礼仪培训方案大全11篇
时间：2022-03-24 14:35:45
礼仪培训方案篇（1）
服务的特征
1.无形性
服务是满足他人需要的活动，是通过人际交往而实现的，是服务生产者以劳务的形式提供给消费者的。服务与实体商品相比，是无形无质的，看不见摸不着的。对实体商品，人们比的是质量和价格，即物美价廉；对无形的服务，人们讲究的是感受和体验，因此，对服务价值的衡量就是客户满意度。
2.不可分性
服务的生产过程与消费过程同时进行，被服务方只有加入到服务的生产过程中才能享受到服务。也就是说，服务的提供者和消费者直接发生联系，服务的生产过程，同时也是服务的消费过程，两者在空间上和时间上都是不可分的。
3.差异性
服务的差异性由服务人员素质的差异决定，同时也受顾客本身个性特点的影响。因为服务方和被服务方都是人，人的素质能力和性格等都是有差异的，不同素质的服务人员会产生不同的服务质量和服务效果。同样，不同的被服务人员，由于个人素质、性格等方面的差异，也影响着服务的效果和质量。
4.不可储存性
服务是无形的，它不像有形产品那样可以被储存起来，用于以后出售或消费。这是因为服务产品的无形性和生产与消费的不可分离性，使它无法像实物产品一样被储存，只能在生产的同时被即时消费。
服务礼仪的内容
服务礼仪的定义：服务人员在工作岗位上，通过言谈、举止、行为等，对客户表示尊重和友好的行为规范和惯例。
仪态规范
仪态： 指形体语言它是另一种名片，得体恰当的形体语言能为你的职业生涯带来成功。成功一方面取决于你的潜力、能力、工作态度，另一方面也决定于你平常工作中的举手投足，行为举止。
1、站姿
基本要求： 挺拔、优美
形体训练： 两脚并拢、两膝并严、两腿直立、提髋立腰、吸腹收臂、挺胸抬头、下颚微收、双目平视、两手自然下垂贴放在大腿两侧，注意手掌平伸，五指并拢，双眼平视前方，面部表情自然，面带微笑。（一位站姿，较简单易学，进行现场互动演示）
2、走姿
基本要求： 协调稳健，轻盈自然
形体训练： 收腹挺胸、哽颈、双眼平视前方，双手自然下垂，随步伐自然前后摆动。注
意面带微笑，表情自然大方。女员工双脚成一条直线走：男员工双脚呈左右两点行走。
3、蹲姿
基本要求： 保持二位站姿
形体训练： （女）下蹲时左脚在前，右脚后退半步两腿靠紧向下蹲，下蹲的同时，左手放于左膝，右手放于右膝，身体保持正直，表情自然，双眼平视前方，面带微笑。
（男）左脚在前，右脚后退一步向下蹲，下蹲的同时，左手放于左膝，右手放于右膝，身体保持正直，表情自然，双眼平视前方，面带微笑。
4、欢迎顾客的姿势
形体训练：保持二位站姿，双眼注视对方，面带微笑，自然亲切地向顾客点头（脸微微向右侧）示意并对顾客说：“您好！欢迎光临！”
5、指示顾客进门的引导姿势
形体训练：基本保持二位站姿，左手下垂，右手五指并拢，从腹前抬起，向右横摆到与腰部同高身体右前方，微笑友好地目视顾客，直到顾客走过去，再放下手臂。
6、询问顾客的姿势
形体训练：基本姿势保持二位站姿，双眼注视前方，面带微笑，自然亲切地向顾客点头（脸微微向右侧）示意并对顾客说：“请问，你需要我帮忙吗？”
7、给顾客指引视线范围内的东西
语言：“你要的商品，在那边不远处。”
形体训练：基本姿势保持二位站姿，将右手由前抬到与肩同宽的位置，手臂伸直。用手掌指引正前方，头不偏，眼与手的方向一致，且眼睛要兼顾所指方向和顾客。
8、带领顾客的引导姿势
语言：“请跟我来”
形体训练：基本姿势保持二位站姿，将右手由前横摆到与肩同高的位置，前臂与后臂呈135度角的弯曲。用手掌（掌心向上）指向顾客要去的方向，身体要侧向来宾，眼睛要兼顾所指方向和顾客。
6、指示顾客就坐的引导姿势
语言：“请坐”
形体训练：基本姿势保持二位站姿，左手下垂，右手由前抬起，从上向下，摆动到距身体45度处。
7、给顾客指示替代商品的姿势
语言：“对不起，您需要的商品暂时没有，您看这种喜欢吗？”
形体训练： 在说对不起的时先向顾客点头至歉，然后在自己身体的右侧展示商品的动作。展示的位置应在胸同高处，掌心向外。
8、给顾客指引收银台方向的姿势
语言：“请到收银台缴款”
形体训练： 与“请跟我来”的姿势相同
9、给顾客递交商品的姿势
语言：“这是您买的商品，请拿好”
形体训练： 基本姿势保持二位站姿，说话的同时双手的前臂抬到与腰同高，后臂自然下垂，说请拿好时手臂前伸，同时身体要做45度的鞠躬。
10、与顾客道别的姿势
语言：“请慢走，欢迎再次光临。”
形体训练： 保持二位站姿，上身向前弯曲作45度的鞠躬。并对顾客说：“请慢走，欢迎再次光临。”（注意说“欢”字时低头，说“临”字时收尾。）
课程方案：
第一部分：服务礼仪概述
第一节 礼仪
一、礼仪的含义
二、礼仪的分类
三、礼仪的基本原则
第二节 服务礼仪
一、服务
二、服务礼仪的含义
三、服务礼仪的特征
四、服务礼仪的功能
第三节 服务礼仪的基本要求
一、强化职业道德
二、明确角色定位
三、善于双向沟通
四、坚持“三A法则”
五、注重形象效应
六、提倡零度干扰
本章小结
重点内容
案例分析
基本训练
第二部分：服务人员的仪表仪容规范
第一节 仪表仪容概述
一、仪表与风度
二、仪容的含义
三、服务人员注重仪表仪容美的重要意义
四、服务人员仪表仪容的要求
第二节 面部的修饰规范
一、眼部的修饰
二、眉部的修饰
三、口部的修饰
四、鼻部的修饰
五、耳部、颈部修饰
第三节 发部的修饰规范
一、发部的整洁
二、发部的造型
三、发部的美化
第四节 肢体的修饰规范
一、手部的修饰
二、下肢的修饰
第五节 面部的美容与化妆
一、面部美容与化妆的基本要求
二、皮肤的日常保养
三、面部化妆的具体操作方法
第三部分：交往礼仪
一、称谓与见面礼仪
二、介绍与名片礼仪
三、沟通礼仪
四、客户沟通礼仪
（一）基本技巧
1、规范的称呼礼仪
2、服务常用文明用语
3、表达技巧
避免使用负面语言
语言中体现以客为本
避免三种忌讳的说话方式——“P式”“J式”与“C式”
及时肯定对方
综合运用副语言
（二）如何应对顾客的不满
1、了解客户为什么会不满
2、为什么要平息客户的不满
3、平息不满的策略
认真倾听（及时道歉、适时提问）
采取行动
跟踪服务
（三）高效电话沟通6大技巧——学会和你的钱袋子通电话
1、伴随微笑问候“您好，欢迎致电**客服热钱，有什么可以为您服务的？”
“您好，我是***，您现在方便通话吗？”
2、保持你的微笑和得体的举止
3、控制你的音量和语速
4、明确该说与不该说的
5、合理使用“呼叫等待”
6、重复他的问题
7、先结束通话再挂机
五、服务人员的情绪管理
1、认识情绪
2、为何要进行情绪管理
3、服务工作中不良情绪是如何产生的？
4、如何管理自己的情绪
第四部分：服务人员的语言礼仪
礼貌用语
文明用语
行业用语
电话用语
第五部分：服务人员岗位规范
岗前准备
接待顾客
礼仪培训方案篇（2）
可以想象，一个顾客在走进酒店的一刹那，从接触门童那一刻起，就已经听到礼貌用语，就已经受到规范化引导，就已经感受了那种发自内心的欢迎和尊重…，这一切都要归结于员工是否具备并接受过规范的服务礼仪培训。因而酒店全员的服务礼仪培训是开启酒店优质服务的关键。
流程练习模拟及总结：距离只有一点点
培训方式：提问、解答
第一模块：重新认识自我——礼仪的作用
内容：内强个人素质、外塑企业形象；
企业现代竞争的附加值，人际关系的润滑剂
培训方式：分析、讲解
第二模块：服务人员工作意识的培养——微笑服务
一、案例分析：
他为什么为难服务人员？
思考：如果你去消费，喜欢什么样的服务人员？你是什么样的服务人员？
二、服务态度
什么是微笑？什么是微笑服务？
什么是正确的服务意识？
我为什么而工作，我为谁而工作（“谁给我发工资”的启示）
我应该怎么做（职业能力：态度＞技能）
打造阳光心态（青蛙现象解析：生于忧患、死与安乐）
培训方式：分析、讲解、演示
第三模块：打造一流的仪容仪表——服务人员职业形象塑造
仪容仪表规范
1，塑造良好的第一印象
第一眼印象=第一印象=首轮效应
7秒决定对方对你的第一印象，第一印象只有一次机会
2，自信是职业形象的开始
为什么空姐看上去美丽？
3，服装：制服的规范穿着
4，配饰：如何搭配（锦上添花还是画蛇添足？）
5，化妆：化妆是对顾客尊重的表现，化妆可以让你更自信
工作妆的规范
6，发式的规范
7，其它仪容规范
培训方式：分析、讲解、提问
总结：自我形象检查
第四模块：专业优雅的行为举止——服务人员职业形象塑造
仪态规范
标准的服务站姿训练（三种不同场合的站姿要求）
端庄的服务坐姿训练（五种坐姿要求）
稳健的服务走姿训练（不同场合下的行走姿态）
大方的服务蹲姿训练
服务中得体的手势与动作规范训练
鞠躬礼的分类与服务场景训练
微笑服务的魅力，如何训练空姐般的微笑
眼神与完美表达训练
进出房门、上下楼梯、进出电梯
不受欢迎的身体语言
问好、致意与鞠躬
指引、指示
递物、接物
培训方式：讲解、示范、实操
第五模块：酒店服务人员接待礼仪
一、接待前
自我形象检查
站姿的规范及禁忌
坐姿的规范及禁忌
几种消极的身体语言
微笑服务的魅力
眼神的的使用范围
培训方式：讲解、分析、展示、示范、实操
二、接待中
顾客进门（迎宾人员及各岗位助理人员）
“三声”、“三到”、“三S”
问侯的规范
怎样做引导
指引的手势
和顾客的交流（前台及其他岗位的要求）
记住客户名字、三A规则
名片：索取、递交的时机与接受
做介绍（介绍自己、介绍他人）
握手、致意礼仪
鞠躬礼仪
递接物品
倾听的作用
文明用语及工作忌语
培训方式：讲解、分析、展示、示范、实操
三、送客
怎样道别
第六模块：服务用语－谈吐礼仪（可选）
服务用语的规范
如何用好接待文明用语
服务忌语三十句
赞美的重要性：学会称赞你的客人
倾听的作用与要领
培训方式：讲解、分析、示范
第七模块：电话礼仪（可选）
一、打电话礼仪
重要的第一声
饱满的情绪，喜悦的心情
电话服务的声音要求——端正的姿态，清晰的声音
力求简洁，抓住要点
考虑到交谈对方的立场
使对方感到有被尊重、重视的感觉
打电话谁先挂
二、接电话礼仪
接电话服务礼仪
迅速准确的接听
认真清楚的记录
有效电话沟通
学会配合别人谈话
对方要找的人不在时
接听私人电话时
培训方式：分析、讲解、实操
第八模块：待客礼仪五步训练法（总结）
看——观察客户的技巧
听——拉近和客户的关系
笑——客户更愿意接受服务
说——客户更在乎怎样
动——运用身体语言的技巧
培训方式：分析、讲解、综合
一、在日常的服务工作中，常常有几种错误的观念和意识，不利于提高我们的服务质量：
