茶文化的目的和意义大全11篇

茶文化的目的和意义篇（1）

我国自汉代就有喝茶的习惯，唐代茶进入了寻常百姓家中。在这一过程中形成的茶文化是我国传统文化的重要组成部分。保护和传承茶文化对社会发展具有重要意义。

1茶文化遗产法律的保护范围

茶起源于中国。我国茶文化遗产内容丰富，既包括物质文化遗产如与茶具、与茶有关的遗址等，也包括非物质文化遗产，如茶叶的制作工艺、泡茶的技艺，与茶有关的故事和传说以及与茶有关的民俗、礼仪、诗词曲赋和茶画等。这些都是茶文化遗产法律保护的范围。关于茶文化遗产保护，物质文化遗产相对来说比较容易实现。而对于非物质文化遗产，如其中的诗词曲赋和茶画等由于已经固化，也容易实现保护，但对于茶文化遗产中相关的技术，与茶有关的民俗的保护相对比较难以实现，因为这些需要人们不断实践和传承，这样才能使茶文化在传承中实现创新，使茶文化更具有生命力。同时，茶文化内容丰富，其存在决定于多方面的因素，外界条件的改变就有可能导致茶文化遗产发生变化，甚至出现毁灭性的破坏。特别是在目前受市场经济和利益的影响，往往单纯从经济利益角度出发，对茶文化进行无节制的开发，使茶文化遗产受到了破坏。为适应形势发展的需要，必须运用法律手段来解决茶文化遗产保护过程中出现的问题，使茶文化遗产在保护中实现创新，为经济社会发展服务。

2茶文化遗产法律保护的必要性

2.1通过法律保护茶文化遗产是文化遗产传承保护的现实需要

茶与饭在我国并称,足以说明茶在我国人民生活中的重要性。在长期的发展过程中，我国不同的民族和地区在饮茶习俗、与茶有关的礼仪方面不尽相同，这些不同正是充分体现了一个民族和地区的历史文化、信仰、生活习惯甚至心理特征。可以说茶文化是我国民风、民俗、民情的具体体现。同时，在我国茶文化发展过程中衍生出了许多与茶有关的文化艺术作品，如茶诗被称为我国历史文化的一绝，以茶为内容的词曲赋被誉为我国的国粹，茶画被视为我国的瑰宝。许多内容经过专家学者整理，已经拍摄成影视作品在国内外广泛传播。可以说对茶文化遗产进行保护对于传承研究我国丰富的历史文化，保持中华民族文化的延续性，实现茶文化遗产对艺术审美的再造都具有重要意义。

2.2茶文化遗产法律保护对社会和谐和经济发展具有重要意义

茶文化内涵丰富，与茶有关的故事更是意义深远。如炎帝尝百草中毒而得茶的故事，就体现了中华民族大爱边疆的博襟，客来敬茶就是我们中华民族待人接物的基本礼仪。特别是茶文化所推崇的平和清静是中华民族传统美德的集中体现。品茶所形成的品味人生则是引导人们对人生哲学的思考。这些都对于促进人们之间的理解和交往，对构建和谐社会具有重要的促进作用。同时，茶作为一种商品，加强茶文化遗产的合理开发利用，对于促进茶产业和地区经济发展具有重要的促进作用。如安溪的铁观音、杭州的龙井、武夷山的大红袍、宜兴紫砂壶，不仅是当地的金字招牌，通过商业化运作，已经成为地区经济的重要拉动力。许多地区制茶工艺、泡茶技艺已经成为一种艺术标签和商业表演技艺。所以，对茶文化遗产进行法律保护更具经济和社会效益。2.3茶文化遗产保护现状决定了必须运用法律手段进行保护茶文化具有的巨大商业开发价值，这种价值也使得许多利益团体瞄准了这点。但茶作为一种特殊的历史文化，具有特定的文化内涵和地域特征，如果抛开了这些而单纯从利益的角度去开发，就会使茶文化遗产失去了其价值所在。可在现实中谈到茶文化遗产，人们更多地把注意力放在了开发利用上，过度开发是当前的现实，这样最终会导致茶文化遗产价值的丧失。另外，受传统观念的影响，我国对茶叶的制作工艺比较重视保护，而对于茶文化的保护却不重视，许多技艺传承观念、方式落后，难以保持文化的完整性，更难实现新的创新。许多茶产地不注重环境的保护，使许多茶文化物质遗产、茶文化景观发生不可恢复的损坏。茶文化遗产保护手段单一、方式落后，效率不高等问题十分严重。而要解决这些问题，就是要适应当前形势发展的需要，以法律制度为基础，实现茶文化遗产保护和合理利用。

3茶文化遗产法律保护策略

3.1加强茶文化遗产保护立法工作

实现对茶文化遗产法律保护，完善立法是基础。就目前我国茶文化遗产保护法律来说，并没有专门的相关法律，在《刑法》、《非物质文化遗产法》、《文物保护法》《治安处罚法》和最高院相关的法律解释中虽然有相关的保护规定，但这些规定只是针对所有的物质、非物质文化遗产所做出的统一规定，并不是专门针对茶文化遗产保护所设定。当然，在一些产茶重要地区，从保护茶文化遗产方面出台了一些地方性的法规，但这些法规的效力仅具有区域性，效力不高，难以适应茶文化遗产保护的现实需要。我国作为茶的起源国，茶产业地位重要，茶文化影响深远，但对茶文化遗产保护的立法却是空白，结合这一实际和发展的需要，应当制订《茶文化遗产保护法》，这对于茶文化遗产的保护和传承将具有重大促进意义。茶文化遗产是特殊的文化遗产，其中的技艺、工艺和品牌等往往与具体的传承人和地域有关。而《茶文化遗产保护法》作为一部专门性的法律，在其制订上必须充分体现茶文化遗产的特殊性，把握好以下几个基本原则：一是坚持利益平衡的原则。也就是说在立法上必须充分尊重和保护茶文化遗产中非物质文化遗产传承人的利益，但在利益的保护设置上应当适当。要充分平衡好传承人和其它社会群体的利益，使其和谐发展。二是充分尊重民众意愿的原则。我们茶文化内容丰富，各地区差别较大，这是我国茶文化遗产的特点，也是茶文化遗产法律保护的难点，所以在立法上要进行充分调研，听取民众的建议，遵循民众的意愿，从而实现对茶文化遗产原产地特色的保护。三是继承和发展关并重的原则。茶文化遗产具有浓厚的历史积沉，但这种文化遗产只有结合实际不断创新才能实现升华，体现价值所在。如“黄山茶礼”就是在继承中创新发展的成功典范。所以在立法中应当一方面加强保护，另一方面应当在保护基础上促进其发展。

3.2完善茶文化遗产的传承机制

茶文化遗产法律保护中的一个重要内容就是文化遗产传承人权利的保护问题，只有真正解决了这一问题才能使茶文化遗产保护落到实处。而要解决这一问题关键要把握好以下几点：一是茶文化遗产传承人的准确认定问题。关于传承人的认定《非物质文化遗产法》做出了相关的规定。但针对茶文化遗产保护的实际，笔者认为这个传承人应当在对这个遗产项目掌握程度具有相当的控制能力，其在这一行业内具有较强的影响力，具有特殊的代表性；同时，这一传承人应当愿意积极主动的参与茶文化遗产宣传和展示活动，并从传承发展的历史高度去完成这一项目的继承和发展。二是保护传承人的权利、明确义务。茶文化遗产的保护是一项社会事业，要从社会发展的角度去保护传承人的权利，防止出现某些传承人因为项目的传承人而形成生活的困难，丧失生活的尊严。要通过法律的手段，保证传承人的基本生活，甚至应当适当高于其它人的生活质量，从而增强传承的自信心，增强自信力。要通过法律方式明确传承人的义务，也就是传承人应当承担传承的义务。这种义务包括定期向社会进行公开演示与宣传，同时从项目发展壮大的角度，合理确定好接班人，使项目得以发展和创新。三是明确传承人合理的利益分享。建立传承人合理的利益分享机制符合社会经济发展规律，也有利于茶文化遗产有效保护。应当通过法律的方式，对传承人与有关市场主体达成的开发约定进行保护，并保障其得到合理的利益份额。但同时在开发要始终坚持保护为主，合理开发的原则，防止出现为了商业利益所进行的破坏性的过度开发。同时要通过法律手段明确传承人权利的保障机制，通过经济、行政、法律等手段保护传承人的合法权利。

3.3通过法律手段加强对优质名茶产地的保护

优质名茶产地是茶文化遗产的重要内容。这里最有代表性的当属云南的思茅地区，这一地区被誉为“古老的茶叶博物馆”，这里以最古老的茶树和历史最悠久的茶园和茶树品种最多而著称。这些都形成了特有的历史文化资源，具有较高的经济价值。随着社会不断发展，加强优质名茶产地地理标志及商业秘密的保护就成为茶文化遗产保护的重要方面。关于茶文化遗产保护在巴黎公约、马德里协定、里斯本协定、TRIPS协定等国公约中都有明确的规定。作为我国来说，签订的一些多边和双边协定对此都有原则的规定。商标法，驰名商标保护法都提出了一些保护措施。根据这些国际条约和国内法律等，优质名茶产地可以通过申请注册证明商标或集体商标的方式，实现对优质名茶产地地理标志的保护。取得名茶原产地域地理标志后，一方面可以体现某一茶产品的产地来源，也可以体现其产品的质量、信誉等，同时也可以实现相关商业秘密的保护，保护其品牌价值。经过实践证明，这也是十分可行的，如“杭州龙井”、“信阳毛尖”等商标就不但解决了地理标志的产权归属问题，也很好地实现了商业权利的保护。同时，许多地区还围绕优质名茶产地域保护出台了地方性的规定，这些都促进了对茶文化遗产的有效保护。通过法律手段实现对茶文化遗产的保护，是适应当前形势发展需要，是实现保护目的最有效的方法。作为茶文化的起源地，通过相关法律机制的建立必将促进茶文化遗产进一步传承和发展。

参考文献

[1]楼慧心.传统手工艺的知识产权保护研究[J].中国文化,2013(5):68-73.

[2]孙悦.文化多样性视域下民族文化建设研究[J].生产力究,2015(15):135-139.

茶文化的目的和意义篇（2）

在我国的源远流长的经典文化中有重要的体现部分就是茶文化。它不仅仅将民族性、地域性、与历史性完美结合，而且还实现了我国的文化传承。因此，当我们动用资源去探索茶文化所蕴含的深刻意义，找出有助于当代学生健康成长的、具有积极意义的茶文化内容时，无疑都将推动发展高水平教育并有助于弘扬中国传统文化。

1茶文化的概述

我们在习惯上将所谓的“茶文化”分为两种。即狭义和广义。在古人的《中国茶叶大辞典》中有明确对茶文化的定义：人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。业界中把这个认为是广义的含义。但在另一方面，我们普遍认同与喝茶品茶相关的文化即是我们狭义的茶文化。中国的传统就有将茶文化的发展和精神文化不断结合的习惯，它贯穿了整个中华民族的发展始终。最开始的茶文化是以物质作为体现的。饮茶用具、茶艺体现、展现茶艺等。在精神层面上就是在不断体现为道德和人性品质上。随后的发展又新生出了应用于当时符合制度范围的茶艺政度、茶艺法制等，它便是在文化内涵与物质载体的介中的体现形态。所以，我们认为目前的茶文化主要是三个方面组成完整的结构，分别是茶的制度、精神以及物质载体。

2优秀茶文化在高职院校德育教育中的作用

茶文化体现的不单单只有一点，它还带有着休闲和礼仪，也还渗透着道德意义。在高等院校中，我们不断对学生渗透该文化并时刻加大对茶文化的宣传力度，目的就是希望能够积极的帮助学生树立正确的人生观、价值观，同时也希望在学生完成正常的课程任务后能体会茶艺中所蕴含的高雅气质。为了这点，高校第一步就应该当认同茶文化自身就具有教育意义，其次高校也有义务使得茶文化能够在高校校园中传承下去。

