工商企业经营管理大全11篇
时间：2023-01-02 01:30:49绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇工商企业经营管理范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。
篇（1）
随着信息技术的不断发展成熟，包括计算机辅助设计CAD、计算机辅助制造CAM、企业资源计划ERP/MRP II等在内的计算机系统的普及和使用，为企业内部科学管理提供大量的现代化工具。企业在产品设计制造、采购库存管理、生产管理、质量管理、成本控制等方面的控制力度和自动化程度越来越高，企业通过强化内部管理极大地提高了生产率和产品质量，降低了成本、提升了市场竞争力。
近年来，竞争的不断升级和消费者需求行为的变化，要求企业不得不越来越重视营销前端数据。仅仅保持后台生产系统的低成本高效率，不足以在市场上形成明显的竞争优势。一方面，生产技术的发展和生产规模扩大导致企业间产品的同质化倾向愈发严重，企业必须不断寻找产品创新亮点，并通过品牌树立和推广维系消费者对企业的忠诚度；另一方面，消费者面临的可能选择越来越多，其需求的不确定性程度有不断增大的趋势。市场和流行趋势的变化越来越难以仅靠主观判断。
这样，产品的多样性和消费需求的不确定性结合在一起，给企业的生产活动带来更多的困难和挑战。企业必须正确、迅速地了解市场信息，必须解决哪里的市场需要什么类型的产品、需要多少的问题，尽可能降低缺货和产品滞销的风险，尽可能实现销售前端、物流管理现场和生产现场的协同作业。
标准产品条码、企业内部产品序列码和销售信息系统的普及应用为供应链一体化提供了可能。通过与各级中间商、零售商的紧密合作，企业能够在营销供应链各个控制点获取产品条码信息，了解产品在流通环节的轨迹，获得营销物流数据。
但是，受落后信息技术的制约，物流和信息流难以同步。数据的采集、整理、传输、汇总、统计工作需要大量的人工干预，传统技术手段并不能保证营销数据的准确性和时效性。虽然可以通过立体化仓库、全自动物流配送系统、帮助经销商建立信息系统等方式提高信息流同步和传递效率，但广大中小企业难以负担由此带来的巨大建设维护成本开支，也并非所有的环境都能够适合安装固定的计算机设备。
大多数企业无法对营销供应链做出更高要求。市场、渠道信息难以及时反馈，企业难以对渠道和销售终端做出有效的评价和控制。同时，销售数据的滞后与不真实导致企业营销计划缺乏客观有效的数据支持，主观性较强。对ERP/MRP II系统来说，作为其数据入口的销售计划准确性不高，无论生产采购控制系统怎么规范科学，也难以避免计划失误带来的产品或原材料缺货、库存的风险。企业生产经营活动具有一定盲目性。 移动商务提供供应链管理有效手段
供应链管理一直是企业津津乐道的话题，学术界和企业界十分重视采购、物流生产过程中的协调和控制，MRP、ERP等众多企业管理工具亦提供了科学手段，而在营销端，供应链管理和渠道控制比企业内部管理更为复杂。除技术因素外，涉及到广泛地理范围内大量利益主体之间的信息传递、协调、利益冲突、控制与反控制。为贯彻企业营销战略意图，及时获得真实准确客户信息，企业不得不花费相当的时间、精力和成本建立稳定的销售渠道和监督控制机制，甚至抛弃经销商，花巨资自建营销系统。
例如戴尔，就是一个典型的例子，通过直销体系准确获得销售信息，完全以销定产，从而降低生产采购周期，以时间换取利润，获得强大竞争优势。然而并非所有的厂商都有这样的资金和技术实力，控制所在行业的整条供应链。互联网技术为实现销售供应链的一体化提供了可能。移动计算技术则为进一步扩大供应链管理的范围、提高管理过程的自动化程度、建立更为简单有效的监督机制提供了低成本的方便手段。
持续提高的计算机技术和生产工艺水平的一个直接结果就是小型计算设备产生和普及，并以可接受的成本进入了实际应用。掌上电脑的计算能力、存贮空间与日俱增，支持灵活商业应用的软件程序功能越来越强大，使它摆脱了高科技玩具的尴尬境地。基于掌上电脑的移动商务系统真正成为企业管理的有效工具。
无需电源支持，重量不足200g，具备身份认证、数据采集、资料存储、输入输出控制、数据加密、传输通讯等可以通过软件程序灵活控制的移动商务系统是一套完全的计算机系统。结合后台程序，移动商务系统能够实现各种复杂的商业应用，几乎能够有效地把目前无法直接采用计算机支持的所有手工流程完全纳入自动化处理体系中。它使得供应链管理人员摆脱了固定工位的束缚，延伸了供应链的管理半径。管理人员手持系统，即可适应各种复杂的环境。无需象以前那样，企业不得不根据固定的数据处理设备的位置专门设计物料运输流程，支付额外的运输成本和人工成本。
采用基于移动计算技术的营销供应链管理系统，对企业来说，其意义在于：
1．扩大管理半径，提高营销供应链管理的自动化程度和准确性。
a)通过结合产品序列条码采集每一单件产品在供应链流转过程中具体的轨迹，获得关于产品数量、位置、状态的准确信息；
b)有效收集仓储、经销商、销售终端、大客户等方面的营销基础数据；
c)通过对盘点、串货、调价补差等各种管理确认过程细节的严格界定，有效控制渠道；
d)通过对VIP客户身份和消费的有效识别，累计常客数据，有效提供有针对性的营业推广和专门服务；
e)采用较低的成本，即可获得传统方式难以有效收集的准确信息。
2．准确及时有效的销售数据对企业科学管理的指导意义。
a)迅速获取终端销售数据，确定在何时、何地、何人卖出何种产品；
b)完整准确反馈单件品的销售轨迹，对产品系列、类别、大类的销售状况进行有效统计、分析、预测和业绩管理提供科学依据；
c)真实有效的销售数据是企业ERP/MRP II等生产管理系统的基础信息，对企业科学采购和生产、加强成本控制具有指导意义。
3．不需要或较少改变企业现有业务流程，即可迅速产生应用效果。 基于移动商务用于营销过程的供应链管理系统
通过移动商务系统，企业可以有效管理供应链的营销过程，包括各级仓库、销售渠道、销售终端、VIP、售后服务等传统计算机系统难以涉及的细节，提高整个供应链的自动化程度、时效性和透明度。 在仓库管理方面，系统不存在对环境的任何要求，通过手持终端设备运行软件系统，进行出入库、盘点核算确认，明确总部、分公司中心库、周转库、办事处仓库之间商品物流周转，迅速准确采集、存储、传输库存产品信息。
渠道管理方面，企业稽核人员无需任何额外支持，手持系统，亲临问题现场，确认产品身份、数量，根据客观事实确定调价补差、串货等控制过程。
销售终端与VIP管理方方面：在任何环境中企业终端促销人员都可方便的记录产品销售和VIP消费细节，完成销售过程，并通过低成本途径及时传回总部，不需要有其它额外的支持要求，无需破坏原有销售终端环境氛围。
售后服务方面：上门服务人员即可在客户处记录产品故障情况与处理结果，并传回总部。
其实，在此列举的只是一些通用的功能，广大用户可以根据技术的特点和企业业务流程确定各种适合自身特色的用途。作为可移动的前台计算机处理设备，移动商务系统和核心能力将支持各种各样千变万化的管理应用，其优势在于：
·计算能力：它是一套完整计算机系统，其核心是掌上电脑，具有CPU、存储器、输入输出单位，能够完成各种复杂数据计算。
·通讯能力：系统可以采用各种方式与远程计算机通讯，如MOEDM拨号、串换数据、无线网络等。
·数据采集：系统可以通过标准输入设备采集数据，如内置扫描器、手写输入、键盘输入等。
篇（2）
1 企业工商管理概述
企业工商管理是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科,主要包括企业的经营战略制定和内部行为管理两个方面。
首先,工商管理作为一门结合了管理学思想、工程技术及企业的综合性分析研究的管理学学科,是企业的必修课。通过这门课程的学习企业的管理者及工作人员可以掌握一定的分析能力,学到一些企业管理相关的研究方法,同时可以较为全面地提高管理者及相关工作人员的专业知识水平和相关工作技能,也有利于其开拓精神及创新精神的培养。
