浅谈家禽保健与养殖环境

浅谈家禽保健与养殖环境:浅析家禽养殖经营的思路

摘 要:随着市场经济的深入发展,家禽养殖经营企业面临诸多困难,物价上涨过快,使饲养原材料等养殖成本增加,这一切就加大企业的生存压力。以肉鸡为例,说明促进肉鸡业健康可持续发展的对策措施,要求养殖经营者必须调整思路,积极适应市场。

关键词:家禽养殖;经营;思路

现今,我国宏观调控力度不断加大,许多家禽养殖经营者正面临着严峻挑战,诸如“融资难”、“销售难”、“市场差”、“风险大”等各种各样的不利因素纷至沓来,交相互织,从而催生了市场疲软、成本上升、企业竞争加剧、发展环境趋差、发展后劲乏力等新问题的出现。带头的企业数量少、规模小、实力弱、组织化程度低,抵御市场风险的能力不强。

(一)拓宽筹资渠道。产业要发展,资金是关键。资金紧缺是制约家禽养殖经营发展的重要瓶颈。近年来大部分资金都流向了城市,流向了房地产业、建材业、证券业等行业,而对农业产业尤其是畜牧业除国家的扶持资金外基本上是微乎其微。因此,我们要在继续积极争取财政资金、项目资金并发挥其导向作用的前提下,进一步加强招商引资工作力度,广泛吸纳民间资本、金融信贷资本及外资,还可以通过股份合作兴办实体,扩大经济收入,增强造血功能,拓宽融资渠道,形成风险共担、利益并存的多元化家禽业投资格局,从而促进家禽产业的发展。

(二)改善投资环境。优化发展环境主要做好两个方面的工作,一是优化投资环境,要加强政府部门各方面的工作整治,在行政审批、行政执法、行政管理等方面给家禽养殖经营者最大的便利和实惠,继续加强招商引资,引进和培育专业人才,鼓励全民创业。二是要改善服务环境。畜牧主管部门要做好调查研究,提供信息、搞好指导,推进服务质效的提高。生产部门要不断研制开发新产品,为养殖提供优质产品。加工企业要尽早与养殖农户签订收购合同,科技部门要积极做好技术服务。各部门要通力合作,共同促进家禽产业全面协调可持续发展。要大力宣传相关的法律、法规,维护家禽生产、流通秩序,为家禽业发展保驾护航。

(三)健全行业管理。建立养殖专业合作社是目前家禽业行之有效的行业管理措施。一方面,要集中农村各养殖大户的物资和智慧,建立家禽专业合作经济组织。同时,进一步搞好农村土地经营权的合理有序流转,向养殖大户及专业合作社集中,建立风险共担、利益均沾的经营管理机制,充分发挥行业自律和经济互补的作用,形成合力,共同防范和抵御各种市场风险,带领养殖户走共同富裕之路。另一方面,养殖企业也必须走“强强联合之路”。整合资源,形成规模,增强企业核心竞争力。

(四)注重开发市场。市场开发方面主要搞好两大市场的建设,一是国内市场。目前国内市场对禽产品的消费需求尚不旺盛,尤其是农村市场需求始终处于原始的疲软状态,供给十分充足与需求很不旺盛的矛盾,导致禽产品消费无法维持高增长。作为家禽企业来说,一方面要搞好禽产品的消费与引导。既要宣传禽产品的营养价值与食用安全,又要强调禽肉文化的渗透。另一方面,要搞好国内市场开发。国内市场体系尚不健全,大型禽产品批发市场少而不规范,尤其是农村市场开发潜力巨大。所以必须从思想上、战略上、行动上重视大型家禽产品市场建设和农村市场建设,形成系统的市场开发行动方案,通过宣传引导,实现扩大内需,培育壮大禽产品市场。二是国际市场。要在稳定现有市场的条件下,努力开拓新兴禽产品出口市场,选择和开发多国市场、多地区市场,把产品做到多个国家、多个地区,以减少相对集中的个别市场波动给家禽产品市场带来的影响,减少出口禽产品对单一市场的依存度。

(五)强化绿色养殖。禽产品质量是禽产品的生命线, 相对来说,也是养殖经营者的生命线。家禽企业或经营者应按照国家规定的相关标准,建立自身的质量保证体系,管好生产、加工、流通、销售等各个流程,着重加强投入品的使用与管理,确保从“基地到餐桌”的全程监控,确保产品的健康和产业的健康。

