产品质量工程论文大全11篇

产品质量工程论文篇（1）

近年来，水利水电工程勘测设计报告一次通过阶段性技术审查的很少，一般都要补充修改报告，二次报审甚至三次报审才能勉强通过。为什么会出现如此多的重复性工作？最直接的解释是勘测设计产品的质量不能满足要求。我院是水利水电工程建设项目勘测设计技术把关的主要机构之一，主要任务就是工程技术审查，凡是国家投资（部分或全部）的水利水电工程项目，不能通过我院的技术审查，就不能上报立项上马兴建。

影响勘测设计产品质量的因素可以列出许多，政治的、经济的、社会的、人文的、专业技术的等等，我们只讨论纯技术性的。笔者在本文中浅议关于某些工程勘察产品质量问题之后，主要还是从工程技术审查的角度，就我们所审查过的具有一定代表性的工程技术问题的把握原则，就工程地质专业（其他专业不议）而言作些浅显分析，希望对从事水利水电工程地质勘察的朋友们有些帮助。从不同角度对某些技术问题开展讨论，或许是有益处的。

1 关于工程地质勘察产品质量的理解

物理产品是大家十分熟悉的看得见摸得着的物质所组成的有体型轮廓的物理实体，例如大楼、大坝、桥梁、汽车、飞机以及日常生活用品中的书桌饭碗等等。物理产品的质量，可以用明确的质量特性来描述：a）功能性；b）可信性；c）安全性；d）适应性；e）可实施性；f）经济性；g）时间性。

逻辑产品也是大家所熟悉的，例如勘测设计产品、文化产品、软件产品等等。逻辑产品的质量与物理产品的质量有较大区别，可能不太适宜采用关于物理产品的质量评价体系进行界定。因为，勘测设计报告图纸这样的逻辑产品，是生产出大坝这样的物理产品的前奏，因此又被称为工程建设的“前期工作”；而大坝这样的物理产品的质量特性必须是物理产品生产出来之后才能检验。问题的根本还在于，怎样用逻辑产品的质量特性来有效地控制其将产生的物理产品的质量特性？显然，我们已经越搅越糊涂了！20世纪90年代后期，水利水电工程勘测设计系统曾经组织参照物理产品的质量评价体系搞过一阵质量特性评定实施细则的推广应用工作，好像后来也没有什么实质性的勘测设计产品质量的起色。

关于建设工程和工程勘测设计的质量控制，国家建设部和各行业均了若干法规性文件（《工程勘察企业质量管理体系标准》、《勘察设计质量管理标准》、《建设工程质量管理规定》、《建筑工程质量监督管理实施办法》、《建设工程质量管理条例》、《水利水电工程设计文件质量特性和质量评定实施细则》、《ISO900X》等）和标准（各类《规程》、《规范》、《强制性条文》等），还有质量管理和控制的专门机构，质量体系认证中心、质量技术监督局（站、所、中心等）、资质认证等。从20世纪80年代开始的“全面质量管理（TQC、QC小组）”，到20世纪90年代的轰轰烈烈的“贯标”运动，21世纪开始的“强制性条文宣讲”、“资质认证”、“质量认证”等运动，甚至不惜采用高科技的“工程勘测设计信息管理系统”等等，措施可谓全面，但却永远也不可能不出现工程质量问题，就像法律再严格但永远不可能不出现犯罪问题一样。

可见，关于勘测设计产品的质量问题，我们除了许多措施手段之外，也许还要从更为全面更为人性化的方面去考虑，就像国家强大了经济发展了但还需要加强哲学社会科学研究一样，勘测设计产品的质量问题，或许也该去寻找新的出路了。

2 工程地质勘察产品常见的质量问题

根据笔者的理解，工程勘察产品质量的优劣主要应该表现在：基础资料、分析论证、专业结论和成果表述四个方面。之所以技术审查通过率低，自然与勘察产品质量有关。体现质量优劣的这四个方面是紧密相关的，任何一个方面的放松，都将影响到产品的整体质量。

2.1 基础资料

基础资料的获取一般有两条途径：收集和实测。我们只要随意翻开任何一本专业教科书，都可以见到关于如何获取基础资料的详尽阐述。

2.1.1收集类资料

一般说来，工程区的区域地质资料，基本地质环境条件，一方面可以从一些公开出版发行的图书、教科书、地质图、专著、专业性期刊杂志上获取，最权威的是全国各省区都有的《区域地质志》；另一方面可能是前人留下的、他人提供的，或其他行业为其他工程已经提交的勘察报告、工程介绍等等，尽可能收集为我所用。

我们在工程审查中感到，此类通过收集就可以获取的基础资料，在工程地质勘察报告中却往往大有欠缺，主要表现在引用资料不能做到合理取舍为我所用，对正在勘察中的工程针对性不强，不能明确地给读者一个清晰的工程区地质环境的概念，也不能正确地应用这些已有资料为自己工程添砖加瓦。当然这还是属于不足之处的小问题，只要认真对待即可解决。

2.1.2 实测类资料

针对正在勘察的工程的实测类资料是必须的也是最可靠的。此类资料包括勘探类（钻探、硐探、坑槽探、物探等）、地质测绘类（地质填图、实测剖面、地质描述、洞穴测试等）、测试类（岩土体室内外各种试验测试、渗透测试及长期观测、地质体变形位移监测等）以及由这些实测资料经过分析整理后的归类资料。

实测类资料最怕做假。尽管个别造假资料并未对工程带来灾难性后果，但其性质是十分恶劣的，后果也是最可怕的。实测类资料要尽可能避免以偏概全，例如某岩溶工程区经调查某一高程有泉水出露，但就以此当成该区岩溶地下水位，是不可靠的。

实测资料的分析整理是较为复杂的课题之一。经分析整理后的资料，需要提出工程区各类岩土体物理力学参数的地质建议值。这个地质建议值的技术含量最高，是建立在可靠的测试资料、类比资料和地质师的经验之上的，也是地质师对工程区地质环境的理解、对所在工程建筑物受力条件和运行条件的理解、对工程总体把握的程度等等方面的反映。从这里也可以看出，地质参数与地质师的专业素质关系重大，从而导致了人为因素的存在。学术界研究了许多地质参数的取值方法和理论，试图消除人为因素。我们搞工程，数学力学计算分析是必不可少的，然而某些方面仍然是经验性半经验性决策，这就是人为因素。当采用了所谓的理论方法消除了人为因素之后，不知道是科学的还是非科学的！请不要忘记时代强调的是“人的因素第一”。

实测类资料中对工程稳定（边坡、坝基、洞室等）有重要影响的地质缺陷体、结构面、洞穴区、渗漏区等条件的查明，边界条件的确定，技术要求较高，需要认真对待，重大问题还应考虑专门性勘察研究。此类问题对于重大工程一般不会遗漏，非重大工程出问题的较多。

2.2 分析论证

在充分获取基础资料的基础上，结合工程实际进行分析论证，这是体现地质师的技术水平和学术思想的升华过程。我们的许多勘察报告所欠缺的正是分析论证这一环节，因此地质师们往往又被学院派人士白眼为理论素养不足的地质匠。当然，经验丰富的地质师对学者们的讽刺也是有说法的，因为学者们时而也在工程实际面前大跌眼镜。

其实，就搞工程而言，最实用最能解决工程实际问题的理论就是最好的理论；深入浅出摆事实讲道理式的文字说明就是最有说服力的分析论证报告！那些让人看不懂的与工程实际相去甚远的所谓的理论性很强的杰作，请学者们慢慢研究去。地质师们需要做的其实也很简单，就是用我们已经掌握了的经过实践检验的正确理论和方法，去分析回答工程中的实际问题，在工程勘察报告中讲出道理，作出评价，这就是理论与实践相结合的最好体现。当然，在分析论证充分说理的过程中，地质师的丰富经验与创新思想相结合，碰撞出超级火花，就可以申请工程院院士了。

我们所常见的工程地质勘察报告，在分析论证方面略显不足的主要表现在少有或没有分析说理的过程；有时应用的分析方法和理论不符合当前研究的工程实际问题；所选取的类比工程与当前工程有本质性差异；对设计意图吃不透因而地质评价的针对性不强；对基本资料研究不透因而对问题的分析不能深入；缺相关专业的知识而导致对问题的研究抓不住实质；对规范的理解存在唯书论；等等。

2.3 专业结论

工程地质结论应该包括：确定性结论、推测性结论、可能性结论和暂时无法作出的结论。根据所掌握的资料和对工程的把握，通过认真的理性的分析论证，准确地给出地质专业性结论，这是地质师的基本任务。当能够明确地得出确定性结论时，一定不要拖泥带水留下尾巴影响工程技术决策或误导后续勘测设计工作；而对于基础资料不足分析论证不充分暂时作不出明确性结论的，就一定不要勉强作出结论，但必须提出建设性的解决方案；对于推测性和可能性结论，则应留有余地并提出继续开展相应工作的建议。

地质报告中关于专业结论方面存在的问题主要有：某些问题没有结论，例如摆了许多水库区的地层岩性条件之后，并不回答水库渗漏与否这样的实质性问题；某些问题超权限作结论，例如库区矿产问题，只能由地矿部门来回答且必须出具确认性文件；某些问题结论错误，例如某一类软弱夹层对某一类工程的稳定问题并不起控制作用，但却被作为主要问题来研究；还有一些不属于地质专业的表态性结论，例如坝址选择，我们只能从地质专业的角度实事求是地分析论证工程地质条件的优劣就完成任务了，并不需要我们这个专业去进行什么施工方便经济合理这样的综合性比较。这就相当于侦察兵和情报部门的任务是搞清敌情为战略决策服务但并不负责战略决策一样。当然有时地质专业在工程决策中可以起到决定性的作用，那也是多专业全面比较综合评价的结果；只有当地质环境恶劣到根本不宜兴建工程，或兴建工程代价太大甚至可能诱发严重地质灾害时，地质专业就可以起到一票否定的作用。

2.4 成果表述

工程地质勘察成果以勘察报告和图件的形式提交。报告和图纸主要是逻辑性质的产品，这些逻辑产品的形成，是一个复杂的思维过程。一本勘察报告，你完全可以从字里行间去读出报告编写者的工作态度、业务水平、学术思想和工作能力；你更可以体验那些报告的校核人、技术把关的总工程师们的工作态度。你也可以从一张普通的工程地质图去感悟制图者的专业境界。工程地质勘察报告主要由前述的基础资料、分析论证和专业结论三大部分内容组成，其中存在的技术质量问题前面业已阐述，下面我们主要集中于报告编写方面的讨论。

2.4.1 工程地质勘察报告

水利水电工程地质勘察报告，与工民建系列的岩土工程勘察报告有本质区别，完全不能相提并论。岩土工程勘察报告较为规范化标准化，甚至已有软件帮你写报告，你只需要填写一些基本数据就可以了。水利水电工程地质勘察报告没有标准的编写格式，只有大致轮廓的章节顺序。因为不同工程区条件和问题差异太大，分析论证的过程需要根据工程的复杂程度安排大量文字章节，辅以若干插图插表，以及分析计算成果等等。

勘察报告编写质量主要表现在章节安排、逻辑顺序、文字质量、插图插表，最后是编辑打印等等方面。工程勘察花去了大量人力物力时间财力，成本较高，最终成果就是提交的勘察报告，因此在报告的编写方面下功夫不够差错较多是很不值得的。

2.4.2 工程地质图

工程界勘察已实现了计算机制图。图形看上去很美观漂亮，但有时却往往经不起专业推敲，甚至存在一些制图常识性错误。例如图纸上的图形在图例中找不到，给本来就令人头痛的地质图带来识图困难；而图纸上没有的却在图例中出现了，这种情况在手工制图中决不会出现，因为多画一个图例就多花一分功夫，而用计算机制图时就被一个简单的拷贝命令立即成批地实现了。图件方面表现出的质量问题，一般还不是专业技术方面的，主要是制图者、校核人审批人工作态度的反映。

3 阶段性工程技术审查不能一次性通过的技术原因

近年来有相当比例的水利工程勘测设计报告不能一次性通过技术审查，在工程地质专业中纯粹属于技术原因的有两大类：第一类属于实测类资料差得太多，必须按需要布置地质勘探试验等外业工作予以获取。第二类属于基本资料尚可，但分析论证不力，结论有误；或尚差缺部分外业资料但并不影响到本阶段的技术设计方案的变更或重大修改，可以放到下阶段去补充勘察，但本阶段需要补充内业工作，修改勘察报告达到阶段性要求。第一类问题影响较大，补充外业勘探试验工作也会受到许多客观条件的限制，周期较长，有可能还会失去当前项目立项时机，因此应尽量避免。

最近我们审查过一个水利枢纽工程（初步设计阶段），230余米高的双曲拱坝。按规范要求，两岸30m～50m高程应有一层勘探平硐控制，但此工程两岸仅仅只有一至二层勘探平硐，且还不全在坝肩位置上，对于影响到大坝抗滑稳定的地质结构面的空间方位和性状等问题根本不能有效控制，现场岩体力学试验只有两组，完全不能满足高坝工程分析研究对基本资料的要求，属于勘探工作量严重不足且地质条件对工程设计方案有重大影响，设计方案没有可靠地质基础资料的支撑，重大技术问题不清楚不落实，技术审查当然不能通过，并且需要补充大量地质勘察试验工作。

大家知道，拱坝由于受力条件的特殊性，因而对坝基（肩）地质条件的要求是所有坝型中最为严格最为苛刻的。坝基岩体结构面的空间方位、性状、物理力学性质，对大坝抗滑稳定和变形控制都具有至关重要的影响。任何分析研究推测判断，没有可靠的勘探资料予以确认，是不能作为设计依据的，特别对于重要工程的关键部位更是如此。规范规定30m～50m高程就要有一层人可以进去详细地进行地质测绘、试验、结构面统计等等地质工作的勘探平硐，也是从众多工程实践中归纳和提炼出来的，属于必须遵照执行的硬性规定。上面这个工程实例比较典型，勘察工作出现了较大反复，在此列举希望引以为戒。

当然，某些特殊问题也有留到施工期去补充勘察的。例如某工程为当地材料坝，河床坝基存在5m～12m厚第四系冲积砂砾石覆盖层，初步设计阶段的工程地质勘察应该对此覆盖层进行详细勘察，覆盖层的颗粒级配、密实程度、液化性质、变形特征、承载能力等均应作出评价，以便对覆盖层作出保留还是开挖的设计决策。但是往往许多工程在前期工作中由于种种原因，达不到作出保留与开挖的准确评价，这时可以考虑留到施工期继续研究，但在前期工作阶段宜按覆盖层全部开挖考虑，施工期可以通过补充工作后考虑全部开挖、部分开挖或全部保留的决择。

4 争取阶段性工程技术审查一次性通过的基本原则

阶段性工程技术审查不能一次通过，不一定是地质专业的原因。本文不涉及其他原因和其他专业的问题，只议工程地质专业争取一次性通过技术审查的基本原则。其实，前述第3节的工程举例中，已经表明了工程地质专业技术审查通过与不通过的基本尺度，这里我们来归纳出几条，以便大家来共同把握。

（1）勘探工作量应基本达到规范要求。特别是对于混凝土高坝类坝型，其对地质条件的要求远高于当地材料坝坝型，勘探和试验工作量至少应达到或接近规范规定的最低要求，不能像前节中列举的拱坝实例那样相差太远。

（2）对于本阶段稍微欠缺一些勘探试验工作的，地质应建议按最差条件考虑工程处理措施，这就是暂时不能作出确定性结论的，以工程量“包得住，留有余地”的方式去处理；各类地质建议参数在初期勘察阶段也应按“包得住，留有余地”的原则考虑。如此处理后，可以考虑将欠缺工作量留至下阶段补充，地质参数和设计方案也可以待下阶段进一步优化。

（3）本阶段的基本地质结论可以在下阶段的深入勘察中进一步充实和论证，但至少对重大工程地质问题应有一个基本把握，在勘测设计初期阶段就不应被遗漏。例如在项目建议书阶段水库不存在渗漏问题，可研阶段发现存在重大渗漏问题，这是不能允许的；又如可研阶段选定坝址初定坝型，不能在初设阶段由于地质原因将坝址和坝型都重来；再如需要进行工程处理的地质缺陷，在项目建议书和可研阶段即需要打足处理工程量，不能随着勘测设计阶段的深入由于地质原因导致处理工程量的大幅度增加。

（4）基础资料不能有假，本阶段提交的工程地质勘察报告的质量基本满足本文前述的阶段性质量要求；各类地质图件其全，质量符合技术要求。

把握好以上这四条基本原则，对于工程地质专业来说，一次性通过阶段性技术审查就没有问题。当然，这主要是针对大型枢纽工程而提出的，其他类型的工程可参照考虑，注意理解“原则性与灵活性的准确把握”。

5 结束语

产品质量工程论文篇（2）

二、普通本科院校引入全面质量管理理论的必要性

面临市场竞争和挑战，普通本科院校必然要遵循“优胜劣汰”的法则，“质量”是高校生存和发展的根本要求。全面质量管理理论围绕“做”的目标，具体体现在三个层面：以消费者为中心的“做”，满足生产和服务的“做”和各部分有效协调、提高质量的“做”。这一理论贯穿于教学系统中的所有活动，涉及到学校中的全体参与人员，并贯穿于学校教育教学工作的始终，最终目标是实现教学质量的整体提升。普通本科院校借鉴全面质量管理理论，通过整体调控影响教学质量的各种因素和环节以保证教学质量的管理过程。在本科毕业论文（设计）教学环节中，质量管理目的是培养具有科研意识、实际动手能力强的“产品”，使之更好地适应企业内大环境中的具体要求，实现高校与企业零距离接轨。因此，借鉴全面质量管理理论，实施本科毕业论文（设计）教学改革全面质量管理，依托一个有效的领导团队不断提高教育教学质量，对毕业论文（设计）过程进行有效的全程监控和管理，对于不同阶段的质量或教学效果进行反馈，确保最终“产品”的质量，实现高校质量和效益最优化非常有必要的。