其次,企业管理包含企业的运作管理、战略管理、人力资源管理、财务管理、技术管理、质量管理、项目管理、生产管理、品牌管理等。同时,也包含一些企业的软性资源建设,比如企业文化,企业的一些公益活动等。而企业工商管理正是通过对这些日常数据的分析,还调控企业的发展方向,以实现企业的战略目标。企业工商管理的另一个重要的作用就是针对企业发展中存在的一些问题,给出相应的改进措施及策略,从而最终促进企业更有效地实现企业的目标。
2 企业工商管理现状分析
企业从计划经济步入市场经济,工商管理概念随之引入,企业管理指导思想也不断地发生巨大的转变。综合来看,我国企业工商管理还是存在一些比较明显且突出的问题,具体表现在以下几个方面。
2.1 企业工商管理水平不高
随着市场环境的不断变化,企业市场竞争压力不断增大。就本质而言,企业的市场竞争是企业间实力的较量,更是企业管理水平的综合比拼。目前,我国很多企业都出现战略目标不明确、管理理念陈旧、管理机制僵化、生产活动闭塞、生产部门与市场部门协调不及时、日常管理混乱、组织结构缺乏柔性、工作人员执行力不强等问题[1]。这些问题的存在严重影响到企业的生产运作,进而严重影响企业的发展,导致企业难以满足经济规模化的发展要求。
2.2 企业经营模式适应性不强
目前很多企业盲目地采用“零库存”策略,忽略企业的经营模式中最为关键的是市场需求和企业自身生产模式的有机结合。如果生产部门只顾自己的生产工作,而市场部门也不能有效及时地反应市场需求的变化情况。这样极容易导致企业生产出来的产品无法销售出去,因为市场需求发生了变化,而企业的原有产品无法满足这变化了的需求。最后,积压的产品不仅占用了企业的生产资料,同时还浪费了大量的管理费用。这对于企业来说是非常不利的。同时,企业对于物流环节的认识还不到位,没有意思到物流的重要性。
2.3 企业工商管理目标不明确
很多管理者以追求高额利润为企业的首要目的。财务报表中的数字的增长,已经不能不能满足现代企业的需要,更多的企业开始制定企业的战略规划。更多的企业越来越愿意承担更多的社会责任,注重合理利用资源,环境保护意识也越来越强[2]。除此之外,企业对企业员工的职业生涯的规划、人生意义的实现更加关注。
2.4 企业工商管理国际化意识不强
随着市场经济的深入发展,地域问题对企业管理者的约束力不断变弱。企业管理者对于国家与国家、城市与城市之间、城乡之间的界限越来越模糊。这要求管理者在考虑环境因素的同时,也要适时地调整企业的经营模式、产品结构、管理方式等。然而,我国很多企业的管理者国际化意识严重欠缺。
2.5 企业类型的转变难度大
改革开发初期很多企业都是按照生产型的企业进行建设,企业依靠的是外来的订单。正因为这种类型的企业不断增多,而且没有及时转型,才使得我国很多企业都处于产业价值链的低端[3]。现在企业管理者开始逐渐认识到问题的严重性,开始逐渐转变企业的类型,向着学习型企业转变。但是很多企业仍然通过减少工资、不断裁员的方式实现企业升级,而忽略了提高企业自身实力的重要性。
3 企业工商管理发展方向分析
无论从国内还是国外,实践研究还是理论研究来看,企业工商管理都呈现出不断创新的发展趋势。论文结合我国企业工商管理发展现状,从企业管理模式、企业价值、企业经营管理等方面对我国企业工商管理的发展方向做了详细的探讨。概括而言我国企业工 商管理的发展趋势主要表现在知识管理将成为企业工商管理的管理核心,模糊经营管理模式将迅速地发展,企业价值的内涵和外延将更深更广,经营管理的国际化趋势越来越明显,学习型企业大量出现并发展等,具体内容如下。
3.1 知识管理成为企业核心管理内容
最新工商管理的研究成果表明,现代信息技术革命催生了发达国家工商企业管理变革,这种变革使新的企业工商管理理念随之产生。最显着的就是知识资本代替金融资本等其他传统的生产要素,成为企业的动态能力,知识管理也随之成为企业的工商管理的核心。这种管理理念的转变将进一步完善企业职员参与、以及共享知识的机制。企业管理的核心不再是提高企业的盈利能力,而是构建一个能够学习知识、共享知识、运用知识的平台[4]。同时,企业的经营从控制经营发展为自由经营,这不仅有利于推动企业经营管理模式的转化与再生,还有利于提高员工的积极性。知识管理不仅加强知识资本管理、知识资本共享,同时也会加强企业间的协作,这样使企业间的交互变得更为广泛、频繁,为企业带来更多市场机会,企业间的依存关系更为密切,企业的竞争方式也将由市场竞争发展为竞争与合作方式。
3.2 模糊经营管理模式将得到迅速发展
由于随着电脑技术应用于工商企业经营管理中,开发商、制造商迅速进入终端市场,直接面对用户。这样使得商品的开发商、生产制造商、经销商、零售商之间界限变得模糊,模糊经营模式因此产生。模糊经营模式产生发展后,以物流为手段进行营销的物流管理商应运而生,工商企业也开始了“即时生产”,“零库存”的理念与实践模式。这种经营模式降低了企业成本,加速了资金周转速度。同时能有效的化解和消除结构性经济危机,避免社会劳动和社会财富的损失与浪费。使工商企业处于均衡发展、形成良好的企业生态。因而可以预测在未来的几年模糊经营管理模式将得到迅速发展。
3.3 企业价值多样化趋势出现
随着社会的发展,工商企业界逐渐认识到“利润最大化”仅仅是企业财务目标或近期目标,而不应该是企业的最终目标或长远目标。企业价值最大化才应该是企业追求的长远目标。企业开始主动积极地承担应承担的社会责任。企业在政策、法规的范围内,利用资源创造企业利润的同时,还注重承担改造社会、优化社会环境、发展教育事业、控制污染、保护环境、培训和吸收失业人员、积极参与和促进公共福利、帮助解决社会问题等社会责任和义务。可以预测,这种将企业利润目标与社会责任目标统一的理念将越来越受到重视。
3.4 企业经营管理国际化趋势呈现
在现代社会工商企业管理理念已经呈现开放性的国际化趋势。现代交通技术手段、通信网络技术设备的迅速发展和应用,世界经济呈现一体化趋势越来越明显。市场和企业管理的国界变得模糊,这种管理的国际化意味着企业间的关系由竞争关系转变成一种“竞合”关系。这种“竞合”关系,加强了国家、区域、种族、民族之间经济组织的关系和经济资源共享。同时,企业工商管理国际化要求企业以更开放的理念,更深邃广阔的国际意识、国际视野以及国际观来认识企业管理和实践。
3.5 学习型企业将大量出现
篇（3）
1 企业工商管理概述
企业工商管理是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科,主要包括企业的经营战略制定和内部行为管理两个方面。
首先,工商管理作为一门结合了管理学思想、工程技术及企业的综合性分析研究的管理学学科,是企业的必修课。通过这门课程的学习企业的管理者及工作人员可以掌握一定的分析能力,学到一些企业管理相关的研究方法,同时可以较为全面地提高管理者及相关工作人员的专业知识水平和相关工作技能,也有利于其开拓精神及创新精神的培养。
其次,企业管理包含企业的运作管理、战略管理、人力资源管理、财务管理、技术管理、质量管理、项目管理、生产管理、品牌管理等。同时,也包含一些企业的软性资源建设,比如企业文化,企业的一些公益活动等。而企业工商管理正是通过对这些日常数据的分析,还调控企业的发展方向,以实现企业的战略目标。企业工商管理的另一个重要的作用就是针对企业发展中存在的一些问题,给出相应的改进措施及策略,从而最终促进企业更有效地实现企业的目标。
2 企业工商管理现状分析
企业从计划经济步入市场经济,工商管理概念随之引入,企业管理指导思想也不断地发生巨大的转变。综合来看,我国企业工商管理还是存在一些比较明显且突出的问题,具体表现在以下几个方面。
2.1 企业工商管理水平不高
随着市场环境的不断变化,企业市场竞争压力不断增大。就本质而言,企业的市场竞争是企业间实力的较量,更是企业管理水平的综合比拼。目前,我国很多企业都出现战略目标不明确、管理理念陈旧、管理机制僵化、生产活动闭塞、生产部门与市场部门协调不及时、日常管理混乱、组织结构缺乏柔性、工作人员执行力不强等问题[1]。这些问题的存在严重影响到企业的生产运作,进而严重影响企业的发展,导致企业难以满足经济规模化的发展要求。
2.2 企业经营模式适应性不强
