化学分析论文大全11篇

绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇化学分析论文范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。

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在平时工作中，个人尊重科学、尊重实践、努力探索本行业新路子，自己的劳动也得到了社会的承认。

烟叶的主要化学成份是决定烟叶内在品质的因素之一。现在已发现烟叶和烟气中各种化学成分已达5259种。长期以来国内外的烟草科研工作者，均想从烟草化学上来探索出一种用化学成份表示烟草质量的方法。近几年来，随着化学分析技术的提高和现代化的分析仪器的应用，只能够说明烟草的主要化学成份对其质量的影响，但还不能完全用化学成份的含量来表示烟草在“吃味”、“香气”方面的特性。

从长远来说，对烟草所含更多的化学成份的探讨还是一个任重而道远的长期研究课题。从目前卷烟生产对烟叶的要求来看，我们必须掌握烟叶的主要化学成份和特性以及对烟草质量产生的影响，为设计卷烟配方提供参考。

一、烟叶的主要化学成份及特性

1．碳水化合物

烟叶中的碳水化合物有可溶性的糖和不可溶性的多糖。

（l）可溶性糖有单糖和双糖。烟叶中的葡萄糖和果糖属于单糖，蔗糖和麦芽糖属于双糖。因为葡萄糖分子结构中含有醛基（－CHO）又称醛糖，果糖分子中含有酮基（-C=O）也称为酮糖，醛基和酮基在碱性溶液中都能还原酒石酸铜，所以在烟草化学分析中，用这一性质来检测烟叶中单糖含量，烤烟单糖含量一般在10％—25％之间，单糖含量的高低是衡量烟叶优劣的重要因素。

双糖属非还原性糖，只有在酸性条件下水解成单糖之后，才能与酒石酸铜在碱性溶液中发生还原反应。

（2）不溶性的多糖属于高分子碳水化合物，烟叶中的多糖包括淀粉、纤维素和果胶等，多糖与单糖双糖不同，它即不溶于水，也无还原能力，但在酸性条件下和酶的作用也能水解成单糖，但数量很少，所以在烟叶中起的作用也较少。淀粉在成熟的烟叶中的含量为10％—30％，在于制和发酵过程中转化为单糖、双糖及糊精，所以为提高烟叶内在质量，烟叶发酵是一个重要步骤，发酵技术的高低直接影响淀粉的转化率。

纤维素是构成烟叶细胞组织和骨架的基本物质，烟叶中含纤维素的量一般在11％左右，它随着烟叶等级的下降而增加。

果胶在烟叶中含量为12％左右，果胶影响烟叶的弹性韧性等物理性能，由于果胶的存在，当烟叶含水份多时烟叶的弹性韧性就增大，含水少时就发脆易碎，果胶分子结构中还含有甲醇，影响烟草吃味，因果胶分子易水解，烟叶在发酵过程中在酶的催化下，果胶发生水解便可除掉甲醇，提高烟叶质量。

2．含氮化合物

烟叶含氮化合物较多，主要有蛋白质、烟碱和游离碱。

（1）蛋白质：烟叶中的蛋白质对烟叶质量影响较大，在燃烧时产生一种臭鸡蛋味，其含量在5％—15％之间，蛋白质中氮元素的平均含量为16％，在检测烟叶化学成份时不直接检测蛋白质，而是通过测得的氮元素来换算出蛋白质含量，从烟株部位来看，中部烟叶含量低于上部烟叶．它随着烟叶等级的下降而增加，以顶叶含量最高。

（2）烟碱：烟草之所以能区别于其他植物主要是因为含有烟碱，烤烟含烟碱在0．5％-3％，而晾晒烟含量在5%以上，从烟株部位来看，上部烟叶含量最高。烟碱容易和酸进行化学反应，与草酸、柠檬酸作用，生成草酸盐和柠檬酸盐，与硅钨酸作用生成烟碱硅钨酸的白色沉淀，用此法可检测烟叶中烟碱含量。在50℃左右烟碱与水反应生成水合物，并具有和水蒸气共同挥发而不分解的特性，利用此性质可提取烟碱。

（3）游离碱：烟叶中还有一种游离碱，虽然含量很低，但对卷烟质量影响很大，卷烟在燃烧时，挥发碱受热进入烟气中，对人的感官产生一种辛辣刺激，但烟气中还必须有一定量的挥发碱，用以中和酸度较大的烟气，使烟气丰满，吸食后感到舒适。

3．有机酸

烟叶甲含有机酸在200多种以上，大部分为二元酸和三元酸，其中以柠檬酸、苹果酸、草酸、琥珀酸含量最多，这四种酸占烟叶中的有机酸的70%，虽然含量高但不是挥发酸，所以对卷烟香气元明显影响，但对卷烟的吸食品质影响较大。它可增用烟气酸性，中和游离碱降低烟气的辛辣、呛喉现象，使烟气变得甜润舒适，所以在卷烟生产中，经常加入有机酸来调整卷烟吸味品质，尤其对用那些含糖量低，含氮量较高的烟叶，在生产中加适量有机酸更为重要。

4．矿物质

烟叶中的矿物质种类繁多，一般含量为10％上下，从烟株的部位来分，以下部烟叶含量较高，其中对烟草影响较大的有钾和氯。

烟叶含钾高则燃烧性和阴燃持火力都较强，烟灰也好。氯离子在烟叶中含量高低，直接影响烟草的燃烧性，若含量在1％以下可使烟草柔软减少破碎，若超过1％则燃烧性较差，当氯离子达到1．5％以上时烟草就熄火，以上是一种概括的说法，确切的说要看钾氯比值，二者比值在4以上燃烧性就好；阴燃持火力强，若在2以下则烟草熄火，所以应把钾氯比调制到适当的比例。

二、烟叶的主要化学成份对卷烟质量的影响

卷烟质量分外在质量和内在质量，外在质量是指卷烟各种物理性能指标，如硬度、吸阻、重量等，这些指标受卷烟生产过程各个环节的影响。内在质量是卷烟在燃烧后，所产生的烟气中的各种化学成份含量及比例关系，对人的感官产生的各种感觉的一个总的反映。近一二十年来烟草企业都将烟气分析做为衡量卷烟质量的重要依据，卷烟烟气的质量优劣主要是由烟叶所含的主要化学成份及比例关系的协调性决定的，所以在设计卷烟配方时，烟叶的主要化学成份指标．是选评烟叶优劣，确定各等级烟叶比例及卷烟烟气质量的重要依据。

为了设计出一个优质卷烟产品或保持卷烟内在质量的稳定，就应以烟叶的主要化学成份为依据，结合配方师的经验来设计卷烟配方。

1．总糖量对卷烟质量的影响

烟叶的含糖量一向被认为是体现卷烟良好吃味的重要标志，在一定的幅度范围内，含糖量高则卷烟的品质好，由于糖在燃烧后产生的烟气呈酸性，可以中和烟气中的游离碱（氨），消除烟气产生的辛辣和呛喉的刺激。

烟叶中的蛋白质对卷烟是一种不利因素，燃烧后产生一种使人不愉快的气味，为了调节好烟气，苏联专家施本克教授寻找了用糖和蛋白质的比值来说明卷烟吸味品质和

烟叶品质，

称之为施木克值，比值高表明卷烟含糖量高，含蛋白质低，卷烟档次高品质好。

糖的存在对卷烟质量起到一定的作用，但不能认为糖是决定卷烟质量的决定性因素，更不能认为烟叶含糖越高越好，蛋白质含量越低越好，各自应有一个适宜范围，糖一般在18％—25％为佳，蛋白质一般在5％—10％为好。而且两者应有一个比较适宜的比例关系，所以施木克值也不是越高越好，一般掌握在2～3之间比较适宜。糖是卷烟的有利因素，但在卷烟中不能单独发挥其作用，还必须和烟碱协调起来，才能使烟气丰满、醇和、吃味甜润、舒适。若糖高烟碱低烟气无劲头，吸味平淡，香气不足吸食后不过瘾；若烟碱高糖低，烟气劲头大、不醇和、吸后无舒适感。为此国内外的卷烟配方师们，又在长期的研究和实践中，寻找出糖和烟碱适宜的比例关系，称为糖碱比值，此值一般在10：1—15：1为准。

