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畜牧专业论文大全11篇

时间:2023-03-07 15:02:07

畜牧专业论文

畜牧专业论文篇(1)

 

中职畜牧兽医专业人才培养标准为:具有较强的专业技术操作能力,能够独立按计划完成畜禽饲养管理、疾病防治及品种改良等技术工作,能够灵活运用所学专业技术知识向相关专业领域发展的高素质、高技能应用型人才。这几年来我们虽然在提高教学质量方面作了很大努力,但中职毕业生还不能完全适应社会的需要,人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。只有通过实践性教学改革,才能达到全面提高教育教学质量教育教学论文,培养适合畜牧兽医业发展需要的高质量人才。

一、中职畜牧兽医专业现状

我国中职学校的畜牧兽医专业,特别是在那些农业省市中为养殖业(或其他行业)培养出了不少人才,有力地促进了中国的养殖业的蓬勃发展,为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。在国家政策的鼓励下,畜牧兽医专业发展很快,并在生产过程中培养了大批的畜禽疾病防治人员、防疫检疫人员和饲养管理人员,使他们掌握了必需的专业知识和基本技能。

但近几年来,由于各方面的原因,进入中等专业学校的学生多数是成绩不理想、不想念书、又不想做事的那一部分学生免费论文下载。与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题。如:师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等,这样就造成了恶性循环,使就读学生越来越少。

二、中职畜牧兽医专业实践性教学中存在的问题

(一)缺乏可适用的校内、外实训场所

中职教育的显著特点是对学生实际工作能力的培养,以就业为导向的畜牧兽医的实践性教学必须强调,加强实训环节教育教学论文,使理论与实践相结合,使人人将掌握的理论知识向实践转化,使人人都具备动脑、动手能力。但中职学校在实训方面缺乏可适用的校内、外实训场所(主要是供实训的设备、动物),然而,培养学生的动手能力必须给学生有充足的实践机会。

(二)课程体系和教学内容方面

在教学内容衔接中存在不同程度的知识和技能的断档和重复,衔接效率和质量不高。目前畜牧兽医专业的课程体系仍然是按学科系统化构建的,课程门数偏多,各门课程相对独立,自成体系,课程之间缺乏联系、沟通和整合,学生所学习的是各个学科分散的知识,他们就业后难以解决生产实践中的综合性问题,从而导致学生厌学教育教学论文,教学资源出现严重浪费,使预期教育目的难以实现。

(三)教学模式和教学方法方面

目前各校多数仍采用传统的教学模式,即理论课和实践课分开上,只是二者交替的时间间隔不同:有的是一周/几周理论课与一周/几周实践课交替,有的是分成理论课和实践课两段,未能实现理论与实践的紧密结合。在教学方法上,理论课教学还是在传统的课室里施教,只是比过去增加了多媒体教学;实践课在实训室进行,实习内容通常是学生动手操作。这样,理论课老师按教材讲,很少考虑这些知识在学生以后实习和工作中是否用得着;实习指导老师只是教学生如何按照程序规范操作,实操技能的传授往往停留在经验的层面上,未能向学生渗透相应的理论知识教育教学论文,造成理论课和实践课学习的脱节。

三、精心构建畜牧兽医专业实践性教学体系

(一)依据职业岗位构建课程体系与课程结构

为了使专业课程体系顺应岗位群的变化,打破传统的学科体系,以“应用”为宗旨设置理论教学体系,以“技能培养”为中心构建实践教学体系,突出实践教学环节。针对专业培养目标,以课程改革为基础,以行业需求为目标,进行课程整合,形成理论与实践相互融合的以职业岗位作业流程为导向的课程体系。

针对“饲料”、“疫病防治”、“养殖”三大岗位群进行课程整合,可将《饲料学》、《动物营养》、《饲料分析》《饲料生产》等4门课程综合为饲料行业岗位群技术方向课程《动物营养与饲料》;可将《家畜内科学》、《家畜外科学》、《家畜产科学》、《动物疫病》等整合为课程《动物疾病防治技术》;可将猪生产、禽生产、牛羊生产整合为《畜牧各论》,可将职业认证课程的生产实训整合为《专业综合实训》、《毕业顶岗实习》。

课程体系设计应包括课内教学(包括理论教学、实训(验)教学、综合实训课程)、实践教学(包括专业实践、饲养实践活动、顶岗实习、综合技能培训与考核、职业工种培训与考核等)、人文素质活动及其他免费论文下载。

(二)构建畜牧兽医专业工学结合的教学模式

构建畜牧兽医专业工学结合人才培养模式,其特点就是以兽医院为龙头的对外技术服务平台来搭建专业与产业、就业的互动,全面培养学生的职业素养与能力。

技术服务平台以专业、教师、学生、校内产业群为支撑教育教学论文,以兽医院为外显,形成内联专业、教师与学生,外接产业与就业的工学结合模式。在此模式中“技术服务平台”是工学结合的中轴,通过此平台,搭建专业平台、双师平台、学生实践平台与零距离上岗平台,再外联产业平台与就业平台。

(三)融入职业资格证书培训的循序渐进的实践教学体系

通过建立循序渐进的实践教学体系,将实践教学贯穿于各个教学环节中。在“专业综合实训”、“岗位技能实训”中引入6个职业资格证(家畜繁殖工、动物疫病防治员、动物检疫检验员、饲料检测化验员、家畜饲养工、兽医化验师)的培训与考核。规定每个学生必须取得2个以上职业资格证,有效的实施了“双证书”教育。实践性教学改革及时适应了岗位群变化的要求,大大的缩短了毕业生适应岗位工作的时间,自主创业的意识更强了,社会的满意率更高了。

[参考文献]

[1]殷俊,陈兵.动物组织学实验教学改革的探索与实践[J]. 安徽农业科学,2008,27.

畜牧专业论文篇(2)

中图分类号:G424 文献标识码:A

畜牧学是研究与畜牧业生产有关的知识理论和技术的科学。主要包括各种畜禽及经济动物的遗传育种、饲料营养、繁殖、饲养管理、草地与饲料生产、环境卫生、畜产品加工等学科内容。本课程主要针对草业科学专业草业经营方向的大三学生设置,作为草业科学学生大学期间仅有的两门与动物相关的课程之一,畜牧学在整个草业科学课程体系中具有重要的承前启后的作用。通过本课程学习,对于草业科学专业本科生了解畜牧业的地位和作用、国内外畜牧业的现状和发展趋势、畜牧生产的基本理论和技术以及草业学生扩宽知识面,促进专业学习等具有重要作用。该课程是从事畜牧业的基础课程,教学目的是使学生了解畜牧业特点,通晓畜牧业基本理论和知识,为学生从事畜牧业和草业相关工作奠定理论基础。

畜牧学课程涉及内容较多,但学时较少,仅有34学时,要在有限的学时内完成学科知识的讲授并使学生理解接受并在以后工作中灵活运用,挑战性较大。本课题组在授课过程中,不断更新整合课程教学内容,目前已经形成了较为完整的课程体系并达到了较好的教学效果。本文结合本课题组近几年的授课经验,全面阐述了教学内容和设计思路,并分析该课程教学资源建设现状和存在问题,并在此基础上就提高畜牧学教学质量提出了改进建议,以期为该课程的进一步教学改革提供参考。

1 教学内容及教学思路

本课程选用的教材为岳文斌主编的畜牧学,课本中相关知识有十章,且第七章 牧草生产与草地管理和第十章 动物生产技术与其他专业课程有一定的重复,根据教学实际,在整个课程的教学过程中必须要对教学内容、教学方法以及教学教具等进行科学的设计,才能取得很好的教学效果。畜牧学课程作为草业科学草业经营方向学生重要的专业基础课之一,在制定大纲时,要根据专业需求,合理安排课时,要做到重点突出和避免重复,本限选课程因为课时较少,且家畜饲养学和饲草加工与贮藏两门相关课程与畜牧课程部分内容重叠,故把畜牧学授课内容综合成以下几个章节:绪论、饲料营养物质及其营养价值评定、饲养标准与动物营养需要、家畜育种、家畜繁殖、家畜环境控制与防疫卫生、畜产品加工七个章节。

