企业经营实训总结大全11篇
时间：2023-01-28 11:01:19绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇企业经营实训总结范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。
篇（1）
中图分类号：G424 文献标识码：A
1 沙盘模拟课程在实践教学中的重要作用
沙盘模拟课程是以重复性的操作为主要内容、以提炼操作熟练程度为目的；知识性模拟，以知识讲解和传授为主要内容，以知识积淀和知识结构建立为目的；博弈性模拟，以学习经验、知识应用，提高学习者识别、判断、处理事务能力为主要内容的模拟。学生通过亲自操练模拟，掌控模拟企业的经营决策，改进模拟企业的管理绩效，推动模拟企业的经营，达成预定的实训进程。老师根据实训进程的需要，引导学生，教育学生，当学生陷入经营困境时提出建议，对关键问题进行解析。
（1）激发学生的学习兴趣，提高学生的学习效率。沙盘模拟实训课程通过搭建一个模拟企业的平台，用来模拟企业经营环境、经营流程、职能岗位，以达到在实战操练中培养管理人才的目的。促进了教学理论与实践的结合，促进了相关专业课程结构的合理化，激发了学生的学习兴趣，提高了学生的学习效率。
（2）沙盘模拟实训课程提升了学生的经营管理技能。沙盘模拟实训课程涉及的内容广泛，包括企业经营战略、企业产品研发、企业人力资源管理、企业市场营销、企业品牌建设、企业财务管理、团队协作等多方面的管理知识和管理技能。通过完整的课程实训环节，使学生的观察能力、思维能力、操作能力得到极大的锻炼，提升了学生的经营管理技能。
（3）培养学生的动手能力，提升学生的综合素质。沙盘模拟实训课程以实际操作为主，学生自己动手，将理论知识转化为现实，使学生在沙盘实训课程中涉及到的各方面的企业管理知识得以巩固扎实。而动手能力的运用，对于学生其他的素质能力的提高有着重要的作用，培养学生全局的系统思考能力，提升学生综合素质。
（4）提高学生的专业水平，强化学生的专业知识。通过沙盘实训课程，学生在模拟企业相应岗位上进行实务性操作，接受企业经营管理各种技能训练，能全面了解企业各个部门工作程序，进而更深刻理解了所学的理论知识。进而提高学生的专业水平，强化了学生的专业知识。
2 沙盘模拟课程实训方法
（1）首先组建模拟企业。老师将学生分成6～8个小组，规定每个小组代表一个模拟经营企业，并让学生为自己的企业取一个名，制定企业管理制度，建立企业组织机构，明确企业岗位职责。然后对每个小组成员进行角色定位，明确每个成员的岗位责任，一般为首席执行官（CEO）、营销总监（CSO）、财务总监（CFO）等主要角色。模拟企业要在一个开放的模拟市场环境中进行模拟经营，因此要了解一定的市场规则，综合考虑各种市场竞争因素，分析市场、制定战略、营销策划、组织生产、财务管理等，在瞬息万变的市场环境中为企业谋求发展。
（2）然后进行模拟经营。首先，模拟企业开始要商讨6年经营周期的经营策略，每年四个季度，每个季度10项工作：短期贷款/支付利息、更新应收款/归还应付款、接受并支付一定的货物、下原料订单、产品研发投资、更新生产/完工入库、开始新的生产、交货给客户、支付管理费用。年初3项工作：支付应交税、制定广告方案、参加竟单。年末6项工作：长期贷款、支付设备维修费、购买厂房、折旧、新市场开拓/ISO资格认证投资、关账。通过这个流程的练习，学生体会到企业经营管理知识的重要性及实践性。
（3）最后做好沙盘模拟分析总结。学生进行完一个模拟经营周期后，各组进行沙盘模拟分析和总结，对各个模拟企业的经营状况、财务状况进行分析。分析自己的企业策略优势是什么，劣势是什么，有没有破产，破产的原因在哪。每个成员的岗位职责是否明确，企业今后应该怎么改进。通过分析总结，使学生分析问题、解决问题的能力进一步提高，专业技术能力进一步提高。这样，不断反复，连续进行一至两个星期的实训，学生操作的熟练程度大大提高，相关的知识也渐渐巩固，综合素质也迅速提高。
3 沙盘模拟课程实训的注意事项
沙盘模拟涉及的知识面比较广，要求的技能比较全面，学生要掌握相关的理论知识的前提下，进行沙盘模拟才有一定的效果。基于此，高职院校建议在第四或第五学期开设沙盘课程。
（1）课前准备，课后延伸拓展。课前准备主要包括两个方面，一是根据教学内容的需要，设计好人才培养方案，前期理论课程教学。二是实训开始时对学生进行知识强化，使学生快速巩固达到沙盘模拟要求的基础知识。充分的课前准备是达成课堂沙盘实训教学目标的重要一环，与此相联系，必要的课后延伸，引导学生运用所学知识解决实训中的实际问题，也是达成沙盘课堂实训教学目标不可缺少的环节。
（2）突出学生主体。倡导学生对课程的自主自导和主动实践是实施沙盘实训的关键。沙盘模拟是充分发挥学生主体性的课程实训，它要求每个学生积极参与、自主实践，同时要求教师有针对性地加以引导、指导。处理好学生的自主自导、主动实践与教师的有效指导的关系，是沙盘模拟实施过程中的一个基本要求。
（3）老师角色的转换。沙盘模拟过程中，实训教师是关键。实训指导老师在客观上需担负起下列角色：实训教学管理人员、实训指导师、公关人员、专业师傅、良师益友等。专任教师在带实训中需要进行角色转换。教师的任务主要不再是信息的传播者、讲授者和良好的知识体系的呈现者，而是学生的引导者，组织者，参与者，领导者，协调者和评价者。老师不但要以师傅的角色传授学生经营管理技能，还要教会他们为将来的就业和创业打下坚实的基础。
（4）培养合作意识。在沙盘模拟过程中，应该有一个观点，就是彰显集体的智慧和力量，通过学生团队模拟共同讨论操作，有效地达到相互交流、相互启发、相互学习、共同提高的效果。但必须明确的是，在团队操练中，除了资源共享外，每个学生个体必须承担各自的岗位责任和义务。团队必须形成有领导力、决策力、执行力不同层次上的一个强强联合体，如果不是最佳组合就难以在经营战略的竞争中发挥协同性。
4 总结
沙盘教学设计作为教师对实践课程实施的设想、计划、方案，是教师将教育理念付诸教学实践的切入点，是将教育理念转化为教学实践的操作平台。为此，教师在进行沙盘课程实训教学设计时，应围绕培养高素质技能型专门人才这一根本任务，不断探索新的人才培养模式，改革课程设置和教学模式，促进有特色的课程模式的形成。
篇（2）
摘要：经管类课程的教学由于受学科体制和现实条件的制约，理论教学一直是比较主要的形式，近年来兴起的沙盘模拟经营可以把管理类课程的知识融入到实训中，是一种很好的实训方式，但是对教师来说这种试验方式如何让学生学到更多知识确实一个实验中比较难解决的问题，本文就学员在教学过程中的问题进行探讨。
关键词：ERP沙盘；教学问题；综合性；参与性
一、ERP模拟经营沙盘课程概况
ERP模拟经营沙盘课程从引入中国到现在，经过了30多年的发展，经过这三十多年的发展，在各大高校的经营管理类专业的实验中广泛使用。市场上做ERP沙盘的公司有用友公司和金蝶公司，两大公司都推出了模拟经营的电子沙盘和手工沙盘，不管是电子沙盘还是手工沙盘在经营的原理上都是大致相同的，都是通过模拟一个公司的经营，让学生体会公司的经营管理的奥秘。电子沙盘在规则上更加详细而且模拟的经营环境也和真实的企业环境更加接近，所以和现实的企业经营更加接近。而手工沙盘从教学的角度更加有利于初学者的学习以及教学的使用，手工沙盘由于其所有环节都需要手工处理，更加有助于学生熟悉沙盘的规则和理解企业经营模拟流程。
本文以金碟公司的ERP模拟经营沙盘为基础进行探讨，由于现在金蝶公司的手工沙盘主要分成工业制造企业经营模拟沙盘和商业企业经营模拟沙盘，本文则以以金蝶公司的工业制造企业ERP沙盘为例，谈谈在模拟经营实训课程教学中教师需要注意的几个问题。在实训中主要存在的问题和课程的特点有密切的关系，所以首先谈谈本实训课程的特点。
二、ERP沙盘模拟经营课程特点
1、综合性
工业沙盘通过模拟工业制造企业的运营流程，把参与学员分成6-8个小组，每个小组模拟一家企业，以1-7个经营年度为一个经营周期，由每个小组成员分别承担这家企业的各种角色，在模拟的市场规则中相互竞争，经营该企业。在模拟沙盘企业经营中，会进行企业在生产管理中的一些规则设定和条件假设。这些规则和假设包括对原材料市场、产品市场和金融日常等经营环境的假设，各个小组在经营过程中需结合规则要求，研究各自团队的角色分工和企业的经营策略，制定生产、销售、财务计划。所以在模拟实训过程中将涉及公司团队建设、物资采购、产品成本核算、融资方式选择等内容，由于其涵盖了多个专业和学科的内容，因此本课程具有较强的综合性。正是由于其覆盖内容较多，所以对指导教师的要求也比较高。
2、参与性
在沙盘实训中，模拟企业的经营全部由各经营团队自己完成，指导教师不直接参与任何一家企业的经营决策，因此指导教师在经营过程中主要起到辅助作用。指导教师主要充当流程控制中的监督者、资本市场里的银行和高利贷者、原材料供应商、产成品的客户等角色，因此学生的参与性较强。对于教师来说如何激发学生的积极性就变的非常重要。指导教师除去在经营中的辅助作用，还有一个重要作用就是要引导学生在模拟经营过程中体会企业的经营管理，学会理论联系实践，综合应用各学科知识，把平时的学习和企业的经营融合起来。
三、在实训中教师要注意的几个问题
结合本课程的综合性和参与性较强两个特点，在实训过程中实训指导教师需要注意以下几个问题：
1、学员角色分配
沙盘操作的第一个步骤是团队建设，如果是初学者刚接触沙盘，要掌握操作规则是比较容易的。而如何激发学生的参与积极性，充分发挥其在团队中的作用是对实训来说才是最重要的。学生的多样性格决定在了在团队中会出现风险偏好者、比较慎重的管理者等各种性格的团队成员，只用通过团队协作，取长补短在经营中才能走的更远。在刚接触沙盘时，学生往往不了解经营过程中需要哪些角色和自己的角色所承担的任务，因此可以采取初步分配角色，试运营1-3个运营年的方式，体会经营过程之后再做分组。让学生在经营过程中了解运营所涉及的事务以及相应角色应该承担的任务，以便更好地承担自己角色的责任。当然试运营也是学生熟悉规则，把握规则的一个过程。
2、财务报表填制