2．烟碱含量对卷烟质量的影响

烟碱俗称尼古丁，是烟草特有的植物碱，是影响烟叶质量的重要化学成份，具有产生兴奋的刺激作用，同时也是卷烟产品质量稳定的主要标志，所以控制卷烟产品中的烟碱含量是卷烟质量的一项重要指标。

配方师在选择烟叶拟定配方时，必须掌握住各等级烟叶的烟碱含量和配方烟丝中的烟碱含量，一般要求烟碱含量控制在1．2%—2.2%之间比较适宜，但这不是硬性规定，配方师可根据设计产品的需要和当地消费者的口味来确定烟碱的高低。

现在卷烟生产方向为中焦油和低焦油卷烟，但降低焦油的同时烟碱也会降低。配方师必须采取措施保证烟碱在低焦油卷烟中的含量，或者说烟破和焦油之间要有一个适当的比例关系。经研究和实践认为10：1至15：1适宜，也就是说每支烟含焦油10～15毫克含烟碱1毫克，配方师在设计卷烟配方时应特别重视这个比例关系，而且要保持它的稳定性。

烟叶除了烟碱外，还含有一种挥发碱（游离态烟碱）它的含量高低不决定烟的劲头，而决定烟气是否辛辣、呛喉。为了控制挥发碱的含量，引用了一个尼古丁值来表示，此值是烟叶中的总烟碱被总挥发碱除所得的商值，称尼古丁值，此值越大表明挥发碱含量低，烟气就显得舒适平和，此值越小烟气就越加辛辣、呛喉，由此可见尼古丁值与卷烟质量呈正相关系，在一定范围内此值越高，卷烟档次越高质量越好。

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“仪器分析实验”是应用化学专业必修的基础课程之一，它是分析化学不可分割的重要组成部分。通过本课程的学习，学生比较系统地掌握仪器分析的基本理论和操作，能根据不同仪器的性能、不同分析对象选择合适的分析方法。能够运用分析技术解决生产和科研的实际问题，并初步具备从事仪器分析方面研究工作的方法与能力。为此，我们的设计理念是“夯实基础，综合训练，创新提高，实践应用”。“夯实基础”要求所有学生都要完成基础性实验，加深理解仪器分析的基本原理，掌握大型仪器的使用方法;“综合训练”是指每个学生必须完成部分综合性实验，能够综合运用所学的知识和各种仪器分析测定实际样品，掌握常用的样品前处理方法;“创新提高”是指学生自主选择1－2个创新性实验，课下完成，针对生产生活实际中的某个问题，查阅文献，设计实验方案，优化实验条件，得到产品，进行表征或测定，并评价其使用效果，无论成功与否，都要给出合理的解释。通过这样的训练，可以培养学生的问题意识和创新能力，为下一步毕业论文和今后的研究生学习奠定基础。“实践应用”是指学生通过见习实习，加深理解课堂上所学的知识;更重要的是利用学到的基本理论和分析方法去解决生产生活中遇到的实际问题，增强综合应用能力。

1．2课时安排

在2011版应用化学专业培养方案中，仪器分析实验在第5学期与仪器分析课同时开设，安排在无机化学及实验、有机化学及实验、分析化学及实验等基础课程之后，48学时，开设12个实验项目，教学大纲提供了26个项目，其他实验项目作为开放实验，供有兴趣的学生课下完成。

1．3课程体系

近年来，我们紧紧围绕应用型人才和创新型人才培养目标，按照仪器分析实验的要求，课程组以教育部精品课程建设宗旨为指导，以学生实验能力和创新能力培养为切入点，对仪器分析实验课程目标和教学内容进行了一系列改革，形成了相对独立的由基础性、综合性与创新性实验以及实践实训构成的课程新体系，体现了从易到难、从简单到综合、从基本技能训练到创新能力养成的认知发展规律。

(1)基础性实验

共有8个基础性实验，其中6个为必做实验。该类实验针对基本的分析方法，选择常用的仪器，开设较为简单的实验，目的是让学生学习和掌握大型仪器的使用方法和基本操作，了解仪器的基本结构，学会记录和分析处理数据，为养成良好的科学素养打下基础。通过第一层次的实验，强化了学生的动手能力和操作技能，并为后续实验奠定了基础。

(2)综合性实验

2个综合性实验为学生必做实验，其余10个为选做实验。综合性实验包括样品前处理和分析测定两部分。目的是让学生进一步熟悉原有仪器的使用，学习新型仪器的操作，如气质联用仪、液质联用仪、X－射线衍射仪等，掌握常用的样品前处理方法，培养学生综合运用知识解决问题的能力。

(3)创新性实验

该类实验难度较大，教师精选生产生活实际中的问题，只给出实验要求。学生必须进行社会调查、查阅文献、设计方案、独立完成实验、分析数据、得出结论。这类实验以开放性实验开出，与大学生创新训练项目、教师科研课题相结合，培养学生的创新能力和科研意识。

(4)实践实训

为了实现应用型人才的培养目标，课程组非常重视学生的实践实训工作，积极开展第二课堂。结合环保主题开展临沂市水质调研、土壤中重金属污染情况的调查，对水质的各种指标和土壤中重金属离子的含量进行测定。学生查阅文献设计方案，不同小组可以选用不同的仪器进行测定，进一步熟悉气相色谱仪、液相色谱仪、ICP－OES光谱仪、原子吸收光度计和原子荧光光度计的使用，掌握样品的前处理方法。比较不同小组的测定结果，并与国家标准对照，确定水或土壤是否被污染。2011年，我们组织的临沂大学沂河水质调研团获山东省暑期“三下乡”社会实践优秀服务队。充分利用现有的实习学生进行参观学习或实习，在实践中开阔视野，学习了解先进的分析仪器。学生在学习仪器分析之前，接触到的分析仪器都是玻璃仪器，复杂一点的就是紫外－可见分光光度计，所以对于大型仪器非常陌生。开始新课前，我们组织学生分组到仪器分析实验室和分析测试中心，见识将要用到的大型仪器，对于学校没有的较先进的仪器，就带学生去实习单位参观，了解分析化学的应用领域，大型仪器在现代分析中的重要地位，明确仪器分析要解决的问题，让学生带着实际问题学习，增强学习的目的性和针对性，提高学习效果。教学结束时，部分有兴趣的学生，可以再去实习基地见习或实习1～2周，用学到的知识去解决问题，对实际样品进行处理和测定，深刻体会学有所用、学有所成的道理。大四下学期，所有的学生都要去基地实习2－3个月，实习期间，学生进行系统的训练，从设计方案，到优化条件，最终建立一种灵敏度较高、选择性较好的分析方法，或者对已有的方法进行改进，在校内教师和基地老师的指导下完成毕业论文。

2仪器分析实验课程内容

为了适应不断发展变化的社会需求和人才培养需要，我们积极吸收行业企业参与课程内容和课程体系改革，临沂市环境监测站、临沂市出入境检验检疫局、临沂市产品质量监督检验所、临沂市药品检验所等监测部门、山东金正大生态工程股份有限公司、鲁南制药集团股份有限公司、天津药明康德新药开发有限公司、山东潍坊润丰化工有限公司等企业对仪器分析实验项目的设置提出了修改建议。我们主要从以下几方面对实验内容进行了修订。