三、基于全面质量管理理论的本科毕业论文（设计）教学改革与实践

广州商学院（以下简称“我校”）创办于1998年，2014年6月转设为普通民办本科院校，建立了以经济学科和管理学科类专业为主体的专业结构体系，实施以能力培养为重心的素质教育，培养具有创新精神和实践能力的应用型人才。本科应用型人才是高等教育大众化过程中多层次、多类型、多水平人才培养的教育要求，这类人才强调宽口径厚基础，具有综合素质高，实践能力强的特点。从2009年开始，我院结合实际对本科毕业论文（设计）教学实践过程进行了6年的研究和探索，使毕业论文（设计）过程规范化、科学化、制度化，进一步明确了应用型人才培养的目标。基于全面质量管理倡导系统过程管理的理论以及戴明提出的PDCA循环，按照计划、实施、检验、处理四个环节，我院对本科毕业论文（设计）过程的质量管理进行了有效、动态的全程监督和管理，达到了预期管理目标。计划阶段：结合本科应用型人才培养目标，依据毕业论文（设计）的内容和特点，制定毕业论文（设计）各个环节的质量要求、标准及实施方案。实施阶段：各学科专业根据总体要求和标准开展毕业论文（设计）工作。检查阶段：按照计划分为三阶段，检查各学科专业毕业论文（设计）教学环节执行的情况和效果。前期主要检查各学科专业指导教师的选派、选题、开题等情况；中期对教师指导论文情况、存在的及亟待解决的问题进行汇总检查；后期检查答辩安排情况，如答辩组成员的资格、答辩记录、教师评语、成绩评定及优秀论文评定等。处理阶段：检验实践教学环节的质量，对各学科专业毕业论文（设计）完成情况进行总结，根据检查结果总结成功经验，针对出现的问题进行原因分析，做出相应的处理措施，为今后毕业论文（设计）工作开展奠定良好基础。应该说，企业的全面质量管理理论赋予高校一个崭新的视角去衡量教育教学质量管理。我院针对本科毕业论文（设计）中存在的问题，积极探索应用型人才毕业论文（设计）质量提升的新路径。

1.全面质量管理的宗旨就是要对消费者的兴趣、需要、要求和期望承担责任和义务。

毕业论文（设计）过程如同企业管理，是一个系统的科学管理过程。学生通过毕业论文（设计）教学环节，受到专业实践训练，成为教育最直接的消费者和受益者，在社会中得到体现。根据各专业学科的特点和条件，我院研究建立了有效的毕业论文实践教学质量管理模式和监控体系，完善了毕业论文的实践教学体系，将学生毕业论文（设计）与毕业实习相结合，鼓励学生针对实际问题展开研究，就学生专业知识系统科学的运用、分析问题、解决问题的能力、实践动手能力等综合素质以及团队精神、创业精神、创新能力等方面，得到全方位、多角度、深层次的培养和锻炼。此外，我院积极探索校企联合实施毕业论文（设计）教学环节的新模式，充分利用实习基地的技术人才、研究设备等资源，结合实习内容完成相关的毕业论文（设计）研究内容，提高实习基地的使用效率。

2.在企业内部的质量管理中，质量是以消费者的需求和满意度为标准的。

由一开始对顾客基本需求的一致认可，发展到顾客开始根据是否适合他们的需求和品位选择产品，到目前依据顾客的潜在需求来设计新的产品的服务。为规范毕业论文（设计）格式和评审标准，我院制定了《本科毕业论文（设计）管理规范》，统一了开题报告格式、写作格式和装订格式，并根据各专业特点建立了毕业论文（设计）评审指标体系。各系成立工作领导小组，由专人负责本系的毕业论文（设计）的组织、检查、监控及质量评估工作，对指导教师资格审查，论文选题、撰写、答辩、评分等提出统一规范和要求；定期检查毕业论文（设计）工作进展情况，协调处理遇到的问题；向学院推荐院级优秀毕业论文（设计）及工作总结，及时检查毕业论文工作中存在的问题，更好地促进今后毕业论文（设计）工作。

3.全面质量管理的内涵和原理决定了它的特点是“三全”模式，即全员、全过程、全范围的质量管理。

鉴于此，我院实行多层次质量评估和监控，一方面由指导教师评定学生考勤、学习工作态度、查阅资料水平、综合运用学科知识能力、独立工作能力、完成任务情况、工艺论证及设计能力、实验操作技能、工程绘图技能、数据处理能力等方面的能力；另一方面由答辩小组对论文（设计）工作量、论文或计算正确性、设计方案先进性、推理严密性、图纸质量、数据处理、论文（设计）特色、独立见解与创新、文字表达、附件水平等进行评分。力图全员、全过程、全范围检查监督毕业论文（设计）教学全过程，确保毕业论文（设计）的质量。

4.英国学者辛姆斯说：“全面质量管理关注每一个过程是如何改进的，并及时提出完善的目标、标准和评价方法”。

全面质量管理要求组织中的每一位员工都要认识到不断改进对自己和整个组织发展的重要性，并落实到行动上，“不断改进”是全面质量管理模式不竭的功力之源。我院改变由单一教师指导毕业论文的方法，实行指导教师责任制，由高职称教师、中年骨干教师与青年教师轮换相结合的办法，严格明确指导教师资格，各系选派讲师以上职称，具有比较丰富的教学、科研或工程技术设计经验、思想作风好、工作责任心强、善于启发指导学生的人员担任。此外，鼓励各系聘请外单位具有相应职称、水平、能力的人员担任毕业论文（设计）导师，培养青年教师学习积累实践指导经验，提高自身的教学能力和业务水平。从而，形成多层次、多元化模式，建立相对稳定的指导教师队伍。

5.为选拔优秀毕业论文（设计）成果，表彰在论文指导过程中辛勤劳动的指导教师

我院每年将举行优秀毕业论文（设计）及优秀指导教师的评选表彰工作，并编印《华南师范大学增城学院本科优秀毕业设计（论文）选编》，对优秀毕业论文（设计）及优秀指导教师获得者，由学院给予表彰和奖励，并记入学生档案和教师业务档案。以此激励教师更好地参与毕业论文（设计）指导工作，鼓励学生积极参与科学研究，提升科研能力。通过借鉴全面质量管理理论和模式，我院对毕业论文（设计）教学实施全面质量管理，有效促进了毕业论文（设计）质量的持续提高和应用型人才培养质量的全面提升。在毕业论文（设计）教学中，学生受到初步的科学研究和专业技术应用的训练，能运用所学知识和专业技术独立分析问题和解决实际工作中的问题，学会调查、收集、加工、处理各种信息，培养创新意识、严肃认真的治学态度和严谨求实的工作作风。实践证明，全面质量管理理论应用于本科毕业论文（设计）教学中是切实可行的。

产品质量工程论文篇（3）

中图分类号：J524.1 文献标识码：A 文章编号：1007-9416(2012)01-0160-02

1、引言

自上世纪80年代以来，计算机信息技术和因特网络的迅猛发展推动人类社会进入到了信息时代，并在很大程度上影响和改变了现时代设计环境与创新设计理念。产品设计在传统古典装饰主义设计和现代简约与功能主义设计的基础上，进一步强调“人性化”、“人文化”和“以人为本”的设计理念。

“以人为本”的产品设计已经成为现时代设计环境下的核心设计理念，提倡设计为人服务，产品的造型、功能、颜色、材料、结构都要体现出对使用者的尊重与关怀，并努力给使用者创造产品“愉悦化”的使用体验。这也是笔者认为现时代设计环境特征条件下，产品设计的必然发展趋势之一。

2、现时代产品设计环境特征――非物质化产品设计

以“计算机”出现为标志的第五次人类信息革命推动社会渐渐进入到以信息技术为主体来创作和开发知识的信息时代。而现时代正处于工业时代和信息时代的交替时期，正从工业时代向信息时展，哈佛大学的社会学家丹尼尔?贝尔(Daniel Bell)在其《后工业社会的到来》的著作中称之为后工业时代。

当代西方著名历史学家汤因比在《历史研究》中为我们启示了非物质的定义：人类将无生命的和未加工的物质转化成工具，并给予它们以未加工的物质从未有的功能和样式。而这种功能和样式是非物质性的：正是通过物质才创造出这些非物质的东西。

根据我们对物质与非物质的理解，要是把工业时代称为“物质化社会”，即利用有形的物质产品创造价值的工业化社会；那么信息时代就可以称为“非物质化社会”，即利用无形的信息创造价值的数字化社会、信息社会或者服务型社会。现时代正处于“物质化社会”向“非物质化社会”发展时期，人们对于产品的情感需求也从本能层次（功能外形），向行为层次（使用乐趣和效用）和反思层次（自我形象、个人满足、记忆）发展[1]，如图1，设计开始从“物质化”向“非物质化”悄然转变，人们在拥有产品基本的物质功能同时，进一步探寻产品“情感化”这一非物质功能需求，这便是非物质化产品设计。

3、产品愉悦化设计概念

产品愉悦化设计概念是建立在现时代对于非物质需求的特殊设计环境下，来源于当今主流产品设计理论――“情感化设计”、“感性工学”、“感性设计”等。这些理论都提倡产品在创新设计过程中不仅要考虑功能、造型等要素，而且还要满足使用者的情感诉求，例如使用者的思想、情感、直觉、知觉、习惯、渴望、文化和环境等对于设计的影响。

愉悦感是在一定的环境条件下由某人或物刺激产生积极的、肯定的情感，从而同化到自身认知结构中的一种感觉，如：高兴、兴趣、吸引等。从产品使用者角度来说，不管其所处在产品需求的哪个层次，对于优秀产品的评价就是在物质使用过程（功能使用）和非物质使用（情感审美活动）过程中都能符合人们生理和心理需求，从而最终产生愉悦和快乐的体验。而产品根据这一目标进行的设计便是产品愉悦化设计。

4、产品愉悦化设计方法探索

根据产品愉悦化设计的目标，我们要对消费者使用产品的情感因素进行测量、分析、建模，从而最终得出“愉悦”情感设计因数运用到目标产品设计中。纵览国内外大量文献可以发现，目前能够为产品愉悦化设计提供理论支撑的仅有日本的感性工学理论和美国Donad.A.Norman 教授提出的情感三层次理论。

4.1 情感三层次理论设计方法

2005年，美国著名认知心理学家Donad.A.Norman 教授在其《情感化设计》中提出了设计可以从本能、行为和反思三个不同维度的情感需求进行产品创新设计。在这三个维度中，本能层次指的是消费者对产品的本能反应，也是产品给其带来的直接刺激反应，由消费者自身生物因素所决定，如产品的独特造型给予用户感官一种新奇的享受；而行为层次指的是大多数人的共同行为，也就是通过产品的使用带来的交互体验，如合理的人机操作设计给用户带来便捷感和愉悦感；反思层次是最高水平，它是消费者由前两个层次的作用反应产生的更深层次的情感反应来实现自身的价值与身份的认同，如品牌奢侈品给消费者带来身份的象征。

Norman教授在《情感化设计》中的设计是广义的设计，它涵盖设计的所有领域：产品、平面、环境、软件、游戏、服装设计等。情感三层次理论给设计界带来一种全新的设计思路和方向，更具有一定的哲学意味，但是没有具体的设计实施方法。

4.2 感性工学设计方法

感性工学（Kansei Engineering）最早由日本自达汽车集团前会长山本健一于1986 年在美国密西根大学发表题为“车的文化论”的演讲中首次提出[4]。它是一种将“人”的情感知觉与工学做连接的技术，也是人文科学的“感性”与自然科学的“理性”相结合的技术。它在探讨如何利用工学的观点将使用者在使用产品过程中的感性意向通过科学分析手段定量或者半定量的表达出来，并将其与产品某一设计要素进行关联，从而实现最终产品给予“人”喜悦、满足感的感性表达。感性工学是一种基于人机工程学并以消费者情感需求为导向的产品开发支持技术，利用此技术可以将原先消费者（设计师）模糊不清的感性需求与意识概念转化为具体的产品细节设计[2]，如图1所示。

目前,感性工学的研究主要包括3个方面[3]:(1)从人的因素及心理学的角度去探讨顾客的感觉和需求;(2)在定性和定量的层面上从消费者的感性意象中辨认出设计特性;(3)建构感性工学的模式和人机系统。

感性工学虽然仅有20多年的发展，但是对其应用已经发展到设计行业的各方面领域，并取得了显著成果。其具体的定性和定量分析方法不失为至今为止最佳、最有效的愉悦化产品开发支持方法。目前可以应用于产品愉悦化设计的感性工学实施方法如下：

(1)定性推论式感性工学实施方法；定性推论式感性工学主要为利用层次推论方法，建立如树形图的相关图，以求得设计上的细节。整个推论过程中是利用（为了满足～～的要求，必须做到的要项有哪些？）的设问方法以团队的方式进行，团队成员以对这议题有相当了解或经验者为佳，进行过程注重的是成员间之充分讨论与沟通。

(2)定量推论式感性工学实施方法；定量推论式感性工学的实施程序包含“正向定量推论式感性工学”、“逆向定量推论式感性工学”与“正逆结合型感性工学”，它们的实施程序是相同的，主要以建构感性（意象语汇）与型态要素的关系为主要目的，并将结果构建成为专业系统（感性工学系统）从而供给不同的设计单位咨询。因为是运用计算机进行探讨、分析与推论等工作，所以该实施程序也可以统称为计算机辅助式感性工学。

具体实施程序大致可以区分为以下三阶段：

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(3)设计目标感性形容词语汇与设计要素的挑选；STEP1收集感性语汇；STEP2收集样本图片；STEP3建立语意意象空间；STEP4挑选设计要素。

(4)设计目标意象与设计要素的结合；STEP5感性意象度调查；STEP6设计要素与意象的关系分析。

(5)建立感性工学系统；在这之中，STEP6得设计要素与意象的关系分析中，可以说是各相关研究中变化最多与所花时间最多的地方，由早期的数量化一类分析（类似质性的复回归分析）开始，目前许多学者已经利用Fuzzy理论、类神经网络理论，基因算法等研究方法进行相关探讨。

其他设计方法――生理测量设计方法；对于消费者情感因素的准确测量与分析是产品愉悦化设计的重要前提，但是由于消费者的语言、动作、表情、情感等存在着一定的易变性与动态性[2]，因此在情感三层次理论和感性工学设计方法的基础上，还可以引入相关生理学测量方法来进一步精确消费者所表达出来的情感因素。

消费者对于喜好的产品，在生理上都会引起一定的反应。例如，对于钟爱产品的兴奋会引起呼吸和心跳的加快。而对于这些生理神经信号，我们可以借助于肌电仪、传感器等生理仪器来测量消费者对于喜爱产品产生“愉悦感”所形成的脑电波、心跳、呼吸、体温等生理指标的变化。通过对生理指标的分析处理得出产生“愉悦感”的数值范围来最终评判目标设计产品是否达到既定目标。

5、结语

随着科技的发展、时代的进步，现时代的高品质物质生活会让人们进一步渴望高品质的精神生活，这给现时代设计师提出了更高的要求。产品设计在“非物质化”这个发展趋势下，“以人为本”已经成为现时代环境下的核心设计理念，产品愉悦化设计便是对这一理念的有效表达，也是对未来产品设计的一种探索。它作为产品情感设计的一部分，也是其最高目标――产品给人带来愉悦化体验，其中情感三层次理论、感性工学和生理测量等设计方法是可以让其更加扎实、有效的实施应用于日常生活用品、消费电子产品等设计领域。相信产品愉悦化设计会将成为未来主要的设计发展趋势之一。

参考文献

[1]Donald Norman.情感化设计[M].北京:电子工业出版社,2006:47－65．

[2]丁俊武等.情感化设计的主要理论、方法及研究趋势[J].工程设计学报（Journal of Engineering Design）,2010,17(1):12-18.

[3]程建新,罗毅.后工业社会 大设计时代[M].创意产业[J].上海:上海工业设计协会,2004(5):36-39.

