《食品研究与开发》期刊提供以下投稿方式及注意事项:
一、在线投稿:通过期刊官网在线投稿,系统支持稿件上传、进度查询及审稿意见反馈,需注册账号后提交。
二、邮箱投稿:部分栏目接受邮箱投稿,《食品研究与开发》期刊地址:天津市静海县静海经济开发区南区科技路9号。
三、注意事项:在投稿前,务必仔细阅读投稿指南和要求,确保稿件内容、格式等方面符合要求。
投稿须知:
(一)摘要:用第三人称写法,不以“本文”、“作者”等做主语,50-200字为宜。
(二)来稿如为国家、省部级等各级基金项目相关成果,请标示基金项目名称及编号。
(三)前言:主要概述本文的立题依据、研究思路、实验基础及国内外现状,并应明确说明本文研究目的、创新性或特点等。
(四)论文不区分注释和参考文献,采用当页脚注。脚注用上标形式①②③数字表示,每页重新编序。
(五)来稿文责自负,所有作者应对稿件内容和署名无异议,稿件内容不得抄袭或重复发表。
保持联系畅通:在投稿后,保持联系方式畅通,以便编辑部在审核过程中能够及时与作者沟通。
耐心等待审核:由于编辑部工作量较大,审核过程可能需要一定时间,预计审稿时间为:1-3个月,作者应耐心等待审核结果,并避免频繁催稿。
综上所述,向《食品研究与开发》期刊投稿可以选择在线投稿或邮箱投稿两种方式。在投稿过程中,作者应仔细阅读投稿指南和要求,确保稿件内容、格式等方面符合要求,并保持联系方式畅通以便与编辑部沟通。
《食品研究与开发》期刊是一本在我国工业领域具有广泛影响力的学术期刊。它致力于为工业理论研究者和工业实践工作者搭建交流平台,全方位展示工业领域的前沿成果与实践经验,创刊于1980年,是由天津食品集团有限公司主管,天津市食品研究所有限公司主办的学术理论期刊,国际刊号:1005-6521,国内刊号:12-1231/TS。
食品研究与开发发表范例
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灰绿碱蓬植物盐提取因素的探究及工艺优化
作者:付建鑫; 张炳文; 邵家威; 张桂香
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豆腐柴叶营养成分分析与评价
作者:李刚凤; 罗家兴; 李洪艳; 熊小艳; 康明; 杨娟
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基于非均相反应的新型固定化酶的构建及催化合成植物甾醇酯的研究
作者:刘鑫龙; 王立晖; 刘鹏; 安娜; 陈光辉; 赵瑞; 杭忠霞
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不同渗糖方式对徐香猕猴桃果脯品质的影响
作者:颜娜; 李华佳; 徐星烨; 朱永清; 张源; 雷敏; 郭壮
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女贞子提取物中齐墩果酸含量及抗肿瘤活性研究
作者:王沛君; 王森业; 徐瑞芳; 冯瑞; 张磊; 李晓楠; 孙颜杰
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桑黄子实体多糖超声波微波协同辅助提取及活性研究
作者:应瑞峰; 黄梅桂; 王耀松; 吴彩娥; 李婷婷; 范龚健
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枸杞黄酮超声波辅助提取工艺优化及枸杞品质综合判定
作者:刘元林; 龙鸣; 田晓静; 张福梅; 陈士恩; 马忠仁; 诺茹·伊扎·诺丁
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基于不同乳酸菌发酵的黄秋葵酸奶研制及其体外抗氧化研究
作者:汪瑞敏; 赵卫红; 孙大利; 李博岩; 张清海; 周艳; 徐良
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响应面法优化藜麦种子黄酮的超声波辅助提取工艺
作者:吴雅露; 陈琪; 陈梦涛; 应鹏飞; 蒋玉蓉; 陆国权
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松毛菇多酚的提取及纯化工艺研究
作者:黄艳; 孙怡婷; 张见明; 王昕岑; 杨宇华
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