在进入经营过程以后，手工沙盘操作中最容易暴露出来的问题就是财务报表填制问题。由于上本课程的专业并不仅仅是会计类专业，因此经过几年的运营期后学生的财务报表填制混乱、账面和盘面不一致等问题开始凸显。表面上看来，通过操作和报表填制学生学会了一些基本的会计知识的应用，出现的这些问题也仅仅是报表的填制失误或者错误。然而，如何通过报表的问题分析企业的问题，这才是指导教师必须要引导的，比如，如何通过报表分析企业的偿债能力、营运能力、盈利能力等，企业如果运用经营杠杆和财务杠杆，如果调整资本结构，如何降低资本成本等问题。指导教师要引导学生思考这些问题，这也是把其它学科知识和企业经营融合在一起的过程。
3、实训总结
在ERP沙盘模拟经营过程中，出现团队因为经营不善出现破产现象是非常常见的，分析破产的原因是沙盘经营结束之后一个非常重要的环节。学生最容易出现的问题就是总结仅仅限于对沙盘盘面的情况进行分析，特别是只对自己小组的情况进行分析，不注意对外部环境、竞争对手进行分析，并且并未体会到沙盘中蕴含的经营管理理念，涉及的市场营销知识以及物流采购等知识。如果知识流于表面，则学生通过沙盘操作只体会到了皮毛，不能深入理解和通过发散思维获得更多的知识。针对于没有破产的小组，同样是需要进行总结分析，每一个运营周期结束之后，各小组需要总结本次成功的关键是什么，不足是什么。通过学生的多次实践操作证明，通过实训总结之后学生思考问题的角度会有明显的变化，经营情况会发生很大的改变。所以对指导教师来说，引导学生做好实训总结工作是完成ERP沙盘模拟经营必不可少的环节，切忌每次做完一个运营周期以后就开始急于做下一个周期。
ERP沙盘模拟经营对学生来说，如果只是学会沙盘如何经营是非常简单的，只需要熟悉规则就够可以实现。而在沙盘的模拟经营实训中，如何把各种专业知识和企业经营融合起来，学生如何才能真正地在“参与中学习”，而不是把本课程看成一个流于形式的企业经营模拟游戏是指导教师在实训中面临的难题。所以在本课程的实训之前最好保证学生已经完成了基础会计、市场营销、财务管理等管理类课程的预习，当然也有一些同学在沙盘模拟实训之后发现了自己在以往课程学习当中的不足后进行补习的。指导教师还要注意引导学生建立全局观念，用战略的眼光来看待企业的业务和经营，不做目光短浅的经营者，保证小组制定的发展战略贯穿于企业经营的每个环节中。另外在小组合作方面学会处理人际关系，学会用正确的方式表达自己的意见，同时学会接纳小组成员的意见，学会有效沟通，提高小组成员的合作效率，作为小组领导者的同学要注意培养其领导者素质。课程的综合性决定了本课程在实训过程中的难度，指导教师一定要充分挖掘这种实训方式让学生通过和小组成员一起寻找市场机会，分析市场规律，制定营销策略，在各种成功或者失败的管理体验中，学习管理知识，掌握企业管理技巧，提高管理素质。（作者单位：四川化工职业技术学院）
篇（3）
当今的中职教育面临着新的挑战，我们所面对的是与普通中学素质不同的学生，教师需要改变传统固有的教育理念，在教学过程中要重视学生对学习的需求和个性化教学，设法营造民主和谐、寓教于乐的课堂教学，以求调动学生的学习兴趣，加强学生学习的主动性；同时改变考试制度，建立良好的课外教学环境，让教师和学生都能够在教学中体验快乐。
广东省肇庆市工业贸易学校每年都提供给教师许多培训的机会，通走出去或是请进来的形式进行继续进修再学习，以实现不断的自我增值。通过一系列课程的培训学习，使我们能够学习和把掌握到例如头脑风暴法、小组学习法、角色扮演法、以学生为中心教学法等各种新型教学方法，并将其运用到教学实践当中去，从而提高教学质量，达到更好的教育教学效果。
这两年来笔者主要负责任教《企业经营沙盘模拟实训》课程，为了使教学收到较好的效果，提高教学质量，在教学各个环节中，笔者分别运用了多种教学方法去设置整个教学过程。
1 《企业经营沙盘模拟实训》课程的简介
《企业经营沙盘模拟实训》（simulation）课程，可分为物理沙盘/棋盘类沙盘（board-based simulation）和电子沙盘/软件模拟类沙盘（software simulation）两大类。它是模仿真实的企业经营和商业环境而开发出来的一个以企业经营管理为核心的信息系统，通过识别和规划企业资源，从而获取客户订单，到完成产品的整个加工过程和交付，最后得到客户付款。其中物理沙盘主要是运用独特的模型和教具，直观、形象地向学生展示企业经营中的资金、职员、厂房、设备、仓库、库存物料、订单、合同等各种内部资源，以及企业上游的供应商、下游的客户和金融融资机构等外部资源。在教学过程中融入市场变数，通过学生投入角色扮演和企业经营的情景模拟，再结合讲师点评，使学生在虚拟的市场竞争环境中，真实地体验企业几年来的经营管理过程和情景，让学生对如何使企业经营中的物流和资金流正常运作有一个基本的认知和了解，具有很强的实战性。
2 《企业经营沙盘模拟实训》课程的教学目标
《企业经营沙盘模拟实训》属于管理类课程，它是理论教学的重要补充，有利于学生把《财务会计》、《财务管理》、《企业管理》、《市场营销》和《物流》等一系列相关的理论知识综合运用起来，领悟科学的管理规律，全面提升专业技能，形成理论教学与实践相结合的人才培养模式。在本实训课程中通过模拟公司运营、企业战略规划、预算、运作流程管理等一系列活动，让学员在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务结算等一系列活动中体会企业经营运作的全过程，认识到企业资源的有限性，经过团队合作使企业在竞争的市场中获得成功。期间学生可能会遇到企业经营中经常出现的例如资金周转不灵、缺货等各种典型问题，学员必须和“同事们”一起去寻找市场机会，分析规律，制定策略，实施全面管理，在各种决策的成功和失败的体验中学习管理知识，掌握管理技巧，提高管理素质，从而培养学生企业资源规划的能力，提高学生分析问题和解决问题的能力。在激烈的沙盘模拟对抗中，让学生体验完整的企业经营过程，掌握正确的经营思路和管理理念，树立学生“宽容、诚信、守法”的职业道德品质，为社会培养出高素质的专业人才。
3 在《企业经营沙盘模拟实训》课程的设置方面
在整个实训过程中笔者穿插使用了多种新型的教学方式，尤其最主要的是采用“小组教学法”来进行教学。
小组教学法是课堂教学改革中的一种有效的新方法，其特点是：围绕特定的教学目标，学生以小组为单位，在教师的指导下展开学习，使学生学习的主体性与教师教学的主导性有机结合，从而增强了学生在课堂教学中的主观能动性，提高了学生自身的学习能力，改进了课堂教学的质量。
小组教学在课堂教学中的主要应用表现在以下三个方面：
①注意对小组进行合理的分配；
②发挥学生的主观能动性；
③适时地发挥教师的指导作用。
准备工作：学员分组与团队构成：
《企业经营沙盘模拟实训》课程首先将全班学生分成若干小组，每小组由5-6人构成一个管理团队，每小组各代表一个不同的虚拟公司。此课程的基础背景设定为一家处于创业初始状态的生产制造型企业，从拥有一定的启动资金和资产规模开始经营管理。该公司采用了简化的企业组织结构，主要包括：首席执行官（CEO）、财务总监（CFO）、营销总监、采购总监、生产总监、人力资源总监或商业情报人员等几个主要角色代表企业各个部门，每个组员都担任虚拟公司中的一个重要职位，以小组为单位展开学习。各小组成员必需学会通过团结协作，共同体验公司的创建以及企业运营的每个环节，就本企业的整体战略规划、产品研发、市场开拓、资金筹集与运用、生产调度等多个方面展开讨论并作出决策。
分组的形式和方法有很多，比如有①直接抽签；②由猜谜语引入；③用拼图抽签等。
笔者选择的是用拼图抽签的方式进行分组。首先准备好若干张不同卡通图案的小型拼图，在底部分别写上小组的顺序编号；接着从每一张拼图中抽取5-6小块出来混在一起，让每个同学分别抽取一张拼图；然后把若干张不同卡通图案的小型拼图摆放在各张沙盘桌子上，再让学生找出自己手中拼图所在的卡通图案版块，抽到同一张卡通图案版块的同学自然组成一组。于是就这样分别分成：A、B、C、D、E、F、G、H、I、J组。
第一阶段：介绍《企业经营沙盘模拟实训》课程。
这个环节笔者主要采用的是传统的讲授方式。
第二阶段：体验创建公司的过程。
要求学生完成：
①确定公司名称、商标；
②确定公司发展目标；
③员工职位分工；
④制作公司海报、名牌；
⑤由CEO介绍公司。
在这个阶段笔者采用的是“头脑风暴法”。
头脑风暴法指是在群体决策中，为了保证群体决策的创造性，提高决策质量，发展而成的一种改善群体决策的方法。主要让学生充分展开无限制的自由联想和讨论，由此而产生新观念或激发创新设想。
在这个实训环节中，需要每个同学“头脑风暴”一番，充分发挥自己的创造性思维，自由畅想，首先给自己团队起一个好的公司名称，设计一个漂亮的商标；然后共同协作制作完成一张公司海报；接着展现海报，由CEO代表公司团队向大家介绍自己的公司概况；最后由同学们对所有海报进行投票互评打分。
第三阶段：介绍企业经营沙盘规则，由教师带领学生集体统一经营。
要求学生在教师的带领下进行经营2-3年，尽量熟悉企业经营的操作流程和规则，并学会整套相关财务报表的填写。
这个阶段笔者主要采用的是传统的讲授方式和“角色扮演法”。
在教学中过程中引入角色扮演法，其目的就是让学生能够尽快进入角色，设身处地的去体验角色，圆满完成角色承担的工作任务，从而了解角色内涵，并正确地去认知角色，为学生将来步入社会就业，进入职业岗位工作，乃至适应今后的各种变化，积累经验，奠定下良好的基础。在现实生活中，每个人每天都在扮演着不同的角色，处理不同的问题。认清自己的所处的角色类型，并了解该特定角色的内涵，更加有利于自己妥善处理好身边所面对的各类人和事。其关键在于：一是角色定位；二是进入角色。
在这个实训环节中，以生产型企业为背景，让每个学生置身于商业实战场景，要求学生进行角色扮演，每个小组的成员将分别担任公司中的CEO、财务总监、营销总监、采购总监和生产总监等重要职位，以各企业经营管理者的身份，涉及财务、物流、生产、营销等重要企业运营环节。在教师的引导下，模拟公司运营，体验企业管理的各个环节，通过学员之间的团队沟通与合作，模拟企业战略规划、编制财务预算、进行运作流程等一系列企业经营管理活动过程，让学生深刻领会到如何才能够在现实的市场环境中的战胜竞争对手，获得成功的经营管理理念。
第四阶段：由学生自主经营，各小组公司进行经营竞争对坑比赛。
首先给每个小组公司设定同一个初始状态，让每个小组公司都能够在同一个起点上开始进行公平的市场竞争，展开4-5年的经营。最终按各公司的业绩排名来决定各小组公司的成绩高低。
在这个阶段，笔者主要采用的是“以学生为中心的教学法”。
