导购员不予主动赠送，制造申请假象。另外，对策划的意外型号不做主动宣传。
Ⅱ.策划意外礼品：（制造心理冲击，强化好印象）
提供家政服务后，赠送有精美包装的小礼品（公司统购的小礼品）。
（4）规范服务标准、监控服务质量
Ⅰ.与家政公司签定合同
Ⅱ.规范家政服务人员上门用语
“感谢您对M品牌冰箱的信赖，我是来向您提供免费服务的，在这X小时内您可以得到我们的如下服务……”
“这里是M品牌关怀表，请您填写一下”
“再次向您接受M品牌服务表示衷心感谢，这里有一份代表M品牌人心意的小小礼品，不成敬意，谢谢！”
“我们是专业家政服务，如有需要随时恭候您的召唤”
Ⅲ. 规范服务流程 问候
服务
呈关怀表（卷）
收关怀表 赠小礼品
道别
Ⅳ.对服务进行严格规定要求：
微笑服务，不与顾客发生争执；
善用赞美，拉近与顾客的距离；
高度负责，保持顾客物品完整…….
Ⅴ.服务质量监控
·家政服务公司电话回访记录分析
“您好，我是XX公司，很荣幸在X月X日代表M品牌为您提供服务，请问您对我们的服务满意吗…谢谢，如有需要可再次拨打XX，我们随时恭候，为您提供贴心服务，再次感谢您接受M品牌的增值服务”
·关怀表（卷）统计分析（关怀表见附件三）
·分公司抽捡:电话回访
（5）活动效果评估
Ⅰ.直接效果评估因素
·销售增长幅度
·导购员信心提升程度（高档机型机型销量增长对导购员的销售信心有较大提高）
·客户资源投入量
Ⅱ.间接效果评估因素：
冰箱采购工作计划篇（6）
据了解，伴随着苏宁与Blomberg的合作，以及智能大屏冰箱“ET￭外星人”双十一在苏宁易购、苏宁易购天猫旗舰店和苏宁门店三大平台的独家首发，苏宁智能云居战略和双十一对上游供应链的开放整合已经进入深水期。
德国百年品牌首次入华之旅“搭车”苏宁
Blomberg 1883年创建于德国，系欧洲三大家电集团Arcelik旗下的高端家电品牌，Blomberg专研品质130多年，将德国血统的精湛工艺和至精至简的欧式产品融会贯通。经过百年的发展与演变，Blomberg家电产品已经覆盖冰箱、洗衣机、洗碗机、烤箱等众多领域，并成为欧洲智能家电领域的领先品牌，在欧洲尤其是德国的中高端市场占有率迅速攀升，并已进入美国、希腊、意大利、比利时等全球27个国家和地区。2015年，Blomberg设立中国区总部，开始全面进入中国大陆市场。
此次Blomberg选择独家入驻苏宁，开启自己的入华之旅，显然经过深思熟虑。会现场Blomberg大中华区总裁宋进平表示：“强大的品牌和产品，更需要结合强大的平台，让国人迅速地认知与体验。覆盖PC端、移动端、POS端等各个可触及的终端，1600多家门店+苏宁易购+苏宁易购天猫旗舰店的三大强势平台组合，倡导体验为上的O2O模式，这是我们所看到的苏宁，也是值得我们信任和选择的最佳合作伙伴。”
苏宁云商集团COO侯恩龙也对Blomberg的品牌和产品品质予以了极高的褒奖，认为拥有供应链、物流和服务核心零售CPU能力的苏宁，有需求也有能力与更多类似Blomberg的优质产品品牌展开深度合作，尤其可以围绕智能冰箱、洗衣机、冷柜等产品进行拓展，全面发力智能家电领域，建立起互联网化的商品合作模式，真正推动智能物联家电市场的普及。
据悉，苏宁将把大数据运营能力与Blomberg进行开放共享，双方将基于中国消费者深层需求及痛点，推出全面搭载苏宁云平台的C2B定制款家电。未来，Blomberg的智能家电产品将逐步接入苏宁云居智能生态系统，全面借助苏宁智能家居生态圈开放型、共享型的优势，推动Blomberg智能产品在中国市场的普及。
资深产业观察家梁振鹏分析认为，智能家电是一种消费者对产品体验需求非常强的产品，苏宁这样具有双线O2O全渠道的零售企业具备智能家电产品的首发优势。Blomberg这样的大家电品牌接入“苏宁云居”，将产生巨大的虹吸效应，后续会有更多的全球家电厂商顺势而为，接入到苏宁的超级APP中来。
首款智能大屏冰箱“ET￭外星人”亮出洗牌利齿
双方本次联姻并不止一纸“证书”，会现场同时亮相的还有Blomberg入华推出的第一款智能大屏冰箱231，代号“ET￭外星人”。
据宋进平介绍，这款冰箱是Blomberg拓展中国市场计划出台时很早就谋划和研发的产品，和苏宁合作后更是得到了大量中国市场智能冰箱领域市场数据的支持，针对冷冻解冻难、直冷易风干、结霜噪音大、高冷硬外观等一系列用户痛点，采用了零动保鲜、匀冷制冷、10.1吋智能大屏、云端控制、错叠式专利外观等领先技术，开发出的一款希冀能够让中国人感受高端德国家电工艺品质的智能冰箱产品。
获悉，同时，在苏宁零售生态CPU和智能云居APP的支持下，结合国内首次采用的10.1吋智能超大屏，该款智能冰箱拥有了极强的内容输出能力，用户可以通过苏宁易购APP在线下单补充冰箱存储的鲜果蔬菜，也可以通过PPTV在厨房随时收看精彩赛事和集锦，还可以使用豆果美食APP查阅菜谱……这一系列智能创新将改变冰箱在家庭厨房中类家具的高冷定位，使“ET￭外星人”更类似于厨房的智能生活伙伴。
10万台智能冰洗产品专供苏宁开启双十一大促
冰箱采购工作计划篇（7）
基于一个著名冰箱品牌的培训需求，又基于我对终端零售市场的长期观察和走访爱好。我于2007年的2月中旬（农历春节马上来临之际），携太太先后系统地走访了北京的十里河国美、西坝河国美、首体国美和联想桥苏宁四家典型卖场。后来在培训执行时为该冰箱企业提交了专业的终端市场走访报告。今天，我将本报告的核心部分内容稍加改装，作为新年礼物奉献给大家。
二、商圈布局代表性说明：
由于北京属于特大型城市，想全部走完零售卖场是显然有困难的，并且也是没有必要的。因此我特意选取了上述发散型分布的四个卖场；分别位于北京城的东南三环、东北三环、西三环、西北三环。这是北京家电行业典型的三环商业带。并且我早在2003年就明确提出了北京家电行业的“三环商业带”的概念。因此，对本次走访来说，通过对上述四个相对分散的零售卖场的深入走访，再加上家电行业的终端零售竞争态势早已日趋成熟。所以已经基本上能够反映出北京市场的家电零售行情。
三、暗访策略设计：
