食品科学杂志退回来的稿件怎么修改?

当稿件被《食品科学》期刊退修后,可按以下流程进行修改,以提高录用概率:

一、分析退稿原因

1.‌仔细阅读退稿通知:明确编辑或审稿人指出的问题,如选题不符、创新性不足、数据缺陷或语言表达问题‌。

2.区分退稿类型:可修改退稿、拒稿(若意见表明“研究方向不符”,建议改投其他期刊)

二、针对性修改策略

1.深入探讨研究问题,提供更全面、深入的分析和讨论。

2.增加相关理论背景和文献综述,以支持研究论点的合理性和创新性。

三、重新投稿准备

1.‌附修改说明:逐条回应审稿意见,说明修改内容及依据。

2.核对期刊要求:

(一)注释:本刊实行“参考文献”与“注释”分开排版,“注释”是对论著正文中某一特定内容的进一步解释或补充说明,紧接正文之后排版,注释以①②③……的序号单独排序,并注意注释符在文中不用上标格式。

(二)摘要:论著性文章需附600字(词)左右的中、英文摘要。结构式摘要包括目的、方法、结果(要列出主要数据和具体统计学结果)、结论4部分,各部分冠以相应的标题。

(三)稿件需是本人独创。如为多人合作作品,须征得本文全体作者同意,并注明全体作者姓名。因稿件著作权所引发的纠纷,由作者自行承担相应法律责任。

(四)有国家、部、省、市、校级科研基金项目资助的课题,请在首页脚标处注明基金项目名称和编号,可优先录用。

(五)引文超过150 字换行另起;上下各空一行;第一行缩进4 格,以下各行缩进2 格。夹注置于最后一个标点符号之后。引诗超过8 行换行另起,规则同上。

综上所述,通过不断地修改和完善,提高稿件的质量和学术水平,增加被期刊录用的机会。

《食品科学》是一本在工业领域具有较高影响力的学术理论期刊,于1980年创刊,由中国商业联合会主管,北京食品科学研究院主办,为半月刊,国内统一刊号为CN:11-2206/TS,国际标准刊号为ISSN:1002-6630。

该刊设置了食品化学、生物工程、成分分析、安全检测等栏目,覆盖工业领域多个研究方向,以反映工业领域的最新动态和发展趋势。

食品科学发表范例

  • 不同部位牦牛肉肌纤维特性与肉品质差异

    作者:杨玉莹; 张一敏; 毛衍伟; 梁荣蓉; 董鹏程; 杨啸吟; 朱立贤; 罗欣; 张文华; 曹晖

  • 赋型剂乳液粒径和菠菜加工方式对菠菜中β-胡萝卜素生物可给性的影响

    作者:袁曦; 刘晓娟; 曹庸

  • 3种大米淀粉脱支前后结构及流变特性

    作者:曹川; 申明玉; 许莉; 韦冬梅; 周裔彬

  • As(Ⅲ)和As(Ⅴ)在香菇栽培基质和子实体中的迁移规律

    作者:唐庆强; 曹晓钢; 夏林兵; 陈锦丽; 张凤珍; 罗顺玉; 王丹红

  • 营养冲调粥流化床干燥特性及动力学模型的建立

    作者:李雨朋; 赵一霖; 赵城彬; 吴玉柱; 许秀颖; 曹勇; 张浩; 刘景圣

  • 超高压结合胰蛋白酶消减虾原肌球蛋白致敏性及其抗原线性表位残留

    作者:胡志和; 王丽娟; 薛璐; 刘平; 贾莹; 鲁丁强

  • 超高压对带鱼鱼糜凝胶特性及其肌原纤维蛋白结构的影响

    作者:陈燕婷; 林露; 高星; 罗华彬; 张进杰; 楼乔明; 徐大伦; 杨文鸽

  • 超声辅助腌制处理对牛肉干干燥及理化特性的影响

    作者:刘梦; 杨震; 史智佳; 王薇; 乔晓玲; 王守伟

  • 不同热处理方式对鲈鱼品质的影响

    作者:向雅芳; 熊光权; 乔宇; 廖李; 汪兰; 吴文锦; 丁安子; 李新; 石柳

  • 硫酸化羊肚菌多糖调控胆固醇代谢作用

    作者:唐瑜婉; 张月巧; 李瑶; 雷琳; 李富华; 赵吉春; 吴素蕊; 明建

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