2.1优秀茶文化的教育有助于引导学生形成正确的价值观

茶德，我们可以认为的茶本身具有的品质。追溯到五代十国末期，我国已经将茶本身的道德思想引入到中国周边的国家，并对周边的国家补充该国家的茶文化起到不可磨灭的突出作用。陆羽被誉为中国茶圣，他在其经典著作《茶经》中论述了他对茶德的看法，也表达了饮茶之人在日常饮茶、修养中应具备的怎样的德行。只有具有这样修养的人，方能继承和弘扬我国传统的道德精神，同时也能够以严标准来约束自己，起到维护整个社会的道德水平的作用。如此看来，茶文化中的茶德思想和我国源远流长的文化品质不谋而合，随着继承和弘扬我国的传统文化中的优良的品质，丰富了茶文化中的茶德思想，并赋予深厚的传统文化道德内涵。这也认同了我们大力在高校中宣传茶德思想，不单单能够引导高校大学生的思想、行为，也能够发扬与继承我们优秀的传统文化。目前看来普遍的大学生还正在不断的树立世界观、人生观、价值观，在这个时候，怎样正确的帮助大学生建立新的思想便成为当务之急。在学生的正常工作、生活中，不积极的价值观会给学生的意识形态带来超乎寻常的破坏、也十分有可能表现出不同的问题，比如说紧张、恐惧等。我们将茶文化中的道德思想传送到高等院校中，有利于使大学生理解茶艺本身的思想内涵，并从中审查自己、发自内心地改变自己对外来事物的看法，为调整自身的心态打下基础。

2.2优秀茶文化有助于提高学生的奉献精神

“茶人”，一般来说是通过种茶和卖茶谋求生路的人，世事变迁，通过一代又一代对茶文化的传承，许多只要从事与茶叶有关的人同样也是“茶人”。而“茶人”精神不单是说这些人身上所伴随的高尚品质，在某些时候也指通过茶树加上“茶人”优秀品质衍生出来的精神和道德。“茶人”精神的含义主要由以下两个方面组成。第一，用茶指代人，表现出对毫无私心甘心奉献精神的高度赞扬。茶树能够在不同的环境下顽强生长，这些地方包括深不见底的深谷、巍峨耸立的高山，哪怕是陡峭艰难的山坡，茶树都可以适应本地的土壤，生根发芽。无论严冬腊月或者高温难耐的三伏暑季都能在其生长的土壤中生根发芽。即使生存环境不令茶树满意，但茶树依然可以为神州大地献作出自己的贡献。当然，在茶树上生长下来的茶叶，同时亦延续茶树的生命和奉献精神，并奉献自己给人类，使人们享受了来自大自然的神奇;第二，用茶表达自己的志向，表现出来视世间名望财富如粪土的高尚意境。综上所述，“茶人”精神不只是由奉献、视名利如过眼云烟组成，还有克服困难，力争上游的精神贯穿一生。发扬“茶人”精神必然能够指引社会不贪恋世间繁华、远离灯红酒绿，并用自身的努力与勤奋为全人类的进步做出不可磨灭的作用。当代青年不单单是社会主义建设的接班人，还承担着中国伟大复兴的中国梦，将这些品质精神贯彻到高等院校的教育中去，必然对培养大学生艰苦奋斗、努力、拼搏有利，这些精神的领悟有利于完善大学生自身的身心修养，还可以源源不绝的为社会主义建设提供动力。

3优秀茶文化对加强高职院校学生德育教育的必要性

几千年的中华民族传播下无数的优秀文明，茶文化亦是其中一点。它可以说是民族节气的现实体现，有着巨大的政治教育资源，同时和大学生的思想教育在某种程度上是藕断丝连的，这也就对日后大学生的思政教育提供帮助。高等院校的思政教育是为了日后国家培养高素质人才来作为保障的，它应该在传统文化的土壤中生根发芽，我们努力宣传优秀的高尚的民族文化，根本目的就是有利于当代大学生树立正确的人生观，同时能够培养出高尚的节操和修养素质。随着经济全球化的日趋全面成熟，它带来了或多或少的多元文化和价值取向，大学生们正在从心智上趋向成熟，处于树立正确的人生观、价值观的重要和关键阶段，如果使大学生既缺乏当代先进的人文精神影响，又缺乏几千年传承下来的优秀民族传统，人生观上非常容易受到严重的腐蚀。

4茶文化在高职院校德育教育中实施的策略

4.1创新茶文化的教育方式和手段

茶文化本身包含着巨大的宝藏，然而如果我们单单通过上课的方法传达对茶文化的宣扬我们很不难传授得全面完整，并且课堂的宣传方式也过于呆板，容易使学生产生抵触心理，不利于茶文化的传播。高等院校展开对茶文化宣传活动中，我们更应该注重教育方法的不同发展，加强学生的自主领悟水平和能力，我相信通过这种方式，学生一定能够传承茶文化的内涵。

4.2开展茶文化教育以及吸取文化的精髓

我国茶文化源远流长历史悠久，在中国的传统文化中不可分割。当我们说到茶文化的价值层面，茶文化自身的广泛性不仅可以使高等院校的大学生不断完善自身的知识体系，而且还可以鼓舞大学生提升自己的修养。传承和巩固茶文化，在一定程度上也是高等院校大学生自身就应该积极肩负的历史使命。所以，高等院校的茶文化教育必须进行有目的的筛选，保证茶文化的教育能够为学生日后走向社会，走向成功发挥关键的作用。我们通过茶文化鼓励大学生完善自己，充实自己，提升自己，但不可能一蹴而就，它是一个慢慢积累的过程，就是所谓的量变会引起质的变化，所以说高等学校发起的有关宣传教育茶文化的活动，还必须使用全社会的力量，只有通过这种方式，茶文化才能够体现其教育意义。

4.3借助网络平台，提高茶文化的德育实效性

随着高新科技的慢慢成熟，慢慢变得大众化，我们应该通过高新技术来达到宣传茶文化的目的，更应该借助网络平台，通过我们的努力来博取学生的关注，最终达到让学生自己亲身体会并且自愿去宣传的目的，我们可以QQ平台、微信平台、易信平台，通过QQ空间，微信朋友圈，或者学校自己的官方微信订阅号来实现这一点。当然了，微博也一定是必不可少的，网络宣传的速度是惊人的，它会用自己的方式快速的传递着我们需要的消息。另外我们也可以让学生利用自己的专业，自己的人脉，或者通过学生会组织活动来实现。我们所做的一切就是为了让学生更好的继承和弘扬传统的中华文化，即是传统的中华茶文化。

作者:张殿尉 刘佳杰 单位:河北外国语职业学院

参考文献:

[1]迟会礼,吕长芳,陈福刚,张忠立,李洁,张翠,房玉春,徐艳梅.弘扬传统文化创新德育途径———在高职院校开展中国优秀传统文化教育的思考[J].理论前沿,2014(9):48-50.

[2]黄慧君,滕琴.高职院校德育教育现状与对策分析[J].成功(教育),2011(1):248-249.

[3]韩芬.新形势下高职院校德育教育问题及创新思考[J].黑龙江生态工程职业学院学报,2013(6):59-60.

茶文化的目的和意义篇（3）

音乐教育有广义与狭义之别。广义的音乐教育指在生产生活学习过程中一切音乐教育形式，狭义的音乐教育则是指按照一定的程序、手段和目的进行的学校音乐教育。中国的茶文化历史悠久，茶文化是汉文化的重要组成部分，其影响甚至已经通过古老的“丝绸之路”达到了西亚和欧洲。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起到了积极的促进作用，成了人们生活中必不可少的饮品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一朵奇葩。不论是广义的音乐教育还是狭义的音乐教育，其陶冶情操，启迪智慧的功能都与茶文化异曲同工，这使茶文化与音乐教育的融合具有可能性。茶文化与音乐教育的融合在历史和当代都有特殊的意义。

1.1茶文化与音乐融合的历史

中国的茶文化发源于周，兴盛于唐宋，历史悠久，兴盛不衰。茶文化与音乐的关系由来已久。饮茶时听音乐能益茶德能发茶性，正如白居易在《琴茶诗》中所说的“琴里知音唯绿水，茶中故旧是蒙山”，茶与琴同在，是文人的情思所在。清幽的环境，古雅的音乐，都与茶文化的雅趣相吻合，茶与音乐相得益彰，使看似寻常的烧水煮茶喝茶达到了艺术享受的精神境界。茶文化在历史上与音乐相依相伴，真正达到了“融合”的境地。

1.2茶文化对音乐教育的促进

茶文化的核心是茶道，茶道就是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常和人生处世哲学结合起来，成为茶人们的行为准则。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长的程启坤和研究员姚国坤在1990年6期《中国茶叶》杂志上发表的《从传统饮茶风俗谈中国茶德》一文中，主张中国茶德用“理、敬、清、融”来概括，将中国的茶道融入音乐教育中，意义重大。首先，茶中的“理”是指饮茶之人，气定神闲，和气明理。音乐教育同样要求学习音乐的人平心静气，心无旁骛。钢琴家演奏的时候表情是忘我的，他们仿佛完全融入到音乐之中了，这就是平心静气，心无旁骛的表现。同理，中国古典乐器演奏时那份从容淡定，恰如饮茶之人的气定神闲。就连流行音乐的歌手和乐器演奏者，他们在演唱和演奏过程中也是全身心的投入，即使他们的音乐分贝够大，他们的心却是专一的。音乐教育更是如此，沉不下心，学不好音乐。这就是茶文化对音乐教育的启示。其次，茶道中的“礼”是指以茶为媒，以礼待人。不论是祭祖还是待客，甚至朋友聚会上级视察，端杯热茶都是必不可少的。茶在中国人的生活中被赋予了礼节的含义。敬茶的人明礼，而礼在中国文化中的地位举足轻重。同样，音乐教育也离不开“礼”的培养。只有心存敬畏，心存感恩的人才能学好音乐。音乐之所以可以跨越国界，跨越时空，震撼心灵，是因为音乐的表现力能够让不同时代、不同地域、不同知识背景甚至不同生活习俗的人产生共鸣。地域不同的人可以有不同的语言，却都能听懂同样的音律。音乐教育首先强调做人的教育，而为人处世，没有“礼”的底蕴寸步难行。这也是茶文化对音乐教育的启示。再次，茶道中的“清”是指廉洁清白，清心健身。以茶代酒，曾是古代官员的清廉之举，如今，它也成为提倡精神文明的应有之义。现在的很多重要会议上，与会人员每人面前清茶一杯，寓意不言而喻。“清”字的另一层含义是清心健身，茶的保健作用被人们认识已久，已故的委员长曾有诗云:“庐山云雾茶，示浓性泼辣。若得长年饮，延年益寿法。”体会之深，令人敬佩。同样，音乐培养人们高尚的情操，虽然学习音乐不需要清心寡欲，但是古人操琴必先净手、焚香，正襟端坐，可见其清心健身的要求。即使在现代的音乐教学中，没有廉洁清白，清心健身的心志，也同样不可能学有所成。这同样是茶文化对音乐教育的启示。最后，茶道中的“融”是指祥和融洽、和睦友谊。不论是茶话会上还是亲朋相聚或者团体协商，清茶在手，笑语欢声，其乐融融。这样的气氛同样有利于音乐教学。融洽的师生关系，融洽的同学关系都有利身心，利于学习。音乐是一门艺术，更是一种心境一种态度。学习音乐不论目的如何，都要有平和的心境，否则事倍功半。这还是茶文化对音乐教育的启示。

1.3音乐教育对茶文化的推动

1.3.1音乐教育能陶冶情操

音乐教育重在培养人的高尚情感及审美情趣，其应让学生充分享受一切美的音乐让学生体会理解音乐的内涵，这一过程与品茶有异曲同工之妙。如欣赏名曲《二泉映月》，学生会产生苦闷、哀伤、希望等不同的情绪变化，又如欣赏《梁祝》时，学生们则会产生轻松、愉快、心旷神怡的感觉，这正像绿茶的清冽红茶的浓重给人的不同感受。人们在烹茶、品茶的过程中能产生与之相适应的的逻辑思维、审美情趣和处事原则。这就是人们在品茶时所追求的审美情趣，在欣赏茶艺时所追求的意境和韵味。但是大多数人眼里音乐的感染力是直接和生动的，茶的作用就隐晦得多了，懂音乐的人越来越多，懂茶的人却成了“人中龙凤”，在音乐教育中提倡茶文化，培养茶文化，完全可以体现出音乐对茶文化的推动作用。

1.3.2音乐教育能启迪智慧

音乐教育有助于提高受教育者的认知和情趣，许多的民间史诗就是通过歌唱的形式流传下来的，尤其是没有本民族文字的少数民族，歌唱几乎是他们学习本民族历史的最好形式。当然，不论对什么样的人而言，歌曲里的故事都是一种知识，唱歌对启迪智慧作用非凡。同理，弹奏乐器，使弹奏者手、脑、眼、耳并用，可以锻炼他们的协调能力和创造能力。与音乐形式相仿的是，茶叶从种植到采摘其乐无穷，从冲泡到饮用难点重重，品茶文化中的智慧与音乐教育中得到的智慧相得益彰，边唱歌边采茶是许多地方的风俗，博白客家甚至形成了专门的采茶戏茶腔音乐。

