加强企业采购管理的措施大全11篇

加强企业采购管理的措施篇（1）

“要致富，先修路”，最近几年，随着我国交通事业的发展，交通建设工程项目也遍地开花，施工企业也大多抓住了交通建设的发展机遇。但随着市场竞争的日益激烈，工程标价不断降低，从而造成施工企业的利润水平逐年下滑，企业要在竞争激烈的市场环境中生存下去，唯一的办法就是加强内部管理，控制成本支出，而控制成本支出最有效的措施就是加强材料管理，减少企业在材料方面的支出。

1.材料管理中存在的常见问题

（1）好多企业由于没有作好采购计划，盲目采购现象严重，造成材料的大量积压，也间接增加了采购成本；还有就是企业采购部门没有和生产部门做好充分的沟通工作，造成采购材料在数量或质量上与生产要求不符合，使得材料大量浪费；采购工作人员素质的参差不齐，个别采购人员中饱私囊，停工、窝工等现象常见。

（2）材料使用方面管理不到位，材料浪费情况严重，由于施工企业计量手段的不齐备，和材料的不合格等因素，造成工程返工现象的增多，严重造成了材料的浪费；个别企业由于人手不足或其他原因，对材料领取和使用管理松懈，材料的收、发、退等过程均由一人签收，没有建立制约监督机制，给材料管理工作带来漏洞，为舞弊贪污行为创造了机会，从而大大增加了企业在材料方面的投资成本。

（3）材料的保管设施不全，露天堆放，造成材料损耗加大，安全体系建设不到位，在材料储存保管中，不注意采取防火、防盗、防潮等安全措施，使得材料被盗、损害等现象时有发生；材料堆放凌乱，取用不按照出库原则，没有建立正规的材料收支动态报表；仓管人员、采购人员与领料人员串通一起，序列单据，贪赃枉法，实施违法活动等一系列现象。

2.加强材料管理的几点建议

要降低交通工程建设的成本，需要从加强工程材料的管理做起；加强材料的管理，就是在交通建设中，对材料的采购、领取、使用和回收等环节采取科学有效的管理措施，确保在保证工程质量的基础上，努力减少材料成本，以最少的投资建设出最好的工程，从而增加企业的效益，加强材料管理需要从以下几个方面着手。

2.1严把采购关，控制采购价格

材料的采购管理是加强材料管理的第一关，做好采购管理工作显得至关重要。首先，材料采购的重点要控制采购的价格，实行竞价政策，防止采购人员暗箱操作，抬高材料价格，索取回扣现象的出现。其次，材料的采购更要杜绝以次充好、以假充真的材料进入工地，严格确保工程建设的质量基础，防止安全事故的出现，以下是把好材料采购关的几点建议。

（1）材料的采购不能盲目，企业应加强其采购部门与生产部门的沟通工作，使采购部门制定出准确的采购计划，确定合理的进货批量和进货时间，在保证生产需要的基础上，尽量减少资金在材料上的支出，并严格按照计划进行采购，以防止堆货现象的出现。

（2）严格控制材料的采购价格：材料的采购价格要实行动态报价法，采购部门要广泛搜集市场上材料的品种和价格信息，对于某一类材料，要从厂家、质量和价格方面进行“货比三家”，以选择出性价比最高的材料；实行计划价格控制法控制材料的价格，采购部门对于某一类材料，要依据参照物制定出一个计划价格，以判断市场上某一厂家的材料价格是否合理，面对市场上材料价格的千差万别，可以杜绝采购过程中“人情材料”和“回扣材料”的出现；

（3）利用预算价格与实际价格的差异控制采购成本，具体做法是：企业在作工程预算时，会制定工程建设的材料预算支出，并给出预算价格，在采购过程中，材料的预算价格会与实际价格有所差异，利用这个差异作为对采购人员的业绩考核，从而建立起相应的奖惩制度，有助于提高采购人员的责任心和有效降低采购价格。

（4）提高采购人员素质：首先，要提高采购人员的专业素质，提高采购人员对材料质量好坏的鉴别能力，避免假冒伪劣材料进入工地，从而确保交通工程建设在成本和质量方面的要求；其次，提高采购人员的个人素质，培养采购人员的职业道德，落实法律精神，坚决杜绝采购中虚开单据、以假充真、以次充好、收拿回扣等舞弊行为，增加采购人员自身责的任感，努力把企业的材料成本控制在合理的水平上。

2.2加强材料使用环节的控制

材料在使用过程中，要实行限额领料，对于价格昂贵的材料，要制定出合适消耗定额，采用“定额领料单”来限制昂贵材料的使用，从而减少不必要的损失和浪费；宣扬科学用料，杜绝铺张浪费现象，材料的报废率也是影响材料使用的一个重要因素，因此，要努力降低材料的报废率，优先选用性价比高的材料，建设过程按需配备，以免造成配料过剩等现象；注重减少材料的人为损耗，加大对材料的安全防范，防止因火灾、潮湿、腐蚀和偷盗对材料造成的损失。

2.3做好材料的保管工作

首先，仓管人员要对材料进行分类，遵守特殊材料特殊保管的原则，将不同种类的材料分区存放，以免产生交叉损害，也方便日常的领取使用；其次，提高仓库管理人员的责任心，使仓管人员对材料的保管做到心中有数，将发现的问题及时向领导汇报，以减少材料的丢失和损害；再次，对材料的存放和领用要做好账目记录，及时对账对物，定期依照账目检查仓库的材料存放量，正确核算成本，防止企业的资产流失。

3.加大材料的回收利用

企业要遵循可持续发展战略，追求“低碳建设”，就要加大对废旧材料的回收利用程度。废旧材料不仅成本低廉，而且取材范围广，因此在现有材料回收技术的基础上，企业应加大对废旧材料回收利用的技术研发，将市场上现有的“无用材料”变成有用之物，从源头上减少企业的成本支出。

在交通工程建设中，除了要加大对建筑材料的回收利用，还应加大对工程建设中的包装物、使用工具以及劳保用品的再回收利用。企业应建立完整的材料回收体系，对一些可回收用具要制定保管办法，及时回收，及时发放，增加工具的使用周转次数，降低采购数量，缩减企业不必要的开支。

4.结束语

减少材料成本是降低企业成本的重要组成部分，要降低交通工程的成本，需要从加强材料管理做起，材料管理的好坏直接影响着交通建设成本的高低，决定着企业的盈亏，材料管理既是重点，又是难点。建筑企业在材料方面的管理，要采取行之有效的方法，从材料采购的源头做起，将管理措施落实到工程建设的每个阶段，加强材料管理，不仅能降低交通建设的成本，确保了企业的可持续发展，更有效节约社会资源。 [科]

【参考文献】

[1]王海.浅谈高速公路施工中的材料管理[J].科技信息，2012（21）.