1.在客人的需要不符合浴所服务的工作程序或服务程序时，如果客人的需要是正当的，我们往往不是尽力从客人的角度出发，急客人所急，想客人所想，千方百计地去满足客人一些个性化的需求。我们仅重视了规范化服务而忽略了个性化服务的观念。
2.服务人员在工作中难免会出现一些小疏忽小错误，但是当问题出现时，员工往往只是掩盖或尽力替自己寻找一些借口来弥补过失，使得客人的感受愈来愈差，甚至导致客的过激行为和语言。
3.确实是顾客的错误，但员工缺乏浴所所倡导的“把理让给客人”，“客人永远是对的”这些服务理念的认识。因而不会给客人一个台阶，大大伤害客人的自尊和面子，从而使矛盾激化，造成客人投诉。
4.有时客人的素质较低，服务人员认为这样的客人不配“上帝”，在接待时厌烦，鄙夷的神情溢于言表。
二、见于对以上问题的认识，为避免以上事件的出现在日常工作中应用职业五声服务。即：
1、问候声（如：您好）
2、接待中服务声（如：对不起，打扰一下，请问……）
3、得到别人帮助应有感谢声（如：谢谢）
4、做错事或做不到的事应有致歉声（如：实在对不起或非常抱歉）
5、送别客人应有道别声（如：再见）。
在坚持五声服务的同时，还应杜绝四语：
1、不尊重客人的蔑视声。
2、缺乏耐心的烦躁声。
3、自以为是的否定声。
4、刁难他人的斗气声。
进行谈话培训——纠正错误的说话语气和态度
一、在与客人平时的交谈中，要本着真诚、和蔼、热情友好的态度
与客人交谈。
1、要用正确的称谓正确礼貌地称呼客人，用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语，避免使人为难的话题。
2、语音应以低音为主，但要吐字清楚，语句清晰，语气委婉含蓄，避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力。
3、语调要注意高低昂扬适度，亲切委婉动听表现出温文而雅的良好形象。
4、要运用语气词来表达感情色彩；语速要因人而异，快慢适中根据不同的对象，灵活掌握，恰到好处地表达让人听明白，让人理解，收到良好的效果。不可在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；尽量给予客人适当的赞美；
二、与客人交谈的礼仪与注意事项
1、我们在与客人交谈不适宜向客人询问或避免询问有关客人隐私
和风俗习惯方面的问题，包括：
A、有关宾客的年龄、体重，尤其是女宾的年龄、体重方面的问题；
B、有关宾客的薪水，财产的数额及其分配的问题；
C、有关宾客的婚姻状况（包括孩子和配偶的情况）的问题；
D、有关宾客身体残障和缺陷的问题；
E、有关宾客馈赔礼品价值方面的问题；
F、有关客客信仰的宗教忌讳方面的问题。
H、有关宾客民族习惯与内俗忌讳的问题。
I、有关宾客国家政治敏感或令其屈辱性的问题。
2、与宾客交谈时仪态方面注意事项
A、不宜东张西望，应注意倾听客人的谈话；
B、尽量少用手势，在指点方向等不得已的情况下应抬手臂伸手掌，不宜用手指指指点点；
C、不应看手表；
D、不应在口中咀嚼食物和乱丢果皮；
E、不应当客人面打哈欠、喷嚏、咳嗽；在情急之下可用手或手帕捂嘴，侧身为之并道歉；
F、不宜流露着急、不屑一顾、鄙弃的表情；
F、切忌当客人面抓头挠耳、挤眉弄眼、挖鼻剔牙、*腰抓脚、掸衣抚背等，也不宜手舞足蹈、前仰后合状；
H、不做说悄悄话状，也不凑身*近客人听他说话，保持适当身体距离与良好姿态。
3、与宾客交谈时的仪态
与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；如与农业生产人在静止状态说话时应保持适当的距离，一般以1~1.5米为宜；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。
4、与客人交谈时语言方面注意事项
A、称谓得当，正确礼貌地称呼客人；
B、用词文雅，使用规范合乎礼仪的礼貌用语；
C、避免使人为难的话题；
D、语音适当，语调轻和，语气委婉含蓄；
E、避免争执，善用幽默，掌握语言应变能力；
F、不轻易下结论；
H、不在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工；
I、态度热情、友好，尊重对方的风俗习惯，回避客人忌讳的事物；
T、尽量给予客人适当的赞美；
K、忌不懂装懂和缠着客人练习外语。
5、常用十四字礼貌用语
您、您好、请、谢谢、对不起、没关系、再见。
6、使用应答语
当客人表示赞美和夸奖时，作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们饭店”、“谢谢，很乐意为您服务”等。
7、常用征询语
A、我能为您做点什么？
B、对不起，您可以说慢一点吗？
C、如果您不介意，我可以………？
D、您喜欢……吗？
E、您喜欢……还是……？
F、我可以……吗？
H、您愿意……还是……？
K、对不起，打扰您一下，请问……？
T、您看，这样……可以吗？
W、请问您还需要点什么吗？
8、向客人表示歉意时
A、在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时，应诚恳致歉，不应欺瞒躲闪。
B、道歉应适度，让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可，不应没完没了地唠叨，反而招致对方反感。
C、道歉不可过份自谦，低三下四，只须表示“对不起”，态度诚恳即可，否则会令人感到虚伪，有损自己形象与人格。
D、道歉应有事实依据。认错不宜夸张，适实适事，尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误，否则会给饭店带来不必要的损失。
9、使用告别语？
告别语是与人分别时所用的礼貌语言，以进一步加深留给对方的印象与友情，故语言中带有较多的挽留、惜别、祝愿等用语。
A、当客人暂离开您服务的地方，可以说“再见”、“慢走”、“呆会儿见”、“明天见”、“欢迎随时光顾”等。
B、当客人办完手续离店时，可以说：“希望您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“欢迎下次再来！”等。
C、当你离开客人房间或服务处所，可以说：“晚安，小姐（先生）”、“请好好休息，再见”，“我得去……了，谢谢您，再见”等。
进行服务礼仪培训——在服务要用最佳的仪态来为客人服务
要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态，包括站姿、坐姿和走姿，态度谦和，精神集中，两眼尽量注礼对方；表情轻松，多露微笑；如与客人在行走时交谈，应注意处处礼让客人先行。其基本要求是：庄重、大方、谦恭、友好。
一、接待的标准用语
前台接待人员做为销售的首角,还必须为客人提供关于浴所的设施及服务项目的准确信息,应熟练掌握店内各种设施的位置、服务项目和营业时间。除此之外,还要熟知市内、省内的旅游景点、乘车路线和其他相关信息。我们的接待礼仪标准用语如下:
A、当客人进入大厅，马上迎前,应目视客人主动上前微笑、问好。"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/您洗浴还是住宿？
B、客人如果要查询洗浴或者住宿的客人:"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/"、"您能告诉我您要查询的客人的手牌号码吗 "
不良习惯
1、衣冠不整2、服饰不适3、礼貌不周4、礼节不妥5、修养不足
6、精神不振7、举止不雅8、表情不佳9、不讲卫生10、化妆不当
十、酒店职业用语1、七声十七字：七声：来有迎声、去有送声、服务宾客有称呼声、客人表扬有致谢声、客人批评打扰客人有致歉声、客人欠安有问候声、客人交办事宜有回声。
十七字：您、您好、谢谢、请、对不起、再见、欢迎再次光临。2、服务语言的原则：
（1）主动（2）热情（3）真诚，特别是在语言交往中必定要真诚。（4）平等（5）友好（6）灵活
3、服务语言的要求：
（1）明晰准确（2）简明准确（3）态度和蔼（4）当好参谋
4、礼貌服务用语的正确使用：
（1）首先学好用日常礼貌用语：
久仰拜访留步劳驾借光请教赐教光临高寿失陪恭候包涵打扰久违拜托告辞请问多谢
（2）注意说话时的举止：与宾客说话时，应站立着始终保持微笑，用友好的目光关注对方，随时察觉对方对服务的要求，同时认真听取宾客的陈述，以示尊重，切忌口沫飞溅、手舞足蹈。（3）注意说话时的语气、语调和语速。
（4）注意选择适当的词语：例如用餐——吃饭、一共几位宾客——一共几个人、贵姓尊姓怎么称呼——你叫什么
（5）注意语言要简练，中心要突出。
（6）注意避免机械性的使用礼貌用语。
（7）注意不同语言在表达上的差别：例如：祝您一路平安——祝您一路顺风（飞机受风的影响）。
5礼貌服务用语：（1）欢迎语：欢迎光临、欢迎您来这里就餐、欢迎您到——酒店来。
（2）问候语：早上好、中午好、下午好、晚上好、晚安、先生好、太太好、女士好、您好
（3）祝贺语：祝您生日快乐、节日快乐、新年快乐、圣诞快乐
（4）征询语：请问您有什么事情？我能为您做些什么吗？您的事情我马上就办，您还有别的事情吗？请问您还需要别的吗？您还有其它需要吗？
（5）答应语：是的、好的、我明白了、我知道了；请稍等、请稍候；马上就到、这是我应该做得；照顾不周的地方请多多指教（原谅）
（6）道歉语：实在对不起，请您原谅；打扰您了请原谅；感谢您的提醒对不起这我是的错误（过失）；对不起让您久等了；对此向您表示歉意。
（7）指路用语：请往这边走，先生请在这里上楼（下楼）请跟我来
（8）答谢语：感谢您的光临、能为您服务感到非常高兴（荣幸）、感谢您的支持
（9）告别语：再见欢迎再次光临；祝您一路平安；请走好欢迎再来；非常感谢欢迎再次光临。
（10)电话用语：您好——先生女士；我该怎样称呼您？请问您贵姓？请问您找哪一位？请不要挂断
酒店礼仪：礼貌服务的原则和规范
1、礼貌：在人们的日常交际活动中，应有的容貌方式和道德品行，是人们相互表示敬重和友好的行为规范。具有情感性、规范性。
2、礼节：是礼貌行为的运用尺度，是对他人礼貌态度的外在表现，是礼貌、行为、语言、仪态的具体规范，是人们在交际场所，日常生活中，对他人表示尊重、问候、感谢、致意的一种形式。