(六)创新营销策略。养殖者,既要埋头养鸡,又要抬头看市,要擅于掌握信息,抓住商机,随机应变,化难为易。销售方式可以上门配送、连锁经营、超市经营、订单销售、网上销售等。对于养殖企业来说,还应该搞好品牌建设,通过无公害、绿色或有机食品认证,扩大产品的知名度,创立自己的养殖品牌,提高企业的效益。

肉鸡业在整个养殖业乃至大农业范畴中产业化程度最高,带动相关产业最多,是出口创汇最大的一个产业,具有生产周期短,饲料转化率高,经济效益显着等特点。促进肉鸡业健康可持续发展的对策措施。主要表现在以下几方面:

(一)政府给予政策倾斜支持。对当地经济带动作用较大,能显着提高农民收益的企业,在企业专项资金中予以优先扶持;对培养地方家禽品种,提升产业品牌竞争优势的;对家禽用饲料粮,粮食部门给予政策 倾斜,以提升企业的竞争优势。

(二)平稳市场,有序控制。近几年来,我国的养禽业虽然取得了长足的进步,但是,市场大起大落的现象时有发生,有些企业由于承受不了市场大幅波动退出养禽行业,得以生存的企业也因为市场的异常波动影响了正常的经营活动。

(三)要加强活禽交易管理。建议国家在保留传统活禽交易的前提下,从加强畜禽产地检疫入手,强化各个环节上的管理,严格把好生产、流通、加工等环节上的关口,堵死一切传播疫病的漏洞,并建立相应的产品质量追溯制度,以确保产品流通的安全、可靠。

(四)倡导扩大经营规模。于当前农村畜禽生产仍以庭院经营为主。建议政府将推广畜禽规模化、集约化、小区化生产作为新农村建设的一个重要任务来抓,在舆论导向和资金扶持上向这方面倾斜,以全面提高我国畜禽健康养殖水平和产品质量安全,并充分利用各类资源,加快节能型社会的建设。

浅谈家禽养殖经营者如何实施变革以求得逆境中的发展

【论文关键词】家禽养殖经营　新形势变化　调整思路　健康可持续发展　对策措施

【论文摘要】受欧美金融危机影响，世界各地经济不同程度地受到波及和影响。作为社会经济的一个方面，我国家禽养殖业也未能幸免。面对这种新形势，家禽养殖经营者就应实施变革以求得逆境中的发展先机。

受欧美金融危机影响，世界各地经济不同程度地受到波及和影响，作为社会经济的一个方面，我国家禽养殖业也未能幸免。面对这种新形势，家禽养殖经营者该如何实施变革以求得逆境中的发展先机呢?

1．面临的形势变化。

当前，随着我国宏观调控力度不断加大，许多家禽养殖经营单位和经营者正面临着严峻挑战，诸如“融资难”、“销售难”、“市场差”、“风险大”等各种各样的不利因素纷至沓来，交相互织，从而催生了市场疲软、成本上升、企业竞争加剧、发展环境趋差、发展后劲乏力等新问题的出现。尤其是家禽养殖经营企业在这方面的问题更显突出，物价上涨过快，使饲养原材料等养殖成本增加，这一切就相应造成了企业的生存压力加大。龙头企业数量少、规模小、实力弱、组织化程度低，抵御市场风险的能力不强。生存的压力前所未有，主要表现在以下几个方面。

1．1鸡苗和鸡肉价格暴跌。进入2009年以来，父母代种雏由前阶段的25．00元／套暴跌为9．00元／套左右，下跌177．38％；商品雏的价格由前阶段的3．00元／只左右暴跌为0．9元，只左右，下跌233．33％；毛鸡价格由9．00元／千克左右暴跌为7．00元，千克左右，下跌28．57％；肉鸡出口受阻，副产品进口居高不下，使种鸡和肉鸡养殖户严重亏损。

1．2鸡肉产品消费放缓。全球经济不景气直接导致国内企业生产萎缩，订单减少，出口减少，企业出现停产、半停产状态，从而，严重影响社会工矿企业团体消费对鸡肉的需求。

1．3“三聚氰胺”事件影响养鸡产业链。前阶段受“三鹿”奶粉和“大连”问题鸡蛋事件的严重影响，使肉鸡加工厂对市场前景产生恐慌而停止收鸡，导致养鸡农户“卖鸡”难，使种鸡业苗鸡滞销造成整个肉鸡产业链销售不畅。