加强企业采购管理的措施篇（2）

企业资金管理包括资金的流动、结算、调度及运作等诸多环节，是一个系统化的管理过程，其贯穿于企业资金筹集到账款回收的生产经营全过程，是有效利用运营资金，切实降低财务成本，有效节约相应费用支出，确保企业经济效益不断提升的重要手段，更是企业经济管理的核心工作。下面对加强企业资金管理有效措施进行分析和探讨。

1 加强企业资金管理的意义分析

1.1 加强企业资金管理，可通过规范企业经济行为，促使其保持健康发展态势。当前，部分企业之所以经济效益低下，其管理不规范、不到位，特别是资金管理的不到位往往是主要原因。因此，采取有效措施，切实加强企业的资金管理工作，不仅可以满足企业资金管理需要，确保资金安全，使企业资金成本和运作风险不断降低，还有助于资金运行效率和效益的改善，对全面提升现代企业管理水平，规范企业经济行为，提升企业整体经营效益中起到十分重要的作用。

1.2 加强企业资金管理，能有效缓解企业可能出现的资金不足问题，是企业扩大资金规模的有效手段。目前，一些企业在生产经营过程中常常感到资金捉襟见肘较为紧张，却有大量企业资产未能得到有效利用，尤其是存量资金的作用没能得到充分发挥，闲置浪费资金问题十分普遍，分散重复的资金运营过程不能形成规模效益。若将上述闲置资产进行重组，使之有效盘活，并聚集起来加以利用，这就等同于企业资金投入增加，对缓解企业资金紧张矛盾是大有裨益的。可见，进一步加强企业资金管理，能够加快资产的积聚，对企业生产规模的扩张和发展具有一定的现实意义。

1.3 加强企业资金管理，可进一步改善企业资金环境，促进企业经济效益的提升。企业资金管理不利，就不能使生产经营活动充分开展，企业稳定、健康发展的目标就有可能因为资金问题而化为泡影。而只要采取切实有效措施，加强资金管理，就可以通过改善企业资金状况，保证企业生产持续经营得到相应的资金支持，而且，加强资金流转等环节的管理，也能够促进企业资金周转效率，对降低财务成本、增加利润也是有帮助的。

2 现代企业加强资金管理应采取的切实有效措施探析

随着现代企业制度的不断完善，我国企业管理方面进步明显，水平不断提升。而要进一步加强资金管理工作，应采取如下措施：

2.1 要进一步加强资金预算管理的力度，对资金流动进行全过程控制

预算作为企业控制管理机制的一种，是一个制度化的程序，对完善企业资金管理具有重要的作用。是现代企业制度下企业预算制度的重要组成部分，更是企业法人治理结构体系不断完善的外在体现。加强资金预算管理，要不断拓宽预算覆盖面，尽量把所有资金全部纳入到预算管理的轨道当中，坚决杜绝计划外资金运行。具体做法是：加强资金集中管理，在企业中构建和完善资金结算中心体系，统一货币资金的收付管理；建立健全预算管理机制，对可能对生产经营任一环节的资金使用和运行均应实施预算编制、分析和考核，把企业生产经营活动与资金收支等所有环节纳入到预算管理程序当中；还应对企业现金流强化监控措施，严格限制预算资金的支出，特别对大额资金支出要进行跟踪监控，严格控制企业现金的流入与流出，确保企业具备应有的支付及偿债能力。现代企业要把现金流量管理工作贯穿于企业管理方方面面，就必须高度重视企业支付风险与资产流动性风险的控制。

2.2 加强对购进材料和设备价格的管理

现代企业资金使用时，绝大部分是用在材料和设备的购进上。因此，采购价格合理与否会对企业生产经营成本产生直接的影响。现代企业生产经营中需要购进种类繁多、数量庞大的物资，采取措施降低采购材料、设备的费用无疑是提升企业经济效益的重要环节之一。首先，企业应设立比价采购小组，在明确职责、权限和采购程序的前提下，在确保采购物资质量需求的基础上，货比三家，用相对更低的价格采购到生产经营所需物资。若是大宗物资最好采用竞价招标方式进行，这样往往可以有效降低企业采购成本，使企业经济效益进一步提升。

2.3 加强应收款项的管理，确保资金及时回笼

现代企业在尚未收到销售货物全部货款前，应将销售资料作为催收账款重要依据进行有效管理。同时，采取切实可行的应收账款催收方式，不断完善账款催收方法。首先，应采取多样化的催收方式，如通过委托专业的追账机构进行催收、企业派员直接催收等不同方式开展，当然，在必要时也可考虑采取或是仲裁方式，以合同法为依据开展账款催收。其次，对刚刚发生逾期的账款，催收方式不宜过激，应采取温和、委婉的方法提示客户。若无效，则应多角度、全方位地对客户情况展开调查，根据具体情况再选择相应的催收方法，从而确保销售资金的及时回笼，以免因发生坏账损失而影响企业现金流，甚至是企业的正常生产经营。

2.4 通过内控和审计的加强，确保企业资金运行的安全与完善

首先，应切实加强企业内部管理，从风险节点上予以控制，从合同签订到执行的全过程进行严格监控。切实增强资金风险防范意识，对生产、销售、库存等重要风险节点使用资金的情况进行详尽分析，正确应对可能发生的风险，把资金风险控制在最低水平。

其次，企业要积极开展内部审计工作，这也是资金管理重要环节之一，是强化监督约束，确保资金预算取得实效的重要保障措施。内部审计应围绕企业发展目标及年度预算，对企业资金流向、财务状况的变动等情况实施全过程监督，从而确保资金预算管理的严肃性。

3结语

随着现代企业制度的不断发展和完善，我国企业面临的市场竞争更加激烈，只有充分认识到资金管理的重要性，并采取切实可行的管理措施，才能加强企业资金管理，提升竞争力，进而使企业取得预期的经济效益。

加强企业采购管理的措施篇（3）

（一）货币资金管理风险点及控制措施

风险点：资金是企业的“血液”，是流动性最强的资产，资金活动控制不到位，最容易出现颠覆性风险，货币资金管控不严，可能导致资金被挪用、侵占、抽逃；资金调度不合理可能导致企业营运不畅，资金冗余。

控制措施：

1.现金管理日清月结、严格执行库存现金定额管理，收入现金必须及时入账，不得坐支现金、白条抵库，也不得将资金公款私存、账外循环；

2.按日进行现金盘点，按月进行资金账户盘点，发现“长短款”等异常情况及时查明原因并报领导批准后处理；

3.企业银行存款账户的开立、使用、销户严格执行《银行结算制度》，不得出租或出借企业银行账户，严禁利用银行账户为他人转款、套现，不得签发空头支票，不得签发远期支票；

4.网上交易、使用网银电子支付办理业务，电子支付操作人员做到不相容岗位相互分离控制，财务负责人根据操作授权密码进行规范操作复核；

5.月底按时取得银行对账单，与企业银行存款账逐笔进行复核，发现未达账项，及时并查明原因并编制银行余额调节表，报财务机构负责人审批后保存。

（二）票据、印鉴管理风险点及控制措施

风险点：票据、印鉴管理形同虚设，存在管理漏洞，极易形成集团公司资金被转移风险；公章管理不善造成资产或债务纠纷，给企业造成损失，影响企业信誉。

控制措施：

1.加强票据管理，明确票据在购买、保管、领用、注销环节的控制措施，防止空白票据的遗失和被盗；

2.规范开具票据，不得跳号开具，建立票据使用登记簿备查，详细按照票据号码顺序，分类别逐笔登记票据的使用时间、用途、金额、经办人姓名等要素；

3.加强银行预留印鉴的管理，财务专用章应当由财务负责人保管，个人名章应当由本人或其授权人员保管，不得由一个人保管支付款项所需的全部印章。

4.企业印章由办公室两人同时管理，存放保险柜一人负责保管钥匙、一人负责掌握开柜密码， 做到分离控制；原则不准出借印章，特殊需要外出借章，需由主管领导授权，由印章管理员带章随行，办理相关业务。

（三）招标、采购环节风险点及控制措施

风险点：招投标环节存在贪腐或商业贿赂，项目招投标暗箱操作，采购计划安排不合理，造成库存积压或短缺，采购方式不合理，招投标、定价授权审批不规范，供应商选择不当，采购物资质次价高，存在营私舞弊行为；采购验收不规范，材料或设备质量差，造成安全隐患，给企业造成物资或资金损失。

控制办法：

1. 采取公开招投标方式，择优选择具有相应资质的承包单位和监理单位，程序公开、透明、合法；依法自行组织或委托中介开展工程项目的开标、评标和定标工作，并接受有关部门监督；