目前很多企业盲目地采用“零库存”策略,忽略企业的经营模式中最为关键的是市场需求和企业自身生产模式的有机结合。如果生产部门只顾自己的生产工作,而市场部门也不能有效及时地反应市场需求的变化情况。这样极容易导致企业生产出来的产品无法销售出去,因为市场需求发生了变化,而企业的原有产品无法满足这变化了的需求。最后,积压的产品不仅占用了企业的生产资料,同时还浪费了大量的管理费用。这对于企业来说是非常不利的。同时,企业对于物流环节的认识还不到位,没有意思到物流的重要性。
2.3 企业工商管理目标不明确
很多管理者以追求高额利润为企业的首要目的。财务报表中的数字的增长,已经不能不能满足现代企业的需要,更多的企业开始制定企业的战略规划。更多的企业越来越愿意承担更多的社会责任,注重合理利用资源,环境保护意识也越来越强[2]。除此之外,企业对企业员工的职业生涯的规划、人生意义的实现更加关注。
2.4 企业工商管理国际化意识不强
随着市场经济的深入发展,地域问题对企业管理者的约束力不断变弱。企业管理者对于国家与国家、城市与城市之间、城乡之间的界限越来越模糊。这要求管理者在考虑环境因素的同时,也要适时地调整企业的经营模式、产品结构、管理方式等。然而,我国很多企业的管理者国际化意识严重欠缺。
2.5 企业类型的转变难度大
改革开发初期很多企业都是按照生产型的企业进行建设,企业依靠的是外来的订单。正因为这种类型的企业不断增多,而且没有及时转型,才使得我国很多企业都处于产业价值链的低端[3]。现在企业管理者开始逐渐认识到问题的严重性,开始逐渐转变企业的类型,向着学习型企业转变。但是很多企业仍然通过减少工资、不断裁员的方式实现企业升级,而忽略了提高企业自身实力的重要性。
3 企业工商管理发展方向分析
无论从国内还是国外,实践研究还是理论研究来看,企业工商管理都呈现出不断创新的发展趋势。论文结合我国企业工商管理发展现状,从企业管理模式、企业价值、企业经营管理等方面对我国企业工商管理的发展方向做了详细的探讨。概括而言我国企业工商管理的发展趋势主要表现在知识管理将成为企业工商管理的管理核心,模糊经营管理模式将迅速地发展,企业价值的内涵和外延将更深更广,经营管理的国际化趋势越来越明显,学习型企业大量出现并发展等,具体内容如下。
3.1 知识管理成为企业核心管理内容
最新工商管理的研究成果表明,现代信息技术革命催生了发达国家工商企业管理变革,这种变革使新的企业工商管理理念随之产生。最显着的就是知识资本代替金融资本等其他传统的生产要素,成为企业的动态能力,知识管理也随之成为企业的工商管理的核心。这种管理理念的转变将进一步完善企业职员参与、以及共享知识的机制。企业管理的核心不再是提高企业的盈利能力,而是构建一个能够学习知识、共享知识、运用知识的平台[4]。同时,企业的经营从控制经营发展为自由经营,这不仅有利于推动企业经营管理模式的转化与再生,还有利于提高员工的积极性。知识管理不仅加强知识资本管理、知识资本共享,同时也会加强企业间的协作,这样使企业间的交互变得更为广泛、频繁,为企业带来更多市场机会,企业间的依存关系更为密切,企业的竞争方式也将由市场竞争发展为竞争与合作方式。
3.2 模糊经营管理模式将得到迅速发展
由于随着电脑技术应用于工商企业经营管理中,开发商、制造商迅速进入终端市场,直接面对用户。这样使得商品的开发商、生产制造商、经销商、零售商之间界限变得模糊,模糊经营模式因此产生。模糊经营模式产生发展后,以物流为手段进行营销的物流管理商应运而生,工商企业也开始了“即时生产”,“零库存”的理念与实践模式。这种经营模式降低了企业成本,加速了资金周转速度。同时能有效的化解和消除结构性经济危机,避免社会劳动和社会财富的损失与浪费。使工商企业处于均衡发展、形成良好的企业生态。因而可以预测在未来的几年模糊经营管理模式将得到迅速发展。
3.3 企业价值多样化趋势出现
随着社会的发展,工商企业界逐渐认识到“利润最大化”仅仅是企业财务目标或近期目标,而不应该是企业的最终目标或长远目标。企业价值最大化才应该是企业追求的长远目标。企业开始主动积极地承担应承担的社会责任。企业在政策、法规的范围内,利用资源创造企业利润的同时,还注重承担改造社会、优化社会环境、发展教育事业、控制污染、保护环境、培训和吸收失业人员、积极参与和促进公共福利、帮助解决社会问题等社会责任和义务。可以预测,这种将企业利润目标与社会责任目标统一的理念将越来越受到重视。
3.4 企业经营管理国际化趋势呈现
在现代社会工商企业管理理念已经呈现开放性的国际化趋势。现代交通技术手段、通信网络技术设备的迅速发展和应用,世界经济呈现一体化趋势越来越明显。市场和企业管理的国界变得模糊,这种管理的国际化意味着企业间的关系由竞争关系转变成一种“竞合”关系。这种“竞合”关系,加强了国家、区域、种族、民族之间经济组织的关系和经济资源共享。同时,企业工商管理国际化要求企业以更开放的理念,更深邃广阔的国际意识、国际视野以及国际观来认识企业管理和实践。
3.5 学习型企业将大量出现
篇（4）
一、电子商务环境下餐饮连锁企业供应链管理中存在的问题
1.缺乏新的供应链管理理念，且企业供应链管理具有不完整性
餐饮企业的原材料大都来源于农产品，农产品的供应者是零散的农户和市场上一些原材料的供应者，而大部分餐饮连锁企业并没有建立起一个存在着长期合作的原材料供应者，在采购农产品时只是注重供应者所提供的原材料的价格，这就不可避免的导致了零散的农户之间以及市场上的供应商之间的关于农产品价格竞争。餐饮连锁企业没有更新供应链管理的理念，去争当核心企业从而带动整个供应链条的运作，也不能够从更长远的利益出发整合管理供应源头，从而不利于双方之间实现利益的相对统一，对于减少生产的成本以及连锁企业的可持续发展是一个威胁。
2.餐饮连锁企业缺乏完善的冷链物流配送系统
在发达国家，餐饮连锁企业的冷链物流配送比例为百分之八九十，而我国与发达国家相比差距较大，仍然存在着很多的餐饮连锁企业使用普通运输模式导致农产品在运输途中高损耗的现状，这会导致餐饮企业的分店不能有效的控制原材料成本。据统计，中国农产品在常温系统中果蔬类损失20%～30%，粮油损失15%，蛋类损失15%，加工等级间隔、运输及加工损耗，每年造成的经济损失约上亿元。
与此同时客户也无法获得更优惠的价格，从而使得企业的抗风险能力缺乏弹性，特别是在电子商务环境下，各种打折、团购大潮一浪接一浪的袭来，各个餐饮企业都在想尽办法的吸引客源，在如此残酷竞争环境下原材料成本直接关系到餐饮企业的存亡。
3.目前的信息支撑体系无法满足客户需求
在电子商务环境之下，传统的信息支撑体系已经远远的落后于时代的发展需求，尤其是作为一个餐饮企业且是连锁企业来讲更是如此。传统的信息支撑体系使的企业与供应商以及消费者之间缺乏一个高效资源共享平台，不利于信息的及时传达和信息准确性的传播，对于餐饮连锁企业的供应链管理来说是一个损失。目前线上最红火的大众点评网也只是单一的提供店铺菜色信息，而无法做到网络及时点菜和个性化服务。而新兴的网络点餐网，也只开通了成都与贵阳两个城市。总之，目前的信息系统是无法及时满足消费者的需求。
二、电子商务环境下餐饮连锁企业供应链管理改进方向研究
电子商务环境下，餐饮连锁企业必须改进企业供应链管理中的不足才能够适应时代的发展，保证餐饮连锁企业在激烈的市场竞争之中获得可持续发展：
1.更新供应链管理理念，完整企业供应链管理
首先，餐饮连锁企业要实行标准成本制度，实施BOM表管理理念，对于企业原材料的采购，连锁企业的门店和中心厨房以及物流中心等都进行统一化管理，各个连锁门店和各个部门严格执行统一规范，严格供应链管理。
其次，餐饮连锁企业在建立内部配送中心，保障内部物流配送到各个连锁企业的同时，完善好外部企业供应链，取得与供应商之间信任与合作，实现信息共享，提高外部供应效率。
2.完善餐饮企业的配套冷链物流体系，保障快速的物流
借鉴发达国家的先进经验，缩小在配送比例方面与发达国家之间的差距，改变我国餐饮连锁企业经营分散和缺少独立配送中心的现状。同时企业应该高度重视冷链物流配送体系建设问题，要投入资金建立相关设施设备，确保配送频次的合理性和配送体系能够实现高效运送，最终实现降低损耗、控制原材料成本，保障消费者食品安全同时，保证企业盈利。
3.建设现代化的高效化信息支撑体系