2．1从生产生活实际出发选择实验内容

仪器分析实验教学的内容要贴近生活、生产实际，强调知识的应用和内容的开放性，这样才能激发学生的好奇心，从而引起对实验的兴趣。讨论问题不能一味地从理论知识开始，应注重从与知识相关的应用和技术以及社会的角度进行思考，从项目(主题)及应用性的问题出发，根据需要合理选择实验内容。例如:在原子吸收分光光度法中就可以选择头发中微量元素含量的测定，双波长紫外分光光度法测定复方磺胺甲噁唑片中磺胺甲噁唑含量，循环伏安法可以选择各种饮料中葡萄糖含量的测定，既保证了实用性，又增加了前处理的内容。对于社会上出现的一些热点问题将其有选择性地融入仪器分析实验教学中，如假药的检测、苏丹红及三聚氰胺的分析等此类探索研究性实验，作为开放性实验，对一些有浓厚兴趣且基础较好的学生单独开放。学生通过实验可以体会到仪器分析实验在社会生产和生活中的巨大作用，以及给社会生活带来的便利，并且认识到，如果不合理地利用科学技术，它会给人类带来危害，甚至是灾难，让学生关注与科学有关的社会问题，增强社会责任感。

2．2删除陈旧的内容，增加新技术新方法

传统的仪器分析实验内容多是一些验证性和低层次的常规实验，与现代实验方法技术和现实应用等相差较远，无法调动学生学习实验课的兴趣和积极性。在实验课的教学过程中，必须结合科学发展前沿介绍本学科的新理论、新方法，以及本学科与其他相关学科的关系。以基础理论为主线，以典型的实验为重点，以实际操作为核心，在集中讲授研究成熟、应用性广泛的仪器方法的同时，要让学生通过查阅文献，掌握现代仪器理论的最新动态，了解本学科涌现的新知识、新技术、新方法，使学生受到现代科学技术的熏陶。基于这一想法，我们增加了有关新仪器、新方法、新技术的实验，如“吹扫捕集－气相色谱/质谱法测定水中苯系物的组成”、“松果菊中组分的LC/MS分析”、“流动注射化学发光法检测DNA”、“基于纳米金比色分析法测定中药材中的汞离子”等。

2．3提高综合性实验和创新性实验的比例

不少学生希望老师把更多的思维空间留给他们，让他们有独立思考的机会。为此我们尝试把学生的一些基础实验设计成研究型实验，把科学前沿领域的知识引入学生实验中来，增加创新性实验，旨在调动学生的积极性，培养学生的综合能力。例如“HPLC法测定中药材提取物和克林霉素磷酸酯注射液中抑菌剂含量”、“叶绿素的提取分离及叶绿素金属络合物的合成与鉴定”、“固相萃取－HPLC检测土壤中的三嗪类除草剂”等。通过实验，学生很好的掌握了样本的提取与预处理，以及气相色谱、液相色谱、紫外－可见分光光度计、原子吸收分光光度计等仪器的使用和注意事项，初步具备了实验方案制定的能力，并对现代仪器的原理、结构和操作有了更深一步的了解。

2．4及时将教师的科研成果转化为实验内容

课程组教师坚持以教学为中心，教学与科研相互促进，积极开展科研工作，形成了几个较为稳定的研究方向:生命化学分析、纳米改性与传感、环境分析、天然产物分离与分析。课程组充分利用科研优势推动教学改革和实验内容的更新，部分教师的研究成果已经成为仪器分析实验的重要组成部分。例如，“流动注射化学发光法检测DNA”来源于生命化学分析研究方向，“毛细管电泳法测定阿司匹林中水杨酸的含量”、“松果菊中组分的LC/MS分析”等实验项目来源于天然产物分离与分析方向，“基于纳米金比色分析法测定水中的汞离子”、“稀土掺杂TiO2光催化剂制备及光催化活性的研究”来源于纳米改性与传感方向，“土壤中砷的形态分析”，“金属离子印迹聚合物的制备及水中镉离子的测定”等实验项目来源于环境分析化学方向。这些实验项目的实施，既完善了实验教学体系，又充实了实验内容，有助于学生了解科学研究的过程，激发参与教师科研课题的热情。

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2.主动学习。高一化学教学是处于初、高中化学教学承上启下的一个重要阶段。从初三到高一，学生的知识面开阔了许多，学业的压力也增大了许多，因此传统的死记硬背会收效甚微，这时要求学生转变学习理念，以理解记忆为主，增强学习的主动性，最初可以遵循教材的设置来进行，以后逐步培养自己思考问题，找寻问题的能力。比如，教材设置了“联想·质疑”、“活动·探究”等活动性栏目，“方法引导”、“工具栏”等方法性栏目，“资料在线”、“身边的化学”等拓展性栏目。学生不应只注重知识而忽略能力的培养，而应该在这些栏目的导引下，学会观察、思考、质疑、迁移、应用、整合等。

3.适当练习。刚进入高中阶段学习的学生由于受到初中教师的教法，自身的学法及其它一些因素的影响，往往不适应高中化学的学习，特别是新课程实施以来，学生会遇到一个实际问题，那就是学的是新教材，做的是旧习题。由于刚开始知识面窄，做题中会遇到很多困难，容易有畏难情绪。这种情况是正常的，学生对这些习题要学会取舍，不要搞题海战术，更不能去啃难题、偏题。可以先把舍去的题目保留，等以后随着学习的不断深入，回头总结，会起到事半功倍的效果。二、教学建议

1.教学中主要是解决二点：一是调动学生的兴趣；二是介绍最新的化学科技成就。教师应尽可能避免照本宣读，这里介绍课本上所没有的学生感兴趣的知识是能否达到教学目的的关键。尤其应注意让学生感到化学就在身边，生活中充满化学知识。这里同时要注意学生的知识面和可接受性，避免过度深奥而导致学生的不理解。

2.正式学习高中化学的第一章，教师一定要引导学生注意突破初中化学中酸、碱、盐之间复分解反应的局限性，使学生对化学反应的思维突跃到氧化还原反应的新境界中来，能不能自觉地完成这种思维突跃，往往是能不能适应今后元素化合物知识学习的一个关键。教学中：（1）注重对概念进行对比与联系，使学生建立概念。建立概念的前提就是要使学生明析概念的来龙去脉、所研究事物的对象等。如氧化、还原是“变化”，氧化剂、还原剂是“物质”等。力求通过对比联系过好概念关，这是分析和学好本节的前提和关键。（2）化合价是学习本节的入手点和突破口，也是分析解决氧化还原问题的关键点。鉴于学生在初中化合价的学习中尚存在许多疑点，建议教师首先对化合价进行复习，为学生快速识别价变提供帮助，以防止学生学习分化。（3）在引导学生分析时，建议教师有意识地、多次重复地加强诸多概念的辩证对比，并引导得出氧化还原反应的基本规律。（4）教学中应着重强调氧化与还原反应是同时发生，既对立又统一。注意学生学习中常将二者分离以及得失电子数不等或只有物质得电子却没有物质失电子的错误。

3.对离子反应的学习，是学生认识反应的又一突跃，并且在此基础上，也第一次把物质的鉴别提高到离子鉴别，这无疑对简化与深入认识反应是有利的。教学中建议：（1）做好演示实验，通过实验引入强、弱电解质的概念并加以对比，这是学好本书的先决条件。电解质概念的教学一定要注意对问题本质的强调。尤其应强调电解质概念的适用范围（化合物）、判断标准（二个条件满足其一）；电解质溶液导电的前提和实质（电离是电解质溶液导电的前提，实质是自由移动离子的定向移动，即阳离子移向阴极，阴离子移向阳极）；划分强电解质和弱电解质的唯一标准（划分的唯一标准是看电解质能否完全电离，与其溶解性无关这一点学生常常混淆）；电解质溶液的导电能力强弱（导电能力的强弱取决于溶液中自由移动离子的浓度，很稀的强电解质溶液的导电能力就很弱，电解质的强弱跟导电能力的强弱没有必然联系）。（2）注意控制好教学的深度。学生第一次从本质上认识反应，特别是离子反应，需要有一个适应过程，不可随意拔高，否则将使学生丧失学习化学的兴趣。（3）书写离子反应方程式是学生学习化学必须掌握的重要基本功，必须重点训练。训练起点不可过高，应从易到难，不可引入复杂和定量型离子反应，主要应局限于复分解反应和简单的置换反应。（4）应加强对常见难溶性物质、难电离的物质（即弱电解质）、易挥发性物质的强化记忆教学，这对改写和书写离子反应方程式极为有利。