2茶文化与音乐教育融合的实践

2.1展开茶文化与音乐教育融合的理论研究

对茶文化的研究和挖掘是近年才开始的。中国的茶文化虽然源远流长博大精深，但是由于近现代社会历史和人文经济原因，茶文化的发展和传承出现了断层现象。由于相同原因，中国的音乐教育也出现了“西乐东进”的发展模式。音乐教育从德奥音乐到苏联音乐再到欧美音乐的模式几乎抹杀了中国的本土音乐发展。随着综合国力的增强和中国国际地位的提高，茶文化和传统音乐教育研究都被重新提上日程。茶文化与音乐教育融合的理论基础还很薄弱，要真正做到两者的有机融合，理论研究至关重要。只有积极开展茶文化与音乐教育融合的理论研究，才有可能让茶文化与音乐教育融合大众化。

2.2在音乐教材中适当引入茶文化

和所有的教学模式一样，教材在教学中的地位相当重要。“书上说”成为一种权威的模式。要想推进茶文化与音乐教育的融合，必然要让茶文化在音乐教材中占据一席之地。这并不是说从此音乐教材不再印歌词和五线谱，而是说，让茶文化和茶文化与音乐教育融合的观点在教材中占据一席之地。

2.3展开茶文化与音乐教育融合的教学实践

单纯的理论研究无异于纸上谈兵，只有实践才是检验真理的唯一标准。茶文化与音乐教育相融合到底能够取得怎样的成果还是要靠实践去检验。因此，必须展开茶文化与音乐教育融合的教学实践。实践的方法有很多，比如，在特定地域范围内展开这一教学实践，或者鼓励社会教学力量开展教学实践，建立相应的有音乐演奏条件的茶楼，或者在音乐演奏场合附近设立简易茶楼，让大众体会茶文化与音乐教育融合的意义，从而提高茶文化与音乐教育融合的认可度。总之，能够开展教学实践的方式很多，但不论采取何种方式，推动茶文化与音乐教育的发展才是他们共同的目的。

2.4注重师资力量的培训

茶文化博大精深，音乐教育又自成体系。民间懂茶又爱音乐的人或许有，但是这些人放在我们这样的人口大国中就显得少之又少了。茶文化与音乐教育融合不可能一蹴而就，从认识到接受再到身体力行的过程或许是漫长的。在这个过程中所需要的不光是高举旗帜的倡导者，更需要身体力行的指导者。缺乏师资力量是当务之急。茶文化分为理论上的茶道和行动上的茶艺，音乐教育也分为音乐理论说唱和演奏乐器，两者在知识体系上却有相似之处，同时，学音乐的人在数量上要多于精通茶艺的人，所以，比较可行的办法是在当前的音乐教师中选择可以胜任的人学习茶艺知识，用作师资力量的储备。

3茶文化与音乐教育融合的展望

3.1充分认识茶文化与音乐教育特别是古典音乐教育融合的重要性

茶文化作为汉文化的一部分，其历史甚至可以追溯到上古，早在唐朝中国的茶文化就已经趋于完善了。作为炎黄子孙，传承茶文化是我们应尽的义务。但是同时，我们应当清醒地看到，无论是政府还是我们的民众对于茶文化的认知还不深刻。因此，在不远的将来，如果传承茶文化能被广大民众认同，那么，茶文化与音乐教育的融合，特别是茶文化与古典音乐教育融合的重要性将被大众认同，只有那时，茶文化与音乐教育融合的进度才会加快，国人的素质也将有大的提高。

3.2确立部分服务茶文化的音乐教育目标

茶文化与音乐教育的融合可以看作是茶文化与整体的音乐教育的融合，但是实际上，不是所有的音乐都必须完全地与茶文化融合。部分音乐教育可以适当地借鉴茶文化，部分音乐教育可以大量地吸收茶文化的精髓，部分音乐教育则可以完全为茶文化服务。比如说，可以适当地设立服务于茶艺馆的音乐教育形式。当然，这样的教育角色不一定要专业的院校来担当，民间教学力量完全可以量力而行。

3.3实现茶文化的传承与音乐教育的有机融合

曾几何时，一壶清茶一张古琴，对月而坐，悠然自得是文人雅客的标配，茶与音乐几乎不可分离。这样的画面在当下已经可望而不可及了。其实，只要人们有足够的认识，茶可得，音乐同样可得。实现茶文化的传承与音乐教育的有机融合并非遥不可及。希望在不久的将来，人们可以放慢匆匆脚步，听听心灵的声音，那时，茶文化的传承和音乐教育的有机融合也就触手可及了。

4结语

茶味有甘、苦之分，乐曲也有风、雅之别，品茶和音乐都是开放的艺术，都会随时间和环境的变化而变化。当今的音乐早已不是一千年前的音乐，当今茶叶的种植管理和采摘也都有了时代的特色，因此，只要无伤大雅，茶文化和音乐都可以适应时代的发展。茶文化和音乐的融合曾经是古人的选择，只要它们的融合有益于我们陶冶情操、提升品位，这种融合就会被现代人接受。当然，茶文化与音乐教育的融合任重道远，需要我们进一步的努力。

作者:康雪 刘旭东 单位:河北艺术职业学院

茶文化的目的和意义篇（4）

关键词：休闲；茶文化；生态旅游；研究

体验式生态旅游的发展给传统的旅游业带来了更多地挑战，从当前旅游业发展的现状来看，可以看到越来越多的旅游产业朝着休闲、体验、生态的方向发展，特别是带有中国传统文化特色的旅游项目越来越受到旅游消费者的认可。中国是茶叶的发源地，同时也是茶文化的发源地和传播地，中国人有着悠久的茶叶历史文化，对于茶文化也有着自身独特的见解，在新的历史时期，不断地创新和完善休闲体验式的茶文化生态旅游产业，将有着广阔的市场和巨大的需求。

1茶文化与茶文化生态旅游开发相结合的分析

作为世界上饮茶历史最悠久的国家，在我国茶叶文化已经根植于老百姓日常生活的点点滴滴当中。从隋唐时期到近代，茶叶在我国的对外贸易中都发挥了举足轻重的地位，中国的茶叶伴随着中国对外贸易的发展已经成为影响世界文化的一支重要的力量。从中国茶叶文化的发展脉络来看，中国茶叶不仅仅在经济领域发挥着积极的推动作用，而且在传播中国文化影响世界其他各国的文化层面上也发挥着积极的推动作用。近年来伴随着我国经济实力的不断增强以及人们生活水平的不断提升，人们对于茶叶的需求或者说是对于茶文化的需求力度也在逐渐地增强，从这个意义上来看，这不单纯是对茶叶的需求，这也是经济社会发展后人们对于自身消费需求的一种转变，这种转变就是从简单的物质需求到精神需求的转变。特别需要指出的是从茶叶的单纯物质需求到欣赏茶文化的更深层次的转变，同时还是对于茶叶生态旅游需求的一种转变。人们生活水平的提升，改变人们生活是对于自身健康状况的重视，茶文化生态旅游不仅仅能够满足人们对于饮茶的需求，还能够满足人们欣赏生态茶叶园区、品味茶叶生态发展的过程。可以说茶文化生态旅游开发的提出，对于人们更好地改进对于茶文化的认识，更有效地促进茶文化的发展和传播都起到积极的推动作用。同时还应该看到的是茶文化生态旅游的发展，从一定意义上又促进了人们对于茶叶消费的需求，从而也促进了茶文化的进一步发展和完善。茶文化与茶文化生态旅游开发对于地方政府来说是一项系统性的工程，这项系统性的工程不仅仅涉及到茶叶的种植，还涉及到茶叶种植区域的相关旅游配套设施的建设，同时还有就是茶农对于茶叶生态旅游开发的思想观念的转变等与旅游息息相关的内容，可以说，只有不断地提升和改进茶文化生态旅游基地的基础设施的建设，才能够更进一步促进和强化地方相关部门对于茶文化和茶叶文化生态旅游开发的重视程度，从而做好一项既能够有利于茶叶文化的推广和传播，也有利于地方生态旅游业发展的一项民生工程。

2茶文化生态旅游的发展的体验式构建

2.1重视茶文化生态旅游游客的体验式感受

对于进入到茶文化生态旅游基地的游客来说，他们能够选择来到这里进行旅游的一个最重要的目的，就是为了能够亲身体验茶文化生态旅游的现场感觉。B.JosephPine11与JamesH.Gilmore于1999年在美国《体验经济》中指出：“所谓的体验经济是以服务为重心，以商品为素材，为消费者创造出值得回忆的感受的经济”[1]从这一点可以清楚地看到，在建设茶文化生态旅游发展的过程中，首先需要考虑的内容就是游客进入到这个生态旅游基地的时候的切身感觉和体验式的感受。只有让游客在体验到茶文化旅游基地中身心的愉悦感，才能够让他们的消费变得是一种享受。[2]同时我们还应该从茶文化生态旅游服务的角度来重视旅游基地的软件设施的建设，让这些来旅游的游客能够在今后的生活中，每当想起这一段茶文化生态旅游的时候而感到兴奋和新奇，这样才能够有效地完善和改进茶文化生态旅游项目的现实要求。

2.2重视茶文化生态旅游游客的场景化体验

场景化的体验一直都是茶文化生态旅游的一项重要内容，从当前的茶文化旅游的发展现状来看，可以看到这些游客来到现场不仅仅是为了品茶，而更多地是希望能够进入到这个真实的生活环境当中，将自身置于大自然当中，真正地融入到这个现实的生活当中，与茶农一起体验一天采茶、制茶、喝茶的全部过程。[3]对于游客来说茶文化旅游的场景化的体验，往往高于了他们对于茶叶本身的物质需求上面，对于这样的一种现实需求，茶文化生态旅游基地应该在建设这些旅游的项目的时候，要真实的再现茶文化历史的原来的面貌，同时还需要将茶农的真实的现实生活展现到这样的场景当中，同时还需要从历史的角度来挖掘出茶叶文化的历史原来的面貌，找出那些能够和当地的文化特色相互融合的内容，应用到茶文化生态旅游基地的建设中来，让游客能够在欣赏茶园风景的时候，还能够感受到茶文化的历史底蕴，同时强化了自身置于现场的一种体验感觉，这将更有效地促进茶文化生态旅游的发展。

2.3重视茶文化生态旅游游客的多样化体验

对于游客来说，他们外出旅游的需求往往是多样化的，如何满足游客这种多样化的需求，是摆在旅游项目开发者面前的一项重要任务。茶文化生态旅游尽管是依靠茶文化的内容开展的体验式生态旅游项目，但是鉴于游客的多样性需求，也应该从多方面来完善旅游项目的开发和完善，这里的旅游项目的开发和完善主要体现在以下几个重要的方面:首先就是要重点开发体验式的采茶项目，让游客能够感受到采茶的乐趣所在，同时还需要做的就是要将富有当地特色的美食、传统建筑、歌舞表演、疗养康体等项目和茶叶文化旅游紧密结合起来，策划出具有独特性和多样性的体验式旅游胜地。

3休闲视角下茶文化生态旅游开发的基本策略

3.1强化茶文化生态旅游的对外宣传

对外宣传作为旅游开发中一项至关重要的措施，一直以来都受到旅游开发者的重视。特别是从事茶文化生态旅游项目。由于茶文化生态旅游项目给人们的理解和认识往往还存在着一定的差距，这种差距的产生往往和现实生活中人们对于茶叶的认知有着一定的关联，从这个意义上来讲，我们可以清楚地看到，要从消费者的角度来引导客户进入到茶文化生态旅游的目标客户群体当中，只有这样才能够有效地促进他们的消费需求，从而更进一步完善和提升人们的消费观念的转变。[4]在对外宣传的过程中不仅要利用好传统媒体的优势作用，同时还需要利用好全媒体时代的传播途径，从多角度、多方位、多视角进行宣传茶叶生态旅游项目，其次就是要充分利用好各种旅游节的开展，不断地扩大茶文化生态旅游基地的名声，第三就是要借助一些名人利用名人效应，来提升茶文化生态旅游项目基地的知名度，这样才能够有效地促进茶文化生态旅游项目的知名度，让越来越多的游客能够熟悉这样的旅游目的地。

3.2茶文化与休闲养生项目相互结合

从茶文化生态旅游项目的开发来看，可以看到如果单纯就茶文化进行旅游开发的话，那么很容易导致的就是游客的厌倦感的产生，鉴于这样的一种现实情况，这里应该做的一项重要的工作，就是要将茶文化与休闲养生项目的建设结合起来，由于这些茶文化生态旅游基地大多数处于风景秀丽、生态环境良好、空气质量比较新鲜的区域。[5]在这些区域中建设一些休闲康体、疗养治疗的一些项目将会大大提升目标旅游客户群体的消费动力，让他们在选择旅游项目的时候，将自己的消费需求向着健康旅游的角度发展，从而更有效地提升和促进茶文化生态旅游项目发展的多样化，不断地改进和完善茶文化与休闲养生项目相互结合的力度，将有利于促进休闲旅游项目朝着更加健康发展的角度开展。从这个意义上来看，将茶文化与休闲养生项目相互结合起来，将会促进茶文化生态旅游项目发展的多样化，从而不断地拓展茶文化生态旅游收入的增加。