1．4合同违约率增加。受目前市场行情影响，养殖场所订茁鸡合同不能全部兑现，有的要求取消合同，有的要求降价处理：有的要求减少进鸡数等，家禽业的生产计划被严重打乱，无奈之下把部分种鸡提前淘汰，同时把部分种雏作商品茁鸡处理，造成了一定的经济损失。

1．5资金周转困难。前几年，各养禽企业抓住机遇，调整规模，开发新品，取得了较好的经济效益，由于目前摊子较大，抗风险能力不强，每天生产支出费用较高，资金周转在非常时期较为困难。

2．家禽养殖经营的调整思路。

2．1拓宽筹资渠道，解决“融资难”问题。产业要发展，资金是关键。资金紧缺是制约家禽养殖经营发展的重要瓶颈。近年来大部分资金都流向了城市，流向了房地产业、建材业、证券业等行业及其下游产业，而对农业产业尤其是畜牧业除国家的扶持资金外基本上是微乎其微。因此，我们要在继续积极争取财政资金、项目资金并发挥其导向作用的前提下，进一步加强招商引资工作力度，广泛吸纳民间资本、金融信贷资本及外资，还可以通过股份合作兴办实体，扩大经济收入，增强造血功能，拓宽融资渠道，形成风险共担、利益并存的多元化家禽业投资格局，从而促进家禽产业的发展。

2．2优化发展环境，解决“环境差”问题。优化发展环境主要做好两个方面的工作，一是优化投资环境，要加强政府部门各方面的工作整治，在行政审批、行政执法、行政管理等方面给家禽养殖经营者最大的便利和实惠，继续加强招商引资，引进和培育专业人才，鼓励全民创业。二是要改善服务环境。畜牧主管部门要做好调查研究，提供信息、搞好指导，推进服务质效的提高。生产部门要不断研制开发新产品，为养殖提供优质产品。加工企业要尽早与养殖农户签订收购合同，科技部门要积极做好技术服务。各部门要通力合作，共同促进家禽产业全面协调可持续发展。要大力宣传相关的法律、法规，维护家禽生产、流通秩序，为家禽业发展保驾护航。

2．3健全行业管理，解决“风险大”问题。建立养殖专业合作社是目前家禽业行之有效的行业管理措施。一方面，要集中农村各养殖大户的物资和智慧，建立家禽专业合作经济组织。同时，进一步搞好农村土地经营权的合理有序流转，向养殖大户及专业合作社集中，建立风险共担、利益均沾的经营管理机制，充分发挥行业自律和经济互补的作用，形成合力，共同防范和抵御各种市场风险，带领养殖户走共同富裕之路。另一方面，养殖企业也必须走“强强联合之路，按照“公司+基地+农户”的产业化发展模式，整合资源，形成规模，增强企业核心竞争力。

2．4加强市场开发，解决“市场差”问题。市场开发方面主要搞好两大市场的建设，一是国内市场。目前国内市场对禽产品的消费需求尚不旺盛，尤其是农村市场需求始终处于原始的疲软状态，供给十分充足与需求很不旺盛的矛盾，导致禽产品消费无法维持高增长。作为家禽企业来说，一方面要搞好禽产品的消费与引导。既要宣传禽产品的营养价值与食用安全，又要强调禽肉文化的渗透。另一方面，要搞好国内市场开发。国内市场体系尚不健全，大型禽产品批发市场少而不规范，尤其是农村市场开发潜力巨大。所以必须从思想上、战略上、行动上重视大型家禽产品市场建设和农村市场建设，形成系统的市场开发行动方案，通过宣传引导，实现扩大内需，培育壮大禽产品市场。二是国际市场。要在稳定现有市场的条件下，努力开拓新兴禽产品出口市场，选择和开发多国市场、多地区市场，把产品做到多个国家、多个地区，以减少相对集中的个别市场波动给家禽产品市场带来的影响，减少出口禽产品对单一市场的依存度。

2．5强化健康养殖，解决“质量劣”问题。禽产品质量是禽产品的生命线，相对来说，也是养殖经营者的生命线。家禽企业或经营者应按照国家规定的相关标准，建立自身的质量保证体系，管好生产、加工、流通、销售等各个流程，着重加强投入品的使用与管理，确保从“基地到餐桌”的全程监控，确保产品的健康和产业的健康。

2．6创新营销策略，解决“卖鸡难”问题。养殖者，既要埋头养鸡，又要抬头看市，要擅于掌握信息，抓住商机，随机应变，化难为易。销售方式可以上门配送、连锁经营、超市经营、订单销售、网上销售等。对于养殖企业来说，还应该搞好品牌建设，通过无公害、绿色或有机食品认证，扩大产品的知名度，创立自己的养殖品牌，提高企业的效益。