产品质量工程论文篇（4）

企业生态质量控制

产品生态质量不仅指对最终产品性能指标有要求的结果质量，还要包括设计质量、制造质量、销售质量、使用质量和废弃质量等内容。重要的是，所有这些质量都是建立在保持生态平衡，对环境影响甚微基础上的。产品生态质量覆盖了产品的整个生命周期，是考虑了产品在生产、使用和处置过程中消耗资源和能源及造成环境污染基础上形成的产品综合质量。讲产品生态质量，其实质是要求产品既具有价格竞争优势、满足人类需求和保证生活质量，同时应逐步降低产品生产制造和使用过程的生态影响和资源能源消耗强度。

企业生产产品的过程，实际上是物质转化的过程。资源和能源在转化为最终产品的同时，也产生许多废弃物。多数产品生命周期结束以后也作为废弃物进入环境，从而对自然生态环境造成影响。这种废弃物的产生是因为资源能源和原材料未能得到充分利用造成的。因此，可以应用全面质量管理的思想和方法来削减废弃物，以降低对环境的影响。企业生态质量控制是以工业生态学、质量控制理论和可持续发展理论为指导原则，重视生态技术、生态工艺在产品质量形成过程中的作用，研究开发新技术、新工艺，减少有害废弃物品的排放，将环境保护因素纳入企业的决策活动，从而实现企业之间、企业与社会环境之间的协调和持续发展。企业生态质量控制要求产品及其生产过程必须适应可持续发展的要求，是对质量控制和清洁生产等内容的一个综合活动。

生态质量控制模式综述

（一）国外研究综述

按研究内容的侧重点不同可以分为三类：第一类是以可持续发展理论为指导思想展开的一系列研究，如20世纪80年代初德国学者提出的生态现代化问题，生态伦理问题；20世纪80年代末提出的工业生态系统、工业生态学问题，生态经济问题；20世纪90年代联合国工业发展组织提出的“生态可持续工业发展”的问题，生态设计、生态规划的问题，生态技术和生态工艺问题；以及环境经济学、绿色制造（清洁生产）、生命周期评价、循环经济、环境管理体系（EMS）等。第二类是在传统的假设企业为“理性的”、“经济人”的前提下展开的质量管理理论研究，如全面质量管理、过程管理、IS09000族标准应用、质量管理体系有效性、6sigma管理法、零缺陷管理和顾客满意度分析等。第三类是在前两类的基础上开展的综合研究，认为应将企业环境管理纳入质量管理的范畴，须对企业的质量和环境管理体系进行整合，提出质量管理理论应当在绿色背景下进行创新研究。目前，致力于全面研究生态质量管理理论刚刚起步，还没有突出的或系统全面的成果。现有的一些文献也多是从概念的角度分析企业进行生态质量控制的必要性，就生态质量控制的内涵、实施途径和如何建立生态质量控制体系而言，则鲜有深入的论述。

（二）国内研究综述

许喜华认为，工业产品的产品化设计、商品化设计与生态化设计，是工业设计发展的三个典型的形态。我国工业产品的设计正从产品化设计向商品化设计过渡，并最终发展为生态化设计。段宁认为，过高的物质闭路循环会显著降低生产成本，增加企业产品的竞争能力。但它与自然生态系统的闭路循环相反，会降低产品的质量。向东等认为绿色产品应具备三个基本要素，即技术先进性、绿色性、经济性，并在此基础上设计出一套绿色产品评价指标体系，提出采用模糊聚类方法进行评价。刘飞等分析了绿色制造过程中的决策问题，提出了包含时间、质量、成本、环境影响和资源消耗的决策目标体系，并由此建立了绿色制造的决策框架模型。杨晓京认为绿色制造中物资能源消耗过程可分为四个主要的闭环流动：原材料的加工流动、产品制造过程的材料流动、产品使用过程的材料流动和产品的回收处理过程的材料流动。赵仲兴认为要实现工业生产的全过程控制，必须做好基础的质量管理工作，包括物料投入产出的准确计量和正确记录、物料有效成分的检测分析工作、物料衡算和水衡算等，并探讨物料流失的原因。杨德生等认为企业应根据IS09000、IS014001和OHSAS18001标准，经过整合建立一体化的管理体系，提出关键在于考虑18个统一和正确处理一体化管理体系与“自在”管理体系、与企业标准化管理、与企业文化建设的关系。刘宇则构建了基于PDCA过程方法的综合管理体系模式，认为采用系统整合的方法应按整体系统中管理循环上不同环节的属性进行归纳，对子系统和控制点进行分析和识别。宋华明在对两大标准进行比较分析的基础上，提出了一体化管理体系标准的6个通用要素和21个通用元素。张长元认为产品质量观的发展经历了三个阶段：技术质量观、社会质量观和生态质量观，质量方针应有绿色意识、质量管理应有绿色职能、质量保证应有绿色要求和质量体系应有绿色组织机构和职责，实施绿色质量管理，必须实施生态可持续性工业发展。方金则从企业伦理的角度出发，提出企业必须承担人本伦理、社会伦理和生态伦理，因此，企业应树立大质量观念，将伦理责任渗透在企业全面质量管理中。林丕认为产品质量是指具有使用价值并符合生态安全的要求，生态安全是决定产品质量的第一要素；产品质量概念的转变要求企业走绿色经营道路，即企业应主动将自己的一切生产经营活动转移到符合生态安全要求的轨道上来，不能再被动地进行环境治理。侯刚提出了生态质量创新的概念，并从理论指导思想、创新目标、创新主体、创新范围和创新内容等方面和传统的质量创新做了比较，指出应以顾客价值系统为中心开展生态质量创新活动。程灏认为质量工程已经成为现代企业管理的总纲，因此，生态质量管理应以生态学、人机工程特征和可持续发展为指导原则，强调开发新技术，以创造一个生态质量环境。

基于产品生命周期的三级控制模式

产品生命周期是指产品从自然中来到自然中去的全过程，即产品“从摇篮到坟墓”的整个生命周期各阶段的总和，包括了产品从自然中获取最初资源和能源，经过设计、开采、冶炼、加工、再加工等生产过程形成最终产品，又经过产品贮运、销售、消费、使用等过程，直至产品报废和处置，从而构成了一个物质转化的生命周期。更广义的产品生命周期不仅包括本代产品生命周期的全部时间，还包括本代产品报废和停止使用后的产品或其有关零部件，在换代或以后等多代产品中循环使用和循环利用的时间。如图1所示。这就使得生态质量控制的概念，不仅局限于其寿命终结为止的生态质量，而且覆盖了产品寿命结束以后重复利用阶段，从而更有控制力。基于产品生命周期的生态质量控制是企业以朱兰质量螺旋为依据，借鉴全面质量管理理论和过程控制模式，在不牺牲产品的质量和功能的前提下，系统地考虑到企业在产品多生命周期的活动中对环境造成的影响，通过在各阶段上的环境控制，使产品在整个生命周期中对环境的负面影响最小，资源利用率最高，从而实现可持续发展的要求。

产品生命周期分为三个主要阶段：产前、产中和产后。产前指产品开始制造之前的设计开发阶段，包括企业对产品品种和性能要求的规划、生产工艺的确定等；产中指产品生产、制造、加工和装配阶段；产后指产品包装、运输、销售、使用和处置回收阶段。从环境影响发生地点上看，产品生命周期又可以分为企业内部过程和外部过程两部分。产前和产中阶段属于内部过程，产后阶段属于外部过程。内部过程可以视作固定污染源，外部过程可认为是移动污染。前者是指企业在产中阶段消耗能源资源和排放废弃物；后者主要指在产后阶段所消耗的能源资源及产生的污染以及当产品寿命结束后的处置。

由于随着生命周期的进行防止污染的机会变小，一般而言，企业可以通过在产品生命周期前期即产前设计开发阶段采取“生态质量设计”如：“质量性能展开”、“可回收设计”等方法，以系统集成的观点考虑产品的基本属性，兼顾产品的环境属性来实现对这一部分环境影响的控制，其核心思想是“最容易处理的废物就是不让废物产生”。产前控制的一个重要内容是评价设计方案的优劣，对设计方案进行选择。

产中控制，应着眼于实现资源的循环，亦即把传统工业的开环过程变成闭环过程。循环控制的最高目标是要求在整个工业生产领域内实现物料闭合，即各种工业产品报废后仍能成为工业原料，组织成一个“资源—产品—再生资源—再生产品”的物质循环流动生产过程。产中控制要解决两个关键的问题，其一是单个产品生产过程内从原料到产品的反应过程以环境和经济为综合目标的优化，其二是多个产品生产过程的物质和能量集成。对于单个的产品生产过程，其产品往往可以有不同的原料，通过不同的反应路径，不同的反应器系统和操作条件生成。每一个路径都会有不同的废物生成，需要通过系统工程方法研究环境友好的反应路径集成方法和反应器网络综合方法，找到经济效益和环境影响多目标最优的生产方式。多个产品生产过程之间的物质和能量集成，则是研究一个生产过程的废物如何作为其他过程的原料，在各产品生产过程之间实现最大程度的利用，达到系统对外废物零排放。

综上所述，对于企业而言，生态质量控制的主要思想是“提升资源生产率’：意味着使用较少的能源与原料，制造数量更多、质量更好的产品，而产生的废弃物与污染降至最低。必须强调，将产品生命周期划分为三个主要阶段，仅仅意味着每一阶段的生态质量控制重点不同，并不表示二者之间联系不紧密。企业环境污染的根本原因是资源消耗和废弃物的产生，控制应当从整体的角度出发。实现生态质量控制的主要途径是资源削减和废弃物资源化，主要手段应该是统计技术、环境无害化技术、专业技术以及管理技术的综合运用，如此方能实现企业生态质量控制的目标。

结论

本文在总结前人研究成果的基础上，首次清晰、系统地提出生态质量及其控制的概念。并建立了基于产品生命周期的三阶段控制模式。企业如果能够树立生态质量观念，实施生态质量控制，将环境管理和质量管理有效地融为一体，定然能达到经济、社会和生态效益的最优化。这无论是对提高企业效益、提升企业形象、增强企业在市场上的竞争能力，还是对于整个社会实现可持续发展都有着重要的意义。

参考文献：

1.Weule.H，Life-Cycle Analysis-A Strategic Element for Products and Manufacturing Technology，Annals of the CIRP，1993，42（1）

2.M.A.Curran.Board，Environmental Life Cycle Assessment. Environment Science and Technology， 1993，27（3）

产品质量工程论文篇（5）

中图分类号：G642 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2016.02.008

食品工业是人类的生命工业，是一个最古老而又永恒不衰的常青产业，是世界制造业的第一大产业，在世界经济中占有举足轻重的地位。其对食品专业人才的需求提出了更多更高的要求。食品专业人才是推动我国食品工业发展的核心力量，大力发展我国食品专业人才的培养关系到全民族的健康营养和素质发展。我国食品专业应用型人才缺口较大，食品企业的职位需求主要集中在食品生产、食品质量控制与检验、食品新产品开发、食品工厂设计、食品中高层管理、食品设备操作、销售人员等岗位。对食品专业的高级专门型和应用型人才的需求增加。在食品行业快速发展的同时，也存在一些薄弱环节：（1）整体发展水平不高，食品加工度较低；（2）企业规模小、布局分散，竞争力弱、效益欠佳；（3）企业研发力量薄弱，技术创新不足；（4）食品安全形势依然严峻，治理监管缺乏长效机制等。这些薄弱环节反映了一个大问题：产品技术含量和水平不高、食品的生产缺乏系统的监管，归根结底，是食品专业优秀应用型工程技术人员的缺乏，使食品产业的发展长期在低水平层面徘徊。因此，为了促进食品行业在国际市场的强大竞争力，食品专业技术水平的提高刻不容缓，其根本是食品专业优秀应用型人才队伍的扩充和壮大。

为积极促进高等教育与经济社会发展紧密结合，主动适应经济发展方式转型和产业结构调整，优化人才培养结构和资源配置，深化人才培养模式改革，培养经济社会发展所需的高素质人才，湖北工业大学食品科学与工程专业在“湖北省高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养方面积极行动，本文主要论述教学过程构建培养方案。

1 基本原则

着眼于食品产业的发展趋势和人才的需求，结合校情，大力改革人才培养方案，调整课程体系设置及课程教学内容，加强实践教学内容、形式及考核管理机制的改革，紧密结合企业对人才需求的要求，实现学校和企业共同培养，培养基础扎实、实践能力强、综合素质高的食品科学与工程专业食品深加工方向应用型高级工程技术人才。

2 培养目标

本专业培养具有化学、生物化学、微生物学、食品工程和食品技术知识，通过3+1培养，强化实践教学环节，注重实践能力的培养，提高学生的综合素质，能在现代食品深加工领域内从事食品生产技术与设备操作管理、品质控制、产品研发、工程设计及管理等工作的应用型高级工程技术人才。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：（1）具有坚实的化学基础、生物化学基础和食品科学基础与实验技术；（2）掌握食品工程单元操作理论和技术；（3）有针对性地掌握若干类食品深加工的技术，并且具有新技术和新产品开发的能力；（4）具有食品加工设备的配套选型及工厂设计的实践能力；（5）具有食品质量分析的能力，能利用先进技术和手段实现产品的安全质量控制；（6）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有较强的计算机应用能力，具有产品研发所有环节所必备的理论和实践能力；（7）掌握一门外语，能较熟练地阅读本专业外文书刊，具有听、说、写的基础。

3 教学培养模式

采用“3+1”培养模式，即学生在校期间用3年的时间进行理论教学和实践环节的教学，完成理论与实践教学，强化基础、培养实践动手能力和创新能力，实践活动主要包括课程实验、课程设计、专题大实验和食品加工工艺大实验等，使学生掌握必要的实验技能，提高动手能力，并初步形成新产品和新技术设计的能力。再用1年的时间将学生分散到企业，在企业接受教学和实践活动，由专任教师和兼职教师联合开展教学和实践活动，主要包括认识实习（认识实习在一年级，主要使学生初步了解食品工厂的基本情况，产生感性认识）、生产实习、毕业实习和毕业论文或设计（均在第四年全年进行，使学生熟悉企业生产管理全过程，在学习中发现问题，并帮助企业解决实际技术难题），毕业论文必须在企业完成，根据企业急需解决的个别难题或新产品开发的需求等，在专任教师和兼职教师的联合指导下，完成毕业论文或设计。

4 课程体系构建

产品质量工程论文篇（6）

中图分类号：F304.3 文献标志码：A 文章编号：1001－862X（2012）05－0049－005

一、 引言

民以食为天，食以安为先。农产品质量安全既关系到城乡居民的消费健康与社会和谐稳定，更关系到农业经济发展和农民增收，甚至牵动农产品国际贸易和世界经济发展。放眼全球，从德国二恶英毒饲料污染到美国单增李斯特菌事件等质量安全危机时有发生；在我国，从“瘦肉精”到“地沟油”黑色产业链，从“三聚氰胺”到“海南豇豆事件”等农产品质量安全事故频繁曝光。可见，农产品质量安全危机此起彼伏，不仅使消费者感到震惊和担忧，还导致了农产品品牌受损、企业陷入困境，甚至相关行业遭受毁灭性冲击。农产品质量安全危机潜伏于生产、流通和消费等供应链环节，由于链条长、环节多、主体分散及监管力量薄弱等客观原因，导致农产品质量安全危机必然经历由量变到质变的酝酿和爆发过程，具有难预测性、突发性、危害严重性、时间紧迫性及公众关注性等特点，一旦发生极可能产生灾难性后果。因此，在农产品质量安全面临严峻挑战、消费者信任度日益降低的背景下，如何更有效地实施农产品质量安全危机管理已成为当前亟待解决的课题。学界对农产品质量安全危机管理进行了多维度探析，基于近十年中国农产品质量安全事故实证分析质量安全控制的薄弱环节和关键控制点，揭示农产品初加工环节要素施用量不当，深加工环节人员环境不卫生等潜在危机［1］；指出供应链食品质量安全问题发生有主客观两方面原因， 强调对食品质量安全的事前控制［2］；认为建立一个包括种植、养殖、生产加工、储存、运输、销售环节和政府职能部门共同参与的全过程监管体系是保证农产品质量安全的有效措施［3］；农产品质量安全管理需要对物理、事理、人理等系统要素进行整体统筹、使之相互配合，共同保障农产品质量安全［4］。可见，相对于工业产品而言，农产品生产受到自然条件的制约，产品同质化程度较高，同时流通渠道复杂、利益也涉及农户、农企、政府等多方主体。相应地，农产品质量安全危机管理牵连多行业、多部门，涵盖宏观、中观和微观层面，需要政府和非政府机构、供应链关键节点企业、消费者多方参与。因此，农产品质量安全危机管理是一个由若干相互作用子系统结合而成的具有特定功能的统一体，是一个典型的复杂系统，应采用系统方法论进行分析。本文运用三维结构模型，立足农产品质量安全危机管理的系统复杂性，剖析农产品质量安全危机管理的时间维、逻辑维和专业维，进而提出推进农产品质量安全危机管理的思路和对策。

二、 农产品质量安全危机管理的系统复杂性特征

复杂性是系统固有的客观属性，农产品质量安全危机管理系统构成要素众多，过程前后承继，参与主体相互协作，系统处于各因素综合作用的外部环境当中。因此，农产品质量安全危机管理具备复杂性特征，表现为要素复杂性、主体复杂性、过程复杂性和环境复杂性（图1）。

（一）要素复杂性

农产品质量安全的形成是一项多环节共同作用的系统工程。农产品质量安全危机可能源于农产品供应链系统生产加工、流通仓储、营销服务和消费等基础环节以及基础设施建设、人才培训、信息化建设、市场管理支持环节。可见，农产品质量安全危机管理涉及从田头到餐桌、从生产到消费、从育种到包装的每一要素，众多要素可概括为农产品、硬件和软件三大类。其中，农产品是质量安全生产、交易和消费的物质载体，硬件是农产品质量安全生产、交易和消费的设施设备，软件是农产品质量安全生产、交易和消费的技术方法。农产品质量安全危机管理系统要素错综复杂，必须纵观全局，追根溯源。

（二）主体复杂性

由于农产品质量安全危机牵涉多要素和多环节，必然要求质量安全危机管理调动多方主体参与。除农民、农产品生产流通企业、农产品消费者等直接利益相关者外，农产品质量安全危机管理主体还包括政府、协会、媒体等间接利益相关者。农产品质量安全危机管理主体具有各自的职能和职责，基于各自的利益进行决策和协同协作，应做好利益协调以提高管理效率。