建设现代化的高效信息支撑体系，一方面要搭建一个供应链的信息分享平台，解决好企业统仓、运输车队以及中央厨房、连锁企业门店等企业部门之间信息系统的完美链接；另一方面餐饮企业要共享数据，实现与消费者信息共享，采集消费者需求的具体信息，如：在官网上开通“我最希望吃到的菜肴”，通过对消费者需求的直观采集开发新产品，才能最终吸引客户。Give the monkey what it wants，最终达到降低成本、促进各个环节之间效率提高的目的。此外，要对餐饮连锁企业的职工进行信息系统整合能力的培养，在电子商务环境和市场信息变化不断的情况之下，使得连锁企业的底层职工能够提高作业的速度与准确度，从而有助于管理者做出正确的决策，让餐饮连锁企业能够在激烈的市场竞争之下获得可持续发展。
三、结束语
在电子商务环境之下，餐饮连锁企业对供应链管理的相关研究是非常必要的，对于企业在信息交互极端快捷的市场环境之下能够及时应对市场中的各种不稳定因素，尽量避免市场经济体制之下对餐饮连锁企业发展带来的弊端，促进资源能够得到餐饮连锁企业的高效利用是非常的必要的。因此，餐饮连锁企业要充分的认识到在市场环境和电子商务环境之下完善供应链管理的重要性，针对企业的不足，吸收借鉴国内外先进的管理经验，不断的提高餐饮连锁企业供应链管理水平。
篇（5）
从各地汇报的情况看，今年以来，国有粮食企业扭亏增盈工作继续保持了良好的势头，着重抓了以下几项工作：
一是各地高度重视国有粮食购销企业扭亏增盈工作，建立健全目标责任制，进一步完善扭亏增盈信息通报制度和对重点国有粮食购销企业经营分析制度，及时了解和掌握国有粮食购销企业经营情况，认真研究解决存在的问题，指导企业开展扭亏增盈工作。如陕西印发了《关于抓好今年国有粮食企业改革和扭亏增盈工作联系点的通知》，确定在减亏、搞活经营、产权制度改革等方面有代表性的几个县（市）作为省局联系点，分析解决企业在发展中遇到的问题。同时，进一步建立和完善扭亏增盈目标责任制和考核机制，狠抓落实。河南省粮食局于年初将省政府下达的国有粮食企业扭亏增盈目标分解到各地（市），各地（市）再分解到县，目标量化，责任明确。江西等省采取局领导同志分片包干，就分片内地区的扭亏增盈工作进行定期不定期的督导和考核，推动全省扭亏增盈工作稳步前进。
二是因地制宜解决企业“三老”中的遗留问题，减轻企业负担。在做好政策性财务挂账上划集中管理的同时，多渠道、多方式消化处理企业经营性挂账。有的地方将经营性挂账集中到成立的资产管理公司管理，实行新老划断，使企业轻装上阵，搞活经营。有些地方结合产权制度改革核销银行呆账等办法，对经营性挂账本金进行处理。有的地方通过企业搞活经营、创收盈利消化经营性挂账。通过对财务挂账遗留问题的处理，减轻了企业负担。
三是加大企业自身改革力度，强化企业内部管理。各地进一步加强了对国有粮食企业改革改组工作的指导，将推进企业产权制度改革和发展粮食产业化经营结合起来，做强粮食购销主渠道，支持粮食产业化龙头企业发展，增强企业市场竞争力。同时，指导企业建立和完善法人治理结构，建立新的企业用工分配和激励制度，企业经营机制得到转换，效益不断提高。今年1-10月份，山东省国有粮食企业统算盈利1.79亿元，安徽、江苏两省国有粮食购销企业盈利超过4000万元。广西今年也扭转了长期亏损的局面，实现盈利2200万元。
四是协调落实有关政策措施，为企业搞好搞活经营创造条件。一方面，各地建立了粮食收购资金动态反映机制，密切关注粮食收购动态，针对各地粮食收购资金供应和管理中存在的问题，及时与农发行沟通，落实粮食收购资金，支持粮食企业积极入市收购，掌握粮源，搞活购销。另一方面，协调出台了对政策性粮油储备企业免征营业税、所得税、印花税、房产税和城镇土地使用税的税收优惠政策，一定程度上减轻了企业负担，支持了企业的改革和发展。
但由于今年以来，国际粮价波动幅度较大，金融危机全球化的趋势愈加明显，复杂的国际经济形势给我国经济和社会发展带来较大影响，在这样的背景下，国有粮食企业经营管理工作面临较多困难。加上企业在改革发展中存在的一些突出问题尚未完全解决，扭亏增盈工作难度更大。这些困难和问题主要表现在以下几方面：
一是企业“三老”遗留问题还没有彻底解决。主要是“老账”中经清理认定的未占用农业发展银行贷款的政策性亏损挂账，按照现行政策规定不能从企业剥离，企业背上了一些欠账。企业负担的各类历史经营性挂账包袱较重，目前全国还有700多亿元，每年仅利息就要支付40多亿元。由于企业“三老”包袱仍然较重，一些国有粮食企业经过改革改制后，经营状况仍没有根本改变，缺乏竞争力。
二是企业自主开展粮食购销贷款困难。国有粮食购销企业，尤其是县级粮库和乡镇粮所（站），由于经营性财务挂账包袱重，资产质量较差，竞争力不强，按现行农发行贷款政策，大多数企业难以满足自主收购粮食贷款条件。加上申请贷款程序复杂，环节较多，审核时间较长，基层国有粮食购销企业普遍反映难以得到农业发展银行的自主收购粮食贷款，影响正常经营。
三是企业经营管理机制不活。目前，国有粮食企业经营机制转换仍然滞后，大部分国有粮食购销企业仍延续传统的经营方式，经营理念和管理方式跟不上市场化改革的需要，导致企业经营机制不活，市场竞争乏力。有些国有粮食购销企业为了规避经营风险，以代收代储粮食为主要经营形式。在产业化发展过程中，由于缺少必要的政策扶持和资金支持，仍存在龙头企业规模小、数量少、产业组织化程度低、产业链条联结不紧密等问题。一些龙头企业仍处于产业化的初级层次，产、购、加、销互补优势没有得到发挥，企业和农户之间没有形成真正利益共同体，难以形成辐射力和带动力。
四是企业经营发展中的有些政策环境需要进一步改善。一方面基层国有粮食企业土地出让金和税收等负担较重。按照现行土地划拨目录规定，国有粮食购销企业用地不属于划拨范围，企业在进行公司制改造、更名注册公司过程中，办理土地等资产过户，需要缴纳大额土地出让金，而绝大部分企业没有支付能力。另外，有些地方改革改制后的国有控股或参股粮食企业不能享受原有的增值税优惠政策，有些地方对国有粮食购销企业土地税、房产税等税收减征和免征政策尚未完全落实等问题，影响了国有粮食企业改革和经营发展。另一方面，基层国有粮食购销企业仓储设施陈旧，有的地方仓容严重不足。有些粮库已无法使用,有些虽然还可以使用，但急需维修。尽管各地近几年来，克服困难，新建或维修了一部分粮库，但还是难以满足地方储备粮管理和企业开展粮食购销的需要。
二、以科学发展观为指导，进一步做好国有粮食企业经营管理工作
各级粮食行政管理部门要按照国务院领导同志的要求，要从深入学习实践科学发展观、大力推进现代粮食流通产业发展的高度，从筑牢粮食宏观调控载体、确保国家粮食安全的高度，从贯彻落实党的十七届三中全会精神、积极推进社会主义新农村建设的高度，切实重视和抓好国有粮食企业的经营管理工作。国有粮食企业是国家粮食宏观调控的重要抓手，只有国有粮食企业经济效益进一步提高，不断发展壮大，才能有效掌握粮源，确保国家粮食安全，促进我国经济社会又好又快发展。因此，各地粮食部门必须坚持以科学发展观为指导，准确把握当前宏观经济形势和粮食流通形势，认真分析当前国有粮食企业经营和管理中存在的突出问题，在化解金融危机中找生机，在扩大内需中抓机遇，进一步深化企业改革，加快行业发展。各级粮食行政管理部门要按照“一手抓加强指导，一手抓积极扶持”的原则，从转机制、用能人、拓产业、保稳定等方面加强对国有粮食企业经营管理工作的指导，从卸包袱、修设施、供贷款、减税赋等环节积极为国有粮食企业搞活经营、加快发展创造良好的政策环境，帮助企业不断提高经济效益，切实发挥粮食流通的主渠道作用。当前，重点要做好以下几方面工作。
（一）继续妥善解决企业“三老”遗留问题，减轻企业负担。积极争取政府支持，协调有关部门尽快将未占用农业发展银行贷款的政策性亏损纳入全部政策性挂账统一处理。结合企业产权制度改革，边实践、边探索，通过银行核销呆账、企业积极消化等多种方式，妥善解决企业经营性挂账。要坚持以人为本，积极争取各级政府安排专项资金，解决国有粮食企业安置富余人员的资金缺口，维护职工合法权益，落实社会保障和再就业政策，促进社会和谐。