以学生为中心的教学法（student-centred learning）简称“SCL教学法”。以学生为中心是现代国际教育学界非常重要的一种理念，其实施的基本原则就是指教学活动要诱发学生自主学习、让学生拥有学习的主动权，构建一种和谐协作和轻松愉悦的学习环境。
“SCL教学法”的特点：
①教学活动中的主体是学生学，而不是教师教；
②教学手段多样化，除了传统的黑板和粉笔外，还利用许多网络多媒体的教学软件或实物教具等进行教学；
③教学形式三元化：协作化、个别化、多样化；比如，以小组为单位进行学习讨论并完成教师布置的学习任务；
④教学计划和课程学习的交叉和不同步。如学习可以设定部分选修课，采用学分制，让学生可以完全根据自己的喜好自由选择想要学的课程，更加能够充分地发挥学生学习的主观能动性。
现代社会需求和教育的发展均要求改革传统的教学模式，改变以教师为中心的制度。在中职教育中应用和推广“SCL教学法”的教学模式，更加有利于培养学生自主学习的意识和主观能动性，提高学生的实操技能。
篇（4）
二、“企业经营管理沙盘”教学过程中容易出现的问题分析
“企业经营管理沙盘”课程不能用传统的灌输式单一教学方式，提高其实训效果的最关键之处在于师生间良好积极的互动和团队间密切的配合。教学过程中往往容易出现以下问题，从而影响教学效果。(一)传统教学观念的转变问题。刚开始上这门实训课的时候，师生往往都未能转变传统观念，学生对教师的依赖性较大，而教师也容易忽视对学生团队的建设，对学生的操作干预过多。学生不习惯遇到问题在团队内讨论解决，第一反应就是问老师，期待老师直接给他们解决方案。而作为教师也往往没有引导学生思考，让学生通过团队协作自己找到解决问题的方法，而是直接告诉他们要怎么操作，甚至直接帮他们操作。(二)对授课教师综合管理知识的要求较高。这门课对教师要求较高，教师不但要懂得团队建设技巧，还要具备综合的企业管理知识，才能有效协助学生总结经验，达到良好的实训效果。这门实训课程涉及战略管理、市场营销、生产组织、财务管理等管理知识，如果教师本身不具备完整的知识体系，就不能给学生一个很好的引导，导致该课仅停留在一个游戏的层面，无法让学生将所学的理论知识综合地应用于实训中，全面提升学生对企业管理的整体理解。现在很多教师由于长期教授一两门课程，使得其对所教授课程以外的相关知识掌握不深，例如有些专注营销方向课程的教师，在财务方面的知识可能有所欠缺，就不能很好地引导学生分析经营过程中的成本、利润、资产负债等问题，而这些问题的存在，往往会导致企业经营发展的失败。(三)不容易控制操作时间。这门实训课程通常将学生分为12－16组，模拟市场上互相竞争的不同公司。游戏的规则通常是所有公司都结束一年的经营后才能开始下一年的订货会。但是每组学生的配合不同，导致有些组完成得比较快;但有些组事先没有做好整体筹划，总是出现操作失误，使得操作时间严重拖后，使其他组一直处于等待过程，消磨了这部分先完成任务的学生的积极性，达不到预期的实训效果。
三、改进“企业经营管理沙盘”教学的对策
根据以上出现的问题，在教学过程中，我们也积极探索问题的解决方案，以达到预期的实训效果。(一)转变传统的以教师为中心的灌输式授课方式。教师要从师傅的角色转变为教练的角色，不再是简单地告知学生操作的方法，而是要运用企业教练技术，让学生发挥自主积极性，协商找到最适合自己团队的解决方法，有效而快捷地达到目标。教师要注重学生的团队建设，培养学生的团队合作精神，引导学生通过团队内部密切合作，解决生产经营过程中遇到的难题。因此在课程导入阶段，教师要花费一定的时间，指导学生进行团队建设。在课程的时间安排上，实训第一天的内容不可安排过紧。教师可以在介绍该课程意义和游戏规则的基础上，给学生充分的时间进行团队建设，包括进行团队成员性格测试，以加深团队成员的互相了解;团队共同探讨公司名字;思考公司的理念、口号;进行角色分工;向全体同学展示团队风采等。这些前期的团队组建工作，是培养学生团队意识的重要铺垫。在实训过程中，还可以通过团队经验分享的方式，在加深学生对游戏规则掌握和专业知识运用的同时，也加深团队成员间的相互理解和信任。例如，由于沙盘的规则相对较多，初次接触这门课程的学生往往觉得比较复杂，无从下手。教师可以给学生试运营1－3年，在试运营的过程中，让学生充分讨论产品生产战略、市场战略等等。在试运营结束后，让团队总结试运营的经验，并跟全体同学进行交流分享。在这个过程中，教师要及时给予点评和反馈，鼓励学生好的策略，并指导学生进行合理的分工。通过这种方式，让学生了解团队合作对经营成功的重要性。(二)聘请有业界工作经验的双师型教师担任该门课程的任课教师。1．担任这门课的教师要熟练掌握沙盘实训的规则，并具备综合管理知识，尤其是涉及财务和生产运作方面的知识我们以用友开发的“创业者企业经营管理沙盘”为例，该管理沙盘的设计背景是市场上若干家同样生产P系列产品的企业，在产品生产的原料采购、生产、广告投放以及各项费用的耗费等环节都有其特定的游戏规则，教师若不能熟练掌握这些规则，必定会造成混乱，不能引导学生在掌握游戏规则的基础上，综合运用所学的知识。2．任课教师还必须具备综合管理知识在这个实训中，资金断流或所有者权益为负都会导致公司无法继续经营。任课教师如果不具备财务知识，就无法指导学生进行报表分析，注意资产结构的合理布局、费用的合理支出和利润的最大化。在实训中，公司的运营是环环相扣的，特别是采购环节和生产环节的衔接尤为重要，因此教师要掌握生产管理的关键技巧，引导学生通过运用甘特图，有效安排采购和生产(如图1所示)。利用甘特图列出每种产品和生产线的研发周期，再根据原料的订购周期和产品的生产周期，及时统计原料的需求量，安排原料的采购，以便高效地开展生产。避免出现原料供应不足，使生产无法开展，从而造成订单无法提交的违约情况的发生;也可避免由于原料囤积过多而占用过多资金的情况发生。此外，运用表格协助管理，在企业的管理工作中也是需要经常用到的，是进行有效管理不可缺少的工具。例如，教师可以通过指导学生设计表格，帮助团队对订单提交时间、应收款的收款时间等进行有效管理(如图2所示)。利用这样的表格可以提醒学生及时提交订单和收回应收款，避免延迟交订单造成的违约罚款，或未及时回收应收款形成的资金压力。(三)在时间控制上培养学生时间管理的意识。可以通过订立一些规则，控制每一年度的操作时间，提高效率，使学生感受到高效的工作节奏，给学生适度的时间压力，加深学生对真实工作环境的体验。例如，可以限定每一年的经营时间不得超过1小时，一旦超过就要扣最终的得分;在经营过程中，可以适当地对每组的剩余时间进行提醒，等等。
四、结语
“企业经营管理沙盘”实训课程整合了企业管理的各方面知识，促进学生系统综合地运用所学的管理知识，同时也是培养学生分析解决问题能力、团队合作精神和全局观念的有效手段。但由于这门课程不同于传统的以“教”为中心的教学模式，要使这门课达到预期的教学目标，对教师和学生都提出了新的要求，尤其是对教师的要求更高。在实训过程中，教师要转变灌输式的教育方式，以学生为中心，扮演好“教练”式的引导角色，而不是像传统“师傅”那样占据主导地位。教师要充分掌握游戏规则和综合的管理知识，并通过引导学生进行团队建设、进行时间控制等方式，提高“企业经营管理沙盘”的实训效果。
作者:张妍芳 单位:闽江学院
［参考文献］
篇（5）
一、企业经营实战演练课程介绍
企业经营实战演练课程起源于瑞典，在1978年推出后即迅速风靡全球，成为世界500强企业广泛采用的一种经理人培训方法和众多MBA学院的必修课。近几年，金蝶公司将此课程引进国内，并通过与学校共建实验室等方式，将此课程进一步引入到学校的教学中。该课程通过模拟企业的竞争环境，以体验式的互动学习方式，使学习者置身于国际化、信息化、瞬息万变的复杂环境中。通过模拟企业的整体运营过程，让学习者深入分析企业的内外部环境，制定战略方案、市场及产品决策、生产决策、营销决策、财务决策，体验企业经营决策的全过程，从而掌握制定决策的方法，远离决策陷阱和误区；洞悉企业成功经营的核心要素，迅速提升战略决策和运营管理的能力，并深深体会到信息化的重要性和必要性。
2010年，我院将此课程引入到我校，并与金蝶公司共建了ERP实验室，对企业经营实战演练课程进行探讨分析。
二、引入教学体系所做的课程再设计
“企业经营实战演练”实训特有的互动性、趣味性、竞争性特点，能够最大限度地调动学生的学习兴趣，使学生在培训中处于高度兴奋状态，充分运用听、说、学、做、改等一系列学习手段，开启一切可以调动的感官功能，对所学内容形成深度记忆，并能够将学到的经营思路和管理方法在实际工作中很快实践与运用。在“企业经营实战演练”实训中学生得到的不再是空洞乏味的概念、理论，而是极其宝贵的实践经验和深层次的领会与感悟
在引入过程中，我院将课程定位为工商管理专业类《企业管理》模拟的实践性课程。在深入学习此课程的基础上，对它进行了充分地分析，并根据教学目的和学生现状，对此课程进行了引入再设计。课程主体不变，部分地方做了删减和修改，简要说明如下：
（一）角色分组
把所有学生，分成6组，每组相当于一个企业，每组中有总裁、财务总监、市场营销总监、生产总监和研发总监共五个角色。
（二）企业模拟
“企业”开始是一样的，都是流水线生产的企业，有相同的固定资产和流动资金。
（三）企业经营过程模拟
在课程中，将企业一年的经营活动，通过简化，分成6个大的阶段，即年初、第一至第四季度、年末。年初，先决定广告投入费用，再参加订货会，上交应付税，决定新市场开拓、ISO认证开发等。年初工作完成之后，即安排各季度的生产经营活动，主要有贷款还贷、更新应付款、原材料购买、下原料订单、更新生产、生产线买卖、安排新的生产、产品研发投资、更新应收款、订单产品交货，支付行政管理费等。四个季度的全部工作完成之后，进行年末事务处理，主要是进行长期贷款还贷、支付设备维护费、计提折旧等。
（四）模拟操作
用各种道具代表“企业”的资金、生产线、原材料、产品、订单等，通过道具在沙盘上的摆放、移动，模拟企业的经营过程。
（五）成绩比较
进行5年企业经营运作，以最终的企业所有者权益来衡量各“企业”的经营成绩。
（六）能力训练
着重训练财务报表制作、生产过程的组织等。对其他原课程的内容，如制定战略方案、市场及产品决策、营销决策、财务决策等，限于专业知识的要求，只要求学生在此过程中获得体验。
三、企业经营实战演练课程教学组织安排