需要特别说明的是，我的太太是从事工业电气技术工作的，这个行业的产品通常都是B2B的订单销售模式。因此，从一定程度上来讲，她对消费品领域的终端零售基本上是外行。但也正因为她是外行，往往才更会有直觉和敏感度。再者，我在暗访终端市场的时候，为了要表演得更加真实，通常需要假扮夫妻，所以要经常挽手和搭肩以示亲昵。也正是这个原因，我要是拉上其他美女或是别人的老婆显然是不行的。于是乎，干脆二合一，假戏真做，直接领着自己的老婆走终端。
在走访市场之前，我们通常会事先拟定一些具有一定典型代表性的问题和关键点，以便在现场向导购员提问或自行注重观察，提问时尽量以普通顾客口吻，装作对冰箱行业是外行，了解不多。而此次是家里刚装修完新房，要大规模采购家电产品。并且不光是采购冰箱产品，还要采购洗衣机、彩电、空调等大件产品。以便给现场导购员形成一种多类产品联合采购的需求假象。
再加上事实上我北京的新房的确是在2006年10－12月刚装修完，并且还真的刚采购了全套的家电产品。因此，这次在大年二十九的时候能够携太太亲身走市场，回想起来，无论是当时的真正采购还是本次的虚拟采购，真真假假，都无疑是具有很强的直观感受的。
四、对导购员的综合观察：
在整个走访过程中，我们明显感觉到大多数家电导购员对其自身厂家的归属感要强于其他行业的导购员。但仍然还要服从于卖场的统一管理，多年来高频次的培训是这些导购员自身大多已经非常专业，并且通常比较遵守职业道德，一般不会去直接攻击竞争对手品牌。而是大都直接说“某些品牌”、“其他品牌”等等模糊概念。但他们的目标指向性事实上已经非常明显。顾客基本上能在该导购员的语气和眼神等综合信息传达中体会到他攻击的究竟是哪个品牌。
不过，仅仅是对单个品牌的销售而言，行业的景气、淡旺季、节假日、展台的位置、导购员自身的个性特征和语言亲切感、把控力、终端拦截的功力等等，各种因素彼此之间都会对终端零售的实际效果产生很大的影响。并且，由于冰箱产品已经是中国家电行业终端零售的成熟产品，因此，从很大程度上来看，导购员终端拦截的实际效果要明显强于终端活化的实际效果。这其实也是一种化“被动等客”为“主动揽客”的进化效果。但这在客观上就对导购员的主动进攻性和拦截应变性都提出了更高的要求。无论是哪家企业的导购员基本上都是如此。
五、张会亭走访记录摘要：
通过对上述典型卖场的认真走访，我初步得出以下几点重点信息记录。需要强调说明的是，考虑到今天家电卖场现场的暗访难度，这些记录是很难在现场直接完成的。而是凭借自身多年来的终端研究功底，在加上刻意在终端延长的逗留时间，一旦离开卖场，马上在车里把重点信息记录下来。待彻底结束之后，回到家里再凭记忆给予完善，以便最后完成走访报告。
（以下记录为多家卖场走访后的后期综合整理内容，已融合了张会亭的个性分析，并非当时的直接记录）
海尔：
产品线丰富，POP非常完善。尤其是采用了声光电技术的动态POP，一直是海尔全系产品的特色。而概念包装是海尔的另一大特色，公正地讲，的确让人佩服。就冰箱而言，光波保鲜、A＋保鲜等概念包装效果突出，在首体国美还特意用真蔬菜的向上生长来演示说明光波的养鲜效果。并且，海尔的导购员普遍非常专业，平时培训较多，专业话术非常流畅。为顾客服务非常殷勤，并积极留下自己的姓名电话。需要特别强调的是，他们的自信心普遍很足。这一点值得大多数品牌学习。
新飞：
产品款式总体上一般，数码神鹰系列是目前普通立式冰箱的畅销品类。但也有天鹰系列的对开门冰箱。好像是GE的合资产品。总体来看，新飞产品的价格优势还是有的。其中有一位导购员态度冷淡，对顾客的识别性较强。该对哪些顾客热情，该对哪些顾客冷淡，他可能有自己的衡量尺度。但这一点不值得提倡。最好还是要有对顾客的基本热情。
容声：
根据我在科龙集团时的工作经历和特殊敏感性，直觉告诉我们，最近三年来的企业频繁动荡使容声产品更新和改进都不大。很多产品都有我当年似曾相识的感觉。并且，几家卖场下来，大多没有导购员在现场。这在终端拦截竞争高度激烈的家电行业无疑是非常吃亏的。仅就现场出样来看，容声的产品没有明显特色，价格中等，并不算低，但产品质量仍然被许多顾客比较认可。具有老品牌多年积累的张力。
美菱：
雅典娜系列产品比较新颖，在众多国产品牌中比较抢眼。国家专利中间门封条。除了雅典娜系列之外，其他产品一般，没有明显特色。导购员态度很积极，但在技巧上属于被动问答。对雅典娜这款差异化新品相对缺乏差异化的话术输出。其中四门8880元的零售价格，很容易受到海尔6700元对开门产品的冲击，而五门10880元的零售价格，又容易受到三星、LG等对开门产品的冲击。总体上雅典娜新品对导购员的综合能力提出了更高要求。
还有一点，自从美菱与长虹合作以来，以雅典娜为典型代表的美菱产品已经开始标识“我的C生活”，并且开始出现印有长虹代言人徐静蕾的POP和广告单页，而据我现场观察，大多数顾客对美菱转嫁长虹，徐静蕾代言、C生活等关键词兴趣不大，当来到美菱展台和产品跟前的时候，往往冲的是这块冰箱业的老牌子和相对低廉的价格。这一点，关于美菱与长虹日后在冰箱方面的信息联合输出问题，值得该公司深思。
海信：
客观来说，海信的产品改进也不算太大。但据我最近几年以来的不定期走访，发现海信冰箱的时尚性在增强，紧跟潮流的效果比较明显。产品整体款式都不错。其中有一款触摸屏三门变温冰箱显得很高档。标价4099，其实仅售3699，甚至在春节期间价格更低。（这也是我所走访的这些国美卖场在春节期间的标价特色——标价与实际成交价反差极大，以此来迷惑其他竞争卖场）具有很强的竞争力。并且，海信的导购员普遍比较自信。（属于我所走访过的自信导购员的三个品牌之一，海尔、西门子、海信）
需要特别说明的是，海信目前的产品大多仍然是北京雪花厂生产的，但海信自从收购了科龙之后，其制冷帝国的自信心强化了不少。首体国美的导购员还特意拿出一份《经济时报》上的半版文章让顾客看，标题大意为：“海信收购科龙，打造冰箱产业帝国”，我想导购员的自信大概也与此有很大关系。不过，还是在首体国美，海信与容声相邻，海信有导购员，而容声没有，但海信导购员对容声并不怎么热心关照，我想这可能与自己卖容声没有销售提成有关。我推测的，但很可能是，由此也侧面看出导购员的功利性和狭隘性。
