《食品研究与开发》期刊投稿需要注意以下信息：
一、基本投稿方向
该刊是一本由天津市食品研究所有限公司主办的工业期刊，1980年创刊，本刊主要栏目有：基础研究、补白_互登征订启事、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述、青年论坛、广告·书评。旨在推动工业学科发展和工业教学实践创新。
二、内容与格式规范
(一)摘要：用第三人称写法，不以“本文”、“作者”等做主语，50-200字为宜。
(二)来稿如为国家、省部级等各级基金项目相关成果，请标示基金项目名称及编号。
(三)前言：主要概述本文的立题依据、研究思路、实验基础及国内外现状，并应明确说明本文研究目的、创新性或特点等。
(四)论文不区分注释和参考文献，采用当页脚注。脚注用上标形式①②③数字表示，每页重新编序。
(五)来稿文责自负，所有作者应对稿件内容和署名无异议，稿件内容不得抄袭或重复发表。
三、审稿周期
《食品研究与开发》期刊预计审稿时间：1-3个月，发行周期为：半月刊，期刊级别：统计源期刊，建议投稿前仔细核对格式要求，避免因细节问题延误发表。
食品研究与开发杂志创刊于1980年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：半月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
食品研究与开发杂志是一本既有基础理论研究，又包括实际性刊物。内容包括：食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
该刊被国内多个核心数据库收录，包括：统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这显示了其在工业学界的学术影响力和权威性。
此外，《食品研究与开发》期刊还荣获了中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊等，这些荣誉不仅证明了其学术质量得到了广泛认可，也为其在工业学术界树立了良好的口碑。
食品研究与开发数据统计
主要参考文献期刊分析：
主要引证文献期刊分析：
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