教学按班级进行，每班有45人左右。2010年底，我们开展了此课程的教学活动。教学中，每班42人，共分为6组，每组7人。设计此课程，有5~6个角色，需要增加两个角色，财务的任务比较重，就安排1角色做财务助理。另外，要安排对经营过程的监督和排错，再增排1个角色专门记录经营过程的各种状态，如生产线状态、资金状态、原料状态、制品状态等。
分组时，由学生自由组合。这样，可以提高组员合作的协调性；各组的角色分配，也由学生自选，推选出领导能力强的同学做“总裁”；选工作认真的同学，负责状态记录；选逻辑能力强的同学，负责生产管理。
本课程共安排20课时，整个教学过程共分4个阶段：①安排2课时来进行企业经营的总体介绍、沙盘模拟演练规则、注意事项等；②用2课时来进行初始年的模拟演练，使学生初步掌握沙盘演练规则以及操作方法；③开始1~5年的经营演练，并在每年末，对当年的经营情况，进行适当讲解；④在5年全部的经营活动完成之后，对整个课程过程中出现的问题进行讲评。
四、企业经营实战演练课程教学收获及经验体会
（一）企业经营实战演练课程教学收获
首先，调动了学生学习的积极性和主动性。学生在实训过程中，面对的不再是单调的书本，而是实际操作的沙盘，使得学生有了更加直观的认识和理解。同时，学生在实训过程中，遇到一些问题和困难的时候，会借助于实训指导书或向指导教师请教，主动探究解决问题的办法。
其次，提升了学生的职业技能。在实训过程中，学生需要根据市场状况的变化和竞争对手（其他各组）的经营情况，制定和调整自己的经营策略。学生在经营过程中，需要掌握一些分析工具和方法，对本组的产品研发、设备投资改造、生产能力、物料需求、资金需求、产品销售、财务状况进行全面的规划，有利于学生毕业后尽快地适应相应工作岗位。
最后，培养了学生的团队协作精神。实训中，每组的各位同学分别担任不同的角色和承担不同的任务，每个企业的运营需要所有的同学相互配合、积极协作。所以，通过本次实训，学生与人合作、交流沟通等能力都得到了一定的锻炼。
（二）企业经营实战演练课程教学的经验体会
1.在引入此课程时，必须先确定教学目标
此课程的主要目标原本是培养企业经理人，但是，它对企业其他人员，如财务人员、销售员、采购员等企业中、基层工作人员，还是很有帮助的。因此，我们必须根据专业的培养目标，来确定此课程所需要达到的目的。比如，工商管理专业，就希望通过此课程，使学生对企业的经营过程有进一步地理解，对经营过程的信息管理，有更客观地体会。
2.根据教学目标，适当调整经营演练规则和教学内容
比如，在原来的课程中，产品的市场需求是通过预测报告给出的，而实际的订单则与预测的需求有一定的偏离。在我们的教学中，则不要求学生进行市场分析、对市场风险进行控制，对此内容进行了调整，将实际的订单作为市场需求发放给学生。预测需求与实际订单完全一致，学生不必再考虑市场风险因素，而是根据需求，直接竞标，安排生产。
3.细化经营演练规则，使之趋于合理
企业经营演练，是将现实世界企业的经营活动，进行抽象、简化成一定的过程、规则，通过沙盘进行的。这些规则，虽然大部分已经较为成熟，但还有些细节并没规定清楚。比如，对生产线的售出，是按照生产线的净值，直接转换成现金的；而在年末计算折旧时，却是按照年末的设备计提的。因此，部分学生在最后一年，为了少提折旧、减少管理费用支出，将生产线给“卖”了。这种行为，说明了我们的经营演练中存在不合理的规则，但从另一面也说明我们学生对规则和企业经营活动，有了较为深入地理解。
4.合理安排时间，有效控制演练进度
此课程教学，虽然模拟四五年的经营演练也能完成教学目的，但如果能安排六七年的经营演练，学生可能对于企业经营的战略，会有更多地体会和理解。对于教学的各项目标，学生也会有更多地体会，效果会更好。此课程教学刚刚开始，学生的各方面都不熟练，问题较多。因此，第1年进度缓慢，尔后才逐渐加快。根据我们这次的经验，头两年大约需要4学时/年，然后慢慢减少，最后达到2学时/年。设置此课程的学时，可根据数据加上其他讲解时间，估算出总共需要的课时。教学时间确定后，在教学过程中，要有效地控制好进度。企业经营过程要完成一件事情，如不抓紧时间，不督促学生，时间可能会拖得很长，原本1小时可完成的，会变成2小时完成。
5.合理分组，演练分组进行
每组的人员，充当不同的角色，不同角色的重要性也是不同的。因此，要做到合理分工，尽量使学生都能积极参与，做到角色充分互换。
结论
本课程是一门寓教于竞赛的体验式课程，实践性很强。教师主要起组织、答疑的作用，课程由学生自行完成。将此课程引入大学的教学，能训练学生的实践能力，是完全合理，也很有必要的，教学工作也因此获益匪浅。
篇（6）
企业经营管理沙盘模拟是一种以沙盘等教具为载体，仿真模拟企业经营，让学生在实战中以实战的形式培养管理人才的教学模式。具体说，就是在教学中，将学生分成6至8个团队，每个团队4至6人组成，各团队分别代表同业竞争的不同公司，模拟企业经营6至8年。团队成员分别担任CEO、财务总监、营销总监、运营总监、采购主管、信息主管等职务。各团队必须依据权威市场需求预测和竞争情况决定本公司的生产、营销、财务等各方面的长中期策略。每年年末依据经营结果对公司经营状况和竞争情况进行分析、总结和预测，并制定下一年的经营策略然后继续下一年的经营。在教学中，学生需要完成确定广告投入的金额与目标市场、决定产品研发的品种与进度、选择开拓的目标市场并把握开拓节奏、决定原材料采购的时机与数量、进行生产计划的编制与执行以及调整、决定贷款以及资金使用策略等一系列企业生产经营活动，这些活动的完成需要各成员精诚合作制定详细的决策方案。
二、企业经营管理沙盘模拟的作用
财经类专业设置的专业课程确实涵盖了企业经营活动中所有的内容，而且各部分都内容详实完整，实践教学在各位同仁的不断努力下取得很大进步，然而，各科分别设立开设，课程之间联系虽有却并不紧密，并不能完全让学生把握企业流程并综合训练管理技能，让人“只见树木不见森林”。而企业经营管理沙盘模拟则完全解决了这些问题。
具体来讲，企业经营管理沙盘模拟对财经类学生作用表现在如下方面：
1.掌握企业经营流程
由于企业经营管理沙盘模拟有独特的教具融入情景模拟、角色扮演等教学方法将企业整个经营过程模拟，学生就是整个过程的主演，因此，对于企业流程的每一个部分学生都能身临其境的掌握。
2.有效培养了全局观念与团队精神
由于沙盘模拟教学采取的是以团队为单位，每个成员都是自己所属团队的一份子，各司其职分工协作完成企业经营过程，一个团队的任何成员都不可或缺，而且必须全力协作、顾全大局才能将企业经营的顺利成功，否则就及其容易出现经营困难甚至破产的结局。
3.切身体验企业经营管理的机遇、挑战和商场竞争的残酷
沙盘模拟全面模拟企业经营环境，市场变化莫测，有你死我活的生死较量的残酷，有携手共进的精诚合作的机遇，但都需要各团队用心经营，稍有不慎就经营困难，学生在实训中亲自主导企业经营直面这些机遇和挑战，对于企业经营管理的机遇、挑战和商场竞争的残酷有切身的体验。
4.进一步培养编制和解读财务报表的能力和财务分析能力
由于沙盘每年都要编制企业报表并对经营情况进行分析与总结，再在此基础上对企业下一年情况进行资金情况预算，再进行下年策略制定，因此每一年经营完成都是对编制和解读财务报表能力的检验与培养。
5.提升沟通交流能力
模拟经营过程中每个环节都需要各成员沟通协商一致才能制定方案因此对于沟通协调能力可以得到提升。
6.综合运用各学科知识的能力得到培养与提升
由于模拟经营时要实现财务、采购、生产、营销的一体化，实现物流、资金流、信息流等的协调统一。这些都要求学生综合运用管理、营销、财务等各学科知识，那么在模拟经营过程中通过互相交流、自身感悟与理解以及教师的点评与指导，大大提升了学生综合运用各学科知识的能力，逐步实现融会贯通、举一反三。
总之，该课程能让学生在对抗经营中体验完整的企业经营过程，感受市场竞争残酷，体验作为经营者承担经营风险与责任；在失败与成功中，感悟正确的经营思路和管理理念；在共同完成经营过程中提升交流沟通与团队协作能力，对学生综合素质得到提升。
三、企业经营管理沙盘模拟教学面临的问题
作为以沙盘为载体，搭建一个仿真企业平台，用来仿真企业流程、仿真企业环境，模拟职能岗位的一门课程，企业经营管理沙盘模拟固然有很多好处，然而我们在教学实施过程中依然发现有很多问题需要解决。
1.目前，企业经营管理沙盘模拟课程教学投入的资源不足。
目前，高校在该课程投入上，一方面，由于该课程实验室的建设需要软件、硬件及教具、教材还有试验场地方面的投入，再加上教师培训等，实验室建设成本较高，有些高校因为经费原因对于该课程所用的设备配备不全，有些是省去培训教师的费用，另外一方面，该课程依然是同传统课程一样仅仅由一位教师担任指导老师，而该课程涉及的知识内容非常广泛，高校中的教师是各有所专，并没有多少对企业经营管理方面都擅长的全才，这不利于该课程的展开，也难以发挥该课程的作用。
2.教学工作量大，教学管理难度大
沙盘模拟教学中，教师一方面要负责教具的发放、登记，另一方面还要负责知识的讲授，个别指导，甚至设备的简单维护，还有课堂纪律的维持等等，而教学组织上教师还要扮演供应商、客户等角色教师工作量极大，教学管理起来困难，而传统的教学模式都是一门课一位授课老师，压力极大，常常会出现顾此失彼，甚至有些学生那里滥竽充数的情况，这难免会影响课程的教学效果。
3.缺少满足沙盘模拟教学所需的师资配备
目前的教学模式从根本上难以满足企业经营管理沙盘模拟教学需求，一方面教师工作量大，另一方面高校中完全拥有擅长沙盘模拟所有知识的全才可谓凤毛棱角，纵然加强培训，依然尚有欠缺，毕竟个人所专不同，人的精力又有限，所以该课程所需的复合型师资整个高校中并不能满足教学的要求，这样就不能充分发挥沙盘模拟课程的作用，展现该课程的魅力。
4.缺乏足够连续的学时
沙盘模拟要求参加各团队连续经营6至8年，第一年通常是规划企业经营的一年，决定了企业经营的大体方向，而传统教学依然是一次课2学时这样分散的教学模式，这极不利于沙盘模拟课程的开展，一方面无法在2课时内完成6至8年的经营，另一方面，影响各团队经营的效率，因为不连续进行极易导致思路中断，经营容易出现问题，影响教学效果。
5.目前的实验教材并不能满足教学的需要
该课程所涉及企业管理各方面知识很丰富，而厂家提供教材偏重软件应用知识，相关企业管理支撑知识偏少，所以目前教材尚难满足教学需要，必须组织企业管理各专业专家及企业专家参与教材的编写，以满足教学需要。