（二）创新体制机制，努力提高企业市场竞争力。要通过加快企业产权制度改革，打破区域限制，实行兼并重组，组建适应粮食购销新体制的公司制、股份制粮食购销企业，增强市场竞争力，积极掌握粮源，继续发挥购销主渠道作用。要把推进企业产权制度改革与发展粮食产业化结合起来，积极培育粮食产业化龙头企业，延伸和完善产业链条，发展粮食订单生产、订单收购，鼓励企业做大做强，增强抵御市场经营风险能力，实现农民增收，企业增效。
（三）依托现有优势，切实增强企业经营活力。指导国有粮食企业因地制宜、因企施策，依托自身特点和区位优势，采取多种形式，寻求经营发展上的突破。如利用本地区粮源充裕优势，扩大粮食购销，获取规模经济效益；依托本地区粮食深加工企业的优势，建立稳定的合作机制，开展代购代收代存；利用交通便利的优势，开展外购外销，延伸经营触角等。要通过灵活的经营机制，搞活购销，搞活经营，提高企业经济效益。
（四）积极帮助企业协调粮食收购资金，有效掌握粮源。要加强与农业发展银行的沟通与协调，对一个县市没有一户国有粮食购销企业取得贷款资格的地方，协调农业发展银行，根据需要，选择一个或几个国有粮食企业发放贷款，支持企业入市收购，积极掌握粮源。对符合贷款条件的国有粮食企业，协调农业发展银行提高办贷效率，加快贷款调查、审批和发放速度，确保企业及时入市收购。积极探索多渠道筹集粮食收购资金，搞好粮食购销。督促企业加强粮食收购资金管理，严禁挤占挪用，提高资金使用效益。
篇（6）
一、引言
物流行业和电子商务是一起发展的，两者相依相存，彼此密不可分，尤其是在电子商务环境下，对于物流的需求量也在不断提升。物流服务与我们每个人的生产、生活息息相关。同时涉及多方面的内容，如货物运输、报关和运输等等多个环节。现在绝大部分物流企业都采取了各种信息化管理方式，让整体的管理水平和能力得到了大幅度的提高，但以现阶段的发展情况来看，其自身仍然存在一定的问题和不足，需要给予高度关注。
二、存在的不足
（一）缺乏共享意识
以目前科技发展和行业发展的情况来看，信息共享是十分关键、十分核心的一部分内容。尤其是对于物流企业供应链的成员来说，有效的信息共享协调是发展过程中统一协作机制最核心的一部分，若共享意识缺乏最终会面临较大的问题[1]。在不断发展的过程中，目前企业各种信息共享、统一协作仍然还是自发的，并不是明确的机制、制度确定的。所有成员更多地关心自身利益的最大化，缺乏集体利益意识，彼此交流得更多的是相对较浅层次的信息，一些敏感信息和核心信息一般不会进行交流。在这样的情况下，具体发展的过程中就无法形成相对全面的信息共享机制，从而影响最终的发展效果，甚至导致整体供应链的协调性明显降低，未来的战略发展也会随之受到影响，发展前景、竞争力的提升也就无从谈起。出现这样的问题，归根结底都是因为缺乏共享意识，产生了较大的实际不良影响。只有充分认识其特点，才可以采取适宜的措施，针对性地对管理方面进行有效创新。
（二）运行不协调
平台、设备和管理手段是整体供应链体系运行过程中相对较为基础的部分，这些部分彼此协调、互相影响，而且形成了联系机制，将供应链所有成员以及所有工作密切联系在一起，充分协调开展工作。如果其中一部分出现问题，整体协调性就会受到影响[2]。在不断发展的过程中，我国绝大部分企业都受一些因素，如制度体系、技术水平及管理观念的制约。同时，在客观上，信息技术的应用也是十分关键的一部分内容。供应链与企业物流的不断发展离不开信息技术的支持，在此类技术的支持下，企业可以更好地运行，如果缺乏有效的技术标准，则很难形成一定的规模。目前构建出的信息支持平台以及信息集成系统存在一定的差异性，不完全统一的情况间接导致了供应链成员彼此之间沟通不够顺畅，出现了一系列问题。
而在各种配套设施及管理等方面，很多企业与电子商务的快节奏发展不匹配、不配套。在不断发展的过程中，经营方式、配送管理方式以及现代化科技应用情况、交通运输网络建设、配送规划管理等存在一定程度的脱节，无法高效满足电子商务的发展，存在一定程度的实际问题和不良影响，影响了企业物流与供应链管理的效果以及自身的发展。由此可见，运行不协调问题相对多元化，与管理、设备、信息技术及相关平台有着密切联系，产生的影响也相对较大，直接影响着整体的发展，关系到能否滿足电子商务环境下的综合性需求。
（三）合作不理想
电子商务不断发展，这样的大环境和物流行业互相促进、互相影响，后者支撑前者发展，前者推动后者发展。在不断发展的过程中，有效的贸易合作是可持续发展、不断进步的基础。但是以目前的发展局势来看，整体的贸易合作仍然存在一定的不足，对于整体供应链也会产生一定的干扰。在进行合作的过程中，彼此缺乏正确的运行与合作理念，都从自身的利益角度出发，而不是从整体供应链的角度出发，文化理念存在很大差异，商业环境也存在着明显的不同。从其体系体制角度而言，目前在相关环境下，供应链管理仍然存在一定的割裂，无法有机协调，彼此提高，导致其有序性在很大程度上受到了干扰。由此可见，在不断发展的过程中，这些管理方面的问题需要通过管理机制的积极创新和改变得到解决。要在发展的过程中促使管理水平得到全方位的提高，规避常见的不良影响因素。
三、管理创新策略
（一）共享商业信息
商业信息共享是企业物流与供应链管理创新最为基础、最为核心的一部分内容，其价值和意义非同小可，作用也非比寻常，具有较为明确的作用，尤其在信息共享的过程中，部分商业秘密也需要进行一定的有机共享。为了实现无缝衔接与合理合作，在不断发展的过程中，还需要进行一定的调整，尤其要注重各类信息的有效共享。供应链成员的合作以及商业活动的开展都需要多个企业的参与，很多企业在这一过程中会担心是否存在信息泄露的风险。这样的问题确实不容小觑，因此在商业信息与秘密共享的过程中，企业前期可以与合作方签订相关协议，确保商业机密得到一定的控制，明确规范其深度、范围以及保密责任。这样的方法可以更好地保障最终的发展质量，规避常见的信息泄露风险，保证信息交流、机密交流不会出现较大的风险问题，控制最终的发展效果。
与此同时，为了保障相关活动的顺利开展、信息顺利交流，加强彼此之间的业务交流与互动，还需要构建第三方物流。相关企业可以通过第三方物流进一步为客户提供相关服务，如库管、订单选择和产品运输等，用这样的行为减少整体的经济投入，集中发展核心业务，提升产业链、供应链以及企业自身的竞争力。在不断发展的过程中，也可以通过这样的方式加强商业互动，让数据与各种信息更好地流通，并做好商业机密等方面的保密工作，体现其在产业链中的关键性价值和实际性意义，同时消减不安全因素，减少信息安全等风险，弥补一系列不足。
（二）强化运行合作
供应链的形成以及自身运行离不开每一个成员彼此之间的密切合作，只有让其组成更加多元化，同时不断对机制进行优化，提升其协调性，才可以取得更好的发展效果。这部分内容具备较大的价值和意义，特别是在如今的大环境下，在不断发展的过程中，更加协调的机制可以产生更加明确的积极意义，让其更好地开展相关活动。为了有效实现彼此之间的无缝衔接、有机合作，需要强化信息化平台等方面的建设，采用条码技术、电子交换技术等，进行自动识别、标注，利用网络传输让各种配送活动有效实现，降低劳动重复率。与此同时，也可以提升整体的工作效率，保障其发展效果。在供应链成员都加强了信息化建设，加大了整体建设力度之后，还需要注重彼此的协调，联合物流技术、配送职责完全不同的物流企业，通过技术资源互补，加强彼此之间的关联，形成动态的联系。
综合来看，在不断发展的过程中，要强化运行合作，一方面需要通过一定的信息化技术建设，让其自身逐步向现代化发展，另一方面还需要对科技与工作机制方面进行协调，从而让其更具备适应性，规避常见的发展问题。由此可见，要想不断发展，需要科技与机制双管齐下，只有从这两个角度出发，对管理与合作进行强化，才可以取得更好的发展效果，规避常见的发展问题。
（三）精细化管理
篇（7）
一、引言
建筑业是国民经济的支柱产业，产业关联度高，建筑企业高耗低效的现状急需管理变革。信息技术的应用推动了供应链管理的发展，可以节省时间和提高企业信息交换的准确性，提高供应链管理的效率。电子商务不仅能够为用户提供全面的动态信息，还可以提供一个经济的克服时间和空间约束的公共交流平台。电子商务可为建筑企业实施供应链管理奠定基础。
二、建筑企业供应链管理与建筑企业电子商务