3．促进肉鸡业健康可持续发展的对策措施。

肉鸡业在整个养殖业乃至大农业范畴中产业化程度最高，带动相关产业最多，是出口创汇最大的一个产业，具有生产周期短，饲料转化率高，经济效益显著等特点。因此，建议为肉鸡养殖龙头企业在政策上给予倾斜和扶持。

3．1对列入国家八部委认定的“农业产业化国家重点龙头企业”给予政策支持。就养殖企业而言，现在普遍免征企业所得税，这对原先只有部级农业龙头企业享受的政策一下子放开了，不利于体现扶优、扶强、扶大，建议国家对列入考核的国家龙头企业制订扶助政策，以帮助养殖业集团化经营、标准化生产、外向化拓展、国际化接轨。对当地经济带动作用较大，能显著提高农民收益的企业，在龙头企业专项资金中予以优先扶持；对培养地方家禽品种，提升产业品牌竞争优势的龙头企业在国家有关项目中予以优先立项；对家禽用饲料粮，粮食部门给予政策倾斜，以提升龙头企业的竞争优势。

3．2平稳市场，进行总量控制。近几年来，我国的养禽业虽然取得了长足的进步，但是，市场大起大落的现象时有发生，有些企业由于承受不了市场大幅波动退出养禽行业，得以生存的企业也因为市场的异常波动影响了正常的经营活动。

3．3建立农业保险和风险基金，抵御市场风险。农业是弱势产业，农民是弱势群体。当前我国农业保险基本上还处于空白状态，农业面临着市场和疫病两大风险。而当风险发生时，除了国家和地方对突发事件有一定补偿外，基本上都是农民自我承担。农业龙头企业虽然可以对农民给予一定的扶持，但毕竟能力有限，因此不能作为农业保险的主体。建议国家对农业保险予以立法，组织各商业保险企业承担此项重任。国家也应当在财力上对参保企业和个人予以必要的财政扶持。

3．4进一步加强活禽交易管理。当前，我国城乡市场活禽交易相当普遍，又缺乏严格的管理措施，给禽流感等重大疫病的发生和传播提供了可乘之机。建议国家在保留传统活禽交易的前提下，从加强畜禽产地检疫入手，强化各个环节上的管理，严格把好生产、流通、加工等环节上的关口，堵死一切传播疫病的漏洞，并建立相应的产品质量追溯制度，以确保产品流通的安全、可靠。

3．5关于倡导畜禽集约化、小区化生产问题。鉴于当前农村畜禽生产仍以庭院经营为主，不利于疾病防控和安全食品生产的现状，建议政府将推广畜禽规模化、集约化、小区化生产作为新农村建设的一个重要任务来抓，在舆论导向和资金扶持上向这方面倾斜，以全面提高我国畜禽健康养殖水平和产品质量安全，并充分利用各类资源，加快节能型社会的建设。

浅谈家禽保健与养殖环境:浅谈家禽保健和疾病防治

[摘要]近年来，养殖业已经成为促进我市经济发展的主要产业之一。我省已经制定了具体的养殖业发展战略计划，加大了家禽养殖的补贴力度。我市地理位置优越，资源丰富，再加上政府各项政策的倾斜，大大推动了养殖业的发展。到2012年底，我市的畜牧业已经突破30亿大关。养殖业的发展对于促进我市经济的腾飞具有重要的意义。

[关键词]家禽保健 疾病 防治 饲养管理

一、前言

养殖业不仅未来发展前景广阔，而且政府对于养殖业的发展起到了积极的推动作用。越来越多的农户将家庭的经济收入重心转向养殖业。但是，在养殖业的发展中，各种各样的家禽传染病不断困扰着养殖户。就目前来说，很多传染病没有切实有效的疫苗。基于这种情况，就要求养殖户在饲养时，应该以家禽疾病的预防工作为主，以具体的控制方法为辅。以此保证家禽的安全生产。

二、家禽保健和疾病防治的具体措施

1.养殖场的区位选择

布局合理的养殖场能够有效降低家禽发病和死亡的机率。我市部分养殖场为了及时满足城市生肉和生蛋的需求，将养禽场设置在离城市较近的郊区。但是城市各种废物和废水会影响家禽的生长，而家禽每日产生的粪便也会对城市的环境产生一定的负面作用。所以，养殖人员在选择养殖场的区位时，应该将其安置在空气较好，人员活动稀少的地方。家禽厂应该与道路和水源保持一定的距离，避免大气污染和声音干扰。同时，养殖场还应该选择地势较高，空气比较干燥，日照充足背风的方向。除此之外，养殖场还避免建设在污染较为严重的工厂或者屠宰场周围。