3、礼仪：是人们为了表示礼貌行为和礼节而进行的礼宾形式，一般是在较为正式，隆重的场所，以及各种庆典活动中人们的礼宾形式。
二、礼宾服务坚持原则先主宾后主人、先女宾后男宾、先主要客人、后次要客人，以右为长为尊。
三、礼貌服务的原则和规范规范：礼由我出、善待他人原则：善待宾客而不是过于亲密
言之有礼、言之有趣提供服务而不是受雇于人
举止得体、热情好客礼让三分而不是低三下四
助人为乐而不求索取四、常施礼节的运用
[2]1、致意、寒喧
（1）a握手礼：距离受礼者一步，上身稍向前倾，两足立正，伸出右手，四指并齐，拇指张开，不可用力过猛，时间过长。B、年轻的、地位低的是由主人、年长的、地位高的、女士先伸手。C、决不可以交叉握手。（2）点头礼：距离受礼者0.5米—1米，面带微笑，点头问好（3）举手礼、鞠躬礼……
2、称呼礼节（日常工作）
（1）先生、太太、小姐、女士、老先生（戒指）；（2）得悉宾客姓名后，称呼与姓氏搭配使用，以示熟悉和重视“李先生”“王太太”“张小姐”；（3）冠以职位或学位“总裁先生”“教授先生”。
3、问候礼节
（1）初次见面，主动说：“您好，欢迎XXX；（2）不同时刻遇见宾客可分别说“早上好、下午好、晚上好”；（3）道别送行时，“晚安”“再见”“再会”“祝您一路顺风”“希望您再次光临”；（4）生日、喜庆日“祝您生日快乐”“祝您健康长寿”；（5）宾客患病“您感觉怎么样，是否要我去请医生来，请多保重”。
4、交谈的礼节（1）内容健康，不涉及个人隐私（与工作有关）。
（2）语言简单明了，语气亲切和善，表情端庄大方、自然得体。
（3）谈话时，保持与对方距离约两步，两眼平视对方面部三角区，谈话中尽量不用手势。
（4）谈话现场中，有三个以上的要顾及第三者。
（5）可于客人进行有关菜肴、天气、饮料、旅游风光、体育运动为话题的交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。
礼仪培训方案篇（3）
二、功能与意义
《弟子规》所倡导的伦理道理理念和为人处事的原则方法，是中华民族传统文化的绚丽瑰宝，具有广泛的社会影响。其教育思想仍适应当今时代的教育需要。
1、《弟子规》是儒家思想文化的承传；
2、《弟子规》是古代社会学童行为的规范；
3、《弟子规》是现代社会做人的准则；
5、《弟子规》是构建和谐社会的基石；
4、《弟子规》是建设和谐校园的纲领。
三、总体思路
以“人人都是礼仪之人”为发展目标，以开展“三礼”教育为整个活动的重点，倡议并引导全体师生做“有礼貌、知礼节、懂礼义”的“三礼师生”。
所谓“礼貌”是指人与人交往之中应有的言语动作谦虚恭敬的表现；“礼节”是指人们互相交往之中应该遵循的表示尊敬、祝颂、哀悼之类的各种惯用形式和在公共场合应该遵循的仪式；“礼义”是指崇礼行义、廉洁知耻的道德准则，包括孝亲尊师、宽容友爱、诚实守信，坚持正义、廉洁公正、知荣知耻（如“八荣八耻”）等自觉行为。讲“三礼”，是对教师与学生的基本要求，也是做人的基本准则。因此，学校大队部号召大家争做“三礼”教师和“三礼”学生。
四、具体任务：
（一）教职员工方面
1、全员普及《弟子规》，通过观看宣传讲解《弟子规》视频、读写背《弟子规》，从思想深处领会《弟子规》精髓。
（1）每位教职员工人手一本《弟子规》，认真研读，（尽量会背诵），
（2）学校党支部负责对教师进行《弟子规》考查，并记录成绩，与年度考核、相关的评优挂钩。
（3）结合实际写出心得或反思。
（4）设立“弟子规讲堂”，通过视频或由学校骨干教师进行“弟子规”系列讲座。
（5）在学校网站开设《我学弟子规》栏目，引导广大教师及时交流学习心得。
2、营造良好的学习氛围，校园内及各办公室、各教室作好环境布置，有关《弟子规》的宣传材料上墙。工会适时举行教工活动，如书法、演讲、演出、比赛等，汇报《弟子规》学习成果。
3、制定教工文明用语和文明教态规范，待人接物要使用文明用语，讲求文明礼貌。教师要体现文明教态，将《弟子规》学习成果体现在日常教育教学活动和言行举止之中。
4、每学年举行一次学习《弟子规》优秀教师和班级心得体会交流分享大会，汇报学习成果，评选“礼仪标兵”。
（二）学生方面
以《弟子规》为主要学习内容，从师生互相问好、鞠躬开始，形成良好的道德礼仪习惯。抓好弘扬和培育民族精神和中华民族传统文化教育活动和学生行为规范养成教育。
1、从十月开始，全校同学利用早、中（上课预备时间）、晚背诵《弟子规》，由少先队、德育处负责检查背诵情况，力争在12月底全体通过检查。
2、从孝亲尊师入手，设立礼仪教育目标。
3、加强对学生达成目标的检查情况，每学期评选一次文明礼仪标兵，大会表彰奖励。
4、发挥校园文化的育人作用，学校统一布置教室、食堂、宿舍，营造和谐文明的文化气息。
5、以班级为单位，设立《弟子规课堂》，在班会、思品课上通过讲故事、表演、看录像等形式理解弟子规内容，明确礼仪规范。
6、全体学生学唱《感恩的心》等“弟子规”系列歌曲。
（三）家长方面
家庭教育是学生教育舞台上一个广大的空间，是学校德育工作的必要补充，让家长学习掌握礼仪规范，促使家长承担起教育子女的重任，提高家长科学育子的水平和质量，是工作的重点。
1、实现家长自治，重设学校家长委员会和班级家长委员会。
2、建立“家本课程”。
（1）以学习弟子规为主要内容，建议家长与孩子同背弟子规，并在三个月内通过孩子的检查。
（2）设立“家庭礼仪手册”，内容以讲解文明礼仪规范、记录家长和学生言行、学习心得为主。（内设小练习，如：给长辈夹菜等）
3、建立表彰奖励制度，每学年评选一次学习型家庭和“学习弟子规好家长”，并组织经验交流。
4、开好家长培训课程。为确保家长学校教师的授课质量，根据活动内容需要，家长学校的教师可由校领导、学校教师、社会上有关方面的专家学者或有教子经验的家长担任。向家长介绍有关文明礼仪知识，促进家长参与学校活动的热情。
五、落实要求：
1、全体教职员工必须统一思想，进一步加强学习，提高认识。礼仪教育是学校德育的重要内容，是促进师生素质提升的重要手段，是事关学校发展和人才培养的大事。全体教工都要把它当作一项严肃的政治任务来完成，切不可懈怠。
2、三位一体，齐头并进。学弟子规，做文明人教育涉及教师、学生、家长三方面，这三方面是不可分割的有机整体。教师率先垂范，学生全面普及，家长全力配合。这三方面工作要齐头并进，缺一不可。
3、礼仪教育从建设文明和谐校园做起，落实到建设文明和谐年级、文明和谐班级、文明和谐办公室。
礼仪培训方案篇（4）
一、增加学生对课程的认同感
古人云：“人无礼，无以立”。所谓重礼，是指学生通过这门课程的学习，首先能深刻认识到礼仪在社会生活中重要作用和意义，以达到激发他们的学习兴趣，端正学习态度的目的。所谓知礼，是指在重礼的基础上，要让学生了解礼仪的基础知识，理解并领会礼仪的基本原则和核心内涵，熟练掌握日常生活和工作中常用的各种礼仪规范。如果不了解或不熟悉这些规范，必然会在人际交往和工作中失礼失仪。所谓行礼，是指礼仪课程教学的目的不仅仅要求学生掌握相关礼仪知识，更重要的是使知识内化为学生的一种自觉意识和行为，在人际交往中灵活运用，使学生真正成为文明的使者、礼仪的楷模。
二、改革教学方法，提高教学效果
（一） 情景教学法。
情境教学法是指在教学过程中针对一些教学内容设置模拟情境，便于形象教学的方法。如讲授办公室礼仪时，有接听电话、接待来宾的模拟训练；个人礼仪中有头发的修饰、女士化妆、酒水礼仪等模拟训练。只有多采用案例分析，模拟训练，课堂示范等情境教学法，才能更好地培养学生的秘书职场角色意识和专业技能。
（二）建立系统性的实训教学体系，强化理论与实践的结合。
在教学过程中，有针对性地在一些课程中采用情境教学法，这对于培养学生学习兴趣，加深对专业的认识有一定的帮助，但对于培养学生动手能力的作用不大。在理论讲授之后开设模拟实训课不失为一种行之有效的方法。我校设立专门的礼仪实训室，全校分班进行统一协调安排，各班都能理论课与实训课相结合，例如一节理论一节实训。在日常生活中，要求学生从点滴做起，学以致用，提倡学生自我约束、相互监督，共同提高。通过这种理论与实践、课内课外相结合的方式，使学生从掌握知识到运用知识再到习惯的养成逐步提高。在此过程中，可较好地培养学生的注意力、观察力和实际操作能力，实现了教、学、做一体化教学。
（三）案例教学法。
案例教学法在 管理 类学科中应用广泛，由于其提高学生技巧水平的效果较为明显，因而引入到电子商务及学前教育等各专业的教学当中来。在案例教学的过程中，教师的重任就是组织学生积极参与案例学习。案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以起到培养学生分析问题、解决问题的能力的作用，促进对所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意以下两个方面。
1.采用案例教学法要求教师根据教学内容来精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选择是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和所学专业的相关性等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。教师必须查找、选取一些有代表性的礼仪案例提供给学生讨论、分析。在案例的选择上，要力求客观生动。即在保证真实客观事例的基础上，可采用场景描写、心理 刻画、人物对白等手法，使其生动、有趣。旨在调动学生的学习兴趣和增强学生的实际动手能力。
2. 在教学过程中，教师可采用多种方式来实施案例教学。首先，我们可以用案例作为导入，以激起学生对即将学习的知识的兴趣。当然，我们可将案例用来作课堂讨论用，即在讲完某一章节后，呈现多个案例，让学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法。
（四）行为教学法。
1.可通过情境模拟活动来实现实践教学。在专门的礼仪实训室，我们将学生分成若干个小组，进行情境模拟，还可在组与组之间进行比赛。由老师根据所学内容，提供各种情境，如机场接待、办公室接待、商务介绍和名片交换、商务赠送、西餐点菜等。学生根据情境要求设计 语言 、表情、服装、动作、情节，最后表演出来。让学生参加各种展览展销活动、庆典活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。