荣事达：
客观来说，荣事达产品的款式普遍很一般，没有明显的个性化特色。与其他所有品牌相比起来显得明显不高档。不过，他们几个店的产品POP的整齐性都很好。有的店没有导购员。有的店有，但也不怎么专业。例如，首体国美的导购员，对个别产品不熟悉的时候，就说这四款产品是出口商品。由此可以侧面看出，导购员还是在被动地执行公司总部的终端维护要求，而缺乏现有的变通和自我提升。
美的：
据我在2006年9月对美的荣事达电器的培训问询，美的刻意在冰洗产品上跟荣事达进行高低端上的差异化分割，凡是美的品牌的产品为高端产品，荣事达品牌的产品为中低端产品。从我本次终端走访事实来看，美的冰箱跟荣事达比较起来的确是营造了这样的档次差异效果。但客观来讲，跟其他诸多品牌相比起来，美的冰箱目前还没有真正意义上的差异化竞争优势。他的产品还很难说是有什么明显特色。并且他的产品线整个体系价位也普遍不算太高。
再者，或许是受《黄金甲》电影热播的影响，美的冰箱最近刚找了巩俐做形象代言人。但在终端目前还没有明显体现。不知道在不远的将来，长虹的徐静蕾和美的的巩俐究竟会如何在终端较量。我们都拭目以待。
西门子：
长期以来，西门子冰箱一直是一个让人“喜忧参半”的品牌。喜的是西门子冰箱的产品品质一直不错，在外资冰箱品牌中一直是一个高端品牌；但忧的是，西门子冰箱的外型设计和内部构造都普遍比较保守，甚至可以说是相当简陋，比如里面的PS树脂抽屉和内部板材颜色显得就很陈旧，无论是普通的立式冰箱还是最近的对开门冰箱，都是如此。但又有一点值得表扬，那就是他们的终端活化与POP设计，甚至是广告单页设计，都非常独具匠心，很具有国际化大企业的风范。
并且，他们的导购员也是普遍非常自信，充分强调精确控温，明确承诺保鲜30天以上，90天内不满意可以无条件退货。产品的材质环保统一。其实一句话，就是充分强调他们真的“很德国”。真可谓是“艺高人胆大”。
在首体国美，这个导购员在介绍完立式变温冰箱和对开门冰箱之后，明确建议“你如果真要在西门子的这两种产品中做比较的话，你最好别买对开门，因为它除了外观好看，其实技术一般。而对开门冰箱韩国人用的比较多，因为他们经常要做韩式泡菜。我还是建议你买刚才的立式冰箱……”此时此刻，再回想起我2006年9月走访合肥家电卖场时的“最牛导购员”，不得不佩服西门子导购员让人眼前一亮的差异化导购技巧。
但是有一点，据说西门子的对开门冰箱是韩国LG厂生产的，因此，在这一点上，导购员在向外推广德国品质的时候，难免给其他品牌导购员以反击的口实。
博仕：
对业内人士来讲，博仕冰箱其实就是西门子冰箱的分品牌“变种”，他的很多产品都能找到西门子的影子。并且南京的博西公司总部我早在2003年就去造访过。但对大多数普通顾客来讲，博仕冰箱的诞生，以其笨拙厚重的外形赢得了部分粗放型消费群体的青睐。让人不由得从他那粗陋的外形设计中寻求到德国人简约生活的自我安慰。同时德国人普遍严谨的国家品牌又使博仕的产品充满了品质感。
尤其值得一提的是，博仕开创了猩红色、湛蓝色等相对抢眼色彩在冰箱面板上的使用先河。由此也打开了冰箱业“色彩营销”的新型蓝海竞争策略。而色彩营销曾经在轿车零售市场（如：鲜红色的法拉利、猩红色的起亚千里马、天蓝色的东风日产天籁等）起到过不可磨灭的作用。
或许有西门子产品“艺高人胆大”的遗风，博仕冰箱大多没有导购员。即便有的卖场有导购员也是粗犷而又自信，颇有西门子导购员的风格。
伊莱克斯：
我们知道，伊莱克斯的冰箱其实是长沙的中意冰箱。多年来，伊莱克斯在当年的刘小明时代一直奉行“高质低价”策略，价格跟西门子紧密相随，同时其产品外观设计又比西门子相对活泼。渐渐地也占据了合资冰箱品牌的重要位置。其导购员也颇有西门子的自信风格，只不过不是太明显。
并且，伊莱克斯在新品开发上也比较大胆，在十里河国美，其中一款对开门新品拉手非常咯手，顾客拉着很不舒服，给了海尔导购员一个顺势引导自身产品的机会。但在首体国美，作为国美的旗舰店，伊莱克斯的一款对开门新品大胆采用透明玻璃门，在诸多品牌的对开门产品中傲然独立，鹤立鸡群。并且在这个店，伊莱克斯全系产品的POP张贴都非常的规范大气。
松下：
不可否认的是，松下冰箱是日系冰箱中硕果仅存的一个品牌。但松下冰箱却并没有日系家电和日系汽车的小巧、活泼。其冰箱产品款式非常单一、猛眼望去其产品外观大致都一样，只不过是个头大小的差异而已。不过有一点值得表扬，松下冰箱沿袭了日系家电注重实用性的传统，几乎每款产品都是小外观、大容量。这一点上与美菱雅典娜产品的概念诉求比较一致。
并且，松下也在包装概念，诉求一种所谓真空隔热概念，打破了过去冰箱发泡层的传统保温方式。在十里河国美，有一位35岁左右的女导购员非常专业也非常自信。他说冰箱的中间自动式门封压条是松下的专利，并拿出广告单页上缩印的专利证书让顾客看。同时还特别强调压缩机的原创性，说是松下原产压缩机，用在松下的冰箱上自然非常匹配，而其他品牌也用的是松下压缩机，但不同品牌，自然就没那么匹配了。我们圈内人当然知道这是一种诡辩技巧，但对那些没有多少文化却又比较迷恋高科技的普通顾客来讲，这个说法还是比较具有恐吓力的。
LG：
可以客观地说，LG冰箱开创了中国使用对开门冰箱的先河。当年凭借当红明星金喜善来诉求帝亚斯（DIOS）对开门冰箱，一举占据了中国对开门冰箱市场的高端地位。包括后来的三星SBS对开门冰箱都是如此。这不能不说是一种“卡位营销”。甚至连我本人也买的是LG的帝亚斯对开门冰箱。因此，在普通消费者看来，一提到LG和三星的冰箱，首先想到的就是他们的对开门冰箱。这一点在品牌的“第一联想”营造方面，无疑是非常成功的。直接与普通的立式冰箱划开了“阶级界限”。并且，值得一提的是，无论是LG还是三星，他们的产品设计和POP设计，以及冰洗产品在展位上的“呼应式摆放”都是值得称道的。这些方面都值得我们国产品牌认真学习。
三星：