4.学生初次结识能量问题，加之能量问题涉及面相当广泛，而本节教学要求并不高，为此，建议：（1）教法要灵活，注重引导学生分析实例；注重让学生探索问题；注重学生得出结论。（2）要多列举日常生活中的能量变化实例，使学生感到学有所用。（3）对能源、环保等社会热点问题，教师要充分利用课本、实验、多媒体辅助教学，调动学生学习的积极性，以此对学生进行节能、环保教育

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二、抓住重点问题，采取多种方式复习

不是简单地过一遍，而应突出重点。根据所掌握的情况，适当调整教学课时分配，对于掌握较好的知识一带而过，普遍存在的问题要下功夫彻底解决。例如问卷调查后发现很多新生对电解质的概念和电解质导电的实质等内容掌握不牢；对一些概念如加热、高温、点燃、燃烧混淆不清；对有些知识点如溶解度的计算模糊不清。这些重点问题，要彻底解决。还要使学生认清初中知识既是高中化学的基石，有些知识点在会考、高考中也占有一定地位。

如在化学分册中初中基本概念、基础理论、基本计算要求中就有15个知识点，《高考考试说明》也有多处明确要求，近几年在高考中频繁出现关于溶液溶解度和溶液的深质的质量分数计算的考题。采取各种灵活多样的方式，既能提高学生的学习兴趣，也是启发式为中心培养能力的需要。在复习中既可以采用列表、知识结构图、归纳对比等复结方式，还可以采用分组讨论、层层诱导、实验启发等先进教改手段。不要一味满堂灌，要留一定空白，讲练结合，设置疑问，培养学生的思维方式和思维能力，以适应高中教学。

三、及时查漏补缺，适当拓宽延伸

针对初中知识重点突出地复习，还要对忽视和薄弱问题及时弥补。通过问卷调查，学生普遍反映有以下三个方面急需弥补：

①初、高中教材脱节的内容。现行的初三新教材和高中教材之间存在一些脱节。如初三新教材删去了电解质、非电解质和核外电子排布规律等概念和理论，也没有以选学内容的形式出现，但这些内容属于初、高中相互衔接的知识，高中讲到就感到突然和陌生。这些知识应在复习中注意弥补。

②关于溶液较高要求的计算。在初中关于溶剂和温度发生变化时溶解度的计算不做要求，以后学生却要在高中习题中常常接触到，这些内容要适当加深一些。

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二、探究式教学法的实施步骤

1.提出问题，明确目标

教师在对教学内容总体认识和认真把握的基础上，创设一定的情景，使学生面临矛盾，从而提出问题，让学生带着疑问去探究，主动参与到教学过程中去。在探究性学习中，问题是学生学习的重要载体和核心，学习活动是围绕问题展开的。所以，教师的问题创设非常关键，一般要注意：问题的提出要围绕本学科知识和学生已有的认知结构并在此基础上逐渐扩大到生产实际和社会生活；要围绕教学目标和教学重点设计问题；提出的问题要有层次化，要面向全体学生，根据各层次学生不同的特点设计问题，注意各层次之间的区别和联系，尽可能采用低起点，层层推进，做到统筹兼顾。既要为高层次的学生插入腾飞的翅膀，也要为低层次的学生装上起跳的助力器；要选取一些学生感兴趣，易于培养学生创造思维能力的热点问题。提问有新意、有趣味、有针对性，能给学生创造一种最佳的心理状态，变“问题”为兴趣，可很快使学生处于兴趣盎然、思维活跃的状态中，从而提高研究的积极性和思维的活跃性；创设的问题要有现实意义，要注意理论和实践相结合，使学生觉得学有所用，以充分调动学生的积极性，主动性。2.以疑导读，师生互动

学生通过所创设的问题明确了本单元的教学目标后，就会在疑问的引导下去探究和思考，充分发挥主观能动性。学生自学过程中,教师要发挥主导作用，把教学的重心转到学习过程的调控、环境的创设上，积极充当管理者、促进者、咨询者和参与者等多种角色，充当一个在关键时刻对学生的提供服务与帮助的人。要引导学生积极回答所创设的问题，对一般性的问题，要求学生自学后自己解答；对较难的问题，则需要通过教师启发来解决；对于应用性的问题，还需要引导学生查阅有关资料获取信息，并组织学生进行讨论，让学生发表它们对问题的认识和理解，互相补充，共同提高。要鼓励同学们勇于探讨，积极探究解决问题的方法，形成敢于尝试、善于尝试的良好习惯。

探究式学习强调师生互动，强调把学生作为学习的主人，让学生在整个学习过程中充满生机与活力，但并不能全面否定教师讲授的作用。但这种讲解应当是精讲，是有针对性的点拨式的讲解，主要在于解决学生难以准确理解和掌握的重点、难点问题以及在理论联系实际中出现的学生无法理解的问题。评讲时要简练、准确、生动，点拨要力求巧妙，使学生既能窥见门径，又不一览无遗。为了充分解答所创设的问题，教师还有必要增加一些教材上没有的相关资料，一方面丰富课堂信息，另一方面也使学生进一步体会所学的知识，提高认识问题、分析问题、解决问题的能力。对于一些抽象的概念或原理，最好有实物、模型、挂图、多媒体课件或举一些生活中熟悉的实例，加以比喻讲解，然后再回到概念和原理上来，加以升华，达到把学生引入回味和思维之中的境界。引导和诱导学生学会知识、学会技能、开发思维、学会探究。

3.自主质疑，发展思维

学生通过自学、讨论、查阅资料等自主学习过程，知识进一步丰富的同时思维也得到了提高，智慧和潜能大大地被激发出来。此时，学生的学习会由被动变为主动，促使自己去获取知识、发展能力，最终达到自己能发现问题、提出问题、分析问题、解决问题。因此教师要积极鼓励学生解放思想、放飞想象，激发学生的怀疑和批判意思，敢于并善于向老师发问，让学生充分张扬个性，表现自己，体验成功。倡导学生自主质疑，就是指在学生自学、讨论的基础上，鼓励学生把凡是受课本知识触发而闪现的问题，或是联系生产、生活实际所产生的不明白的问题，或是对教师的讲课、说法认为不对或不理解的问题都可以大胆地提出，充分发展学生的思维能力。只有这种既有教师设计问题又有学生提出问题的课堂，才能真正焕发出生命活力。

4.及时评讲，总结提高

为了保证问题解决的效果，还要对学生问题解决的完成情况进行评价总结。评价的重心不再只是放在学会知识上，而是转移到学会学习、掌握方法和培养能力上。因此，教师不仅要对学生的基础知识进行评价，更重要的是要对学生的学习能力、合作能力和信息素养等进行评价。具体来说，评价内容包括：对新知识的理解、掌握和应用能力；自主学习能力；同学间的相互协作能力、解决问题的能力和创新能力等。总结既是对探究式教学过程的一个总的回顾，也是每个学生的一种深入和提高。整个认识过程以问题的提出为始，问题的创造性解决为终。

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一、讲清概念中关键的字和词

为了深刻领会概念的含义，教师不仅要注意对概念论述时用词的严密性和准确性，同时还要及时纠正某些用词不当及概念认识上的错误，这样做有利于培养学生严密的逻辑思维习惯。

例如，在讲“单质”与“化合物”这两个概念时，一定要强调概念中的“纯净物”三个字。因为单质或化合物首先应是一种纯净物，即是由一种物质组成的，然后再根据它们组成元素种类的多少来判断其是单质或者是化合物，否则学生就容易错将一些物质如金刚石、石墨的混合物看成是单质（因它们就是由同种元素组成的物质），同时又可误将食盐水等混合物看成是化合物（因它们就是由不同种元素组成的物质）。