1．供应链管理。供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终客户的上游与下游企业所形成的网络结构，它从系统思想出发，将核心企业及上游和下游企业看作统一的供应整体，对生产过程中涉及的所有活动进行有效集成与统一管理，适应企业发展和跨企业合作的需求。供应链管理是指在满足服务水平需要的同时，为了使系统成本最小，而采用的把供应商、制造商、生产商、经销商和零售商有效结合成一体来生产商品，并把恰当数量的商品在合适的时间配送到正确地点的一套方法。
2．建筑企业供应链管理。建筑企业供应链涵盖整个建设过程，它从业主的有效需求出发，以总承包商为核心，通过信息流、物流、资金流将供应商、分包商、设计单位、工程咨询单位和业主连接成为整体的建设网络。建筑企业供应链管理是围绕企业物料流、信息流、资金流来满足需求。资金流从业主流向总承包商，然后流向分包商、供应商。信息流从业主流向承包商、设计单位、供应商和生产商。物料流从材料、设备供应商流向总承包商以及分包商，直接关系到建筑企业物流成本的节约。供应链管理包括多个公司之间信息流、物流和资金流的协调，应尽量减少甚至消除各节点建筑企业物料的库存。
建筑企业供应链管理强调充分利用内外部资源，达到各个参与方共赢，培育核心竞争力，是一个复杂、动态的过程。采取供应链管理的建筑企业，工程总成本降低，问题处理周期缩短，业主满意度大幅提高。
3．建筑企业电子商务。电子商务为建筑业带来巨大效益和效率，也为建筑企业的横向联合生产模式提供便利，利于实施供应链管理。在网络时代，“鼠标+水泥”的模式将彻底改变传统建筑企业的商务方式，根本性地变革建筑企业的整个经济环境。但是，中国建筑企业电子商务化还存在着明显的一些局限与不足，如软件开发缺少统筹规划，开发资金不足，而且多数属于低水平重复性开发。
图1 建筑企业供应链模型
三、电子商务环境下建筑企业供应链管理面临的问题
1．电子商务环境下建筑企业供应链管理价值分析问题。
在建筑供应链中，所有节点企业基于为业主提供更好的产品和服务，以提供应链整体价值为目标，为创造更多价值提供技术支持。在电子商务为导向的建筑企业供应链管理中，由于建筑企业经营活动时间长、地点固定、风险大、不确定性因素较多、产品单一等特点，每个建筑产品的生产需要重新考虑时间、成本、效率、人员和服务对象，而支持每个建筑产品的供应链条不尽相同。由于信息技术更新换代迅速，电子商务系统的应用需要长期且不确定的投入，建筑企业难以准确估计投入成本。
2．承包商与供应商的关系。电子商务为导向的建筑企业供应链管理要求有稳定的合作伙伴关系，需挑选可靠的供应商。建筑项目从启动到完成，涉及业主、承包商、供应商、分包商以及工人等各种经济关系。施工所用建材品种多、数量大，甚至需进口，材料供应与采购是建筑企业供应链管理的关键环节之一。通过电子商务采购时，由于电子支付系统滞后及网上支付手段不完善，造成网上结算时间延迟。材料供应商并非都能在保证期内准时供货。上游供货商推迟供货、供方与需方的纠纷等因素都可能导致延迟供货。
3．建筑企业整体信息化水平较低。由于建筑项目信息化水平较低，管理手段较落后，无法及时掌握成本费用发生及其盈亏，无法实现业务流程化和数据集中管理。有些建筑企业通过电子商务平台向供应商采购都存在信息交流困难，更谈不上准时化采购和快速响应。因而在建筑企业信息化建设，尤其是项目管理软件方面，需要专门研发，加大了建筑企业的成本。
四、电子商务环境下的建筑企业供应链管理的对策
（1）加强合作与协调。合作伙伴企业的相互信任是建筑业供应链管理共享信息的前提，协同电子商务是电子商务时代建筑企业供应链管理的核心。良好的供应链管理可为建筑企业节约采购成本、缩短工期、提高报价质量、支持总承包工程管理。建筑业供应链管理系统必须具有跨越供应链多个链节或功能来协调计划调整的内在机制。要在建筑业成功实施供应链管理，使其成为有竞争力的武器，就要改变企业间相互割裂的关系，把企业内部及节点企业间的业务看成整体过程，形成集成化供应链管理体系。随着项目规模的扩大、复杂程度的提高，协调的好坏成为建筑供应链管理的关键因素之一。建筑企业的管理者应协调供应链各个节点企业的生产活动，形成最优的工程建造运营体系，降低整个供应链的成本。（2）处理好承包商与供应商的关系。建筑企业承包商应与供应商“零距离接触”，在电子商务环境下，建筑企业大多采取外包形式进行施工，应通过采购活动激发供应商潜能，使其不断变革以适应自身要求。建筑企业不应为了价格而对供应商施压或制定不平等条约，而要积极采取措施，降低物流成本，提高自身竞争力。建筑企业供应商的地位应提升，企业与供应商之间形成协作而非上下级的关系。（3）改善第三方物流与及时供货。第三方物流系统可采用混装运输，提供集成运输模式，使小批量库存补给更为经济。我国建筑行业竞争激烈，需通过对工程建设各环节的优化来增加利润，物流管理是一个重要环节。实行建筑业物流供应链管理是必然趋势。电子商务环境下建筑企业供应链管理的一个重要目标是零库存，及时供货是减少库存最有效的方法。供应商和第三方物流系统通过电子商务平台进行信息交流，共同制定建筑企业物流计划，实现及时供货。
五、结语
面对国际国内市场激烈的竞争环境，建筑企业的机遇和挑战并存，要想在竞争中发展，必须提升核心竞争力。电子商务与供应链管理有机结合，有利于建筑企业整合资源优势。电子商务作为建筑企业供应链管理实施的商务环境，贯穿建筑活动始终，为供应链管理提供强有力技术支持。基于电子商务的建筑企业供应链管理将成为建筑企业获得竞争优势的新突破点，对于建筑企业的发展和盈利起决定性作用，有利于改变生产效率低、工期长、成本高的局面。
参 考 文 献
[1]马士华，林勇．供应链管理[M]．机械工业出版社，2000，54～56
[2]王挺，谢京辰．建筑供应链管理（CSCM）模式应用研究[J]．建筑经济.2005，（4）：45～49
篇（8）
人才培养茶叶企业经营发展是一项系统化活动，无论是具体的产品战略制定和实施，还是茶叶企业经营发展机制都实现了成熟发展。对于安徽省茶叶企业经营发展来说，不仅要彰显其资源发展优势，同时更重要的是结合市场需求，创新企业管理机制，通过调动和应用多样化管理元素，从而实现安徽省茶叶企业经营发展的最佳效果。
1安徽省茶叶企业经营发展状况分析
在我国诸多茶叶产地中，安徽地区是其中重要的产地，在安徽不仅有着浓厚的茶叶生产历史，同时也有着一系列世界知名的茶叶品牌，最为典型的代表就是黄山地区的毛峰和太平猴魁以及六安瓜片，这些茶叶不仅仅是知名品牌，同时也是有着良好市场口碑的茶叶品种。围绕这些茶叶品牌，形成了一大批茶叶企业。尤其是在人们饮食结构调整背景下，茶叶在整个饮食生活中的影响力实现了全面提升，这就为茶叶企业经营发展带来了实质性影响力。就当前国际茶叶产业的实际经营状况看，我国绿茶产业在国际茶叶市场中有着绝对的权威和影响力，可以说，我国绿茶茶叶企业迎来了全面发展的重要机遇期，就绿茶产业来说，安徽省有着绝对性影响力，所以，在这一大的背景下，安徽省茶叶企业进入了快速发展的“新时期”。虽然，安徽省茶叶企业普遍迎来了发展机遇，但是就整个茶叶企业的实际经营状况，以及目前茶叶产品市场的发展状况看，其存在极大不足。系统化看，现阶段安徽地区多数茶叶企业是由传统生产作坊发展转型过来的小型茶叶企业，无论是茶叶的生产经验，还是整个企业管理的实际水平，其都与当前整个时展，以及市场要求之间存在极大差距，因此，在整个茶叶产业“跨越式”发展背景下，优化发展理念，完善发展内涵，就发展成为安徽省茶叶企业发展升级过程中所需要具体面对的“共性命题”。安徽地区有着浓厚而悠久的茶叶经营历史，同时在这里，也与长三角这一重要的茶叶消费市场有着近距离优势，因此，对于安徽地区来说，丰富的资源优势、得天独厚的地理位置，为其在当前整个时展过程中，提供了重要支撑。但是，我们通过对安徽地区茶叶市场的实际经营状况进行调查，不难发现，其实际状况并不乐观。正是安徽地区茶叶产品极高的知名度和市场影响力，其使得这一地区的茶叶企业不需要太多努力，就能占据较大消费市场。这既是优势，但是同时也成为茶叶企业停滞不前的重要障碍。不仅如此，很多茶叶企业的前身都是茶叶加工制作坊，其有着茶叶生产、制作技术，但是缺乏体系化的管理经验，尤其是在当前以茶叶企业形式经营过程中，其有着许多不足，特别是很多茶叶企业经营发展理念上的欠缺不足，影响了其规模上的扩大和正常经营活动的具体实施，比如目前多数茶叶企业都未能形成全面而完善的品牌战略，对于多数消费者来说，其只是知道诸如：黄山毛峰这一类茶叶，但是对具体的企业品牌缺乏真正了解，这就限制了该茶叶品牌的价值延伸。此外，对于该地区茶叶企业来说，其最大的不足在于人才体系的欠缺与不完善，尤其是经营人才的匮乏大大影响了整个茶叶企业的市场化进程。