如果没记错的话，三星的对开门冰箱好像是略后于LG来到中国的。不过是青出于蓝而更胜于蓝，市面上同时出现了三星和LG的对开门冰箱，两家自然是互为竞争对手的，因为他们两家都具有非常强烈识别效果的让人赏心悦目的外观设计。这与韩系家电及汽车一贯坚持的“金玉其外”传统是一脉相承的。相比之下，西门子、博仕、GE、海尔、新飞等等品牌的对开门冰箱在外观设计上都早已经逊色很多了。因此，三星在与LG争奇斗艳的时候，还不忘时时挖掘LG的弊端，并马上由此提炼出自己的攻击话术。早在2004年5月，我在给北京三星对开门冰箱公司做终端培训的时候，就曾经帮他们提炼过诸如LG冰箱关上一个门而另一个门会随风弹起的弊端，后来便在首体国美看到三星冰箱的机身POP上居然写着“关一关，试一试，门不会被弹起”的字样。现在想来两家的竞争好像是“过家家”一样争斗，但这种执着和细心的挖掘精神，非常值得我们国产品牌学习。
六、终端零售表现的深度综合提炼：
通过对上述各类卖场的明察暗访和各个品牌的直观分析，我初步得到如下几点典型结论提炼：
1、 导购员风格很大程度上能折射出企业风格。有什么样的企业，天长日久，就会有什么样的导购员。（海尔、西门子、松下等最为明显）企业在进行潜移默化的培训的时候，一定要先提炼出本企业的差异化特点和优势，然后才是本产品的卖点和优势。这就是导购员的“企业人格”。
2、 传统的、理论化的导购销售技巧现在对大多数顾客已经麻木了，而差异化的蓝海式销售技巧却能吸引顾客的关注。（西门子的“最牛导购员”，值得我们认真揣摩和学习）
3、 无论产品自身有多么差，多么缺乏竞争力，导购员自己的自信心一定要很足。否则如果自己先已经垂头丧气、唯唯诺诺，那么顾客早已失去了信心。（这一点要多向那些卖保险和做传销的人学习，屡败屡战才是终端制胜之本！）
4、 对单个顾客来讲，哪怕确实是有意购买，但如果在20分钟内不能把顾客说服，那么时间久了，顾客反而会因疲惫、不耐烦等主观原因而很容易动摇。（物极必反，卖产品不是考试和炫耀自己对产品所有卖点的熟练背诵，而是一定要速战速决把顾客拿下。切记，切记！）
5、 尽管家电业的终端竞争非常激烈，但导购员仍然要学会给顾客留有一定的自主选购和思考抉择的空间，而千万不要见到一个顾客就喋喋不休，那样只会自己费力费神，却让顾客惟恐避之不及。（要多想象过去的商店为什么要改造成现在的超市，就是为了要给顾客营造一种自主决策的思想空间）
6、 终端活化是一个企业零售终端在涂脂抹粉之后把自己弄的花枝招展进而招蜂引蝶，但归根结底其实还是一种被动的“坐销”行为。而今天的终端需要的是终端拦截，这是一种察言观色、看客下碟的“行销”行为。并且，这里的终端拦截与上述的给顾客营造自主空间并不矛盾，具体的尺度把握，需要你去认真掂量。
7、 今天的冰箱业是家电行业中的成熟产业，多家巨头呈现出明显的寡头垄断竞争态势。上述13家品牌已经占据了全行业90%以上的零售市场份额。如何在成熟的行业做出差异化的竞争优势，需要企业深思。
8、 终端是企业的神经末梢，导购员是一线的最基本神经单元，终端主管是倒数第二层的最直接统筹者。因此，终端主管的岗位人员是否称职合格，能否担当每天对海量零售信息认真收集、去伪存真、上传下达、集散变通的职能，值得每个企业认真反思。
七、培训建议与提升侧重方向：
鉴于上述走访报告的各项分析，再根据各个冰箱品牌的终端实际表现，我着重对企业提出以下几点培训及后续提升的侧重方向：
1、 首先一定要强化自信心。一方面是企业的自信心，要主动挖掘差异化。另一方面是导购员的自信心，对自己的产品要善于提炼，善于田忌赛马。
2、 导购员培训一定不要太理论化。要善于挖掘实用战术。实用才是硬道理。
冰箱采购工作计划篇（8）
l、组织管理。①组长组长，分管采购和食品安全，成员由管理员，保管员、，负责全面落实饮食卫生安全管理工作，严防食物中毒，确保就餐安全。
二、执行标准
l、认真贯彻执行中华人民共和国《食品卫生法》。三、个人卫生
食堂炊管人员要熟记卫生常识，注意和保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，认真做到：
1、不、长指甲、小胡子、不戴假眼睫毛、不染指甲，做到”四勤_．1勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服。
2、上岗不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋，背心，，室内不准随地吐痰。
3．上岗前洗手，便后洗手。
4、从业人员应持有合格的健康证经培训后方可上岗。
5、每年进行一次身体检查，凡患有传染病者或带有传染病苗者不准从事饮食工作。
三、采购要求
1、大宗物资必须按上级有关规定的要求在准入的企业进行采购，采购员不买腐烂变质的原料，采购酱油、醋等调料品，要到正规生产单位、厂家或一级批发站进货。采购主食、副食、调料必须向供货单位索取卫生许可证、工商营业执照和食品检验合格证。
2、要建立供货单位档案制，将供货单位及其资质晴况、经手人员、进货时间、批次数量、进货人等都记入档案。做到有计划进货。
3、蔬菜、豆制品等不易存放的物资，须当天采购、当天使用，其他物品的采购要严格执行库存定额的规定。
四、操作间卫生
1、地面保持清洁，瓷砖见本色、显原型，门窗洁净明亮、无灰尘油垢，电风扇、灯具见本色。
2、各种炊具、用具、操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行”四隔离”，即生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂物、药物隔离；食品与天然冰隔离。并有明显标记。餐具做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，清洗消毒后的餐具必须达到饮食卫生要求。
3、灶台清洁、调料盆放置有序；炊具经常洗刷、做到木见本色、铁器发亮。
4、所有机械用完后及时进行保养、擦试、并保持清洁。
5、水池保持清洁，素池、荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。