1.1 绪论的设计与主要内容

2学时,主要使学生了解当前国内外畜牧业发展的现状,了解畜牧业的地位和作用。调动学生对本课程的学习兴趣。本章节是课程的第一次课,课堂设计30min做课程说明。首先向学生详细说明学习畜牧学的主要目的和任务、所用的教材和主要参考书、学生必须完成的作业、考试的方法、评分的标准等。其次阐明畜牧业在国民经济和生活中的地位及作用、畜牧业与草业专业的关系及对草业专业发展的影响,并结合近年来对综合型人才的需求状况让学生明白学好畜牧学课程对自身的发展有着重要的作用,从而激发学生学习的兴趣。

本次课程结束前,安插一个15min左右的关于我国畜牧业发展现状的视频,用于激发学生学习畜牧学的兴趣,课后布置小作业:“了解新疆畜牧业发展现状”。

1.2 第一章:饲料营养物质及其营养价值评定

4学时,主要使学生掌握动物消化道的结构及特点、动物对饲料的消化方式以及饲料中主要营养物质成分及其营养功能。这部分内容是进行畜牧学学习的基础,后面的许多知识点都与此章节相关,因此要使学生扎实此部分内容。授课过程穿插大量视频和图片,使学生更好理解和掌握重点知识。课后布置专题任务“反刍动物和非反刍动物消化道结构的异同”。

1.3 第二章:饲养标准与动物营养需要

6学时,主要讲解饲养标准、营养需要的概念和衡量指标,使学生灵活掌握不同状态(包括:维持状态、生长育肥状态、繁殖状态、泌乳状态、产毛状态、产蛋状态等)下动物的营养需求量,让学生学习并理解营养需要在实际生产中的意义和作用。本章节在授课过程中安排一次学生总结授课,调动学生学习的积极性,加深学习印象,加强学习效果。

1.4 第三章:家畜育种

6学时,通过图片、影音资料加以讲解,主要内容包括家畜的品种、畜禽生长发育的测定和计算、家畜的选种与选配、品种选育与品系繁育、生物技术在育种中的应用等内容。本章需要学生熟练掌握家畜的品种,生长发育的基本规律,选种原理和选配原则,掌握杂种优势利用,了解育种工作的组织与措施。本章主要结合国内外最近的研究进展,介绍最新的科学技术,使学生全面理解和掌握家畜育种的基本原理和方法,了解本领域的研究进展,为今后开展相关工作奠定基础。课后布置作业,让学生通过网络自学华中农业大学国家精品课程“家畜育种学”。

1.5 第四章:家畜繁殖

6学时,主要讲解家畜生殖器官及其功能、家畜的生殖生理特点、家畜的繁殖技术、胚胎工程技术等内容。通过本章学习,让学生掌握家畜生殖器官及功能、母畜、排卵、妊娠及分娩的机理;掌握生殖激素、生理、人工受精技术及主要环节。通过学习,可以让学生了解繁殖学在国民经济中的作用,让学生掌握繁殖学的主要内容,了解繁殖学近年的发展状况,同时提供一些国内外畜牧业权威网站列表,方便学生课后查阅相关信息。在本章的授课过程中穿插大量的视频演示,方便学生理解。课后让学生通过网络自学国家精品课程“家畜繁殖学”。

1.6 家畜环境控制与防疫卫生

6学时,主要讲解畜舍内环境的改善与控制、畜牧场的设置与场内布局,畜牧场环境保护和卫生防疫。畜舍采光的测定,计算与评价,畜舍通风的设计与通风效果评价,畜舍消毒技术等,使学生能够按照家畜生理和行为的需要,并考虑社会和经济条件,为家畜创造良好的生活和生产环境,充分发挥家畜的生产力,预防疾病,将一些基本技能融会贯通,灵活应用于实践和工作。课后布置专题作业,“设计一个畜牧场”。

1.7 畜产品加工

4学时,主要讲解内容包括乳、肉、蛋和皮及其制品。通过实践教学,培养学生一定的实际工作能力。通过本章学习,使学生熟悉各类乳制品、肉制品加工技术,了解乳品、肉品和蛋品科技与加工行业的国内外最新动态及进展,通过后续安排的室内实习,培养学生一定的实际工作能力,扩宽学生知识面。课后让学生通过网络自学南京农业大学精品课程“畜产品加工学”。以上四次课后作业、三次自学作为课程成绩评定的一部分。本课程结束后安排一天的实习,主要参观乌鲁木齐周边的奶牛场、养殖场、乳制品厂等,让学生亲身体验教学内容,在实践中运用所学理论知识。

2 教学资源建设

2.1 教学资源建设

经过 5 轮授课,本课程小组已经建设了较完整的多媒体课件、电子教案以及一个与章节配套的视频包;本校于去年建成网络课程平台,利用此平台,建设了畜牧学的网络课堂。网络课堂的内容涵盖较多,如课程简介、课程公告、课程特色、教学大纲、教学录像、授课教案、电子讲义、多媒体课件、教材教参、教学队伍、教学日历、课外知识汇集、互动栏目等多项内容。

2.2 教材选用与建设

从当前来看,立体化教学资源中较欠缺的是配套教材。已出版的《畜牧学》(岳文斌主编,中国农业大学出版社,2002),普通高等教育“十一五”部级规划教材《畜牧学通论》(第2版)(王恬主编,高等教育出版社,2011),全国高等农林院校“十二五”规划教材之一《畜牧学概论》(第2版)(李建国主编,中国农业出版社,2011)等各有侧重,并不完全适合本课程的讲授。本课程的特点是对畜牧业进行了解性介绍,对畜牧生产等内容进行深入介绍,特别关注草业科学和畜牧业结合紧密的内容。根据课程要求本课程选用的教材为岳文斌主编的《畜牧学》,同时选用李建国主编的《畜牧学概论》(第2版)为主要参考书目。根据教学内容的调整和教材的更新,下一轮授课可能采用王恬主编的《畜牧学通论》(第2版)作为本课程教材,目前正在论证中。另外利用学校网络课堂平台,将课程的详细教案公布在网络中,供学生参阅;并列出参考书目,要求学生借阅。

3 教学中应注意的问题

3.1 丰富教学方法,活跃课堂气氛

选修课程的教学存在一些通病,比如选修课程的考核方式一般以考查为主,或是开卷考试,学生们会“选择性”听课,不利于学生集中精力学习,因此,课堂上应采用变化的教学方法,这样有利于活跃课堂气氛,吸引学生注意,从而达到预期的教学效果。例如,第一轮授课调查时,学生普遍表示希望现场参观养殖场或畜牧场,增加感性认识,但考虑学时、经费以及与后续其他实习课程的重复,不适宜安排现场参观。在第二轮授课时,通过增加相关视频的方法,如CCTV-7的“农广天地”节目,通过对国内大型养殖场的介绍,可满足学生对畜牧场的直观认识,所花时间少,效果好。

3.2 多渠道充分调动学生积极性

本课程是畜牧业入门学习课程,知识点多,涵盖畜牧业的各个方面,学时仅有34,故应最大程度地调动学生的自学积极性,开展课后学习。比如,可以根据课后“你的生活是否与畜牧业相关”调查,为学生设计自学的模式,如对畜牧深加工特别感兴趣的学生,应鼓励其通过选修学校相关专业的课程或自学的形式,增加食品等专业方面的知识。