2.改革课程的评价体系
传统礼仪课程考核评价体系存在评价方式、内容和标准单一的问题，基于行为导向的礼仪教学考核评价不再以学生知识的掌握程度为中心，而是以学生技能的 应用 及解决实际问题的能力作为中心。这就需要构建多元化的评价方式、多元化的评价主体、动态化的评价过程以及 职业 化的评价标准。
（五）讲究方法，用疑问启发学生。
以学生为主体，教师为主导共同探究问题的过程，是引疑目的及要求的持续和发展，也是课堂教学的主体部分，探究的方法有三种：
1.阅读分析探究。如在学习“介绍的礼节”一节时，首先让学生阅读分析本节内容，分析社交与生活现场使用介绍的礼节，现场会遇见的礼仪尴尬问题应如何化解，自我介绍、他人介绍、介绍他人，三种介绍类型区别的方式？教师以分析探究法引导学生，使学生更有兴趣，也培养了学生的创造思维。
2.实践探究。现场实践是礼仪教学“引探法”的重要实施手段，也符合学科特点。其基本方法是以实践为手段，依据现场模拟项目活动，得出实践结果。实验过程中，教师要根据实践的目的和要求，引导学生积极分析和思考，充分发挥他们的主观能动性，使他们在活动的过程中主动获取知识，培养他们的思维能力。如接待礼仪探究，现场接待、办公室接待以及家庭接待等对来宾进行招待时所遵循的礼仪；社交中人与人相互见面时，如何使用见面礼节。教师要因势利导组织学生进行现场实践交流探究。
三、结束语
中职教育的培养目标是培养满足社会生产、管理、经营、服务等方面需要的实用型、技能型初、中级人才。所以增强学生的礼仪观念、提高礼仪素养是培养实用型人才的需要。
参考文献：
礼仪培训方案篇（5）
供电营业厅是供电企业服务客户的窗口，其一言一行都反映出电网企业的经营管理水平。结合企业的特点，对员工进行职业道德与服务意识、形象礼仪、沟通礼仪、接待礼仪等方面的培训，从而打造专业、值得信赖的职业形象，以提升企业软实力。
1.加强员工职业形象塑造是提高企业软实力的基础
职业形象塑造包括强化职业道德与服务意识以及形象礼仪的培训：要加强服务人员为电力客户真诚奉献的服务意识，实现从“要我服务”到“我要服务”的心态转变，确立以“客户为中心”的服务理念，对客户待之以礼，以实际行动满足客户的需要，真正做到“你用电，我用心”，从而提高企业的服务水平与美誉度。形象礼仪包括仪容、仪表和仪态礼仪。仪容是指容貌、发型、裸露在外面的皮肤应注意的礼仪细节，让员工掌握脸型和发型如何搭配以及如何化淡妆。仪表礼仪是指营业人员的穿着打扮，包括工装、西服的穿法，工号牌的佩戴，丝巾的系法，皮鞋与袜子的颜色搭配等标准规范，员工在岗期间的打扮要整洁、朴实、大方，坚决杜绝过分华丽与性感、时尚怪异的修饰打扮。仪态礼仪是指员工在营业期间和办理业务时，要随时注意自己的微笑、站立、行走、下蹲、引导等姿态，迷人的微笑和得体的肢体语言使员工更显亲和力，为做到端正、文明、大方的标准，供电营业窗口礼仪操是员工们每天班前会的必修课，让员工每天都以优雅的仪态、满腔的热情自信活跃在供电营业大厅里。
2.学好接待礼仪，从细节尊重客户是企业成功的关键
接待客户要热情周到，做到来有迎声、去有送声、问有答声、百问不厌，客户提出的问题无论是否对口，工作人员都负有受理、告知、解释、转告和联系引导至其他部门或单位的责任，按照“内转外不转”的原则，实行首问负责制，形成服务闭环，确保客户舒心。接待礼仪主要包括迎接、指引、递接、送客礼仪。迎接客户礼仪是指营业员要启用站立式服务，主动迎接每位客户。指引、递接礼仪是指引导员给客户指引和递接茶水时要使用规范的行为手势，应遵循“五导”原则（导迎、引导、导办、疏导、宣导），实行全程引导制，引导员除热情迎送客户、导办业务、主动提供咨询外，还应视需要在分流维序、自助服务、宣传推广中做到积极主动、服务前置，确保客户无忧。送客礼仪是指当客户办理完业务准备离开时，营业柜员和引导员要礼貌与客户道别，站立并微笑送别客户，整个引导过程始终实行“客户优先制”，以客为尊，时时刻刻遵循“以客户为中心”的原则，确保客户满意，让员工们牢记尊重客户乃企业成功的关键。
3.掌握沟通礼仪，让每位员工都成为形象大使
沟通礼仪培训即员工应使用文明礼貌用语，尽量提高个人谈吐修养和口头表达能力，掌握必要的客户抱怨投诉处理技巧。营业人员应实行“一次告知制”。客户到营业厅办理或咨询供电职责范围内的事宜时，营业窗口人员应将服务项目、业务流程、办理时限、营业收费、所需资料及不予受理的依据等信息一次性告知客户，确保服务告知一次到位，确保客户知情。无论是在商务活动中还是在社交活动中，动听悦耳的声音总能让对方心旷神怡、心悦诚服，营业窗口服务人员和客户发生语言或肢体冲突，往往是刺耳的声音或沟通不畅所致，因此加强供电营业窗口服务人员的语言礼仪（包括普通话训练）培训显得日益突出和重要。
二、系统培训方法及技巧
礼仪培训课程将从商务礼仪的不同角度、不同层面、不同内容进行综合阐述和训练。通过教师教学做一体化训练，充分激发学员学习兴趣，使之能够轻松自如地运用到日常生活和工作中，从而使学员大幅提升人格魅力并成就完美的职业人生。
1.互动式多媒体教学法
从目前国内外企业培训方法上来看，随着计算机多媒体技术的日趋成熟，以计算机多媒体技术为载体的互动式教学模式已成为未来培训行业的一个重要方向。互动式多媒体教学既要求学员在教员的组织下按培训计划的要求系统学习，也要求教员按学员的培训需求针对性地开展培训教学工作。例如：在电网企业的礼仪培训课程中，应用互动式多媒体技术讲授化妆礼仪，让学员清晰、系统、全面地掌握化妆的各项理论知识和操作技能，也有利于激发学员学习的积极性；通过教员机的后台实时监控记录，有利于教员与学员进行实时的信息沟通，实时了解学员在培训过程中存在的问题与瓶颈，以便因材施教，突出重点，提高实际培训效果和质量，此法也适用于照相礼仪、脸型和发型搭配技巧等。此法能促进培训师不断学习专业和相关知识，保证培训计划的贯彻执行和培训教学质量不断提高。
2.演练教学法
演练型教学法是指几个学员通过模拟现实中的工作场景，并扮演其中的角色，以具有幽默感或讽刺意味的表演来开展培训教学工作。即培训师在讲解知识时穿插一些情景演练活动，让学员当演员，从而正确掌握好礼仪知识和技巧，适用于握手礼仪、介绍礼仪、引导礼仪、谈判礼仪等培训。例如在进行营销人员礼仪培训时，讲解服务人员遇到情绪客户时应具备的礼仪时就可以进行模拟现场的演练活动：遇到无理取闹的客户时，要遵循以礼相待的原则，主动热情将其引导至接待室，耐心解释，争取客户理解，不能与客户发生争执。当客户过于激动甚至发生过激行为时，可由专人接待并进一步做好解释工作。尊 重和关爱弱势群体也是服务礼仪教学中不可忽略的环节，针对老人、孕妇、残障人士等特殊客户应提供个性化服务，给予关心、照顾和帮扶。演练教学法可由教师事先进行适当改编，使其更具有戏剧性，如同表演小品节目一般，然后由观摩的学员们指出在表演情景中存在哪些礼仪问题，让学员们讨论应对措施，最后进行归纳和总结。此教学模式能调节课堂气氛，充分调动学员的学习积极性，在轻松活泼的氛围中完成教学目标。
3.电化教学法
要求学员按照特定的程序，在摄像机面前演示自己的微笑、问候、引导、鞠躬、送别等语言和行为，并严格检查学员的着装、化妆、站姿、坐姿等。摄录之后，当场用大屏幕播放，学员可以客观地看到自己的真实表现。这种摄像训练也可以作为一种结业考核的方式。正式考核前，要把礼仪标准明确告诉学员，然后在训练教师的引导下，学员逐个接受严格的考核，训练教师根据录像给予评判，并把结果及时反馈给学员本人。为树立电网企业的优质服务品牌，全面提升供电服务品质，更好地展示员工的精气神，培训师特别录制了DCD《供电营业窗口礼仪操》，旨在以肢体语言体现员工的内在修养。营业窗口服务人员通过反复训练让服务礼仪固化为行为习惯，从而打造国际一流企业品牌。
4.案例教学法
案例教学法是指把实际工作中、生活中的人或事作为案例，向学员展示真实的背景，提供大量背景材料，由学员依据背景材料来分析问题，提出解决问题的方法，从而培养学员们分析能力、判断能力、解决问题能力及执行业务能力。该教学法适用于服务礼仪、营销礼仪等培训。比如在进行职业形象塑造的培训中，让学员通过一个个成功的商界名人的案例，启发学员深层次思考自己该怎样做，所选案例最好是周围或熟知的名人，让学员们心服口服、终生难忘。例如：成为华人世界首富的李嘉诚，有一次请客人参加晚宴，他提前半个多小时来到饭店，并亲自到电梯口迎候客人，一边向他们含笑致意，一边发名片。发完名片之后，李嘉诚微笑着拿出一些上面有阿拉伯数字的纸片，让客人们随便抽取一张，原来客人们抽取的号码是作为拍照合影时每个人所站的位置用的，以便合影时迅速快捷、井然有序。照相后李嘉诚又让大家抽号，这次抽取的是就餐时的席位，并告诉客人：“不管什么号码都一样”，李嘉诚由衷地体谅他人，一视同仁，礼数周全，令与会的客人难以忘怀。李嘉诚虽然日理万机，但他始终不忘礼节。有一次在会谈结束时，还特地从办公室出来亲自送客人到电梯口，年愈七旬的他还毕恭毕敬地鞠躬到电梯门关上，从中可见他老人家做人的修行所达到的境界。许多中外名人的传奇经历激励着学员们更加努力、自觉地学好礼仪，强化了培训效果。
5.实践教学法
实践教学法是指将在培训过程中学到的礼仪知识和技能在实际工作中加以运用和固化。即假设一个特定的工作场景，由若干学员充当特定的角色，要求学员针对特定的环境及工作任务进行判断、操作，可以提高学员的实际工作能力以及应变能力。该教学法适用于服务礼仪、会议礼仪、宴请礼仪的培训。比如让学员举行一次“西餐礼仪研讨会”，要求学员在实践中学会西式宴会的摆台和西餐座次礼仪。西餐座次礼仪的要领是：西餐的餐桌一般是方桌或长方形桌子，参加宴会就座时，通常男主人和女主人分坐长桌的两头，男主人右手旁的位置是女主宾，女主人右手旁的位置是男主宾，女主宾的旁边是其他男宾，男主宾的身旁是其他女宾，男女间隔就坐，当就餐人数较少时，通常男女相对而坐，无论是主人还是客人一律从椅子左侧入座，左侧撤离。通过培训，学员们的肢体语言表达和驾驭能力得到提高，姿态更典雅，形象更高贵。
三、结论
电网企业员工一定要时刻注意自己的言行举止，用礼仪修身养性，用礼仪塑造美好的内外形象。电网企业要实现建设“世界一流电网、国际一流企业”的战略目标，应当重视礼仪培训，加强企业文化建设，不断提升企业软实力。
参考文献：
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[2]袁秋娟，吕革新.强化窗口行业职业礼仪培训的方法[J].中国职业技术教育，2003，（3）.