2.家禽的饲养管理

在幼禽的饲养管理中，养殖人员要格外注意幼禽生长环境温度的变化。尤其是高温或者低温比较明显的季节。因为幼禽的身体机能不完善，对周围环境的适应能力弱。所以，养殖人员在饲养幼禽师，应该选择营养丰富，比较容易吸收的饲料喂养幼禽。同时，还要加强幼禽的卫生保健。

在天气较为炎热的夏季，养殖场应该供给温度适宜的较为充分的家禽饮水。每天养殖人员应该定时冲洗禽舍，条件不够的养殖场也可以在禽舍内喷洒适量的水，保证禽舍内部空气的湿度。同时，养殖人员要选择粗纤维较少的食物喂养家禽，并增强饲料的营养含量。夏季天气炎热干燥，还应该保证禽舍内部的通风。在天气较为寒冷的冬季，要保证及时适量供给家禽温开水。同时，还要增加家禽的喂养次数。每天坚持打扫禽舍，保证禽舍的干净整洁。除此之外，天气较为寒冷的时候应该减少禽舍的通风次数。

3.家禽防疫

在养殖场的门口应该设置必要的消毒池，消毒池内的消毒液保证每一个星期更换一次。冬季要使用防冻消毒剂。一般来说，养殖场不能混养家禽。对于养殖场内部的禽舍及常用的工具都要定时进行消毒，以一周一次为宜。具体的消毒方法可以先用热碱水冲刷禽舍内部及常用的饲养工具。一个小时之后，再使用干净的水将禽舍和饲养工具冲洗一遍。

养殖人员在家禽的饲养期间，要注意家禽日常的表现是否正常。如果发现家禽有异常反应，应该及时进行处理。一旦发现生病的家禽，要立即隔离治疗。对于患病死亡的家禽，养殖人员应该将其深埋或者进行焚烧处理，避免疾病传染。同时，家禽的粪便要集中放置。定期对鸡舍进行杀虫，降低家禽疾病发生的概率。

4.家禽免疫接种

做好家禽的免疫接种工作，能够有效的预防家禽的疾病。养殖人员应该定期有计划的对家禽进行免疫接种。一般来说，在制定家禽免疫计划时，应该将家禽的身体状况和抗病能力列入考虑的范围。同时，家禽的种类、年龄和区域内的家禽疾病发生情况、往年的疾病传染比率也是着重考虑的因素。养殖人员在为家禽进行接种之前，应该对家禽的健康状况进行检查。防止出现家禽发热或者其他潜在的病症。对于身体状况欠缺或者正在治疗中的家禽不能进行免疫接种。注射过弱毒疫苗的家禽，身体的抵抗力可能需要2-3天的恢复期。在此期间，家禽可能会感染各种原发或者诱发疾病，因此，养殖人员应该加强其营养，做好此类家禽的日常管理工作。对于接种过活苗的家畜，应该对其进行观察，对家禽产生的各种过敏反应及其他异常应该及时采取必要的措施。使用过的疫苗空瓶应该及时埋入土中或者烧毁。

5.药物治疗

在家禽的养殖中，部分养殖场对于家禽自身的抗病能力并不注重。各种家禽疾病药物并没有按照规定的标准使用，时常混在一起。上述情况很可能导致家禽身体机制变弱，进而加重病情或者诱发其他疾病。所以，在家禽发病期间，养殖人员应该及时根据其发病的具体情况，确定家禽的疾病类型。根据实际购买合适的药物进行治疗，保证家禽体内的生长机制稳定，进一步促进其健康，提高抗病能力。

一般来说，对于刚出生3天的幼禽，应该喂养一定比例的高锰酸钾进行肠胃清洗。比例以20g高锰酸钾与100kg的进行配比。对于常见的禽类疾病白痢应该在饲料中掺入0.04%的土霉素碱进行预防。对于超过10天地额幼禽，养殖人员应该加强球虫病的防范。在各种疾病的预防喂药中，养殖人员注意各种禁止药物混合使用，避免家禽体内产生抗体。