（三）过程复杂性

农产品质量安全危机遵循周期性发展的动态规律，包括潜伏期、触发期、危险期及消退期四个阶段，这些阶段前后衔接，不可分割。相应地，农产品质量安全危机管理涉及农产品生产、加工、流通和消费全过程，危机管理链条长、时间跨度大，危机管理前后阶段、管理方式和处理结果相互反馈，相互依赖。为此，农产品质量安全危机管理必须针对前后各阶段的危机信息进行综合分析并采取相应的管理措施。

（四）环境复杂性

农产品质量危机管理存在于一定的资源禀赋、法律制度、社会文化和科学技术环境中，环境变化对系统产生反复影响和作用。资源禀赋环境是土壤、水体、空气和投入品等直接和间接影响农产品质量安全的要素总和。农产品质量安全法律制度环境指与农产品质量安全相关的法律法规体系，如《中华人民共和国农产品质量安全法》、农产品可追溯制度、假冒伪劣投诉制度、农产品危机信息制度等，其为质量安全危机管理提供监管依据。社会文化环境包括农产品质量安全责任意识与法制观念的培育及宣传媒体舆论的监督及导向等。科学技术环境指农产品质量安全技术成果的标准化收集、数字化表达和网络化共享，从而保证农产品质量安全的稳定性、维护农产品竞争的有序性。

产品质量工程论文篇（7）

关键词： 质量剩余；资源约束；过度包装；过度规划；可持续发展

Key words: quality surplus；resource constraint；excessive packaging；excessive planning；sustainable development

中图分类号：TL372+.3 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2012）03-0074-03

0 引言

由于资源价格体系不能准确反映其在经济系统内的稀缺程度，目前国内各行业存在资源浪费问题。

据统计，我国已经成为世界上豪华包装情况最严重的国家，50%以上的商品都存在过度包装问题；城市生活垃圾里有1/3是包装性垃圾，一半以上属于豪华包装；包装废弃物体积占固体废弃物的一半，每年废弃价值达4000亿元。1980年代出现的塑料袋使国人享受到了购物与旅行的便捷，但是每年全国塑料袋使用160万吨的塑料，进入填埋场的废塑料占填埋垃圾量的3%—5%，对环境造成长期污染。

截止2011年5月，全国移动电话总用户达90038.9万。我国手机已经进入更新换代高峰期，更换周期缩短到约18个月。每年全国被淘汰下的废旧手机数量7000万台。2010年诺基亚调查发现，中国废旧手机的回收率却仅为1%。如果全球30亿手机用户都能送回他们的手机，可节约24万吨原材料，同时可降低温室气体排放，其效果可与400万辆汽车停止行驶相比（马库斯·特尔霍，2009）。

目前，系统资源约束成为经济发展与社会进步的瓶颈。从开源节流视角度来，消除质量剩余无疑起着节流的作用。这种内部节流的举措能一定程度上有效的减少资源不合理的消耗，为突破发展过程中系统资源约束，减轻生态环境压力起着重要的延缓作用。

1 “质量剩余”概述

在质量管理的相关文献中，讨论质量剩余的文献较少。

章德达（1992）认为：在编制工艺及实施管理的全过程中，不顾产品的实际需求和企业的工艺成本，盲目的追求尽善尽美而导致工艺或产品质量的过剩。

刘荣生（1998）认为，因为产品的质量以各项指标中最低的那项为定级标准，相对于这项最低指标，其他指标都或多或少地有质量剩余，而质量剩余越多，投入的原料、工时等质量成本就越高。

杜军（2002）在《建设项目合理质量的科学含义》谈及“质量剩余”这一名词，并给出了其产生的原因和弊端；他认为，如果项目质量部分或者完全不能被客户认知和接受，或者与客户需求相背离，或者远远超出顾客的期望，那么就产生了所谓的“质量剩余”和“无效质量”。

傅家骥等(1996)在价值工程的“不必要功能”讨论中指出，有些多余功能画蛇添足，不但无用，有时甚至有害；有的重复功能增加了成本，消耗更多资源；过剩功能虽然是必要的，但是满足需要有余，如过高的安全系数、过大的拖动力、结构寿命不匹配等。多余功能实际上是一种产品含过剩质量的体现。

赵建华等（2005）在《最优质量水平——质量经济学的主要命题》中也涉及这一提法。他们认为，质量剩余存在于产品某些部位质量超出实际的需求或产品各关键部位出现质量不匹配等情况。

摘要： 质量剩余普遍存在于工程经济与社会生活中。在质量竞争中，市场机制存在“柠檬市场”等制度缺陷，而政府监管又可能导致矫枉过正。人们过度追求高质量导致资源不合理配置及巨大浪费，而发达国家利用国际技术性贸易壁垒对发展中国家质量提出了过高的要求。随着社会经济转型时期的到来，经济发展越来越受到资源约束与市场约束为主的系统约束。寻求资源消耗、经济发展以及环境保护之间的平衡刻不容缓。在消费、生产和设计中减少质量剩余，避免资源刚性约束，为新技术新方法的诞生争取时间，是可持续发展研究中的重要课题。

Abstract: Quality surplus exist in engineering economics and social live generally. Legmen Market mechanism for the quality-competitiveness exists system defections such as Lemon Market, however Government Regulations would overcorrect. People over pursue top quality life leading to a misallocation and waste of resources, while developed countries demand more quality than necessary by international TBT. With the transform of society, economical development faces more and more system constraints including mainly resource constraint and market constraint. It is much urgent to balance the resource consumption, economical development and environment protection. It is also an important subject of sustainable development to reduce the quality surplus in consumption, production and designation for avoiding rigid constraint and buying time for neo-technology and neo-method.

关键词： 质量剩余；资源约束；过度包装；过度规划；可持续发展

Key words: quality surplus；resource constraint；excessive packaging；excessive planning；sustainable development

中图分类号：TL372+.3 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2012）03-0074-03

0 引言

由于资源价格体系不能准确反映其在经济系统内的稀缺程度，目前国内各行业存在资源浪费问题。

据统计，我国已经成为世界上豪华包装情况最严重的国家，50%以上的商品都存在过度包装问题；城市生活垃圾里有1/3是包装性垃圾，一半以上属于豪华包装；包装废弃物体积占固体废弃物的一半，每年废弃价值达4000亿元。1980年代出现的塑料袋使国人享受到了购物与旅行的便捷，但是每年全国塑料袋使用160万吨的塑料，进入填埋场的废塑料占填埋垃圾量的3%—5%，对环境造成长期污染。

截止2011年5月，全国移动电话总用户达90038.9万。我国手机已经进入更新换代高峰期，更换周期缩短到约18个月。每年全国被淘汰下的废旧手机数量7000万台。2010年诺基亚调查发现，中国废旧手机的回收率却仅为1%。如果全球30亿手机用户都能送回他们的手机，可节约24万吨原材料，同时可降低温室气体排放，其效果可与400万辆汽车停止行驶相比（马库斯·特尔霍，2009）。

目前，系统资源约束成为经济发展与社会进步的瓶颈。从开源节流视角度来，消除质量剩余无疑起着节流的作用。这种内部节流的举措能一定程度上有效的减少资源不合理的消耗，为突破发展过程中系统资源约束，减轻生态环境压力起着重要的延缓作用。

1 “质量剩余”概述

在质量管理的相关文献中，讨论质量剩余的文献较少。

章德达（1992）认为：在编制工艺及实施管理的全过程中，不顾产品的实际需求和企业的工艺成本，盲目的追求尽善尽美而导致工艺或产品质量的过剩。

刘荣生（1998）认为，因为产品的质量以各项指标中最低的那项为定级标准，相对于这项最低指标，其他指标都或多或少地有质量剩余，而质量剩余越多，投入的原料、工时等质量成本就越高。

杜军（2002）在《建设项目合理质量的科学含义》谈及“质量剩余”这一名词，并给出了其产生的原因和弊端；他认为，如果项目质量部分或者完全不能被客户认知和接受，或者与客户需求相背离，或者远远超出顾客的期望，那么就产生了所谓的“质量剩余”和“无效质量”。

傅家骥等(1996)在价值工程的“不必要功能”讨论中指出，有些多余功能画蛇添足，不但无用，有时甚至有害；有的重复功能增加了成本，消耗更多资源；过剩功能虽然是必要的，但是满足需要有余，如过高的安全系数、过大的拖动力、结构寿命不匹配等。多余功能实际上是一种产品含过剩质量的体现。

赵建华等（2005）在《最优质量水平——质量经济学的主要命题》中也涉及这一提法。他们认为，质量剩余存在于产品某些部位质量超出实际的需求或产品各关键部位出现质量不匹配等情况。

存入我的阅览室

结合上述学者的讨论以及可持续发展对质量管理的新要求，我们对质量剩余做进一步论述。

质量剩余是超出市场需求的质量水平。体现于两个方面，一是整体质量水平远高于社会平均消费质量水平，销售价格超出了消费者的支付意愿。二是成套产品质量水平整体合格，但分项分部质量水平参差不齐，部分质量在产品停止使用时仍然保持较好状态，造成质量剩余。

可见，质量剩余是建立在一定质量水平标准之上的产物，而且质量剩余越大也就意味着浪费越多。我们在研究质量剩余时，把形成产品质量所需要的人力，机械，材料，方法（如专利权等），环境等统称为资源。形成一定质量的产品需要占用一部分资源，而且这部分资源一般随着产品寿命周期或服务年限结束而被消耗或放弃。

另一方面，由于用户实际需求的的多样性、可变性与顾客支付能力与意愿的不稳定性，质量剩余具有不确定性与不可避免性。

借助“木桶理论”模型，我们可以对质量剩余做进一步讨论。用长短不一的木板箍成的木桶，其容积由最短的那一块所决定。将木桶看成某件（套）产品，产品的各项（部分）指标之间的关系也符合这一原理，产品质量安全以各项（部分）指标中最低的那项（部分）为定级标准，相对于这项最低指标，其他高出此处的木板就形成了质量剩余。

2 质量剩余产生的原因

产生质量剩余问题有主观原因也有客观原因，有科学技术水平低下及质量管理水平差距，有政策因素也有市场因素，有国内消费文化影响也有国际贸易法规的影响。

2.1 国际技术性贸易壁垒导致质量剩余 广义的技术性贸易壁垒包括技术法规、技术标准与合格评定程序、产品检疫检验制度与措施、包装和标签规定，信息技术壁垒以及绿色壁垒五个方面。加入WTO后，我国出口产品面临日益苛刻的壁垒。2011年7月，美国把玩具产品的铅含量标准提高了3倍，从300PPM提升至100PPM。中国出口企业必须从材料到工艺需投入更多的资金加以改进，玩具产品的成本将大幅提升；增加的成本绝大部分转嫁到国外的消费者身上。标准提升使欧美国家消费者享受到了高质量的产品。当产品安全被当做贸易壁垒滥用时，标准会被一再提高，消费者不情愿地为高质量埋单，或者放弃该产品的消费，质量剩余就产生了。

其实，造成铅金属等不安全摄入的途径是多方面的，比如食品，家具油漆，饮用水，本地蔬菜瓜果等。单方面控制严格控制玩具质量，其边际质量成本会有大幅提升，造成质量剩余。

2.2 竞争性市场机制的缺陷 市场竞争机制通过优胜劣汰，把成本高于均衡价格的生产厂商淘汰出市场，使得资源向高效企业聚集。在重复博弈过程中，企业通过提高产品质量打压竞争对手，在适度竞争中，消费者得到实惠，企业得到发展。但是非对称信息市场中，寡头企业之间要么合谋损害消费者，要么激烈竞争，相互置对方于死地。于是投入过量资本进行质量改进与技术创新，设计生产出高质量的产品。如果该产品击败了同类产品，就能在更多的市场份额中得到回报。但是如果过高的质量改进没有得到市场回报，公司将受累于剩余质量而被拖垮，一如铱星计划的下场。理论上，企业是市场经济主体，对质量战略的失误负责，政府、社会或者消费者个人无权也没有必要干涉。但是在系统资源约束不断强化的今天，政府适度干预是应该的。

另一方面，由于信息不对称，产品质量遭遇“柠檬市场”，高质量的产品没有市场，而低质量的产品反而在市场上存留下来。一旦国家规范市场，企业不得不按照合格的质量标准进行生产。价格相应提高，消费者则不得不支付等额的货币。超出消费者支付意愿的部分就构成了剩余质量。

2.3 政府规制及监管中的非理 市场经济中的政府，不能过度干扰经济主体的自由发展，但是对于质量安全问题，政府必须负起监管责任。政府通过工业产品生产许可证、强制性产品认证（3c认证）、国家强制性标准等制度对产品质量问题进行监管。但是，一些过度的产品监管政策导致企业对检测设备、专业人才、管理人才培训等方面的过度投入，提高了企业产品或者服务的运行成本。当过分的投入没有提高产出，就给企业造成沉淀成本，这也是质量剩余的成因。实施于2005年的眼镜验配单元的生产许可证管理，就造成了企业的负担。眼镜验配质量是否得到提升，期待科学评估。

2.4 国内市场风险管理意识不强 在工程界最怕的便是自己所参与的项目出现重大质量问题，除了经济与名誉上的损失外，该参与者在很长时间内将不被业内所认可与接纳。有鉴于此，设计重大风险的工程设计，往往被设计者成倍提高安全系数。对于工程企业个体来说，也就是成本加大，利润降低。久而久之，成本会被转移到投资方。对全社会资源利用效率来讲，质量剩余降低了人们的社会福利总量。其实，无论你的安全系数如何被提高，你的工程风险还是存在的。比如按标准设计的防震防洪等级，当地震或者洪水等级突破设计标准，灾难由此发生。但是只要设计施工时按国家及行业标准进行，工程参与者是应该免责的，损失则应该依赖保险机制来解决。

2.5 庸俗消费文化泛滥与腐败发酵 从消费者维度来看，质量剩余大量存在最主要的原因便是消费者缺乏低碳意识，贪慕虚荣、盲目攀比。特别是一批“先富起来的”消费者“只买贵了不买对的”心理，助长了过度包装过度设计的风气。在礼品市场以及奢侈品市场，由“于买的不用用的不买”，使市面上出现了天价月饼、贡品香烟、极品白酒。老百姓一方面痛恨官僚腐败者，另一方面拎着礼品为自己敲开一扇扇后门。顾客的支付意愿不在消费体验上，而在办成多大的事。而真正的消费者对商品评价不在月饼上，而在月饼旁边的金项链的成色及重量。当腐败成了一块闻着臭吃着香的臭豆腐时，由此发生的质量剩余就不再被人们关注了。

2.6 不当规划与不当设计 在许多政绩工程中，马路、广场、地标建筑等的过度规划与过度设计是存在质量剩余的重要原因。不当设计则引起公共资源或者个人资源的浪费。

在新建土木工程时，对原有的基础设施造成的破坏造成了许多不必要的损失浪费。如施工现场最常出现的便是“马路拉链”——煤气公司等相关部门在铺设煤气管道，自来水管、电线电缆等时，由于缺少统一规划与协调管理，常遭“开膛剖肚”。据统计，到2004年末，全国拥有城市道路22.2万km，这其中如果有1%曾经有过“拉链”现象，那么全国就有2200km。按1.4万元计，全国在市政修补上的费用开支就达310.8亿元。如按照现在城市的道路长度与开挖的消耗，这一数字会更惊人。某市长在解释这种质量剩余造成的浪费时，也道出了政府部门的无耐：社会经济发展速度超出了我们的预期，规划做得超前了，路宽车少，被百姓骂为政绩工程，规划落后了又被百姓痛骂“缺少眼光”，而电信科技进步、能源结构更迭（汽化器变管道煤气），这样的社会变革一直发生着也永远不会停止。市长在恳请百姓谅解，也表达了对质量剩余问题的无耐。

结合上述学者的讨论以及可持续发展对质量管理的新要求，我们对质量剩余做进一步论述。

质量剩余是超出市场需求的质量水平。体现于两个方面，一是整体质量水平远高于社会平均消费质量水平，销售价格超出了消费者的支付意愿。二是成套产品质量水平整体合格，但分项分部质量水平参差不齐，部分质量在产品停止使用时仍然保持较好状态，造成质量剩余。

可见，质量剩余是建立在一定质量水平标准之上的产物，而且质量剩余越大也就意味着浪费越多。我们在研究质量剩余时，把形成产品质量所需要的人力，机械，材料，方法（如专利权等），环境等统称为资源。形成一定质量的产品需要占用一部分资源，而且这部分资源一般随着产品寿命周期或服务年限结束而被消耗或放弃。

另一方面，由于用户实际需求的的多样性、可变性与顾客支付能力与意愿的不稳定性，质量剩余具有不确定性与不可避免性。

借助“木桶理论”模型，我们可以对质量剩余做进一步讨论。用长短不一的木板箍成的木桶，其容积由最短的那一块所决定。将木桶看成某件（套）产品，产品的各项（部分）指标之间的关系也符合这一原理，产品质量安全以各项（部分）指标中最低的那项（部分）为定级标准，相对于这项最低指标，其他高出此处的木板就形成了质量剩余。