又如在初中教材中，酸的概念是“电解质电离时所生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。”其中的“全部”二字便是这个概念的关键了。因为有些化合物如NaHSO4，它在水溶液中电离是既有阳离子H＋产生，但也有另一种阳离子Na＋产生，阳离子并非“全部”都是H＋，所以它不能叫做酸。因此在讲酸和碱的定义时，均要突出“全部”二字，以区别酸与酸式盐、碱与碱式盐。

二、剖析概念，加深理解

对一些含义比较深刻，内容又比较复杂的概念进行剖析、讲解，以帮助学生加深对概念的理解和掌握。

如“溶解度”概念一直是初中化学的一大难点，不仅定义的句子比较长，而且涉及的知识也较多，学生往往难于理解。因此在讲解过程中，若将组成溶解度的四句话剖析开来，效果就大不一样了。其一，强调要在一定温度的条件下；其二，指明溶剂的量为100g；其三，一定要达到饱和状态；其四，指出在满足上述各条件时，溶质所溶解的克数。这四个限制性句式构成了溶解度的定义，缺一不可。

又如在学习“电解质”概念时，学生往往容易将“电解质”与“非电解质”，甚至同金属的导电性混淆在一起，导致学习中的误解。因此教师在讲解时，可将“电解质”概念剖析开来，强调能被称为电解质的物质①一定是化合物；②该化合物在一定条件下有导电性；③条件是指在溶液中或熔化状态下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”。如NaCl晶体虽然不导电，但①它是化合物；②NaCl在水溶液中或熔化状态下都能导电，所以NaCl是电解质。而NaCl溶液和Cu丝虽然能够导电，但前者是混合物，后者是单质，所以它们既不是电解质也不是非电解质。在教学中若将概念这样逐字逐句剖析开来讲解，既能及时纠正学生容易出现的误解，又有抓住特征，使一个概念与另一个概念能严格区分开来，从而使学生既容易理解，又便于掌握。

三、正反两方，讲清概念

篇（7）

在近、现代化学史上，我国的化学家也为人类社会的进步做出了巨大的贡献，特别是建国后，我国在化学工业上成果显著。例如：我国的化学家同生物学家合作在世界上首次人工合成有生物活力的牛胰岛素。化学科学与化学工业上的成就保证了我国原子弹研制中有关化学材料的部分。我国化学家在世界上首次合成了化学结构与天然物相同的核糖核酸，为人工合成生命物质迈出了新的一步。

一个人的自我意象一旦形成，就非常难于改变。积极的、成功的自我意象，对于人是一种巨大的潜在动力。

二、在化学课中渗透国情教育

化学课的教育内容很丰富，但它不像思想品德那样直接，它要通过“化学”的形式来进行。例如：国家的一些紧缺能源在化学中可将国家公布的有关统计数据的原因告诉学生，结合课本知识，拟编成习题，让学生进行化学思考、练习，使学生对能源危机有所了解，同时把我国的国土资源、矿产资源从世界部分国家进行比较，在进行水的组成、水的净化有关内容教学时，从水资源在我国也不丰富，算得上中度缺水国，而且各省市水分布还不均匀，也有不同程度的水污染现象，从多方面分析，让学习知道，水不是“取之不尽，用之不竭的”，从而培养学生节约用水的意识和爱护水资源的好风尚。在学习H2、CO、CH4的化学性质时，结合化学与能源的关系，特别是“绿色能源”，分析H2作为氢能源的3大优点：原料来源广泛；发热量高；生成物是水无污染。CO作为能源的优点和弊端（CO有毒）对空气带来污染。CH4作为能源对我国广大农村的能源、环境卫生、农作物的肥料的解决都具有重要意义，针对我国能源紧缺的现状，对学生进行潜意识的要节约能源，开发利用新能源等国情教育。结合教育，介绍空气的发现史，分子原子的发现史，元素的发现史和物质质量守恒定律的发现史。让学生知道对待任何事物都必须有一个实事求是的严肃认真的科学态度。介绍著名化学家居里夫人发现镭的艰辛故事，侯德榜的生平事迹，培养学生的科学态度和良好的道德品质，学习科学家们吃苦耐劳、顽强拼搏的敬业精神。介绍我国原子弹、氢弹的研制成功，人造卫星的成功发射和准确回收，以及我国“神舟”号火箭的载人技术的研制成功，无不凝结着科学家们共同努力奋斗的艰辛，学习科学家们团结协作、自力更生的精神。从小学会协作，学会自立。

加强化学实验教学。在实验教学方面，化学有得天独厚的学科条件。化学教师应努力创造化学实验的机会，或演示或分组或布置家庭小实验，或演示下放分组或补充趣味实验。无论哪种形式的实验教学，教师都应严格实验规范操作，以培养学生良好品德品质。对于失败的或效果不明显的都应重做，以教师自身的科学态度教育学生、培养学生一丝不苟的科学态度。

三、环保知识渗透

人类面临着两大环境问题：一是生态平衡的破坏；二是因工、农业生产、交通运输等人类活动而导致了洪水泛滥、大气污染、海河污染、地球升温等，给人类的生存带来了巨大的危害。因此在化学教育中教师可以结合课程设计一些环保知识。比如，盲目的使用和不合理施用化肥，是我国农村出现的普遍现象，农村化肥的平均使用量为378kg/km2，已成为化学施用量最多的国家之一。这一现象将会造成水体富营养化污染，未被利用的养份通过流失、淋漓、反硝化、吸附和浸蚀等方式进入空气，使环境受到污染。所有推广合理的耕作制度，减少化肥的施用量，增加有机肥的比例等，都是减少农业污染有效措施。又如我国大气污染源主要来自能源的利用，过度燃烧煤、石油、天然气等燃料排放的气体有：SO2、CO2、NO2、CO等与潮湿的空气接触、就形成酸雨，而酸雨对农作物的影响相当不利，对金属材料和大理石雕塑等建筑材料有强烈的腐蚀作用。随着车辆的增多，汽车尾气中排放的气体NO2也随之增多，这将会造成“光化学烟雾污染”，所以改变能源结构，减少废气的排放量，增加废气处理设施将是一个急需解决的问题，如不用一次性筷子，尽量少用塑料杯、塑料袋等减少白色污染。通过教学，既培养了学生对化学知识的运用能力，又可以引导学生树立起保护环境的意识，自觉环保的好习惯。

四、辩证唯物主义教育在初中化学教学中的渗透

1.世界是物质的

辩证唯物主义认为，世界是物质的。结合教育使学生树立物质第一，意识第二的唯物辩证法的思想。我们生活的客观世界是物质的。大到日月星辰，小到分子、原子都是物质的，是不以人们的意志而存在的，是不可消灭的。

2.世界是运动的

辩证唯物主义认为，物质世界是由分子、原子、离子构成的，而且是不断地运动着的。通过化学变化的现象及本质的认识，通过化学变化及其条件研究使学生认识到客观事物处于相对运动中，又是不断变化的。用客观、微观相结合，动与静相结合，质与量相结合，树立学生运动的思想。

3.量变、质变；内因，外因观点

辩证唯物主义认为客观事物是处于永恒变化中，而且变化是有条件的。只有当量变积累到一定程度时才能引起质的变化。而且外因是变化的条件，内因是变化的根据，外因只有通过内因才能起作用。结合化学变化的根据，外因只有通过内因才能起作用。结合化学变化的条件研究，催化剂的对比实验教学，燃烧和缓慢氧化的学习；还可以结合一氧化碳和二氧化碳的性质比较教育，由分子结构上一下氧原子的差异，致使他们性质大不相同。在传授化学基础知识的同时，对学生进行辩证唯物主义教育。

4.对立、统一的观念

辩证唯物主义认为客观事物既是对立的又是统一的，是矛盾的统一体。通过介绍物质的纯与不纯，分子的可分性与不可分性的认识，溶质溶剂的相对性，化合与分解，氧化与还原，如何防火灭火，污染与防止，开发与利用资源，培养学生相对与绝对的统一，辩证地思考问题。