三、结束语

随着我市经济水平的不断提高，越来越多的养殖户将主业转向发展较好的养殖业。养殖业的良好发展，不仅能够转变我市农村经济发展模式，而且能够从根本上提高农民的收入。做好家禽的保健和疾病防治工作是发展养殖业的重中之重。在家禽疾病的防治工作中，除了要做好家禽疫苗接种工作之外，还要加强禽舍及其外部环境的清洁和消毒工作。及时发现养殖过程中的问题，采取必要的措施，保证家禽生产的安全性。

浅谈家禽保健与养殖环境:家禽一般性疾病预防与保健措施

摘要：在家禽养殖中，疾病的发生是在所难免的，本文从家禽的预防保健和传染病的预防两方面做了详细的介绍。

关键词：家禽；疾病；保健；预防

1 预防保健

1.1 生活习性与发病的关系

不同种类或不同生长发育阶段的家禽，生活特性各异，抗病能力也不相同。猪是单胃杂食性动物，可广泛利用精料、粗料、青料和各种动物性、矿物性饲料，但对粗纤维消化能力差。猪有择食性，能辨别口味，不耐热，爱清洁，一般大小便有规律，因此，除传染病、中毒病、寄生虫病和营养缺乏症之外，较少患其他疾病。牛和羊是反诌动物，具有大容积瘤胃。喜采食粗料如秸秆、果壳、枝叶等饲料，并能通过瘤胃中的微生物利用食物中的非蛋白氮合成氨基酸和蛋白质供自身生命活动的需要，不耐热。因此，除传染病、寄生虫病和中毒病之外，牛、羊较易患消化系统疾病，特别是前胃性疾病。

幼年动物因其各器官功能发育尚不健全，特别是体温调节功能和免疫功能不健全；妊娠母畜，特别是妊娠后期，胎儿迅速发育，营养需要剧增，母体各器官生命负担较大，因此幼年家畜和妊娠家畜抗病力较弱，容易发生多种疾病，且患病后病情较重，死亡率较高，对饲料、饮水和饲养管理要求很高。

1.2 合理控制环境

家畜生活的畜舍小气候环境对家畜健康和家畜疾病，特别是家畜传染病和寄生虫病的发生产生重要影响，因此，为家畜创造适宜的畜舍小气候环境和良好的群居环境是一个不容忽视的问题。

影响家畜健康的主要环境因素有：

1.2.1 温度：过冷过热都不利于家畜的生长发育和健康，容易出现生长停滞、体重减轻、泌乳下降等，过热时还可以出现热射病和日射病；低温时出现感冒、肠胃炎、风湿病、关节炎等。因此，夏天应采取搭阴凉棚、设浅水池、泼洒凉水、淋水、供给充足饮水、多喂青饲料、加强畜舍通风等措施；冬天注意防寒保暖，保持干燥，并增加一些高能量饲料，增加热能。

1.2.2 湿度：空气湿度以40%～75%为宜。当气温适宜时，湿度高一点或低一点对家畜影响不大，但湿度过高有利于病原微生物和寄生虫滋生，易患介癣、湿疹等皮肤病；低温高湿则易发生关节炎、肠炎、痢疾等；湿度过低易患皮肤病和呼吸道疾病。因此在湿度太高时应加强通风，保持地面干燥；湿度太低时，采取向地面洒水、向空气中喷雾等办法来调节空气中湿度。

1.2.3 空气新鲜度：畜舍空气污浊，有害气体（一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、氨气等）、尘埃、微生物含量过高将影响家畜健康，防范措施有以下几个方面：

A、合理选择场址和规划场地布局，合理设计畜舍。

B、正确通风，通风在任何时候都是必要的，应按不同家畜要求进行合理通风。

C、及时清理粪便，保证排水系统畅通，防止粪便淤积舍内。

D、严禁在生产区内堆粪便污物，乱扔畜尸。

E、在清扫畜舍前洒水，不要在舍内抖落干草、尘土。

1.3 科学配料和饮水

饲料和饮水是直接参与家畜机体新陈代谢活动的生命物质，其品质好坏、数量多少都直接影响着家畜健康。饲料易霉烂变质，尤其在阴雨高温季节，配合饲料或饲料原料如玉米、豆饼、麦麸等。都容易发霉变质；有的青绿饲料放时间过长，温度太高，或部分地区农户习惯文火煮潲，产生大量的亚硝酸盐毒物；有的饲料被一些致病微生物污染，如鱼粉加工保存不当，容易被大肠秆菌、沙门菌、克雷勃菌等污染；有的配合饲料质量太差，各营养成分不平衡，一些必须营养成分太低；或者饲料与农药、其他有毒物一起存放，受到污染；某些饲料原料如菜籽、棉籽饼等本身含有有毒成分，未作脱毒处理，直接饲喂。若使用上述饲料喂养家畜都会引起家畜发病，造成损失，应努力避免。必须选用未腐败、霉变或没有受到毒物、病原微生物污染的饲料原料，按照家畜在不同生长发育阶段对营养物质的需要，将各饲料原料通过加工和科学配方，配制成营养全面的全价饲料，才能既提高饲料转化率，又保护家畜健康，从而降低生产成本，提高饲料效益。