2 质量剩余产生的原因

产生质量剩余问题有主观原因也有客观原因，有科学技术水平低下及质量管理水平差距，有政策因素也有市场因素，有国内消费文化影响也有国际贸易法规的影响。

2.1 国际技术性贸易壁垒导致质量剩余 广义的技术性贸易壁垒包括技术法规、技术标准与合格评定程序、产品检疫检验制度与措施、包装和标签规定，信息技术壁垒以及绿色壁垒五个方面。加入WTO后，我国出口产品面临日益苛刻的壁垒。2011年7月，美国把玩具产品的铅含量标准提高了3倍，从300PPM提升至100PPM。中国出口企业必须从材料到工艺需投入更多的资金加以改进，玩具产品的成本将大幅提升；增加的成本绝大部分转嫁到国外的消费者身上。标准提升使欧美国家消费者享受到了高质量的产品。当产品安全被当做贸易壁垒滥用时，标准会被一再提高，消费者不情愿地为高质量埋单，或者放弃该产品的消费，质量剩余就产生了。

其实，造成铅金属等不安全摄入的途径是多方面的，比如食品，家具油漆，饮用水，本地蔬菜瓜果等。单方面控制严格控制玩具质量，其边际质量成本会有大幅提升，造成质量剩余。

2.2 竞争性市场机制的缺陷 市场竞争机制通过优胜劣汰，把成本高于均衡价格的生产厂商淘汰出市场，使得资源向高效企业聚集。在重复博弈过程中，企业通过提高产品质量打压竞争对手，在适度竞争中，消费者得到实惠，企业得到发展。但是非对称信息市场中，寡头企业之间要么合谋损害消费者，要么激烈竞争，相互置对方于死地。于是投入过量资本进行质量改进与技术创新，设计生产出高质量的产品。如果该产品击败了同类产品，就能在更多的市场份额中得到回报。但是如果过高的质量改进没有得到市场回报，公司将受累于剩余质量而被拖垮，一如铱星计划的下场。理论上，企业是市场经济主体，对质量战略的失误负责，政府、社会或者消费者个人无权也没有必要干涉。但是在系统资源约束不断强化的今天，政府适度干预是应该的。

另一方面，由于信息不对称，产品质量遭遇“柠檬市场”，高质量的产品没有市场，而低质量的产品反而在市场上存留下来。一旦国家规范市场，企业不得不按照合格的质量标准进行生产。价格相应提高，消费者则不得不支付等额的货币。超出消费者支付意愿的部分就构成了剩余质量。

2.3 政府规制及监管中的非理 市场经济中的政府，不能过度干扰经济主体的自由发展，但是对于质量安全问题，政府必须负起监管责任。政府通过工业产品生产许可证、强制性产品认证（3c认证）、国家强制性标准等制度对产品质量问题进行监管。但是，一些过度的产品监管政策导致企业对检测设备、专业人才、管理人才培训等方面的过度投入，提高了企业产品或者服务的运行成本。当过分的投入没有提高产出，就给企业造成沉淀成本，这也是质量剩余的成因。实施于2005年的眼镜验配单元的生产许可证管理，就造成了企业的负担。眼镜验配质量是否得到提升，期待科学评估。

2.4 国内市场风险管理意识不强 在工程界最怕的便是自己所参与的项目出现重大质量问题，除了经济与名誉上的损失外，该参与者在很长时间内将不被业内所认可与接纳。有鉴于此，设计重大风险的工程设计，往往被设计者成倍提高安全系数。对于工程企业个体来说，也就是成本加大，利润降低。久而久之，成本会被转移到投资方。对全社会资源利用效率来讲，质量剩余降低了人们的社会福利总量。其实，无论你的安全系数如何被提高，你的工程风险还是存在的。比如按标准设计的防震防洪等级，当地震或者洪水等级突破设计标准，灾难由此发生。但是只要设计施工时按国家及行业标准进行，工程参与者是应该免责的，损失则应该依赖保险机制来解决。

2.5 庸俗消费文化泛滥与腐败发酵 从消费者维度来看，质量剩余大量存在最主要的原因便是消费者缺乏低碳意识，贪慕虚荣、盲目攀比。特别是一批“先富起来的”消费者“只买贵了不买对的”心理，助长了过度包装过度设计的风气。在礼品市场以及奢侈品市场，由“于买的不用用的不买”，使市面上出现了天价月饼、贡品香烟、极品白酒。老百姓一方面痛恨官僚腐败者，另一方面拎着礼品为自己敲开一扇扇后门。顾客的支付意愿不在消费体验上，而在办成多大的事。而真正的消费者对商品评价不在月饼上，而在月饼旁边的金项链的成色及重量。当腐败成了一块闻着臭吃着香的臭豆腐时，由此发生的质量剩余就不再被人们关注了。

2.6 不当规划与不当设计 在许多政绩工程中，马路、广场、地标建筑等的过度规划与过度设计是存在质量剩余的重要原因。不当设计则引起公共资源或者个人资源的浪费。

在新建土木工程时，对原有的基础设施造成的破坏造成了许多不必要的损失浪费。如施工现场最常出现的便是“马路拉链”——煤气公司等相关部门在铺设煤气管道，自来水管、电线电缆等时，由于缺少统一规划与协调管理，常遭“开膛剖肚”。据统计，到2004年末，全国拥有城市道路22.2万km，这其中如果有1%曾经有过“拉链”现象，那么全国就有2200km。按1.4万元计，全国在市政修补上的费用开支就达310.8亿元。如按照现在城市的道路长度与开挖的消耗，这一数字会更惊人。某市长在解释这种质量剩余造成的浪费时，也道出了政府部门的无耐：社会经济发展速度超出了我们的预期，规划做得超前了，路宽车少，被百姓骂为政绩工程，规划落后了又被百姓痛骂“缺少眼光”，而电信科技进步、能源结构更迭（汽化器变管道煤气），这样的社会变革一直发生着也永远不会停止。市长在恳请百姓谅解，也表达了对质量剩余问题的无耐。

存入我的阅览室

结合上述学者的讨论以及可持续发展对质量管理的新要求，我们对质量剩余做进一步论述。

质量剩余是超出市场需求的质量水平。体现于两个方面，一是整体质量水平远高于社会平均消费质量水平，销售价格超出了消费者的支付意愿。二是成套产品质量水平整体合格，但分项分部质量水平参差不齐，部分质量在产品停止使用时仍然保持较好状态，造成质量剩余。

可见，质量剩余是建立在一定质量水平标准之上的产物，而且质量剩余越大也就意味着浪费越多。我们在研究质量剩余时，把形成产品质量所需要的人力，机械，材料，方法（如专利权等），环境等统称为资源。形成一定质量的产品需要占用一部分资源，而且这部分资源一般随着产品寿命周期或服务年限结束而被消耗或放弃。

另一方面，由于用户实际需求的的多样性、可变性与顾客支付能力与意愿的不稳定性，质量剩余具有不确定性与不可避免性。

借助“木桶理论”模型，我们可以对质量剩余做进一步讨论。用长短不一的木板箍成的木桶，其容积由最短的那一块所决定。将木桶看成某件（套）产品，产品的各项（部分）指标之间的关系也符合这一原理，产品质量安全以各项（部分）指标中最低的那项（部分）为定级标准，相对于这项最低指标，其他高出此处的木板就形成了质量剩余。

2 质量剩余产生的原因

产生质量剩余问题有主观原因也有客观原因，有科学技术水平低下及质量管理水平差距，有政策因素也有市场因素，有国内消费文化影响也有国际贸易法规的影响。

2.1 国际技术性贸易壁垒导致质量剩余 广义的技术性贸易壁垒包括技术法规、技术标准与合格评定程序、产品检疫检验制度与措施、包装和标签规定，信息技术壁垒以及绿色壁垒五个方面。加入WTO后，我国出口产品面临日益苛刻的壁垒。2011年7月，美国把玩具产品的铅含量标准提高了3倍，从300PPM提升至100PPM。中国出口企业必须从材料到工艺需投入更多的资金加以改进，玩具产品的成本将大幅提升；增加的成本绝大部分转嫁到国外的消费者身上。标准提升使欧美国家消费者享受到了高质量的产品。当产品安全被当做贸易壁垒滥用时，标准会被一再提高，消费者不情愿地为高质量埋单，或者放弃该产品的消费，质量剩余就产生了。

其实，造成铅金属等不安全摄入的途径是多方面的，比如食品，家具油漆，饮用水，本地蔬菜瓜果等。单方面控制严格控制玩具质量，其边际质量成本会有大幅提升，造成质量剩余。

2.2 竞争性市场机制的缺陷 市场竞争机制通过优胜劣汰，把成本高于均衡价格的生产厂商淘汰出市场，使得资源向高效企业聚集。在重复博弈过程中，企业通过提高产品质量打压竞争对手，在适度竞争中，消费者得到实惠，企业得到发展。但是非对称信息市场中，寡头企业之间要么合谋损害消费者，要么激烈竞争，相互置对方于死地。于是投入过量资本进行质量改进与技术创新，设计生产出高质量的产品。如果该产品击败了同类产品，就能在更多的市场份额中得到回报。但是如果过高的质量改进没有得到市场回报，公司将受累于剩余质量而被拖垮，一如铱星计划的下场。理论上，企业是市场经济主体，对质量战略的失误负责，政府、社会或者消费者个人无权也没有必要干涉。但是在系统资源约束不断强化的今天，政府适度干预是应该的。

另一方面，由于信息不对称，产品质量遭遇“柠檬市场”，高质量的产品没有市场，而低质量的产品反而在市场上存留下来。一旦国家规范市场，企业不得不按照合格的质量标准进行生产。价格相应提高，消费者则不得不支付等额的货币。超出消费者支付意愿的部分就构成了剩余质量。

2.3 政府规制及监管中的非理 市场经济中的政府，不能过度干扰经济主体的自由发展，但是对于质量安全问题，政府必须负起监管责任。政府通过工业产品生产许可证、强制性产品认证（3c认证）、国家强制性标准等制度对产品质量问题进行监管。但是，一些过度的产品监管政策导致企业对检测设备、专业人才、管理人才培训等方面的过度投入，提高了企业产品或者服务的运行成本。当过分的投入没有提高产出，就给企业造成沉淀成本，这也是质量剩余的成因。实施于2005年的眼镜验配单元的生产许可证管理，就造成了企业的负担。眼镜验配质量是否得到提升，期待科学评估。

2.4 国内市场风险管理意识不强 在工程界最怕的便是自己所参与的项目出现重大质量问题，除了经济与名誉上的损失外，该参与者在很长时间内将不被业内所认可与接纳。有鉴于此，设计重大风险的工程设计，往往被设计者成倍提高安全系数。对于工程企业个体来说，也就是成本加大，利润降低。久而久之，成本会被转移到投资方。对全社会资源利用效率来讲，质量剩余降低了人们的社会福利总量。其实，无论你的安全系数如何被提高，你的工程风险还是存在的。比如按标准设计的防震防洪等级，当地震或者洪水等级突破设计标准，灾难由此发生。但是只要设计施工时按国家及行业标准进行，工程参与者是应该免责的，损失则应该依赖保险机制来解决。

2.5 庸俗消费文化泛滥与腐败发酵 从消费者维度来看，质量剩余大量存在最主要的原因便是消费者缺乏低碳意识，贪慕虚荣、盲目攀比。特别是一批“先富起来的”消费者“只买贵了不买对的”心理，助长了过度包装过度设计的风气。在礼品市场以及奢侈品市场，由“于买的不用用的不买”，使市面上出现了天价月饼、贡品香烟、极品白酒。老百姓一方面痛恨官僚腐败者，另一方面拎着礼品为自己敲开一扇扇后门。顾客的支付意愿不在消费体验上，而在办成多大的事。而真正的消费者对商品评价不在月饼上，而在月饼旁边的金项链的成色及重量。当腐败成了一块闻着臭吃着香的臭豆腐时，由此发生的质量剩余就不再被人们关注了。

2.6 不当规划与不当设计 在许多政绩工程中，马路、广场、地标建筑等的过度规划与过度设计是存在质量剩余的重要原因。不当设计则引起公共资源或者个人资源的浪费。

在新建土木工程时，对原有的基础设施造成的破坏造成了许多不必要的损失浪费。如施工现场最常出现的便是“马路拉链”——煤气公司等相关部门在铺设煤气管道，自来水管、电线电缆等时，由于缺少统一规划与协调管理，常遭“开膛剖肚”。据统计，到2004年末，全国拥有城市道路22.2万km，这其中如果有1%曾经有过“拉链”现象，那么全国就有2200km。按1.4万元计，全国在市政修补上的费用开支就达310.8亿元。如按照现在城市的道路长度与开挖的消耗，这一数字会更惊人。某市长在解释这种质量剩余造成的浪费时，也道出了政府部门的无耐：社会经济发展速度超出了我们的预期，规划做得超前了，路宽车少，被百姓骂为政绩工程，规划落后了又被百姓痛骂“缺少眼光”，而电信科技进步、能源结构更迭（汽化器变管道煤气），这样的社会变革一直发生着也永远不会停止。市长在恳请百姓谅解，也表达了对质量剩余问题的无耐。

结合上述学者的讨论以及可持续发展对质量管理的新要求，我们对质量剩余做进一步论述。

质量剩余是超出市场需求的质量水平。体现于两个方面，一是整体质量水平远高于社会平均消费质量水平，销售价格超出了消费者的支付意愿。二是成套产品质量水平整体合格，但分项分部质量水平参差不齐，部分质量在产品停止使用时仍然保持较好状态，造成质量剩余。

可见，质量剩余是建立在一定质量水平标准之上的产物，而且质量剩余越大也就意味着浪费越多。我们在研究质量剩余时，把形成产品质量所需要的人力，机械，材料，方法（如专利权等），环境等统称为资源。形成一定质量的产品需要占用一部分资源，而且这部分资源一般随着产品寿命周期或服务年限结束而被消耗或放弃。

另一方面，由于用户实际需求的的多样性、可变性与顾客支付能力与意愿的不稳定性，质量剩余具有不确定性与不可避免性。

借助“木桶理论”模型，我们可以对质量剩余做进一步讨论。用长短不一的木板箍成的木桶，其容积由最短的那一块所决定。将木桶看成某件（套）产品，产品的各项（部分）指标之间的关系也符合这一原理，产品质量安全以各项（部分）指标中最低的那项（部分）为定级标准，相对于这项最低指标，其他高出此处的木板就形成了质量剩余。

2 质量剩余产生的原因

产生质量剩余问题有主观原因也有客观原因，有科学技术水平低下及质量管理水平差距，有政策因素也有市场因素，有国内消费文化影响也有国际贸易法规的影响。

2.1 国际技术性贸易壁垒导致质量剩余 广义的技术性贸易壁垒包括技术法规、技术标准与合格评定程序、产品检疫检验制度与措施、包装和标签规定，信息技术壁垒以及绿色壁垒五个方面。加入WTO后，我国出口产品面临日益苛刻的壁垒。2011年7月，美国把玩具产品的铅含量标准提高了3倍，从300PPM提升至100PPM。中国出口企业必须从材料到工艺需投入更多的资金加以改进，玩具产品的成本将大幅提升；增加的成本绝大部分转嫁到国外的消费者身上。标准提升使欧美国家消费者享受到了高质量的产品。当产品安全被当做贸易壁垒滥用时，标准会被一再提高，消费者不情愿地为高质量埋单，或者放弃该产品的消费，质量剩余就产生了。

其实，造成铅金属等不安全摄入的途径是多方面的，比如食品，家具油漆，饮用水，本地蔬菜瓜果等。单方面控制严格控制玩具质量，其边际质量成本会有大幅提升，造成质量剩余。

2.2 竞争性市场机制的缺陷 市场竞争机制通过优胜劣汰，把成本高于均衡价格的生产厂商淘汰出市场，使得资源向高效企业聚集。在重复博弈过程中，企业通过提高产品质量打压竞争对手，在适度竞争中，消费者得到实惠，企业得到发展。但是非对称信息市场中，寡头企业之间要么合谋损害消费者，要么激烈竞争，相互置对方于死地。于是投入过量资本进行质量改进与技术创新，设计生产出高质量的产品。如果该产品击败了同类产品，就能在更多的市场份额中得到回报。但是如果过高的质量改进没有得到市场回报，公司将受累于剩余质量而被拖垮，一如铱星计划的下场。理论上，企业是市场经济主体，对质量战略的失误负责，政府、社会或者消费者个人无权也没有必要干涉。但是在系统资源约束不断强化的今天，政府适度干预是应该的。

另一方面，由于信息不对称，产品质量遭遇“柠檬市场”，高质量的产品没有市场，而低质量的产品反而在市场上存留下来。一旦国家规范市场，企业不得不按照合格的质量标准进行生产。价格相应提高，消费者则不得不支付等额的货币。超出消费者支付意愿的部分就构成了剩余质量。

2.3 政府规制及监管中的非理 市场经济中的政府，不能过度干扰经济主体的自由发展，但是对于质量安全问题，政府必须负起监管责任。政府通过工业产品生产许可证、强制性产品认证（3c认证）、国家强制性标准等制度对产品质量问题进行监管。但是，一些过度的产品监管政策导致企业对检测设备、专业人才、管理人才培训等方面的过度投入，提高了企业产品或者服务的运行成本。当过分的投入没有提高产出，就给企业造成沉淀成本，这也是质量剩余的成因。实施于2005年的眼镜验配单元的生产许可证管理，就造成了企业的负担。眼镜验配质量是否得到提升，期待科学评估。