篇（8）

CAI（Computer--AidedInstruction）指计算机辅助教学。它是集图、文、声、像为一体，通过直观生动的形象来刺激学生的多种感官参与认识的活动，能调动学生的学习积极性，使学生成为学习的主体，从而提高课堂教学效率的教学辅助手段。在教学之中使用CAI课件，目的是使用CAI技术来辅助教学，为了能够产生更好的教学效果而采用的，到目前为止，做课件的老师也的确不少，课件也做了不少，但是粗制滥造的却很多，在课堂、公开课中作秀、表演的也比较多，真正能恰如其分地用于课堂的就不多了。因此，作为一种新的教学手段具有它本身的特点和优点，并且只有在正确的教育理论支持下，与原有的传统教学手段一起相互补充，共同运用于教学过程，才能取得最佳的教学效果。否则必然会过于花俏，过于卖弄，直接影响教学的效果，或者，冲其量也只不过是仅仅代替了黑板的板书而已。

CAI辅助化学教学形式多种多样，应用比较普遍的是用大屏幕投影系统与传统教学媒体有机结合来进行教学。教师可以边讲边操作；也可以结合教学内容，展示事实、创设情景、呈现过程、提供示范，必要时再辅以课堂实验等。这样的教学模式除了公认的信息量大、时间利用率高等优点外，我认为在设计时还应具有以下不可替代的功能：

一、直观

想象力是智力活动的翅膀。在现实刺激物的作用下，人脑中的旧表象重新配合，从而构造出与原有事物基本相符甚至完全崭新的形象的心理过程称为想象。丰富的记忆表象是培养想象力的重要手段。在化学教学中培养学生的想象力也是大纲和考纲的要求，是培养学生素质的重要组成部分。想象的水平是依一个人所具有的表象的数量及质量为转移的。培养想象力，就必须扩大充实表象的数量，改善已有表象的质量，以扩大已有表象的储备。

化学研究的对象中有大量的微观过程，若只通过教师的讲解去想象实际发生在三维空间中的运动和变化是有难度的。在传统的课堂中，由于给学生提供的感性材料受到很大的局限，有时因不能给学生直观的表象而影响了学生对知识的理解与巩固。如：化学中的一些微观抽象知识一直是课堂教学中的难点。依靠传统的讲授和静态模型的展示提高教学效果，已经越来越不能满足现代中学生的需要。因此，对原子结构、分子在化学变化中的变化、电子得失、微观粒子的基本特性等大量微观现象进行动态的模拟是化学教师渴求的现代教学手段。

通过多媒体计算机可以把微观抽象的内容及某些实验利用二维或三维的图像、动画进行模拟。用图形、图象、动画、文字和声音等方式向学生提供丰富的感性材料，特别是可以把从文字材料获得的概念转化成直观的形象，把难于想象的微观世界宏观化，把难以演示的实验形象化，通过直观的视觉来帮助学生理解，大大降低了难度，使学生深入认识事物的本质，从而使教学难点顺利突破。这样学生多种感官同时参与学习，教学信息丰富，学生获得的记忆表象数量及质量均大幅提高，日积月累想象力自然得到长足发展。举例如下：

①展示分子结构及分子的分裂情况。这主要用于物质结构及化学变化实质的教学中，如H2O、H2、O2等分子结构，可通过制成立体分子结构动画，生动地展示在大屏幕上。通过Anthorware制作动画，加上闪烁与伴音，能形象地展示水分子分成氢原子、氧原子，氢、氧原子分别构成氢分子、氧分子等。

②模拟工业生产流程。教材中有些生产流程的内容，如钢铁的冶炼、石油的炼制及合成氨工业等，仅靠挂图及教师讲解，效果不理想。恰当地利用动态模拟，能使学生对主要生产设备内的反应产生身临其境的感觉，避免了书本上冗长文字所造成的呆板、枯燥。

③模拟实验及视频播放实验录象。化学是以实验为基础的科学，演示实验是必做的，不能用计算机来代替。但常规实验受到条件限制有某些不足，这可以通过CAI课件中的动画、视频播放等手段来弥补。如液态空气的蒸发，普通中学的实验室是没有条件得到液态空气的，课堂上难以演示；再如浓H2SO4的稀释时错误地将水倒入浓H2SO4，会带来什么后果呢？这是不能用实验来演示的。但都可通过动画模拟及伴音得到解决。又如Na与H2O反应实验，通过投影实验能使全体学生基本看清，但反应太快，学生完整描述实验现象有困难。这时可将该实验的视频文件反复播放，并通过帧数控制定格在几个特殊阶段，这样学生就能将实验的整个过程看得十分清楚。

二、互补

CAI在化学课堂教学中不能起主导作用，只是化学教学中的一个必要的补充，这也要求我们在课堂设计的时候和CAI设计的时候充分考虑到这一点。课堂设计的时候，必须还是按照课堂必有的一些步骤进行课堂设计，如复习提问、引入新课、讲授新课、板书设计等等。作为一个必要的补充，CAI可以在任何需要的时候出现。

1、与实验的互补

化学实验是有目的地使自然界中的化学现象在特定的环境、条件下简单化、明晰化、突出重要因素重现出来，以便于进行观察、研究，认识物质的性质及其变化的规律。化学实验中物质的性质及其变化通过声、光、色、态的改变生动、鲜明的表现出来，为学生提供丰富的新意刺激，可以有效的调动学生的各种感官，全面、清晰、准确的认识物质的性质及其变化的规律。化学是一门以实验为基础的自然科学，说明化学中的一些现象、变化，当然必须充分通过课堂化学试验来说明。CAI课件与化学实验两者必须相辅相成，相互补充，同时为化学课堂教学服务。也就是说，CAI课件中的模拟实验也不能代替全部课堂演示实验。如：在讲水的组成时，首先在课堂上做电解水的实验，两电极产生的性质截然不同的气体引起学生的兴趣，都想知道为什么水通电产生的为什么不是水蒸气。接着老师展示CAI课件，从微观方面以动画的形式展示水分子在通电时变化的原因。学生心中的谜团终于解开了，同时也接受到了新的知识。在这里，化学实验教学和CAI课件就起了非常好的互补。

2、与板书的互补

板书，是教师用以传达教学信息的一种媒介，是化学课堂教学的重要手段和环节之一。它和教学语言，非语言行为或先或后或同时出现，互为补充、完善，是化学课堂教学不可缺少的部分。在一堂完整的课堂教学中，板书可以揭示教学内容的要点和逻辑层次，体现知识脉络和体系。板书直观、精炼。它通过调动、刺激学生的视觉器官，将教学信息的结构及其内在联系呈现给学生，使学生便于联想记忆。流畅漂亮的书法，新颖别致的布局，搭配合理的色彩等无不给人以美的感受，对学生的审美观和表达能力具有潜移默化的影响。人们把精心设计的板书称为形式优美、重点突出、高度概括的微型教科书。化学学科的特点决定化学知识的层次性、阶段性。没有板书或者仅仅只是展示一下板书，知识的全面性或者层次性不能在学生头脑中形成一个整体。一堂课下来，学生对CAI课件中的图片、声音、动画有较强的记忆，而他们所记忆的知识点是零散的，不完整的，不系统的。

三、交互

CAI网络课件人机对话的方式有效地实现了程序化、启发式教学。可无距离地实现个别化教育，因人施教。“教师”与学生间可用文字、声音、图像、动画等进行相互交流，这是“一块黑板、一张嘴，一支粉笔讲到底”的传统教学方法根本无法实现的。交互式的教学方式使教学效果得到了显著地提高。

教师讲课前，首先发一道命令，封锁所有学生的键盘，强制性地中断学生操作，然后教师通过网络软件将自己屏幕上的信息实时地传递到各个学生机，随着讲课内容的不断变化，教师可以适时改变屏幕上的内容。如学生在学习中遇到了问题，自己无法解决，学生只要按一下控制键，教师那边就能得到及时的反馈，老师立即把学生的屏幕截取过去，通过自己的键盘和这位学生做一个双向式的交流，共同地解决问题。这一切只是在“默默无声”不影响其它同学的情况下完成的。如果老师发现学生的问题解答得很有创意，或者是觉得这个答案有相当的典型意义的时候，他还可以将这个学生的答案示范给在座的每位学生，让所有学生分享他的成功和教训。这种新的教学模式比传统课堂教学更能促进师生之间的交流与合作，教师在这种教学环境下，会感到自己更多地是一个管理者和引导者，而不是一个说教者。我认为这完全符合目前教育教学改革的需要，通过这一方式可以使学生在各自的基础得到更加全面地发展。