2.建立采购申请制度，严格按照预算执行和采购计划，办理请购手续；

3.建立供应商评估和准入制度，对供应商的资信、经营状况进行评估，逐步建立供应商管理信息系统；

4.根据市场情况和采购计划，选择招标采购、询价或定向采购、直接购买等方式，符合成本效益原则，通过协议采购、招标采购、谈判采购、询价采购合理选择采购价格，将成本控制在合理范围；

5.签订采购合同，明确双方责任和权利义务关系；

6.采购物资及时办理验收入库手续，由项目工程部履行相应审批权限和流程，财务审核相关票据，及时办理付款，如发现异常情况，及时拒付，防止出现资金损失和信用受损。

（四）销售环节风险点及控制措施

风险点：销售政策和策略不当，市场变化预测不准确，销售不畅，资金占压；销售费用支出失控，浪费严重；销售过程中存在利用工作便利进行舞弊，可能导致企业利益受损，销售合同签订不准确，造成价格失误、交房延迟，条款难以执行，给企业造成损失。

控制办法：

1.加强市场调研，合理制定销售政策，灵活采用营销方式，加强广告宣传力度，提高市场占有度；

2.完善销售环节的制衡措施，严格审批销售优惠事项，做好收款环节的风险控制，核对房源和收款对应关系，确保集团公司售房资金安全完整。

3. 财务部门规范审核合同各项条款。

4. 科学制定销售价格，避免因价格过高或过低给集团公司造成损失。

（五）税收管理风险点及控制措施

风险梳理：政策不明晰，税收管理混乱，造成税收处罚，管理不当，造成多交税款；纳税不及时、计算错误少缴税款、漏缴税款，造成被责令缴纳滞纳金、罚款或引起税收稽查风险。

控制办法：

1.认真学习执行税收政策，严格按照税收征管要求，准确、按时计提、申报、缴纳各项税款；

2.加强自身的自查自纠，提高涉税业务能力，进一步密切税企关系，及时掌控税收优惠政策；

3.做好工程项目的税收管理，按照税收属地管理原则，加强票据管理；

4.加强所得税等税种的缴纳和清算工作，科学进行成本对象的归集，做到税收清晰，纳税合理，风险可控。

二、企业风险控制的评价

企业应完善内控组织领导，制定管理措施，定期组织技术、工程、财务、审计、法律等综合部门对风险的梳理和防控情况进行评价，找出内控的薄弱点，提高内控的有效性。评价企业对风险控制的有效性重点关注一下内容：

（一）是否针对重要风险设置了合理的细化控制目标。

（二）是否针对细化控制目标设置了合理的控制流程。

加强企业采购管理的措施篇（4）

如今，在市场经济的推动下，公路工程建设行业竞争日趋激烈。由于公路工程的特殊性，材料费占了整个公路建设项目总成本的一半以上。此外，公路工程点多、线长、面广，管理难度大，建设规模广，施工中工程材料的“跑、冒、滴、漏”现象屡见不鲜[1]。物资成本的高低，直接关系着工程项目的成本与效益。因此项目成本管理无疑是公路工程项目管理的重要关注热点。而进入工程项目的物资质量直接影响到了工程的质量与安全，因此物资采购对成本管理及其经济效益起着举足轻重的作用[2]，同时物资采购管理无疑是整个项目成本管理及物资管理的重要控制环节。

1公路施工企业物资采购主要方式

1.1询价比较采购

展开对现有市场的调查，了解掌握当前市场行情，坚持货比三家，控制采购成本。1.2招标采购1）公开竞争性招标：招标方按照法律规定的程序进行招标、开标、评标和定标等各项活动。2）邀请招标：招标方以投标邀请函或电话邀请的方式，邀请三个以上生产厂家或供货商参加投标报价，由招标方评标小组开标、评标、定标。3）比价招标：招标方在合格供应商范围内或符合合格供应条件的特点供应厂家中，参照法定的招标采购原则精神，结合本企业实际情况，以灵活性和多样性为主要特征的一种企业物资采购方式。

1.3竞争性谈判

采购方直接与三家以上的供货商或生产厂家就采购事宜进行谈判，从中选出质量好、价格低的生产厂家或供货商。

1.4与建设单位协作采购

建设单位参与材料供应商的选择、材料价格的谈判和否决，材料采购资金由建设单位在工程计量款中代扣支付。这种方式可能会造成一定程度上的供需衔接错位，但能有效地解决材料采购中的资金短缺，资源渠道不畅，采购力量不足或外汇支付困难等问题。

1.5联合开发获得资源

施工企业与材料生产企业按照不同的生产特点和产品特点走合资经营、联合生产、产销联合和技术协作等多种协作方式。

2公路施工企业物资采购中常见问题

物资采购管理是指为保障整个企业物资供应而对企业采购进货活动进行的管理活动[3]。总结公路施工企业物资采购中常见问题，主要表现在以下几个方面，一是公路施工企业对市场经济规律和风险的认识不足，对市场法规、市场运行、市场监督与管理等方面的实际情况不够重视，在物资采购的过程中容易上当受骗[4]。二是公路施工企业对自身的发展状况了解不深入，管理上存在漏洞，使得物资采购量超出合理物资使用量，导致库存积压，浪费资源，同时物资采购管理不严，采购环节多,增加了采购成本。三是公路施工企业在确定物资采购的时候，没有进行本量利分析，忽略了三者之间的联系，只考虑到了价格上的因素，在采购方式的选择上没达到最佳效果，导致整体采购费用增加。四是公路企业在签订采购合同的时候，不符合相关法律的规定，一旦出现问题，企业将会受到巨大的损失。五是公路施工企业在发展战略中对长期物资采购方面的计划没有一个明确的目标，没有制定科学合理的有效的物资采购成本控制策略。

3公路施工企业物资采购管理及成本控制措施

3.1管理控制措施

加强对采购工作人员的培训力度，提高综合素质[6]。采购人员要熟悉业务流程，综合素质过关，满足物资采购工作的要求。公路施工企业要加强对采购人员的培训，规范物资人员的行为，明确责任，要求其遵循企业内部采购制度，并严格的执行。要最大限度的调动物资采购人员工作的积极性，充分挖掘采购人员的潜力，选拔人才进行培养。要进行不同层次人员的业务能力培训，全面提高采购人员的综合素质。建立合理的物质储备，努力实现零库存物资管理。运用零库存控制论，推行ABC分类管理[7]。制定相应的管理制度。进行物资采购前，首先为生产耗材制定相关的采购管理制度，建立采购流程，并将责任以及各个工作任务落实到各个负责人中，及时给予对材料相关岗位进行业务培训工作[9]。

3.2成本控制措施

对物资材料做市场调查及询价。按照需采购的材料了解资源情况，考察供应商的企业法人营业执照、企业资质、供应能力、价格水平及售后服务业绩等。走访其他用户,了解对材料供货商的反应[1]。建立统一的招投标平台，加强物资采购综合监管。对工程招投标和政府采购平台进行整合，建立统一的综合招投标平台，各职能部门对综合招投标平台按照统一的监管制度进场监管，有效化解物资采购监管薄弱的局面。

4结语

公路工程项目中，合理的物资采购管理及成本控制措施，能有效的降低工程项目造价成本、降低库存，缩短采购周期、提高采购质量。做好工程项目物资采购管理是一项繁琐的工作，目前在工程项目物资采购方式局限于少数几种，但已有不少学者对各种物资采购方式做出了大量研究，掌握了工程项目物资采购中存在的常见问题，并就各种问题提出了应对措施，我们也得在实际运用中不断学习、总结，不能只满足于现状，更应该结合自身的特点进行创新，在实践中发展，寻求一种更好的公路工程项目物资采购管理模式。

参考文献

[1]龚兵，宋荣恒.公路工程物资采购管理及成本控制措施[J].江西建材，2011.

