中外教育论文大全11篇

中外教育论文篇（1）

人类依靠自身的聪明才智创造了强大的物质文明和精神文明。尤其是在改造自然方面拥有了巨大的能力，这种进步的积极作用是给人类自身带来的优越舒适的生存条件和环境，消极作用是伴随着这一进步的人类野外生存能力的不断下降。人类利用现代化的经济和科技创造舒适的生活环境当然无可非议，但是以目前人类的社会科技水平还远未达到完全抛弃在原始自然环境中生存本领的程度。因此，进行户外生存训练，可以提高人类的户外尤其是野外生存能力，当面对各种突发事件时不再束手无策，这也是开展户外生存训练的真正价值所在。

1.2户外活动有利于身心健康

通过户外生存训练不仅可以增强身体体质，培养健康的体魄，同时，对于提高大学生的综合素质和身心健康也具有不可替代的重要作用。通过在户外严酷恶劣的生存环境中的磨练，可以使学生对自己、朋友以及集体和团队的作用有更加深入的认识，在最大限度发掘自身的潜能的同时，还能学会集体成员的团结协作，这对于大学生将来适应社会生活提高职业能力具有重要价值。

1.3大自然是重要的课堂

大自然是人类赖以生存的基础，我们所有知识、技能都直接或间接来自于大自然。只有深入大自然，才能真正明白生存的价值和人生的意义，使学生真正明白“物竞天择，适者生存”的道理，使学生更加热爱自然、珍惜生命，树立正确的世界观、人生观和价值观。2.4户外生存教育的自我拓展价值在户外生存教学中，学生不仅要学会许多户外生存的基本技能，还要去开拓心智和体力上的巨大潜能。例如，在户外生存训练中要去尝试一些挑战自己智力和体力极限的事情，通过这些挑战对于大学生积极、乐观、向上的性格特征的培养与拓展具有重要作用。

2高校体育教学开展户外生存教育的可行性

2.1开展野外生存教育体现现代教育理念

现代教育理念的核心是学生素质的提高和能力的培养。由于户外生存教育内容丰富、贴近生活实际，因此它不仅能调动大学生的兴趣，有助于提高高校体育教学的实效性，而且特殊的教学内容必须要求教学模式上的改变，户外生存教育的实施是在教师组织的基础上，通过学生的积极参与来独立完成的，从而真正体现学生的主体作用。

2.2户外生存教育受到大学生的普遍欢迎和支持

调查显示，大学生普遍对高校体育课缺乏兴趣，其原因是高校体育课程内容陈旧与大学生年龄特征之间的矛盾。处于青年时期的大学生普遍富于冒险精神，喜欢一些具有挑战意义的项目，但是目前高校体育课仍然局限于传统的运动项目，并且体育课程资源集中在学校，因此很难调动学生的兴趣。户外生存训练以其新颖的训练模式和内容吸引学生积极地参与，改变了学生被动式的学习状态和训练情绪，同时拓展训练形式多样也使体育教师有更大的选择余地，可以根据学生和学校的实际情况来选择合适的项目，进一步提高学生的参与度和训练兴趣。因此户外生存课程的开设得到了大学生普遍欢迎和支持。

3户外生存教育内容的选择原则

3.1有效性

户外生存训练以各种野外活动为载体,以符合大学生年龄特征的形式进行包括身体素质在内的综合素质训练。因此，户外生存教育的内容要有利于学生掌握户外生存的基本常识和技能,提高身体素质，促进身心健康，充分展现团队合作精神和个人创造性。

3.2安全性

由于进行户外生存训练的自然环境一般比较复杂,常常会面临许多不可预知的危险因素,如果不慎发生了人身伤害等意外事故,就会给户外生存课程的正常实施和教学效果实现带来严重的负面影响。因此,在教学内容的选择上一定要注意安全性。

3.3经济性

野外生存训练需要较大的资金支持，无论资金来源于学校还是学生，在能够保证安全和教学效果的前提下，应该尽量选择相对经济的训练项目。

4户外生存教育的校内课程

4.1户外生存的基本知识

在进行实践环节教学前，首先要以室内理论课的形式对户外生存的基本知识进行讲解。

4.2户外生存教育校内适应性训练的主要项目

4.2.1心理训练项目。心理训练主要采用负重越野的训练模式来进行，野外生存训练的过程中会遇到许多预想不到的问题和挑战，因此需要团结互助精神和坚韧的意志等良好的心理素质去面对挑战解决问题。

4.2.2技能训练项目。因为在进行户外生存训练时需要长时间的停留在野外，并进行长距离复杂环境下的步行穿越训练，在参与者必须要具备辨别方向、阅读地图、搭建帐篷、寻找水源、攀爬技巧以及野外用火等基本技能。因此在理论学习的基础上对这些基本技能进行校内适应性训练，对于顺利进行野外实训具有极其重要的意义。

4.2.3体能训练项目。户外生存生活训练课程的实施对参与的大学生提出了较高的体能素质要求,这些体能素质主要包括力量素质、耐力素质、协调性与平衡能力以及柔韧素质等。目前大学生的体能素质下降趋势明显，因此进行适当的体能性训练是十分必要的。

5野外生存训练的组织与实施应该意事项

5.1制定合理的出行计划

为了保证户外生存训练的顺利实施，在进行野外生存活动之前，必须要制定出详细的出行计划,针对可以预见的突况做出详细的预案，切忌无计划盲目带队外出。在出发前要召开专题动员会，详细说明计划内容，并要求所有参与的师生根据出行计划做好各种准备。

5.2后勤保障

切实可靠的后勤保障是野外生存训练顺利进行的物质保证，因此必需要高度重视，充分准备。高校开展户外生存训练活动的后勤保障工作主要包括经费保障、接送车辆、急救医生和必要的药品和简单的医疗用品配备等。

5.3环境保护教育

因为户外生存训练所去的目的地大都是景区或保护区，应该加强环保意识。因此出发前要教育学生在野外开展活动时注意环境保护，这也是当代大学生应该具有的基本素质。在活动进行过程中，带队教师或合作俱乐部的组织者也应该结合实际情境对大学生展开热爱自然、保护环境的教育。

5.4要充分发挥带队教师的作用

带队教师是整个活动的组织者和领导者,是户外生存训练活动质量或成败的关键性因素，因此高校应该选择野外实践经验丰富、具有较高组织能力和领导能力的教师作为带队教师，因为户外生存训练是一个通过活动体验获得能力的过程。教师的职责并不是简单的发号施令，在活动过程中对学生的激励更为重要，鼓励学生以最好的方式完成任务，以自己高尚的人格魅力来赢得学生的尊敬和信赖。

中外教育论文篇（2）

语言是文化的载体，文化又深深根植于语言，因而学习语言时不可忽略语言所承载的文化，这是社会语言学家的通常看法。美国语言学家萨皮尔在其著作《语言论》中指出：“语言有一个环境，它不能脱离文化而存在，不能脱离社会继承下来的传统和信念。”因此语言本身就是一种文化现象，它是文化的载体，也是文化的重要组成部分，两者之间是密不可分的。

外语教学很重要的目的是培养学生的对外交流的能力。近年来，我国跨文化交流的研究使语言与文化之间的密切关系在教学中越来越受到重视。随着经济全球化进程的日益加快，提高外语人才文化素质的重要性日益突出，提出了培养学生的跨文化交际能力。而这种交际能力除了包括正确运用语言的能力，还包括对文化差异的敏感性、宽容性以及处理文化差异的灵活性能力交际的有效性。当然这就不完全取决于语言形式的正确与否了，更是要考虑该语言形式所涉及的社会背景和文化内涵。

中西方文化与价值观念的不同产生了不同的思维方式。中国学生在传统互赖性文化背景的影响下，提出问题、发表看法，习惯于运用委婉含蓄的方式，而英美文化，则更强调个性的独立与张扬，在语言表达上更加直截了当。因此对于学习者而言，文化上的共性较易掌握，对于差异或者个性，往往缺乏了解，易于造成交际失误。因此在教学中作者发现学生运用语言时常以“中文思维+英语表达形式”来套用所学词汇和表达句子。这时就会出现不得体的句子，在交际中产生失误或尴尬局面。所以在英语学习时，当学生的文化背景与英美文化背景发生碰撞时，在交际过程中就会不可避免地遇到文化障碍，文化障碍给语言教学带来了许多困难，这种文化差异也影响着外语教学。如果没有得到解决的话，必定会影响对外的交流。

下面列举在文化差异方面的一些最基本的实例，说明研究这一问题的必要性。

（一）致谢：在中国，亲戚、朋友当中一般不说“谢谢”，你要是这样讲，对方会觉得被当作外人，少了亲切感。而在英美国家，“Thank you”几乎整天挂在嘴边。

（二）谦虚：中国人以“谦虚”为自豪，美国人以“坦率”为荣。中美两国人对称赞有着不同反应。当有人称赞你或你的家人时，中国人通常会说：“哪里，哪里，不行的，还差得远呢”等等。相反，英美国家人遇到这种情况，通常会说：“Thank you”表示感谢并会十分骄傲地夸耀自己孩子的成绩优秀等。