3.3完善茶文化生态旅游基地的基础设施建设

茶文化生态旅游基地的基础设施建设作为旅游开发中的最重要的工程，同时也是最耗费资金的一个项目，从茶文化生态旅游发展的长远角度来看，只有将这种基础设施的建设放到最重要的位置上来进行思考，才能够有效地提升和改进茶文化生态旅游向着更好、更健康的方向发展。[6]对于旅游消费者来说，他们进入到茶文化生态旅游基地最重要的是休闲，休闲就需要有一个好的心情，好的心情的建立就是要来自于周边旅游的硬件设施和软件设施的建设，只有硬件设施和软件设施都完备起来，才能够让游客有一个较为轻松、愉悦的心情，才能够换起游客对于茶文化生态旅游基地的赞美，赢得赞美的同时也就是对于茶文化生态旅游基地的再一次宣传的开始，从这个角度来看，强化茶文化生态旅游基地的基础设施建设尽管是一项投资大、回报周期长的系统工程，但是从休闲生态旅游发展的趋势来看，势必会成为今后旅游开发项目一项非常重要的内容。[7]从这个意义上来讲，加强茶文化生态旅游基地的基础设施建设的重要性就可以显现出来。

4结束语

综上所述，茶文化生态旅游的发展不仅需要经济的进一步发展，还需要地方政府和旅游开发者站在游客的角度来进行换位思考，找准在茶文化生态旅游中应该注意的事项，同时不断地创新和发展生态旅游项目的具体内容，从消费者的角度来思考茶文化生态旅游和健康休闲旅游开发的现实意义，才能够真正为茶文化生态旅游项目建设的更具有文化意蕴，也才能够真正地促进休闲旅游项目的进一步拓展和完善，从而为宣传和推广我国的茶叶文化起到积极的作用。

参考文献

[1]B•约瑟夫•派恩,詹姆斯.H•吉尔摩：《体验经济》夏业良,鲁炜等译,北京:机械工业出版社.2002：8-19

[2]周坤,王进.从休闲学视角审视我国茶文化旅游开发与发展———以重庆市永川区为例[J].中国商贸,2010(16):152-153

[3]殷西亮.国内茶文化旅游研究综述[J].浙江旅游职业学院学报,2012(4):12-17.

[4]熊庆蓉.茶文化旅游模式研究及开发策略[J].福建茶叶,2016(2):125-126.

[5]夏明.温州茶文化旅游研究[D].广西师范大学,2014

茶文化的目的和意义篇（5）

 

 一 我国茶文化的内涵

 中国是茶的故乡，是世界茶文化的发祥地。自古道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见，茶与人们的日常生活密不可分。比较而言，茶在“开门七件事”中，排在末位。但在文化领域而言，茶又贵为兄长，能入俗家之门，可登大雅之堂。改革开放以来，中国经济的迅速发展，文化形态发生了巨大的变迁，传统文化与当代文化的碰撞与交织，产生了中国特色的先进文化，而茶元素在其中扮演着不可取代的重要角色。

 茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中国饮食文化的一部分。从广义上讲，茶文化应包括茶的自然科学和茶的人文科学，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要是指茶对精神和社会的功用。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化往往偏重于人文科学。中国的茶文化包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明，其内容十分丰富。在经历了几千年的发展之后，茶文化的内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。随着国际交往的日益频繁，中国茶文化也跨越了国界，广传天下，成为人类文明共同的精神财富。

 二 公共关系传播

 1．公共关系传播的内涵

 公共关系传播是指特定的社会组织为实现其公共关系的目标，综合运用各种传播方式和传播媒介，同组织的内外部公众进行双向信息交流的活动过程，是一项复杂的、完整的、系统的活动，是以科学的理论为指导的；传播的手段也是多样性的。公共关系活动所面对的公众是复杂、多元的，为了实现传播效果的最大化，达到多层次的传播目标，公共关系传播可以针对不同层次的公众，借助不同的传播媒介、采用多种的传播形式，尽可能地实现信息的全方位传播。扩大传播的影响面，使更多的公众接收到或向组织反馈信息。

 2．公共关系传播的作用

 有意识地开展各种双向传播活动对于主体的公共关系有着重要作用。首先，它可以使公共关系主体准确地把握自身与现实环境及其关系的真实状况。其次，可以使公共关系主体增加选择能力，扩大选择范围，从而提高决策的可行性。最后，可以使公共关系主体的预定目标易于实现。传播是主体和客体相互作用、相互联系的必要中介。

 三 我国茶文化需要公关传播

 茶是人际交往的桥梁和纽带，社会生活中无论是走亲访友，还是接见元首，接待贵宾，一般都以茶招待，在今天这个文明互动的世界里，人类需要对话，而茶是对话交流最好的中介。茶作为公关媒介，让公关者把茶文化通过茶艺、茶道、茶礼的形式传播出去，其在当代公关中有着重要的作用。 

随着越来越多外来文化的渗透，国人都受到极大的影响，盲目地崇拜外来文化，忘记自己文化的精髓。现在一提到茶、茶道，多数人会首先想到日本、韩国，而不是中国，茶具和茶礼是茶文化中的重要组成部分，但在中国，相当一部分人已经简化甚至是抛弃了这些东西，实质是抛弃了中国茶文化的精髓，这说明我国茶文化的宣传做得还不到位，国民的重视程度不够高。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，作为一种宝贵的精神财富和文化遗产，非常有必要将其弘扬广大，使海内外更多的人来了解茶文化。所以说，我国茶文化需要公关传播，需要通过公关传播使之发扬光大，让全世界的人都记住它，吸取其精华。

四 我国茶文化公关传播的意义

 1．茶是世界三大饮料之一，为世界六大健康饮品之首，也是中华民族的国饮

 茶既是饮料，也是食物，同时又是药。唐代著名药物学家陈藏器说：“茶是万病之药”。在当代人们称之为天然的健康饮料，日本人称之为长生不老的仙药。当今人们所追求的是“绿色”饮料和“绿色”食品，而茶就是纯天然、安全、保健的饮料。宣传茶文化，进一步提高茶的“国饮”地位，通过公关宣传，积极倡导以茶养生，让更多的人爱饮茶、会饮茶，提高广大群众的生活质量，增强人们的体质。

 2．弘扬中国茶文化有利于促进文化交流

 各名茶、名山、名水、名人之地，均可通过举办公关活动，如茶文化节等，将其进一步扩大知名度和美誉度，以引进外资投入，兴建茶文化景点，使国内外茶文化交流更加频繁，跨越省界、国界，广交天下朋友，使之成为人类文明共同的物质和精神财富。

 3．中国绵延不绝的文明传统，赋予了茶文化深厚的文化底蕴

 各朝各代的文人墨客，都喜欢将自己对茶的喜爱之情以不同的文化形式表现出来。弘扬中国茶文化，有益于提高人们的道德修养和艺术欣赏水平。

 4．茶文化是中国饮食文化之一，风情各异的茶俗、茶礼及制茶法使人们的生活更加丰富多彩

 通过宣传教育，使更多的人重视茶具、茶礼的应用，深入了解茶文化的内涵与精神，从而增强国民的民族自豪感和国家凝聚力。

 5．进入现代社会，茶是一种生活的润滑剂，是改善人际关系的调节阀

 茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人的尊敬，重视修生养德。有利于

 平衡人的心态，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。同时还可以使人们在这个快节奏的社会里通过饮茶来放松心情，找到一种远离城市喧嚣，置身世外桃源的感觉。

 6．帮助下一代了解中国传统文化

 当今，城市里啤酒屋、咖啡馆、酒吧等舶来品充斥着饮食、娱乐市场，被一部分青年、白领青睐，已造成对中国传统文化的冲击。久而久之，则会对我们的下一代产生某些负面影响。我国的茶人、茶文化爱好者们有义务和责任去帮助咱们的下一代了解中国的传统文化、精品文化之一——茶文化。因为茶不仅仅是世界上最悠久、最健康的饮料，而且在茶的背后还蕴藏着一个博大精深的文化世界。

 想要恢复中国茶文化在世界上的地位，需要我们每个人长期不懈的努力，而且是长时间的努力。我国茶文化已经是中国文化中一个具有代表性的元素，它的精髓会影响一代又一代人，我们为了弘扬中国传统文化，为了光大中华民族的形象，就需要公共关系传播的推动，同时，公关传播也会更有力地体现其重要地位。

 参考文献

 ［1］王玲.中国茶文化［m］.北京：中国书店，1992

茶文化的目的和意义篇（6）

一 我国茶文化的内涵

中国是茶的故乡，是世界茶文化的发祥地。自古道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见，茶与人们的日常生活密不可分。比较而言，茶在“开门七件事”中，排在末位。但在文化领域而言，茶又贵为兄长，能入俗家之门，可登大雅之堂。改革开放以来，中国经济的迅速发展，文化形态发生了巨大的变迁，传统文化与当代文化的碰撞与交织，产生了中国特色的先进文化，而茶元素在其中扮演着不可取代的重要角色。

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是中国饮食文化的一部分。从广义上讲，茶文化应包括茶的自然科学和茶的人文科学，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要是指茶对精神和社会的功用。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化往往偏重于人文科学。中国的茶文化包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明，其内容十分丰富。在经历了几千年的发展之后，茶文化的内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。随着国际交往的日益频繁，中国茶文化也跨越了国界，广传天下，成为人类文明共同的精神财富。

二 公共关系传播

1．公共关系传播的内涵

公共关系传播是指特定的社会组织为实现其公共关系的目标，综合运用各种传播方式和传播媒介，同组织的内外部公众进行双向信息交流的活动过程，是一项复杂的、完整的、系统的活动，是以科学的理论为指导的；传播的手段也是多样性的。公共关系活动所面对的公众是复杂、多元的，为了实现传播效果的最大化，达到多层次的传播目标，公共关系传播可以针对不同层次的公众，借助不同的传播媒介、采用多种的传播形式，尽可能地实现信息的全方位传播。扩大传播的影响面，使更多的公众接收到或向组织反馈信息。

2．公共关系传播的作用

有意识地开展各种双向传播活动对于主体的公共关系有着重要作用。首先，它可以使公共关系主体准确地把握自身与现实环境及其关系的真实状况。其次，可以使公共关系主体增加选择能力，扩大选择范围，从而提高决策的可行性。最后，可以使公共关系主体的预定目标易于实现。传播是主体和客体相互作用、相互联系的必要中介。

三 我国茶文化需要公关传播

茶是人际交往的桥梁和纽带，社会生活中无论是走亲访友，还是接见元首，接待贵宾，一般都以茶招待，在今天这个文明互动的世界里，人类需要对话，而茶是对话交流最好的中介。茶作为公关媒介，让公关者把茶文化通过茶艺、茶道、茶礼的形式传播出去，其在当代公关中有着重要的作用。

随着越来越多外来文化的渗透，国人都受到极大的影响，盲目地崇拜外来文化，忘记自己文化的精髓。现在一提到茶、茶道，多数人会首先想到日本、韩国，而不是中国，茶具和茶礼是茶文化中的重要组成部分，但在中国，相当一部分人已经简化甚至是抛弃了这些东西，实质是抛弃了中国茶文化的精髓，这说明我国茶文化的宣传做得还不到位，国民的重视程度不够高。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，作为一种宝贵的精神财富和文化遗产，非常有必要将其弘扬广大，使海内外更多的人来了解茶文化。所以说，我国茶文化需要公关传播，需要通过公关传播使之发扬光大，让全世界的人都记住它，吸取其精华。

四 我国茶文化公关传播的意义

1．茶是世界三大饮料之一，为世界六大健康饮品之首，也是中华民族的国饮

茶既是饮料，也是食物，同时又是药。唐代著名药物学家陈藏器说：“茶是万病之药”。在当代人们称之为天然的健康饮料，日本人称之为长生不老的仙药。当今人们所追求的是“绿色”饮料和“绿色”食品，而茶就是纯天然、安全、保健的饮料。宣传茶文化，进一步提高茶的“国饮”地位，通过公关宣传，积极倡导以茶养生，让更多的人爱饮茶、会饮茶，提高广大群众的生活质量，增强人们的体质。