四、对企业经营管理沙盘模拟教学面临的问题的对策
针对教学中的问题我提出以下建议：
1.争取学院领导的大力支持
沙盘模拟经营课程教学与传统的课堂教学相比，具有互动性、竞争性和趣味性，对学生具有极强的吸引力，它是培养理论与实践相结合、具有全局观念和团队合作精神复合型人才的有效途径，由于该种模式的教学需要较高的投资，没有领导的重视与支持是难以进行下去的 另外 沙盘实验综合性较强，需要企业管理各方面的专家参与配合实施教学，这没有领导的支持是不行的。所以必须争取学校领导的大力支持。
2.以学生为中心，跨专业实行团队化教学。
由于该课程所涉及的教学内容广泛包括财务、营销、生产管理、采购管理等多方面的知识，而我们又难以寻觅企业管理各方面的全才作为该课程的教师，不如充分利用高校现有人才，集合物流、企业管理、会计、营销等各专业各专长的老师组成教学团队服务于该课程的教学，把该课程作为企业管理各方面综合实训的平台来组织教学，作为企业管理、会计、营销等各专业课程的实训平台。在该课程中让学生接受本校最好的老师指导本课程所涉及知识的实践，真正体现以学生为中心。这样也充分的利用了资源，并解决了教学中教师工作量大的问题，另外也有利于教师之间的相互交流与学习，实现教学相长。
3.在实施过程中实行连续几天集中授课的模式。
沙盘模拟课程要求各团队连续经营6至8年，所以分散的课时根本不能满足该课程的教学，而且集中教学也让团队化教学成为可能。因为每一位任课老师平时都有教学任务，那么，如不集中教学在安排教学时极易出现所需教师有其他班教学任务的情况，实际组织教学时可选择在期末考试之前集中安排授课，这样，所有老师基本授课任务已经完成，就不存在教学任务冲突的情况发生了。
4.组织企业经营管理各专业专家编写本课程所需的教材。
篇（7）
一、引言
高职教学中的专业培养偏重于实用操作性，市场营销原理课程作为营销专业学生的专业启蒙课，在教学过程中也较偏重于课堂讲授来灌输基本理论知识点。为加强学生的实务能力，在教学中需强调融入最新案例分析、课堂讨论和测验等教学方式。然而，与真实企业行业发展现状相比，高校中的市场营销专业课程教学内容存在一定的滞后性和局限性。有较多学生反映营销理论知识点与企业真实经营存在不一致性，甚有学生陷入市场营销专业的就业困惑等疑问。为训练学生对专业知识的理解并丰富教学过程中的互动性和趣味性，越来越多的高职院校购买市场营销沙盘软件来满足平时实训要求，不仅为提升高职类市场营销技能竞赛水平，也为真正实现高等职业教学手段的创新性与实训性。
二、营销实训中的虚拟企业沙盘软件
高等职业院校的市场营销专业强调学生在学中做、做中学的过程中提升自己的职业能力。以虚拟企业为背景的沙盘模拟软件给高职的实训课程带来了新的活力。沙盘模拟的教学模式不仅融入企业经营特征，让学生对企业岗位有全面的认知，同时以学生操作沙盘为主的情境模式很好地调动了学生的课堂积极性。如今，沙盘模拟的虚拟企业教学法已成为大多数高等职业院校的教学新模式。为更好地提升市场营销沙盘作为新教学模式在常州信息职业技术学院市场营销专业教学过程中的实训效果，有必要对该沙盘模拟以及教学效果展开全面的解读。
（一）营销沙盘设计原理
以企业营销与策划的国内本土实训为核心开发的《市场营销综合实训系统》（简称：市场营销沙盘）是结合高职的市场营销人才培养目标来建设的一个市场营销类专业适用的综合虚拟实训平台。学校引入由北京中教畅享科技公司开发的市场营销沙盘模拟软件，主要以电脑软件在线运营，以学生为主模拟虚拟的现实市场环境，将企业运营过程中普遍应用的营销知识、工具、模型、方法和成功企业的营销策划经验融入虚拟企业的经营管理中。系统设计在一段集中时间内通过模拟市场竞争的方式把知识趣味化和形象化地呈现出来，让学生在具有竞争意识形态的游戏训练中体验完整的营销过程，演练学生所学营销与策划技能，最终感悟企业的经营思路与理念。
（二）营销沙盘模拟运行介绍
通过设计对营销宏观环境、消费者与购买者行为、市场竞争等仿真模拟，该虚拟模拟系统要求将学生将分成若干小组，4~6人可组成一家企业来经营一家资金充足、银行信誉良好、有一定运营基础的生产型企业。每个小组需在规定的时间内、相同的市场环境下，连续经营3个会计年度共12个经营季度，通过系统给出的市场调研分析来确定目标市场，制定企业营销策划和产品策略，以大客户直销、批发和零售三种销售形式来进行产品销售。最终通过模拟市场给出企业经营结果并通过破产淘汰制展开企业模拟训练，各小组可根据不断变化的市场数据情况来调整经营策略，以保证给企业带来最大的价值。
三、虚拟企业沙盘模拟的教学效果
以市场营销沙盘实训为例，教师根据班级人数来自由分配经营企业数量，保障每个学生参与。当教师讲解完企业的运营规则和注意事项后，该沙盘模拟系统营造出竞争环境，让学生参与积极性和团队意识极高。在整个实训中，教师主要作为虚拟市场秩序的维护与仲裁者保证避免出现不正当竞争现象，并通过解答学生存在的疑问，对学生的课堂掌控较强，达到教学效果。该沙盘软件的实际使用效果明显，主要体现在以下三个方面。
（一）提升实训课程的趣味性
实训课程作为市场营销课程中的专业技能提升必修课，安排一周约20课时左右的集中训练时间。营销沙盘代替以往真实合作的企业实训环节，不仅避免了与企业沟通不良的问题，也避免了学生对实训课程的反感。教师只需在校通过电脑设备和软件，在电子盘面上模拟出企业的经营状态。从教师角度来说，可在有限课时内提高实训效率；从学生角度来说，学生既能从战略高度来观察企业经营的全貌，也能从执行角度亲身体验市场营销在企业经营中发挥的重要作用。在实训中，每个小组都十分认真地经营企业，身临其境地扮演企业管理人员，尽可能地让企业在团队的经营下存活下来，抢到订单并组织生产，制定合理价格卖出产品，在保证经营不破产的情况下获得越高指数分，积极解读经营规则，总结经营策略，相互探讨。从学生参与效果来看，学生团队积极配合，高度投入思考、计算、决策，一周的实训课程把营销体系知识点，如4Ps策略中产品、定价、渠道和促销策略理解完全融合起来，对提升学生的营销与策划技能有明显的帮助。
（二）有助于选拔技能选手
在投入该软件后，教师不仅能在操作端监控每个小组的运营情况，而且通过现场的疑问解答、观察，对每位参与博弈的学生都有较好的评估。各大高校技能竞赛都以虚拟仿真企业沙盘模拟的形式展开激烈的对决，如市场营销、电子商务等。虚拟沙盘模拟软件不仅为各大高校提供了实训条件，也让教师在实训中发掘有潜力的竞赛选手去参加各级各类技能大赛，也为选拔理想潜力选手提供了训练平台。如今，电子盘面的沙盘模拟通过网络可邀请兄弟院校学生参与模拟竞赛，跨校、跨地区的交流学习让竞赛选手相互磨合，总结多种经营策略，在临场竞赛时更有决断能力，为学生自身和学校赢得荣誉。
（三）提升专业教师的技能
实训中的教师要有扎实的专业知识，也要熟悉整个操作流程，熟知整个经营规则，有较强的沟通、分析和决策能力。教师不仅要精通计算机软件操作，解决突发软件故障，还要具备企业管理、物流管理、生产管理和财务会计相关的专业知识。沙盘软件的投入使用并不是简单的软件操作，要求教师有足够的经验与能力，要及时解决学生的疑问并能参与经营博弈。在对应相关技能竞赛时，要求教师定期参加赛前培训，与其他院校交流学习，不断累积比赛经验，正确引导参与竞赛的选手。在专业实训中，真正有能力给学生正确的指导，为培养有素养、有技能的高校人才做出努力。
四、沙盘模拟教学中存在的不足
沙盘模拟教学使学生从传统的书本讲授中解脱出来，这种以学生独立思考、独立操作为主的教学模式对教学改革创新有明显的成效，但是在沙盘模拟实施的过程中仍存在不少问题。以常州信息职业技术学院市场营销专业采用的市场营销沙盘软件为例，虚拟企业的实训模式中仍存在以下两个不足。
（一）沙盘软件操作技术故障
传统的教学沙盘模拟，以军事对抗沙盘为灵感，逐步开发可应用于教学的沙盘。一般的虚拟企业沙盘都以手工沙盘模拟为主，在沙盘模拟教具上展开经营操作。因而，在整个实训中，指导教师很难监控整个实训现场，常有学生出现不公平的操作，造成实训评估成果不均等现象。随着技术的发展，以电脑操作监控的电子沙盘逐步占据主流。而对于市场营销专业的学生来说，市场营销沙盘软件的电子沙盘更适用于有良好教学硬件条件的学校，因而，秉持“从企业实训中来，到教育实训中去”的理念开发的市场营销沙盘软件成为诸多知名高等职业院校市场营销专业的主要实训软件。然后，电子沙盘软件购价昂贵且必须依托软件和网络，对电脑硬件设备要求较高，在运行过程中会受到诸多因素影响，会出现数据显示不完整等现象，如网络故障、软件运行缓慢、系统数据丢失等对实训带来不小的影响。企业技术团队在线后台支持给沙盘软件运行提供了一定保障，但课堂教学的及时性和可控性将受到不小阻碍。因而，对在校指导教师的基本技术和故障盘查等培训与指导是十分必要的，这将更能保证沙盘教学的顺利进行。
（二）沙盘模拟数据缺乏更新
尽管沙盘软件以虚拟企业为背景展开仿真经营，软件开发与运作给教学过程中带来突破，但企业及运作数据虚拟，每个小组初期经营的数据相同，与真实企业多变的竞争和运营情况存在偏差。在市场营销实训课程中，企业经营存在不少限制，与真实企业经营存在不符。有少部分学生对该软件操作实训存有抱怨与排斥心理。由于每次软件的企业背景和数据都一样，有部分学生在新一轮的训练中，对企业现状不认真对待，出现数据剽窃等不公平竞争现象。虚拟企业的沙盘模拟对实训有新突破，但高职教育中的技能培养仍离不开真实企业的培养与锻炼。对于市场营销专业的学生来说，不仅需要掌握扎实的专业知识，真正走进企业去锻炼技能才是关键。从学校和教师角度来说，有责任帮助更多的学生走进真实企业，为学生创造更多的岗位实训机会。
五、结束语
以虚拟企业为主的沙盘模拟教学已成为各大高职院校具有创新性的教学方式，市场营销沙盘软件的运用为常州信息职业技术学院市场营销专业的实训注入新的活力。根据实训的效果来看，师生反馈积极，效果明显，学生在“学中做”“做中学”的过程中提升了自己的营销技能。然而，软件实训初期存在的问题，相信在学校和技术人员的协作下，此沙盘模拟教学将在教学改革中有新突破。总之，虚拟企业沙盘模拟教学丰富高等职业的教学方法，对提升学生、教师的专业技能都有积极的意义，是值得在高职院校中广泛应用的教学模式。
参考文献：
［1］江铭.市场营销沙盘课程教学创新研究［J］.湖北经济学院学报（人民社会科学报），2015（3）：182-183.