2茶叶企业工商企业管理人才培养的具体要求
对于安徽省茶叶企业经营发展来说，其不仅仅是规模上的小，资金上的欠缺，更重要的是整个茶叶企业经营管理理念与时展之间的不匹配，当然，全面的看，实际上是整个茶叶企业经营机制的不完善，特别是经营管理人才的欠缺和不足，大大制约了茶叶企业的经营发展进程，而从茶叶企业所需要的人才状况看，不仅需要生产技术类的人才，同时更重要的是要培养一批立足茶叶企业经营发展所需要的工商管理人才。工商管理人才不仅是基于工商管理知识的人才，同时更是就融入丰富实践管理活动的人才培养体系。而就当前工商企业管理人才培养活动开展的具体状况看，其在实施过程中，存在诸多差池，除了教学素材的不完善外，更重要的是缺乏系统化的人才培养机制。因此，在具体开展安徽省茶叶企业经营管理过程中，需要结合茶叶企业自身经营状况和茶叶产业的发展趋势，进行茶叶企业人才培养活动的创新与发展。在茶叶企业工商企业管理人才培养过程中，其基础上需要其掌握必要的工商管理知识和思维，尤其是要将企业管理体系的各项涉及元素整体性融入到整个人才培养教学活动中。此外，也要引导这些人才形成完善的时代化理念，确保其能够在经营过程中，灵活应对市场经营状况。当然，在人才培养时，也要注重引导其了解和掌握茶叶产业的市场发展方向，同时也要引导其掌握当前安徽地区茶叶产业的实际发展状况，通过引导其掌握客观实际，才能帮助其在未来的茶叶企业经营过程中，制定切合实际，且与企业发展相匹配的经营战略和思路、
3基于茶叶企业人才需求导向的工商企业管理人才培养机制建设思路
就当前人才培养状况，以及整个时代的人才需求状况看，其中存在脱节现象，尤其是很多专业人才的欠缺，成为影响企业发展进程的重要因素。人才始终是社会发展的根本性动力，而对企业经营转型来说，发挥人才优势，就极为必要。对于安徽省茶叶企业经营发展来说，其有着浓厚的产业优势，并且在当前整个时代中极具竞争力，但是企业经营理念的传统落后，加上企业经营管理人才的欠缺和短板就成为制约茶叶企业经营发展的不足。因此，从茶叶企业经营发展的实际需要出发，通过丰富人才培养机制，结合双向人才培养体系的构建思路，从而为安徽省茶叶企业经营发展的效果最大化奠定基础。在茶叶企业的工商管理人才培养过程中，要注重构建融入茶叶产业实际、凸显专业特性的人才机制。而在该机制的具体构建过程中，其应该从以下视角出发：首先，在人才培养体系上，要结合茶叶产业的特点，构建系统化、梯队化的人才机制。正是因为现阶段整个茶叶产业发展规模持续、迅猛增长，从而使得多数茶叶企业缺乏必要的经营人才，更不用说构建系统化的人才储备机制，以应对市场发展。因此，想要满足企业经营发展的理想效果，就必须从阶段化视角来具体看待工商管理人才培养需要。其次，在人才培养时，要立足安徽省自身经营的特点和实际，尤其是要注重从安徽省茶叶产业的发展历程，乃至在整个发展过程中的经营优势、机遇和挑战等各项元素融入到人才培养过程中，通过具体了解实情，从而使得整个人才培养活动能够与人才实际需要形成高效匹配与活动，进而满足安徽省茶叶企业的人才需要。最后，对于工商管理人才培养来说，其必须认识到这一培养过程是多样化的过程，无论是具体的元素内容，还是相关理念要素，都要综合融入。要注重将茶文化体系的具体内涵和应用价值融入其中，培养专业人才掌握相关理念内涵，并将其融入到具体的企业管理活动中。当然，也要注重将时代元素融入其中，尤其是结合电商时展的整体性要求，通过探究这一时代背景下，茶叶企业所需要进行改革与创新，结合具体理念的诠释和表达，从而实现工商管理人才培养的最优效果。
4结语
如今，快速发展、瞬息万变的市场状况，要求每一个企业必须结合市场变化和客观要求，及时调整策略和思路，对于安徽地区的茶叶企业来说，如果其不能及时弥补人才上的短板，那么其必然会将茶叶企业的优势一点点磨灭。立足企业实际，调整茶叶企业经营体系，充实人才匹配，将为整个茶叶企业经营效益最大化提供核心驱动。
参考文献
篇（9）
一、我国中小企业的特点
我国中小企业主要具备以下特点：
1.中小企业产业结构的不平衡；
2.中小企业经济政策欠缺；
3.中小企业缺少配套设施；
4.简单的加工型企业属于中小企业，中小企业在核心竞争力方面、品牌意识及品牌建设方面和科技含量方面等都处于缺乏状态，中小企业在产业链的结构中处于被动地位，对于外界环境及经济动态方面适应能力非常薄弱，反应非常迟钝；
5.外部环境的金融危机促使企业家千方百计优化企业管理，更好把握新环境下的商机及促使自己生存下去的给予。
二、中小企业在金融危机环境下遇到的困境及难题
金融危机下我国中小企业的现状：
1.中小企业对外贸易方面突出的不利影响因素主要表现如下几方面：
（1）中小企业面临的出口环境大变，变得更加严峻恶劣。
（2）中小企业面临停产，倒闭的状态。
（3）中小企业的贸易成本大幅增加，市场竞争力大大减弱了。
（4）中小企业在资金链方面面临更大的风险。
2.中小企业的成本压力加大
由于外界环境的变化，很多中小企业开始面向国内消费市场，使得企业伙伴间的竞争非常激烈，生存环境非常恶劣。
3.中小企业的融资难度进一步加大
受金融危机的影响，进一步加大了贷款的审核力度。
三、金融危机下的策略
金融危机下中小企可以采取以下策略：
1.中小企业必须提高产品的质量，主要表现在品牌意识及品牌建设上。
2.中小企业还应以市场为导向，全面关注市场变化。
3.中小企业加强提升企业核心竞争力的策略研究，主要表现在：利用两个市场环境、利用两种资源价值、引进高端管理策略技术及引进高端科技人才。
4.中小企业发展方向：需求良好国家政策的大力支持帮助、尽最大努力实现产品升级、具备不断超越自己的核心竞争力、凸显超越跨越式的突破性的战略性发展。
四、金融危机下中小企业提升核心竞争力的策略
1.提升核心竞争力的策略之一：供应链管理
随着全球经济贸易往来的中小企业及其经营者必须思考的重要课题。中小企业如何在竞争合作并存并加强的大环境下很好的度过难关并很好的生存下去，同时具备自己的核心竞争力，超越自己，就必须把如何应用供应链管理这种新兴的管理模式提升日程，并不断在自己企业不断发展及其信息化需求的基础上不断优化升级对供应链管理，对自己企业的生存和发展具体非同寻凡的意义。
中小企业在供应链管理方面的决策体现：
（1）中小企业不断加强急提升树立供应链管理的意识和理念，逐步建立并不断完善供应链管理水平及能力。
（2）中小企业建立诚信经营的理念，树立合作共赢的观念，积极融入到供应链管理的大环境当中，与自己的产业结构中的上下游企业建立相互信任懂得合作的友好合作伙伴关系。
（3）中小企业需要不断完善自己的管理理念，以客户需求为中心为导向，更好地把握市场需求，争取最大努力活动精准市场信息，最大限度地减少经营市场风险。
（4）中小企业不断深化加强树立信息化管理的意识，不断完善和实现加强信息化建设及其管理能力，更好地实行更高级更优化的供应链管理系统，具体表现在如下几方面：第一：善于整合信息资源，发挥自己最擅长方面，逐步建立自己企业发展的核心竞争力；第二：加强人才引进制度，培养适合于高新技术需求及发展的高端人才，进而实现推广供应链管理的经验优势。
2.提升核心竞争力的策略之二：电子商务环境下的供应链管理
电子商务供应链管理策略：
（1）快速反应
中小企业面临着激烈的竞争环境下，如何生存如何发展，怎样才能更好地提升自己的核心竞争力，中小企业采取QR策略。
QR主要是面对产品消费者的需求做出快速反应，主要有三各不同层次：
第一，实现QR所必须进行的信息技术EDI对中小企业的产品条码标志；第二，在前面信息技术进行条码标志的基础上，在中小企业内部业务处理的策略，并采用EDI技术传输更多的信息，如报文；第三，中小企业与合作伙伴之间建立密切友好合作关系，通过信息技术实现做到快速反应，实现中小企业整体供应链更大经济效益的目的。
（2）有效客户反应