（三）就餐时：交谈是西方餐桌上的重要活动之一，西方的就餐是绝对安静的行为。菜是一道一道地上，每道菜之间，留有余地供大家安静地与邻座的人交谈。一些就餐时的闹声都应尽量避免。

（四）打招呼：在中国，熟人或朋友见面通常会问候：“到哪儿去?”“吃了吗？”等。我们对对方的答话内容并不真正感兴趣。但若要译成英语，就会变成期待对方给予答复的真正问题，就不再是打招呼或寒暄了。英语中，“Where are you going?”只能在特定场合使用，否则会被认为是在干涉别人的隐私。

从以上这些文化差异中，我们可以看出，如果不了解语言中蕴涵的文化知识，那么有时就会出现交际失误甚至是错误。所以，重要的是要把对文化的理解融入到语言教学中，培养学生的文化意识，增强对文化差异的敏感性，

克服文化障碍，促进教学。

一、加强文化教学

了解文化是为了更好地掌握和使用语言，语言的使用是为了交际。因此，在课堂上，可结合教学内容，采用介绍相关文化背景知识、讲解词语文化、对比文化差异等教学方法。

(一)文化背景知识。介绍与教学内容相关的背景知识有助于加深学生对课文的理解。如：在学习教育类的文章时，可向学生介绍英美国家的教育体制，开放教育的提出、开放课堂的出现、开放大学的普及以及目前英国的继续教育情况等。学习西方节日的时候，要介绍西方重大的传统节日，如：圣诞节(包括其来历、耶酥诞生、圣诞老人等)；感恩节(其起源、感恩节的食物等)。学习经济金融类文章时，可介绍世界银行以及各大知名银行，以及银行内部各个部门的职责。

(二)语言练习。英语的学习离不开练习。对于学过的有关情景交际的对话，教师可以先就学习过的话题给予一定的指导，然后再创设一个类似的情景，让学生通过使用学习过的内容进行练习。话题可以结合课本的内容。通过一系列的交际练习，有些学生原本觉得生疏的内容就会变得熟悉；有些模糊的概念就会变得清晰，在日后的学习和交际中就会自然而然地用英语去思维和表达。

此外，语言教学也应该合着时代的节拍，展示给学生鲜活的语言与文化。引用著名语言学家韩礼德的观点：“应该教活的、使用中的语言。”因此，在教学中适时地介绍一些流行语、酷英语、俚语等，既有助于教学，又增加了学生的学习兴趣。

(三)对比文化差异。这是一种适用且有效的文化教学方法。如：在学习文化差异方面的课文时，可对比英汉两民族打招呼的差异；对比英美人和中国人发出和接受邀请的不同方式；对比不同的餐桌礼仪；对比中西方称谓关系的区别；对比不同场合下的握手礼仪等等。让学生从中了解到各个国家有各自的文化、风俗习惯。

二、加强教师的引导作用

首先，教师要提高自身的文化素质。应具有广博的知识，多学习一些西方的文化知识，特别是英美文化，了解西方风土人情、文化习俗等。其次，教师在进行语言教学的同时，还必须从文化思维模式的视角从宏观上给学生加以指导。在教材中课后的英译汉和汉译英练习中，这种常见的基本技能训练，体现了不同思维模式下语言基础结构方面的差异。因此在训练中教师的指导不可忽视。第三，引导学生在阅读文学作品、报刊时，注意积累文化背景、社会习俗等方面的材料，扩大视野，增强对文化的理解力。

三、综合应用多种辅助教学策略

利用幻灯片、电影、电视、多媒体等教具，播放一些关于西方文化的影片、电视节目。如：电视英语教学节目《走遍美国》，尤其是电影提供了一个真实的语言环境，生活化、场景化。这不仅使教学更形象生动，而且让学生体会到了英美社会丰富的文化材料。还可利用外籍教师，举办一些介绍西方文化方面的讲座。

著名语言学家叶蜚声曾指出：“一门语言是探索一种文化的灯火，一门语言正是了解那个国家、那个民族的一个窗口。”外语教学在很长一段时间内比较注重语言知识的传授，而忽视了语言使用与文化因素的相互作用。因此，在向学生传授语言知识的同时，要学习该语言赖以生存的文化。这样才能帮助学生克服学习中的文化障碍，提高学生对文化差异的敏感性。要做到这一点，我们必须改变教学思路、改进教学方法。

参考文献：

中外教育论文篇（3）

一、英语语言文化

谈到英语语言文化,我们首先想到的就是英国和美国。英国文化源远流长,历经盎格鲁―萨克逊、文艺复兴、新古典主义、浪漫主义、现实主义、现代主义等不同历史阶段。美国文学在19世纪末就已不再是“英国文学的一个分支”。进入20世纪,美国文学日趋成熟,成为真正意义上独立的、具有强大生命力的民族文学。

英语的根源很复杂,包括拉丁语、日耳曼语、凯尔特语、挪威语等等。但它同时也变得更富有弹性,也更强大。目前,全世界有3.8亿人把英语作为第一语言,大约2.5亿人将其作为第二语言;另外还有10亿人正在学习它。它是全球化的语言,广泛应用在国际商务、政治和外交领域中;它也是电脑和互联网的通用语言。

二、文化差异在语言中的体现

作为语际的交流,把握文化所传承的信息,至关重要。曾经有一个翻译的轶事:一位外国人参加中国朋友的婚礼,他称赞新娘很漂亮,新郎谦虚地回答:“哪里,哪里。”外国朋友大吃一惊,以为是问哪里美,只好硬着头皮说:“鼻子,眼睛,耳朵,嘴巴都很美。”

1.地理位置的不同。英国是一个海岛,而中国传统是内陆文化。因而在英语中很多习语与水有关,但在汉语中很难找到相同的对应。例如:

All at sea 不知所措

Drank the fish 牛饮

Never offer to teach fish to swim千万不要班门弄斧

气候同样也带有地域特色。中国人喜爱东风,因为东风象征着春天,给大地带来一片生机,通常用来比喻革命的气势和力量。而西风是冬天的象征,给大地带来一片萧瑟和凄凉,通常用来比喻没落的腐朽势力。“东风压西风”(),如果不了解此殊含义,外国人是不会明白其特殊含义。但在西方,英国是海洋性气候,西风代表着春天,象征着生气勃勃,大地复苏。雪莱的《西风颂》正是对春天的讴歌。

2.思维方式的不同。民族思维方式属于传统文化,这种观念文化的主要载体是语言的句法结构。汉语句子重“意合”,反映中国人重“综合”,英语句子重“形合”,反映西方人重“分析”。汉语通常从已知到未知,从大到小的词序和英语从未知到已知,从小到大的词序,反映了中国人的顺向思维和西方人的逆向思维。譬如在地址和时间的顺序上,中国人先省份,后城市,再地方,而西方人则习惯于先小地方,再大地方。

3.人名文化的差异。人名的文字形式以及人名的结构模式影射出不同的信仰、习俗和价值观。中国传统的姓名由三个字组成,第一个是姓,第二个是家族的辈分,第三个才是名。但中西方在姓名的排列顺序上,却有很大不同。中国人姓在前,名在后;西方人则是名在前,姓在后。这种姓和名的不同排列顺序体现了中西方不同的传统文化内涵。中国传统文化重视宗族观念,姓代表着宗族、氏族、群体和血缘关系,而代表个性的“名”就理应在后。然而西方更强调个性和个体,尊重个体独立的人格和主体意识,所以必然把代表个体的“名”放前,而代表共性的“姓”放在后面。

三、外语教学中的文化教育手段和途径

首先,在教材选编上应使语言教学和文化教育同步发展。因此要考虑那些语言精华的文学作品和介绍语言国家风俗习惯的语言材料。其次,在文化教学过程中要坚持实用性和循序渐进性原则。教师可以采用多种方法进行语言文化教学。

1.结合中国文化,欣赏英语谚语。每一种语言都有其沉淀的文化精华――谚语。在课堂中,开展 Guess and Translation专栏,学生分组做竞猜,用汉语的谚语翻译。例如:Today is yesterday's pupil. (直译为:今天是昨天的教师)学生要译成 “前事不忘,后事之师” 为最佳。

2.对比中西节日,学习背景文化。每个国家都有其特有的节日,随着文化的融合,中国节日特别是传统节日备受外国朋友的青睐,如灯笼节又叫元霄节(Lantern Festival),中秋节(Mid-autumn Day),重阳节 (Double-Ninth Festival or the Elder's Day)。同样,学习英语了解西方的文化也是十分必要的。收集关于西方节日的相关信息资料,图片、音乐、或影片,向“中国人”简介西方节日的相关习俗知识;同时收集中国的节日,同样用英语向“外国人”介绍其由来,习俗等等。由此学生可以了解到众多的西方节日的知识。