2.4 国内市场风险管理意识不强 在工程界最怕的便是自己所参与的项目出现重大质量问题，除了经济与名誉上的损失外，该参与者在很长时间内将不被业内所认可与接纳。有鉴于此，设计重大风险的工程设计，往往被设计者成倍提高安全系数。对于工程企业个体来说，也就是成本加大，利润降低。久而久之，成本会被转移到投资方。对全社会资源利用效率来讲，质量剩余降低了人们的社会福利总量。其实，无论你的安全系数如何被提高，你的工程风险还是存在的。比如按标准设计的防震防洪等级，当地震或者洪水等级突破设计标准，灾难由此发生。但是只要设计施工时按国家及行业标准进行，工程参与者是应该免责的，损失则应该依赖保险机制来解决。

2.5 庸俗消费文化泛滥与腐败发酵 从消费者维度来看，质量剩余大量存在最主要的原因便是消费者缺乏低碳意识，贪慕虚荣、盲目攀比。特别是一批“先富起来的”消费者“只买贵了不买对的”心理，助长了过度包装过度设计的风气。在礼品市场以及奢侈品市场，由“于买的不用用的不买”，使市面上出现了天价月饼、贡品香烟、极品白酒。老百姓一方面痛恨官僚腐败者，另一方面拎着礼品为自己敲开一扇扇后门。顾客的支付意愿不在消费体验上，而在办成多大的事。而真正的消费者对商品评价不在月饼上，而在月饼旁边的金项链的成色及重量。当腐败成了一块闻着臭吃着香的臭豆腐时，由此发生的质量剩余就不再被人们关注了。

2.6 不当规划与不当设计 在许多政绩工程中，马路、广场、地标建筑等的过度规划与过度设计是存在质量剩余的重要原因。不当设计则引起公共资源或者个人资源的浪费。

在新建土木工程时，对原有的基础设施造成的破坏造成了许多不必要的损失浪费。如施工现场最常出现的便是“马路拉链”——煤气公司等相关部门在铺设煤气管道，自来水管、电线电缆等时，由于缺少统一规划与协调管理，常遭“开膛剖肚”。据统计，到2004年末，全国拥有城市道路22.2万km，这其中如果有1%曾经有过“拉链”现象，那么全国就有2200km。按1.4万元计，全国在市政修补上的费用开支就达310.8亿元。如按照现在城市的道路长度与开挖的消耗，这一数字会更惊人。某市长在解释这种质量剩余造成的浪费时，也道出了政府部门的无耐：社会经济发展速度超出了我们的预期，规划做得超前了，路宽车少，被百姓骂为政绩工程，规划落后了又被百姓痛骂“缺少眼光”，而电信科技进步、能源结构更迭（汽化器变管道煤气），这样的社会变革一直发生着也永远不会停止。市长在恳请百姓谅解，也表达了对质量剩余问题的无耐。

存入我的阅览室

当迁入新居时，人们要对房屋进行不同程度的装饰，将房子重新打腻、刷涂料、油漆，贴壁纸、做木墙裙、铺地板砖、木地板或地毯、换先进卫浴产品、重新布置管道电线、换塑钢或铝合金窗、更新隔断样式及材料等等。大多户主将对买来的房子进行“二次装修”，商业店面的装修则根据业主更替、产品更新、季节变化等一次次重新装修。这里的质量剩余表现在两个方面：消费者对合格产品终止使用造成了自己的浪费；消费者丢弃“二次装修”建筑垃圾，消耗了公共的环境资源。

3 对“质量剩余”的进一步讨论

本文作为质量经济学讨论系列论文之一，将对厘清质量经济学及可持续发展相关理论问题有重要意义。

3.1 “质量剩余”并非越小越好 企业生产就是为了满足消费者的需求。而消费者的需求是不会止步不前的，因此，今天合格的质量，明天顾客就不满意了。企业通过不断的科技创新与管理水平提升，保持一定的质量领先水平。在市场中形成你追我赶的局面，把创新型学习型企业通过消费者选择存留下来，淘汰那些不追求卓越质量管理的企业。其实质量剩余还会形成消费者剩余，这部分转化成了消费者的福利，这是企业承担了社会责任的一种方式。企业可承受的质量剩余，可以更好满足消费者，同时狙击潜在的进入者或者竞争者。

从质量经济学角度看，要想节约质量成本，主要手段在提高生产技术水平以及工艺的稳定性。日本电气产品整体质量很好，但是电子元器件的质量不一定是最好的，而是通过优秀的电路设计使其质量性能稳定。工艺很稳定，我们就可以把一些质量指标控制在略高于国家标准以及竞争者的质量水平，从而降低质量成本。如果工艺控制不稳定，质量波动大，我们只能加大质量安全系数。因此，我们要通过降低质量剩余来节约成本，不应该放弃对技术创新、工艺创新、管理创新的卓越追求。这是研究质量剩余的真实意义所在。

3.2 综合治理才能遏制“质量剩余”负面影响 发挥政府监管职能可以从法规上杜绝“质量剩余”造成的资源浪费。如进一步限制过度包装问题。但是政府不能越位，完全取代市场机制，否则效率低下得不偿失。毕竟，质量剩余是消费者福利的一部分，市场认可的剩余程度是值得提倡的。第三方机构可以在检测、质量认证及信息公开等方面加强质量信息公布，降低信息不对称造成“柠檬市场”的影响，让质量高者创造更多的社会福利。高质量的产品必须有量价配合：适当的高价格配以更的市场资源。净化消费文化提倡适度消费可以降低包装垃圾。管理者应该深度挖掘“质量剩余”这一座“金矿”，调整企业的质量战略，用适度“质量剩余”保护资源环境、提高社会责任以及积累企业质量竞争力。

3.3 质量剩余与质量缺陷 相对于标准质量，质量缺陷和质量剩余的讨论同样重要。但是，质量剩余研究着眼于价低成本，调整过度监管，也就是削平过高的质量指标及质量部件。而质量缺陷研究着眼于提高质量水平，遏制质量下滑局面。作者认为，整体指标大于标准质量则远超出标准的质量指标和部件属于过剩质量，要根据国内外目标市场、竞争者的水平以及可能的对策制定质量战略。设计调整出不同质量级别的产品。高级别产品可以作为储备，在遭遇竞争对手、传统产品市场份额下降，或者有新的竞争者欲进入等情况，低价倾销老产品，回收资本，加大广告宣传，果断推出高质量产品。质量缺陷问题要着眼于不合格质量指标的提高。

注：本文由赵建华提出研究主题，以及初步研究框架.刘相进行具体的研究和论文的初步撰写.并在赵建华指导下数次修改论文.最后由赵建华进行全文修改统稿.该文是赵建华质量经济学系列论文之一.

参考文献：

[1]刘荣生.谈“质检报告”的作用——兼谈“质量剩余”问题[J].1998.

[2]杜军，陈赟.建设项目合理质量的科学含义[J].2002/03.

[3]章德达.论产品管理中的过剩质量[J].992.

[4]傅家骥.工业技术经济学[M].1996.

[5]赵建华，杨昌明，童庆英.最优质量水平——质量经济学的主要命题[J].2005.

[6]胡明玉，吴琼，燕庆宁等.短命引起的资源能源环境问题分析[J].2008.

[7]张旭，石玲莉，张奔牛.短命建筑的成因与预防对策[J].2011.

[8]杨曼.百亿元建筑浪费如何避免[J].2006.

[9]赵建华，郭琦.系统资源约束理论与实践[J].2007/10.

当迁入新居时，人们要对房屋进行不同程度的装饰，将房子重新打腻、刷涂料、油漆，贴壁纸、做木墙裙、铺地板砖、木地板或地毯、换先进卫浴产品、重新布置管道电线、换塑钢或铝合金窗、更新隔断样式及材料等等。大多户主将对买来的房子进行“二次装修”，商业店面的装修则根据业主更替、产品更新、季节变化等一次次重新装修。这里的质量剩余表现在两个方面：消费者对合格产品终止使用造成了自己的浪费；消费者丢弃“二次装修”建筑垃圾，消耗了公共的环境资源。

3 对“质量剩余”的进一步讨论

本文作为质量经济学讨论系列论文之一，将对厘清质量经济学及可持续发展相关理论问题有重要意义。

3.1 “质量剩余”并非越小越好 企业生产就是为了满足消费者的需求。而消费者的需求是不会止步不前的，因此，今天合格的质量，明天顾客就不满意了。企业通过不断的科技创新与管理水平提升，保持一定的质量领先水平。在市场中形成你追我赶的局面，把创新型学习型企业通过消费者选择存留下来，淘汰那些不追求卓越质量管理的企业。其实质量剩余还会形成消费者剩余，这部分转化成了消费者的福利，这是企业承担了社会责任的一种方式。企业可承受的质量剩余，可以更好满足消费者，同时狙击潜在的进入者或者竞争者。

从质量经济学角度看，要想节约质量成本，主要手段在提高生产技术水平以及工艺的稳定性。日本电气产品整体质量很好，但是电子元器件的质量不一定是最好的，而是通过优秀的电路设计使其质量性能稳定。工艺很稳定，我们就可以把一些质量指标控制在略高于国家标准以及竞争者的质量水平，从而降低质量成本。如果工艺控制不稳定，质量波动大，我们只能加大质量安全系数。因此，我们要通过降低质量剩余来节约成本，不应该放弃对技术创新、工艺创新、管理创新的卓越追求。这是研究质量剩余的真实意义所在。

3.2 综合治理才能遏制“质量剩余”负面影响 发挥政府监管职能可以从法规上杜绝“质量剩余”造成的资源浪费。如进一步限制过度包装问题。但是政府不能越位，完全取代市场机制，否则效率低下得不偿失。毕竟，质量剩余是消费者福利的一部分，市场认可的剩余程度是值得提倡的。第三方机构可以在检测、质量认证及信息公开等方面加强质量信息公布，降低信息不对称造成“柠檬市场”的影响，让质量高者创造更多的社会福利。高质量的产品必须有量价配合：适当的高价格配以更的市场资源。净化消费文化提倡适度消费可以降低包装垃圾。管理者应该深度挖掘“质量剩余”这一座“金矿”，调整企业的质量战略，用适度“质量剩余”保护资源环境、提高社会责任以及积累企业质量竞争力。

3.3 质量剩余与质量缺陷 相对于标准质量，质量缺陷和质量剩余的讨论同样重要。但是，质量剩余研究着眼于价低成本，调整过度监管，也就是削平过高的质量指标及质量部件。而质量缺陷研究着眼于提高质量水平，遏制质量下滑局面。作者认为，整体指标大于标准质量则远超出标准的质量指标和部件属于过剩质量，要根据国内外目标市场、竞争者的水平以及可能的对策制定质量战略。设计调整出不同质量级别的产品。高级别产品可以作为储备，在遭遇竞争对手、传统产品市场份额下降，或者有新的竞争者欲进入等情况，低价倾销老产品，回收资本，加大广告宣传，果断推出高质量产品。质量缺陷问题要着眼于不合格质量指标的提高。

注：本文由赵建华提出研究主题，以及初步研究框架.刘相进行具体的研究和论文的初步撰写.并在赵建华指导下数次修改论文.最后由赵建华进行全文修改统稿.该文是赵建华质量经济学系列论文之一.

参考文献：

[1]刘荣生.谈“质检报告”的作用——兼谈“质量剩余”问题[J].1998.

[2]杜军，陈赟.建设项目合理质量的科学含义[J].2002/03.

[3]章德达.论产品管理中的过剩质量[J].992.

[4]傅家骥.工业技术经济学[M].1996.

[5]赵建华，杨昌明，童庆英.最优质量水平——质量经济学的主要命题[J].2005.

[6]胡明玉，吴琼，燕庆宁等.短命引起的资源能源环境问题分析[J].2008.

[7]张旭，石玲莉，张奔牛.短命建筑的成因与预防对策[J].2011.

[8]杨曼.百亿元建筑浪费如何避免[J].2006.

[9]赵建华，郭琦.系统资源约束理论与实践[J].2007/10.

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当迁入新居时，人们要对房屋进行不同程度的装饰，将房子重新打腻、刷涂料、油漆，贴壁纸、做木墙裙、铺地板砖、木地板或地毯、换先进卫浴产品、重新布置管道电线、换塑钢或铝合金窗、更新隔断样式及材料等等。大多户主将对买来的房子进行“二次装修”，商业店面的装修则根据业主更替、产品更新、季节变化等一次次重新装修。这里的质量剩余表现在两个方面：消费者对合格产品终止使用造成了自己的浪费；消费者丢弃“二次装修”建筑垃圾，消耗了公共的环境资源。

3 对“质量剩余”的进一步讨论

本文作为质量经济学讨论系列论文之一，将对厘清质量经济学及可持续发展相关理论问题有重要意义。

3.1 “质量剩余”并非越小越好 企业生产就是为了满足消费者的需求。而消费者的需求是不会止步不前的，因此，今天合格的质量，明天顾客就不满意了。企业通过不断的科技创新与管理水平提升，保持一定的质量领先水平。在市场中形成你追我赶的局面，把创新型学习型企业通过消费者选择存留下来，淘汰那些不追求卓越质量管理的企业。其实质量剩余还会形成消费者剩余，这部分转化成了消费者的福利，这是企业承担了社会责任的一种方式。企业可承受的质量剩余，可以更好满足消费者，同时狙击潜在的进入者或者竞争者。

从质量经济学角度看，要想节约质量成本，主要手段在提高生产技术水平以及工艺的稳定性。日本电气产品整体质量很好，但是电子元器件的质量不一定是最好的，而是通过优秀的电路设计使其质量性能稳定。工艺很稳定，我们就可以把一些质量指标控制在略高于国家标准以及竞争者的质量水平，从而降低质量成本。如果工艺控制不稳定，质量波动大，我们只能加大质量安全系数。因此，我们要通过降低质量剩余来节约成本，不应该放弃对技术创新、工艺创新、管理创新的卓越追求。这是研究质量剩余的真实意义所在。

3.2 综合治理才能遏制“质量剩余”负面影响 发挥政府监管职能可以从法规上杜绝“质量剩余”造成的资源浪费。如进一步限制过度包装问题。但是政府不能越位，完全取代市场机制，否则效率低下得不偿失。毕竟，质量剩余是消费者福利的一部分，市场认可的剩余程度是值得提倡的。第三方机构可以在检测、质量认证及信息公开等方面加强质量信息公布，降低信息不对称造成“柠檬市场”的影响，让质量高者创造更多的社会福利。高质量的产品必须有量价配合：适当的高价格配以更的市场资源。净化消费文化提倡适度消费可以降低包装垃圾。管理者应该深度挖掘“质量剩余”这一座“金矿”，调整企业的质量战略，用适度“质量剩余”保护资源环境、提高社会责任以及积累企业质量竞争力。

3.3 质量剩余与质量缺陷 相对于标准质量，质量缺陷和质量剩余的讨论同样重要。但是，质量剩余研究着眼于价低成本，调整过度监管，也就是削平过高的质量指标及质量部件。而质量缺陷研究着眼于提高质量水平，遏制质量下滑局面。作者认为，整体指标大于标准质量则远超出标准的质量指标和部件属于过剩质量，要根据国内外目标市场、竞争者的水平以及可能的对策制定质量战略。设计调整出不同质量级别的产品。高级别产品可以作为储备，在遭遇竞争对手、传统产品市场份额下降，或者有新的竞争者欲进入等情况，低价倾销老产品，回收资本，加大广告宣传，果断推出高质量产品。质量缺陷问题要着眼于不合格质量指标的提高。

注：本文由赵建华提出研究主题，以及初步研究框架.刘相进行具体的研究和论文的初步撰写.并在赵建华指导下数次修改论文.最后由赵建华进行全文修改统稿.该文是赵建华质量经济学系列论文之一.

参考文献：

[1]刘荣生.谈“质检报告”的作用——兼谈“质量剩余”问题[J].1998.

[2]杜军，陈赟.建设项目合理质量的科学含义[J].2002/03.

[3]章德达.论产品管理中的过剩质量[J].992.

[4]傅家骥.工业技术经济学[M].1996.

[5]赵建华，杨昌明，童庆英.最优质量水平——质量经济学的主要命题[J].2005.

[6]胡明玉，吴琼，燕庆宁等.短命引起的资源能源环境问题分析[J].2008.

[7]张旭，石玲莉，张奔牛.短命建筑的成因与预防对策[J].2011.

[8]杨曼.百亿元建筑浪费如何避免[J].2006.

[9]赵建华，郭琦.系统资源约束理论与实践[J].2007/10.