篇（8）
2企业经营管理实务课程教学存在的问题
2．1传统教学重理论知识的传授、轻实践能力培养
企业经营管理课程理论知识庞杂丰富，内容较为抽象，不易理解吸收，而实践环节不易组织，操作性不强，不容易达到实践的目的，因此，教师在实施教学计划时，基本是集中讲授理论知识，实训实践的环节比较少甚至没有，但并非这门课程不需要安排实训实践。实践安排的缺失、实践效果不尽如人意是企业经营管理课程存在的通病之一。在以讲授为主的教学模式下，学生大多能记住很多管理的理论和知识，但光掌握理论没有实践不等于学生提高了职业能力，学生学到理论知识之后若不能加以运用，很快将会淡忘，而真正企业所需要的决策分析能力、市场预测能力、团队协作能力、沟通能力、创新能力却被忽视了，最终导致的结果便是学生找不到对口的工作，企业找不到合适人才，由此造成资源极大的浪费。
2．2教材内容脱离岗位标准，教材形式太过传统死板
在制订本门课程的课程标准过程中，参考过很多教材，但几乎没有一本让人满意的教材，原因在于目前已有的教材内容构建上过于偏重理论知识，对岗位操作技能的认知教育较少，结果自然是学生学完后往往觉得没有用武之地；此外，教材形式上过于传统死板，在高职教育改革的浪潮中，很多教材仍然无法脱离传统知识传授的框架，教材多以文字讲解为主，数据、工具、表格很少应用，课后的联系也缺少理论知识的考核，这样的教材很难与实践相结合，更难吸引学习的学生兴趣。
2．3学生基础知识底子薄弱，专业知识学习跟进吃力
与本科学生相比，高职学生的准入门槛相对较低。但是在企业经营管理实务课程教学中有很多内容需要学生能融会贯通，将知识关联、技能贯穿才能学好该门课程。比如在人力资源管理模块的教学中，首先，需要学生熟悉人力资源部门在企业的地位和作用，其次还要清楚人员规划、招聘、绩效考核、培训等内容，这些内容往往具有连贯性，此外，在掌握这些业务流程的过程中，需要综合运用其他课程的知识，如果学生对管理学及相关的管理基础知识掌握不够全面扎实，将很难圆满完成该课程的学习。
2．4教师缺乏实践操作经验，教学内容与实践相脱节
企业经营管理实务的主讲教师应该既能讲授理论知识，又能对学生实践操作进行指导。以本学院为例，在课程改革之前，几位该课程的主讲教师，由于缺乏企业的实践经验，对于企业管理没有切身体验，有些业务流程只流于书面化，所以平时授课时就很难做到“做中学”一体化。另外，在组织课堂教学的过程中，教师仍然以讲授理论知识为主，填鸭式的教学方式导致学生学习积极性不高、师生互动较少，虽然教师偶尔也穿插一些实践教学，但实践场所的匮乏以及教学时间的不够灵活，导致很多实践教学内容无法系统地开展，更无法与企业实现对接，最终的结果是学生不但没有学好理论知识，实践知识也没有很好地得到锻炼。
2．5课程考核方法过于传统
虽然企业经营管理实务是工商管理专业核心课程，但目前大多数高职院校对于本课程的考核方式仍然比较传荣，主要还是笔试试卷考核，试卷的内容多是理论知识的考核，操作技能考核较少甚至没有，这种考核方式已经不适应高职教育的模式。在这种考核方式下，很多学生一开始就知道考核方式，就采用临时抱佛脚的复习方式来对待该门课程，导致平时上课的积极性不高，并且错误地认为只要考试前背一背、打打小抄就可以过关，至于学生掌握知识的情况如何，没办法通过这一次的笔试成绩客观地进行评价。
3基于企业经营模拟技能大赛，实施企业经营管理实务课程教学改革
高职院校主要是培养高级技能型人才的场所，但是目前大部分高职院校还是采用传统的课程教学方式，这种方式重视理论知识的传授忽视了对学生实践技能的培养，为了使毕业的学生具有“毕业即上岗”的能力，我们必须改变教学方式。对于企业经营管理实务这门课的教学改革来说，我们可以从企业经营模拟技能大赛入手去探索，改革课程内容体系，改变重理论、轻实践的教学现状，即以技能大赛为实践平台，在企业经营管理实务课程教学中把“做”、“学”、“教”融为一体，真正实现理实一体化，让学生在学习的过程中既要动脑掌握丰富的理论知识，又要动手学会各种业务的操作技能。
3．1基于企业经营模拟技能大赛，改革企业经营管理实务课程教学模式
企业经营模拟技能大赛的运作模式就是模拟企业的真实工作环境，以岗位技能要求为导向设置任务，由于模拟环境的仿真度较高，要求教师不仅具有丰富的企业实际工作经验，而且必须熟练掌握经营模拟技能大赛。根据技能模拟大赛平台对课程教学内容进行重新组织，根据企业岗位技能标准设计教学内容，如“营销策划”这个工作任务的设计和开发，在讲授完“营销策划“理论知识之后，选定一个大型购物商场，让学生自由组合，分成若干个小组，每个小组人数以四人为宜，由学生为商场的商户设计营销方案，并试图推销给各商户并实际实行，最后再由教师对学生的营销策划过程进行评价。每个课程内容都按照这种模式进行设计，既保证学生能够了解到足够的理论知识，又能让学生有实践锻炼的机会。按照企业管理的业务流程整合课程内容和实操过程，形成了理论与实践紧密结合、实用性很强的企业经营管理实务课程教学模式。
3．2基于企业经营模拟技能大赛，重塑课程内容模块
企业经营管理实务课程不仅包含营销管理、生产运作管理、人力资源管理、财务管理、质量管理、企业文化等知识，还涉及经济学、管理学、市场营销学等相关学科知识，要想学好这门课，必须系统掌握这些知识，而企业经营模拟沙盘可以通过岗位实践，在仿真的企业环境中经历企业生产经营的完整过程，加深和巩固学生对所学知识的理解和掌握，真正做到学以致用；企业经营模拟沙盘演练涉及多层面的管理知识，需要学生具备较完备的专业知识，并能做到融会贯通，否则，学生可能只是一遍又一遍地重复演练而不能掌握企业经营管理的精髓，更无法体会企业经营模拟沙盘的核心技能，通过沙盘推演，学生能够掌握综合运用人力资源管理、生产运作管理、营销管理、财务管理等专业知识和技能，整合所学知识，将所学技能加以综合性和系统性的运用，理解各个知识点之间的内在联系，构建企业管理知识体系，既解决了本课程实践教学环节缺失的难题，又能提升学生的综合技能。为了将沙盘模拟和课程内容进行有机融合，课程在基于岗位业务和典型工作任务分析的背景下，在分项实操任务完成的基础上，确定了以工业制造企业的完整的企业管理过程作为学习领域，以沙盘模拟企业为基础，设计完整的教学项目，模拟从企业申办、企业申办、组织结构设计、经营环境分析、生产运作管理、营销管理、人力资源管理、质量管理、文化建设、电子商务应用的完整生产组织的循环过程。每个学习子领域即独立，又相互联系，协同实现企业完整业务循环。具体如表1所示。
3．3基于企业经营模拟技能大赛，建设高素质师资队伍
企业经营模拟大赛所使用的沙盘集情境模拟、角色扮演、案例分析、管理诊断于一体，这不仅要求教师具有系统完整的企业管理知识和理论，而且要求教师有丰富的企业管理实践经验，了解企业真实的运营管理情况以及问题的解决思路、方案，所以高素质的教师队伍建设是教学效果好坏的关键因素，主讲教师在不断提高理论修养的同时，也应每年安排一定时间到企业去实践，积累丰富的企业管理经验，熟悉沙盘演练的内在逻辑，着力向“双师型”转变。
3．4基于企业经营模拟技能大赛，加强实践教学基地建设
实践教学基地建设是高等职业教育实现人才培养目标不可缺少的条件，以企业经营模拟技能大赛为依托，一方面要建立企业经营模拟综合实训室，与本课程相关的实践教学项目主要在综合实训室内进行，实训指导教师根据教学内容，设计了基于工作过程的实训指导书，完成课内实践和实训基地训练任务，保证了实践教学的顺利开展。另一方面要建立建设一批校外实训和实习基地，选择学校所在地校外企业作为学生在校外实践课程的教学基地，邀请企业专家参与了教学和课程建设工作，同时采用现场观摩和顶岗实训等教学，做到工学交替。此外，在学生掌握一定的管理技能以后，有计划、有组织地安排学生到企业管理岗位实习，学生通过深入实习基地顶岗学习，不仅可以学习管理的基本方法，还可以增加相关工作经验，提高职业的适应性。
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11本校物流企业经营管理沙盘实训室
本实训室由工商管理学院与中海物流校企合作建立，利用沙盘形式（电子沙盘、物理沙盘）模拟物流企业的整体运营过程，让学生进行运输调度、仓储选址、配送线路选择、库存管理和客户服务水平确定、成本管理等战略、战术、运营层面的决策与实施。本实训室包括物理沙盘教具一套、沙盘电子软件一套、沙盘桌24张、电脑49台（其中教师机一台）、投影仪一套，最多可96名学生参加物流沙盘实训。
12实训对象和时间
实训对象为高职物流管理专业大三学生；实训时间为第5学期为期一周集中实训。
13实训内容
实训内容既包括管理层的战略决策，也包括各个物流环节的战术制定；物流成本管理贯穿沙盘演练的始终，学生时时面临成本控制与客户服务的双重压力；同时强调队员的团队合作。
根据班级人数可以按照赛区分配学生，每个赛区有8个团队，每个团队4名学生，各团队在初始年份拥有140万元资产，经营良好的虚拟第三方物流公司，按照既定规则，通过连续2期（每期6周，每周5天）的经营活动，最终以订单满足率、营业收入、成本费率、利润率和期末净资产为依据进行综合排名，计算成绩。
2物流企业沙盘实训的教学内容与安排
根据我校校内现有的实训条件和人才培养方案，我院在2013年引入了中海物流沙盘实训课程，根据近几年的物流沙盘实训教学，形成的物流企业沙盘实训的教学内容与安排如下。
21准备阶段
教师介绍物流企业沙盘实训的内容，激发学生对该实训项目的积极性和学习的主动性；引导学生自主完成组队、角色分配、公司命名和公司使命和目标的确定，各个角色的岗位职责如下。
总经理：总经理作为团队中的最高领导者，要认真听取团队成员的意见和建议，尤其在成员意见不一时，能够站在战略的高度，找准企业的发展方向，敢于拍板，做出最终的决策，并协调好成员间的关系。
仓储及库存经理：由仓储及库存经理根据企业的经营策略和目标来决定是购买还是租赁仓库，购买还是租赁几个，是中心仓储还是普通仓库以及仓库的位置的确定，无论是中心仓库还是普通仓库，所存货物的数量和天数的统计、库存成本的计算等均由仓储及库存经理来确定。
运输及配送经理：运输及配送经理不仅制订计划和实施计划，还要监控物流运作的整个过程，对企业目标的实现负有重大的责任。由运输及配送经理根据企业的经营策略和目标来决定是购买还是租赁车辆，购买还是租赁几辆车，是配送车还是运输车，还要规划物流企业的运输能力、制订车辆配载计划、优化配送路线等，并填好车辆统计表。
财务经理：财务经理主要是负责物流企业的现金收支管理，财务经理根据企业所报的服务费率和拿到的订单总额来计算营业收入，做好现金预算，对企业订单处理费用、管理费用、仓储与库存成本、运输及配送成本、缺货费用及积压?M用等一一进行分析和核算，填写管理报告单，配合团队其他成员搞好投资决策，保证现金流顺畅，使财务费用最小。
以上各个角色的工作职责紧密相连，环环相扣，需要团队各个成员的团结协作，为企业的共同利益做出合理、有效的决策，从而实现企业既定的目标和使命。
22制定策略阶段
首先，教师要给学生详细讲解物流企业沙盘实训的服务/订单处理规则、仓储管理规则、运输/配送规则、财务管理规则等，并带领学生模拟操作一期的沙盘实训。
其次，学生在理解物流沙盘实训的运营规则，并进行为期6周的模拟操作之后，小组成员共同讨论，制定自己的经营策略。尤其是在第一期结束之后，第二期抢单多的一个制约条件就是第一期的安全库存，安全库存多的话会形成积压成本，安全库存少的话会产生缺货费用，还会影响订单满足率。所以，在实训开始之前就要确定企业的经营策略，这是模拟经营取得成败的关键。
221冒险型策略