3.老美口中常用的酷句。众所周知,Language is from communication, is in communication and for communication 语言来自交流,融于交流之中,最终是为了交流。而英语中最常用的日常用语在我们的英语教学中涉及的不多,因此课堂中开展“快人快语”quick-speaking 活动,使用老美口中的常用酷句。例如:A: I happened to know a secret.(我碰巧得知了一个秘密)? B. What is it ? (什么秘密?)A. Between us,(你知,我知) I will tell you.(我就告诉你)B: Sure thin! (当然)。学生通过这个很简短的对话,却学到了很多在生活对话中很实用的句子。

4.巧用动物渗透文化知识。无论是汉语还是英语,动物都有特殊的寓意,如:汉语说壮如牛,英语却说as strong as horse 壮如马;汉语说亡羊补牢,英语说cock the stable door after the horse is stolen. “亡马补牢”;从以上的关于动物的习语中可能联想到语言形成与一个国家的社会形态是密不可分的,中国是农耕民族,以牛为主要的劳动力故出现“壮如牛”一说,西方是以游牧为主的,所以马在他们的生活中格外重要,故出现“壮如马”、“亡马补牢”的说法,也就不足为奇了。同样西方对狗是情有独钟的,所以英语中有大量的关于狗的习语,如lucky dog幸运的人,top dog优胜者,under dog 失败者,Every dog has its day凡人皆有得意日,Barking dogs seldom bite.会叫的狗不咬人等。在教学中渗透有关此类的文化知识,并鼓励学生收集相关动物的习语。

中外教育论文篇（4）

1.1就国外而言，在此选择几个具有代表性的国家和地区进行比较分析

（1）欧洲饭店管理教育发展历程。

欧洲的饭店管理教育最早起源于服务接待管理，洛桑酒店管理学院认为酒店经营管理者必须能胜任酒店或餐馆内任何一项具体的工作，它的这种教育理念影响了欧洲饭店管理教育整整一个世纪。到了后期，也就是20世纪90年代的时候，欧洲的饭店管理教育引入了美国教育的“管理”理念，真正意义上的成为了饭店管理教育。

（2）美国饭店管理教育发展历程。

美国的饭店管理教育起源于康奈尔大学的酒店管理学院。在20世纪40年代后，美国饭店业发展迅速，各类培养饭店管理人才的院校迅速增长，几乎涉及到所有的美国名牌大学。在以后的发展中，美国形成了服务管理类教育和开发管理类教育两大类型，而饭店管理教育就成为了服务管理类的代表。如今美国饭店管理教育的特点就是渗透到名校，专业与课程设置两极分化，同时有相关的行业协会和级别较高的学术刊物来支持，所以发展较为迅速。

（3）日本饭店管理教育发展历程。

日本最早的饭店学校是创立于1935年的东京YMCA国际饭店专科学校，而短期大学中，创建于1963年的东洋大学短期大学饭店旅游学科最有历史。日本最早设立旅游学科和课程的职业高中是于1980年开设了“国际饭店旅游学科”的鹿儿岛县私立域西高中。经过约三十年的发展，日本的饭店管理教育从职业高中到专科、短期大学、本科直至大学院，基本形成了比较完整的教育体系。

1.2我国的饭店管理教育发展历程

中国真正意义上的饭店管理教育是在改革开放之后，我国的饭店管理教育零星的职业培训早在20世纪50年代已存在，而正规的学校教育始于1978年。改革开放前，我国的饭店管理教育主要集中在对在职人员的培训，这个时候并不是真正意义上针对“管理”的教育。改革开放后，许多地方和一些部委的院校先后开办起了与饭店管理相关的专业。

通过比较可以看出，各国的饭店管理教育都与本国的饭店业发展和旅游业发展密切相关，无论是在欧美、日本这些旅游与饭店业发达的国家还是在中国，教育都是在人才的需求推动下发展起来的。不同的饭店业发展特征造成了饭店管理教育的不同。

2中外饭店管理关于教学课程方面的比较

2.1国外饭店管理课程设置（以美国本科为例）

美国在饭店管理教育方面有近百年的历史，积累了相当丰富的经验。根据调查分析，国外的院校在专业上开设的课程可基本上分为三类：公共课、学科基础课（国外称商业课）及专业课。

（1）康奈尔酒店管理学院。该学院餐旅管理专业的课程设置以综合、广泛著称。在9个领域设课150种，学生可以在康奈尔的其他6所本科院校选课。毕业学分为120，其中必修课6分、行业具体领域课程12学分、校外任意选修课21学分。具体课程体系为——学科基础课：40学分，占33%。；专业课：50学分，占42%；专业选修课可任选9个方向的课程；任意为21学分，占18%，包括人文、语言、社会科学、生物、物理、数学及院外任选。

（2）弗吉尼亚州立大学。公共课：36学分，占30%；专业课：6学分，占50%，包括管理、会计、财务、信息系统、餐饮经营、招待业管理等选修课；其他相关领域课程：2学分，占20%；另外，要求学生完成1300小时的实践任务，其中1000小时的工作实践，300小时在旅游业的管理实习。

2.2我国饭店管理课程设置（以本科为例）

我国的课程设置主要分为基础课、主修课和选修课三大类。在主修课当中，又可以分为英语课和专业课两种。以某旅游院校为例，以总课时3119节计算，基础课占27％，选修课占12％，英语课占37％，专业课占25％；如果以185个学分计算的话，基础课所占比例为28.7％，选修课占9.6％，英语课占31.9％，专业课占29.8％。当然这只是代表部分的院校，纵观中国的院校，在饭店管理教育课程设置上的科目名称各不相同，同时大部分课程是各个学校根据自己的情况而自行制定的。

我国与国外在课程设置上的最大区别在于我们对语言能力的强调很突出，所占比例有时候甚至超过了专业课的比例。但当大量的时间用于语言学习而非专业的时候，问题就出现了。一方面花费了大量时间，但一部分毕业生的英语水平并不没有达到用人单位的期望；另一方面，将大部分时间花在了语言学习上，专业知识学习落后，当然这其中有作为英语非母语国的无奈，但我们更多的是应该思考如何学习英语的同时又不放松专业的学习。

2.3课程内容的比较

（1）美国密西根州立大学招待业管理学院部分专业课内容：①招待业管理概论：对影响招待业及旅游业所有因素、规则的研究、包括旅游业的影响、招待业的发展趋势以及会计、营销、人力资源等各方面管理的概述。②招待业的组织行为：招待业人力资源管理及开发、重点是跨文化的行为管理。③招待业的管理会计：以会计原理为基础、重点是财务报告、预算方法、内部控制及会计职业道德等方面的内容。

④招待业的质量管理：主要研究质量的计划、控制、评估、顾客研究与信息反馈、质量成本等内容。

⑤招待业营销创新：在全球范围的竞争环境下、对不同文化背景的消费群体所需要的产品及营销方法的创新。⑥招待业研究：研究招待业有关数据的搜集、分析、评估及决策技术。

（2）加拿大“综合声誉排名”靠前的几所大学酒店管理专业课内容：①基辅大学酒店与美食经营专业：宴会管理、酒店管理、可持续旅游管理、目的地营销、酒店和旅游研究中的方法研究、旅游和酒店教育研究、酒店人力资源管理、旅游伦理研究；②瑞尔森大学酒店与旅游管理专业：酒店管理、旅游管理、酒店营销、旅游企业咨询、研究、酒店人力资源管理、酒店战略管理、酒店规划与设计。

（3）我国饭店管理专业课程内容。

我国大多数旅游院校的饭店管理专业开设的课程内容：市场营销、饭店财务管理、人力资源

管理、饭店餐饮管理、饭店管理概论、前厅与客房管理、旅游心理学等。

比较我国与国外的饭店管理专业课程内容设置上，国外院校专业课内容设计面向不断变化的行业发展需求。所涉及的观念、内容都具有较强的创新意识，并且很注意学生在研究方法和应用能力的培养，内容同时还具有一定的前瞻性和行业指导性。我们的课程内容上有不同程度的老化，不能很好的反映出时代变化对教学内容变革的要求。另一方面也可以看出我国学生所学的专业知识少，所学的内容与实际脱节，在实际的操作和工作中很大程度上丧失了专业理论的指导作用。

3中外饭店管理专业实习制度比较

3.1中国高校实习现状

20世纪80年代末和90年代初，中国旅游饭店管理专业的教学计划上只安排4－8周的时间到酒店实习，实习的方式为学校统一安排。目前国内有两种情况：一种情况是学校在前两年或三年加快教学进度，挤出四个月或半年时间让学生实习。另一种情况是迫于

课时的限制，多数学校只留出2到3个月的时间让学生实习。

现在高等院校饭店管理专业的学生实习周期多为3－6个月，实习地点可以自己联系，也可以学校安排。根据中国旅游饭店业协会的调查数据显示：旅游学院的学生在旅游行业实习时间超过半年的占56.7％，实习时间在3－6个月之间的占32.8％。