2．弘扬中国茶文化有利于促进文化交流

各名茶、名山、名水、名人之地，均可通过举办公关活动，如茶文化节等，将其进一步扩大知名度和美誉度，以引进外资投入，兴建茶文化景点，使国内外茶文化交流更加频繁，跨越省界、国界，广交天下朋友，使之成为人类文明共同的物质和精神财富。

3．中国绵延不绝的文明传统，赋予了茶文化深厚的文化底蕴

各朝各代的文人墨客，都喜欢将自己对茶的喜爱之情以不同的文化形式表现出来。弘扬中国茶文化，有益于提高人们的道德修养和艺术欣赏水平。

4．茶文化是中国饮食文化之一，风情各异的茶俗、茶礼及制茶法使人们的生活更加丰富多彩

通过宣传教育，使更多的人重视茶具、茶礼的应用，深入了解茶文化的内涵与精神，从而增强国民的民族自豪感和国家凝聚力。

5．进入现代社会，茶是一种生活的剂，是改善人际关系的调节阀

茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人的尊敬，重视修生养德。有利于

平衡人的心态，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。同时还可以使人们在这个快节奏的社会里通过饮茶来放松心情，找到一种远离城市喧嚣，置身世外桃源的感觉。

6．帮助下一代了解中国传统文化

当今，城市里啤酒屋、咖啡馆、酒吧等舶来品充斥着饮食、娱乐市场，被一部分青年、白领青睐，已造成对中国传统文化的冲击。久而久之，则会对我们的下一代产生某些负面影响。我国的茶人、茶文化爱好者们有义务和责任去帮助咱们的下一代了解中国的传统文化、精品文化之一——茶文化。因为茶不仅仅是世界上最悠久、最健康的饮料，而且在茶的背后还蕴藏着一个博大精深的文化世界。

想要恢复中国茶文化在世界上的地位，需要我们每个人长期不懈的努力，而且是长时间的努力。我国茶文化已经是中国文化中一个具有代表性的元素，它的精髓会影响一代又一代人，我们为了弘扬中国传统文化，为了光大中华民族的形象，就需要公共关系传播的推动，同时，公关传播也会更有力地体现其重要地位。

参考文献

［1］王玲.中国茶文化［m］.北京：中国书店，1992

茶文化的目的和意义篇（7）

二、《茶经》:茶文化的横向互文传播

《茶经》不仅仅是中国茶文化的瑰宝和模因母本，纵向地被本国茶著所仿拟和套用，它也是世界茶史上的重要里程碑。“由于其权威地位和无可替代的影响力，《茶经》还冲破了语言和文化的桎梏，被直接转换成目的语语言引入异国文本，使当时中国农家以及世界各有关者俱受其惠。”这种横向传播的互文引用以日本和韩国著作为多，约有近二十本/次。被英语书刊引用的有三本，这种从内容到形式上的复制验证了《茶经》的模因母本地位。1935年美国学者WilliamUkers在纽约出版了篇幅浩帙的茶著《茶叶全书》(AllAboutTea)，从六个方面详细阐述了茶叶所涉及到的各个领域。作者非常认同中国茶及茶文化对世界的影响，一再强调《茶经》是“中国学者陆羽著述的第一部茶叶专著”，认为“茶是来自东方的恩泽(boonoftheOrient)，构成了人类生活的美好享受”。正因为作者的认同，《茶叶全书》的第二章将《茶经》全文收入。在这一章的前四节，作者WilliamUkers主要介绍了中国传统茶文化、中国的第一部茶著及这部茶著的作者陆羽。他这样评说到:不仅中国古代农人应当对陆羽满怀感恩，全世界人民更是俱受其惠。因为若不是有了陆羽和他的著作，人们也许至今还没能体会到饮茶的美妙乐趣。在具体依照章节一一引入全书之前，WilliamUkers先用几句话简单概括了《茶经》的主题内容:“《茶经》共分三卷十章。在第一章中，陆羽介绍了茶树的性质;在第二章中主讲收采茶叶用的器皿;第三章是关于采茶的操作;第四章列举和描述了二十四种加工茶的器具，在这一章中可以看到陆羽对于象征道教的中国陶瓷的偏爱与茶的影响。在第五章，陆羽介绍了煮茶的方法。在其余的几个章节里，陆羽讲述了饮茶的普通方法、历史的总结、著名的产茶区和茶具的插图。虽然从简介和章节的目录中可以明显看出两本著作间的原著与译著的互文关系，但是仔细阅读原著就可以了解到，作者对于《茶经》的引用主要是根据自己创作的意图、语篇的结构和目标语读者的需要。他主要采取了选择性的“摘引“方法，除了将《茶经》十个章节中的重要技术性信息全部引用，与深层文化元素相关的哲学思想、比较生疏的古人轶事及诗词歌赋等语言修辞之美多半被简写或者全部删略。例如，陆羽在《茶经》中比较详尽地介绍了中国古代传统茶事有的制茶用器，其中有一件便是煮茶的“谽“:谽，以生铁为之，今人有业冶者，所谓急铁，其铁以耕刀之趄，炼而铸之。内抹土而外抹沙。土滑于内，易其摩涤;沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也;广其缘，以务远也;长其脐，以守中也。(《茶经》“四之器”)陆羽并不是简单地讲述它们的特性与用途，而是将其从器物层面提升到精神高度，描述中包涵了儒家的“中庸”的理念:“正令”、“务远”、“守中”，这一“中正”思想正是儒家治国求“和”之术。遗憾的是所有这些思想在《茶叶全书》引用中只是被简单地一语蔽之:“谽”是一种生铁铸造的锅(Aboilermadeofpigironorwroughtiron．)。生态文化元素的精准同样可能会使异国作者的引用存在某些理解偏差。《茶经》原文第三章“茶之造”开篇首先介绍了采茶的时间:“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”这显然是农历春季，而在《茶叶全书》中都变成了阳历。尽管WilliamUkers很有心地将月份向后推了一个月，但时间的精准度上依旧留有偏差。而到了“三月三”这类中国特有的时间表达法上，WilliamUkers就更显无奈，只用一个上限词“春季”就概括了。此外，《茶经》语言优美，结构整饬，短短七千余字中就有诗歌、散文、典故、药方等多种文体，可惜的是，这种语言修辞的美也没能在《茶叶全书》中得以再现，其译本只是将文本浅层次的意义传递出来，语言不免单调平淡。《茶经》第七章“茶之事”中的很多茶人轶事、晋朝左思《娇女诗》、张孟阳的《登成都楼》等韵味悠远的茶诗直接删除，使得《茶经》这最具文化色彩的第七章幅度大减。这样的引用方法，加之作者在第二小节中将陆羽介绍成“中国的浪漫喜剧家”，这很可能会造成目标语读者对陆羽的片面认识，《茶经》也因而失去它作为一本独立著作所具备的深层的文化蕴意和瑰丽的文学色彩。

茶文化的目的和意义篇（8）

[中图分类号] F426.82 [文献标识码] A

茶叶继烟酒大战之后迎来最伟大时代，目前也是初级竞争时代，谁都有机会称王，著名营销专家叶茂中建议茶企，先不要品类定位，茶叶品类太多，现在只干一类就傻了。既然机会还在，就应该跳出品类做品牌，争取做茶叶第一品牌，而不是龙井第一铁观音第一毛尖第一，品类第一的争夺放到茶叶高度竞争再说。

围绕叶先生的话题，不出意外地呈现出三种观点，第一种，支持叶先生，先做品牌，再做品类。第二种观点，反对先做品牌再做品类。第三种观点，究竟先做品类还是先做品牌，茶企要量力而行。针对这三种观点，笔者展开分类论述，尽可能言之有物，言之有据，以求更多的研究和证明。

1 茶企应跳出品类先做品牌

中国茶叶文化历史悠久，相对于国外茶叶具有以下特色：品类、品名、品牌众多，但是在品牌的市场表现方面却不及英国立顿茶，虽说严格意义上的中国茶（传统茶饮）与立顿茶（茶饮料）无以类比，但从一定程度上也启发国人，中国茶应该跳出纷繁芜杂的品名、品类，做中国茶叶第一品牌。

1.1 过度细分后，要敢于综合化

目前，中国茶是品类和忽悠并举的时代，满天下中高端定位和礼品包装茶，消费者感受的品质和价值差异万千，实际上，品牌代表了一种产品的品质，是消费者判别产品优劣的一个认可标准，而茶叶这个行业相对于其他行业本身就小，细分品类就更小。因此建议在过度细分的茶叶市场，资源丰裕的茶企要敢于拨开纷繁芜杂，从一开始就立志于品牌，勇于综合化一统天下。同时目前茶叶品牌较少，也是品牌竞争胜出的好时机，从品类上选择切入点只是方法之一。

1.2 茶行业有茗茶无名牌

从中国茶叶市场的现状来看：第一，中国烟酒有品牌，唯茶叶没有强势的主导品牌，提起茶叶懂茶的不懂茶的都想不到一个知名品牌，不像茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒名酒早已深入人心；第二，目前几家比较大比如安溪铁观音、华祥苑相继梦碎IPO，茶叶资本市场之路并不平坦，茶叶第一品牌呼之欲出；第三，品牌是茶企业之间的区隔定位，品类区隔只能越做越小众。因此在初级竞争阶段，茶企大都没有品牌概念，缺乏营销理念，大多跟风抢市。茶叶第一品牌，的确很重要，一个好的茶叶品牌，可以把所有横向的品类都包括。这也许是最后一块精神消费的富矿了，很有吸引力。

1.3 先做品牌对品类提升意义重大

撇开品类做大茶叶品牌，应该会对所有的地区品类茶有利。一方面，可能会出现渠道大品牌，另一方面，也可能会推动品类往茶中高端发展。因此建议，先把品牌做起来了再进入某一细分品类。竹叶青的论道品牌名声大振后才有论道铁观音，论道红茶，论道普洱等品类。不过竹叶青是个特殊的把品类品牌合为一体的案例。

1.4 先做品牌利于消费群体的年轻化

第一，茶叶一开始大而全的高度，对于新接触茶的年轻人来说更容易接受，降低了认识、辨别和挑选各类茶叶的难度，最大程度规避了挑选到假茶的风险，因此更容易喜欢和爱上茶叶。同时，茶行业也是不适合做品类的，在网上一搜龙井、铁观音等等，就有几百万条不同的信息，作为年轻化的上网主体在快节奏的都市生活中很难提高选择茶叶的效率，为此，很多年轻人在茶叶消费面前退避三舍。第二，茶叶品牌应该集中于终端市场，茶叶不仅代表品质、口感，更代表着时尚、文化。客户的选择在于他们的生活状态和对品牌的认同，在电子商务时代，上网群体年轻化，跳出品类做品牌有利于茶叶消费群体的年轻化，以及茶叶受众的从中老年群体到目前主体消费群体的过渡，从更高层次来说，也有利于茶文化的继承、传播和发扬。

1.5 电子商务或许是茶叶第一品牌的好孵化平台

第一，在电子商务时代，跳出品类做品牌具有新机会新含义。传统茶叶品牌吴裕泰、张一元，天福都做得不错，八马、谢裕大等地方品牌也在从纵向向横向发展。第二，对茶营销，跳出品类做品牌的意思就是：你老跟行业站一起没啥意思，你跳出来跟顾客站一起才有意思……做品做店都是这个道理。从某种意义上说得消费者得天下，电子商务是实现茶叶第一品牌的最好平台。

2 反对跳出品类先做品牌

茶叶行业有自己的个性和标签，地理区域和消费者心智模式是

茶行业做统一品牌的难点，反对茶叶跳出品类先做品牌的专家认为：茶行业即使做了统一品牌，也终将被细分的品类品牌蚕食，因此，茶行业做第一品牌毫无意义。

2.1 跳出品类先做品牌很难克服茶行业的地域

茶叶这个品类比较特殊，它是非工业化产品，地域差别显著，不适合大一统的品牌思维方式，茶叶只能做商号品牌和茶行品牌，永远做不出一统天下的商标品牌。这是因为：

首先，目前大多数茶企的特色就是地域，脱离地域，市场优势会更低。茶叶的品类和厂地关系很大，茶品牌必然是产地属性第一，千年不变的是茶山，城头变幻的是商号，茶企可以做品牌公司，茶叶来源必须原产地。至于立顿，那是快餐茶，品茶的人是不喝的。比如杭州占着龙井，假如杭州的做毛尖，会不会给人不正宗的感觉呢？倒不如先做品类第一，然后做第二品类时用第二品牌。另外国家对茶叶原产地保护非常重视，一个品牌囊括不了那么多品类的茶叶。