6、门窗有防蝇，防尘、防鼠设施。室内通风，光线良好。
7、生菜上架、先洗后做。
五、冰箱卫生
1、严格执行《食品卫生法》和食品卫生《五四》规定，严格杜绝无检疫证、食品卫生许可证的肉类及食品进入冰箱。
2、冰箱内物资要按照食品卫生要求分类堆放，生熟食品分开存放。
3、经常检查冰箱内存放的货物，防止霉烂变质。
4、冰箱每十天除霜清扫一次，做到库内无腥臭味，地面无血水。
六、餐厅卫生
l，地面、灶台、灶台前壁、餐桌、坐凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清扫。
2、餐厅通风良好，光线好，就餐环境舒适。
3、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。
4、保持售饭用具、盛装食品用具、售饭台清洁卫生，主食品有盖布，并保持干净。
七、环境卫生
1、店周边环境整洁、无杂物、无卫生死角。
2．店周围的墙壁干净、无污垢、无乱贴乱画、乱搭乱挂，屋顶、墙角无蜘蛛网。
3、洗碗池清洁，上、下水畅通。
4、剩菜、剩饭倒入潲水桶，每天清除，潲水桶加盖。
5、炉渣、垃圾等杂物要及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、环境卫生要实行责任制，具体采取“四定”：定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责。
7、积极采取措施消杀“四害”。室内外要保持无鼠迹、蟑螂及虫卵、苍蝇和其它残留物。
八、饮食安全操作规程
在厨房工作高峰时间，要做到有条不紊、忙而不乱，人员在上下穿行或拐弯处及上下楼梯，应先打招呼，以引起对方的注意。并采取向右行进的原则，行进速度不能过快，以免发生碰撞。
注意和保持台阶及通道通畅，如发现通道有积水或障碍物时，应立即清除，以免绊滑摔跤。
熟练掌握电气用具的应用常识和技能，如电炉、烤箱、电扇、照明灯具及电线绝缘性能等，湿手不得接触电源插座及开关。若发现漏电的插头、电器、电线时，应立即报修，以免触电。
刀具的使用规则:
冰箱采购工作计划篇（9）
一、对外直接投资理论本文由收集整理
根据国际货币基金组织的定义，对外直接投资是一国投资者在本国经济体之外的国家的企业经营中获得持久的利益的投资。据stephen hymer的垄断优势理论，作为外国直接投资的参与者，跨国公司应该具有其特有的、当地企业所缺乏的优势，如生产、产品、品牌、技术等优势。vernon的产品生命周期理论认为，一个新产品最初在美国推出，服务本地市场并出口国外，最后该产品的生产将迁往国外低成本的地方，并出口回美国。外国直接投资是产品生命周期的一个阶段，在产品生命周期的后期，公司进行外国直接投资在他国生产该产品。dunning的国际生产折衷理论则提出了企业从事海外直接投资活动所应该具备的三个要素，即所有权特定优势、区位特定优势和内部化优势。所有权优势包括人力资源、技术、营销网络、管理能力等；区位优势是投资目的地国家的优势，包括当地特有的自然资源、人力资源、市场潜力以及法律和政治环境；内部化优势是指由于不完善的外部市场存在交易和协调成本，企业应通过内部组织进行生产来替代外部市场。上述理论从不同角度阐述了进行对外直接投资的跨国公司以及投资目的地所应具备的条件。
二、海尔海外投资案例介绍
世界白色家电第一品牌——海尔集团于上世纪九十年代末开始了“三步走”的国际化发展战略。1999年海尔在美国的南卡州建立了生产厂，之后在美国和欧洲均实现了设计、制造、营销“三位一体”的本土化经营。目前，海尔在中国、亚洲、美洲、欧洲、澳洲拥有五个研发中心，在美国、欧洲、中东等地设立了21个工业园，在全球还有61个贸易公司、143，330个销售网点。
三、中国企业对外投资的目的
中国企业对外直接投资的动机主要与自然资源、市场、技术和管理技能、战略资本、金融资本和效率有关。
（一）寻求市场。通过外国直接投资建立海外子公司，以扩大国外市场。新兴发展中国家的巨大市场和潜在的消费者购买力吸引了跨国公司的投资，格力选择巴西作为第一个投资目的地的原因之一就是巴西巨大的市场。空调的销售具有季节性，巴西与中国的季节相反，因此巴西市场还能与国内市场的销量相互互补。
（二）品牌溢价、提高竞争力。海尔在美国设厂和研发中心将来自发展中国家的品牌转变为“美国制造”，出自美国本土生产的产品更加得到美国消费者的认可，提高在美国市场的竞争力，同时也提升了海尔品牌在国际的影响力，有利于巩固中国国内市场及其他海外市场的开拓。
（三）资源寻求。获得其他国家成本低、储量丰富的自然资源，如矿产、金属、石油等是寻求资源类型投资的目的。中国对外直接投资主要流入采矿、石油等自然资源部门。
（四）战略资本寻求。一些企业为了保护或加强企业现有的竞争优势、削弱竞争对手，于是进行战略资本型的对外直接投资。通常是来自发展中国家的企业在发达国家收购公司以取得其技术、品牌和市场，由此解决了后来者劣势与技术差距等问题。联想收购ibm全球pc业务就是一个例子。
（五）克服政策壁垒。在国际贸易中，出口商有时会受到进口国的政策限制。为了克服美国政府关于产品材料环保标准、能耗指标及进口配额等政策限制，海尔选择直接在美国建厂生产。
四、投资目的国和投资方式
大多数的中国企业，如格力、华为、中兴等都选择发展中国家为第一个海外直接投资的目的地。在进入发达国家市场之前先进入新兴国家的市场，这种做法能够帮助企业获得国际市场的经验。但海尔则实施了“先难后易”战略，即先对发达国家进行直接投资。该战略使海尔在欧美市场成为一个有力的市场竞争者，然后进一步在欠发达国家取得成功。
进入国外市场方式包括新建投资和兼并收购现有企业两种方式。海尔选择新建投资，在美国建立了自己的公司和生产基地来开展在当地的业务。另外一些中国公司的对外直接投资是通过兼并和收购而实现的，例如联想收购ibm的pc部，通过使用ibm的专有技术和知名品牌进入西方发达国家市场。
五、竞争优势