3.2国外高校实习情况

在欧洲，部分院校有自己的实习饭店，学生在一年级的时候可以在指定的饭店进行约九周的实习；在第二年可以在其他饭店实习；最后学生在毕业之前还要进行16周的管理级实习，学生直接参与饭店的管理，实习结束后交一份至少20页的管理实习报告。在美国，学校要求学生在毕业前必须完成行业中的实习，有的要求至少要了解酒店操作中的三个领域，以便帮助他们了解饭店的整体业务。

我国的饭店管理专业学生有3－6个月的毕业实习，但大部分院校的实习饭店并不是一家，这样对学生的实习考评不可能统一；由于不能像美国一样具有完善的实习体系，不能很好的控制整个实习的进度和形式。另一方面，在实习期间饭店对用人的安排一般根据自身的经营情况决定，基本不提供轮岗的机会或较少人有这种机会。半年的实习时间很有可能固定在一个或两个岗位上，降低了实习的效果，使学生失去实习积极性。

4比较中外饭店管理教育对我国饭店管理教育的启示

（1）我国的饭店管理教育应该将理论教育和职业教育进一步结合。

（2）明确培养目标，做好培养目标设计。通过课程设计为我们的毕业生提供广阔的就业面。

（3）加强基础理论课的教学内容，同时专业课方面应该体现出信息化和综合化。

（4）发展行业协会和非赢利组织。

（5）要加强与国际院校的交流合作。

5结束语

中外教育论文篇（5）

远程教育是现代电子信息传播技术与教育相结合的产物。作为一种全新的教育形式，其网络化、通讯式的教学方式，双向性、实时化的信息交流方式，交互性、多媒体化的学习资源，开放性、无校园式的学习环境，将教育从时空中解放出来，极大的提高了教育效益，扩大了公众受教育的机会。但由于远程教育的教与学活动在时空上的分离，其教学过程中教与学的活动也产生了分离，教学已不是教与学直接的、持续的活动，而是同一活动过程的两个阶段，远程学习成为远程教学活动的一种延迟行为。因此远程学习中的干扰远远多于传统教学意义上的学习干扰。

没有高质量的学习，时空的优势没有任何实际意义。因此只有首先弄清远程学习中干扰因素，才能够制定出相应的对策，排除各种干扰，提高远程教育的教学质量。

一、远程学习中的干扰因素

在传统的课堂教学中，由于师生是面对面的，师生之间可以及时沟通，相互提醒，不管干扰来自师生哪个方面，都可以作出及时处理，以使干扰降低到最低水平。但在远程教学中，干扰来源复杂，强度较大，加之缺乏必要和及时的反馈，这些干扰不仅直接影响学习者的积极性，而且会影响远程教育的教学质量。远程学习中干扰因素主要有以下几个方面：

1.来自教材和网络资源的因素

远程教学是开放式的，由于教与学之间，特别是教师和学生之间不是直接见面，因此，教材和网络资源就成为传递知识的重要渠道，成为体现教学内容和教学方法的载体，教材和网络资源质量的高低，直接影响学习效果。在远程教学中，无论是文字教材还是网上视频，都对远程学习产生一定的干扰，其主要表现为：

（1）教材不适合成人学习。目前使用的教材多数是沿用在校生所用的教材，适合网上学习的专用教材很少，有利于学员自主学习的教材更是寥寥无几。这给学员的学习尤其是通过网上学习后的巩固和消化带来了许多困难。

（2）缺乏配套的学习指导书。特别是理科课程的学习，教师网上授课后，学员需要做练习巩固学习的内容，需要有关自学指导书、习题集等。

（3）缺乏必要的网上资源。课程学习结束后，远程学员希望了解自己的学习情况，进行必要的网上练习，以达到巩固知识培养能力的目的。但目前我们使用的大部分课程的网上资源，基本上是文本教材的电子化，智能化程度不高。

（4）部分课程制作质量不高。由于目前远程教育试点单位对课程的进度要求比较紧，部分课程制作质量不高，画面不够清晰，解说声音前后不一致。

2.来自教学管理上的因素

远程学习不能够简单的理解为学员的独立学习，应该是教学管理与自主学习的有机统一。学员学习的同时依靠整个远程教育组织，并从这个组织中获得智力、方法和精神上的支持。因此，教学管理对远程学习产生一定的干扰，其主要表现为：

（1）学员集中学习中的相互干扰。远程学习，由于其开放性，即任何人、在任何地方、任何时间，都可以学习，其优势是不言而喻的。但目前由于设备和条件的限制，各校外学习中心基本上是根据远程教学计划的安排，利用寒暑假和节假日组织学员集中学习。但由于部分学员工学矛盾突出，集中学习的时间不能够保障，造成他们学习的课程与全程听课学员课程的脱节，形成学员集中学习中的相互干扰，为远程学习带来了一定的影响。

（2）部分校外学习中心执行有关规章制度不力造成的干扰。我们知道，远程教育是通过校外学习中心认真落实教学的全过程，来保证培养人才的规格的。在远程学习中，校外学习中心组织的集中学习、自学和完成作业是远程学习中的最基本环节。但由于部分校外学习中心出于对经济效益等方面原因的考虑，对学员的考勤、作业督查不力，要求不严，造成有关规定落实流于形式，对远程学习造成了干扰。

3.来自教师的因素

总书记在《在庆祝北京师范大学建校一百周年大会上的讲话》中明确指出"百年大计，教育为本。教育大计，教师为本。"远程教学的教师不仅肩负着教书的职责，还肩负着培养远程学员的自学能力与指导学员学习方法的育人职责。因此，远程学习中，教师的因素是最为关键的因素，教师行为也对远程学习的干扰很大，主要表现为：

（1）部分主讲教师的教学缺乏吸引力。由于讲课的教师是处在摄像机前讲课，眼前没有学生，部分教师的形象以及谈吐举止未能得到充分发挥。有的教师口音南腔北调，照本宣科所产生的单调乏味，有形或无形造成了一些干扰。

（2）兼职辅导教师指导质量不高。在远程教学中，开展远程教育的院校对主讲教师的选择和安排一般都比较重视，而校外学习中心安排的辅导教师大部分为兼职教师，很多辅导教师都是利用其教学空闲时间参加远程教学辅导工作，时间和精力都不具备，辅导教师的教学质量不高，会造成一些干扰。

4.来自教学环境的因素

（1）视频节目播出的效果不好。由于各校外学习中心的教学设备不同，播放的部分课程效果不好，存在图象模糊、声音不清晰等现象，在不同程度上造成了一些干扰。

（2）学习环境不够理想。有的校外学习中心自己条件不够具备，采取租用中小学的教室和设备的方式开展教学，形成对远程学习的干扰。

（3）部分校外学习中心管理人员素质不高。一些校外学习中心管理人员，不积极学习和掌握远程教育所必须的计算机和网络知识，对教学过程中的设备故障和计算机软件故障、网络故障处理不及时，会造成对远程学习的干扰。

5.来自学员自身的因素

（1）缺乏明确的学习动力。远程教育的学员大多是成人，学习的功利性强。但远程学习既要靠自觉，又要靠顽强的毅力，才能取得良好的学习效果。然而，现在有不少学员学习动力不足，畏难情绪严重，"三天打鱼，两天晒网"，形成对远程学习的干扰。

（2）缺乏计算机等设备。很多学员，非常想通过远程学习，提高自己的能力，但由于单位和个人没有计算机等设备，加之单位地处边远乡镇，上网受到当地经济发展的限制，不能够经常在单位或家庭学习有关课程。

（3）工学矛盾和经济负担重。远程教育的学员，很多既是单位的骨干，也是家庭的"顶梁柱"，上有老，下有小，经济负担较重。加之目前各地学校没有切实实施"素质教育"，部分单位节假日和寒暑假补课现象严重，造成学员的工学矛盾异常突出。

二、校外学习中心的基本对策

干扰是客观存在的，是多方面的。但远程教育校外学习中心，是开展现代远程教育必不可少的基础设施；是传递教学内容，实现远程教学过程的重要保证；是现代远程教育试点高校提高管理效率，加强对学生支持服务的重要手段，增进教师与学生、学生与学生之间的人际交流，营造教书育人的环境的重要渠道。校外学习中心有义务和责任采取必要的措施，减少干扰，确保现代远程教育试点高校培养人才的规格和要求，以保证现代远程教育的健康发展。

分析以上远程学习中的干扰，我们会发现，校外学习中心的作用在远程学习中是至关重要的。因此提升学员学习动机层次，加强校外学习中心的建设，提高管理和辅导人员素质，克服干扰，提高远程教育的教学质量是我们目前需要解决的问题。应该从内、外二个方面入手。