3.3 正确引导,促进就业

课堂的正确引导对促进学生在畜牧行业就业有很大帮助。近年来,随着我国畜牧业和我区畜牧业的高速发展,亟需具有相关学历背景的畜牧业人才,这对于拓宽草业科学专业学生的就业渠道也具有很大帮助。课堂中正确的引导,不仅有助于学生建立客观的就业观,提高就业率,而且有益于我区草业和畜牧业的发展,能在相关行业就业,就会使得多数学生不会转行,不会觉得学无所用。本校自1964年起就有草业科学(草原)专业毕业生,基本每年都有学生进入畜牧行业,目前来看在畜牧行业工作2年以上的学生基本可以获得较好的劳动报酬。因此,课堂中可以引用毕业学长或业内人士的成功经验,激励学生热爱专业,投身专业。

畜牧专业论文篇(3)

近几年来,我国逐渐加大了对职业教育的投入。中等职业教育呈现出良好的发展态势,迎来新的发展机遇期。随着农村劳动力的大量外流,集约化畜牧养殖的出现,社会大环境发生巨大改变,对职业学校畜牧养殖专业教学提出了更高、更新的要求,也引起了广大职高畜牧专业教师的深思和探究。如何培养出高素质的学生,适应现代集约化畜牧养殖业发展的需要,使畜牧养殖专业得到高效发展,是我们必须探究与解决的课题。我从职高畜牧养殖专业自身存在的问题及解决方法入手,谈谈认识和体会。

一、职高畜牧养殖专业教学存在的问题

1.师资力量的组成不能适应畜牧养殖专业的要求。

职高学校的学生除学习基本的文化知识以外,还要掌握畜牧养殖专业技能。很多畜牧养殖专业的教师是从师范院校生物系毕业的,他们在中学完全能够胜任,但在畜牧养殖专业却不能很好地胜任。部分科任教师虽然是高等农业院校毕业生,但由于毕业时间早,专业理论知识已不适应现代集约化畜牧养殖发展的需要。尤其是他们毕业后,大多一直从事理论知识的教学,实践较少。学生很难掌握扎实的专业技能,这样的老师怎样能让学生心服口服?如何才能使学生掌握扎实的专业技能?我们在掌握原有专业知识的基础上,不断学习现代化的畜牧养殖专业知识,打造既有渊博的专业知识又有扎实的专业技能的“双师型”教师。

2.教学安排不科学,教学方式落后,重理论轻实践。

职高学校在课程安排中,文化课、专业理论课和专业实践课的安排要科学合理,要侧重专业课教学。现在的课程安排上常常是文化课和专业课对半,有时文化课还多于专业课。在教学方式上,由于学校办学条件的限制和我们自身的问题,采用“黑板上畜牧养殖”的课堂教学模式,学生很难形象、直观地掌握专业知识与技能。

3.教学经费投入不足,教学设备落后,实习条件差。

畜牧养殖专业是理论性、实践性和专业性都非常强的专业。实体教具、动物模型、实践操作都很重要,但由于学校经费投入有限,教学设备短缺,缺乏实习场地,学生很难进行必要的养殖实习,这是学生不能有效掌握专业技能的重要原因。

4.观念陈旧,生源不足,职高生文化基础差。

近几年来,由于高校不断扩招和职高学校自身存在的不足,学生就业形势严峻,职高学校的吸引力逐步下降,初中生不愿报职高学校。畜牧养殖专业作为涉农专业,又脏又累,而且畜牧养殖专业见效慢,还不如出去打工赚钱快,因而许多家长不愿让孩子学习畜牧养殖专业。在这种情况下,学校只能实行免试入学,一些没能考入高中的学生,甚至一些没有毕业的学生进入了这个专业。由于基础知识差,学习难度大,学生学习效果不理想,他们不能很好地掌握专业知识,给学校造成了一定的负面影响,招生难度进一步加大,逐渐形成了恶性循环。

二、改变职高畜牧养殖专业教学现状,提高教学质量

1.优化师资组合,加强专业教师的培养。

教育的成功关键在教师。要办好一个专业,没有一支专业知识过硬的教师队伍,只能是一句空话。如何提高教师的教学水平呢?我认为要从以下方面努力:一要抓好教师的传、帮、带活动,由经验丰富的老教师带经验不足的新教师,教师之间相互协作帮助,共同进步。二要有计划地派遣教师参加提高培训,或到现代化养殖场参观考察。这样,会使教师的教学能力大大提高,为畜牧养殖专业的可持续发展打下坚实基础。三要打破用人界限,聘请畜牧养殖界的名人到校任教,充分发挥名人效应,提高学校的知名度。以上几点是职高畜牧养殖专业办好的重要条件,也是恢复学校的自身造血功能的重要方法。

2.创新教学模式,侧重技能发展。

开展教学要突出学生能力的培养,全面提高职高生的专业综合素质。根据职高生的实际情况,对于参加对口升学的职高生,课程安排上允许适当增加文化课教学,但总体仍要侧重专业课的学习。对于不参加升学、毕业从事畜牧养殖工作的学生,可实行模块教学,使他们主攻畜牧养殖方向,在教学中理论联系实际,侧重专业技能的培养。在专业课教学中,有效运用多媒体技术辅助教学,使书本知识形象化、生动化、直观化,这样能够很好地完成教学全过程,收到良好的教学效果。

3.加大教学投入,完善试验室建设,创建专业实习基地。

实验、实习是畜牧养殖专业重要的教学方式,是畜牧养殖专业的第二课堂教学。要使职高生更好地掌握专业技能,仅仅依靠课堂教学是不行的,必须配备较完善的实验室。为了更好地使职高生掌握专业技能,学校还需要组建畜牧养殖实习基地,为教学实践和学生实训搭建一个广阔的平台。我们定期安排学生去实习基地实习,使他们在实习中学,边学边实践,做到理论和实践有效结合,培养严谨务实的求知态度。

畜牧专业论文篇(4)

[中图分类号]S815[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2017)03-0252-01

在中国的市场经济结构中,农业经济发展是值得关注的内容。特别是市场经济多元化,经济结构也会多样化,农业领域中的畜牧养殖业更为复杂,无论是生产环节,还是经营环节,都会因此而存在风险。为了降低畜牧养殖的风险,使专业户获得更高的利益,就要对畜牧养殖中风险种类充分认识,并采取相应的管理措施,以确保畜牧养殖业在现行的市场环境中更好地发展。

1畜牧养殖中的风险种类

在农业领域中,畜牧养殖业存在着一定的风险。这些风险源于在畜牧养殖的过程中会受到各种因素的影响,导致畜牧养殖户在经济上受到一定的损失。由于影响因素不同,使得畜牧养殖所面临的风险也会有所不同,主要包括畜牧养殖的自然风险、畜牧养殖的市场风险和畜牧养殖的技术风险。

1.1畜牧养殖的自然风险

畜牧养殖的自然风险,导致风险的主要因素就是自然环境,这种因素是不可抗拒的,且对畜牧养殖业会产生直接影响,直接关乎到养殖专业户所能够获得的经济效益和社会效益。比如,如果气候环境不适合禽畜生长,就会导致禽畜的健康状况不佳,必然会致使禽畜大量死亡[1]。所以,气候环境是畜牧养殖的重要风险因素。不同的季节,自然环境都会产生相应的变化,主要是气候环境影响的结果。养殖专业户在畜禽养殖的过程中,就要运用科学的手段分析气候环境特点,从养殖经验出发制定出应对措置,以避免气候环境对畜牧养殖造成的不良影响,确保经济利益不会受损。

1.2畜牧养殖的市场风险

畜牧养殖的产业化发展,就需要畜牧养殖专业户能够直面市场环境,对于市场多元化的运行状态充分掌握。由于畜牧养殖市场是变化无常的,就必然会给养殖专业户造成一定的风险。中国的畜牧业市场规模化发展,畜牧业要在产业化发展的进程中避免风险带来的损失,就需要在产业化经营的同时,还要对市场风险具有较高的敏感度。