（一）细分市场与客户需求。海尔自从1999年进入美国市场后，在美国相继建立了美国总公司、设计研发中心和工厂。美国的白色家电行业里有许多著名的制造商，如通用电气，惠而浦和美泰克。因此，海尔将目标瞄准在当时利润率较低、大型生产商无兴趣涉足的小冰箱市场。美国大学生对小型冰箱的需求较大，由于宿舍寝室较小，大型冰箱不适合，因此海尔将大学生作为目标市场，根据这一市场需求情况，设计了体积小、带活动折叠面台的小冰箱，将冰箱与电脑桌合二为一，在小冰箱市场取得了竞争优势。作为海尔小冰箱的主要客户群体，这些大学生在毕业后也就成为海尔品牌忠诚度较高的客户。
海尔在低端家电行业取得一定的市场份额后，开始计划进军高端家电市场。美国高端家电市场的竞争很激烈，大型公司凭借强大的品牌主导了对开门冰箱市场。2006年，通用电器占有美国27%的市场份额；合并的惠而浦和美泰克公司占有30%～50%的市场份额。据估计，通用电器、惠而浦-美泰克、伊莱克斯占美国的冰箱市场的98%。另外，美国的大型家电市场是一个品牌敏感市场，由于冰箱是耐用的产品，消费者认为知名品牌能保证质量。然而，海尔只因小冰箱和空调而被人所知，缺乏高端市场的品牌知名度。
美国的对开门冰箱是世界上最大的市场，海尔发现当时传统的对开门冰箱销量下降，市场趋向于新设计的对开门冰箱。海尔推出了全新设计的卡萨帝法式对开门冰箱。传统的对开门冰箱是简单地由一个竖式隔断将冰箱左右隔成冷藏室与冷冻室，因此冷藏空间虽然很大但是十分狭长，大比萨必须对切后才能放得下。法式对开门冰箱上面是对开门设计的冷藏室，下面是两个大抽屉式的冷冻室。法式对开门冰箱的冷藏间十分大，直径70厘米的比萨不需分割便能放得下。在冷冻室的设计上，考虑到冷冻室日常使用频率偏低，法式对开门冰箱将冷冻室设计在冰箱下部，相较于简单地将冰箱隔为左右两半作为冷藏间与冷冻间的传统对开门冰箱来说，法式对开门冷冻室的设计减少了消费者使用时弯腰的频率；另一个优点就是冷冻室抽屉式的储藏空间便于冷冻肉类，如美国人喜爱的大火鸡能够整只完整地放入冷冻室。原来传统对开门冰箱冷冻室窄长的空间设计使得美国消费者不得不将大火鸡放到地下室的冷柜。海尔通过调研发现了对开门冰箱市场的新需求，于是结合欧美国家客户的生活习惯设计出了受市场欢迎的法式对开门冰箱，取得了竞争优势。
（二）战略定位。波特的一般性战略是关于企业在参与市场竞争时会进行的自我定位，通过定位，企业会采用一般性战略中的收益领导、成本领导和专一化战略。中国企业海外投资生产的过程中，根据自身产品、消费者和市场的情况选择了不同类型的一般性战略。
海尔的小冰箱与法式对开门冰箱采用了不同的一般性战略。某一类型产品的市场中，由于客户经济状况、市场供给条件、生产企业等情况不同，会出现子市场。海尔的小冰箱就是采取了针对小冰箱这个子市场实行了专一化战略。由于实行广泛覆盖战略的大型国际家电生产商不能充分提供符合大学生该特定客户群体所需要的具有特别价值的产品（体积小、兼电脑桌功能），于是在该客户群体中造成了服务不充分。海尔正是发现通用电气、惠而浦等知名白色家电生产商忽略了大学生顾客群体对冰箱的体积及辅助功能的特殊需求，于是通过生产一种冰箱和电脑桌二合一的小冰箱获得了成功，获得先行者优势，并进入了美国白色家电市场。
另外，与小冰箱的专一化战略所不同的是，海尔的卡萨帝法式对开门冰箱则采取了收益优势战略，在欧美市场实施差异化战略，为消费者提供比竞争对手更多的创造价值。海尔的法式对开门冰箱对传统对开门冰箱的空间设计和使用方式进行了革命性的创新。为了克服传统对开门冰箱冷藏室与冷冻室左右竖式分列的空间设计不合理的局限，海尔提供了超大储存容积的对开门冰箱，满足了客户的需求。海尔的法式对开门冰箱技术先进、设计新颖、容积大；即使价格高，依然受消费者欢迎。它为客户提供了比竞争企业有更高消费者剩余的差异化产品，在高端冰箱市场中市场份额不断上升。
除了海尔，还有一些中国企业也采取了收益优势战略。例如，格力将自己定位为收益领导者，为客户提供低能耗、低噪音空调。在巴西，尽管产品的价格相对较高，格力仍以品质赢得了消费者的欢迎，尤其是高端客户；在东南亚的一些招标项目中，即使格力的价格较高，仍然赢过了日本产品。与此相反的是，一些中国企业，如格兰仕，则是采取成本优势战略从国际竞争中脱颖而出。
（三）技术与人力资源。在创造竞争优势上，除了创新和品牌声誉，企业要比竞争对手更快地、更有效地开发和引进新的产品是企业竞争优势的来源。因此，技术研发和专业人才是企业有价值的资源、是企业创造和维持竞争优势的关键资源。
冰箱采购工作计划篇（10）
一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制。校长与食堂管理人员签订食品安全责任书，食堂管理人员与食堂从业人员签订层层安全责任书，形成了健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。*学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。 二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。 三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。安装了四个换气扇和一个抽油烟机，有效的做好了食堂、储藏室及制作间的空气流通。四、建立了从业人员健康管理档案，从业人员每年3月上旬，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。积极响应教育体育局的培训计划，派出管理人员进行培训。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。 学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进