当迁入新居时，人们要对房屋进行不同程度的装饰，将房子重新打腻、刷涂料、油漆，贴壁纸、做木墙裙、铺地板砖、木地板或地毯、换先进卫浴产品、重新布置管道电线、换塑钢或铝合金窗、更新隔断样式及材料等等。大多户主将对买来的房子进行“二次装修”，商业店面的装修则根据业主更替、产品更新、季节变化等一次次重新装修。这里的质量剩余表现在两个方面：消费者对合格产品终止使用造成了自己的浪费；消费者丢弃“二次装修”建筑垃圾，消耗了公共的环境资源。

3 对“质量剩余”的进一步讨论

本文作为质量经济学讨论系列论文之一，将对厘清质量经济学及可持续发展相关理论问题有重要意义。

3.1 “质量剩余”并非越小越好 企业生产就是为了满足消费者的需求。而消费者的需求是不会止步不前的，因此，今天合格的质量，明天顾客就不满意了。企业通过不断的科技创新与管理水平提升，保持一定的质量领先水平。在市场中形成你追我赶的局面，把创新型学习型企业通过消费者选择存留下来，淘汰那些不追求卓越质量管理的企业。其实质量剩余还会形成消费者剩余，这部分转化成了消费者的福利，这是企业承担了社会责任的一种方式。企业可承受的质量剩余，可以更好满足消费者，同时狙击潜在的进入者或者竞争者。

从质量经济学角度看，要想节约质量成本，主要手段在提高生产技术水平以及工艺的稳定性。日本电气产品整体质量很好，但是电子元器件的质量不一定是最好的，而是通过优秀的电路设计使其质量性能稳定。工艺很稳定，我们就可以把一些质量指标控制在略高于国家标准以及竞争者的质量水平，从而降低质量成本。如果工艺控制不稳定，质量波动大，我们只能加大质量安全系数。因此，我们要通过降低质量剩余来节约成本，不应该放弃对技术创新、工艺创新、管理创新的卓越追求。这是研究质量剩余的真实意义所在。

3.2 综合治理才能遏制“质量剩余”负面影响 发挥政府监管职能可以从法规上杜绝“质量剩余”造成的资源浪费。如进一步限制过度包装问题。但是政府不能越位，完全取代市场机制，否则效率低下得不偿失。毕竟，质量剩余是消费者福利的一部分，市场认可的剩余程度是值得提倡的。第三方机构可以在检测、质量认证及信息公开等方面加强质量信息公布，降低信息不对称造成“柠檬市场”的影响，让质量高者创造更多的社会福利。高质量的产品必须有量价配合：适当的高价格配以更的市场资源。净化消费文化提倡适度消费可以降低包装垃圾。管理者应该深度挖掘“质量剩余”这一座“金矿”，调整企业的质量战略，用适度“质量剩余”保护资源环境、提高社会责任以及积累企业质量竞争力。

3.3 质量剩余与质量缺陷 相对于标准质量，质量缺陷和质量剩余的讨论同样重要。但是，质量剩余研究着眼于价低成本，调整过度监管，也就是削平过高的质量指标及质量部件。而质量缺陷研究着眼于提高质量水平，遏制质量下滑局面。作者认为，整体指标大于标准质量则远超出标准的质量指标和部件属于过剩质量，要根据国内外目标市场、竞争者的水平以及可能的对策制定质量战略。设计调整出不同质量级别的产品。高级别产品可以作为储备，在遭遇竞争对手、传统产品市场份额下降，或者有新的竞争者欲进入等情况，低价倾销老产品，回收资本，加大广告宣传，果断推出高质量产品。质量缺陷问题要着眼于不合格质量指标的提高。

注：本文由赵建华提出研究主题，以及初步研究框架.刘相进行具体的研究和论文的初步撰写.并在赵建华指导下数次修改论文.最后由赵建华进行全文修改统稿.该文是赵建华质量经济学系列论文之一.

参考文献：

[1]刘荣生.谈“质检报告”的作用——兼谈“质量剩余”问题[J].1998.

[2]杜军，陈赟.建设项目合理质量的科学含义[J].2002/03.

[3]章德达.论产品管理中的过剩质量[J].992.

[4]傅家骥.工业技术经济学[M].1996.

[5]赵建华，杨昌明，童庆英.最优质量水平——质量经济学的主要命题[J].2005.

[6]胡明玉，吴琼，燕庆宁等.短命引起的资源能源环境问题分析[J].2008.

[7]张旭，石玲莉，张奔牛.短命建筑的成因与预防对策[J].2011.

产品质量工程论文篇（8）

我国《专业学位设置审批暂行办法》中指出：将专业学位人才培养目标定位于培养具有特定职业背景的高层次专门人才。食品加工与安全领域农业推广硕士是与农业生产、食品加工及安全监管等方面相联系的专业学位，是以发展现代农业和食品产业为宗旨，为企事业单位和管理部门培养从事生产、开发、质量控制、分析检验等技术与管理方面的应用型、复合型高层次人才。本文试图分析食品加工与安全领域专业硕士在培养过程中，完成的学位论文中存在的主要问题，以探讨提高食品加工与安全领域专业学位论文质量的方法与途径。

1.食品加工与安全领域专业学位论文中存在问题

1.1选题缺乏应用特色

从食品加工与安全领域专业的培养目标来看，是为了培养企事业单位和管理部门从事生产、开发、质量控制、分析检验等方面的应用型、复合型高层次人才。但从目前食品加工与安全专业学位论文选题来看，大部分仍是是以学术型研究为主。其原因是大部分导师具有较多的研究课题，但具体实施人员不足，因此需要专业型研究生参与并通过学位论文来完成，使得对其论文的指导仍偏重于学术指导，不少论文仍沿用了学术学位论文的选题标准，直接造成了应用型研究生论文的过于学术化。

专业学位论文选题大多由校内第一导师直接决定，研究生负责论文的实施过程，而校外第二导师多数仅作为一种形式，很难对研究生论文的完成提供足够的建议，因此造成论文缺乏与食品生产、新设备研制与开发、技术推广和管理实践问题的有效结合，无法体现出专业型硕士注重与实践相结合的目标。此外，部分（在职）研究生所从事专业与目前食品加工与安全领域专业对口性不强，也造成了其对整个论文深度把握不够，内容缺乏生产应用特色。

1.2研究手段相对缺乏

从食品加工与安全领域学位论文内容来看，其研究手段多数相对简单。论文中对技术指标的主观评价方法（如感官评价法）应用较多，而化学分析和数据统计分析方法应用较少；应用常规手段进行理化指标分析的内容较多，利用先进仪器或方法揭示内在科学规律的研究较少。由于研究手段相对缺乏，造成论文研究内容水平较低，即使部分研究内容具有一定应用价值和推广前景，但不少成果的认知度却大大逊于学术型论文。

1.3工学矛盾影响论文质量

食品加工与安全领域非全日制研究生，绝大多数时间是在原单位边工作、边学习，其既是工作人员又是学生，具有明显的职业性和实践性，这个特点使得研究生有机会直接接触实际，进行论文研究及撰写工作，但同时也造成了严重的工学矛盾。目前，食品专业学位在职研究生主要来自质量及卫生检测机构、食品加工企业、科研与教学单位，他们大多是原单位的技术研发、工艺控制或教学科研骨干，在读期间其经济利益、职称晋升等与原单位紧密挂钩，因此在完成论文同时，还得承担本单位的工作任务。当工作需要时，学习便成为次要，因此较大的工作压力严重影响了学位论文的质量。

1.4论文整体质量较差

文献综述能力不高。（1）整段摘录，明显缺少对文献内容的整理与再吸收；由于每个人的表达方式风格迥异，整段摘录造成语言可读性较差、表达突兀，且存在剽窃之嫌。（2）文献表述不当，歪曲原文报道内容，片面追求、夸大本研究的新颖性及原创性，缺乏严谨的学术性。（3）文献现状把握不清，无法全面表现该方向的研究进展、存在问题及解决问题的主要技术等。论文规范性较差。学位论文和科技论文都有规定的形式，便于交流和保证论文可读质量。但部分专业学位论文存在繁简不当、重点不突出；大篇幅文献综述充数、研究内容过少；图表、文字编排不当，引文不规范等。论文内容提炼不够。食品加工与安全领域学位论文注重成果的实际应用效果，即使很多论文结果具有较高实践意义，但对试验结果的规律性发现和提炼不够，除单纯地描述实验现象、罗列数据之外，较少从理论上进行仔细的分析和探讨，较难做到以理论知识指导生产实践。

2.提高食品加工与安全领域专业硕士论文质量的几点思考

2.1加强导师团队建设，充分发挥“双导师制”作用

导师在研究生培养过程中起主导作用，是保证学位论文质量的关键。食品加工与安全领域专业导师队伍的建设，着重考察导师生产实践能力，遴选应打破单位和地域限制，注重从国外引进优秀人才、从企业选聘生产一线人才、从社会上选拔优秀实践兼职导师。导师素质和责任心是学位论文质量的重要保证，导师在学生选题及论文指导上，可坚持指导方式上的“双导师制”，即由校内导师根据食品企业生产实际情况，在深入了解加工技术和工程管理方面实际需求的同时，与校外导师共同指导研究生选择既紧密联系生产、又适合于研究生独立完成难度和范围适中的课题，并尽量与导师学术专长和研究方向一致。校内、外导师与研究生定期沟通，商讨选题、查阅文献资料，确定研究方案等；建立校外导师对食品专业学位论文的实际指导机制，发挥校外导师实际生产研究的优势。

2.2加强研究生培养环节的监管

食品加工与安全领域专业学位论文研究过程中，应充分发挥各方面对论文质量的监督和促进作用。（1）课程设置管理。着重体现学科间的渗透性、融合性及跨学科性，加大方法论课程和选修课比重。（2）教学方式多样化管理。改善传统“填鸭式”的教学方式，实施多样化教学模式改革。（3）督导管理：成立督导组对导师教学进行检查，同时发挥研究生的评教作用。（4）加强实践管理。积极联系研究生培养基地，增强研究生社会实践能力，实现学位论文研究与社会实践的有机结合。（5）由导师团队参加研究生的论文开题报告、中期检查、实践指导及答辩环节等，严格对照培养目标、培养计划检查落实，防止培养环节形式化。（6）研究生管理实行“弹性学制”，以学分制为基础，依据学习情况实行弹性学制，鼓励潜心做应用型、高质量学位论文。（7）研究和实践定期汇报。要求学生每月（或每周）写出工作总结及下一步计划，定期与导师交流工作进展和存在问题。（8）加强科学道德和学风建设教育。引导研究生遵守学术规范、坚守学术诚信、完善学术人格，摒弃学术不端行为。（9）研究生日常管理规范化、制度化，减少管理环节，不断提高管理效率。（10）研究生须完成培养方案规定所有环节，方可申请参加学位论文答辩。

2.3严格把关开题报告和中期考核

食品加工与安全领域学位研究生多数在单位独立完成论文，其开题报告在此后的研究工作中的作用尤为重要，因此绝不可走过场，必须严格把握选题、开题报告关。研究生在开题前，必须查阅大量文献，并进行必要的预备试验，并针对性的进行生产实地调查，明确研究重点。研究生在完成课程学习、明确研究方向、收集资料和调查研究基础上，由导师协助制定出课题研究方案及路线，编制出较为完善的开题报告。开题检查应邀请校内外（5名以上）有关专家进行论证，充分发挥专家组的智慧和经验，集思广益，对选题的合理性、可行性和实现措施及计划作出分析、评判，并提出建设性意见，使选题在原有基础上更趋于科学和完善。开题检查组重点审核论文选题内容的实际效果，是否符合生产实际需求，是否具有实践普遍性等，避免因选题不当导致论文难以如期完成、工作盲目和简单重复现象的发生。

开题报告后，研究生正式进入论文研究阶段，这一阶段任务重、难度大、问题多，因此，学位论文中期考核是保障学位论文质量的一个重要措施。首先，要求研究生论文中期检查时间，应在完成论文开题后的半年左右进行，研究生必须按时提交论文中期研究报告。中期考核的实施由所在院系具体负责，组成评价考核小组，对研究生论文进展、阶段性成果、存在问题、与预期目标的差距等进行评价，考核成绩计入研究生档案。建立严格的中期检查制度，有利于学科组及导师及时发现论文研究中存在的问题，以便控制实验进度，把握课题研究方向，又有助于研究生及时总结和分析前段时间的研究情况，明确以后的研究方向，对于论文的顺利完成和质量保证具有承上启下作用。

2.4严格审核学位论文质量

对于食品加工与安全领域学位论文的质量审核可从以下几个方面开展：（1）论文规范。论文的外在质量即论文格式的规范性，规范的学位论文格式要求具有一个完整的体系，包括：论文封面、扉页、论文使用授权说明、中英文摘要、目录、主要符号表、正文、参考文献、致谢、独立完成研究工作的声明及附录等部分；此外，要求论文表述条理清晰、文笔流畅、书写格式及引用规范等。（2）论文选题。要求应来源于生产实际，重点针对食品加工、贮藏及运输过程中存在的关键问题，具有一定生产背景和应用价值。（3）文献综述能力。要求具有一定的文献阅读量，能够反映本方向或相关领域最新理论和应用情况，且具备较强综合分析能力。（4）研究方法和手段。要求论文体现作者较为全面掌握论文选题所涉及的科学技术的现状，综合运用现代科学理论、方法和技术手段解决所研究的问题。（5）研究结果效益。要求研究结果有一定的创新性，产生一定经济、社会或生态效益，或是有潜在应用价值。（6）论文必须是基于一定工作量的实验研究或调查研究，综述性论文不得作为学位论文。

2.5改进论文盲审方式及评价标准

专业学位论文盲审专家遴选应在相应领域内领先的教授、副教授中选择。盲审专家初步确定后，可由研究生管理部门与相应院校的研究生管理部门联系，征得专家同意后，最终建立盲审专家库，严格杜绝论文评阅过程中的人情现象。论文评阅意见书中应附带一个量化详细的评分表，确定若干个评分指标及相应的评分标准，并提供文字表述的评审意见。这种方式既能对论文的优缺点给出全面准确的评价，又方便对多篇学位论文进行横向比较。

3.结束语

食品加工与安全领域专业学位加入我国学位培养体系以来，极大推动了我国复合型、应用型高层次人才培养工作。对于该领域研究生论文质量的改善，需研究生培养部门、导师、任课教师和教育管理者的共同努力，为研究生提供全面的综合素质教育和现代管理模式，加强对农业推广硕士的规范化管理，进而推动农业推广硕士专业学位不断向前发展。

产品质量工程论文篇（9）

中图分类号：R954 文章编号：1009-2374（2016）33-0175-02 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2016.33.086

随着科学技术的推进式发展，治疗各种疾病及不同治疗效果的药物层出不穷，人们在得益于新型药物的治疗的同时，也同样面临药物质量带来的风险。随着我国药检工作的不断推进，人们对药品质量风险的关注度也普遍提升。为了应对药品生产过程中的质量风险问题，国家出台了一系列的法规、政策，也投入更多的人力、物力致力于药品质量风险的研究。在此研究背景下，本文主要根据文献资料对制药生产过程的质量风险管理流程进行综述，并分析统计学在制药生产过程质量管理应用中的适用性。

1 制药生产过程质量风险管理流程

质量风险管理是贯穿于药品生产过程的质量风险评估、控制、沟通及审核回顾的过程。实现对制药生产过程质量风险的有效管理，需要熟悉风险管理的流程。对风险管理流程的把控是实施风险管理、有效降低制药过程质量风险的前提和基础。因此，本文首先对风险管理的流程进行概述。将制药过程质量风险管理分为四个步骤：风险评估、风险控制、风险沟通和风险审核及回顾。

1.1 风险评估

风险评估是进行风险管理的首要工作，风险评估主要包括了对风险的识别、分析以及风险分析过后的风险评价环节。这三个环节的主要工作是弄清楚可能产生的风险、风险发生率和后果的严重程度及对风险的评级。有效的风险评估工作需要企业建立完善的风险评估团队，并应使团队包括各方面的评估专业人员，他们应对药物生产过程中的每个环节有深入的了解，如人员、厂房、设施、设备、物料、产品等，并对生产过程中的风险有较为全面正确的认识，能够利用专业知识进行有效的风险评估。

其中，风险识别环节的有效进行，需要企业相关人员能够对风险有较为敏锐的识别，可以参考并利用已有的风险识别经验和信息。可参考的资料主要来源于产品的生产数据资料。产品的数据资料可以形成对可靠质量水平的控制标准，当出现偏离一般生产水平的质量时，认定为可能会出现风险。相关风险识别理论，风险识别理论能够为风险识别提供理论参考，实现定量评判风险出现的可能性。风险识别的研究过程中会产生一系列识别指标，根据已有的指标进行风险识别不仅可以提高识别效率，也能在一定程度上提高风险识别的准确性。

在识别风险后，对风险的分析十分重要。风险分析的主要目的是判断出现这个风险的可能性有多大，对风险的严重性和可能性进行分析判断，并通过对结果的分析，形成风险程度评价表。在风险分析这一步骤中，我们可以使用所有可用的信息对已识别的风险进行估计。风险分析对风险评估的准确性影响也较大。

风险评价即评估该风险发生后影响的严重程度。在进行风险评估之前，应预先建立一个风险标准，在这个过程中，会使用到风险指数矩阵图，然后根据风险发生的可能性和严重性来综合评价风险等级。

1.2 风险控制

风险控制是风险管理的最终目的，将风险控制在一定的可接受范围内是评价风险管理效果的有效指标。风险控制是在风险评估的基础之上进行的，根据风险评估的结果，分析风险控制的范围和可能性，然后采取措施降低风险。风险控制过程的关键问题是：（1）判断评估后的风险是否超出了风险控制的水平。当风险超出可接受的范围时，就要采取有关措施进行风险控制，以尽可能降低风险；（2）企业在降低风险中的可能性。任何风险都有产生损失的可能性，因此企业利用现有的风险管理水平，寻求风险的进一步降低，始终是风险管理的有效措施，也是降低企业可能性损失的有效方式；（3）分析风险，找出风险的可能性来源。风险具有不可预估性，因此找到风险的可能性来源是风险控制的必要环节也是可以正本清源的最有效措施。找到风险的可能性来源，能够及时发现可能出现的新风险并及时找到有效的降低风险的措施。