一方面提升远程学员学习的动机层次，另一方面激发学习的自觉性和主动性。

动机是学习的原动力。学习是主动的吸收和积极的反应，而不是一种被动的行为。成人学习者，如果缺乏学习的动机，不但效果差，而且时间不会长久。

一般而言，参加远程学习的学员多数是为了提高自身业务能力、弥补工作中的知识不足、为了追求自身价值来学习的，这种动机是内在的，受内在动力的驱使，是高层次的。但也有少数人是为了获取文凭或证书，为了得到提升或晋级，显然这种动机是外在的，浅层次的。校外学习中心要利用各种时机，通过外部刺激，引发远程学习者不断端正学习态度，明确学习目的，把远程学习与完善自我、提高素质作为学习的主动力，把自我需要和社会需要统一起来，由"要我学"变为"我要学"，通过教育提升远程学员的学习动机层次，增强学员学习的抗干扰能力和克服困难的勇气。

另外我们还要加强管理，尽量减少外在的干扰因素。严格执行现代远程教育试点高校制度的规章制度，切实加强校外学习中心的管理，减少外在的干扰因素，是提高远程学习质量的重要基础性工作。

校外学习中心应该做到的以下几点：

（1）加强入学教育关。利用新学员入学的机会，对他们进行入学教育，组织学习有关远程教育学籍管理等规章制度，逐步提高他们对远程教育的认识，努力使学员自觉按照有关规定规范自己的行为。

（2）做好集中教学的组织和考勤。由于目前绝大多数学员不具备个体学习的条件，根据校外学习中心的职责规定，积极承担试点高校下达的教学环节的组织管理工作，科学的制定集中学习安排，切实落实试点高校的教学计划，保证教学课时的完成。管理人员要做好集中学习期间的考勤工作，提高学员的出勤率。

（3）加强基础设施建设，为远程学习提供良好的环境。在组织集中学习的同时，要努力加强校外学习中心的基础设施建设，严格按照开展远程教育的设备标准，建设好远程学习的机房和多媒体教室，为广大学员提供良好的网上学习的环境。要开放网络教室，安排专业辅导人员，为学员提供答疑、习题课等，弥补网上教学的不足。在学员比较集中并且有条件上网的单位或学校，通过校外学习中心与单位领导联系，为学员提供学习的服务支持。

（4）强化学员作业管理。严格执行远程教育关于作业管理的有关规定，做好学员作业的收交与登记、反馈工作。对迟交作业的要进行催交。通过强化作业管理，提高远程学员学习的信心。

（5）建立一只相对稳定的辅导教师队伍。对于辅导教师，要聘任政治素质和业务水平高，学员满意的教师担任。要积极争取校外学习中心所在单位的支持，将远程教学辅导教师的工作量列入该教师总工作量中，从而使辅导教师工作得到肯定，使其能安心教学。

中外教育论文篇（6）

1.来自教材和网络资源的因素

远程教学是开放式的，由于教与学之间，特别是教师和学生之间不是直接见面，因此，教材和网络资源就成为传递知识的重要渠道，成为体现教学内容和教学方法的载体，教材和网络资源质量的高低，直接影响学习效果。在远程教学中，无论是文字教材还是网上视频，都对远程学习产生一定的干扰，其主要表现为：

（1）教材不适合成人学习。目前使用的教材多数是沿用在校生所用的教材，适合网上学习的专用教材很少，有利于学员自主学习的教材更是寥寥无几。这给学员的学习尤其是通过网上学习后的巩固和消化带来了许多困难。

（2）缺乏配套的学习指导书。特别是理科课程的学习，教师网上授课后，学员需要做练习巩固学习的内容，需要有关自学指导书、习题集等。

（3）缺乏必要的网上资源。课程学习结束后，远程学员希望了解自己的学习情况，进行必要的网上练习，以达到巩固知识培养能力的目的。但目前我们使用的大部分课程的网上资源，基本上是文本教材的电子化，智能化程度不高。

（4）部分课程制作质量不高。由于目前远程教育试点单位对课程的进度要求比较紧，部分课程制作质量不高，画面不够清晰，解说声音前后不一致。

2.来自教学管理上的因素

远程学习不能够简单的理解为学员的独立学习，应该是教学管理与自主学习的有机统一。学员学习的同时依靠整个远程教育组织，并从这个组织中获得智力、方法和精神上的支持。因此，教学管理对远程学习产生一定的干扰，其主要表现为：

（1）学员集中学习中的相互干扰。远程学习，由于其开放性，即任何人、在任何地方、任何时间，都可以学习，其优势是不言而喻的。但目前由于设备和条件的限制，各校外学习中心基本上是根据远程教学计划的安排，利用寒暑假和节假日组织学员集中学习。但由于部分学员工学矛盾突出，集中学习的时间不能够保障，造成他们学习的课程与全程听课学员课程的脱节，形成学员集中学习中的相互干扰，为远程学习带来了一定的影响。

（2）部分校外学习中心执行有关规章制度不力造成的干扰。我们知道，远程教育是通过校外学习中心认真落实教学的全过程，来保证培养人才的规格的。在远程学习中，校外学习中心组织的集中学习、自学和完成作业是远程学习中的最基本环节。但由于部分校外学习中心出于对经济效益等方面原因的考虑，对学员的考勤、作业督查不力，要求不严，造成有关规定落实流于形式，对远程学习造成了干扰。

3.来自教师的因素

总书记在《在庆祝北京师范大学建校一百周年大会上的讲话》中明确指出"百年大计，教育为本。教育大计，教师为本。"远程教学的教师不仅肩负着教书的职责，还肩负着培养远程学员的自学能力与指导学员学习方法的育人职责。因此，远程学习中，教师的因素是最为关键的因素，教师行为也对远程学习的干扰很大，主要表现为：

（1）部分主讲教师的教学缺乏吸引力。由于讲课的教师是处在摄像机前讲课，眼前没有学生，部分教师的形象以及谈吐举止未能得到充分发挥。有的教师口音南腔北调，照本宣科所产生的单调乏味，有形或无形造成了一些干扰。

（2）兼职辅导教师指导质量不高。在远程教学中，开展远程教育的院校对主讲教师的选择和安排一般都比较重视，而校外学习中心安排的辅导教师大部分为兼职教师，很多辅导教师都是利用其教学空闲时间参加远程教学辅导工作，时间和精力都不具备，辅导教师的教学质量不高，会造成一些干扰。

4.来自教学环境的因素

（1）视频节目播出的效果不好。由于各校外学习中心的教学设备不同，播放的部分课程效果不好，存在图象模糊、声音不清晰等现象，在不同程度上造成了一些干扰。

（2）学习环境不够理想。有的校外学习中心自己条件不够具备，采取租用中小学的教室和设备的方式开展教学，形成对远程学习的干扰。

（3）部分校外学习中心管理人员素质不高。一些校外学习中心管理人员，不积极学习和掌握远程教育所必须的计算机和网络知识，对教学过程中的设备故障和计算机软件故障、网络故障处理不及时，会造成对远程学习的干扰。

5.来自学员自身的因素

（1）缺乏明确的学习动力。远程教育的学员大多是成人，学习的功利性强。但远程学习既要靠自觉，又要靠顽强的毅力，才能取得良好的学习效果。然而，现在有不少学员学习动力不足，畏难情绪严重，"三天打鱼，两天晒网"，形成对远程学习的干扰。

（2）缺乏计算机等设备。很多学员，非常想通过远程学习，提高自己的能力，但由于单位和个人没有计算机等设备，加之单位地处边远乡镇，上网受到当地经济发展的限制，不能够经常在单位或家庭学习有关课程。

（3）工学矛盾和经济负担重。远程教育的学员，很多既是单位的骨干，也是家庭的"顶梁柱"，上有老，下有小，经济负担较重。加之目前各地学校没有切实实施"素质教育"，部分单位节假日和寒暑假补课现象严重，造成学员的工学矛盾异常突出。

二、校外学习中心的基本对策

干扰是客观存在的，是多方面的。但远程教育校外学习中心，是开展现代远程教育必不可少的基础设施；是传递教学内容，实现远程教学过程的重要保证；是现代远程教育试点高校提高管理效率，加强对学生支持服务的重要手段，增进教师与学生、学生与学生之间的人际交流，营造教书育人的环境的重要渠道。校外学习中心有义务和责任采取必要的措施，减少干扰，确保现代远程教育试点高校培养人才的规格和要求，以保证现代远程教育的健康发展。

分析以上远程学习中的干扰，我们会发现，校外学习中心的作用在远程学习中是至关重要的。因此提升学员学习动机层次，加强校外学习中心的建设，提高管理和辅导人员素质，克服干扰，提高远程教育的教学质量是我们目前需要解决的问题。应该从内、外二个方面入手。

一方面提升远程学员学习的动机层次，另一方面激发学习的自觉性和主动性。

动机是学习的原动力。学习是主动的吸收和积极的反应，而不是一种被动的行为。成人学习者，如果缺乏学习的动机，不但效果差，而且时间不会长久。

一般而言，参加远程学习的学员多数是为了提高自身业务能力、弥补工作中的知识不足、为了追求自身价值来学习的，这种动机是内在的，受内在动力的驱使，是高层次的。但也有少数人是为了获取文凭或证书，为了得到提升或晋级，显然这种动机是外在的，浅层次的。校外学习中心要利用各种时机，通过外部刺激，引发远程学习者不断端正学习态度，明确学习目的，把远程学习与完善自我、提高素质作为学习的主动力，把自我需要和社会需要统一起来，由"要我学"变为"我要学"，通过教育提升远程学员的学习动机层次，增强学员学习的抗干扰能力和克服困难的勇气。