1.3畜牧养殖的技术风险

中国的畜牧养殖业正科学化发展。部分畜牧养殖专业户对科学技术产生了依赖性,放弃了养殖的自主性,就必然会面临技术风险,也会因此造成经济损失。

1.3.1畜禽抗病疫苗使用中所存在的风险

畜牧养殖在产业化经营的过程中,由于产品在生产、市场和消费等环节中频繁流通,对于禽畜的各种疾病往往就会采用疫苗的方法加以预防。但是,这并不能降低禽畜疾病的发病率,同样会给养殖专业户造成一定的经济损失。

1.3.2畜禽品种选择中所存在的风险

选择畜禽品种的时候,如果选择不当,同样会给养殖专业户造成经济损失。如果所引进的畜禽品种优良,畜禽就会健康成长,生产能力也会有所提升,为畜牧养殖业的发展奠定良好的基础。

1.3.3畜禽饲料所存在的安全性风险

畜牧养殖业中,饲养管理是保证畜禽产量的关键,饲料管理是其中重要的环节。近年来,中国的饲料管理更加严格,保证了饲料的质量。但是,在饲料市场中依然会存在假冒产品以及质量不过关的产品[2]。这些饲料如果用于喂养畜禽,就必然会对畜禽造成不良影响。可见,饲料质量是否安全可靠是保证畜牧养殖是否可持续发展的关键。

中国是农业大国,畜牧养殖经历了漫长的历史历史发展。多数的养殖专业户实施了产业化经营,但是在养殖管理上依然持有传统的关键,导致畜牧养殖缺乏科学合理性,导致科技成分很高的养殖技术没有得到发挥,使得畜牧养殖业面临诸多的风险。

2畜牧养殖中实施风险管理的策略

2.1畜牧養殖专业户要树立风险管理意识

畜牧养殖是存在一定的风险性的。畜牧养殖专业户要获得较高的经济效益,就要采取规避各种风险的措施,特别是在生产经营中,每一个环节都要制定出风险预防措施,并落实到具体工作中。风险和利用往往是并存的。养殖专业户在考虑到经济效益的同时,还要重视风险对生产经营所带来的负面影响,具有针对性地采取风险管理措施[3]。所以,将风险管理意识树立起来是非常必要的,畜牧养殖专业户只有对风险予以正确认识,才能够从畜牧业的生产经营特点出发将有效的风险管理措施制定出来。

2.2畜牧养殖专业户要有能力对风险准确评估

畜牧养殖风险管理中,做好风险预防工作是非常必要的,这也是养殖专业户提高经济效益的关键。在风险管理中,要对风险的类型以及风险对畜牧业的影响程度进行科学评估,客观地认识潜在的风险。在分析风险的过程中,要求思路清晰,头脑清醒,对生产经营中所存在的问题能够及时发现[4]。对畜牧市场的信息要多方了解,才能够提高风险预防工作的有效性。

2.3政府要从政策角度对畜牧养殖专业户提供保障

政府对畜牧业发展给予高度重视的同时,还要针对畜牧业的发展情况进行科学调整,以使得相关政策更为完善。在畜牧养殖中,个体农户占有非常大的比例,从政策角度对畜牧养殖专业户提供保障,不仅维护了畜牧养殖专业户的利用,而且还有助于促进畜牧养殖业更好地发展。此外,政府还要针对畜牧养殖业的相关政策加大宣传力度,让畜牧养殖专业户及时地了解政策,以制定出有效的风险应对措施。

结束语

综上所述,目前中国的畜牧养殖业实施产业化经营,使得养殖规模扩大,同时也需要面临一些风险。这些风险因素包括自然风险、市场风险和技术风险,采取必要的管理措施,可以降低风险因素的负面影响力,最大程度地保证养殖专业户获得更高的经济利益。

参考文献

[1]宋瑞梅.临潭县扁都乡草地管理对畜牧业持续发展的影响[J].北京农业,2014,5(15):42—43.

[2]黄承伟,周晶.共赢——协同发展理念下的民营企业参与贫困治理研究[J].内蒙古社会科学(汉文版),2015(02):144—149.

畜牧专业论文篇(5)

高职教育历年来为国家和社会输送了大批的人才,这些人才在各行各业为社会贡献出了自己那一份重要的力量。畜牧兽医专业作为为社会输送畜牧兽医人才的重要专业,这门专业的课程的重要性是不容人们忽视的。高职畜牧兽医专业的学生既需要具备良好的政治素质,拥护国家和党制定的正确路线,也需要形成良好的道德文化素质,还需要具有一定的畜牧兽医专业知识,只有具备这些条件的学生才能成为合格的社会人才,为建设社会主义国家贡献自己的力量,为社会主义现代化事业的建设尽自己的一份责任。当前,高职教育成为社会关注的热点,面临大好的发展机遇,畜牧兽医由于其专业的特殊性和普遍性更是受到了社会的重视,而与此同时经济、科技和社会发展也对畜牧专业教育人才的培养工作提出了许多新的、更高的要求。本文将对高职教育的畜牧兽医专业课程的改革和实践谈谈自己的一些看法,以供参考。

一、紧抓学生的理论知识

在我国高职教育的工作中培养人才是根本任务,教学工作是中心工作,教学改革是各项改革的核心,提高质量是永恒的主题。要想达到这些目标,高职畜牧兽医专业必须结合实际情况进行改革,狠抓学生的理论知识学习。部分高职教师认为最重要的任务是实践,因此学生的理论学习不是重点,实践才是最重要的方面,这种看法也是非常偏颇的,它和只重理论不重实践的观点分属于两个极端,都是比较片面的观点。笔者认为,畜牧兽医专业的改革需要注重对学生理论知识的传授,而不应该忽视对学生理论知识的基础掌握能力的培养。

第一,高职教师需要做好学生的畜牧兽医的理论培养工作。畜牧兽医专业具有特殊性,这个专业的学生以后面临的群体主要是动物,学生需要全面了解动物的身体构造,了解动物的生理和病理学,因此畜牧兽医专业的学生需要学量跟动物生理和病理有关的课程。例如学生需要学习《家畜解剖生理学》、《动物疾病诊断技术》、《猪病诊治实务》以及《禽病诊治实务》等一系列课程。这些课程能够让畜牧兽医专业的学生较好的掌握动物的身体构造和疾病诊治的具体情况,了解动物的身体结构,理解了动物的病理,这样在面对具体的动物常见病时,学生才能知道如何准确的进行治疗,由此可见理论知识的重要之处。高职畜牧兽医专业的教师还需要对学生反复强调熟练掌握理论知识的重要性,让学生在心理上形成紧迫感,避免因学生的不重视而使他们的基础理论知识掌握不牢固,最后使学生的基本业务知识不熟悉,这对学生的学习和未来的工作是非常不利的。做好学生的理论培养工作,高职教师还需要转变传统的教学观念,激发学生的学习兴趣,让学生具有一定的自制力,使学生在专业课堂中注意力更加集中,这能够有效的提高学生的专业理论知识,使学生的理论素养得到较好的培养。

第二,要求教师在讲解专业知识时尊重学生的学习主体地位。高职学生的年龄大多较小,这个阶段的学生心理发展并没达到成熟的地步,因此学生的学习还需要教师多加引导。畜牧兽医专业本身涉及的领域比较大,学生需要学习的理论知识内容显得较为复杂,如果高职教师在教学过程中能够根据学生的心理发展特点去进行教学,那么课堂教学效率就能够得到比较大的提高,而学生的理论知识水平也能够得到较大的提高。为了达到这一目标,高职教师就需要在教学过程中尊重学生的主体地位,以学生为中心进行教学。高职阶段的学生有了一定的自主性,因此教师在进行教学的时候需要照顾到这种情况,尽力使学生的学习主动性发挥出来,鼓励学生在课堂上踊跃发言,这种教学方式能够改变传统一言堂的情况,使学生的专业知识学习由被动变为主动。