其次，在一个具备产地文化、消费文化的领域去做跨品类品牌，这种“挑战”太大。新品牌不行，老品牌去做就更难了。但是，茶饮料可以。地理标志的品类品牌目前是绝对主流，已经深刻地植入了世代消费者内心，这是市场能给我们的现实思考，看看各品类茶叶的国家质量标准，就知道要脱离开地理区域归属去发展企业品牌是多么的不容易。茶叶企业品牌要超越地域成为领导者，肯定要经历漫长茶马古道的历程。

最后，目前已有好几个品牌试图做茶叶第一品牌，可还是局限于比较单一的产品，并且也存在区域性的问题，铁观音走出福建，龙井走出浙江，普洱走出云南之后的品牌知名度的效应问题。正如瓜片前面不加“六安”两字是不值钱的。因此茶叶不会有代表性品牌，正如没有哪个品牌代表白酒。

2.2 跳出品类先做品牌很难打破消费者的心智习惯

茶叶品类是一直以来人们习惯的甄别方式，似乎罕有品牌一说。

若是真从品牌着陆，那就是要改变多少年来人们的一概习惯，若喜欢能被改变，岂有不成功之理？就怕习惯难以被打破。且不可拿立顿茶饮料来对比，立顿和传统茶饮区别很大，因为在中国除了酒店，几乎没有人在家喝立顿，因此茶品牌只能顺着饮茶习俗建立。

中国茶叶品类不是初创期，如果说：“四川知名茶叶集团”出品的“铁观音”是绝对赢不了消费者青睐的，就连“经销商”都不会认可，茶叶的品牌仍然需要建立在品类及产地的认知基础上。

除此之外，目前中国只有买来送礼的人才会首先关注品牌！

真正自己喝的人在买茶前都要先品一下是否符合自己的口味，也就是说体验重于品牌。

2.3 跳出品类先做品牌是茶叶机会主义，不利于长期发展

“跳出品类先做品牌”是一种不顾建立长远竞争优势的品牌机会主义思想，它助长了中国茶业的浮躁短视。虽然目前茶叶之间的竞争不是很充分，从短期来看，通过形象包装+巨额广告，可能帮助茶企快速成长，短期内茶叶第一品牌或许有意义，但这种成长不是打造一个具有竞争力的品牌，随着细分品类强势品牌的崛起，格局就会全部被打乱了，企业很快就陷入细分品牌的瓜分和肢解之中，茶叶第一品牌如全国第一家电品牌TCL一样毫无意义！到时候茶叶第一品牌除了投降别无选择，这不是创建竞争性品牌之道！

2.4 跳出品类先做品牌没有抓住茶行业的本质和市场竞争的局限茶叶产业的竞争不只是在品牌层面竞争，更是产地，工艺，渠道的竞争。这之后才是狭义的品牌的问题。真要赢，先深挖洞，广积粮，不称霸比较好，甚至龙井第一铁观音第一毛尖第一都不必考虑。至于上来就干茶叶第一品牌，理想虽好，牺牲概率不小。“先做品牌再做品类”没抓到茶本质，单品类突破不了，做全品类的第一品牌就很不靠谱。

在其他行业有所建树的企业人，对于不受产品类别区隔做品牌的模式都有理解和尝试。不过，茶不是我们原来所熟识的消费品：一是没有明确的产品与技术标准，二是难以迅速增加产量的生产方式，三是上游资源的松散与不可控，四是行业中传统观念与思维模式的惯性。这些要素，都束缚了短期内做大品牌。跳出品类做品牌，中国式的品牌，茶叶市场恐怕没有那么简单！品类受地域，气候，文化等等因素影响太大，还是聚焦到一具体茶品类靠谱。

3 茶企要量力而行，选择孰先孰后

中国7万家茶企，实力各不相同，小微企业占绝大多数，因此在面对定位时需量力而行，慎重选择先做茶叶综合品牌或者是先做某一品类，不论选择如何，企业都要积极练好内功，夯实基础，引进资本，建立标准，洞察难度，用好茶文化，摈弃浮躁，质量为王。

3.1 练好内功，夯实基础

任何行业品牌诞生，都需要一步一个脚印，练好内功，做好所属产业链的每个环节，中国市场无论起伏高低，对所有的人都是一样的，所以企业的心态和性格决定着未来的格局。目前中国茶企业很多，但具有规模实力的太少。能在某个品类，或者某个区域做好，让企业或品牌在未来市场竞争加剧时活下来才是务实。莫以茶叶产业比对烟草和白酒业。茶企多小微，烟酒多国字号，还带管理局，小胳膊怎么比大腿？茶叶产业的确有巨大市场空间，但任何一个传统行业的市场净化，进步，需要较长的时间，更需要市场相应规则，标准，准入，价格体系的相对透明。不然，即便有那么几家企业的市场营销出彩，也对行业整体有序发展意义不大。当下，茶企机会大，陷阱、误区更多。近几年成立的茶企想通过包装打造底蕴，是忽悠行外人。

3.2 引进资本，建立标准

具备了丰富资源的茶企也就具备的深厚的茶文化底蕴，但是要做茶行业第一品牌不仅要有底蕴，还需要有大资本进入，推动整合，创造品类品牌毕竟比市场细分成为单一品牌成本高太多另外还要看政府的政策以及茶叶的标准化建立，目前茶市没有统一茶叶标准等级，且其价值没有相对市价的茶叶，买茶难。因此，茶企品牌想做茶叶第一，更要靠标准化生产销售好自己的茶，做茶市标准化引导者。

如中粮进入茶领域，做了个“中茶”，也是业绩平平。能做好品类的，才有能力做茶类。

3.3 洞察难度，用好茶文化

能做到茶叶第一是最好不过了，不过由于各地茶叶品质口感及饮用习惯不统一，要做起来是有一定难度的。现在茶品区域化严重，很难兼顾，各地茶企各自为政。茶永远是一个字，味道却是千滋百味。据不全统计，中国茶品名有1 700多种而且地域性太强，公众熟知的茶即是品名，也是集体或证明商标。茶企品牌商标要超越茶品名商标很难。这需要好的营销公司去策划和运作，将茶厂的资源进行整合营销，否则单靠茶厂很难做大。

茶企不仅需要关注品类，更重要的是要让茶叶像可口可乐背靠美国文化的意念支撑，而不能离开琴棋书画诗酒茶的高端中国文化，否则都是白扯。意念的支撑，才是茶存在的必要，不然，就是树叶！品类源于自然，品牌成于文化！只是现在品牌过多地渲染文化，不在产品上使力，短期获利，长期则会损害行业，最后被伤害的还是企业本身。

3.4 摈弃浮躁，质量为王

茶文化的目的和意义篇（9）

在成都的21个区（市）县内，就有近万家茶馆。其中，有近800家在锦江区，区内的“茶客大军”每天约达3.3万人。锦江区是四川省会成都的核心城区和商业、商务、金融、文化中心，是成都现代化国际化进程的领跑城区。全区幅员面积62平方公里，辖16个街道办事处、117个社区、5个产业功能区；户籍人口60万，常住人口85万。

在成都有一句民谚：茶馆是个小成都，成都是个大茶馆。成都市锦江区结合茶馆文化这一四川特色文化现象，制定《在群众茶馆开展“五进四建六有”活动弘扬社会主义核心价值观的工作方案》，启动了在群众茶馆弘扬社会主义核心价值观试点工作。

据悉，春熙路悦来茶园、合江亭88号青年“创客”茶馆、大慈雅韵茶堂等7个各具特色的群众茶馆作为示范点位，大力构建社会主义核心价值观融入百姓日常生活的活水源头。

就此，《小康》记者对成都市锦江区多个茶馆的弘扬社会主义核心价值观试点工作进行调研、采访。

四类茶馆的“五进四建六有”

2015年底，锦江区对辖区内的茶馆进行了调研和梳理， 发现全区登记在案的茶馆大概近800家。总结起来大概有四个方面的类型：公共文化茶馆、商务茶馆、社区茶馆、院落街头茶馆。

例如说，公共文化茶馆是比较大型的，以社会人群文化娱乐休闲为主要功能，著名的悦来茶馆就是其中一个代表；在商业楼宇里面的，则是商务茶馆居多，其主要以商务人士洽谈交流休闲为主要功能；社区茶馆多是在街道社区开设，以社区群众文化交流休闲为主要功能；最后则是院落街头茶馆，他们躲在小区院落、街头绿地开设，以居民群众娱乐休闲为主。

虽然，上述四种类型的茶馆在地理位置、茶客群体、服务功能方面的特征差异，但它们都与老百姓的生活息息相关，是信息集散地、思想碰撞场和意识共生所，具有较强包容性、自由性、休闲性，休闲性，是开展群众文化活动的有利场所，把这个场用好了，对推动社会主义核心价值观落细落小落实具有四两拨千斤的作用。为此，锦江区议定，由区委宣传部和区委组织部牵头，系统研究制定了一系列举措，让茶馆和社会主义核心价值观融合在一起。

据了解，锦江区植入了“五进”活动。组织实施“核心价值观书画展”、“锦江讲坛”等宣传思想进茶馆；“传承好家训、培育好家风”、“公益广告宣传”等文明新风进茶馆；“惠民演出微舞台”、“民俗文化大荟萃”等文化活动进茶馆；“法治服务在身边”、“社区事务大家议”等公共服务进茶馆；“百姓听音”、“双亮.身边把党员站出来”等党建工作进茶馆活动。

锦江区东光街道翡翠城三期的唐阿姨说，作为“茶馆文化”活动的参与者，她表示通过参与“乐享品茗.茶韵悠然”文化活动，不仅让她们了解到，茶文化历史、茶叶冲泡的基本技能、茶冲泡器具等传统文化知识，更让她们找到了一个文化生活交流的“根据地”，空闲时间，约上几个朋友，到茶馆品一杯清茶，看一本好书，听一曲新戏，唱一首新歌，交流下情感。同时她还希望，社区以后能继续开展类似活动，将茶馆文化更加紧密融入社区生活中，深入到百姓家中，真正实现将茶馆文化传承下去。

自去年工作开展以来，目前各类茶馆已举办活动80余场次，参与人数达7600余人次。用生动活泼、喜闻乐见的“五进”活动，拉近核心价值观与广大群众的距离，增强了亲和力。

锦江区以“川剧文化”、“非遗文化”、“创客文化”、“花文化”等特色融入茶馆氛围打造，做到一茶馆一主题、一茶馆一特色。通过特制墙体宣传展板、立柱诗词楹联、党报党刊书报架、屏风、宫灯等物件，“润物细无声”地把核心价值观融入群众日常生活。

分类打造“四建”平台，着力把群众茶馆建设成为“百花齐放、富有活力的社区文化建设平台；凝聚共识、坚定信心的思想政治工作平台；互帮互助、和谐相处的化解矛盾纠纷平台；帮困解难、干群联动的党建工作延伸平台”。

按照“公益茶馆、公益时间、公益组织、公益项目”推进思路，开展了“培践核心价值观公益茶馆征集”活动，起草了《锦江区公益茶馆联盟章程（征求意见稿）》，建立“锦江公益茶馆联盟”QQ群、微信群等沟通互动平台，激活政府、社会、茶馆各方资源优势，推进茶馆文化健康有序发展，使茶馆成为弘扬社会主义核心价值观的重要载体和场所。

另外，还有抓规范，将长效机制“建”起来。明确提出“六有”标准，就示范点茶馆的建设标准进行了规范，制定了有宣传阵地、有志愿组织、有干部联系、有标识标牌、有活动记录、有特色项目的较高标准。

“三突出”、“三覆盖”、“三走进”

在《小康》记者对锦江区委常委、常务副区长、宣传部长刘晓博的采访中，他谈到：“要把茶馆这个阵地用好，不能仅仅是宣传性、说教性、单项性的。更多的应该把这个阵地搭建成一个展示、分享和协商、交流的平台，必须发挥党委政府的主导作用，把各种力量整合起来，形成政府引导、群众参与、社会推动的工作运行模式。”

首先，政府引导，要确保“三突出”。坚持党委政府正确引导，把茶馆内琐碎的市井话题、活动聚焦到核心价值观主流文化体系中。

突出核心价值观。转换传统的会议宣讲、报刊宣传、干部宣导等“说教”形式，采用“核心价值观主题作品展”、“蓉漂创客分享”、“品茶论道、议事说理”等生动灵活方式，集中展示和演绎核心价值观，在“融化”上下功夫，如化盐入水，有味无迹，易于群众接受。

