《中国调味品》期刊提供以下投稿方式及注意事项:
一、在线投稿:通过期刊官网在线投稿,系统支持稿件上传、进度查询及审稿意见反馈,需注册账号后提交。
二、邮箱投稿:部分栏目接受邮箱投稿,《中国调味品》期刊地址:哈尔滨市南岗区西大直街331号方舟大厦B座602。
三、注意事项:在投稿前,务必仔细阅读投稿指南和要求,确保稿件内容、格式等方面符合要求。
投稿须知:
(一)作者保证署名及排序无异议,多单位合作的稿件,保证单位排序无异议。
(二)参考文献限为作者亲自阅读、公开发表过的文献,只选主要的列入,采用顺序编码制著录,按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号,列于文末,并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。
(三)正文标题层次分级:一般不超过4级。
(四)文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。
(五)关键词尽量使用MeSH词汇,或从文题、摘要、正文中选取与本文研究或讨论中的中心问题有关和必要的词。
保持联系畅通:在投稿后,保持联系方式畅通,以便编辑部在审核过程中能够及时与作者沟通。
耐心等待审核:由于编辑部工作量较大,审核过程可能需要一定时间,预计审稿时间为:1-3个月,作者应耐心等待审核结果,并避免频繁催稿。
综上所述,向《中国调味品》期刊投稿可以选择在线投稿或邮箱投稿两种方式。在投稿过程中,作者应仔细阅读投稿指南和要求,确保稿件内容、格式等方面符合要求,并保持联系方式畅通以便与编辑部沟通。
《中国调味品》期刊是一本在我国工业领域具有广泛影响力的学术期刊。它致力于为工业理论研究者和工业实践工作者搭建交流平台,全方位展示工业领域的前沿成果与实践经验,创刊于1976年,是由中国商业联合会主管,全国调味品科技情报中心站主办的学术理论期刊,国际刊号:1000-9973,国内刊号:23-1299/TS。
中国调味品发表范例
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工艺条件对以赤砂糖为原料制备的焦糖色素品质影响研究
作者:严景臣; 黄永春; 詹宗明; 韦红玲; 杨锋
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NaOH溶液处理甘蔗渣过程中纤维素晶体结构的变化
作者:张云飞; 李坚斌; 莫志鹏; 申润艳; 魏群舒; 方坤
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四川地区香肠品质特性研究
作者:余静; 吉莉莉; 何雨芮; 黄本婷; 王卫
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芫根泡菜发酵过程中风味物质变化研究
作者:张华芳; 车幸轩; 刘阳; 吴华昌; 邓静
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非培养方法研究榨菜中酵母菌的多样性
作者:燕平梅; 邢勇; 李娜; 赵文婧; 陈燕飞; 乔宏萍
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百里香精油的提取工艺及化学成分分析
作者:王娣; 程柏; 丁莉; 任茂生
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四川泡菜产生物胺细菌的筛选及产胺能力验证
作者:唐垚; 唐小曼; 明建英; 汪冬冬; 张其圣
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盐水鹅复合调料包的研制
作者:陆炀; 邵俊锋; 胡舰; 汪海祥; 杨朝晖; 崔桂友
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板栗蚕豆酱的研制及工艺优化
作者:商鹤琴; 曹恰; 周倩; 张伟; 杨倩; 贾丽娜
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玉米浆在酱油种曲中的应用
作者:祖彬; 王晓燕; 刘井权; 郑喜群; 焦岩
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