[2]李俊勇，安邦泰．工程物资采购的制约条件及对策[J].铁路采购与物流，2011.

[3]马俊涛．公路工程项目物资管理现状及对策[J].科技风，2009.

[4]安顺华.公路施工企业物资采购成本控制策略探析[C].经营管理者，2014.

[5]蔡超.公路工程物资采购管理与成本控制对策[J].经营管理者,2013.

[6]蒙玉峰.铁路工程物资采购供应管理研究[C].科技创新导报，2010.

加强企业采购管理的措施篇（5）

一、 前言

通过食品安全事件发生后，企业做出的危机处理后消费者态度变化的研究，我们可以深入了解到不同危机处理对消费者行为的影响程度。从而给企业在食品安全事件发生后如何处理及应对提供一个参考平台。毋庸置疑，自从食品安全事件后，消费者对此类产品会产生负面心理并影响到了消费者购买行为，由此我们想通过不同的角度对企业等做出危机处理后消费者购买行为变化进行深入研究。同时让社会了解到这类事件对人们的影响力大小，向食品安全问题敲响警钟，达到提前预防，促进食品安全应急处理的目的。使人们对此类事件有更系统、专业、全面的认识。因此，本文重点讨论食品安全事件企业危机管理对消费者购买行为的影响。

二、 国内外研究现状和趋势

1. 消费者对食品安全关注度及食品安全事件对消费者购买行为的影响研究。欧盟委员会（EC，2000-2001）的一项调查结果显示几乎70%的消费者关心食品安全。Janneke de Jonge等学者（2007）提出食品安全事故的发生，特别是那些会增加消费者关注的食品安全事件，会给食品工业带来实质性的负面影响，也会给食品监管和食品消费带来很大的负面影响，例如消费者减少消费、价格波动等等。在影响消费者对安全食品的认知及购买行为的因素中，人口统计特征中性别、年龄、婚否、收入、家庭规模、对安全食品的关切度等变量均影响了消费者对安全食品的认知及购买。被调查的消费者家庭规模越大，被调查者对安全食品的认知程度越差（笔者的统计结果与周洁红（2005）的研究结论相一致），越关注安全食品的消费者及愿意购买安全食品的消费者对安全食品的认知都较高，这符合消费者行为的一般规律。

国外企业管理人员认为没有明显的健康风险是可以接受的，接近零风险是广大消费者一个愿望。汉森（1996）给出了他的意见：客户愿意支付一定价值来改善食品安全。其中女性和年轻消费者最愿意以支付一定价值来减少食品中毒的风险。国内研究表示，因为食品安全事件的“涟漪效应”会导致消费者在短期感知风险迅速上升，消费信心下降；消费者为了降低感知风险而采取减少购买的预防性措施（Dowling & Stealin，1994；Robert & Weaver，1995）。而购买行为恢复是购买减少变化的下一个阶段，消费者在购买减少以后，随着时间的推移，政府和企业采取一系列措施应对食品安全事件，加之消费者自身对事件的了解， 其感知风险水平下降，消费信心回升（Kalogeras et al.，2008），由此导致购买行为恢复。

2. 食品安全事件下企业危机管理研究。欧洲某知名的CSR研究机构（CSR Europe）报道称，在其访问的欧洲12个国家的12 000多名消费者中，70%的消费者表示企业是否进行危机管理措施对他们购买决定时起到重要作用的；58%的人表示愿意为企业食品安全保障多付钱，20%的人表示非常愿意；66%的消费者表示已经因为相关的食品问题原因而抵制（拒绝购买）某产品。在发生食品安全事件后，企业积极做出危机管理措施会给企业带来良好的声誉，进而影响消费者的购买行为。企业声誉是消费者对企业所持有的各种印象的集中表现（Gray & Ballmer，1998；Mudnane，2002），依赖于企业的识别项目、企业业绩以及消费者群体如何感知企业行为。良好的声誉会强化消费者心中的地位，进而影响消费者购买行为。

国外食品安全事件也是接连不断发生：英国20世纪90年代中期爆发的疯牛病；比利时1999年发生的二恶英污染；韩国2000年爆发口蹄疫及欧洲2001年爆发的口蹄疫，还有随后源于荷兰并且蔓延至比利时和德国的禽流感。对于大多数外国企业来说，未能有效控制风险可导致声誉受损、利润损失、扰乱生产力，在严重的情况下更会使该企业实体完全结束。为了保持竞争力，企业须具有较强的企业风险管理战略，定期检讨和修改其方案和风险状况，使管理能够跟上必要的变化。冒多大的风险，什么类型的风险对企业的成功是至关重要的。当正确实施企业风险管理时，它可以为组织提供利用风险更好地展现企业自身，建立竞争优势的基础手段，并成为拥有质量和安全为象征品牌的市场领导者。

在国内，企业主要采取的方案有：迅速成立危机公关小组；快速相应，道歉先行；确定危机性质，制定危机处理战略；声明或者澄清；进行问题产品追踪，回收；未企业制造舆论，恢复声誉形象。无论从哪个方案出发，企业都是立即跟观众取得联系，并且告诉公众企业心得工作进展和经营状况，以过硬的产品智联感和一流的服务以及迅速的处理危机措施重新征服公众，只有当消费者接受了你的说法，并且再行购买你的产品，危机公关才能谈的上功德圆满。

3. 研究现状简评。国内外对食品安全对消费者购买意愿影响方面做了许多研究，现有的文献也对研究食品安全对消费者购买意愿的影响提供了有益的借鉴。在近几年中国食品安全事件频发的背景下，国内学者的研究方向大多定位于政府的危机管理，关注于政府如何监管食品企业以及相关食品安全问题的政策制定等。对于食品安全事件发生后，企业采取的危机管理研究以及其对消费者购买意向影响的研究较少。综上所述，该领域的研究还以进行以下的补充和完善，使得食品安全对消费影响研究的框架更清晰：研究企业不同危机管理对消费者购买意向的影响。企业采取不同的应急措施必定会对消费者的购买意向产生较大的影响，何种方式对消费者最为有益、最能使消费者接受并且能使企业快速化解危机产生有利的效果是最值得研究方向。

三、 研究背景选择、研究假设与调查问卷

1. 研究背景选择研究假设。通过调查发现，当发生了食品安全事件后，企业会有两种大类反应：作出反应和不做回应。具体分类如下：

企业及时做出反应，可细分为以下九种应对措施：一是企业道歉，并且声明，具体事件有2012年4月，修正药业“毒胶囊”事件；2011年3月，“瘦肉精”事件（双汇集团）；2011年9月，俏江南“回锅油”事件；2010年5月，“伪紫砂”事件。二是企业宣布立即召回、撤出有问题食品，具体事件有：2012年4月，丹东市通远药业有限公司“毒胶囊事件”；2009年1月，三鹿“三聚氰胺奶粉”案事件；2007年4月，“水饺问题”事件。三是企业同意消费者退还或者交换其他产品，具体事件有：2011年8月，“问题血燕”事件（英特怡年大药房、燕之屋文三路店）。四是企业立即收回食品进行销毁，具体事件有：2011年11月，“立顿铁观音稀土超标”事件；2007年8月，“奶粉问题”事件。五是企业提高工业流程，重新上架，具体事件有：2009年2月，“咯咯哒”问题鸡蛋事件。六是企业进行危机公关，利用媒体消息，具体事件有：2011年11月，“可口可乐中毒”事件；2010年7月，“麦当劳麦乐鸡”事件；2009年11月，“雪碧汞毒门”事件。七是企业承认，但未采取进一步措施，具体事件有：2011年8月，味千“猪骨汤精”事件。八是企业邀请专业人员做出解释，具体事件有：2010年3月，“地沟油”事件（齐鲁医院药物监测）。九是企业予以买家、消费者或爆料人员私了，具体事件有：2011年5月，“雨润问题肉”事件。