冒险的经营策略要确定合理的服务费率和安全库存量，企业经营者需要认真分析完成订单的收益和成本，还要认真分析竞争对手的经营策略和经营风格，果断决策。如果竞争对手均是冒险型策略，企业通过稍微低一点的服务费率拿到大单，则企业会带来比较好的收益，根据一期的效益来判断下期是继续冒险还是保守，从而选择一期期末的安全库存，但是同样存在风险，因为竞争对手也会改变策略。需要注意的是，在所有进攻型策略中，要保证服务费率的合理，至少要保本经营，风险太大的事情不要去做，特别是在第一期竞争激烈的情况下尽可能不要冒太大风险，否则企业的损失是严重的，这对于企业也是非常致命的。
222保守型策略
保守型策略所报服务费率可以是30%，拿到8号单，企业跟随竞争者进入市场，开始属于沉默型竞争对手，在一期的第6周，保有较高的安全库存，在第二期发起进攻。换句话是说，别人冒险时你保守，别人保守时你冒险。但这种策略主要受影响因素是竞争对手的经营策略和安全库存的多少。受沙盘实训相关规则的限制，采取保守型策略的企业一般不会成为经营最为成功的企业，而冒险型的无论客观条件发生怎样的变化，一般不会成为经营最差的企业，在物流企业沙盘比赛中，参赛队员为了获得好成绩，一般都会选择冒险型，但在教学过程中，部分学生因为学习的积极性不高等，会选择保守型策略。
此外，以上两种策略要根据企业内部条件和竞争对手的策略改变而进行调整，随时对策略进行适当的改变，结合冒险和竞争策略的特点综合使用，让对手把握不住自己的经营策略，以订单满足率、营业收入、成本费率、利润率和期末净资产5个指标整体最优化作为实施标准，提高得分。
23企业模拟经营阶段
231市场信息
一期：需方会在1W、3W、4W、5W、6W就F1产品向物流公司订货，交货期逐渐缩短，最短为1天。公司拿到的订单为一个月的订单，只有F1产品订单。
二期：需方会在7W、8W、9W就F1产品向物流公司订货，交货期最短为1天；F2产品拟在8W与9W的时间进行促销活动；需方会在7W、8W、9W、11W就F2产品向物流公司订货，交货期最短为1天； 某些路段在第9周预计将检修3周。
232市场投标
一期：订单按投标服务费率的高低分配，竞标费率相同的公司以掷硬币的方式决定选单顺序。
二期：公司拿到的订单为一个星期的订单，有F1和F2两种产品订单。以上期实际发生的需方订单满足率修正本轮竞标之物流服务费率，从低到高顺序排列，确定选单顺序。计算公式：本轮竞标之物流服务费率+（供应商要求服务水平-上期实际服务水平）。
233公司运营
教师根据每个小组选单的情?r下发订单（二期订单按周下发），小组成员根据选择好的订单制定并执行经营策略，同时填写库存变化统计表、运输及配送车辆情况统计表。
234支付费用
在沙盘上模拟现金流动支付经营过程中发生的各项成本费用。若现金不足，则到老师那填写贷款申请（贷款额不得超过上期末资产总额的1倍）。
235填写管理报告
填写需方订单满足率，结算物流公司营业收入，核算物流运营发生的各项费用，计算成本费率和利润率，统计公司的期末净资产等。
236公司排名
根据订单满足率、营业收入、成本费率、利润率和净资产5个指标进行排名，每项指标最高分20，以2分依次递减，计算5项指标的综合得分，两期公司排名的得分=一期综合得分×40%+二期综合得分×60%。
24总结阶段
物流沙盘实训是针对物流企业真实经营状况和业务数据为基础的背景资料，对学生进行分角色扮演，学生应用所学知识进行讨论、分析，进行模拟经营，最后需要对模拟过程出现的问题进行分析总结。
（1）自我总结。由总经理进行总结，并提交实训报告，分别就三个方面进行：
①业绩汇报：公司目标是否达成，制定的经营策略的原因及策略的实施情况如何，以及原因的分析，得出了哪些经验与教训。②自我评价：作为总经理，也是团队的第一责任人，在此次的运营中，自己对团队的贡献是什么，哪些还有待完善。③团队评价。
（2）老师点评。
3物流沙盘实训项目的教学评价
物流沙盘实训从准备阶段到总结阶段，是一个连续的过程，公司人员制定及实施策略，填写相关表格都是耗时且不间断的过程，因此，则此实训项目时参考仓储实训采取集中实训教学，学生可停课实训或安排在周末连续上课，对学生的考核由以下四部分组成：
31考勤（20%）
主要包括课堂出勤率，早退及迟到等，由于沙盘实训是团队作战的方式，它的考勤与理论课不同，一人缺席会导致公司不能正常运营，尤其是市场投标阶段，影响的就不仅仅是自己所在公司，会导致整个市场其他公司不能如期拿到订单，所以考勤这部分非常重要，若一人缺席，整个公司的成员的考勤全部扣分，若是公司成员考勤的分数扣完，那么公司宣布退出市场，小组成员全部缓考。当然，总经理也可以考虑开除公司该成员，这样只是该学生一人缓考。这样既考察学生各司其职和团队合作的能力，也考察了“总经理”的领导及决断能力。
32公司排名（40%）
公司的排名是小组在模拟经营中最终的企业经营成果，根据小组两期的运营情况来得分的，两期公司排名的得分=一期综合得分×40%+二期综合得分×60%，对于小组成员内部来说，不分彼此，得分相同。
此项内容是实训的核心环节，无论人员分工还是制定及实施策略，目的就是提升企业的综合排名，反映了同学们将理论应用于实践的能力。企业经营的好坏，主要也是通过排名来体现，所以，此项分数所占比值最高。
33角色完成情况（20%）
因为物流沙盘实训是以小组为单位进行，小组是分角色来运营的，如果我们“一刀切”，不区分对待，以小组成绩来作为每位成员的最终成绩，有失公平公正，还会出现个别学生“搭便车”现象，一方面为了防止个别学生不作为；另一方面是选拔出虽然公司整体运营不好但角色完成较好的学生，因此我们根据5项评分标准的指标对应的角色完成情况一一给小组成员打分。
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中图分类号：F240；G710
文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2016）09-228-02
一、创业实践教学探究的目的和意义
创业实践教学的探究，是为了切实加强和深入推进创新创业教育工作。这是国家实施创新驱动发展战略、促进经济提质增效的迫切需要，是推进技工院校课程综合改革，促进毕业生更高质量创业就业的重要举措。
为了更好地贯彻技工院校教育方针，使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，笔者在《创业实务》教学工作中为市场营销专业学生设计了“创新、创业、创意”平台――ERP沙盘模拟手工项目及CBD创业综合实训项目。
二、从ERP沙盘实训探究创业实践教学
在《创业实务》教学工作中为了帮助经管系学生把教学理论知识与实际运用结合起来，使抽象的理论具体化，笔者努力探究着创业实践教学。为了让学生了解企业经营管理的基本活动，使学生能在学习的过程中形成企业经营的思维，用企业经营的思维思考问题，笔者设计了一个“创新、创业、创意”平台，即ERP沙盘模拟实训。
ERP沙盘模拟设计了由5人组成企业团队（5人分别担任公司中的CEO、财务总监、营销总监、生产总监、采购总监）经营一家虚拟的企业，在模拟的市场环境里面临同行业竞争对手、产品老化、市场单一化等一系列问题的重大挑战，在面临多方案的解决过程中，锻炼学生独立思考、协同合作、思维创新、全局规划的综合能力，培养学生综合应用与实践能力，以此激发学生创业热情，提高学生全面的创业能力。
为了转变传统教学模式，进一步探究创业实践教学，笔者在ERP沙盘模拟实训中，对学生分组进行教学，让他们互相竞争。为了培养学生创新、创业、创意的兴趣，又在学校组织了ERP协会，把教学中有创新意识和创新能力的优秀学生、脱颖而出的小组成员选进了协会。
这样，ERP沙盘大赛组织形式采用学生社团协会形式来开展，跨专业、跨年级、跨系部吸纳不同特点的学生，构成一个知识结构相对完整的群体，为自主式、协作式学习提供组织保障，为仿真运作提供多重角色资源。在学校ERP沙盘大赛中让他们互相竞争，最后脱颖而出的队伍代表学校参加了2016年第十届广东省科技学术节的ERP企业经营模拟大赛，并获得了三等奖的优异成绩（广东省共有89支大专本科院校参加本次大赛，其中有53支队伍获得一、二、三等奖）。
由共青团广东省委员会、广东省教育厅、广东省科学技术厅、广东省科学技术协会、广东省学生联合会主办，由用友新道科技有限公司提供技术支持的ERP沙盘模拟大赛，以生产型企业为背景，以电子沙盘工具为平台，重在测评学生的企业经营能力，让学生置身商业实战场景，实地体验商业竞争的激烈性，激发学生的学习激情，锻炼学生全局观念以及规划能力，培养学生的综合应用与实践能力以及团队合作精神。
通过参赛，学生在查阅资料能力、自学能力以及分析问题与解决问题的能力、方案设计与应变能力等方面有了很大的提升，同W们在活动中主动学习，掌握了技能，激发出了创业的灵感。大家学会了思考，学会了学习，学会了团队之间合作，这为他们今后的创业打下了良好的基础。
同时，笔者在学校ERP协会大赛组织形式上还采取以点带面，以高年级学生带动低年级学生。活动过程中，由两位高年级学生带三名低年级学生，循序渐进、循环发展。为以后的广东省科技学术节“新道杯”企业经营模拟大赛提供人才储备。
总之，通过ERP沙盘实训使笔者认识到要转变传统教学模式，使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，就要进一步探究创业实践教学。紧紧围绕学生创业能力提升的目标搭建平台，以ERP沙盘模拟为活动载体进行教学，从而把创业理论知识贯穿在竞赛实践中，实现实践教学体系的改革。
三、从CBD综合实训探究创业实践教学
CBD创业综合实训，共分为四个阶段：
第一阶段：讨论创意，市场调查，撰写方案。这期间以专业为单位，每个自然班级进行学生分组。以小组为单位，在规定的时间内，根据每组学生思考、讨论出来的创意进行市场调查分析，根据CBD创业综合实训项目的要求撰写市场调查报告及创业方案，并提交给指导老师。老师根据创业方案的创意类型，结合CBD综合实训中心的资源，给各小组分配资源，确定进入第二阶段。
第二阶段：策划营销，PPT制作，演讲答辩。这期间根据各小组提交的创业方案结合CBD创业综合实训项目场地策划店铺的装修，营销方案等，并据此制作成PPT。
PPT内容包含：
1.宏观环境分析：包括顾客，CBD周边情况，竞争对手情况，供应商等。
2.SOWT分析：优势，劣势，机会，威胁分析。
3.目标市场策略：市场细分，目标市场，市场定位。
4.市场营销策略：产品策略，渠道策略，促销策略。
5.人力资源管理：人员安排排班，岗位职责，工作内容。
6.财务管理：财务预算管理，库存管理，收入支出管理。
完成后向老师提交项目策划的PPT文件，小组在规定的时间内演讲PPT，阐述项目内容、重点，并接受评委们的相关提问。专业评委按照《CBD综合实训评分标准》进行评分。
第三阶段：店铺装修，创业实践，实操演练。这期间各小组的营销团队以CBD综合实训中心为营业场所，以真实环境面向全校师生进行现场交易。为保证实践课程的公开、公平、公正的原则，在第三阶段各小组经营过程之中，引入财务电算化系统，以及第三方监管的方式，真实还原创业企业创业过程中的相关过程。邀请会计专业学生对各销售团队的销售情况进行跟踪和记录，并把每天完成的业务量在财务电算化系统中进行记账，作为整个实训课程最后的评分标准。
第四阶段：总结分析，成功失败，PPT呈现。实训结束后，让学生对自己创业过程进行总结分析，用PPT的形式进行呈现，与其他组的同学、老师进行分享与分析，一起总结创业中的成功与失败，使学生在以后的创业过程中，更快、更好地走向成功的彼岸。
经过CBD四个阶段创业综合实训，我们从中选出了一支队伍，以“自由行走创业咖啡有限责任公司计划书”的作品，参加了2016年由共青团广东省委员会、广东省学生联合会主办的第二届“挑战杯――彩虹人生”广东职业院校创新创效创业大赛，并荣获一等奖。我们从全省900个参赛作品中脱颖而出，将代表广东省准备参加第二届“挑战杯――彩虹人生”全国职业学校创新创效创业大赛。