1.3 风险沟通

在进行了有效的风险识别和风险控制之后，进行及时的风险沟通是风险管理系统程序的必要环节，也是风险管理模式良好运行的基础。一个风险交流的主要工作是进行同系统不同时期风险的数据分析。对不同时段的风险进行分析，能够系统把控风险管理的效果，并通过对比分析，找到不同风险管理过程中的优劣点，为后续风险管理的更有效开展打下基础，进而进行系统性的风险管理过程的全面分析。通过对整个风险管理过程的有效分析，能够及时了解风险管理过程中存在的问题，避免新的风险出现时重蹈覆辙。

1.4 风险审核、回顾

在完成风险识别、风险控制及风险沟通后，风险管理程序的结果的审核及回顾是最后一个步骤，这对于全面把握该次分析管理的效果十分有效。风险审核及回顾的主要工作有：（1）形成有效的风险管理文件。对风险管理过程进行有效的回顾，并形成记录文件，以便为后续风险管理工作的顺利开展提供数据资料；（2）定期开展不同岗位员工的全面风险回顾工作，使管理人员和一线工作人员都能够及时对风险管理进行总结，同时可以通过有效的评价机制对风险回顾的效果进行考核。

2 制药生产过程的质量风险管理

2.1 统计质量管理法

近年来，随着科研技术水平的不断提高，药品的研发水平也有了长足的进展。药品的大规模研发，给更多的疾病治愈带来了希望，人们享受着新型药物的治疗效果，也面临着药物质量的风险。特别是在仿制药在整个药品处方量中占比逐渐增大的情况下，药品研发过程与制药过程的质量安全性成为人们关注的焦点，各国监管部门对于药学研发、药品生产开发与药品质量管理领域的统计学要求也逐渐提高。其中一部分原因归结于药品的安全性主要是在研发环节和生产环节体现的。除此之外，仿制药的大规模开发，也在很大程度上制约着药品质量的可靠性。

在劳动力资源和原料资源成本日益增高的大趋势下，药品质量问题成为制约企业发展的有效因素。企业正在积极寻求有效措施使其在药品质量得到保障的前提下，降低研发和生产成本。统计学是一种有效的数学分析工具，在传统制造业的发展过程中其应用已经证明了其优势性。在监管要求严格化及企业自身发展动因的双重因素驱动下，统计学在药品生产过程质量管理的应用方面将会有长足的发展。通过对已有的科研资料分析发现，国内药企也已经大规模、广泛性地开始使用统计学工具来实现对药品生产过程的质量管理，但是在如何高效地利用统计学工具方面还有很大的提升空间，实现统计学在药品生产过程质量管理的有效利用是今后药品质量管理的一大方向。

2.2 统计学在制药过程质量管理中的应用

2.2.1 统计在质量控制中的应用。统计学是有效的制药过程质量控制工具，利用统计学对药品生产过程的质量进行控制是有效控制手段，如何实现统计学在药品质量控制中的应用是主要的研究目标。每一种药物都需要准确的成分配比，才能保证其药效，避免副作用和毒性。然而药品的生产过程中难免会因生产工艺、技术水平等因素而导致药品质量稳定性失良。药品稳定性的失良被称为药品稳定性的波动。药品稳定性波动可以分为自然波动和异常波动两种，而异常波动的出现往往是基于药品的原料性质不良、人员操作不当、技术水平欠缺等原因。对药品质量的控制主要就是通过发现和分析这些因素，从而控制药品的异常波动，实现其质量的稳定性。统计工作中的控制图可以实现这一目的。控制图的核心工作就是监测并识别药品稳定性的异常波动，并通过控制图的反馈控制，有效地处理异常波动，最终实现药品稳定性的波动范围控制在自然波动范围内，实现对药品质量的有效控制。

2.2.2 统计学在质量诊断中的应用。作为统计过程控制的一个重要工具，控制图最早由休哈特博士（Shewhart）在1924年首先提出，并被命名为Shewhart控制图。这是科学管理的一个重要工具，特别是质量管理方面的一个不可或缺的管理工具。图形是通过测量或计算样本与样本的数目或时间来体现质量特性。统计推断是实现Shewhart控制图的制图原理，利用统计推断实现对药品质量稳定性的诊断，其中利用的数据分析方法是方差分析。实现统计学在质量诊断方面效果的工作流程为：（1）根据研究对象确定要选用的控制图类型、控制的参数、取样间隔、取样次数和样本量；（2）进行生产研究，按照确定的取样方案进行样品取样，通过对取样样本的检验形成记录结果；（3）按照设计的规程计算中心线、控制下限和控制上限，并检查是否有任何点超出控制限，从而揭示异常波动；（4）通过对异常波动的分析，调查确定其发生来源，去除超限点，并重新计算中心线、控制下限和控制上限。如此循环，直到所有点落在控制限内，从而建立出用以对后续生产进行质量诊断的控制图。

2.2.3 统计学在质量优化中的应用。利用统计学工具对药品生产过程质量进行有效的控制和诊断之后，还需要进行验收取样，从而实现对药品质量进一步控制和优化。质量源于检验，即使是对已经控制过的质量进行有效的验收取样，也能够进一步保证质量的安全性。从本质上来说，验收取样并不能从根本上保证质量，而是质量进一步优化的有效控制手段，也是预防严重质量偏离的最后防线。验收取样方法是根据取样结果和预先设定的判别标准，决定放行或拒收批次的决策理论，理论依据是概率分布。

3 结语

对药品生产过程的质量管理是一项长期且艰巨的任务，也是在科技飞速发展的今天我们亟待解决的难题。本文主要是基于对药品生产过程中质量管理的流程分析，阐释统计学在药品质量管控中的应用和适用性。基于相关理论研究成果的缺乏，本文的研究可以为药品生产过程中的质量管理提供一定的理论支持。

参考文献

[1] 国家食品药品监督管理局药品认证管理中心.药品 GMP指南[M].北京：中国医药科技出版社，2011.

[2] 北京市药品监督管理局药品认证管理中心.药品生 产经营企业风险评估系统：中国，201010233202.2 [P].2012.

产品质量工程论文篇（10）

 

建筑工程质量，是指建筑工程应当具备安全、适用、经济、美观等特性的综合体现。房屋建筑工程的质量不仅关系到项目投资能否成功，更为重要的是，建成后的项目直接参与到人们的日常生产和生活中去，还关系到国家和人民的生命、财产安全。因此，在工程管理的众多方面中，质量管理是关键和核心。作为实现产品质量最后一个关键环节的建筑施工企业，如何通过对房屋建筑工程项目施工质量的科学管理来确保工程产品的优良质量，从而提高企业自身的管理水平，增强市场竞争力，则是一个永恒的话题。

一、建立运行质量保证体系和各项工程质量管理规章制度，促进施工质量管理规范化、标准化

为了有章可循地进行质量管理，很好的利用IS09000　族标准来进行是现代建筑企业的基本要求。IS09000　族标准，它强调要素管理，突出了《质量手册》这纲领性文件和程序文件及业务证书的质量保证体系作用。项目经理要严格按质量手册和程序文件要求，做好质量控制。并要建立“质量奖罚条例”；“质量分析制度”；“质量检查制度”；“用户回访制度”；“全面实行优质优价和分项工程质量控制的规定”；“消灭质量通病措施”等质量管理规章制度。博士论文，房屋建筑。并把功夫下在落实上，追求实际效果。项目经理部建立一整套质量控制规章制度，旨在严密对人的控制，通过提高人的工作质量来提高工程实体质量。对施工材料控制，主要是严格施工原材料、预制构件等质量检查，对施工机具控制，就是正确选择、使用、管理和保养好机械设备，方法控制，是指施工方案、施工工艺、施工技术等；环境控制，主要是对工程地质、水文、气象等的了解和掌握。

二、重视采购工作，保证原材料的质量

工程材料的质量直接影响到房建工程的质量，如果没有高品质的原材料，就不可能建造出优质工程。从材料计划的编制、采购到进场后的验收、复检等，每个环节都要进行严格规定和控制。项目部必须严格按采购程序的要求执行，最好从指定的合格物资供应厂商名册中选择厂家进行采购，并f敞好进货检验记录。对“三无产品”坚决不能验　制投入库，以杜绝不合格原材料进入施工现场危及工程质量。

要保证工程优质，那么凡承建的工程必须把住“四关”，即采购关、检测关、运输保险关和使用关。因此在建筑材料选择方面我们尤其要把好采购关。博士论文，房屋建筑。

1、首先要优选采保人员，并提高他们的政治素质和材料质量鉴别水平。采购员应挑选那些诚实守信，事业心强，并具有一定专业知识的人担任。

2、掌握信息，优选送货厂家。广泛调查，全面掌握质量、价格、供货能力的信息，选择国家认证许可证、有一定技术和资金保证的供货商或厂家，去自由市场采购，则应选购有产品合格证、有厂址下落，有社会信誉的产品。这样既可控制材料质量，又可降材料成本。

针对建材市场产品良莠混杂情况，还要对建材、构配件和设备实行施工全过程的质量监控。施工项目所有主材要严格按设计要求选材，要有符合规范要求的质保书，对进场材料除按规定进行必要的检测外，对质保书项目不全的产品，应进行分析、检测、鉴定。

三、加强施工现场的监督和控制

1、监督检查工程施工机械设备、试验仪器、测量仪器是否齐备，是否处于完好状态。

2、监督检查各级质量保证体系是否健全，运转是否正常；主要工程技术人员和监理人员是否到位，　有无更换现象；　工程款是否挪用，　是否有转包和未经业主许可的分包现象；　是否文明施工、安全施工。博士论文，房屋建筑。

3、对工程质量隐患和不合格工程及时提出监督意见，　并认真监督检查施工单位对质监通知的落实情况。施工单位要重视和落实监督工程师通知中所提出的问题，　及时将整改后的书面信息反馈质监站。

4、按照《建设工程监理规范》、《房屋建筑工程施工旁站监理管理办法（试行）》的规定对项目进行综合检查、专项检查和巡视检查。按照相关规定，　作好项目三个关键阶段专项检查。

5、建立工程质量监督档案，　把工程质量抽检情况、不合格工程整改情况、隐蔽工程的质量情况、大的工程设计变更情况及有关照片存档。监督过程中的检查资料是建筑工程质量鉴定的重要依据之一。

四、建立质量目标责任制

工程项目质量控制，　应强调建立施工现场全面质量管理体系落实质量责任制确定工程项目的项目经理、技术负责人和施工管理负责人。该体系由质量检验和工序管理两个方面组成。质量检验包括对原材料、半成品、设备的检验，　工序检验和竣工单位工程质量检验。工序管理主要是建立质量管理点，　消化工艺文件，　严格工艺规律，　进行工艺分析，　管好人、机、料、法、环境诸因素中的主要性要素，　开展群众性的质量管理活动，　做好质量控制的三个环节即施工准备控制、施工过程控制、竣工验收控制。在质量保证体系运行中，　应强调质量目标责任制，　使参加施工的全体人员都有质量保证职责，　任何质量工作都有标准和专人管理。应抓好以下几个方面：

（1）　必须贯彻责、权、利相结合的原则。这里所讲的“责”是指保证质量的职责。博士论文，房屋建筑。应当以职论责或岗位论责。“权”是指完成质量控制任务所需要的权限，　它是实现质量承包责任的保证。“利”是指完成质量职责后根据成绩给予的报酬和激励。如发生工程质量事故，　造成浪费、返工、修补等，　给用户或下一道工序造成损失的，　要给予惩罚。“利”必须落实，　奖励能激发进一步提高质量的积极性。

（2）　质量承包必须有明确的对象和目标。责任目标可以文字表达，　也可以定量表达。

（3）　参加工程项目施工的所有人员，　不论是哪个岗位，均应承担质量保证任务，　尤其是项目经理，　必须承担质量保证责任。

（4）　质量承包的内容随工程的进展而变化，　考核标准也随之变化，　从而使保证工程质量的工作水平随着质量控制的展开呈逐渐提高的趋势。

（5）　各质量目标责任人的责任目标应互相关联，　形成体系。做到自检、互检、交接检和专检。

（6）　质量目标责任制要征求执行人的意见，　然后由质量管理人员同目标责任人签订责任状。

五、结束语

房屋建筑工程的质量好坏，直接影响着我们的生命安全、财产的损失和正常的生活秩序。博士论文，房屋建筑。所以一定要严格把好施工质量关。在房屋建筑工程施工中，有效地进行质量管理是必要的也是可行的。博士论文，房屋建筑。工程施工质量的管理，关键在于针对不同类型的房屋建筑特点，制定切实有效的质量监督、管理计划，并通过建立项目部这一级的质量管理、监督、检测体系最终达到项目工程质量控制目标。

参考文献：

1、邓忠良：《加强施工控制管理预防房屋渗透问题》，广西城镇建设，2003。

产品质量工程论文篇（11）

企业在不同的生产环节，有不同的工艺规程规律可以遵循。在方案论证环节中，首先要进行相关技术文献的收集工作，对使用的技术进行调查分析，然后进行研究任务书的编制，以及研究方案的拟定工作，最后是专项课题的分析计算工作。在工程研制环节中，首先要对设计方案进行论证，再下达设计任务书，对产品的主要技术性能指标提出指示，然后进行初步设计和理论计算，最后在进行技术设计和样机制造。在设计定型环节中，首先要通过现场试验和鉴定，编写技术说明书，修改设计文件，然后对工艺方案和文件进行审查，作出进一步的修改和补充，最后在召开设计定型会。在生产定型环节中，首先要对整套工艺文件进行编制和完善，制定批量生产的工艺方案，接下来进行员的培训工作，组织和指导企业进行批量生产，然后再对产品工艺标准化以及质量进行审查，最后在召开电子产品生产定型会。

二、电子产品的工艺种类

电子产品的生产工艺分为很多个种类，企业可以根据自己所生产电子产品的需要，以及企业中的生产设备、技术力量等制约因素，选择合适的工艺技术。下面对几种常见的生产工艺进行了简单介绍：

1.对产品的表面进行物理加工的工艺。例如铭牌的制作、表面抛光、刷漆、电镀等，这些都属于对产品的表面进行加工的工艺，主要作用是能够提高产品表面的抗腐蚀能力，另外还能起到美化作用。

2.对产品表面进行化学处理的工艺。这项工艺主要包括灌注、防氧化、助焊剂等，这些工艺的主要功能也是为了美化和提高抗腐蚀性。

3.产品制造过程中的连接工艺。连接工艺主要包括胶结、压接、胶结和饶接等，通常被广泛采用的有两种，一种是机械焊接，一种是手工焊接。

4.电子产品的总装工艺。总装工艺主要包括产品的调试、包装、装配、装联，还包括总装前进行的预加工以及胶合等工艺。这些都属于电子产品的总装工艺。

5.电子产品生产中的机械加工技术。通过机械加工技术，尅改变加工材料的外形，使材料可以满足生产的需要。

6.电子产品生产中的塑料工艺。在电子生产过程中，要涉及到注塑、吹塑、压塑等工艺。以上六种工艺是电子产品生产过程中常用的生产工艺，除此之外还会用到数控、质量检验、老化筛选、电火花、热处理等多个工艺范畴。

三、企业电子产品生产工艺文件的制定

企业根据生产的电子产品的类型、性质、复杂度，以及生产形式和阶段制定的用于产品生产的工艺文件。另外，工艺文件对实际生产活动具有指导性作用。对于构成体系的工艺文件，其特点是有统一、完整、清晰和正确的特征。工艺文件具有非常重要的作用，是规范工艺几亿，构建生产秩序，提高产品质量，进行很里预算的基础。并在经验交流、资料转换中发挥不可替代的作用。根据形成过程，可以分为两大类：一类是试制文件，指的是在产品设计定性环节中进行编写的文件总称。另一类是生产文件，指的是在设计定型之后，再次进行调整和修改，作为正式产品生产的理论基础的文件统称为生产文件。根据绘制过程和使用特征，工艺文件又可以详细的进行分类：

1.草图:指的是在电子产品设计初期的原始图样，可以用辅助软件绘制，也可以用手工进行绘制。

2.原图:指的是用于绘制底图的参考设计图样。

3.底图：指的是用来进行设计文件复印的图样，分为基础底图和底图副本。

4.复印图：指的是利用照相技术或是底图晒制形成的图纸文件。复印图是在生产过程中使用的文件图纸。

5.媒体介质：指的是能够承载程序的媒体介质，包括电脑磁盘、CD、U盘等。工艺文件要经历不断完善的一个过程，通常贯穿于电子生产的整个过程，涵盖了电子元件的多种信息。同时也囊括了焊接工艺。装配工艺等多个方面的工艺信息，其主要目的是更好的为电子生产提供指导作用。

四、电子产品生产管理的实现过程

产品质量是企业生存的底线，生产过程对产品质量的影响非常大。电子产品的生产过程是在相关工艺文件的指导下进行的。在整个生产过程中，针对技术、操作规范、生产材料等进行管理，才能避免不必要的损失。电子产品生产过程中，能够起到影响作用主要有五个因素：操作工人、机械设备、生产环境、生产工艺、生产材料。对电子产品的生产过程进行有效管理，才能控制产品的生产质量。要实现生产管理可以从以下几个方面入手：

1.提高操作工人的职业素养和工艺操作水平，定期进行工艺技能培训，加强产品质量教育。

2.工艺文件制定要体现科学化，对于特殊工艺要实行特殊管理。

3.机械生产设备的维护和保养工作要责任到人，并对真个生产过程实现全程监控，以此来提高电子产品生产过程的规范化管理。

4.不断创新电子产品的生产工序，科学合理的设置质量控制点。利用对控制点的观测，在利用质量分析表的数据进行分析，实现对多个生产工序的规范管理。