企业没有做出回应，具体事件有两种：一是企业存在食品安全问题但一直否认，2011年10月，“速冻食品病菌门”，“思念”、“三全”、“湾仔码头”的速冻食品检测出金黄色葡萄球菌；2011年8月，“问题血燕”事件（李宝赢堂（国际）集团有限公司）。还有，企业否认，最终经调查确属误传，具体事件有：2009年11月，“农夫山泉含砒霜”事件。

综上所述，我们把所有的事件进行分类、分析、统计，最终将企业面对食品安全事件做出的危机管理措施进行分类，以便问卷设计以及调查访问。初步共分成五种措施（不包括企业否认）A.企业道歉，并且声明；B.企业立即收回食品进行销毁；C.企业同意消费者退还或者交换其他产品；D.企业进行危机公关，邀请专业人员做出解释，并利用媒体正面消息；E.企业提高工业流程，重新上架。在我们的调查问卷中，消费者认为在发生食品安全事件后，企业最先应该采取的措施是B占比38.7%，其次是A占比34，22%；消费者认为企业最有效的措施是B占比41.62%，其次是E占比17.77%，然是D占比17.26%。

鉴于以上的讨论，我们选定三种企业危机处理形式，一是主动告知消费者型管理措施（相当于A企业道歉，并且声明与D企业进行危机公关，邀请专业人员做出解释，并利用媒体正面消息结合）：企业通过退货、补货或者退款，同时利用媒体公开道歉、正面消息等危机管理措施。二是主动召回并保证型管理措施（相当于B企业立即收回食品进行销毁与E企业提高工业流程，重新上架结合）：企业通过主动下架撤回销毁、不断加强自身的生产、运输环节等措施。三是不做回应。

本课题依据已有研究和消费者访谈提出以下假设：

H1：企业发生食品安全事件后，消费者购买意愿降低；

H2：企业通过主动告知消费者型管理措施相比较企业发生食品安全事件后，消费者购买意愿有一定程度的上升；

H3：企业通过主动召回并保证型管理措施相比较企业发生食品安全事件后，消费者购买意向有一定程度的上升；

H4：企业通过主动召回并保证型管理措施相比主动告知消费者型管理措施，消费者购买意向恢复情况更为明显；

H5：企业在发生食品安全事件后采取主动告知消费者型管理措施相比企业不给予任何回应，消费者购买意愿恢复更加明显。

2. 问卷调查与数据分析。本文从发生食品事件后，消费者对于企业采取不同危机管理措施，消费购买意愿的不同程度变化，采用已有的购买意向问项共四项。PI1-PI4是企业发生食品安全事件以前，原消费者购买意愿调查；INTA1-INT4是企业发生食品安全事件后，消费者购买意愿调查；INTB1-INTB4是主动告知消费者型管理措施购买意向；INTC1-INTC4是主动召回并保证型管理措施购买意向；INTD1-INTD4是企业发生食品安全事件之后，企业不给予任何回应，购买意愿调查。回收有效问卷206份。其中，性别构成：男性占比例32.85%，女性占比例67.15%；年龄比例：22岁以下占比例70.5%，22岁～35岁占比例4.9%，36岁～45岁占比例16.9%，46岁以上占比例9.2%；学历情况：本科以下占比例58%，本科占比例41%，硕士及以上占比例1%；每月食品消费情况：500元以下占比例22.2%；500元～1 000元占比例57.5%，1 000元～2 000元18.4%，2 000元以上占比例1.9%。

采用均值对比分析，分析结果见表1。具体分析如下：

1. PI-INTA，从表中分析得出，均值差值大于0，即企业发生了食品安全事件之后，相比较没有发生食品安全事件，其消费者购买意愿有明显下降，P值小于5%，符合假设。

2. INTA-INTB，从表中分析得出，总体平均值是 -0.767，即企业发生食品安全事件后，企业立即进行退货、补货或者退款，公开道歉并且正面消息等危机措施相比较企业发生危机事件后，消费者购买意愿有所回升，P值小于5%，符合假设。

3. INTA-INTC，从表中可以分析得出，总体平均值是-0.937，即企业发生食品安全事件后，立即下架撤回销毁、不断加强自己的生产、运输环节等工业流程的危机管理措施后相比较企业发生危机事件后，消费者购买意愿有所回升，P值小于5%，故符合假设。

4. INTB-INTC，从表中可以分析得出，平均值小于0，由此得出，在企业发生食品安全事件之后，消费者购买意向的恢复在企业进行实际的行为措施比仅仅进行口头说明承诺更加有效。P值小于5%，符合假设。

5. INTB-INTD，从表中可以分析得出，平均值大于0，企业发生了食品安全事件后，企业不给予任何回应相比较发生食品安全事件后企业采取退货、补货或者退款，同时利用媒体公开道歉、正面消息等危机管理措施，消费者购买意愿又进一步的有所下降，P值小于5%，符合假设。

四、 结论

在企业发生了食品安全事件之后，当企业不给与任何回应的时候，消费者购买意愿相对于企业采取措施有所下降。原因可能在于消费者会选择购买其他品牌的产品或者继续等待，观望其是否真的存在食品安全问题，长期下来，企业的信誉度以及美誉度都会受到消费者的质疑，假若消费者转而买其他品牌，对于这个企业来说是得不偿失的。

即使企业立即做出危机管理措施，不同的措施对于消费者购买意愿的恢复也有不同的影响程度。相比较而言，消费者更加倾向于在发生事件后，企业积极采取立即下架撤回销毁、不断加强自己的生产、运输环节等工业流程。其次是企业立即进行退货、补货或者退款，公开道歉并且正面消息等危机措施。企业可以根据实际情况，进行合适的危机处理措施。对于有实力及经济基础的企业，建议在食品危机事件发生后首选召回销毁的措施，在最短的时间内是改善消费者的负面情绪，影响购买意向向有利的方向发展。

参考文献：

1. 王征.食品企业如何应对安全危机.科协论坛（下月半），2009，（1）：190-192.

2.张莉侠，韩亮亮.消费者对安全食品的认知及购买行为分析——基于上海市生鲜食品消费的调查.中国农学通报，2009，25（4）：50-54.

3.Jim Maurer ，Warren Stippich.Don't Risk It，Food & Drink，2011：136-138.