另外我们还要加强管理，尽量减少外在的干扰因素。严格执行现代远程教育试点高校制度的规章制度，切实加强校外学习中心的管理，减少外在的干扰因素，是提高远程学习质量的重要基础性工作。

校外学习中心应该做到的以下几点：

（1）加强入学教育关。利用新学员入学的机会，对他们进行入学教育，组织学习有关远程教育学籍管理等规章制度，逐步提高他们对远程教育的认识，努力使学员自觉按照有关规定规范自己的行为。

（2）做好集中教学的组织和考勤。由于目前绝大多数学员不具备个体学习的条件，根据校外学习中心的职责规定，积极承担试点高校下达的教学环节的组织管理工作，科学的制定集中学习安排，切实落实试点高校的教学计划，保证教学课时的完成。管理人员要做好集中学习期间的考勤工作，提高学员的出勤率。

（3）加强基础设施建设，为远程学习提供良好的环境。在组织集中学习的同时，要努力加强校外学习中心的基础设施建设，严格按照开展远程教育的设备标准，建设好远程学习的机房和多媒体教室，为广大学员提供良好的网上学习的环境。要开放网络教室，安排专业辅导人员，为学员提供答疑、习题课等，弥补网上教学的不足。在学员比较集中并且有条件上网的单位或学校，通过校外学习中心与单位领导联系，为学员提供学习的服务支持。

（4）强化学员作业管理。严格执行远程教育关于作业管理的有关规定，做好学员作业的收交与登记、反馈工作。对迟交作业的要进行催交。通过强化作业管理，提高远程学员学习的信心。

（5）建立一只相对稳定的辅导教师队伍。对于辅导教师，要聘任政治素质和业务水平高，学员满意的教师担任。要积极争取校外学习中心所在单位的支持，将远程教学辅导教师的工作量列入该教师总工作量中，从而使辅导教师工作得到肯定，使其能安心教学。

（6）严格考试纪律，端正考风。远程学习的最终目的是通过学习让学员掌握知识，提高能力，适应社会发展的需要。近年来，远程教育学院在教学实践中，除常规考试形式外，还开展了网上考试、课程考查、论文考查等，从不同的方面进行了有益的尝试。但考试既是全面检查教学质量的一种方式，（下转第26页）（上接第30页）也是保证培养人才规格的有效手段。因此只有严格考试纪律，端正考风，才能切实杜绝远程学习中的各种干扰，提高学习质量。

（7）提高管理人员的素质，牢固树立为学员服务的思想。校外学习中心的管理人员应该勤于学习，与时俱进，掌握丰富的管理知识和现代教育基础知识，并自觉将知识转化为能力，将能力运用于远程教学管理之中，切实为远程学员服务，全力为学员创造一个严格、温馨的学习环境。

中外教育论文篇（7）

【中图分类号】G64【文献标识码】A【文章编号】2095-3089（2017）37-0253-02

随着当今社会的不断发展，医学生要想成为一名合格的专业人才，不仅仅需要掌握充分良好的专业知识、职业道德和责任心，更应该具备良好的人文素质，主要包括优良的品质、健康的心理、较强的适应力等方面。在实际的外科临床中，如果医生的思想不正或工作疏忽，会在很大程度上对患者的身体的健康造成损害。因此，在外科的学习教育过程中，加强对学生的人文教育，对于培养德才兼备的专业人才至关重要。

一、加强人文教育的重要性

第一，社会发展的必然需求。在当前社会发展的背景下，要想成为一名合格的、适应社会需要的医学专业人才必须具备良好的思想和科学素质以及较强的心理和身体素质。这就要求学生不仅要有坚实的专业和学科知识基础，同时要充分的利用先进的手段对各类相关信息进行探索分析，培养和创新自身严谨的科学意识和态度，全面提高想象、思考、观察、分析等能力，进而真正的实现当前教育的目标[1]。

第二，患者的客观需求。患者生命是宝贵的，医生对于人类的研究和服务的责任非常重大，不能出现任何差错。因此，医学校的学生一定要全面具备良好的人文和医学素质，才能有效够维护人们身心健康的权利。另外，有关研究提出，学习人文知识不仅有助于医学生快速成才，还可以有效地提升医学生的临床实践能力。

二、加强人文教育的方法

第一，规范教学方法。医学院要根据自身的教育特点，坚持“强化基础、提升素质、注重培养、优化创新”等原则，教学过程中合理的融入素质教育，建立科学完善的教学体系和培养方案，使学校的教学程序更加规范。虽然大部分学生对于外科总论的学习具有很高的积极性，但是由于受到学科的内容繁杂以及学生的时间有限等因素的影响，一般的教学程序很难满足学生对于知识的探究学习。因此，在实际的教学过程中，老师一定要根据大纲的内容，提前合理的安排好教学内容，使学生能够在有限的课堂时间里获取到更加多的知识。另外，在课堂上，老师要转变自己的教学方式，采取有效地方法提高学生们的思维能力，比如实施讨论式、辩解式、启蒙式等教学手段。同时，要充分发挥当前的电子教学优势，对于部分用语言不好表达的知识，可以采用多媒体的教学片对学生进行讲解[2]。

第二，提高老师的素质水平。一个学校的师资水平的强弱可以直接反映该学校的教学水平和教学质量。当前我国在外科学总论教学中的老师由于受到来源广、流动快、年纪轻、水平参差不齐等因素的影响，很多医学院的教学质量不高。因此，更应该采取相应措施强化对于老师素质水平的培训，比如加强职业道德、思想观念、专业知识、人文素质等方面。具体有以下措施：（1）每半月或每月对老师进行一次集体的老师学习教育。（2）老师之间相互监督并实行自查。（3）建立考核、考查制度，成立相关的督导组，不定期对老师进行督查。

第三，实施针对性的教育。由于当前外科学总论的学生人数越来越多，学生的水平也存在明显的区别。在实际的教学过程中，老师要根据学生的不同素质水平有计划、有针对的实施知识教育和人文教育，充分发挥每一名学生的自主意识和参与精神，使更多的学生能够树立正确的思想观念和人文素质。

第四，开设讲座或选修课。医学院教研室要结合相关教授或品质优良的学生及老师的先进事例，不定期的为学生开展以人文教育为专题的演讲或讲座，使其的思想观念和认识能够进一步的提高。另外，为了能够使更多的学生参加和接受人文教育，医学院要开设相应的人文教育选修课，为进一步的提升学生的德、智、体等方面的素质水平提供有利条件。

外科学总论作为外科学中的一门重要学科，是学生学习其他外科和临床课的主要前提。在教学中加强对学生的人文教育，可以使学生更好更快的把所学的基础知识与实际相结合，是当前教学活动中的一项重要内容。综上所述，仅仅传授知识的教育是不完善的，更主要的还是要重视对学生的素质和能力的培养，只有加强对学生的人文教育，才能够培养出更多的适应社会发展、素质高、能力高、意识强的医学人才。因此，在实际的外科总论的教育过程当中，一定要合理的渗透关于人文素质的教育，对于知识基础扎实、德才兼备的人才培养具有重要的积极作用。

作者：卢军

中外教育论文篇（8）

语言和文化相互影响，相互促进，二者密不可分。我们在学习语言的过程中，不可能不去了解语言背后的文化底蕴；同样，在了解文化的过程中，也离不开语言这一重要媒介。文学作为文化的重要载体，为能够在文化背景有巨大差异的人与人之间的交流做了铺垫。因此，教师们要特别重视英美文学在英语教学过程中的渗透。

（一）高中英语教学的现状分析

根据目前高中阶段英语教学的实际情况，在内容和方式上都存在一定的片面性和单调性。教学方式没有突破，学生在课堂上过分依赖老师，习惯性地接受长期以来“填鸭式”的教学方式，导致缺乏学习的主动性，甚至导致学习乐趣的缺失。在我国，长期的应试教育这种教育体制，使学生几乎很少有时间去接触英美文化知识方面的课外读物，学生将大部分时间花费在背单词、做大量的习题上。而恰恰相反，学生对英语文学的喜爱程度却非常的高，他们渴望在课堂上获得有关英美文学的知识，以提高自身的文学素养并拓展自身的国际视野。在英语教学这一学科的教学中，教学方法的发展往往受到理论语言学发展的制约和束缚。传统语言学、结构主义语言学包括转换生成语言学，几乎都将语言学研究的对象定义为语言本身，而忽略了文学渗透的影响。