[3]任晓华.互动教学在社交礼仪课程的应用实践[J].天津市经理学院学报，2006，（8）.
[4][美]本杰明·富兰克林.富兰克林自传[M].米子，译.第1版.广州：花城出版社，2004：103.
礼仪培训方案篇（6）
一、办学思路的思考
培养目标是教育的起点，也是归宿，是理论指南，也是质量标准、评估标准。针对武汉地区航空业需求的各类人才，结合我院办学的实际，把培养人才的目标锁定在空中服务和地面服务两方面。即建立航空服务专业和开设航空服务(空乘方向)。按照高等职业教育人才培养目标，制定培养方案。我院2008年航空服务专业教学计划对本专业的培养目标有如下规定：本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德和文化修养，掌握航空服务职业岗位群工作需要的理论知识，具备较高的英语水平和航空服务工作技能，能从事机场航站楼内辅助服务、航空业务及航空业相关服务工作的高素质技能性人才。
二、教学课程设计
礼仪培训方案篇（7）
（一）高职学生的礼仪基础薄弱，现状堪忧，亟需改变。
高职院校学生步入大学前没有任何礼仪基础，有限的礼仪知识仅来源于家庭教育和周遭环境影响，若家庭缺乏礼仪教育，基础就更薄弱，更何况是讲究专业理论和技能的酒店服务礼仪，因此，急需转变单纯“学生”角色，加强礼仪理论基础知识的学习和服务礼仪技能的培养，以便更好地满足行业和岗位的需求，成为在工作和生活中都具有较高礼仪素养的职业人。
（二）学院高度重视课程改革，具备礼仪课课程改革创新的软硬件环境。
重庆旅游职业学院历来高度重视课程改革，尤其是《酒店服务礼仪》类的实践技能课。学校不断完善校内实训设施，山水酒店、中餐实训室、西餐实训室、酒吧、形体训练室等可以充分满足服务礼仪各个项目的实践操作；同时，不断扩展深化校企合作共建校外实训基地，通过培训、讲座、完善人才培养方案、开发教材、参与评价学生等途径共同培养人才，给《酒店服务礼仪》的课程改革构建了良好的软硬件环境。
二、《酒店服务礼仪》课程改革的实施路径
（一）转变思想观念，构建高职院校《酒店服务礼仪》课程的课程体系。
认真学习领会职业教育精神，在专业指导委员会的指导下，在企业行业专家的帮助下，对接品牌星级酒店的岗位要求和工作过程，制定人才培养方案、确定课程目标、精选课程内容，完善包括课程标准、教案、课件、图片、视频、作业等资源库建设。
（二）创新服务礼仪课程教学过程，探索多元立体教学方法。
在教学活动中开展“专业技能培养与素质教育一体化、理论教学与实践教学一体化，讲练结合一体化，专业课程与课程设计一体化、校外实践与职业能力培养一体化”的“五个一体化”教学模式。以学生为主体，突出启发式、讨论式、演示式、情境模拟式、师生互动式和辩论式等形式，激发学生学习兴趣，做到精讲多练、边讲边做、学做结合，达到养成技能的目的。
（三）改革服务礼仪课程考核方式，注重多元、过程考核。
第一，考核主体从礼仪教师个体变为学校、家庭、社会的联合体，辅导员、其他科任老师、家长、同学、实习企业管理人员都参与礼仪评分。第二，考核形式从单一的笔试向实作、情景表演等多种形式转变，注重项目过程考核，如仪容仪表考察、基本仪态训练、技能展示、情境模拟、知识问答、实习表现等，鼓励学生成果形式多样化，包括PPT或FLSAH课件、照片、录像、录音、情景剧等展示作品。
（四）利用校园大环境，培育礼仪素养，塑造内外在美。
利用校园学生活动空间，如礼仪队、庆典仪式、礼仪风采大赛、文明礼仪之星等活动培育学生礼仪素养；同时，把培养规范行为贯穿于养成教育、班级教育和班级考核之中；另外，利用形体训练和美学等相关课程对学生进行美的培养和熏陶，培养和塑造学生的内、外在美。
（五）提升礼仪教师水平，注重“双师型”教师培养。
以《酒店服务礼仪》精品课程建设为目标，辅以《酒店服务礼仪》课程改革课题研究开发，组建服务礼仪课程教师团队，深入行业实践锻炼，广泛参与企事业、单位的礼仪培训和项目咨询，不断提升自身专业水平和礼仪素养，为人师表。
三、《酒店服务礼仪》课程改革的实施效果
通过实施《酒店服务礼仪》课程改革创新，实现了四大优化、三大创新，达到了学院、学生和旅游企业的“三方满意”。
（一）实现了四大优化。
一是优化了课程体系，《酒店服务礼仪》乃至《旅游服务礼仪》课程的人才培养方案、课程目标、课程标准、课程内容已基本成型，礼仪课程教学资源库建设逐渐完善。二是优化了教学方法：《酒店服务礼仪》课程的教学方法逐渐立体、多元、新颖，讨论、演示、情境模拟、师生互动、辩论赛、小组比赛、礼仪小品、风采展示等多管齐下，赢得了学生的高度喜爱。三是优化了师资队伍，礼仪师资队伍结构不断优化、科学、合理，教师技能和素养不断提升，教师团队逐渐强大，“双师型”教师占90%以上。四是优化了校园建设，学院有关礼仪课的山水酒店、中餐实训室、西餐实训室、酒吧、形体训练室等实训场地日益完善；学校掀起文明礼仪之风，礼仪风采大赛、文明礼仪之星、文明寝室评比开展如火如荼。
礼仪培训方案篇（8）
秘书礼仪课程是高职院校文秘专业普遍开设的一门专业核心课程，旨在培养学生塑造良好的职业形象，提高他们礼仪素养和综合素质。在课程教学过程中，如何调动学生学习的积极性，取得较好的教学效果，达到教学目标，是值得每位任课教师用心探索、深入研究的教学实践课题。
一、增加学生对课程的认同感
古人云：“人无礼，无以立”。所谓重礼，是指通过这门课程的学习，首先要让学生深刻认识到礼仪在社会生活和秘书工作中的重要作用和意义，以激发他们的学习兴趣，端正学习态度。所谓知礼，是指在重礼的基础上，要让学生了解礼仪的基础知识，理解并领会礼仪的基本原则和核心内涵，熟练掌握日常生活和秘书工作中常用的各种礼仪规范。如果不了解或不熟悉这些规范，必然会在人际交往和秘书工作中失礼失仪。所谓行礼，是指秘书礼仪课程教学的目的不仅仅要求学生掌握相关礼仪知识，更重要的是使知识内化为学生的一种自觉意识和行为，在人际交往和秘书工作中灵活运用，使学生真正成为文明的使者、礼仪的楷模。另外，在教学过程中还要注意引导学生树立正确的人生观、价值观以及人际交往态度，使学生的礼仪素养和综合素质得到提升，为日后的可持续发展奠定基础，这也是高等职业教育区别于和一般职业培训的不同之处。
二、改革教学方法，提高教学效果
长期以来，我国许多高职院校的文秘专业仍然采用突出以“教师为中心，教材为中心，课堂为中心”的教学模式，不注重学生的实践认识，“满堂灌”的现象非常普遍，严重制约了学生综合职业技能的提高。教师在教学中重视理论知识的传授是必要的，但不能脱离实践。近年来兴起的情境教学法在一定程度上使理论与实践得到了进一步的结合。
1、情景教学法
情境教学法是指在教学过程中针对一些教学内容设置模拟情境，便于形象教学的方法。文秘专业是理论性和应用性结合很强的专业，因而在课程设置中应突出本专业的特色，必须改变以往以知识传授为中心的课程体系，应以能力培养为中心确定新的课程体系，增设技能实践课程，并在教学中采用情境教学法，如讲授办公室礼仪时，有接听电话、接待来宾的模拟训练；个人礼仪中有头发的修饰、女士化妆、着装原则等模拟训练。只有多采用案例分析，模拟训练，课堂示范等情境教学法，才能更好地培养学生的秘书角色意识和专业技能。因此，合理地处理好理论知识与专业技能学习的关系，才能在有限的课时中，增强学生的感性认识，迅速提高学生的职业素养，这既是对理论知识的强化，也是专业实习实训前的预演。
2、建立系统性的实训教学体系，强化理论与实践的结合
在教学过程中，有针对性地在一些课程中采用情境教学法，这对于培养学生学习兴趣，加深对专业的认识有一定的帮助，但对于培养学生动手能力的作用不大。目前，情境教学法的运用带有较大的随意性，因此，其教学效果较难得到保证。为了配合理论知识的讲授，让学生在实践中充分感受实际操作经验的重要，在理论讲授之后开设模拟实训课不失为一种行之有效的方法。具体来讲，如在讲到站姿、坐姿、奉茶、引领等具体的礼仪内容时，首先由教师进行示范和讲解，然后组织安排学生分组练习，互相观摩、互相纠正，反复练习，直到掌握。另外，在日常生活中，要求学生从点滴做起，学以致用，提倡学生自我约束、相互监督，共同提高。通过这种课内课外相结合的方式，使学生从掌握知识到运用知识再到习惯的养成逐步提高。在此过程中，可较好地培养学生的注意力、观察力和实际操作能力，实现了教、学、做一体化教学。
3、案例教学法
案例教学法在管理类学科中应用广泛，由于其提高学生技巧水平的效果较为明显，因而引入到秘书实务教学当中来。在案例教学的过程中，教师的重任就是组织学生积极参与案例学习。秘书礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些商务礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意以下两个方面。
（1）采用案例教学法要求教师根据教学内容，精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。尽管教材上提供了一些礼仪小故事作为案例，但是在这些案例之后紧跟着就给出了分析和点评，学生不必分析和讨论，自然也谈不上培养学生的分析能力和灵活运用知识的能力。教师必须查找、选取一些有代表性的礼仪案例提供给学生讨论、分析。在案例的编写上，要力求客观生动。即在保证真实客观事例的基础上，可采用场景描写、心理刻画、人物对白等手法，使其生动，旨在调动学生的兴趣。