加强企业采购管理的措施篇（6）

1.企业风险。所谓风险，即某一行动的结果有多种可能而且不确定，其中某些结果将对事件主体产生损失。这种损失的可能性就称为风险。而企业风险又是特指企业在其生产经营活动的各个环节可能遭受到的损失与威胁。是一个广义的概念，它涉及的范围相当广泛。不管是在采购、生产、销售等不同的经营过程，还是在计划、组织、决策等不同的职能领域，都有可能遇到风险。

企业风险包含两个层面的内容。首先，风险是事件在未来发生的可能性及其后果的综合，包括风险因素、风险事故和风险损失等要素。其次，风险与机遇二者在数量及性质上成正比例的辩证统一关系，机遇蕴含于得到有效管理的风险之中。

2.采购风险。采购风险通常是指采购过程可能出现的一些意外情况，包括人为风险、经济风险和自然风险。具体来说，如采购预测不准导致物料难以满足生产要求或超出预算、供应商群体产能下降导致供应不及时、货物不符合订单要求、呆滞物料增加、采购人员工作失误、供应商之间存在不诚实甚至违法行为，这些情况都会影响采购预期目标的实现。

二、采购风险管理

企业风险管理，是指企业在充分认识所面临的风险的基础上，采用适当的手段和方法，予以防范、控制和处理，以最小成本确保企业经营目标实现的管理过程。

采购风险管理可分为四个阶段：

（1）对采购风险的识别。对企业或供应链面临的潜在各种风险进行归类分析，从而加以认识和辨别。即确定何种风险可能会对企业产生影响，并以明确的文档描述这些风险及其特性。风险识别是一个反复进行的过程，应尽可能地全面识别企业可能面临的风险。对风险进行分类和归纳是风险识别中常用的方法。根据积累的风险数据和信息，特别是企业在风险管理过程中形成的数据集合风险管理知识库，可以较为完整地开发和编制企业风险检查表。检查表的好处是提高了风险识别过程的效率。特别是企业进行大量类似项目时，完全可以开发一套通用的风险检查表，以提高风险识别过程的速度和质量。

（2）对采购风险进行分析。即评估已识别风险可能的后果及影响的过程。风险分析可以选择定性分析或定量分析方法，进一步确定已识别风险对企业的影响，并根据其影响对风险进行排序，确定关键风险项，并指导风险应对计划的制定。风险指数体系是一个有效的风险分析模型，主要用于表征整个企业的风险程度。该体系根据风险识别和风险分析的结果，运用数学模型计算得到一组量化的风险指数，从而实现对企业风险的量化反映及横向校核，并监控风险管理的绩效。

（3）对采购风险进行应对。即针对企业面临的风险，开发、制定风险应对计划并组织必要的资源着手实施，目的是有效控制风险，避免风险失控演变为危机。风险应对计划包括企业当前及未来面临的主要风险类别，针对各类风险的主要应对措施，每个措施的操作规程，包括所需的资源、完成时间以及进行状态等。风险应对计划形成之后，企业应通过风险管理体系确保计划启动时所必需的人力、物力等资源。

（4）对采购风险实施监控。即在风险管理全过程中，跟踪已识别的风险，监控残余风险及识别新的风险，确保风险应对计划的执行，评估风险应对措施对减低风险的有效性，并形成风险监控报告。风险监控是企业风险管理生命周期中一种持续的过程，在企业经营过程中，风险不断变化，可能会有新风险出现，也可能有预期风险消失。

三、防范物资采购风险的对策

1.建立与完善管理制度，提高素质。建立减去物资采购的内部制度与程序，并不断完善，相关人员要严格按相应的文件执行采购行为；加强对员工尤其是采购业务人员的培训和警示教育，提高采购人员的业务水平，不断增强法律观念，重视职业道德建设，做到依法办事，有章可循，不断培养企业团队精神，增强企业内部的风险防范能力，从根本上杜绝人为风险的存在。

2.加强对物资采购全过程、全方位的监督。全过程指的是物资管理的所有环节，包括计划、审批、询价、招标、签约、验收、核算、付款和领用等过程。重点是对计划制定、签订合同，质量验收和结账付款四个关键控制点的监督，以保证不弄虚作假。全方位的监督是指内控审计、财务审计、制度考核三管齐下。加强对物料需求计划，物资采购计划的审计，做好合同鉴证审计，做好对合同台账、合同汇总及信息回馈的审计，加强对物资采购合同执行中的审计，加强对物资采购绩效考核的审计等方面。3.建立健全风险控制系统。首先，建立健全预警系统，通过对风险值较大的要素设定警戒值，进行重点监测，及时发现征兆，准确的预报风险。例如，对主要原燃料库存就可设定警戒库存量，当低于这个库存时必须实施应急措施。其次，建立全面的应急系统，这是一旦风险发生后企业可以启用的应急措施。应急系统一般采用备选方案的形式预先准备，当风险发生后，企业可依据实际情况选择与之对应的应急措施进行实施，以便及时补救，变被动为主动，使风险损失降为最小。

加强企业采购管理的措施篇（7）

一、规避采购风险的基本工作范围

主要有：熟悉和掌握国家政策和法律，了解和研究市场规律及变化。特别是国家节能减排政策对高耗能生产的调控出台措施，原燃料采购要做好年度采购预算计划及策略规划；慎重选择供应商，重视供应商的筛选和评级；严格审查订货合同，尽量完善合同条款；整合资源渠道，运用灵活的价格策略，加大质量优先权，拓宽信息渠道，保持信息流畅顺；完善风险控制体系，充分运用供应链管理优化供应和需求；加强过程跟踪和控制；发现问题及时采取措施处理，确保采购工作规范运行。以减低采购风险。

二、企业采购风险的产生与存在类型

采购风险通常是指采购过程可能出现的一些意外情况，包括人为风险、经济风险、保障风险和自然风险，具体说来，如采购预测不准导致物料难以满足生产要求或超出采购计划、供应商群体产能下降导致供应不及时、货物不符合订单要求、呆滞物资增加、采购人员工作失误或和供应商之间存在不诚实甚至违法行为，这些都会严重影响采购预期目标的实现。

企业物资采购外因型风险，主要包括：市场结构风险；价格风险；采购质量风险；技术进步风险；合同欺诈风险。意外风险；企业物资采购内因型风险，主要包括：计划与选择风险；合同订单风险；验收风险；存量风险；资金预付风险；责任时效风险。

任何事物都有风险，采购风险可以通过一定手段和有效措施加以防范和规避的。

三、提高企业采购风险抵抗力的措施

1.加强对物资采购全过程、全方位的监督

采购全过程是指应从计划、审批、询价、招标、签约、验收、核算、付款和领用等所有环节的监督。重点是对计划制定、签订合同订单、质量验收和结账付款四个关键控制点的监督，以保证工作的实效性及责任到位。全方位的监督是指内控价格、责任考核、监管审计、财务挂账、程序制度等工作流程和部门共管齐下；科学规范的采购机制，不仅可以降低企业的物资采购价格，提高物资采购质量，加大责任和渎职追究力度，提高工作效率，还可以保护采购人员和避免内外部矛盾。主要方法和途径是：

(1)加强对企业排产与消耗计划的审核，其次对物资采购计划的审核。关键审定采购部门的采购计划与需求计划的编制依据是否科学；市场调查预测与企业需求是否存在偏离实际的情况；计划目标与实现目标是否一致；从采购目标、采购渠道、采购数量、采购价格、采购进度、运输方式、使用消耗、程序审批、质量达标是否有保证措施。

(2)全力做好合同订单鉴证审计。①审查签订经济合同当事人是否具有主体资格，是否具有民事权利能力和行为能力。②审查经济合同当事人意思表示是否真实。③审查经济合同主要条款是否符合国家的现行法律和行政法规的要求。④审查经济合同主要条款是否完备，文字表述是否准确，合同签订是否符合法定程序。通过审计鉴证，可以及时发现和纠正在合同订立过程中出现的不合理、不严谨、不合法现象；提请当事人对缺少的必备条款予以补充；对显失公平的内容予以修改；对利用经济合同的违法活动予以制止，从而减少和避免经济合同纠纷的发生。

(3)认真做好对合同及订单台帐、合同汇总及信息反馈的审查。当前，合同纠纷日趋增多，管理不当会失去有利的地位而遭受风险或损失。因此，运用先进管理手段，向相关部门提供及时准确、真实的反馈信息，也是加强合同管理，控制合同风险的一个重要举措。