货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，都从田庄丰源超市购买，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。 新学期以来，在上级主管部门的指导下，严格要求，努力工作。使我校食堂*食品安全管理工作步入正轨，食品安全工作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的安全意识进一步提高，安全措施进一步加强，取得了显著的食品安全工作成绩。
冰箱采购工作计划篇（11）
如何选择一全适合自己家庭的夏日密友？
本期Hers邀请冰箱专家和达人，百分之百传授360°冰箱选购及清洁整理秘籍，一款匹配的优质冰箱，
绝对大幅度提升家居幸福度！
Hers：检验冰箱的质量，有哪些共通的标准吗？
王鹏：衡量冰箱质量好坏有三点：①温度波动小；②各个储存空间内的温度均匀；③降温效率高。因此，选择冰箱时，可以让售货员通电，伸手感受冰箱内温度的变化情况，并使用专业温度计随即测量冰箱内不同区域的温度，如果降温快速且温差小，则至少满足了上述三个条件中的两个，可以基本认定是一台质量好、效率高的冰箱。
Hers：针对冰箱的一些新的“专业术语”，能否解释下其中的含义？
苏念慈：名词①：风冷&直冷
由于冰箱制冷类型不同，厂家将冰箱分为风冷冰箱、直冷冰箱，也就是我们平时说的有霜冰箱和无霜冰箱。风冷冰箱缺点是冷冻室会结冰有霜，优点在于效率高、噪声低；直冷冰箱的优点是无霜，但耗电相对高，是目前冰箱市场的主流。
名词②：变频
近些年新出的变频冰箱的压缩机都是采用变频设计的。它制冷迅速且温度波动小，一般通过电脑控温系统来精确监控冰箱内的温度。
名词③：0℃保鲜
0℃环境中的食物最能保持新鲜的口感，因此，那些设置了0℃保鲜功能的冰箱被称为保鲜冰箱。一般是在冷冻室和冷藏室外单独设置一个零度保鲜区。相应地，保鲜冰箱的体量会有所增大。
王鹏：冰箱能效等级国家标准按1、2、3、4、5五个等级划定，其依据是一台冰箱24小时的耗电量多少。能耗2级以上才属节能产品。但购买冰箱时，不仅要看节能与否，还应该关注冰箱的冷冻能力。
Hers：根据厨房的预留面积，如何确定冰箱大小？
苏念慈：从冰箱容量角度选择。小型冰箱总容量为35～90L；中型冰箱总容量为90～400L；大型冰箱总容量为320～700L。三口之家推荐选择120～290L的冰箱容量，可满足日常食物保鲜需求。
从厨房面积角度选择。冰箱需要预留散热的空间，在摆放冰箱时，一般应在两侧预留5～10cm、后侧10cm的空间，可以帮助冰箱散热。放置冰箱的面积若在1m2以内，适合选择200L以内的冰箱；放置冰箱的面积在1.5m2左右，可以在所有的中型冰箱内自由选择。若厨房面积很大，可选择高品质的门大冰箱，一般成品的尺寸宽度为850～1000mm，高度为1700～1900mm。购买冰箱前，不妨用尺子量一下预存放冰箱空间的长宽高，好选购得更精准。
Hers：所谓的“对开多门冰箱”到底指哪些冰箱呢？
苏念慈：对开多门冰箱一般泛指那些对开门+抽屉形式设计的冰箱。这种冰箱的组合模式有两对对开门为主，加2个抽屉式的六开门或加一个抽屉的五开门；有一对对开门为主，加4个抽屉的五开门或加3个抽屉的四开门。目前，对开多门冰箱一般最多有6个门。
Hers：设计那么多门有什么好处？
王鹏：这种设计主要是从两方面来考量的。一、门多意味着温区多。不同的温区可以有针对性地对不同的食材进行精细保鲜。二、当我们拿取某种食材的时候，只需要打开一扇小的门，这样，从门内散发的热量就比较少，可以起到节能的效果。从这两个方面出发，我们可以得出门越多冰箱精确保鲜的能力越强，当然，对设计背后的科技要求也越高。
单向开门冰箱
单朝向开门的上下叠加式双门、三门或四门冰箱，它们的显著优点是占地面积小，但却巧妙地充分利用了纵向高度的家居空间面积，对于厨房面积有限的家庭不失为一种好选择。
Maggie达人的冰箱选购分享：因为厨房面积不大， 约六七平方米。属于单朝向开门的冰箱可以随便选。一开始我用的是传统的上下双门冰箱，它不占地方，高度正好适合顶部放一台微波炉。但宝宝出生后，生活中对新鲜水果的需求凸显出来。我们在家电市场巡视一番后，决定更新选购一台三门冰箱，它特设了一个蔬果保鲜空间，蔬果可以存放几天后仍保持新鲜的口感。
随着宝宝长大，开始吃各种肉类的食物，我又瞄上了四门冰箱。它不仅设有蔬果保鲜空间，还设有贮藏新鲜鱼肉的轻冷冻室，真是设计得好贴心。
达人Maggie推荐
夏天在用电高峰期偶尔会发生断电的尴尬事件。我推荐这款海尔停电保鲜冰箱。它有让人印象深刻的“停电保鲜”功能。在拉闸限电、突然停电的情况下，你丝毫不用担心冰箱内的食材。哪怕停电长达20小时，它也能制冷保鲜，非常神奇，我再也不用为断电苦恼了。
美菱的这款三门冰箱1级能耗，电脑精准控温，它有190～230L之间的容积选择。外观大方漂亮，节能效果也很赞。美中不足的是我购买时它只有直冷制冷，需要定期除霜。不过，现在它推出了无霜升级版，我考虑下次再换冰箱的时候升级一下。
Hers：上下双门冰箱一般高度为1.5m，上面正好摆放微波炉、小烤箱之类的厨房家电，这样摆放可以吗？
苏念慈：冰箱顶部不承担散热功能，而微波炉在使用中底部不承担散热功能，且微波炉的重量完全在冰箱的承重之内，其波长不足以穿透金属，因此完全可以放在冰箱顶上。电烤箱虽然不重，但使用过程中会产生热量，不建议直接放置在冰箱顶上。
专家推荐
海信蓝媒冰箱
这款三门冰箱外部采用高档不锈钢防指纹面板，时尚耐用，强大的冷冻和保鲜功能自不待言，值得特别一提的是它还设有USB接口，主妇们可以一边做饭，一边插上U盘，听着喜欢的歌曲愉快地做饭。同时，它的多媒体彩色液晶触摸显示屏，操作起来更加方便。
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使用点评
优点：外观简约美观，内部系统配置优化，锁冷设计周到独特；健康环保内胆，符合欧洲ROHS环保标准。
总结：行业领先，融合六大节能技术，面板采用全无界玻璃，简约大方，再饰以经典传统水墨图纹，给厨房空间增添了一抹淡雅、致远的韵味，特别适合简约、中国风家装的家庭。