同时,这种方式也能革除传统教学中教师填鸭式教育的弊端,使学生成为课堂的主角,有助于形成良好的课堂学习氛围,使学生的课堂学习兴趣得到较好的激发。总的来说,高职教师在对畜牧兽医专业的学生进行教学时,需要改革传统的教学方式来激发学生的学习积极性,使学生变得更加主动,更加乐于参与到课堂中来,让学生在潜移默化中获得专业理论知识,间接地使学生的专业理论素养得到培养,最终为学生的专业学习提供坚实的基础,使学生在学习的道路上走得更加踏实,同时让学生的畜牧兽医理论知识掌握得更加牢固。

二、注重理论与实践相结合

高职畜牧兽医专业的改革与实践当然离不开实践的参与,除了改变传统的满堂灌的教学方式之外,高职教师在进行教学时还需要有效的结合理论和实践,让学生的动手实践能力得到更好地培养。注重理论与实践相结合,高职教师需要通过各种实验来升华学生的理论知识,让学生在亲身实践的过程中来升华已储备的理论知识,俗话说理论是指导实践的重要工具,实践是检验真理的唯一标准,这就需要学生具备一定的动手实践能力。为此,教师在进行教学时需要训练学生的实践能力,以期培养学生寻找问题、分析问题、解决问题的能力。例如,为了加强学生的实践能力,高职教师在讲解猪常见的消化系统病诊治这部分内容时,可以运用现场教学法和案例分析法,教师可以选择在实训室和动物医院等场所进行教学,能够让学生更好地了解如何诊治猪的胃肠炎和肠便秘问题。在进行教学时教师可以让学生近距离的观察实物,使学生更加深刻的了解出现消化系统病症后猪的症状。

此外,为了使学生的理论知识和实践能力相结合,高职教师在进行教学时还可以加大实验教学的比例,在解剖课上让学生亲自动手进行实验,使学生对家禽的生理构造更加清楚,这样学生的动手实践能力能够得到较好的挖掘,学生的理论知识也能够得到加深。当然,除了这两种方法之外,高职教师还可以让学生积极地参加到饲养动物的活动中来,让学生更加了解各种动物的生活习性,使学生更加熟悉未来的工作岗位,了解自己的工作前景。

综上所述,高职教育的畜牧兽医专业改革和实践,要求教师能够根据学生的发展情况去进行教学,紧抓学生的理论知识和实践能力,以期培养学生成为合格的专业人才。

【参考文献】

畜牧专业论文篇(6)

一、畜牧专业推行理实一体化教学的必要性

现阶段,在职业院校畜牧专业教学中,普遍存在教学效率偏低、学生基本专业能力不强的问题,严重阻碍了职业院校人才培养目标的实现。具体表现在以下几个方面:其一,课程设置不合理,实践项目单一。受办学条件的限制和传统教学观念的影响,畜牧专业教学常常用理论课代替实践课,使得课程设置不合理,学生难以在充足的实践教学活动中掌握专业技能、发展综合能力。其二,教学模式落后,学生处于被动学习状态。在校内外实习基地进行实践教学的过程中,教师缺乏对学生的信任,总是以讲解教学、示范教学代替学生的动手操作过程,从而使学生形成了“懒得动手、懒于思考”的不良学习习惯。其三,学生学习兴趣不高,课堂管理困难。部分职业院校学生的学习态度不端正,学习目的不明确,加之专业课程学习的难度较大,致使许多学生产生了厌学情绪,干扰了正常的教学秩序,造成课堂教学质量偏低。而在畜牧专业教学中引入理实一体化教学策略,可以有效改善上述教学现状,通过构建集教、学、做于一体的教学模式,积极推动理论教学改革,让学生在学中做、做中学,调动起学生参与教学活动的积极性,从而提高畜牧专业教学质量和效率。

二、畜牧专业理实一体化教学的关键策略

(一)运用多媒体技术

多媒体技术是一种图文并茂的电子教学手段,将其应用到畜牧专业教学中,不仅有利于构建理实一体化的教学课堂,而且还能够极大地提高学生学习兴趣,降低学习难度,帮助学生快速掌握和领会新知识。所以,教师应根据畜牧专业特点和教学要求,合理应用多媒体技术,提高课堂教学效率。如,在畜禽产品加工教学中,凝固型酸乳的工艺流程是教学重点和难点,由于该工艺流程相对比较复杂,如果教师只是一味地讲解,很难使学生明白,若是在教学过程中应用多媒体技术,便可使该难题迎刃而解。借助Photoshop、农业网站以及数码显微互动系统,可图文并茂、情景交融地给学生演示这一工艺过程,学生通过屏幕,可以直观地看到整个工艺过程,即原材料配合过滤杀菌冷却接种灌装发酵再冷却成品。在畜牧专业中,多媒体教学技术的应用,可将原本复杂繁琐的工艺流程,直观地展示出来,学生在视听体验的同时,能够进一步了解并掌握所学的知识,培养学生观察能力、理解能力,提高教学效果。

(二)组织开放性教学活动

畜牧专业最为突出的特点是实践性较强,若是只在课堂、实验室或是校内的实训基地中开展教学活动,则会对学生的实践需要造成一定的影响。为此,在具体教学过程中,教师应当充分利用学生好奇心强的特点,积极组织开展接触社会、服务社会的实践活动,以此来增强学生的动手能力,使学生能够将所学的理论基础知识全部应用到实践当中,达到理论与实践一体化的教学目标。教师可以让学生利用课余实践饲养一些动物,在饲养的过程中逐步掌握饲喂技术。同时,还可在寒暑假组织学生到校外养殖场进行参观学习,锻炼并提高实践技能。如在养禽课的教学中,教师可将该课程设计成为工厂化的教学模式,从厂址选择,到禽舍布置、工具准备,再到人员分工等环节,要求学生以所学的理论知识给出可行的方案,这样可以使课堂学习氛围更加活跃。为了确保开放性教学活动的顺利进行,要求教师必须具备较强的组织能力,能对现有的资源进行合理利用。

(三)实施工学结合的教学形式

在畜牧专业理实一体化教学中应以工作过程为导向,构建理论与实践相结合的教学模块,并以此为基础设计相应的学习情境,开展校企合作、工学结合的教学形式。按照畜牧专业各门课程的知识与技能要求,教师可在课堂教学中,积极采用一些先进的教学方法,如案例分析法、工学结合法等等,并借助直观演示、现场教学、分组讨论、课后练习等手段完成教学活动。在教学内容方面,则应当遵循实用、适用的原则,强调理论基础知识教学与实践训练并重,将学以致用的理念贯穿于整个教学过程当中。此外,教师还应当对学生职业能力的培养予以足够的重视,无论是课堂教学,还是实验实训均应当以学生为主体,时刻注意对学生学习态度等方面的培养,使其成为符合畜牧专业岗位需要的人才。

(四)创新多样化的考核方式

畜牧专业中绝大部分课程都以实践为主,若是仅将理论作为考试内容,则很难全面反映出学生的整体学习效果,如果只考核学生的专业技能,那么很有可能造成部分学生忽视理论基础知识的学习。想要在畜牧专业教学中推行理论与实践一体化的教学模式,就必须对考核方式进行创新,即以专业技能考核为主导,以培养学生综合能力为目标,重点对学生理论基础知识的运用能力进行考查。以养禽学为例,在该课程的考核中,可以学生熟练掌握注射器的使用为标准,具体包括安装、调试、样本识别等等。教师应当在开学之初便按照教学大纲的要求制定合理可行的实践化考核项目,并在实践课中,强化项目联系,通过自我评价、互相评价等方式,达到提高学生实践能力的目标。此外,学校可在学期内的适当时间组织开展专业操作技能竞赛,借此来调动学生的学习积极性,使他们在参加竞赛的过程中获得锻炼和提高技能的机会。