（2）在教学过程中，教师可采用多种方式来实施案例教学。首先，我们可以用案例作为导入，以激起学生对即将学习的知识的兴趣。比如在讲授职业形象这一课时，我们用到了下面这个案例：郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。于是他想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑伟欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业合作，而且希望尽快与他会面。到了双方会面的那一天，郑伟对自己的形象刻意进行了一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿夹克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足凳旅游鞋。无疑，他希望自己给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。讲完这个案例后，给学生留下思考的问题：你认为郑伟和德国公司的董事长能否就合作之事达成共识？郑伟的着装有何不妥？他应该如何穿着？让学生带着问题进入到新知识的学习中，从而使所学知识印象更深刻。其次，我们可将案例作为课堂讨论用，即在讲完某一章节后，呈现多个案例，让学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法。
4、行为教学法
首先，我们通过结合校企合作的方式，组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在讲授商务拜访和接待模块后，让学生参加各种展览展销活动、庆典活动、新闻会以及由政府或企业举行的大型活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。其次，可通过情境模拟活动来实现实践教学。模拟活动是一种模仿性的准实践活动。我们将学生分成若干个小组，进行情境模拟，还可在组与组之间进行比赛。由老师根据所学内容，提供各种情境，如机场接待、办公室接待、商务介绍和交换名片、接听电话和留言、商务赠礼、关于价格与交货日期的谈判、西餐点菜等。学生根据情境要求设计语言、表情、服装、动作、情节，最后表演出来。在课堂教学组织方面，要注意两点：一是学生的广泛参与性，应该让每个学生都参与进来。二是活动的各个环节放手让学生自己去组织，老师只是加以引导，真正实现以学生为主体，以教师为主导的教学模式。
三、改革课程的评价体系
传统秘书礼仪课程考核评价体系存在评价方式、评价内容和评价标准单一的问题，基于行为导向的秘书礼仪教学考核评价不以学生知识的掌握程度为中心，而是以学生技能的应用及解决实际问题的能力为中心。这一考核评价体系的建立，需要构建多元化的评价方式、多元化的评价主体、动态化的评价过程以及职业化的评价标准。
多元化评价方式是以学生为本、以实施素质教育为出发点，根据考核的目的、性质、内容及特点采用多样性、开放式的评价因子，改变单一的闭卷、笔试的考核方式，全方位、立体化地考核学生的能力与素质，激发学生学习的积极性。为确保评价的有效性及合理性，应尽可能探索多样化的考核方式，采用技能测试、模拟练习、口头面试、书面问答、直接观察等多种评价方法，着重考核学生综合运用所学礼仪知识解决实际问题的能力。除考核礼仪素质和礼仪技能外，教师还要兼顾学生的其他职业能力，如工作的责任心和敬业精神、能够与他人合作的能力、自主学习能力和创新能力等。
构建多元化的评价主体。秘书礼仪课程的考核要建立由教师、学生、企业专家等构成的多元化评价主体，以真实地反映学生的礼仪学习状态、礼仪技能应用和礼仪素质水平。如秘书礼仪实训考核，根据不同案例的实训要求，采取学生小组和教师共同评分的办法，从态度、知识、技能、形象、团队合作等方面进行总体评价。学生首先对自己的“工作”即礼仪课程的学习成果进行自我评价，在此基础上教师进行指导性评价。同时，邀请企业和行业专家参与，成立礼仪课程考核评价工作小组，对学生进行全面考核验收。
构建职业化的评价标准职业化的评价标准即在课程考核中引入职业资格鉴定的要求，将职业技能培训引入具体课程。职业资格鉴定经过专家的研讨和多年实践的检验，其知识内容的深度与广度、技能要求的比重及其与专业的关联度、知识与能力的考核比例等要素相对客观、合理。构建职业化的评价标准不仅可以提高考核的效度和合理性，而且可以提高学生的职业素养和职业技能，缩短毕业后岗位适应期。
高职教育的培养目标是培养满足社会生产、管理、经营、服务等方面需要的实用型、技能型高级人才。增强学生的礼仪观念、提高礼仪素养是培养高素质秘书人才的需要。本文根据高职教育的特点，结合自身教学实践，对于如何提高秘书礼仪课程教学的实效性，在教学方法上进行了探索与实践，以期提高教学质量和效果，使学生更好地适应社会及职业发展的需要。
【参考文献】
礼仪培训方案篇（9）
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）11C-
0028-03
职业素养简称职商，是人们在社会活动中需要共同遵守的行为规范，是一个人通过学习、培训以及自我修养而逐步积累和完善起的，反映个人在身体、思想、做人、心态、文化、技能、诚信、敬业和责任等方面的内在品质。职业素养是每一个人快速融入职场、实现人生价值的基础和前提。当前，社会各界和企事业等用人单位对大学生的综合职业素养要求越来越高，良好的职业素养已成为大学毕业生职业准入的一道门槛。高等院校应抓好抓实大学生的综合职业素养养成。教学实践证明，礼仪课程教育是高职学生职业素质养成的重要组成部分，具有其他学科不可替代的教育作用。通过礼仪知识教育、礼仪技能实践和自我修炼等途径，能够帮助学生具备某一职业专门工作所需要的内在的、稳定的品质要求。高职礼仪教学应以职业素质养成为目标，以创新为抓手，在教学理念、教学模式和教学方法上不断探索，使礼仪教育真正成为大学生综合素质养成培养的重要支撑，为社会提供高素质技能型人才。具体说来，基于职业素养养成的高职礼仪教学创新可从以下三个方面展开：
一、适应职业能力素养需要，确立礼仪课程教学新理念
高职礼仪教育的目的在于培养学生使之具有一定的职业能力和职业素养，因此，高校礼仪课程设计理念，应以学生未来的职业素养需求为主体，紧密围绕高职教育人才培养目标，注重礼仪教育与职业品质素养内化效果，培养学生的职业精神、创新精神和实践能力。
（一）确立“礼德并举”的核心教育理念
良好的职业道德、礼仪修养与职业操守、敬业精神，是一个大学生走向职业生涯必须具备的职业核心素养。立德育人、立礼树人是高校教育的根本目标和任务。因此，礼仪教育教学必须做到为各专业人才培养提供职业核心素养的支持。应切实增强职业核心素养教育的实效性，培养学生积极正面的职业心态和正确的职业价值观意识，以及良好的沟通协作精神、勇于创新精神和良好的个性修养品质。
（二）确立“全面发展”的行为教育理念
良好的职业素养离不开过硬的基本礼仪技能与行为习惯养成。高校开设礼仪课的主要任务是：通过学习专业礼仪规范与技能训练，使学生掌握人际交往的行为规范及工作场合的礼貌、礼节，掌握敬人、自律、适度、真诚的待人处事原则，做到举止文明、谈吐不俗、彬彬有礼、风度儒雅，进一步促使学生的知识、能力、素质全面发展，养成良好的行为习惯，较好地在工作及人际交住中展示个人的魅力。
（三）确立“四重结合”的实践教学理念
高校礼仪课程教学模式应从高校学生的实际情况和专业特点出发，紧密围绕高校教育人才培养目标，构建素质教育与职业教育相结合、理论知识与实践训练相结合、课内教学与课外活动相结合、系统学习与习惯养成相结合的“四重结合”礼仪课程实践教学模式，突出学生主体作用，注重礼仪教育的内化效果，培养学生良好的职业礼仪素养。
（四）确立“学为主体”的动态教学理念
传统的教学模式存在着教师讲，学生听，学生被动地接受教师传授的知识的现象。在这种教学模式下，课时本身就较少的礼仪学科的教学效果很不理想，课后学生学习运用礼仪礼节的意识和行为都难以令人满意。因此，应确立“以学生为主体”的教学模式新理念，打破传统教师讲授的静态教学，突出学生主体作用，让学生从被动式的学习变为主动参与式的学习，在模拟情景中快乐地参与学习，在社会实践中亲身学习，在礼仪网站中重点学习，自觉自愿地学习运用礼仪知识，促使传统的静态教学转化为高效立体的动态教学。
二、适应学生职业素质发展需要，设
置礼仪课程教学新内容
职业知识技能是做好一个职业应该具备的专业知识和能力。没有过硬的专业知识，没有精湛的职业技能，就无法把一件事情做好。高校礼仪课程的设置应该突出综合职业能力的特点，根据不同专业学生从事的职业岗位需求进行差别设置。只有通过差异化的课程安排才能尽可能地做到让学生学有所用、学有所长。
以柳州铁道职业技术学院为例。该院学生专业有40多种，由于不同学科和专业背景，其知识面和知识专长也不一样，这就要求教师要善于根据学生的专业差异进行因材施教，使教学安排更具针对性、实效性。按照目前各职业院校学生专业方向，礼仪课程教学大致可分四大专业（群）设置教学内容：
（一）理工科类专业，侧重于社交礼仪及实践训练
1.知识模块：见面礼仪；拜访礼仪；接待礼仪；馈赠礼仪；电话礼仪；空间礼仪；仪态礼仪；宴席礼仪；次序礼仪。
2.技能训练：见面礼节训练；模拟求职拜访训练；模拟社交接待训练；模拟公务电话接打训练；仪态举止训练。
3.实践活动：利用学校或社会各种会议活动安排宾客“礼遇”。
（二）经贸文科类专业，侧重于基于工作过程的商务礼仪及训练实践
1.知识模块：商务会见礼仪；商务会议礼仪；商务沟通礼仪；商务形象礼仪；商务谈判礼仪；商务仪式礼仪；商务信函礼仪；涉外商务礼仪；国际商务习俗与禁忌。
2.技能训练：模拟谈判训练；模拟剪彩、庆典训练。
3.实践活动：兼职企业公司礼仪小
姐，承担社会大型活动礼仪服务。
（三）交通运输类专业，侧重于铁路、地铁服务工作过程的服务技能与服务礼仪及其演礼训练
1.知识模块：服务礼仪概述；服务理念与服务意识；服务礼貌礼节；仪容服饰规范；语言沟通规范；仪态举止规范；岗位服务规范；服务纠纷防范与处理。
2.技能训练：服务礼节训练；创先争优“五主动、五声、四心、四轻、三要”服务训练；客货运服务纠纷案例处理技巧训练