(4)强化对物资采购合同执行中的审计。①审查合同及订单的内容和交货期执行情况，是否做好物资到货验收工作和原始记录，是否严格按合同的规定付款。②审查物资验收工作执行情况，是否对物资进货、入库、发放过程中，都要对物资入库单与挂账发票进行验收控制。③对不合格原料及商品质量控制情况的审计，发现不合格质量问题应及时记录，果断控制、并采取措施确保生产安全。④重视对合同履行违约纠纷的处理、权益追索。⑤加强对物资采购绩效考核的审计。在通常实施的计划完成、比价采购、部门费用中，着力在责任采购、价格支撑、质量否决、资金控制、合同管理各个环节的考核，并加强检查与制度创新，建立相应机构和工作程序；把企业监督检查工作，特别是合同规定的采购任务和各项相关工作转化分解指标及责任，明确规定出工作的数量和质量标准，分解，落实到各有关部门和个人，结合经济效益进行考核，以尽量避免合同风险的发生。

加强企业采购管理的措施篇（8）

一、前言

国有企业在成本控制过程中，要想实现成本的有效管控，就应当建立全面有效的成本管理体系。根据明确的成本管理目标，建立科学、完善的成本管理制度以及细化成本管理措施等方式，保证成本管理体系能够有效运行。与此同r，国有企业还应当加强对生产经营成本的有效核算，通过定期开展生产经营成本的核算工作加强资金管控，以及通过严格控制采购程序等方式，使企业的生产经营成本得到有效的管控。最后，国有企业还应当重点做好内部审计工作，使内部审计成为国有企业重要的监督管理手段，实现对企业整体管理过程和管理成本的有效控制。

二、国有企业应建立全面有效的成本管理体系

（一）建立明确有效的成本管理目标

对于国有企业的成本管理而言，在建立成本管理体系的过程中，首先应当建立明确的成本管理目标，根据企业的实际生产状况和销售情况，对成本管理目标进行细化，使成本管理目标能够在科学性和有效性方面达到要求，保证制定有效的成本管理目标，从而保证成本管理工作的落实和实施。因此，建立明确有效的成本管理目标是国有企业成本管理体系建立过程中的重要任务，也是关系到成本管理体系是否能按照实际需要运行的关键。

（二）建立科学完善的成本管理制度

从目前国有企业的成本管理制度来看，在成本管理体系建立的过程中还应当建立科学完善的成本管理制度，对成本管理内容进行有效规定。通过成本管理制度，对成本管理工作进行制度化，使成本管理工作在开展的过程中能够有完善的制度可以依靠，确保成本管理工作得到有效的实施。因此，建立科学完善的成本管理制度是国有企业成本管理体系建立过程中的重要内容，我们应当对此有正确的认识，并积极地开展成本管理制度的建设工作，促进成本管理制度日趋完善。

（三）细化成本管理措施，优化成本管理流程

基于对国有企业成本管理的了解，在成本管理体系建立的过程中，应当对成本管理措施进行不断细化，并对成本管理流程进行有效的优化，使成本管理能够更好地满足企业的实际需要，为企业的管理奠定良好的基础。通过对成本管理措施的细化，使成本管理工作落到实处，并将成本管理贯穿到企业管理的每一个流程当中，充分满足企业的实际需要，既为企业的经营管理提供可靠的成本管理措施，同时使成本管理流程能够更加科学有效。

三、国有企业应加强对生产经营成本的有效核算

（一）定期开展生产经营成本的有效核算

国有企业的成本管理制度还应当加强对生产经营成本的有效核算。由于生产经营成本是构成国有企业成本的重要内容，加强生产经营成本的核算能够达到控制企业整体成本的目的。在具体的核算过程中，应当定期开展生产经营成本的有效核算工作，不但要做好月度核算和季度核算，同时还应当将每次的核算结果与往年的数据进行比对，保证生产经营成本的核算能够形成交叉比对，从而提高生产经营成本核算的有效性和准确性。

（二）加强资金管控，对资金用途进行记录

在具体的生产经营成本核算过程中应当加强对资金的管控，通过对资金用途的有效记录掌握资金的流向，保证企业的资金都能够流向企业发展所需要的环节，避免企业资金因管理不善而造成浪费或流失和流向不明的问题发生。因此，加强对资金的管控是目前国有企业生产经营成本核算的重要内容，也是在成本管理过程中需要重点控制的重要内容，其中用图记录资金使用情况和资金管控是十分必要的。

（三）严格控制采购程序，实行采购招标

在国有企业的生产经营过程中，采购资金是资金支出的主要方向，为了保证采购程序合规合法，避免采购腐败行为的发生，应当合理控制采购程序，实行采购招标，提高采购招标的执行力度，通过采购招标来规范采购行为，使采购资金能够得到合理有效的管控，避免在采购过程中存在低质高价的问题。因此，严格控制采购程序并且实行采购招标是企业生产经营成本管理的重要方式，是提高企业成本管理效果的重要措施。

四、国有企业应做好内部审计的实施

（一）建立有效的内部审计制度

在国有企业的经营管理过程中，内部审计是一种重要的监督手段，通过内部审计能够找出国有企业经营管理的薄弱环节，并提出有效的整改意见，便于国有企业快速地调整管理方式，消除管理隐患。因此，国有企业应当在成本管理的过程中建立有效的内部审计制度，对经营管理的过程进行有效的审计，通过内部审计工作的开展实现对企业经营管理过程的有效监督，提高成本管理的实效性，使内部审计制度能够日趋完善，保证国有企业的成本管理制度能够得到有效实施。

（二）定期开展内部审计工作

在国有企业成本管理中，应当定期地开展内部审计工作。重点对财务管理资金管理和核算管理进行审计，通过内部审计工作的开展找出企业在财务管理、资金管理、核算管理中存在的问题，并提出相应的整改意见，保证国有企业的成本管理制度能够落到实处，使企业中影响成本管理的因素能够尽快地暴露出来，为成本管理工作提供方向，使成本管理制度能够得到有效的落实。

（三）对内部审计中出现的问题进行追踪和问责

在具体的内部审计过程中，应当对出现的问题进行追踪和问责，使问题能够得到有效的解决，避免问题的二次发生。内部审计应在公开透明的环境下进行，以提高内部审计的透明度和有效性，发挥内部审计的监督作用，利用内部审计的优势强化成本管理实效。

五、结语

通过本文的分析可知，在国有企业的成本管理过程中，应从建立全面有效的成本管理体系、加强对生产经营成本的有效核算以及做好内部审计的实施等方面入手，使成本管理工作有制度可依，从而提高成本管控的实效性。

（作者单位为中国航天科工飞航技术研究院物资供应站）

参考文献

加强企业采购管理的措施篇（9）

通过分析目前施工企业采购工作管理中所出现的问题，我们才能很好的对物资采购工作实施控制与管理，通过找出其中的不足和漏洞然后进行针对性的改进才能做到切实有效的采购创新。下面我们就简要的论述一下施工企业物资采购工作中所存在的问题。

1.1国家政策、市场信息、原材料价格的走势分析不足我国从计划经济走向了市场经济，材料的价格随市场的不断变化而变化，特别是在价格相当不稳定的时期，国际国内市场原材料的上涨或者下跌都是必然会影响着它本身以及所衍生的附属产品的上涨或者下跌，例如铜价格的上涨或下跌，都会直接影响主要材料电缆价格的上涨或者下跌，使工程成本明显的加大或者降低。这些因素判断和预测对物资采购带来新的挑战。

1.2采购较为分散、价格优势受限、采购过程往往不能按照正规的程序进行采购往往以项目为单位，这在很大程度上取决于项目采购人员的人个信息和能力，供应商的选择范围小，采购数量少，有一定局限性，有很多质量优良，价格优惠的厂商，并没有被纳入供应商的范围内，很难采购到质优价廉的产品，更有部分招标采购流于形式，未建立相应的物资采购内部控制制度，而那些短期耗材和临时用物资的采购通常随意性比较强，缺乏计划性的安排。致使物资采购的效益低下，造成了工程建设成本的上扬。在目前的大宗物资招标中存在着暗箱操作或者是关系客户供应的现象，最终导致了采购计划形同虚设，也起不到最初想要控制成本与质量的效果。

