食品与发酵工业杂志好投吗？发表周期长吗？

《食品与发酵工业》作为一本工业领域的学术期刊，投稿难度一般，但仍需要作者具备一定的学术实力。具体详情需结合期刊定位、审稿流程以及投稿者的研究质量综合评估。以下是详细分析：

了解期刊信息：

《食品与发酵工业》期刊创刊于1970年，是由中国轻工业联合会主管中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心主办的工业类半月刊。该杂志以中文出版，拥有国内刊号：CN 11-1802/TS及国际刊号：ISSN 0253-990X。旨在成为工业领域的先锋，及时反映工业改革与发展的最新成果，深入探索工业规律，助力工业事业的繁荣。通过高质量的论文和研究成果，为工业工作者提供有价值的参考，促进学术交流与合作，推动工业创新与进步。

期刊级别与定位：

《食品与发酵工业》 期刊被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等数据库收录。获得了百种重点期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中科双效期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等荣誉。主要栏目：研究报告、生产与科研应用、分析与检测、综述与专题评论等，注重理论与实践结合。该期刊的读者群体主要是工业工作者、工业研究者、工业政策制定者以及对工业领域感兴趣的读者。

投稿须知：

(一)参考文献：执行国标“文后参考文献著录规则（GB/T7714－2005）”，中文参考文献需要有英文对照。

(二)正文应尽量减少层次，一般不宜超过3层。有标题内容才列数字序号（没有标题的内容用自然段形式起始），数字序号后不用加点，但要空1格。

(三)注释采用脚注，一律置于当页脚下，采取1、2、3……的标号，通篇连续排号。不用尾注、文末参考文献的形式。

(四)稿件应论点明确，论据充分，论证严谨，层次清晰，文字精练，数据准确，具有一定的先进性和实用性。

(五)题目力求简明醒目、确切，反映出文章的主题。中文题目一般不超过20个汉字，顶格排。

发表周期：

采用三审制（初审、复审、终审），《食品与发酵工业》期刊预计审稿时间：1-3个月，如果超过预计的审稿时间仍未收到回复，可以主动联系编辑部询问进度，若想缩短周期，流程协助可咨询在线客服。

投稿建议：

投稿《食品与发酵工业》期刊需注重选题创新性与格式规范性。建议投稿前充分研读近期刊发文章，并严格遵循杂志社要求，对于具备一定学术实力的作者来说，是一个相对好投且发表周期较短的期刊选择。

本文内容整理自网络公开平台，如遇信息错误，请及时通过在线客服与我们联系。