3.实践活动：参加铁路春运乘务、站务、票务等志愿者服务。
三、适应学生学习主体需要，实施礼仪课程教学手段新方法
高职礼仪课程教学的设计与创新应依据礼仪教育独特的育人功能、课程特点和学生实际而设计，注重强化素质教育与职业教育相结合、理论教学与实践训练相结合、传统教学与先进多媒体技术相结合，实施礼仪教学新方法，全面促进学生知识、能力、素质的协调发展。
（一）实施案例讨论教学
礼仪课程教学中采用案例讨论法十分重要和有效。即从现实社会中学生所关注的现象中提出问题、从企业服务现场顾客投诉中提出典型问题，运用礼仪理论知识分析问题，在讨论交流中明晰和解决问题。在实施案例讨论教学的过程中，以教师为主导，以学生为主体，既注重教学的严谨又注重教学的生动活泼，紧扣问题、解决重点。通过案例讨论方式进行教学，调动学生自主学习的积极性，培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。例如，在学习服务理念与服务意识内容时，为进一步解读铁路企业服务理念，进一步明确服务目标，注重将收集到的现场服务投诉案例，整理成案例教学的重要教学资源，运用嵌入flashpaper的方式将旅客投诉服务的大幅电子表格展示出来，专门作为课堂专题讨论，组织学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法，以此引导大家反思客运服务工作面临的严峻问题，激起学生的责任感。
（二）实施情景模拟教学
1.教师根据授课内容要求，设定模拟某种特定职业环境，让学生在实际环境或场景中扮演相应的角色，使学生身临其境，通过切身体会掌握相关知识技能，培养职业操守的一种实践性教学活动。这种教学方法趣味性、可视性、参与性强，可促使每位学生积极融入角色情景中，在情境演练模拟中领会知识内涵，激发学生的学习兴趣和热情。如在服务礼仪课程――服务理念与服务意识一课中，情景模拟教学法就可派上用场。教师可设计好“五声、五主动、四心、四要”优质服务教学情景内容，及教学环节安排，引导激励学生自编自导自演。在教学过程中，教师与学生互动，投入到情景表演活动中，一边演礼，一边活学活用，能够促使教学气氛高涨。
2.高职礼仪课程考试采取模拟求职
现场方式进行面试考核更为科学、更为合理，不仅能检验学生的礼仪素质与学习效果，而且也是培养学生职业素养的一种教育训练方式。这种考核方式对学生心理素质及职商训练帮助很大，学生积极性非常高，从而全面提升学生综合素质与职业心理素质，为学生走向社会工作，增强自信心打下基础。
（三）实施技能训练教学
开展礼仪技能训练，是加强礼仪应用能力的关键，是职业素养行为养成的重要手段。礼仪应用能力的提高不能只靠学习理论知识，职业素养行为养成不能空讲道理，更多的是依赖与学生参与训练操作。礼仪技能训练应有个整体计划，应以学生未来专业岗位涉及的主要礼仪要求为任务进行技能训练的整体设计，不能“脚踩西瓜皮，滑到哪里算哪里”。
技能训练教学过程，运用“项目任务团队训练汇报表演”的训练程序。即教师先演示示范，接下学生以小团队为单位，根据任务要求集体训练演练，最后汇报表演。训练中，充分促进动学生间的互动学习，培养团队合作精神及表现力与创造力，为学生提供做中学礼仪、学中实践礼仪的机会，同时使学生在训练中学会合作，学会做人。
（四）实施社会实践教学
高职礼仪教育必须狠抓社会实践教学，只有经过实践才能真正感受和领会。在教学中组织学生进行各种实践，即组织学生参与志愿服务、顶岗实习及公益活动等。应让学生在实践中理论联系实际，认识社会现实，做到知行合一。让学生在真实的职场氛围中感受职业氛围，感受职业精神，以此强化所学知识，培养职业意识与职业操守。
如在学习铁路服务礼仪后，让学生参加铁路春运顶岗实习，在具体的服务工作实践中，把学到的“五主动、五声、四心、四轻、四要”等优质服务充分运用到全心全意为旅客服务之中。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的职业操守、职业素养及待人接物的礼仪技巧。
此外，应充分利用校内丰富多彩的校园文化活动来践行应用礼仪。可抓住学校每年举行的礼仪形象大赛、导游讲解大赛、汽车营销大赛等活动机会，把礼仪实践环节搬到大赛现场，把职业素养养成落实到比赛中。这种实践教学方式，对规范学生行为，塑造学生良好的职业形象起到很好的促进作用，实现礼仪教育知行统一、理实一体，学以致用。
（五）实施网络课程教学
现代多媒体教学技术发展突飞猛进，应用性强，容量大，使用便捷，为大学生课余学习礼仪课程提供了可靠平台。笔者所在礼仪课程团队，充分利用校园网络优势，不断开发教学资源，建设精品礼仪网络课程网站，开辟集教、学、做、演礼教学录像与动漫一体的多媒体公关礼仪、铁路服务礼仪、商务礼仪、旅游礼仪网络课程学习网站，为学生创建良好的自主学习礼仪的环境。具体以现代礼仪网络课程网站为例。该网站具有几大礼仪教育教学特色：一是突出“以岗导学”教学模式；突出职业礼仪实践教学环节；突出情景演礼教学手段方法；突出自主学习与互动交流氛围，使网站成为高职院校职业礼仪教育的有效媒介和载体，成为职业礼仪教育得力助手。二是资源十分丰富，原创实用性强。原创PPT课件幻灯片高达1600多张，原创录像、动画达160多部，还有大量顶岗实习、服务社会、实践服务及现场真实案例素材制作的多媒体教学资源，使网络课程学习更具感染力。三是贴近社会实际，教育示范性强。创新开辟特色栏目板块：贴近职业、贴近学生、贴近现场、贴近时代、贴近广西、贴近东盟，使网络课程学习更具表现力。四是为学生搭建一个既是学习礼仪的空间，更是学生拟向未来职业提升服务工作可持续性发展能力的平台，为学生今后从事工作打下坚实的基础。
【参考文献】
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礼仪培训方案篇（10）
随着现代社会的高度文明与快速发展，“以人为中心” 整体护理模式在护理工作中的形成，礼仪式的护理服务逐渐成为重要的服务内容。在高职高专的护理教学中，如何对护生进行有效的职业礼仪教育，是培养高素质的护理人才的关键环节。本文通过结合多年的教学经验基础以及查阅大量的相关文献，开发并设计以临床工作过程为导向，注重思想教育为前提，贯穿学生为本位的实践能力培养为基础，构建高职高专《护理礼仪》课程，应应用于教学之中，取得了良好的效果。
1 创新课程设计原则和理念
1.1 课程设计原则和理念
“教给学生的应是将来最需要的”，围绕职业能力要求，制订课程标准。以学生礼仪意识唤醒为前提基础，以职业素质养成和职业能力培养为重点，与临床实训基地合作进行以工作过程为导向的课程开发与设计。重构教学内容；以学生为主体，灵活运用多种教法；通过校院深度融合，实施工学结合，以学生实训为中心的教育教学模式，充分体现了护理礼仪课程的职业性、实践性、开放性、根本性和实用性。
2 课程设计思路
作为职业入门限修课，以学生礼仪意识唤醒为前提，通过典型护理岗位工作过
程分析，整合序化教学内容，形成“1+1”和“4+4”10大教学模块及10个典型任务训练。将职业素质养成（礼仪意识、形象气质）和职业能力（一般社交能力、护理服务礼仪应对能力、常规护理工作规范服务及典型岗位礼仪应用能力等）培养做为课程目标的整体设计思路。
意识唤醒是通过各种生动的教学，让护生能够真正认识到礼仪的重要性，认识到护士应具备的职业素质，从而为更好的学习礼仪奠定了正确的学习态度；具体做法体现在十大教学模块中的 “1+1”思想教育模块：
2.1“1+1”思想教育模块
2.1.1一个理念导入，即“礼仪导入，意识唤醒”
重在唤醒同学们的礼仪意识，从新生入学教育就开始介入，进行礼仪讲座，逐步渗透礼仪意识。在教学中多以生活中、工作中的负面案例对学生进行启发教育，辅以正面成功的案例进行鼓励和激发学习热情，并贯穿于整个教学过程中，帮助学生学会发现社会上的礼仪通病，不规范的礼仪事例，培养学生正确的审美观，评判性思维的培养，引发学生学习礼仪、重视礼仪的意识。
2.1.2一个思想渗透，即将儒家思想渗透在教学过程中，并贯穿教学始终
在教学过程中，传承礼文化，汲取儒家思想的文明精髓，感受礼仪的内涵所在，从根本上学习礼仪内涵。在每一节课上可将论语、弟子规等美文、经典语句、励志小故事等通过点滴渗透于教学内容中，适时与现代成功案例相结合，为学生营造良好的礼仪文化氛围，开阔学生的心智，提高自身的礼仪修养。
2.2“4+4“教学模块
2.2.1 四大理论教学模块做指导
将部分的礼仪知识点进行理论授课，掌握一些大体上全局上的基本礼仪要求，指导学生的日常生活和社交场合的应对。如化妆礼仪的禁忌、眼神礼仪注意事项、护士着装的礼仪要求、言谈礼仪注意事项、一般涉外护理交际中的常用的礼貌表达、称谓和行为习惯等。
2.2.2 四大实践教学模块做保障 开设四大实训途径：随堂实训（课上模拟训练）、校内实训（形体训练室、过敏病医院）、校园文化活动（创建文明礼仪校园活动、微笑天使的评选活动，学校教师的礼仪培训）、顶岗实习（大庆油田总医院相关科室），为学生学习礼仪、实践礼仪提供有力保障。
2.3 十大护理礼仪典型任务
针对教学内容设计进行实践训练，重在职业能力培养和典型岗位接待礼仪规范的掌握和运用，帮助学生树立良好的护患之间的服务意识和言谈举止行为习惯。
教学内容依据护理岗位的实际需求和实际工作内容选取。十大教学模块和十大典型任务训练紧紧围绕着“职业素质养成和职业能力的培养”的目标进行组织和安排。创建多元实践途径，丰富的校园文化活动等，营造了良好的礼仪文化氛围，教学过程体现了教师教，学生学和做为主体的教学模式。
3 多元化的考核评价体系的建立
根据课程实践性应用性强的特点，破除以考卷成绩为评价的考核方法，一是注重考核的过程化，分为随堂考核、实训考核和理论考核三部分。二是注重多元化考核内容。内容包括教材内，教材外的实际应用的礼仪知识，结合出勤、作业、情景模拟训练、个人修养评价四个方面内容。