使用点评
优点：外观简洁，花色大气；制冷快，电脑精确控温，超级节能，三天一度电。
总结：3D水墨白花纹，古典与时尚科技相结合。高效制冷，能耗低，是追求性价比的三口之家的理想之选。
清洁术 冰箱五大区域的清洁妙招
数字面板和显示面板
保洁用具：柔软的抹布
方法：在清洁布上洒上水，而不要把水直接洒在冰箱表面，这样可以保证表面的湿度均匀。
冰箱门、把手
保洁用具：专用清洁剂和抹布
方法：先用温和的清洁剂清洗，然后用柔软的抹布擦干。
在冰箱通电时，不要将水喷洒到冰箱上，否则会发生触电甚至可能导致死亡。如果冰箱外部是不锈钢的，一年需擦拭1～2次。
冰箱不锈钢面板
保洁用具：不锈钢清洁剂或上光剂（液体、膏状或泡沫状的）、柔软干净的抹布
方法：预先喷洒小剂量的水或清洁剂到抹布上，然后清洁冰箱表面。
冰箱门的橡胶密封条
保洁用具：包着布块的小木棍或者筷子
方法：先用温和的清洁剂和湿布清洗密封条上的尘粒，再用小块的布包着木棍或者筷子清洗凹槽空隙，最后用干净柔软的抹布将其擦干。
冰箱内部
保洁用具：清洗剂、杀菌剂和抹布
方法：先用温和的清洗剂清理冰箱内壁和各个附件，然后用柔软的抹布将其擦干。为了清洗得更彻底，你可以先取出抽屉和搁架，把它们擦干后再放回原处。
冰箱除霜的妙招
双门冰箱中依然有很多属于直冷有霜冰箱，这类冰箱使用一段时间后需要化霜，以保证冰箱的保鲜效率。关于冰箱化霜，Hers邀请达人做经验分享。
Nana：在购买无霜冰箱之前，我家也有一台有霜冰箱，关于化霜，我有个比Maggie妈妈更便捷的方法：平时就在冷冻室内壁贴上保鲜膜，化霜时你会看到奇迹出现——你完全可以将冰块和保鲜膜一起从冰箱内部揭下来，除霜变得很容易。记住啊，在把食品重新放入冷冻室之前，在冷冻室内壁再贴上保鲜膜。
Maggie：在直冷冰箱占市场主流的过去，我的妈妈常用以下方法化霜，规整起来有以下步骤：
①拔去插头前的准备工作，先将温控器旋钮旋至“最冷”挡，让冰箱运行20分钟左右，使冰箱内食物进入低温状态。
②拔去插头后，将箱内食品尽可能地堆放在一起，以便隔热并保住低温状态。
③在冷冻室内放一碗温水，关上冰箱门，每隔几分钟重复换一次温水，直至冰块大面积脱落。然后再用软木铲轻轻铲去剩余的冰。最后用毛巾将冰箱内部四壁的水珠擦干净。
整理术 way1不同的食物摆放在冰箱的不同位置
巧用不同位置的不同温度，对不同的食材进行保鲜，可是主妇们的一大学问。一般来说，冰箱门处温度最高，越靠近后壁处温度越低；对于上层为冷藏室、下层为冷冻室的冰箱来说，冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。所以，我们不妨依温度顺序，把冰箱冷藏室分为6个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒，依次看看不同区域应该放置哪些食物。
1.冰箱门架上
这里温度最高，宜放置不宜坏的食品。如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品。
2.上层靠门处
这里温度相对高，宜放置可直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，一则避免温度过低，二则防止生熟食品交叉污染。
3.上层后壁处
这里温度稍低于0℃，适合放置剩饭菜、豆制品等易滋生细菌的食物。
4.下层靠门处
这里温度约在0℃，适合放置各种蔬菜及温带水果，最好用保鲜袋装好，以免因温度过低而冻坏。
6.保鲜盒里
保鲜盒温度在-1～1℃之间，因较为密闭，可避免开关门产生的温差。适合放置排酸冷藏肉以及半化冻的鱼、鲜虾等。
5.下层后壁处
这里温度低于0℃，适合放置没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装且不怕交叉污染的食品等。
way2冰箱内食物保鲜盒的收纳方法
优点1
夏季细菌大量滋生，冰箱里的食物也容易变质。使用优质保鲜盒冷藏冷冻食物能延长食物保鲜期，减少食物变质浪费。
优点2
每打开冰箱门，暖空气进入，冰箱需用更多能源重新冷却。如果冰箱里的食物一目了然容易查找，打开冰箱门的次数和时间自然会减少，所以建议使用透明材质的保鲜盒。
优点3
等比例设计的保鲜盒整齐叠放，既节省空间又便于冷气顺畅循环，冰箱的压缩机也可以减少启动次数，自然更加省电。
特百惠系列冷冻之家保鲜套装7件套 368元/套
采用耐温材料，不易碎，六面循环解冻快，不串味，卫生又健康。不同尺寸容量的盒子，可分类、分量长期保鲜肉类和速冻食品，保持营养和新鲜。等比例设计，层叠放置省空间。密封性优良，延长保鲜期，生熟食物不串味，保障健康。
原生态高效活性炭厨房空气净化去味盒
原生态活性炭采用高碘值活性炭（100%纯椰壳）为原料，经过高科技特殊工艺处理，是世界上应用最广泛、最成熟、效果最可靠、清除有害气体最佳的治污“专家”。因为是物理吸附，不会产生二次污染，可以直接放置在冰箱内去除异味。
立佳洁 JJ-14 冰箱味立除
以双花、薄荷、毕茇、陈皮、零陵香等多种纯天然植物制作而成的此款冰箱味立除，不含任何化工制剂，具较强的杀菌除味功效，直接喷洒在冰箱内存放的物品上也是安全的。第一次喷洒时，先取出冰箱内存放的物品，做一次彻底喷洒，去除异味，再次清理时，无须取出物品，直接对着冰箱内喷洒即可。使用便捷，效果好。
特百惠系列菜嫩果爽冷藏保鲜套装6件套 328元/套
冷藏盒盒盖凹槽与盒身结合，可保鲜瓜果蔬菜，锁住水分，延长保鲜期。这样，你每周只需集中采购一次，回家后集中处理成净菜再分类分盒保鲜，节省去市场及烹调前的时间。每周只买一次菜，菜嫩果爽日日鲜！
乐扣乐扣普通型四面锁扣型密封容器
乐扣乐扣产品的便捷好用深入人心，这套四面锁扣型密封容器有正方形、长方形、圆形、分隔形、特殊形等满足你各种需求的类型。首日推出的四面锁扣功能使密封性进一步加强，通过权威认证的PP环保材料无论速冻、解冻还是微波炉、洗碗机内使用都无问题，还有独特的层叠式设计，可以帮你节省40%的空间。