突出优秀茶馆文化。把茶馆文化内容扩展到艺术欣赏、民俗传承、科普教育等领域，引导群众主动学习知识文化，培养高雅情操。

突出群众民生信息。以解决民生实际问题为导向，让核心价值观不再是写在纸上、挂在墙上的空口号，而是老百姓看得见、摸得着的真触动。

然后，群众参与，要做到“三覆盖”。借群众茶馆开放平台，让群众参与到核心价值观培践中，实现从“填鸭式”到“自吸收”转变，广泛覆盖社会人群。

覆盖在籍居民。面向作为茶馆消费主体人群的辖区登记住户，依托茶馆搭建社区议事平台，让基层群众走进茶馆就能参与社区治理，提高了群众对所在社区的文化认同。比如，三圣乡刘家花园茶馆就组织社区居民对“社区志愿服务是否应有补贴”议题开展了“市民论坛”。

覆盖在蓉客商。运用茶馆的开放性，推动核心价值观宣教打破地域限制，使在茶馆接受主流文化熏陶延伸到来蓉商务、旅游、文化交流的客商，受众群体覆盖面不断扩展。比如，春熙路悦来茶馆作为老成都的“川剧窝子”，一直是外地客人在蓉体验茶馆文化的经典推荐。

最后，还要社会推动，实现“三走进”。鼓励机关干部、社会组织、志愿者团队主动走进茶馆传播交流，做社会主流思想的引路人。

干部走进茶馆。依托“基层问政面对面”活动，按照群众需求清单，将民生服务、廉政教育、社会调解、维稳、法律咨询等延伸到社区茶馆，组织宣传、组织、文化、计生、司法、群团等部门负责人，深入茶馆与居民解疑答惑，畅通民意表达渠道。

例如说，茶馆举行“百姓听音”活动，让领导定期到茶馆里面去，让群众面对面进行座谈。一个领导联系一个街道，然后把活动延伸到茶馆里面去。

公益组织走进茶馆。“爱有戏”、“大慈雅韵演艺中心”、“爱心驿站”等社会组织在茶馆开展文化培训、帮困助学、孝老敬贤、爱心捐赠等公益项目，使公益组织成为传播核心价值观的新生力量，推进核心价值观建设在基层持续发展。

志愿者走进茶馆。文艺、文学、环保、司法、党员等志愿者团队纷纷加入核心价值观进茶馆活动，用每位志愿者的鲜活事迹诠释“24字”精神，通过身边人的故事、行为打动群众，触动群众在生活中自觉践行核心价值观。

工作刚开始，锦江区经过多次调研考察，仅选取7家茶馆作为试点。经过活动的组织实施、宣传推广后，通过网络、报刊以及群众的口头传赞，一些茶馆主动申请加入到社会主义核心价值观融入茶馆文化工作中。目前，锦江区正在建立公益茶馆联盟，把茶馆的积极性充分调动起来。

传统的宣传思想文化活动多在广场、会议室等地举行。社会主义核心价值观融入茶馆文化试点以后，大家在茶馆内喝茶聚会、交流学习、沟通调解，群众对培训讲座、文艺表演甚至是法律调解等宣传思想文化工作接受起来更愉悦、更亲和、更融洽。现在，进茶馆不仅是聊天打麻将，茶客还有更多的选择：川剧文化表演、非遗文化表演、精品故事会分享等。

茶馆分众化不怕传承问题

《小康》记者注意到，当进入一些茶馆时，看到多是中老年在聚集，年轻人比较少。因此，锦江区在开展群众茶馆“五进四建六有”活动时，如何看待茶馆及茶馆文化的传承问题？

锦江区相关领导说，以前他们也认为去茶馆的都是以中老年人为主，但其实现在青年参与的也不少，特别是大学生创业群体。锦江区合江亭有一家88号青年“创客”茶馆，这是一个创业茶馆。茶馆是一个可以分享、交流的空间，让创业者们可以交流经验教训。所以，88号青年“创客”茶馆也成为了青年的聚集区。

而在做到群众参与“三覆盖”方面，其中一个重点就是覆盖青年群体。聚焦茶馆弘扬主旋律宣传几何增长，重点针对青年群体，在线下线上融通核心价值观建设。

线下，主要依托合江亭88号青年“创客”茶馆，开展了“创新创业路演”、“公益创客分享会”等主题活动。线上，联合“四川”开辟“小锦谈文化茶馆”专栏，图文并茂推出5期漫画宣传；开设社会主义核心价值观进茶馆专题微信平台“茶观锦江”，配合我区公众微信号“精品锦江”，共同推出19期专题宣传。同时，各类活动受到新华网、人民网、四川日报、四川、成都日报、成都商报等媒体广泛关注，刊播报道280余条。

社会主义核心价值观进茶馆更加分众化。悦来茶园以川剧戏迷为主；位于三圣乡刘家花园的花园茶楼以老百姓为主；88号青年“创客”茶馆就以青年、创业者为主；大慈寺社区雅韵茶堂以社区居民为主。这些就是分众化的体现。

今后如何实现可持续发展

那么，接下来，群众茶馆“五进四建六有”活动有哪些计划？在实践中，又想到有哪些需要改进的地方？

一家独秀不是春，满园开放才是春。四川省、成都市希望通过锦江区的成功试点，让社会主义核心价值观进茶馆活动实现可持续发展。据了解，四川省委宣传部通过四川这个新媒体平台，帮茶馆活动做新媒体推广，漫画等。成都市委宣传部也在资源、资金、活动植入等方面给了锦江区很大的支持与帮助。

当前，以群众茶馆为载体，开展弘扬社会主义核心价值观的系列活动，正在成为一剂带动锦江区文明程度快速提升的“催化剂”。首先，依托深受四川人民喜爱的“茶文化”，实现社会主义核心价值观与群众喜好的无缝对接，不仅丰富了部分高学历人群的文化生活，还填补了部分低学历人群的精神空虚，拉升了公民整体道德素质。第二，体现“从群众中来，到群众中去”的工作优势，为社会治理工作带来了新气象。第三，承载“为群众解急难直通车”的功能属性，推动了思想政治工作与民生工作的有机融合。

社会主义核心价值观进茶馆活动下一步努力的方向大概有几点。首先，在发展趋向上，着力实现“运动式”向“常态化”转变。试点工作由于启动时间较短，目前还停留在有效调动行政资源，在短时间内形成浩大声势的阶段，离实现“潜移默化、春风化雨、润物无声”的社会主义核心价值观理想化传播，还存在不小差距。下一步，锦江区还需对之前设计的“1+4”运行机制，作进一步调试和健全，确保真正达到良性运转的效果。

“1+4”运行机制的“1”是政府职能部门，主要作用是前期引导、建立相应体制机制，保证正确方向；“4”分别指茶馆经营者、居民社区、社会公益组织和志愿者，主要是结合社会公众的需求和核心价值观的要求，积极组织开展各种活动。

茶文化的目的和意义篇（10）

随着文化旅游产业的发展，茶文化旅游作为一种新型旅游产品应运而生。中国是茶文化之乡，遵义市是西南地区重要茶产区之一，茶文化历史积淀深厚，茶文化旅游资源丰富，有着显著的茶文化旅游产品开发优势。遵义茶文化旅游产品的开发有利于推动当地经济增长，传承和保护民间茶艺，满足人们休闲度假的旅游需求。但是，目前遵义市的茶文化旅游尚处于起步阶段，旅游基础设施建设薄弱，还未形成完善的旅游产品体系，旅游产品内容不够丰富，形式不够多样，因此，如何对遵义市茶文化旅游产品进行有序合理的开发，现已成为学者们研究的重要议题之一。

一.遵义市茶文化旅游产品开发现状

（一）茶文化旅游产品的内涵

茶文化旅游是一种新兴的旅游产品，学者们对其的定义层出不穷，孙艳红（2005）将茶文化旅游定义为：茶文化旅游是以体察了解中国悠久的茶文化和茶道艺术为吸引物，以增长知识，修身养性，陶冶情操，品茗观景为目的，融观赏，考察，学习，参与，购物于一体的一种文化旅游[1]。文南熏（2007）认为茶文化旅游产品是一种休闲性极强的，集茶园林观光、茶艺、茶道、制茶工艺、民间饮茶习俗、茶歌舞、茶鉴赏为一体的体验产品[2]。张耀武（2011）等对茶文化旅游做出如下定义：茶文化旅游是将茶自然资源，茶生产，茶文化内涵等融为一体进行旅游开发，使茶业资源与旅游有机结合的一种旅游方式，是以茶区多样性的自然景观和历史文化景观为依托，以茶为载体，以民风民俗等茶文化为内容，涵盖观光、求知、体验、习艺、商贸、娱乐、休闲等多种旅游功能的新型旅游产品[3]。纵观各学者的不同定义，笔者认为，茶文化旅游产品是以茶文化为核心，集观赏和体验为一体，具有多样性活动表现形式的新型旅游产品。茶文化旅游产品的开发注重对非物质文化遗产的保护与传承，从某种意义上说，它不但是一种上层文化旅游产品，更是一种大众化的文化旅游产品。

（二）遵义市茶文化旅游发展概况

遵义市位于贵州省北部，是西部重镇之一，全市共辖2区、2市、8县、2民族自治县和一个管理委员会。遵义市茶叶资源丰富，茶产区分布广泛，2006年以来，全市茶园面积由31万亩达到126万亩，茶叶加工企业634家，年加工能力5.54万吨，区域品牌快速成长，全市投产茶园约60万亩，茶叶产量预计4.7万吨，产值30亿元左右。亩丰产茶园为茶农增收3000元以上。其中湄潭县、凤冈县、正安县、余庆县等是贵州重要的茶叶产区，形成了湄潭翠芽、余庆小叶苦丁、凤冈锌硒茶、正安白茶等区域性品牌。近年来，遵义市茶产业发展势头迅猛，以茶产业为依托的茶文化旅游产品也不断涌现出来，湄潭县兴起茶园新农村自驾游，组建了茶乡艺术团，编排表演茶艺节目，规划永兴万亩茶海、生态茶园观光旅游线并投资建设，“天下第一壶”茶文化主题公园投入使用，凤冈县的夷州老茶馆，万佛茶楼等向游客展示悠久的茶文化。

二.遵义市茶文化旅游产品开发中存在的问题

（一）旅游产品文化内涵挖掘不足

遵义市茶文化历史底蕴丰富，积淀较好，民间茶俗基础较好。但是在开发茶文化旅游产品的过程中，对于茶文化内涵的挖掘不足，文化附加值不高，文化推动力不强，茶文化旅游产品内容不丰富，旅游产品单一，仅处于赏茶、品茗阶段。旅游产品开发雷同，在市场上没有形成自身的优势，不具备市场竞争力和吸引力，没有自己的旅游品牌，没有鲜明的旅游形象。

（二）旅游产品参与性不强

目前，遵义市推出的茶文化旅游产品仅限于赏茶品茶，还没有形成采茶、制茶、品茶、赏茶、体验茶俗等为一体的组合旅游产品。旅游产品的开发层次还处于观光阶段，产品的参与性和体验性不强，没有向休闲度假层次转变，不能迎合人们休闲度假的旅游需求。

（三）旅游设施不完善

遵义市地处云贵高原，交通建设难度大，一直以来，交通都是制约遵义旅游业发展的重要因素。往往茶叶产区在比较偏远的山区，基础设施受到地形地貌的限制，可进入性较差，园区内道路条件差，旅游配套设施不完善，园区建设级别较低。除此之外，由于茶文化旅游园区通常建在农村，贵州山区农民卫生观念落后，尤其是饮水和厕所的卫生条件差。

（四）茶文化旅游产业人才匮乏

目前，遵义市有一定生产加工和销售能力的茶叶企业86家，加工厂440家，茶文化旅游产业的发展需要大量的人才。但是，现有的从业人员大多为当地农民，专业技术人员较少，具有民间茶艺表演能力的艺人没有受到政府的重视。同时，一些从业人员虽然懂茶产业，但是不懂得旅游服务，既懂旅游业又懂茶产业的综合型人才更是匮乏。

三.遵义市茶文化旅游产品开发策略

（一）开发原则

1.文化性原则

茶文化旅游产品开发过程中，要结合当地特色，充分体现茶文化的特性，以文化资源为基础，以市场需求为导向。遵义茶文化历史悠久，抗战期间，当代茶界泰斗张天福先生亲自选址的中央实验茶场和浙大西迁的一大批爱国学者在湄潭工作、学习，品茗赋诗留下的诗篇助推了茶产业的发展。在深入研究遵义市茶文化和现代旅游发展趋势的基础上，将两者有机结合，适应现代游客的审美和体验需求，灵活采取多种形式，形成多元化多样性的茶文化旅游产品。

2.参与性原则

在旅游产品开发过程中，要遵循参与性的原则，大力促进静态文化的动态展示，增加其体验值，增加旅游活动项目，鼓励游客参与到旅游项目中，增加游客的体验性，使游客不但能身临其境，而且能醉心其中，提高项目的吸引力和市场竞争力，增加旅游产品的刚性收入，提高重游率。同时，鼓励当地居民参与旅游项目的设计，转变居民的观念，积极引导当地居民参与其中，让他们能够成为旅游发展中最大的获益者。