通过CBD创业综合实训使笔者感受到它具有很强的实践性、指导性和趣味性。因为参加CBD创业综合实训的小组必须以创业者的心态直接与校外的企业、个人、商家进行洽谈，寻找货源。自行装修门店，展示货品、进行促销活动以及海报设计等。整个过程以实战的方式开展实训，具有很强的实践性。同时，参加CBD创业综合实训需要考核财务、营销、管理等方面的知识，并在实践过程中对各种类型的知识进行综合运用，具有很强的指导性。因此，CBD创业综合实训是一种与课堂单一的讲述专业理论知识的教学方式截然不同的实战教学模式，其中创业方式方法的多样性，创业策略的策划，经营团队的比拼，使其趣味性、个性化、操作性十足。
总之，通过CBD创业综合实训使笔者认识到要转变传统教学模式，使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，从而进一步探究创业实践教学。
四、创业实践教学中存在的问题及对策
（一）创业实践教学中存在的问题
1.缺少专门或固定的校外实训单位，难以建立公司进行实际的创业经营，这主要是由于校外企业更注重的是经济利益。不可能无偿地给学生提供实训机会，特别是在没有看到发展前景的前提下，不可能无偿地为学生提供资源。即使有个别愿意接受的单位，学生也没有进行自主业及创业发展的机会。
2.由于学生人数众多，学校对于创业的场地、资金等创业实践的投入不足。专业多而创业实训平台少，再加上创业实践需要投入很多的人力、物力、财力，造成学生创业实践需要排队，而且资源难以协调，给学生的创业学习带来很多困难与问题。
3.教师实践教学素质参差不齐，很多教师都是从学校到学校，基本没有深入过企业一线，不熟悉企业的日常运营流程，没有实践经验难以指导学生进行创业实践学习，更谈不上要与企业及行业保持深入的交流和良好的关系。
（二）提高创业实践教学质量的对策
1.转变教育思想观念，改变原来的以教师为中心的传统的教学方式。要以学生为主体，逐步实现由单一的理论讲述，向综合性实践课程教学的转变。
2.改进实践教学方法，强调真实性和互动性的教学方式。既要注重传统的创业方向及背景，也要兼顾互联网时代下创业新形式的不断变化与发展，紧跟时代的潮流，保证学生创业方向的正确性。
3.改善情景模拟教学的效果，加强实训基地的建设。提供多种实训机会，加强实训人员的学习和培训，从创业的课程体系、教学内容、评判标准等方面突破传统的模式，按照岗位能力的要求以及学生能力形成的规律，逐步培养学生从理论到实践的过渡，促进学生的全面发展。
4.提高教师专业实践能力，加大专业教师的培训工作，使教师具有良好的专业理论素质和合理的知识结构。安排教师深入企业一线，体验企业的真实环境，熟悉企业工作流程。
使教师具有较强的决策和分析能力，能组织协调学生的实践过程。同时建立完善的实训评价体系，将实训课程与学生考试挂钩，提高学生的参与程度；将实训课程与教师的日常教学、工资绩效等挂钩，提高教师的重视程度。
综上所述，要使市场营销专业中的《创业实务》课程的理论得以在现实中进行实践，就要转变传统教学模式，给学生创造一个能够“创新、创业、创意”的实践平台，从ERP沙盘实训来探究创业实践教学，从CBD综合实训来探究创业实践教学。同时，还要面对创业实践教学中存在的问题，认真探究提高创业实践教学质量的对策。只有这样，才能在创业实践教学中，培养学生的创业思维和企业经营观念，激发他们的实践潜质，提升他们的创新能力、动手能力、团结合作能力与综合挑战能力，为他们今后的创业打下了良好的基础。
参考文献：
[1] 刘贻玲.以ERP沙盘模拟大赛为载体，开展大学生第二课堂教学的研究.现代企业教育，2012（7）
[2] 陈玲玲.ERP沙盘模拟实训教学方式创新的研究与探析.科教文汇（上旬刊），2010（12）
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ERP沙盘模拟实训课程大多是国外引进的，沙盘模拟课程在国外被统称为simulation课程。由于是仿真真实商业环境而开发的，具有很强的实战性，所以被译作“沙盘模拟”、“模拟经营”、“商业模拟”等，其中“沙盘模拟”这一名称认可度最高，“ERP沙盘”是部分ERP软件厂商特别使用的名称。Simulation课程可以分为棋盘类沙盘（board-based simulation国内俗称“物理沙盘”）和软件模拟类沙盘software simulation国内俗称“电子沙盘”）两大类。在欧洲棋盘类沙盘受欢迎，而美国则更认同软件模拟沙盘。
一、ERP沙盘模拟实训课程介绍
ERP沙盘模拟实训课程需要沙盘盘面，它是一个现实企业的形象模拟。盘面的布局主要体现在分区上，整个盘面可分为“办公区”和“厂区”两大部分。办公区包括财务部、销售部、市场部、采购部、工程部、质量管理部等内容；厂区包括生产部、车间、原材料库、产品库等。ERP沙盘模拟是可以用来推演企业经营的立体模型，可以模拟企业的各种经济业务，在具体教学过程中，一般把全部学生分为6组、8组或者12个组，每一组6人，运用相关道具模拟一家初始经营状态良好的生产型企业开展经营，经营期间一般为6-8年。
在模拟实训过程中，小组的每位成员分别模拟担任总裁（CEO）、财务总监（CFO）、营销总监（CSO）、生产运营总监（COO）、采购主管、信息主管、财务助理、商业间谍等职务。各组分别代表不同的企业，是同一行业中的竞争对手，各组必须根据市场需求预测和竞争对手的动向，决定本企业的产品、市场、销售、融资、生产等方面的长、中、短期策略。每一年末用会计报表结算经营结果，分析经营结果，制定改进方案，然后继续经营下一年。
在实训课程中，学生要对广告费用投入、产品研发、市场开拓、原材料采购、生产能力调整、贷款以及资金使用等一系列企业生产经营活动作出决策，形成决策方案。学生还必须把各个业务部门、各个职能岗位有机地联系在一起，理解局部与整体的关系，了解自己在流程中所处的位置和应负责的工作，熟悉企业的运营模式，做到主动去思考、规划自己企业的运作计划和实施步骤，并通过团队合作去完成企业的经营运作过程。
二、ERP沙盘模拟实训课程的价值分析
如何突破传统的管理实训课程的局限性，让学生通过模拟企业运行状况，在制定战略、分析市场、组织生产、整体营销和财务结算等一系列活动中体会企业经营运作的全过程，认识到企业资源的有限性，在各种决策的成功和失败的体验中，学习、巩固和融会贯通各种管理知识，掌握管理技巧，从而深刻理解ERP的管理思想，领悟科学的管理规律，提升管理能力，这就是我们开设ERP沙盘模拟实训课程的最终出发点。ERP沙盘模拟实训课程的价值可以体现在以下几个方面：
1.让学生体验到“在快乐中学习”，的乐趣，从而激发学生学习的积极性与主动性，把被动学习转变为主动学习，体验本身就是一种价值。2.在模拟实训过程中，使学生认识到“在参与中学习”，由转变认知模式到转变态度，再到改善行为。3.在模拟实训过程中，让学生学会反思，“在错误中学习”，发现优势和不足，及时调整方向和速度。4.通过模拟实训，进一步拓展学生的知识体系，提升管理技能。传统教育划分了多个专业方向，学生只能择其一而修，专业壁垒禁锢了学生的发展空间和思维方式。ERP沙盘模拟是对企业经营管理的全方位展现，通过学习，可以使学生在战略管理、营销管理、生产管理、财务管理、人力资源管理、基于信息管理的思维方式等方面的管理知识得到一次系统、全面的梳理总结。5.全面提高学生的综合素质。沙盘模拟作为企业经营管理仿真教学系统还可以用于综合素质训练，通过模拟实训，可以使学生树立共赢理念、全局观念与团队合作、保持诚信、个性与职业定位、感悟人生等。6.实现从感性到理性的飞跃。在沙盘模拟课程中，学生经历了一个从理论到实践再到理论的上升过程，把自己亲身经历的宝贵实践经验转化为全面的理论模型。参与者借助沙盘推演自己的企业经营管理思路，每一次基于现场的案例分析及基于数据分析的企业诊断，都会使参与者恍然大悟，达到磨练其商业决策敏感度，提升决策能力及长期规划能力的目的。
三、ERP沙盘模拟实训课程的教学创新
1.教学方法创新。ERP沙盘模拟对抗实训课程充分体现了体验式创新教学法的精髓。所谓体验式创新教学法，就是指学生在老师积极有效的帮助下，开展研究式学习和体验式学习，提高创新素质，努力形成创新人才的教学方法。体验式教学有几个特点：一是活泼创新，设计的活动节奏明快、大胆创新，学习环境中可以涵盖音乐、色彩、动感以及视觉效果。二是安全与相互支持的环境，培训创造的学习环境能让参与者敞开心扉、相互信任、忠实反映自己。学生不但能够更进一步认识自己，也可借此与他人建立更有意义、彼此支持的互动关系。三是以学生为中心，自我学习，并将之内化为一种习惯，学生的个性在教学活动得到了充分的展现，进而落实到工作和生活中。四是快速学习，可结合最先进的加速式学习方法，增加学习效益，强化记忆并确保效果持久。五是自我认知和肯定，当克服了原以为无法克服的困难的时候，学生就会感受到前所未有的成就感与自我肯定；同时也对自己的能力又有重新的认知和定位，从而适时调整自己，适应社会。
2.教学手段创新。在选择教学手段时，强调传统手段与现代手段相结合，模拟仿真手段与实际操作手段相结合，从而形成一套融情景式教学、互动教学、自主学习、角色实训为一体的、较为完善的教学体系。
ERP沙盘模拟训课程使学生感受到现场逼真的实战气氛。学生在模拟企业实战时，会遇到企业经营中经常出现的各种典型问题，针对出现的问题，学生们必须通过团队去共同分析问题、找出对策、制定决策，并组织实施。例如，市场竞单时，各企业为了以相对较少的投入获得较大的市场订单，短兵相接，刺探同行商情，抢攻市场，使竞标过程达到白热化程度。市场营销总监必须准确预测市场发展趋势，制定定企业产品研发与市场开拓计划，建立并维护企业的市场地位，必要时做退出市场决策。
3.教学内容创新。①教学活动从以“教”为中心转向以“学”为中心。学生成为教学活动的主体，学生的学习活动成为教学活动的中心，学生不再是容器，而是学习活动的创造者，是学习的主人；教师由知识的传授者、灌输者转变成为学生学习的组织者、指导者和促进者；课堂教学由听讲模式，变成教师为学生设计情境和组织、指导、监控、考核学生的学习活动，允许多元思维并存，让学生动脑、动口、动手。
②学生的学习内容从单纯来自教师、来自课内转变为既来自教师与课内，也来自其他学生与课外。例如，在团队建设方面，在市场的残酷与企业失败风险及责任面前，学生由衷体会到团队协作精神的重要性。让学生在企业运营过程中，通过亲历亲为使他们懂得必须在立场不同的部门之间建立沟通协调的机制，建立以整体利益为导向的组织，每一个角色要各负其责，否则整个企业将经不起市场激烈竞争的冲击。
③教学内容注重理论水平提升与实践应用能力增强紧密结合。通过模拟经营活动，引导学生将零散的知识转变为系统的知识，将理论知识内化为自身的能力、素质与习惯，帮助学生实现知识的有序化、系统化，真正实现理论与实践的结合。
4.教学组织形式创新。ERP沙盘模拟实训课程融角色扮演、案例分析和专家诊断于一体，学生的学习过程接近企业实战，在仿真的企业环境中，将各小组命名为不同的公司，将各小组成员按公司岗位设置进行总裁（CEO）、财务总监（CFO）、营销总监（CSO）、生产运营总监（COO）、采购主管、信息主管、财务助理、商业间谍等角色分工。学生在一起组建公司进行生产经营活动，模拟企业6-8年的全面经营管理活动，并进行相应的经营决策，组织会计核算，进行账务处理，编制财务报告，各模拟公司之间始终进行着激烈的竞争，在竞争中求生存、求发展。这种教学组织形式改变了以往的“填鸭式”教学方式，通过模拟市场运作，学生能够更清晰直观地看到企业现金流量、产品库存、生产设备、人员实力、银行借贷等指标，初步了解企业实际流程，使每个学生既能全面把握企业的运作和工作流程，了解企业的生存环境以及企业与企业、企业与市场的关系，又能深化专业知识与专业技能的学习，从而将专业知识学习与专业技能培养有机地结合起来。