三、结论

总而言之,理实一体化教学在改善畜牧专业教学现状,提高畜牧专业教学质量,实现畜牧专业人才培养目标等方面有着不可忽视的作用。职业院校应积极推行理实一体化教学模式,通过引入多媒体教学技术、组织开放性教学活动、运用工学结合教学形式、改革传统考核方式等教学途径,积极推动畜牧专业教学改革,促进学生专业知识和技能的全面发展。

参考文献

[1]林文忠、李柏林、刘天宝.创新教学模式开拓育人新路――畜牧专业“双循环”教学的实践[J].中国高等教育.2010(9)

畜牧专业论文篇(7)

1培养技能型畜牧人才是现代农村畜牧业发展的要求

当前,畜牧业已成为青海省农牧区的支柱产业。随着科学技术的进步,畜牧业的科技含量不断提高,许多高新技术陆续走进生产领域,这对从业人员的技能素养提出了较高的要求。而当前农村,从事畜牧生产的劳动者文化水平普遍偏低,无法适应现代畜牧生产要求。因此,农牧民中等职业教育针对农村实际和现代畜牧业的发展要求,从业人员应具备有基础知识,有熟练技能和综合能力。基本理论知识以能指导生产实践为标准,强化技能训练,因此新型农牧民中等职业教育主要培养既有理论知识又有熟练实践技能的畜牧人才,是畜牧专业中职教学的重点。

2农牧民畜牧专业中职教育现状

畜牧专业本身也是实践性很强的农业学科,这对本专业教学提出了新的要求。目前,因长期受传统教育的影响,对本专业的教学,还有许多教师的教学存在很多与现代畜牧业发展目标不相适应的方面,比如理论与实践严重脱节,技能培养力度不够,认识不到位。在教学组织形式上,注重理论教学,缺少实践性教学,在课堂上填鸭式的“满堂灌”,教学方式单一;尤其是社会实践缺乏指导,流于形式,缺少严格的考核办法及检查督促。主要是由于对中等职业学校的投资经费不足,一些学校没有和专业教学相适应的实验实训基地,使实践课程和技能活动的开展受到限制。从而出现了“黑板上搞养殖,教室里搞放牧”的尴尬现象。针对畜牧专业实践性强的特点,对本专业人才的培养就必须是有熟练操作能力的技能型学员,势必就要走出黑板,走出教室,能动手操作解决生产中的实际问题。

3加强中职畜牧专业教育的具体对策

1)利用产学结合教学模式,加强实践技能培养。所谓的产学结合就是课堂学习和实际的生产相互结合,相铺相成,由课堂学习来指导生产实践,在生产实践中巩固课堂知识。学员边学习边参加生产,每个教学章节都和相适应的生产紧密联系在一起,在学习中生产,在生产中学习。产学结合可以使理论和实践有机地结合起来,能有力地提高学习效率,一边在课堂学习中、一边在生产岗位参加实践,就能及时把理论上升到实践的高度,也能在实践中强化和提炼理论知识。这种方式既保持了理论的系统性,又使学员有足够的时间进行生产实践。既能比较全面地掌握专业理论,又能培养学员的动手能力,强化市场意识和协作意识,提升技术水平。2)课程设置要突出专业技能与职业能力的培养。农牧民畜牧专业中职教学以技能训练为重点,作为教学内容设定的标准。按照生产发展对专业技能、知识素养的要求设置课程,精简课程内容。在课程整合过程中,所有课程内容均要坚持实用、通俗易懂的原则。根据学员的优势生产领域,以畜牧行业实践性教学为主体,因地制宜地开发课程建设,使理论教学和实践教学有机结合,使“教、学、做”一体化。避免“理论”代替“技能”的教学设计。在实际教学中尽量减少理论教学时数,从而使实践技能操作训练保质保量。在学习过程中,激励学员学习兴趣,变被动学习为主动学习。3)应用多种方法,强化实操教学。畜牧专业的许多知识和技能都需要在生产实践中才能圆满完成,尤其,农牧民中职教育旨在培育懂经营、会管理、有技术的新型职业农民。在教学上一定要突出培养实践技能,通过开展生产现场教学,有针对性地加强教学的实践性;通过一对一或一对多带徒弟的方式,面对面、手把手地教给学员主要的职业技能;通过外聘生产企业技术员作为实践操作指导教师,以现场示范等直观的形式讲解生产经验;通过网络和多媒体教学设备,对一些感官认知性强的教学内容,如品种识别、饲料配合、饲养管理、养殖场选址、设计与建造等均用多媒体或视频教学,利用鲜活生动的画面提高教学效率。

参考文献

[1]王晓君.农民工的城市适应及成人教育的因应举措[J].职教论坛,2007(3):27-29.

畜牧专业论文篇(8)

一、畜牧兽医专业存在的问题

(一)师资专业技能尚不能满足专业需要。

职业学校的学生,在学习基本的文化课之外,主要是要掌握扎实的专业技能。我校的专业课教师虽然都是高等农业院校畜牧兽医专业毕业,但毕业时间早,专业理论水平已不适应当前畜牧兽医发展的需要。特别是毕业后大多一直从事专业理论教学,从事专业实践的少,教学上难以使学生掌握扎实的专业技能。这就要教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧兽医理论知识和过硬的专业技能,成为既有渊博的专业理论基础知识,又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师。

(二)教学安排不合理,教学方式落后,重理论轻实践。

职业学校在课程安排上,文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例,应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半,甚至于在对口升学的情况下,文化课课时多于专业课。在教学手段上,由于教学条件的限制和教师自身的问题,采用“黑板上种田”的普教模式进行教学,学生很难较直观地掌握专业知识和技能。

(三)经费投入不足,教学设备落后,实习条件差。

畜牧兽医专业是理论性、实践性、专业性都很强的专业。直观教具、标本模型、实际操作都非常重要,但由于学校经费投入不足,实验设备短缺,没有实习场地,学生难以进行必要的实验实习等实践活动,这也是学生不能很好掌握专业技能的原因所在。

(四)注重技能“专才化”。

当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学过程中存在着注重技能“专才化”的现象。当今社会及产业需要实践能力强且具有良好职业素质的复合型、实用型人才,而中等专业学校畜牧兽医实践教学往往只注重以行业技能等级证为标准的训练,这样的教学就导致在教学过程中只注重技能专才化,而忽视了职业素质的培养,学生毕业时,面向社会,虽有证书,但综合素质和适应性却相对不合格,很难适应市场的需求

(五)生源不足,学生文化基础差。

近几年来,一方面由于高校扩招,另一方面由于职业学校自身存在的软硬件不足、就业形势的严峻等问题,职业学校的吸引力降低,学生不愿报考职业学校。而畜牧兽医专业做为“农”字头专业,相对来说脏而累,使得许多希望孩子“跳农门”的家长,不愿让孩子学习本专业。在这种情况下,学校不得不降低门槛,实行免试入学,这样一些未能进入好一点中学的学生甚至一些初中未毕业的学生进入职业学校。由于文化基础差,学习难度大,学习效果差,不能很好地掌握专业技能,造成一定的负面社会影响,从而形成招生难度进一步加大,招来的学生基础更差的恶性循环状态。

二、改革现状,提高教学质量

(一)加强专业教师队伍建设,培养“双师型”教师。

“打铁还得自身硬”。专业课教师必须具有扎实的专业理论基础和过硬的专业技能,这样才能培养出适应畜牧业发展需要的合格专业人才。为此,学校可有计划地派遣教师到对口高校深造,学习先进的专业知识,也可定期安排教师到现代化养殖场或兽医站去学习实践,学习先进的饲养管理技术和诊疗技术,为提高教育教学质量培养良好的师资队伍。

(二)改变教学模式,侧重技能发展。

组织教学要突出能力培养,全面提高学生的综合素质。根据学生的实际情况,对于参加对口升学的学生,课程安排上可以适当增加文化课的课时,但总体仍应侧重专业课的教学。对于不参加升学,毕业后即从事本专业工作的学生,可实行模块教学,使学生主攻养殖或兽医等方向,在教学中理论联系实际,侧重专业技能的掌握。在专业课教学中多采用多媒体教学手段,将书本知识化静为动、化虚为实、化抽象为直观,多方位、多角度、多途径地向学生传递信息,较好地完成教与学、学与练的全过程,从而达到理想的教学效果。