此外利用计算机的存贮信息量大的特点，可以大量储存相关知识点的习题、例题以及与化学相关的课外资料，这对学生进行因材施教提供了极大的方便。现在软件市场上的相关题库均有各种层次的习题、例题及测试反馈系统，对于优秀生计算机可以根据要求调出难度较大的资料供他们选用；对于基础薄弱的学生，也可以调出巩固性习题，且计算机可以不厌其烦地帮助学生，适时地在屏幕上出现鼓励性提示语，对于克服学生的厌倦心理和被动心理大有益处。

四、安全

化学实验教学历来都强调要保障实验的安全，安全是教学实验必备的一个条件，过去对化学实验的不安全因素主要考虑为爆炸、起燃、强腐蚀、极毒等。而现在，人类对环境保护日益重视，化学实验产生有害环境的废气、废液和废渣等也被视为实验的不安全因素，因为其结果同样会影响到师生的健康，而且这种危害还具有广泛性和持久性。现阶段的新课程改革就已非常重视这个问题，如删除了会引起空气污染的硫的燃烧实验、引起危险的氢气爆炸实验等。但是硫的燃烧、爆炸的形成又是一个非常重要的基础知识，如果使用CAI课件中播放视频的方法，则可以很好的解决此类问题。此外对于下列实验用CAI课件演示的方法完全可以起到很好的效果。

1.有毒、有害以及在短时间内无法完成的实验。如胶体的电泳、硫化氢的性质与制取、CO、SO2、Cl2等毒性实验。

篇（9）

请注意下列情况下常常会发生实验事故：

一、违反操作规定

例如，点燃氢气必须先检验纯度。可是，如果你在用锌和盐酸反应制取氢气的演示实验过程中，当锌粒反应完后，打开反应器的塞又装上锌粒，塞上塞就点燃，就会引起仪器爆炸。为什么会发生爆炸事故呢？这是因为你违背了点燃氢气前必须检验纯度的操作规定。实验过程中打开塞装锌粒跟实验开始时装锌粒相同，反应器里进入了空气，氢气和氧气混合，点燃都会发生爆炸。

又如，在制乙烯时，在大试管里倒入酒精和浓硫酸，加热时，就会发生液体喷出事故。为防止这样的事故发生，在加热液体制取气体时，应加入瓷片以防爆沸。

还要注意，如果你用酒精和浓硫酸加入瓷片加热制乙烯，用排水取气法收集完毕时，先撤去了酒精灯，冷水就会沿导管流入盛浓硫酸的烧瓶，以致引起烧瓶炸裂。这是因为你违背了实验操作而引起的。

加热制取气体并用排水法收集，实验完毕时，应先把导管从水里撤出，再撤酒精灯。上面的操作正好颠倒了，先撤去了酒精灯，还没来得及取导管，水就沿导管流入反应器，引起仪器炸裂，溅出硫酸。

二、用药过量发生事故

一些实验虽然剧烈，但试剂量小并无危险，用药量稍大便会发生危险。如红磷在氧气里燃烧时，反应很剧烈，但药量少时并无危险。

在做分组实验时，让学生观察红磷在氧气里燃烧时的现象，放入的药量一定要适量，不得随意用药，否则就会发生意外事故。

又如：用小苏打和浓硫酸反应做二氧化碳的灭火实验。如果小苏打和浓硫酸用量大，产生气压过大，会冲开胶塞，喷出酸液。像这样，也曾发生过烧坏衣服，腐蚀操作者的手的事故。

再如：配制银氨溶液时，如果加入过量的氨水，且不随配随用，久置后再用，溶液中生成了容易爆炸的物质，用时就会引发爆炸事故。此实验要防止加入过量氨水，银氨溶液必须随配随用，不能久置。

三、药品混入杂质

在用氯酸钾和二氧化锰的混合物加热制取氧气时，错把木炭粉当作二氧化锰加入试管与氯酸钾混合，使得药品中混入了杂质，造成了爆炸事故。因此用药时要认真辨清药物，不得马虎从事。

又如：做甲烷的演示实验时，有人没有把空气排净就点燃甲烷气体，产生爆炸事故。此实验应先做甲烷的性质实验，再点燃甲烷气体，以防空气的混入，保证甲烷的纯度，避免爆炸事故的发生。

四、使用失落标签未经鉴定的试剂发生事故

如，在配制溶液时错把硫酸当盐酸使用，造成伤害事故。凡失落标签的试剂一定要检验确定后再使用，以避免伤害事故的发生。

五、实验室空气不流通

在演示氯气、硫化氢、二氧化氮、一氧化碳等有毒气体时，或学生实验可燃性气体。如制氢气、乙烯、乙炔等时，如果实验室空气不流通，有毒、易燃气体逸散到空气中越积越多，达到一定浓度，会引起师生中毒或其他意外事故。因此实验室应安置通风橱、换气扇等通风设施，必须做到实验室空气流通。

为安全地进行化学实验教学，实验时一定要做到以下几点：

1．一切实验一定要按照操作规定进行。

2．一切实验一定要在预备室准备好，做到实验无误，方可拿到教室或实验室做。

3．做有毒、可燃性实验时，一定要打开门窗，使空气流通。

4．有可燃性气体参加的实验，在点燃或加热前切勿混入空气或氧化剂。

5．用药量宁少勿多，不要取用未经鉴定无标签的试剂，随配随用，不可久置。

6．没做过的实验要向能者请教或查清资料再做，不要冒然实验。

7．步骤多的实验，操作顺序要记熟，不可看一步做一步。

篇（10）

作为《文化与诗学丛书》之一种，李春青先生的《宋学与宋代文学观念》一书，通过一个典型的学术个案，为北师大文艺学学科近年来力倡的"文化诗学"，在学术理念和研究方法两方面作出了具体的演示。

在该书"引言"中，春青先生介绍自己的研究方法是将诗学话语与学术话语平行置于普通的文人心态之上进行对比，看一看二者之间有哪些共同之处，在各自的话语系统形成过程中它们又有这样的内在联系。并言之所以如此，目的是为了揭示宋代诗学观念所蕴含的丰富的非诗学的社会文化内容，以及梳理这种诗学观念生成的学理轨迹，最终借助于对宋学基本旨趣的阐释，寻觅出宋学与宋代诗学共同矗立其上的深层的意义生成模式。笔者以为，这实际上体现了春青先生欲从文化史和学术史两个维度来审视、阐述宋代诗学的意向，而从该书作为《文化与诗学丛书》之一种，以及从宋代诗学观念生成的历史语境两方面来看，这种研究视角的选择是非常必要的，甚至可以说是唯一的。为什么这样讲呢？因为首先，"文化诗学"之用意，即就是意欲通过文化与诗学之间的互动关系析解出一些更加深层次的东西来，用春青先生的话语来说这个东西就是"深层意义生成模式"，而这正是理论研究所必然要求的一种品格，庸浅的历史现象复述与深刻的历史意蕴析解之区别正在这里。其次，宋代诗学的"文化"含量确实非同一般，宋代诗学话语是在与这一时期的哲学、史学、宗教、伦理话语的交融、互渗、相互转化和彼此触发的过程中展开的，如果割裂宋代诗学与宋代学术文化的共生关系，仅仅就诗学而谈诗学，则所见者甚微少，便担当不起"文化诗学"这一名目。于此，笔者完全同意春青先生关于古代文论研究应该成为一种文化研究的看法。这是因为中国古代文论的基本观念和范畴体系与其它文化学术话语之间是一种共时性展开的关系，如果离开了对中国古代学术文化的整体把握，便无法准确地体知古代文论的观念和范畴的精神、义理。而这样一来，春青先生所进行的"宋学与宋代文学观念"研究，在一定意义上便成为对宋代诗学观念的一种原生态描述和整体性解析。我们之所以肯定春青先生的研究方法，正在于他的方法论与研究对象的特殊性要求之间，确实押韵合辙而无比妥帖。