饮水污秽，被一些病原微生物（如病原菌、病毒原虫等）、寄生虫（或虫卵）、有毒物质（如农药、化学毒物、重金属盐类、氟、硒过量等）污染，或饮水中某些微量元素显著缺乏（如碘、硒、氟、铁、钴等）有没有从饲料中得到补充时，也会引起家畜患病，因此必须选用经消毒处理、符合生活饮用水卫生标准的自来水回检验合格的深井矿泉水供养殖场生产用。

1.4 加强饲养管理

饲养管理要根据家畜处于不同的发育阶段和生理状态，是否妊娠、泌乳、役用以及季节特点而区别对待。

1.4.1 幼畜饲养管理 幼畜的体温调节、消化功能都不健全，要特别注意防暑、防寒，饲料应易消化，营养丰富，注意卫生，在生长发育过程只要适时调教，防止争食、咬斗。分栏分圈，肉猪要及时断尾。初生幼畜应保证及时吮食到初乳，一般在出生后2～4小时内哺食初乳。

1.4.2 妊娠母畜饲养管理 由于胎儿发育的需要，妊娠母畜对营养需要剧增，因此应选用优质的适应妊娠阶段的全价饲料饲喂；确保饮水，场地平坦，环境安静，防止剧烈驱赶；分圈饲养，防止争斗跌摔，注意防暑防寒。

1.4.3 泌乳畜的饲养管理 由于乳汁中带走大量营养成分，因此必须根据泌乳畜产奶质量的高低及时调整蛋白质和能量饲料以及微量元素比重，使用泌乳期的专用全价饲料，并注意防暑和加强休息。做好畜舍畜床的清扫和挤乳器消毒，确保乳房和乳头卫生，有效防止乳房炎的发生。

1.4.4 高温和寒冷季节的饲养管理 夏季应提供充足、清凉的饮水，气温高时用水冲圈，或向空中洒水，向畜体淋水，在早晚进行喂饲。提高饲料营养浓度，减少粗纤维含量，减少饲养密度，增加通风。冬季气温很低时饮用温水，适当增加饲料和提高饲养密度，在保证空气清洁度的情况下尽量减少通风。

2 传染病的预防

2.1 传染病的概念

病原微生物侵入动物机体，并在一定的部位定居、生长繁殖，从而引起机体一系列的病理反应，这个过程称为感染。在生物进化过程中，为了自卫，动物形成了各种防御功能，以对抗病原微生物的入侵，只有当病原微生物具有相当的毒力和数量，而机体的抵抗力相对较弱时，动物机体才在临床上表现一定的症状，这种状态称为显性感染；当病原微生物在动物机体某一部位定居，虽然能生长繁殖，但不能呈现任何症状，这种状态称为隐性感染，处于这种状态下的动物机体称为带菌者。

病原微生物进入动物机体过程中不一定引起感染，在多种情况下，动物体的身体条件不适合侵入的病原微生物生长繁殖，或能迅速动员防御力量将该入侵的生物体消灭，这就是抗感染免疫；动物如果对某一病原微生物没有免疫力（即没有抵抗力）称为有易感染性，如猪对猪瘟病毒有易感染性，感染后能发生猪瘟，而牛则有抵抗力，不发病。

由病原微生物入侵引起，表现一定的潜伏期和临床特征，并具有传染性的疾病称为称为传染病。传染病的共同特性是：

1.具有致病的病原微生物：传染病是由病原微生物与动物机体相互作用所引起的，每一种传染病都有其特定的特定的致病性微生物存在，例如有结核秆菌感染，动物才会发生结核病。

2.具有传染性和流行性：从传染病病畜体内排出的病原微生物，侵入另一有易感染性的健康畜体内，能引起同样症状的疾病。当条件适宜时，某一地区易感畜群可能有许多动物，甚至全部感染发病。