(二)大学英语教学的现状分析

英美文学作为英语专业学生的必修课之一，对英语专业学生英语的学习起到了重要作用。而对于非英语专业的学生来说，仍然按照听说读写的课程来训练。在英语学习和英语教学的过程中，我们常常将文学背景知识作为学习的材料，对于学习程度不同的学生，不同时期的英语教学过程中，英美文学的渗透都发挥了不同的作用。长期以来，受应试教育的影响，在大学英语的教学过程中，我们常常重视语言技巧的教授，而忽视了文化的重要影响。文学作为主要的文化因素、重要的文化载体，在消除英语学习和文化障碍之间的冲突、增强有效沟通上，成为了关键性的工具。因此，大学英语教学应增强英美文学的教学意识，加强英美文学在英语教学中的渗透，这不仅有助于改进我国英语教学的状况，培养多层次的英语水平全面发展的新型人才，还为国际交流奠定了基础。因此，英美文学课不应该只是英语专业学生才有的课程，相反，英美文学的渗透应该普及到全部的大学英语课程中。

(三)英语教学中渗透英美文学的重要性

1.有利于提高学生的学习兴趣。长期以来，传统的英语教学主要以考试为准则，更加注重听力、阅读、翻译及写作的训练，学生感到学习乏味枯燥，逐渐丧失了英语学习的积极性。有人说，文学是语言的艺术品，是现实社会生活的写真，它反应了人与人之间的关系。优秀的文学作品通常是通过描述主人公丰富的生活与坎坷命运、深刻思想与细腻的感情来以小见大，阐述整个社会的观点与感情倾向，具有很强的感染力，深深地吸引着读者。优秀文学作品中丰富的情感性往往能在一定程度上满足现在大学生多元的情感需求，同时，文学作品本身的美学价值和独特的愉悦功能还可以增强英语教学的趣味性和生动性，使学生更容易接受西方文化，从而达到英语教学的最终目标。

2.有利于培养学生的语言学习和使用能力。优秀的文学作品有以下几个功能：为教师提供大量丰富的教学素材，使课堂更加生动，富有趣味性；使学生在有限的时间读到有价值的书籍，大大提高了学习的效率。英语的综合应用能力不仅仅包括听力、表达、阅读、翻译、写作这五种最基本的语言应用技能，同时还包括深厚的文化素养，这些往往不是通过简单的技能训练可以达到的。学习语言不是学习语言的本身，而是怎样更好地运用语言。英美文学在英语教学中的渗透不仅能使学生学习一些基础知识，比如相应语境中的语音、词汇、句法和语篇知识，还能帮助学生根据不同的语境或交流的场所而选择不同的语言表达方式，提高他们使用语言的能力。

3.有利于发散学生的创新思维，发挥学生的想象空间。学习不应该是一味的盲从，同样，阅读英美文学作品，不仅可以让学生更好地学习一门外语，增强语言的运用能力，还可以发散学生的创新思维，发挥想象空间，增强独立思考的能力。文学作品缺少了读者的参与就只是几张白纸而已，因为有了读者的参与，文学才能成为一种流动的传播文化的工具。不同的人对同样的文学作品会有不同的认识，这就需要读者进行独立的思考，把文学阅读当作一种独特的体验，去认真的感受、独立的思考整部作品。

4.有利于培养学生的人文素养。人文素养是当代大学生综合素质的重要体现，是21世纪英语教学的必然要求。人文素养是以人为对象、以人为中心的。文学作品通过文字记录着人类在历史和以往的社会生活中所积累的智慧结晶，记录着人们对人生意义思考，记录着人类的文明成果，能够陶冶人的情操、引发人类情感上的共鸣、升华人格。通过加强英美文学作品的渗透，可以帮助学生了解英美国家的文化价值理念，对西方社会有清楚和深刻的认识，引导学生对比东西方文化，从而对世界有更正确的认识，帮助学生建立正确的人生观、价值观和世界观。

5.有利于塑造学生人格，培养学生思辨能力。所有的文学作品都有一个共同点，那就是帮助读者了解自己未知的世界。英美文学可以帮助学生了解英美文化，了解西方的文化理念和价值体系。英美文学作品是学生透视世界和了解未知世界的的一扇窗户，在塑造学生的和谐人格和培养学生的思辨能力方面发挥着重要作用。还可以从文学作品主人公的优秀品质出发，培养学生良好的思想道德品质。将德育融入到对英美文学作品的赏析中，对培养学生正确的审美观具有重要作用。

教学思路

(一)培养学生的自学能力

中外教育论文篇（9）

教学模式（1）传统教学模式。在传统的英语课堂里，英语教学以句型操练为主，注重语法讲解和语法练习，由于受到应试教育的影响，教师的教学重点放在课文的内容、语法和翻译为中心的讲解上。这种教学模式对学生交际能力的培养力度不够，以至于培养出许多“哑巴英语人才”。虽然现在的孩子从小学开始就学习英语，但是为何花了如此巨大的时间代价却换不来等值的绩效回报呢？如今，现代信息技术走进英语教学课堂，为英语教学注入了活力。（2）现代教学模式。以建构主义为理论基础的英语教学模式认为，教学必须以学生为中心，认为“情境”、“协作”、“会话”、和“意义建构”是学习情境的四大要素。它强调以学生为中心，注重需求分析，准确了解学生现有的英语水平，为学生更好的均衡发展提供依据。20世纪90年代以来，在建构主义指导下，多媒体网络技术所具备的全面媒体表现力和强大的交互功能，使计算机辅助教学走入成熟阶段。教学内容（1）听。听力是学习英语这一语言的关键一环，在中小学的考试中英语听力的比重也是不容忽视的。因而受到广大教师的重视，并为如何更好地进行英语听力的教学而孜孜不倦地探索着。随着越来越多的外语教学平台网站的投入使用，利用网络进行英语听力教学也成为英语听力教学的重要途径。调查研究表明，在调查的学生中有78.7%的学生回答更乐意利用网络学习听力，同时有59.8%的学生认为利用网络学习英语听力有效，这说明学生普遍偏爱、欢迎和接受网络听力教学。（2）说、读。说读能力是英语学习中又一必须掌握的基本技能，学习一门语言最基本的要求就是你要会说会读，能利用这门语言去和本族语的人交流。由于采用数字化音频技术，因此声音清晰，很容易查找或播放某一段对话或短文。学生只要点击一下鼠标，就可以进行跟读，可以为学生创造一个语言学习的原生态环境，更有利于学生学习原汁原味的英语口语。（3）写。写作作为英语考试中的必考题，向来就受到广大教师和学生的青睐。尽管教学方法进行了多次改革，但是成效并不是特别显著。多媒体在写作方面也发挥了不小的作用，它根据写作要求，先展示学生范文，让学生自己先判断对错，并提出修改意见，教师可以引导学生进行简短讨论，再展示经过外籍教师修改好的范文。

教育技术在英语教学中的应用

中外教育论文篇（10）

在担任外语教师的职业生涯中，我们一直在思考，高校外语院系是否存在着有别于社会外语培训机构的独特价值？诚然，在师资质量、教学环境、国际交流、研究氛围等方面，高校具有社会培训机构难以企及的优势。但是，大学扩招、家长与学生乃至社会都关注就业率的现实，使高校外语院系沦落为高级的、过渡性质的培训机构。大学生或者希望从这里获得通过研究生入学外语考试的秘笈，或者希望通过四年或更长时间的学习掌握一门或两门外语以顺利找到工作，或者希望大学阶段的外语学习能够帮助他们取得理想的雅思、托福等出国留学语言测试的高分。事实上，教育与培训也有着本质的区别。培训意味着通过学习掌握技能，而教育则是通过教与学来达到扩增心智的目的。

在西方，大学被认为是西方或民族文化的守护者甚至是守门人。那么我国高等教育中的外语教学，在承载传统文化、综合培养学生能力方面，又担当了什么角色呢？联系我国外语教育的历史和现状，可以看出，无论是从学生个人发展，还是从高校人才培养、国家文化安全的角度，在高校外语教学中加强传统文化教育已经迫在眉睫。

一、加强传统文化教育有利于学生面对西方文化拥有健康的心态

大学之道，在于“育人”，而非“制器”。我国的传统文化当中，固然存在着糟粕，但更多的则是让我们民族生生不息的智慧结晶。众多的人口生活在这片广阔的土地上，历经几千年的发展，积累了正反两方面的经验，值得后人学习借鉴。《大学》开篇讲了八事：格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下。梁漱溟先生总结道，“在儒家的领导之下，两千年间，中国人养成了一种社会风尚，或民族精神”，“这种精神，分析言之，约有两点：一为向上之心强，一为相与之情厚。”在高校外语教学中增添中国文化相关课程，不但可以让学生学习古人智慧、提高人格修养、奠定清明安和向上的心态，还可以培养学生对传统文化的认同感与自信心。“为人之道，修身为本”，通过对传统文化的学习，学生在“格物、致知”的同时不忘“诚意、正心、修身”，将来实现“平天下”的愿望，利用外语工具，充当中外交流使者。文化一词来源于拉丁字Cultura，意为耕作、培养、教育、发展、尊重，最初是指人对自然界有目的影响以及人自身的培养和训练。英国人类学家爱德华B.泰勒（Edward B. Tylor）在《原始文化》中对文化下了定义，“文化是一个复合的整体，其中包括知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及人作为社会成员而获得的任何其他能力和习惯”。在其绵长的寿命中，中国传统文化包容吸收多种文化，放射影响周边地区。除了儒家文化这个核心内容外，我国传统文化还有其他丰富的内容，例如：墨家主张打破血统论和宿命论，只问是非曲直、贤愚勤惰；道家注重本体论与辩证法，“道法自然”，强调事物的自生自化；佛教强调因果报应、三种轮回的思想；范缜发表《神灭论》批判佛教教义的理论基础“神不灭论”；明代李贽著《藏书》68卷，公开反孔非儒，称《六经》、《论语》、《孟子》“乃道学之口实，假人之渊薮也”……这些思想从不同角度理解世界，彼此交锋碰撞。学习中国传统文化，有利于提高学生的思辨能力，不是被动地全盘接受某一种思想，而是对不同文化内容进行对比思考，寻找自己的答案，从而找寻自己的价值追求和人生目标。这对外语院系的学生尤其重要，能够避免学生在深入学习西方语言文化的时候对传统文明视而不见、走向全盘西化的误区。