ECR是供应链管理的一种策略，对中小企业在供应链管理过程中实现以客户为中心，同时体现供应链上下游企业之间密切合作等方面具有重要意义。
ECR是中小企业供应链管理中实现为客户服务的理念的重要策略，同时具有中小企业降低整个供应链系统的成本的重要功能。
中小企业实施“有效客户反应”这一供应链管理战略思想：涉及到中小企业供应链管理中上下游相关企业的业务流程优化管理，实现进一步降低供应链的成本。
这样中小企业通过采取供应链管理策略，实行快速反应和有效客户反应，以满足客户对产品及信息的需求为目标，向客户提供最准确最及时的信息，向客户提供最优质的服务和产品，更好地提升中小企业自身的核心竞争力。
（3）电子订购系统
中小企业供应链管理应用电子订购系统，更好地协调供应链链条上零售商与批发商之间的关系，即EOS系统基本上是在零售店的终端利用条码阅读器获取准备采购的商品条码，并在终端机上输入订货材料，利用电话线通过调制解调器传到批发商的计算机中；批发商开出提货传票，并根据传票同时开出拣货单，实施拣发，然后依据送货传票进行商品发货；送货传票上的资料便成为零售商的应付账款资料及批发商的应收账款资料，并接到应收账款的系统中去；进而更好地实现促使整个供应链管理的效率。
3.建立企业间网络式供应链系统
第一，中小企业供应链管理过程中相关企业之间建立合作伙伴关系，中小企业根据自己企业的实际特点，认识到协调链条上各企业间商务活动的必要性，及怎样才能很好地满足客户对产品及信息的需求，中小企业供应链管理可以选择第三方物流管理，中小企业需要不断完善自己的组织结构，不断协调、利用和管理与链条上上下游伙伴企业之间的关系。
第二，中小企业如何进行供应链管理整合，促进中小企业物流的快速发展，中小企业供应链管理以信息技术为基础，实现信息分享作为中小企业供应链管理整合的基础。
这样中小企业随着信息技术的快速发展，以信息技术与信息流作为基础，利用更有效的客户对产品及信息的需求预测方法及技术，实现以客户为中心的高效率的货物流动获得客户需求的真实信息。
第三，中小企业供应链管理实现信息化，需要引进中高级人才，这些人才具备一定的才智：懂得企业供应链管理，具备供应链管理信息化的经营理念，熟练及掌握供应链管理的最新理论，并愿意付诸于中小企业供应链管理实践，能熟练掌握中小企业供应链管理信息化需要的信息技术基础，同时尤为关键的是能做到与供应链链条上的各合作伙伴企业友好合作。
总起来说，中小企业应用供应链管理这种新的管理思想及管理模式，中小企业如何改变基本的生存方式，如何更有效地应用管理信息资源，从而中小企业应用电子商务供应链管理，进而提升中小企业整个供应链的运作效率。
中小企业通过供应链管理，能够实现供应链管理中降低风险如库存积压，送货不及时等等的风险；进而通过优化供应链管理，在企业内部集成各供应链流程管理体系，降低整体供应链成本，增加中小企业的效益；在中小企业外部，通过利用供应链管理信息化技术策略，与供应链上下游企业之间建立友好合作关系，实现信息共享，以满足客户对产品及信息需求为目标，提高中小企业供应链管理过程中对客户需求的反应速度，更好地适应新的市场环境，更大地提升中小企业核心竞争力及提升自己立足生存与发展之本。
参考文献：
[1]周荣辅.基于供应链管理的中小企业发展战略探析[J].技术经济与管理研究，2003（02）.
[2]马士华，林勇，陈志祥.供应链管理[M].北京：机械工业出版社，2000.
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经济越发展，会计越重要。随着社会经济的发展，会计作为经济管理的重要组成部分，所起作用日益凸显。没有真实可靠的会计信息，实现会计目标满足各方面需求成为空谈。工商企业会计规范化，是做好会计工作的基本条件，是提高会计信息质量的基本保证，是市场经济诚信要求的具体体现。
二、工商企业会计规范化的现状与问题
（一）会计从业人员业务素质有待提高，继续教育有待加强
会计是工商企业重要的经济管理工作，对会计从业人员的要求较高，需要具备一定业务素质。会计法规、制度随社会经济发展，处于不断调整完善中，继续教育对会计从业者尤为重要。工商企业各具规模，会计核算缺乏规范，会计制度不够健全。尤其中小规模会计主体，在岗财会人员年轻人偏多、流动性大，缺乏业务素质和工作经验。很多会计人员都是应付日常业务处理，不关心、不注意经济动态和政策法规的调整变化。业务处理与政策法规相脱节。
（二）会计规章制度不健全，会计核算随意性大
会计工作不同于其他经济管理活动，专业性、系统性很强，需要完备的手续、专门的方法和程序。工商企业会计工作质量，是企业经营管理水平的直接体现。很多工商企业，会计规章制度不够健全，会计核算受人为因素影响，随意性大，造成会计工作的被动局面。有些工商企业，会计人员工作中常常受到干扰，造成费用支出失控，不能正常行使监督职能。内部控制制度形同虚设，债权、债务得不到及时追缴和处理。票证管理混乱，审核不够严格。
（三）会计档案管理混乱，原始数据资料核查困难
会计工作是事后的经济管理活动，是对经济活动进行核算和监督。在会计工作的每一个阶段，都需要有大量票据作支撑。会计档案是会计工作成果，是反映工商企业经济发展的原始数据。会计档案包括原始凭证记账凭证、总账明细账日记账、各个会计期间的财务报告等等资料，不同类别的会计档案有不同保管期限。受会计规章制度落实不够，会计规范化欠缺，以及会计人员流动性影响，会计档案存放混乱，资料缺乏完整性，影响整个会计工作质量。
（四）会计信息质量不高，企业诚信受到影响
会计目标是为会计信息使用者提供真实的信息。会计工作，是通过原始凭证记账凭证的填制、各类账簿的登记，最后编制财务会计报告，如资产负债表、利润表、现金流量表，报送给企业外部的投资者、债权人、行政管理部门。会计信息是了解认识工商企业的主要手段，是考察经济动态和进行预测决策的依据。会计工作不规范，会计信息质量存在问题，不能如实反映企业情况。报送财务报告不真实，口径存在差异，出现问题，给企业诚信带来损害。
三、解决工商企?I会计规范化问题的对策
（一）提高会计从业人员业务素质，落实继续教育工作
会计工作的规范化，与会计从业人员的业务素质密不可分。工商企业要提高经营管理水平，需要从提高会计从业人员的业务素质和职业道德入手。会计工作，是工商企业最重要的经济管理部门，会计人员的业务素质和服务水平，直接影响企业形象、企业信誉和未来发展。企业领导要有清醒认识，保持会计队伍稳定性，给予会计人员学习进修的机会，不断更新业务素养。要给财会人员施展才华的空间，保证各项会计规章制度的落实，充分发挥会计职能。
（二）健全会计规章制度，严格遵守会计法规
管理出效益。工商企业发展状态是国民经济的晴雨表，助力企业可持续发展，经济管理作用巨大。良好的企业会计工作，是提高企业经济管理工作水平的基本条件。工商企业要根据企业实际情况，建立健全企业内部会计规章制度，认真落实国家有关会计工作的法律法规，为企业生产经营活动的顺利开展提供条件。企业管理层应大力支持会计工作，熟悉了解会计业务，以身作则，严格遵守制度规定，维护会计人员的权威，做财务会计人员的坚强后盾。
（三）加强会计档案资料管理，提高会计信息利用率
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1、适应国家和地方各级经济管理部门、行业管理部门、大中型工商企业经营管理、涉外公司经营管理、金融、商贸企业等领域的工作。
2、该专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
3、工商管理涉猎知识面很广，囊括了经济学（微观经济学、宏观经济学）、会计学、统计学、金融学、证券投资学、财务管理、管理学、人力资源管理、运筹学、市场营销等等。因此它的就业范围也是很广，可以从事会计、金融（银行和证券公司）、公司管理人员、市场营销人员。按以往的毕业生去向，主要从事销售、会计、证券行业。
4、根据麦可思（MyCOS）研究院的2011年度最新权威数据显示，工商管理专业的本科毕业生从事的主要职业有：薄记员、会计和审计员，文职人员，行政秘书和行政助理，出纳员，人力资源助理等。
（来源：文章屋网 ）