畜牧专业论文篇(9)

引言

目前,我国畜牧兽医专业整体的教学质量水平不高,与社会发展实际需求存在诸多不适应的地方,例如,缺乏明确的教学目标,课程模块设置不合理,教学内容陈旧,人才培养计划与市场发展实际方向相脱节等,加上近几年不断爆发各种类型的流感病毒,给人类和动物的生命健康带来了极大的威胁。因此,对畜牧兽医专业实施教学改革是实现社会经济稳定增长的必然要求,教育部门应予以足够的重视程度,积极采取有效的改革措施来促进畜牧兽医专业教学质量水平的提升。

一、畜牧兽医专业教学现状分析

就现阶段畜牧兽医专业的教学情况来看,由于学生素质水平不高、教学设备落后、教材内容更新不及时、教师实践教学指导能力不强等原因,导致畜牧兽医专业整体的教学质量效果并不是很理想。在传统的教学模式下,畜牧兽医专业教师大多采用普教的方式来开展教学活动,学生很难直观地理解课本上一些抽象的专业知识内容,教师往往是为了教学而教学,在教学过程中过于注重基础文化课和专业课的理论教学,忽视了实践教学的重要性。除此之外,学生专业成绩考核方式过于单一,不利于畜牧兽医专业学生综合素质的提升,导致最终培养出来的人才无法达到企业单位的实际用人标准。

二、畜牧兽医专业教学改革的具体对策

(一)优化课程设置

近几年来,畜牧兽医行业发展迅速,企业和用人单位对相关职位的人才需求也有所改变。因此,学校应以适应市场需求为基本宗旨,以培养学生职业能力为核心要求重新优化整合课程模块的设置,尽可能地精简课程种类,以免出现重复交叉的现象。在优化课程设置时,学校应打破传统的课程体系结构,创新设计思路,重点突出教学内容的基础性、实用性和综合性特征,结合专业技术领域以及企业用人单位相关岗位的实际任职要求,开发以专业核心课程和拓展课程为主,理论教学与实践教学相融合的精简课程体系,着重培养畜牧兽医专业学生的职业技能,增强教学活动的职业针对性,使学生将来毕业后能够更好地适应职业岗位。

(二)改进教学模式

学校要想对畜牧兽医专业教学实施改革,大胆改进创新当前的教学模式是关键,需转变传统的灌输式教学方法,将培养学生综合技能作为教学重点内容。教师在实际教学过程中可采取引导、启发等手段来激发学生对课程的学习兴趣,提高他们参与课堂教学活动的积极性。畜牧兽医是一门实践性极强的专业课程,因此,教师在教学过程中应大力推行现场教学,提高学生们的职业素养。例如,学校可以分批、分期组织学生进入当地一些养殖场参观学习,或者聘请企业生产技术人员来学校开展专题报告,向学生们介绍最新的生产经验和在实际工作岗位中所需运用到的职业技能等。此外,教师还可以利用先进的多媒体教学技术向学生展示饲养管理、人工授精、品N识别、设备观摩等实际场景,不仅丰富了课堂教学内容,还有效提高了课堂教学效率。

(三)加强师资队伍建设

建立一支高素质水平的教师队伍是促进畜牧兽医专业教学改革的重要前提条件,学校要想培养出符合社会发展需求的优质人才,首先要加强畜牧兽医专业师资力量的建设,具体可以从以下四个方面来着手进行:一是加强教师道德与作风建设;二是提高教师的专业素质水平;三是培养教师实践指导能力,构建“双师型”教师队伍;四是重点培养青年教师,为其提供多渠道的实践锻炼与深造学习机会,使其尽快能够在教学活动中独当一面,培养出符合企业单位用人要求的高素质畜牧兽医专业人才。

(四)注重实践教学与实习培训

产学结合是指学校以培养学生职业能力和就业竞争力为主线,根据企业生产对人才的实际需求,充分利用校内外资源,培养职业性人才的一种教学模式,是提高畜牧兽医专业教学质量最直接也是最有效的途径之一。为此,学校应与校外企业建立起良好的合作交流关系,推行产学结合的教学模式,根据企业生产第一线的实际需求有针对性地培养对口人才,最大程度地发挥企业和学校培养人才的优势,实现专业教学与顶岗实习相结合,以达到培养满足行业领域发展需求高素质应用型人才的畜牧兽医专业教学改革目标。

(五)革新考试评价方式

受应试教育理念的影响,畜牧兽医专业各个课程的考试形式基本均为单一的闭卷形式,成绩评定方法也都是统一的百分制,严重阻碍了学生专业综合能力水平的发展。因此,学校应根据畜牧兽医专业课程的性质和特点,综合运用笔试、口试、论文写作、技能操作等多种考核方式来评价学生的学习情况。具体地,对关于本专业基础知识和岗位核心能力的一些课程应采用闭卷考试方式,而关于能力拓展以及人文素质培养的课程则可以开卷考、口试、论文综述等较为灵活开放的方式来考核学生的学习情况,促进畜牧兽医专业学生综合素质的全面发展。

三、结语

综上所述,学校作为培养人才的重要阵地,应根据市场实际需求来制定畜牧兽医专业的教学目标和人才培养计划,不断优化改革课程设置和传统的教学模式,完善教师队伍的建设。教师在教学过程中应注重理论与实践相结合,致力于培养学生们的学习兴趣,在改革实践中不断摸索更为高效的教学方法和手段,以促进畜牧兽医专业学生综合能力水平的提升。

畜牧专业论文篇(10)

[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2015)06-0260-01

近年来,我国畜牧养殖业的总体经营规模不断扩大。与此同时,人们对肉类的需求在进一步扩大,畜牧养殖业迎来巨大发展机遇。然而,行业之中存在着大批个体养殖专业户,要想在这样的前景之下,把握机遇,实现自身稳固、持续的发展,加强对于风险的管理意识相当。

1 畜牧养殖专业户风险管理的必要性

随着经济全球化程度的加深,经营者面对更加复杂的市场环境,事件发生的不确定性不断变多。畜牧养殖专业户只有建立起科学的风险管理机制,才能制定科学合理的发展决策。这样,畜牧养殖业专业户在面对风险时的应急管理能力才能体现出来。其次,在畜牧养殖业专业户制定以利益为经营目标时,需要面对市场中各种不确定性因素的影响,企业制定有效的风险管理措施和应急管理措施,有利于保障经营目标的实现。

2 畜牧养殖专业户的风险分析

2.1 技术风险

畜牧养殖业的技术风险是在养殖过程中,由于畜禽品种的选择、养殖过程的疫病防治以及饲料的科学配置等方面的技术应用不确定性,而带来的风险。例如,在畜牧业商品流通过程中,禽类流行性疫病的传播有了相应途径,如果不能进行有效的疫病控制,将会带来巨大的损失。

2.2 自然风险

自然风险是指在畜牧养殖过程中受到自然灾害的影响,产量降低或其他结果的出现。由于禽类和畜类在人工圈养的过程中,对于自然因素的抵抗力在不断下降,导致自然环境的大程度变化对其生存的影响十分密切。

2.3 市场风险

由于近些年来我国大力加强基础设施建设,努力开展惠民工程。交通运输和销售市场都得到巨大的进步,网络营销更是提供了巨大的交易平台。努力推动畜牧养殖业的发展,加深市场各畜牧养殖专业户之间的竞争,从而导致市场作为风险影响畜牧养殖业专业户的经营和发展。

3 畜牧养殖专业户的风险管理策略

3.1 树立风险管理意识

首先,畜牧养殖专业户应当从自身出发,努力提高自身的风险管理意识,进行风险管理的理论知识学习。正确的利用理论知识的指导,构建和完善风险管理体系。同时,结合自身的实际情况,分析经营管理过程中需要应对的具体风险类别,并根据自身情况的实际能力做出合理的决策。