二、加强传统文化教育有利于高校培养跨文化优质人才

历史上，张元济先生曾评价洋务派设立的同文馆、广方言馆、船政学堂、水陆师学堂，一针见血地指出“泰西教育之法，莫不就其本国之民质、俗尚、教宗、政体以为之基础，各有其独立之道而不可以强同。一切教授规则皆受成于部。凡所损益，一以国民精神为主，故学成之辈，无不知爱其国、卫其种”，建议“勿标讲求西学之名”。京师大学堂则以“中学为体，西学为用”为办学方针，强调“中西并重”，务使二者“会通”，缺一不可。在这样的培养体制下，学生力求精通母语和目的语，灵活应用语言，在不同语言间自由转换。老一代翻译界的大师，如傅雷、戈宝全、钱钟书、叶君健、朱生豪等人，他们学贯中西，外文精湛，国文功底深厚，其翻译作品不仅实现了“信、达”，还能达到“雅”的高度，久经时间考验。在外语院系遍地开花的今天，教育部对高校开设中国传统文化课程持鼓励态度。以2000年《英语教学大纲》为例，大纲建议为英语专业学生开设《中国文化概论》等课程，在附录中推荐十几本关于中国文化的参考书目。学生只有在掌握语言的基础上深入学习中外文化，才能在使用语言的过程中做到游刃有余。然而目前对高校外语专业学生的培养，往往缺失跟传统文化有关的知识讲授，这是巨大的损失。高校对学生外语能力的培养，不仅体现在听、说、读、写、译具体语言能力的提高上，还体现在对跨文化交际能力的训练上。目前我国高校外语院系开设了大量西方文化课程，例如英语国家社会与文化、英美文学导论、西方文明史专题等等。然而，在强调目的语文化输入的同时，却忽视了教学过程中母语文化的渗透。例如，我们的学生可以流利地用英语讲述圣诞节的来历，却难以用英语介绍端午节的传说和习俗，甚至有学生在被询问中国节日的细节的时候，理直气壮地说：“西方很多节日都是跟宗教历史有关的，我们很多节日是跟吃有关的。”这种想法竟然受到了不少同学的赞同。诚然，宗教问题是中西文化的分水岭。但中国以道德代替宗教，以伦理组织社会，又怎么是简单的“节日跟吃有关”能解释的？如果外语院系学生本人都不深入理解我们的传统文化，又怎么可能向其他人介绍中国文化呢？《20世纪的社会转型》作者阿兰·图雷纳提出，“现代性并不是一笔勾销往昔，而是要把尽可能多的往昔纳入到尽可能多的未来。”只有加强传统文化教育，才能保留中华民族自己的文化和特点，培养适应未来社会发展的高素质人才。

三、加强传统文化教育有利于国家维护文化安全、增强国际竞争力

20世纪90年代初，哈佛大学教授约瑟夫·奈首创“软实力”概念，认为在信息时代，软实力的重要性变得比以往更突出。文化是软实力的重要要素之一，同志指出：“一个没有文化底蕴的民族，一个不能进行文化创新的民族，是很难发展起来的，是很难自立于民族之林的。”文化认同不是一个中性的活动，而是带有价值观选择的、有喜恶倾向的活动。在全球化的今天，西方国家越来越注重运用文化力量来获取国家利益，为其战略目标服务。美国一直致力于将美国的社会制度和价值观念扩展到全球，用美国的方式“改造世界”，最终实现全球霸权。面对这一现实，在十七大报告中，我国的文化软实力建设已经被提高到国家战略的高度。在高校外语教育中加强中国传统文化的弘扬与传播，有利于增强学生的民族自尊心、自信心与自豪感，以应对文化殖民主义的威胁。费孝通先生认为，“语言是文化整体的一部分，但是它并不是一个工具的体系，而是一套发音的风俗及精神文化的一部分。”占主导地位的语言，会影响我们的思维方式，影响我们对世界的观察和思考。如今，英语在国际上处于主导地位。根据联合国教科文组织1999年3月公布的统计：全世界每年出版的翻译著作大约有2.4万种，其中从英文翻译成其他文字的占60%，而美国的英语著作又占其中的80%；包括中国在内的发展中国家用本民族文字写的作品，能够被翻译成英语、法语等语言出版的，只占这2.4万种翻译著作的5%。中国作家的作品想要在西方获得认同，往往需要迎合西方人的口味，与中国的实际情况脱节。在中外双向的文化交流中，我们需要认识自己的文化，才能同世界其他民族分享中华文明的结晶，增强中华文化的国际影响力。为此，党和国家提出了“走出去”的战略，加强对外文化交流，扩大文化贸易。然而，没有精通传统文化的高素质外语人才，“走出去”战略只是纸上谈兵。

我国的传统文化一直在向前发展，腐朽落后的被淘汰掉，精华的则被保留和发扬。无论是为了学生人格的健全发展，还是为了高校培养跨文化优秀人才、国家提高综合实力，在高校外语院系加强传统文化教育，让学生在掌握外语能力的同时深入了解本民族的文化，具有重要的意义。作为教育工作者，我希望高校能给学生的，不仅仅是一张通往工作的门票；高校能给社会的，不仅仅是有文凭的工人。在全球化的今天，我们既不能夜郎自大，也不能自暴自弃。加强传统文化教育，分享几千年文明结晶，充当传统文化的守门人，恰恰应当是高校外语院系和社会语言培训机构的区别之一。

参考文献：

[1]顾建新.跨国教育的发展现状与政策建议[J].教育发展研究，2007，（Z1）.

[2]高等学校外语专业教材编审委员会英语组.高等学校英语专业英语教学大纲[Z].上海：上海外语教育出版社，外语教学与研究出版社，2000.

[3]汪清松，查昌国，张国定.杨叔子院士文化素质教育演讲录[M].合肥：合肥工业大学出版社，2007.

[4]梁漱溟.中国文化要义[M].上海：上海人民出版社，2011.

[5]张元济，著.教育救国论[M].侯且岸，选编.北京：高等教育出版社，2010.

[6]袁振国.当代教育学[M].北京：教育科学出版社，2004.

[7]钱民辉.教育社会学概论[M].北京：北京大学出版社，2004.

中外教育论文篇（11）

 

一、引言

在知识表征的诸多样式中，网站视觉表征无疑占有重要的地位。总结诸多共性：首先，知识可视化的显著特点就是对传统上以纯文本加少量图片充斥的教学内容进行改进，采用表格、韦恩图、思维导图、知识地图等方法加以表征实现，能够充分调动阅读者视觉感官的积极性和认识上的直觉性，激发阅读者进行更深层次的解读和思考。其次，网站视觉表征在表征方法上更具有多样性和灵活性，既可以按照线性的方式组织材料，也可以用非线性的表达展开。再次，视觉表征运用新技术手段来丰富知识表征的样式，借鉴视觉文化的分析手法开发视觉表征的内容，用视觉表征的手法传播视觉文化，不仅能够实现技术手段和文化内涵的相互促进，而且还能在丰富知识表征手段的同时传承民族的文化精华和思想意识形态。

“视觉文化研究”是近几年在西方学术届颇受关注的一种跨学科、跨领域的研究，这一研究针对着现代和后现代时代的文化表征，以后结构主义和精神分析为主导框架网站设计论文，围绕着“视觉性”的问题，对现代世界的主体构建、文化表征的运作以及视觉实践之间的关系进行分析。揭示了人类文化行为尤其是视觉文化中看与被看的辨证法。【1】正所谓“形而上者谓之道，形而下者谓之器”，笔者通过对国内外教育技术网站进行对比分析，从界面和知识内容两个维度的解读中探索中外视觉文化的表现规律有何异同，教育和政治、经济的关系，认知与话语权是如何相互依存等等问题，进而促进我国教育技术学学科知识更好的表征、交流和传播，增强文化自觉意识与自主精神,真正实现以人为本。