3.可持续发展原则

茶文化旅游产业的发展能够促进民间茶文化的保护和传承，推动当地经济的发展，在茶文化旅游产品的开发过程中，要坚持可持续发展的原则，做到经济效益、社会效益和生态环境效益相统一。在旅游开发时，重视对当地环境的保护，通常情况下，茶产区的环境都十分优美，原生态风景较好，民俗风情保存完好，如果没有良好的环境，茶文化旅游产品就没有生存的空间，因此，茶文化旅游产品的设计要做到人与自然的和谐相处。

（二）开发思路

1.深挖旅游产品文化内涵

深度挖掘茶文化内涵，提升遵义茶文化的软实力，形成进茶园、采鲜叶、制茶叶、品茶饮、购茶叶、赏茶景、演茶艺、体验茶俗的“茶旅一体化”综合发展思路。形成具有遵义特色的茶文化旅游产品，建立民间茶艺表演基地，丰富现有茶馆的文化内容，鼓励民间艺术团体参与到茶文化旅游产品的开发之中。全市大力兴建景区茶馆、农家茶楼、社区茶室、主题茶园等多样化的茶文化体验馆，优化茶文化旅游氛围。

2.提高旅游产品游客参与度

在体验经济时代，游客对于参与到旅游活动中有着强烈的需求，茶文化旅游产品要重视游客的体验性，提高游客参与度，将游客引进来并留得住。在保护各大茶厂的基础上，利用现有资源，在湄潭、凤冈、余庆、正安等地建立生态观光茶园，让游客参观生产流水线的同时，还鼓励游客自我进行手工制茶。举办各种特色茶文化旅游节庆活动，融合当地的民俗文化，制作茶餐饮食品。建立科普教育基地，邀请民间艺人教授茶艺，让游客能够寓教于乐，并对民间茶艺进行传承。

3.加强旅游相关设施建设

完善当地基础设施建设，增加对基础设施建设的投入，把旅游基础设施建设和旅游扶贫开发、新农村建设有机结合起来，做到村村通公路，形成公路、铁路等完善的交通网络，建成通往重点景区的高等级公路网，完善景区的道路标识。加强旅游配套设施的建设，修建游客中心，停车场，旅游厕所，游客体验馆等设施。

4.培养茶文化旅游产业人才

定期对茶文化旅游从业人员进行业务培训，确立一批文化旅游实践基地。根据茶文化旅游产业发展实际以及市场需求状况，加强文化旅游人才培训，努力建设一支高素质、专业化的文化旅游人才队伍。创造良好的环境，吸引优秀的茶文化旅游人才到遵义工作。重视民间茶艺艺人，鼓励年轻人学习当地茶艺。提高旅游服务人员的整体素质，提高其服务质量，建立茶文化旅游人才库。

参考文献：

[1]孙艳红.茶文化旅游资源的主体层次分析及开发构想[J].商场现代化（学术版），2005（2）：63-64

茶文化的目的和意义篇（11）

中国是茶叶的故乡，有着悠久的饮茶文化。古代时期，茶叶是中外交往贸易的主要产品，海外诸国均以获得中国的茶叶为荣。而现在茶叶市场上，各国的茶叶品牌充斥其中，中国茶叶要想占据一席之地，不仅要提高茶叶质量，更要加强茶叶的广告宣传。茶叶广告就是茶叶的一面旗帜，它不仅标识了茶叶的品种、产地、特性，更加诠释了茶叶的文化内涵，是茶叶销售的先行者。成功的茶叶广告翻译不仅要准确地翻译出茶叶广告的汉语表达意思，更要结合中外文化差别，将茶叶所蕴含的的文化内涵传达给国际消费者。

1茶叶广告翻译中的指导原则

1.1目的论

1971年德国功能主义学派的卡塔琳娜•赖斯最先提出了功能主义理论，他将文本功能作为翻译评价的价值标准，即从原文、译文两者的功能评价译文的翻译质量。之后赖斯的学生进一步发展了功能主义学说，提出了“目的论”的概念，认为是整个翻译的结果和成效是由整个翻译行为的目的决定的。后来各个学者又在目的论的基础上进行不断的完善，认为翻译是一种为了特定目的而设计的行为，而且还必须遵循忠诚性原则，让在现实中客观存在的不能进行交流的语言实现顺利沟通。总而言之，功能主义视角下的翻译就是指翻译是一种不同语言之间的交际，其目的是为了完成双方之间的交际沟通，最终达到相互理解。因此，翻译行为的过程最终是由翻译的目的决定的，也就是目的决定论。[1]在目的论指导下，原文在翻译中的地位不断下降，更加倾向于译文和译文读者，目的理论成为翻译学的最高原则。广告从广义上说就是通过付费方式向公众介绍产品、服务或理念的信息交流。茶叶广告的最终目的是为了吸引人们注意，促进销售，进而获得经济效益。因此茶叶广告的英译也就是跨越语言和文化交流的障碍，在英语的语言文化中传播中国语言中的广告信息和祁使功能的行为。在英语语言环境中吸引消费者对中国茶叶的注意力，促成购买行为，才是茶叶广告英译的最终目的。[2]

1.2关联理论

关联理论是在上世纪八十年代由法国心理学家斯铂佰和英国著名语用学家威尔逊共同提出的。关联理论认为人类的认知活动和交际都受制于关联，这反映到语言学中就是语境的认知定义取决于感知、记忆和推理的心理假设。人们认为交际成功的关键是实现最佳关联，即必须在交际双方共同的语言环境下找到最佳关联。在语言交际中追求的并不是最大关联，而是要用最小的认知努力获得最大的语境效果。1991年Crutt将关联理论运用到翻译中去，他将翻译看成是一个动态的行为过程，把目光集中在翻译者的思维和心理活动上。Crutt的关联理论将翻译行为从整个静态的硬性翻译中解脱出来，开创新的研究范畴，开始注意原语文本与目的语在交际中的语境效果，同时强调翻译者的心理过程对整个翻译的效果叶起到一定的效果。他认为译者在翻译过程中，所付出的认知努力和语境效果也成正比的，要采取适当的翻译方法找到原文本与译文语境的关联性。由于语言语境、情境语境、文化语境和语用语境的差别，导致原作者和读者在交流上有一定的障碍，读者可能无法与原作者的假设产生共鸣。译者作为原作者与读者之间交流的中介，必须要对原语和译语的差异进行正确的估计，找到二者的相同之处。[3]

2茶叶广告英译的现状

2.1茶叶广告缺乏品牌优势

纵观国际市场上，各国的茶叶品牌在销售上都超过了中国，而中国茶叶虽然作为茶叶故乡，销售情况却不尽如人意。究其原因是中国茶叶存在着有名茶无名牌的情况，茶叶的广告宣传并没有建立起中国茶叶的品牌效应，中国茶叶品牌在国际销售市场上混乱，在一定程度上限制了中国茶叶的销售。中国茶叶大都是以地方命名，形成了茶叶的区域品牌，如西湖龙井、武夷岩茶、庐山云雾、洞庭湖碧螺春，这些都是地方名茶。[4]但是一种区域品牌下仍然有好多种茶叶系列，同一种区域品牌的茶叶也有可能出自不同的企业厂家，这就造成了茶叶品牌的混乱。人们只知道西湖龙井是好的，但并不是所有的西湖龙井的茶叶品质都是一样的，不同的企业生产、加工、包装，都会影响到茶叶的质量。这样质量好的茶叶、质量不好的茶叶同时使用一个区域茶叶品牌，无形中对茶叶品牌有所损害。有的人可能买过一种质量不好的西湖龙井，转而对所有的西湖龙井都形成偏见，认为西湖龙井质量也就那样。这样的茶叶广告在中国本土市场上都没有区分度，翻译成英文，再加上语言文化的差异，使得中国的茶叶品牌在国际市场上也就更加没有品牌辨识度。

2.2茶叶广告翻译不准确

一般的广告用词都比较艺术化，尤其是茶叶广告，因为茶叶浸润了几千年的中国历史，所以在茶叶广告词的编辑和设计上总爱加入中国古代的传统元素，尤其在遣词造句上讲究文雅和对仗，这样才能更好地突出茶叶的文化内涵，进而吸引消费者的注意力，促进茶叶销售。但是，这样的广告词在英译过程中难度比较大，有一些中文的遣词造句在中文语言的表达中是简洁精炼的，但是在英语语言的翻译语言中就需要一大段的文字进行描述，造成茶叶广告在英译中的冗长繁琐。其次，就是中国的茶叶品种众多，即使是同一茶叶品种，其在颜色、形状、味道、口感等方面也有细微的差别。在茶叶的中文广告词中通常都会对茶叶的口感、味道进行描述，但是，在英文的广告词翻译中，就不可能准确表达出广告设计者想要突出的重点。例如，仅是茶叶的香味就有浓香、清香、醇香等多种词汇描述，而在英文翻译时，对茶叶香味的翻译总不能准确的译出，即时是能译出，有时也需要一大堆修饰语进行补充，这在一定程度上削弱了茶叶广告词的表达能力。

3茶叶广告中的英译策略

3.1删译法

删译法一般用在广告的正文翻译当中，具体地就是指在广告翻译时，将不符合译文语言规范的或达不到促销效果的丧失语言文本功能的广告词进行删减，进而增强产品的促销宣传，强化企业理论和企业文化。例如中国人在消费过程中非常注重信誉，因此在广告语中就会市场突显出来。在茶叶的广告宣传中也惯用“信誉第一，顾客至上”。这在中文广告词中一种很有噱头的标语，但是这翻译英文并没有什么特别吸引人的。而且西方人在购买茶叶时更加注重茶叶的口感和品位，这样的广告词就会显得啰嗦。相比之下，如果能够用英文讲茶叶的性能、口感等实用价值凸显出来，会比较吸引消费者的注意，为消费者选择提供更加明显的提示。

3.2直译法

直译法就是在确保句型结构和语法正确的情况下，译文的表述尽量与原文保持一致。直译法一般运用在目的语与原语之间有文化相通处的基础之上，让人由广告语产生联想。诸如武夷岩茶就翻译为RockTea，武夷岩茶生长在岩石之间，自然健康，形成了一股岩韵，而在西方文化中岩石也是顽强、振奋之意，将武夷岩茶进行直译，更加贴合中西方共同的审美需要。黄山毛峰、玉露、白牡丹等茶叶名称在翻译的时候由于中西语境在表达效果上没有太大出入，所以也直接采用直译法，翻译为YellowMountainFuzzTip、JadeDew、WhitePeony。而且这样的直译达到了最佳的关联效果，用最简洁的表达方式让人们获得认知上的认同。而有的虽然没有实现最佳关联，但是却用直译法获得最大关联，这样的营销宣传方式在广告翻译中也是常见的。如人们耳熟能详的功夫茶翻译成英文为KongFuTea，让功夫茶借助中国功夫的名声走俏市场，实现了茶叶销售的最大价值，但实际上中国本土的功夫茶主要是针对制茶的过程和工艺而言的。这就在广告翻译中充分运用到关联理论和目的论原理。

3.3意译法

在茶叶的广告翻译中并不是所有的都能够直接翻译的，还有很多在中外语境下表达的意思完全不相同，这就需要译者找到其中的关联处，进行意译。最为典型的例子就是红茶的翻译，在国内，人们注重茶叶的汤色，因此茶叶的品种也以汤色的颜色命名，如红茶、绿茶、白茶等，而国外则注重茶叶本身的颜色，红茶在未冲泡之前都呈黑色，故而将红茶以为BlackTea。[5]而对大红袍的英译就不能直接译为BigRedTea，因为对于中国人来说，大红袍是一种耳熟能详的茶叶品种，但是外国人不了解中国的茶叶品种，不能从BigRedTea接受到任何购买的欲望，而且红色在西方人的眼中并不是吉利的颜色，这样的翻译反而会引起人们的厌恶。

4结语

总而言之，茶叶广告的英译不仅是简单的英语翻译，还涉及到文化背景、个人情感等方面的差异。因此茶叶广告的英译不仅是简单的直译入手，更要在目的论和关联理论的指导下，寻求原语和目的语之间的最佳关联，实现茶叶销售的盈利。

参考文献

[1]郝全喜.翻译目的论对改进英译茶叶广告的分析[J].福建茶叶,2016(2):41-42.

[2]刘晓梅.目的论与汉英广告翻译[J].西安外国语大学学报,2007(2):55-58.

[3]罗凌萍.关联理论对翻译的解释力[J].长春理工大学学报(高教版),2007(1):37-38+85.