3.被感染的机体发生特异性反应：由于病原微生物的抗原刺激作用，机体发生免疫生物学的改变，产生特异性抗体和变态反应，这种改变可通过特异的免疫学方法检查出来。

4.耐过动物能获得特异性免疫：在一定时间内，甚至终身不再感染这种传染病。

2.2 传染病流行三要素

家畜传染病的流行过程就是从家畜个体感染发病发展到家畜群体发病的过程，也就是传染病在畜群中发生和发展的过程。传染病在畜群中流行，必须具备三个相互连接的基本环节，即传染源、传播途径及易感动物。采取适当的防疫措施来消除或切断三个基本环节的相互联系，即可使疫病不再继续传染。

2.2.1 传染源 即传染来源，指某种传染病的病原体在其中寄居、生长、繁殖，并排出体外的动物机体，即受感染的动物，包括传染病病畜和带菌（毒）动物。

2.2.2 传播途径 病原体由传染源排出后，经一定的方式再侵入其他易感动物，所经的途径称传播途径，通常有直接接触和间接接触两种。

2.2.2.1 直接传播接触。在没有任何外界因素参与下，病原体通过被感染动物与易感动物直接接触（交配、舐咬等）而引起的传播方式，如狂犬病的传播。

2.2.2.2 间接接触传播。在外界环境因素的参与下，病原体通过传播媒介使易感动物发生传染的方式。大多数传染病，如口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫等都以间接接触为主要传播方式，间接接触传播媒介主要有空气（飞沫、尘埃）、饲料、饮水、土壤、动物、人、用具等。

2.2.3 易感性 畜群中易感个体所占比例和易感性高低，直接影响到传染病是否能造成流行及疾病的严重程度。畜群的易感性除了受畜体的遗传特性以及气候、饲料、饲养管理等外界因素影响外，还主要受特异性免疫状态的影响，即在某些疾病流行时，畜群易感性高的个体易于死亡，余下的家畜耐过或无临床症状，却获得特异性免疫力；或者通过特异性的疫苗免疫，使相应传染病难在这种畜群中流行。在某种疾病的疫区，选用这种疫病的生物疫苗对易感动物进行免疫接种，目的就是降低这些易感动物的易患性，增强对这种疾病的抵抗力，从而遏止这种疫病的流行。

2.3 传染病的一般防治方法

2.3.1 坚持预防为主，强化兽医卫生管理

2.3.1.1 制定兽医卫生防疫规程。规模养殖场必须把防疫和兽医卫生工作作为一切工作的核心，要建立一套严格而切实可行的防疫规程和制度，做到规范化、制度化，使之成为养殖场全体人员的行动准则。

2.3.1.2 坚持自繁自养。实践证明，引种调种是疫病传人的重要途径。为了有效防止疫病传播，应建立本场的供种体系。坚持不从外地、外场引种，如果确因品种改良需要从外地、外场引种，必须对引种地做好充分的疫情调查，种畜调入后要隔离观察一段时间，确系健康畜后方可合群饲养，否则要坚决予以淘汰。

2.3.1.3 定期进行杀虫、灭鼠。昆虫、鼠类等野生动物在许多疾病的传播过程中发挥着重要促进作用，在生产区定期进行杀虫和灭鼠，对于控制一些传染病的传播，消除病原体有关键性作用。

2.3.1.4 做好粪尿和病死畜尸体无害化处理。粪尿和病死畜尸体常常含有大量的病原体，且能直接污染畜舍、饮水、空气，造成蚊蝇滋生，对搞好兽医卫生极其有害。粪便通常采用堆积发酵的办法进行无害化处理，病死畜尸体则根据疾病性质不同采用深埋、高温、烧毁等办法。

2.3.2 消毒 消毒是指采用物理、化学或生物学的方法，杀灭外界环境和物体上的病原微生物，主要是指将传播媒介上的病原微生物杀灭或消除，使传播媒介无害化。常见的物理方法有：机械清扫、热力消毒、紫外线消毒等；化学方法是用化学药品杀死物体上的病原微生物，这种化学药品叫作消毒剂，常见的消毒剂有：乙醇、漂白粉、消毒威、菌毒灭等等。

动物传染病是严重威胁养殖业发展的要敌，它可以引起大批动物患病和死亡，也可引起动物生产性能下降，降低饲料转化率，大大增加生产成本，造成巨大经济损失。要控制动物传染病，必须解决好三个环节的问题：控制和消灭传染源、切断传播途径、减少易感动物。消毒从前两个环节入手，使环境中的病原微生物大大减少，并防止病原微生物从一个地方传播到另一个地方，是动物防疫实际中最常用的防疫措施。