3.2 加强风险分析

对风险进行科学和全面的分析评估,由于风险具有隐匿性、突发性和持续性等特质,所以畜牧养殖专业户需要做好事前的风险规避、事中的风险控制以及风险应急处理,有效提高风险管理的能力,全面保障畜牧养殖专业户的经济效益。经营管理过程中,需要及时分析管理过程中出现的各类信息,了解市场变化带来的影响,多方求证通盘考虑,为做好风险规避提供有利的支持,进而极力减少风险给畜牧养殖专业户带来的利润损失。

3.3 政府积极引导

随着中国经济的总体规模不断增大,政府的调控措施和经济形势对畜牧养殖业产生较大程度的影响。所以在畜牧养殖业的风险管理中,政府应当利用对于利率、补贴、存款准备金率等因素的调控给予畜牧养殖业养殖专业户一定扶持,这样有利国家对于减小贫富差距计划的实现。

4 结束语

随着我国社会和经济的发展,世界范围内经济的大融合,需要畜牧养殖专业户对待风险管理有一个正确的认识,明白风险和利益的相关性是客观存在的。然后,努力提高自身的管理素质和技术水平,分析自身与外部环境的风险因素,建立完善的风险应对机制,从而保障畜牧养殖专业户的经济效益,提升国民经济的实力。

畜牧专业论文篇(11)

S85-4

经笔者分析,目前我国畜牧兽医专业教育教学中还存在诸多问题,严重影响到了畜牧兽医专业教学的有效开展。笔者将分别从:中职学校畜牧兽医专业教学现状、促进畜牧兽医专业教育教学的有效对策,两个部分来阐述。

一、中职学校畜牧兽医专业教学现状

随着我国农业化的不断发展,社会对养殖人才的需求量大,使得社会出现技工荒。就目前而言,中职学校在畜牧兽医专业教学中还存在许多问题,无法满足畜牧业发展需求,使得学生的就业成为问题。因此在校的畜牧兽医专业老师需要加强本身的教学质量,掌握丰富的专业知识和实践经验,培养良好的职业素养。中职学校需要重视学生专业技能的培养和学习,培养学生的综合实力,强化本校的教育特色,将专业技能和职业需求相结合,不断的强化竞争力[1]。

但是目前,中职学校的畜牧兽医专业存在以下三个问题:一是,在教学的过程中理论严重脱离实践。在学校的专业学习过程中,教师在教学过程中占主导地位,而学生却处于被动,这种传统的教学模式使得学生与教师的关系不融洽,教师和学生之间的沟通仅有课本,使得学生的学习层面变得狭窄,无法将教育和实践相结合。加上很多的学校在进行考核时,多是考核理论知识,而忽略了实践部分。使得学生在学习的过程之中,更加重视理论知识,而忽略了专业实践课程,学生对于专业实践理解不多。

有些学校即使是开展了实践课程,但是实践内容十分简单,多数是以教科书作为教学内容,针对性不强,无法与社会需求相联系,学生专业技能差,出现难以就业的情况。二是,专业教学内容十分单一。在很多的中职学校教学中,并未根据学生水平、学校特色进行施教,使得畜牧兽医专业的学生掌握的技能相一致,学生并未掌握一技之长,毕业之后失去市场竞争。加上,很多的中职学校教学设备落后,专业技术发展慢,新技术无法及时应用,出现学生学习的专业知识与社会需求有偏差,学生的专业知识跟不上社会发展步伐。三是,教学脱离现实。教育的目的是为了培养更多的优秀人才,而人才类型则取决于社会的需求。但是在中职学校之中,畜牧兽医专业盲目跟随专业教材,并不了解社会的需求。很多的中职学校教师具备有很高的专业理论知识,但是十分缺乏社会实践,并不了解社会需求,造成教学与社会脱离的现象。

二、促进畜牧兽医专业教育教学的有效对策

综上,笔者对畜牧兽医专业教学现状进行了分析,从中发现了诸多问题,这些问题均影响到畜牧兽医专业教学的有效开展。为改善不良教学现状,学校应采取一系列有效对策,笔者将从:以行为导向专业教学;重视学生的主体地位;加强“双师型”教师队伍建设;联系实际,实施职业教育实训,这四个方面来阐述。

(一)以行为导向专业教学

在学习中,兴趣是最好的老师。大多数的中职学校学生因为基础知识不扎实,学生学习兴趣较为欠缺。因此,中职学校需要进行教学改革,激发学生学习兴趣。行为导向教学以学生为中心而展开的职业培训教学,更加注重能够于学生全面发展。行为导向教学与项目教学、案例分析以及任务驱动教学相关联,通过多种手段提升学生的综合实力。在实施行为导向教学的过程之中,活动是教学导向,学生作为教学的主体,教师应该鼓励每位学生参与教学之中,调动主观能动性,让学生主动的参与教学活动,通过自主探究学习获取学习技能、思想等,让学生真正体会到实践的意义,使得课堂教学活动更加深入,提升学生的能动性和学习效率。

(二)重视学生的主体地位

新时期的学校教育必须要关注学生的地位,学生是课堂教学的主体,处于核心地位,因此我们教师要想提升教学效果一定要关注学生,从学生实际出发来开展教学活动。从学生实际来看,他们中的大多数是没有办法进入高中学习而进入这类院校的,这就意味着他们中的很多学生基础相对较差,学习能力较弱。还有一些学生是在家长的要求下选择这类学校和专业,这就意味着学生自身的很多问题在影响着他们的学习。据此,我们要结合学生实际和学科的特点,适当地降低学科知识的难度,使学生感觉到听得懂,也学得会,只有这样,学生才会主动的进行畜牧兽医专业的学习,乐于探究,乐于学习,从而真正的提高自身畜牧兽医专业能力。

(三)加强“双师型”教师队伍建设

要抓好专业教师的传、帮、带活动,以老带新,提高新教师的业务水平。加强学校教师管理机制,每年组织本专业课教师参加一次技能考核,考核小组由本专业的专家组成,考核结果作为学校教师年度考核的重要依据;同时制定奖励措施,鼓励教师积极参加各级教育与劳动和社会保障部门组织的技能大赛。这样,真正能使双证型教师成为双能型教师,有利于提高“双师型”教师队伍的整体素质。

每年定期安排专业教师赴企业实践,参与企业的生产经营与管理,使教师能与时俱进,掌握畜牧兽医新技术,积累实践生产科研经验,以解决教师实践生产经验缺乏的问题[3]。

(四)联系实际,实施职业教育实训

校企合作为中职学校实现人才培养目标的一个有效方式和重要途径,中职学校教育过程中校企合作教育模式的深度直接影响到学校的人才培养质量,学校应积极为学生创造更多的实践机会。教师带领学生直接参与到养殖企业的现场运行,让学生在实践中进行问题的分析和探讨,并作出问题的解决方案。只有让学生深入到企业内部锻炼,在某种程度上可以锻炼学生的实践能力,更好的将理论知识应用在实践中。只有这样才能保证学生能够更好的体验到应用所需知识解决实际问题的成就感,进而促进学生的思维得到不断深化,促进学生更好的就业。

三、结束语

随着时代的发展,我国对畜牧业发展提出了更多要求。中职学校畜牧兽医专业教学方向是为社会培养更多的畜牧兽医专业人才,但存在的问题阻碍了中学校的发展。因此,中职学校需要创新专业教学方法,联系学生的知识情况,在教学过程之中做到因材施教,不断的提升学生的专业技能,利于学生毕业之后就业。除此以外,还需要组建师资队伍,选择时更加注重实践经验丰富的教师。加强“校企”合作,为学生构建一个实践平台,落实专业技能,为畜牧兽医专业学生今后的就业奠定基础。