4 启示及思考
《护理礼仪》是一门应用性和实践性较强的课程。根据总结丰富的教学经验，单纯的理论联系实践不是最好效果，还要注重学生的思想教育为教学基础，将儒家经典文化与教学内容进行恰当的融合，增加学生重视礼仪课程学习的意识，从而增强了学生在实际工作和学习生活中实践礼仪的自觉性和应用性。以工作过程为导向的课程开发，改革教学手段等内容的设计，体现了课程的职业性、实践性、开放性、根本性和实用性特点，提高了学生学习的主动性，优秀率成绩增加，满意率高，实践应用能力增强，取得良好的教学效果，大大提高了护生的礼仪素养。
礼仪培训方案篇（11）
0引言
2016年是“十三五”规划和全面建成小康社会决胜阶段的开局之年。全国精神文明建设的目标是要全面落实党的十和十八届三中、四中、五中全会精神，深入学习贯彻系列讲话精神，紧紧围绕“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局，贯彻落实五大发展理念，扎实推进社会主义核心价值观建设，强力实施全民守礼、全民敬业行动，拓展、深化、提升全市群众性精神文明创建活动，使公民道德素质和社会文明程度普遍提高，城市发展环境进一步优化，为全面建成小康社会提供坚强的思想保证、强大的精神力量、丰润的道德滋养、良好的文化条件，“全民守礼”的概念应运而生。但现今随着社会经济发展、人民生活水平不断提高，很多不文明现象却日益突出。“中国式过马路”、“泰国白庙”事件、随地乱扔纸屑、吐痰等。早在2006年我国就出台了《中国公民国内旅游文明行为公约》，但旅游中的不文明现象却没有得到改善，更多的还是停留在文字上。在出境旅游之前，我国游客都要接受“行前教育”，2015年4月国家旅游局依法制订了《游客不文明行为记录管理暂行办法》，这一系列的措施都是为了规范游客行为。由此可见礼仪教育的重要性。
1漯河市礼仪教育发展现状的问卷调查及问题分析
2015年3月期间，笔者就漯河市礼仪教育现状设计成了两份问卷，分别面向我市的企事业单位、市民进行调研。其中面向企事业单位的问卷为20份，回收有效问卷18份，调查方式是选择典型有代表性的单位；面向市民的问卷100份，回收有效问卷96份，调查方式是随机抽样式调查。主要调查了他们对礼仪的态度、想法、要求。在对大家“您认为掌握礼仪方面的知识是否必要”这个问题上，94.8%的被调查对象认为学习礼仪是必要的，也就是说绝大多数人需求礼仪知识。在“您是否了解礼仪方面的知识”这个问题上，70%的受访者是不太了解甚至是不了解礼仪知识。
2漯河市礼仪教育实用性模式构建
2.1模式构建前期探索
在2014年7月，笔者被学校推荐到中国形象设计协会进行为期半个月的礼仪专业培训。系统学习了各种礼仪知识，并且结识了很多志同道合的礼仪行业人士，更重要的是得知有公益讲师团的存在，也有幸成为其中的一员。学习回来后，笔者积极投入到公益礼仪传播的活动中，但在礼仪教育实施过程中，笔者深感自己一个人的势单力薄，若想做好漯河市礼仪教育的普及和推广，需要搭建一个礼仪行业的平台，整合推广礼仪资源。通过搭建“漯河市礼仪协会”这个平台，为漯河市的公益礼仪传播提供长远支持，做到公益礼仪在漯河市的常态发展，实现礼仪教育品牌建立，实现礼仪文化在漯河市的推广普及，并且这个平台的搭建对培养礼仪人才、使用礼仪人才更加便捷，对漯河市的精神文明建设、漯河市礼仪行业的发展等都会发挥重要的促进作用。
2.2模式构建方案
针对漯河市的具体情况和行业自身的实际现状，笔者准备以搭建“漯河市礼仪协会”作为漯河市礼仪教育传播的长期有效的支持平台和实施组织者。
2.2.1总体设想
参照中国形象设计协会，以问卷调查的方式了解漯河市市民和企事业单位的真正需求，根据国家的法律法规，和志同道合的人士一起搭建“漯河市礼仪协会”平台（如图4所示）。
2.2.2实施计划表
由漯河市礼协会筹建运营表(见表1)可看出，漯河市礼仪传播教育平台是严谨而规范的。从前期的调研到后期的人员招募，办公场地的确定，通过漯河市民政局的审批，再到后续礼仪活动的运营都是经过深思熟虑的。2016年漯河市礼仪协会在民政局登记备案，目前各项礼仪传播活动也都在有序进行，礼仪协会也确实在发挥着礼仪教育平台的作用。
2.3协会礼仪教育运作模式
礼仪协会成立之后，依托这一平台，秉承“礼仪传天下，公益为大家”的宗旨，通过礼仪讲座、礼仪培训、礼仪公益活动和礼仪相关展演对全市的院校、金融、医疗、服务行业、企事业单位进行礼仪传播活动。
3礼仪教育传播实施过程
3.1实用性研究实施成效
实施方案的第一步，也是最为关键的一步，在漯河市成立礼仪传播的平台—漯河市礼仪协会，经过坚持不懈的努力和各方的大力支持，漯河市礼仪协会经过漯河市民政局审批于2016年7月11日正式成立。该协会是由漯河市礼仪、形象设计、形体训练、茶艺、国学、书法、声乐、播音主持、心理学等相关专业教师、专业培训师和爱好者以及相关单位组成的一个公益性组织；也是从漯河市实际出发，倡导礼仪新理念，弘扬中华民族礼仪先进文化，打造礼仪专业平台，推动礼仪服务产业发展，为漯河市精神文明建设服务，为礼仪行业的有序、有力、长久可持续发展提供人才和知识保障的学术型协会。协会的宗旨是“礼仪传天下，公益为大家”。协会的组织目标是本着“弘扬传统文化、传播礼仪知识、促进社会和谐、建设美丽漯河”之崇高使命，秉承“德为本、礼为先、行为重”的中国礼仪文化理念，以弘扬优秀民族传统文化与社会主义核心价值观相结合，以传统礼仪与现代文明融合为导向，传播大美大雅精神，优化行为主体形象，美化社会交流环境，对外塑造市民礼仪文明形象，对内促进市民素质提升，并不断推动漯河市礼仪文化的传播与发展［2］。协会的服务项目为：礼仪文化类课题研究、礼仪文化类杂志、书籍出版发行、主题活动（论坛、研讨会、赛事）组织、公益活动组织、礼仪服务接待、礼仪演艺活动组织、礼仪教育培训、礼仪品牌基地建设、国际合作与交流等。协会目前共招募个人会员和单位会员一共近百人，组建了两只专业队伍。一支队伍是与商务礼仪、政务礼仪、营销礼仪、形体训练、形象设计、声乐、茶艺、国学、心理咨询等相关的专业师资队伍；另一支是经过层层选拔的大学生礼仪队。专业老师都是具有长期教学和行业经验的精专人才，礼仪队队员均是活泼靓丽的在校大学生，我们还制定了礼仪队规章制度和日常训练机制以保证礼仪队队员的整体能力素养。协会还与漯河市团委、漯河市文明办、漯河市科教文化艺术中心、北京仪美礼仪公司漯河分公司、九五文化传媒、河南省商道学院、漯河市心理咨询师协会、漯河市食品学院、漯河市医学高等专科学校等单位建立了合作关系。
3.2公益礼仪讲座积极推广
2016年为迎接“3.8”妇女节漯河市礼仪协会和北京仪美分别在3月12号和27号在漯河市举办了两场“魅力女性公益讲座”，2016年6月26日举办了《礼仪———让我们重新定位自己》、2016年7月8日举办了《红酒的品鉴礼仪》、2016年8月19日的《礼仪大课堂走进漯河市旅游局》、2016年8月28日举办了《文明办漯河志愿者培训》、2016年9月2日的《礼仪大课堂走进漯河市地税局》、2016年10月17日对“红心向党，唱响中原”纪念长征胜利80周年河南省爱国歌曲联谊展演志愿者进行了礼仪培训等。在礼仪进校园方面，目前，受漯河市郾城区团委邀请，礼仪大讲堂首先进入郾城区中小学，2016年10月12日协会已给漯河市第二实验中学的学生进行了首场公益礼仪讲座，学生和老师们反响热烈，大家对此类活动特别支持。2016年11月24日协会应漯河市实验小学的邀请给该学校全体近2000位学生家长做了《做文明家长、育文明学生》的家长礼仪培训；2016年11月25日对该学校的全体教师做了《优雅教师、魅力无限》的教师礼仪讲座，2016年12月4日受河南省商道学院邀请对近300位高职生就业创业教育培训做了商务礼仪方面的讲座；接下来我们将在昆仑路小学等举办针对学生的公益礼仪讲座，以后也会在全漯河市中小学陆续铺开此项活动，为弘扬中华民族传统美德，进一步加强学生的思想道德，文明礼仪教育，引导学生讲文明、懂礼仪、营造良好的校风、构建幸福校园而努力。
3.3礼仪志愿者积极行动
协会礼仪队员也一直在我市的各种活动中承担着礼仪志愿者的工作。漯河市礼仪协会礼仪队也是由本课题主持人孙冬玲筹建和带领进行日常训练的。在市里各项活动中都有我们漯河市礼仪协会礼仪志愿者的身影。比如第一届漯河市青年创业大赛颁奖仪式的节目展演和相关礼仪活动、漯河市首届青年志愿者风采颁奖大赛的颁奖活动和漯河市2016年两会礼仪服务工作、漯河市食博会、旅游局主办的全市外事侨务工作会和全市旅游会议的礼仪服务和颁奖活动、漯河工学院成立庆典、印度尼西亚来我校访问、2016年12月2日由漯河市文明委组织的“漯河最美志愿者”典礼、12月5日第三届漯河市青年志愿者成立大会、2016年12月28日漯河市首届校园文化艺术节颁奖典礼。
3.4礼仪教学活动积极开展
保险公司新人转正礼仪培训、保险中介礼仪培训、漯河城市展示馆讲解员礼仪培训、漯河市住房保障中心礼仪培训、招商局商务礼仪培训、漯效王集团销售礼仪培训等等一直在进行。2016年5月份的漯河市职教周启动仪式的礼仪单元节目也是由漯河市礼仪协会承担，协会礼仪专家还带领中职学生获得了职业礼仪比赛漯河市一等奖，省级礼仪比赛三等奖。在2016年全年，以漯河市礼仪协会为平台，我们组织和参与了各项礼仪教育活动，可见在礼仪教育的实用性上，礼仪协会这个平台的搭建是至关重要的。2017年我协会还被漯河市宣传部和漯河市社会科学联合会授予“社会科学普及先进单位”，这也是社会对我们礼仪教育实用性方案的一种肯定。
4结束语
虽然礼仪文化现在被大家广泛关注，可是系统专业的礼仪教育活动的组织机构不多，很多地方并没有类似协会一样的行业组织，所以礼仪教育具体实施过程都在一个摸索阶段，希望本文能给大家提供一些参考，激发更多的人一起行动，投入到礼仪教育的大部队中。
参考文献：