我们注意到春青先生所使用的"宋学"这一范畴，实际上涵盖了与宋代诗学有牵涉的宋代的文化、思想、学术等诸多门类，而在对此的观照中，又紧紧扣住"宋学"影响宋代士人文化精神特征形成这一关键点，并以为在"宋学"影响下形成的宋代士人的以儒家的修身养性之学为基点、格物致知而辩言入理、经世致用而关心世事，以及坚守思想学说的自信原则等精神特征，完全贯彻到了他们的文学观念的建构之中，并由此而决定了宋代诗学的价值旨趣。应该说，这一结论之得出，是春青先生长期精研宋代思想文化和艺文典籍，以及长期浸沉于宋学、宋艺之中的结果，正因其平实，方为体贴入微，与那些新讹的命名式言说不同，在于其中充盈着学术诚信。从这个意义上讲，我们说所谓人文学术方法无所谓新旧之别，有学养根柢，有学术诚信，酿造到火候，左说右说，横说竖说，皆成学问，否则任啥也不是。此为题外之言。

在研究工作的具体展开中，春青先生将宋代的文论与宋代的学术文化视为一个具有共同生成机制与深层意义结构的彼此相连的整体，因此在析解文论观念和范畴时注重从"宋学"话语中寻找其根源与演变轨迹。同时又扩展研究的疆域，除诗文评论之外，又将整个宋代的文化学术纳入视野，对这些非艺文类的话语系统中所潜藏着的诗性话语或影响着诗性话语生成和展开的因素亦高度关注和精心理会。这样，便形成了该著以总论与分论结构成篇的特点。在"总论"篇中，先阐述宋代士人的文化心态，以及"宋学"的诸如"心"、"性"、"诚"、"敬"、"思"等基本思想旨趣和核心范畴，然后讨论宋代诗学的基本精神与价值取向，并进而梳理出了"宋学"对宋代诗学的的一般影响的若干重要方面。在"分论"篇中，对各家各派的体知，一般也是先描述他们的文化精神特征，然后分析他们的学术旨趣，然后探讨他们的诗学观念。这实际上就是认为，宋代士人的文化精神和学术旨趣是他们建构自己的诗学话语之前提与基础存在。这样的经营，不但有助于研究工作在指述和阐释功能方面向对象之更隐秘微妙处延伸，从而强化学术研究的解蔽功能，而且又保证了这一研究的性质既是文化的，又是诗学的，以及春青先生目中的研究对象既是文化的，又是诗学的。在文化的与诗学的之过程中，实现文化与诗学的圆融自洽，是该著的最大成功之处。当然，如果在"分论"篇中将欧阳修之前的宋儒们的话语也予以论析，应该说也是"宋学与宋代文学观念"的题内话语。

篇（11）

其次，从教学模式来看，当前高职分析化学实验课仍然是教师讲解示范、学生听讲做笔记，然后根据教师的方法来依葫芦画瓢，再加上现有的论证性实验，“照本宣科”、毫无新意，不利于充分挖掘学生的主动性和创造性，导致学生难以激发对实验课程的兴趣。此外，在实验过程中，学生所分析的样品大多数为实验室提供的纯品，很少是学生实际采集的，实验缺乏主动性和积性，体会不到实验成功的兴奋与满足感，也体会不到分析实际样品的重要性和严肃性。

再次，从实验器材看，近几年来随着高职学校的大幅扩招，在校学生人数猛增，由于资金等条件的限制，实验仪器的购进量与学校学生增长量不成比例，学校实验仪器过少，远远不能满足学生的实验需要。同时，由于国家对高职学校经费投入不足，高校自身的筹资渠道狭窄，导致学校更新设备的资金能力严重不足。当前职校实验室配备的多数为传统的分析仪器，缺乏先进的、与企业行业实际使用一致的分析仪器，这导致在实验教学中学非所用，很难真正掌握生产一线所用仪器的使用方法。

二、提高高职分析化学实验课有效性的途径

1.优化分析化学实验教学课程及内容。

分析化学主要可分为结构分析和成分分析两个部分。其中，高职分析化学教学以成分分析为主，而成分分析又可以分为定性分析和定量分析。一般而言，定性分析实验内容比较繁琐，实验效率不高，且在某些内容上与无机化学实验内容有一定的重复。因此，相关人员可以对分析化学实验教学内容进行适当调整，将定性分析实验纳入无机化学元素化合物的实验教学内容之中。高职学校主要是为国家培养应用型人才，因此在分析化学实验教学内容上应进行适当改革，在实验内容安排上由浅入深循序渐进；从高职教育的实际目标出发，以实用为先、需求为准，加强实验内容的基础性、普及型和应用性，在保障学生操作规范的基础上逐步开展技能训练，从而切实提高学生的综合职业技能。

2.加快化学实验室建设。

分析化学实验课的教学手段和教学质量与化学实验室装备条件的是否先进有直接关系。当前，实验室建设已经成为衡量一所学校综合实力的重要标志之一，因此，学校应该加大对实验室建设的重视和投入。学校应该集中力量加大对气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、可见分光光度计、电子分析天平、精密酸度计等先进的分析检测仪器的购进，加快建设分析实验室、分析天平室等化学实验室，努力创建高水平、高质量的化学实验实力与实验条件，为提高分析化学实验教学质量创造积极平台。

3.改进教学手段和方法。

随着我国教学改革的不断深入，传统的教学模式已远远不能适应当前高职教育发展的需要，应当尽快进行改革。首先，要重视对学生的基础辅导。分析化学的实验课与理论课同样重要，要加强学生对理论知识和实验知识的学习，对一些基础较为薄弱的学生不仅要以补课方式加强个别辅导，还要加强检查和督促，防止学生出现编造数据和抄袭实验报告等情况。同时，高职院校为国家培养应用型人才的特点决定了高职分析化学实验课要更加注重学生的参与性，对学生的基本操作严格把关。分析化学实验课基本操作多、要求严、实验时间长，教师要从最基本的仪器洗涤及保养等基本操作开始，循序渐进，逐步培养学生的实验能力，保持严谨、细致、求真务实的实验作风。其次，要充分发挥学生的主动性和积极性。以往的分析实验课，学生大多只是按照教师的规定程序进行实验，缺乏主动实验的欲望。教师应该给予学生更多的发展空间，可以提出实验课题，由学生根据实验内容来自行设计实验步骤。如让学生检测市场上销售的钙片中的钙含量，学生即可查阅相关资料进行钙片溶解、试剂配制、滴定、实验结果分析等一系列步骤，不仅能够激发学生的实验探索欲望，还有助于提高其综合能力。

4.完善实验考核制度。

实验课与理论课不同，其成绩的计算应该采取综合评价的方式进行，包括平时表现、笔试和现场实验等多种考试形式，综合考虑学生的各项能力，注重考察学生运用所学知识解决实际问题的能力。对于成绩评定，平时的实验态度可占30%、笔试成绩可占20%，现场操作占50%。在现场操作考试中，要求学生能够在规定时间内独立完成，力求操作准确、数据精密，并结合计算机进行实验数据分析，使学生认识到数据的严肃性。若出现数据异常情况，则让学生积极找出原因并作分析解释。若学生不能在规定时间内完成，则必须进行补考，保证考试的合理公正。

5.加强教师队伍建设。

当前，高职分析化学实验课指导教师的素质偏低，应加大鼓励实验教师的进修和培训力度，提高他们的综合素质。同时，还可以有计划地聘请公司或企业实验能力强的教师来指导本校的实验课教学工作。此外，还可以聘请其他高校的教师来指导和从事本校的实验教学工作，充分为本校教师不断加强自身学习创造条件，促进学校实验教学整体水平的提高。