2.关于施工企业物资采购工作创新措施的探讨

通过对施工企业物资采购工作所存在的问题与挑战进行的简要分析与探讨，我们应该制定出一些针对性的创新措施来加强采购工作。为施工企业的经营收益和工程建设的综合质量提供有力的保障。具体的措施主要有以下几点。

2.1对物资采购实施项目化的管理，组建高素质的采购团队

每一次的工程施工建设都是一个独立的过程，建设期间所需要的物资种类、物资数量甚至是质量都不尽相同。这就为我们实施经验借鉴和数据参考带来了很大的难题。鉴于这种情况我们应该从对物资采购实施项目化的管理和组建高素质的采购团队两个方面来着手实施创新。

2.1.1实施项目化的管理。工程建设过程的复杂性决定了对其实施项目化的管理，面对采购工作的困难性也只有实施项目化的管理方式才能够很好的解决采购的难题。具体的做法可以按照以下的流程实施：首先，组建项目化的采购团队。根据采购工作的实际需要安排采购的工作人员，并对采购工作进行细分。主要的组织结构形式为管理人员、信息收集处理人员、标底制作人员以及物资的验收人员等等。其次，制定采购计划和采购实施方案。根据工程的建设需要与工程的施工安排来制定采购的计划，合理安排采购的工作进程。制定实施的方案则是对采购工作进行具体的安排，以保证采购工作科学、合理的开展。2.1.2组建高素质的采购团队。采购工作是一项专业性非常强的工作，需要系统的筹算和科学的管理。高素质的人才一直都是各行各业良好发展的有力保障，组建高素质的采购团队不仅能提高物资采购的工作效率还能为物资采购项目化管理提供有力的人力资源支持。组建高素质的采购团队应当从两个方面着手，一方面是加强人才的招揽和聘请，另一方面可以从施工企业内部择优选取和计划性的培养。

2.2加强供应商的择优管理

在供应商的选择上，除了保证供应物资的优质优量以外，还应该从其软件服务上考虑其优良性。具体的考察指标有生产供应能力、质量控制体系、售后服务水平、资产信誉状况等等。供应商的择优选择管理主要从两个方面着手。一方面是加强物资采购的招标工作管理水平，招标工作除了按照科学化的工作流程来进行工作安排的同时，还应该坚决制止暗箱操作和防止裙带关系对招标工作的影响。另一方面是建立供应商资料数据库，对供应商的各项指标以及双方的交易信息进行存储，为以后的分析和选择提供准确可靠的信息支持。

2.3运用电子商务平台，提高物资采购业务信息化程度

针对现阶段采购管理模式，仍存在信息共享差，采购活动效率低，透明度不高，监控不到位等问题，运用电子商务平台，将各项目由分散采购趋向集中，形成合力，增强对供应商的优势与吸引力，使采购不在受限于采购人员个人的信息和能力局限，可以从更大范围寻找到质优价廉的产品，达到共享优质供应商资源，整合优质供应链结构，提高集中采购的效率与质量，促进实现采购管理的集中化，信息化，专业化，运用电务商务平台，可以设置几级管理模式，多方时时监控等等。通过规范采购作业流程、交易规则，采购结果公示、竞价采购信息、采购文件、采购合同备案等，更加方便进行采购监管。达到最大限度的规避暗箱操作、裙带关系等对采购工作的影响。

2.4实行材料协调制度，加强采购的过程管理

在建设施工的过程中，定期召开关于采购的例会。邀请参加会议的主要是供应商、施工管理人员、权威性的检测人员以及监理工作人员。会议的内容主要为上一阶段材料质量问题的总结和下一阶段材料采购的调整。在涉及到新材料时还应该邀请权威性的设计研究所以及权威的检测机构参与例会。实施材料协调制度的目的，在于优化材料的供应渠道，通过加强采购工作的控制力度来提高采购工作的水平。

加强企业采购管理的措施篇（10）

Abstract: in the highway construction, to be very good to control the engineering cost, it must be made in earnest on materials management, because the cost of goods accounted for the entire enterprise, more than half of the project cost. So, you need to continuously improve the concept of material management and measures to improve the overall level of management. And this among them will management method must innovate, with minimal input to get the largest output, and improve the economic efficiency of enterprises. This paper briefly introduces the construction enterprise material management for highway improvement measures, is only for reference.

Keywords: highway construction; Material management; Construction enterprise

中图分类号：X734文献标识码：A 文章编号：

一、引言

在现代企业管理中，物资管理作为一项重要的管理活动在整个管理体系中占有重要的地位，所谓的公路施工物资管理是指在公路施工企业的经营活动中，对于各种物资耗材的计划编制、订购货运、库存管理、科学配发、回收等各种工作的总称。在公路施工的过程中，对于物资的科学管理，不仅扮演着降低企业施工成本的重要角色，以有效地控制物资消耗，为企业创建更多的经济效益，而且还承担着对施工任务保障生产的重要责任。所以，企业要认真地对待公路施工中的物资管理问题，革新管理方法和手段，以最终实现现代化管理，从而创造更多的经济效益和社会效益。

二、公路施工企业物资管理改进的措施

（一）公路施工企业要建立起稳固的供应商战略联盟

这个供应商战略联盟是指在公路施工中的物资供应链之间的所有合作企业，以及他们的能量、资源和核心竞争力都要有效地结合起来，优化其所拥有的资源配置，从而达成他们在产品、设计、制造和服务的各个方面的共同利益。这种联盟建立的理论核心是公路施工企业核心竞争力的资源优化组合的理念，因为在当今全球化的发展背景下，一个企业很难独当一面，当企业没有强大的战略联盟做后盾时，往往就会被划分为淘汰者的行列当中。其次，公路施工企业在积极寻求合作单位的同时，不仅可以拓宽自身的业务范围，更重要的战略意义在于可以发现新的合作渠道，拓宽更为广泛的客户群体，用其他企业的优势来补强自己，从而提升自身的生产效率，最终提升自身的竞争力。

公路施工企业在工程建设中所需要的物资基本上都是通过市场采购，由供应商及时组织供应所得。通过战略联盟的形式，不仅可以稳定供货渠道，而且可以增进双方的信任度，从而降低供应风险，巩固双方的共同利益。通过供应商联盟这个供应系统，最直接的获益效果是通过双方之间的利益共存降低采购成本，从而实现对工程造价的控制。

（二）对物资采购进行集中管控，提高管理的集约化水准

在公路施工中，要想对物资的管理进行强有力的控制，就有必要实行集中管控，所谓的集中管控也指集中采购，这种采购方式是通过建立起强有力的物资采购中心，从而将整个企业的物资需求集中起来，再进行统一的采购和服务活动。通过这种采购形式，可以提高企业的议价能力，从而在整体上降低企业的采购成本。随着交通建设的快速发展，公路建设所需要的物资越来越庞大，改变以往的分散采购模式可以极大地节省采购成本。所以，面对公路施工中需要大量物资消耗的局面，例如沥青、钢材、预应力钢绞线、锚具支座和水泥等便于集中的物资，以及需要极大投资的重油等燃料，最好采用集中招标采购的模式，采用集中管控的管理模式，从而提高公路施工企业对物资管理集约化水平。

（三）充分利用计算机网路技术，提高物资管理的信息化水准

现在网路技术发展极其迅速，硬件设施和软件的配置也在逐步升级，网络技术的引入为公路施工企业物资管理提供了新的管理途径和手段，通过现代网路技术，搭建信息交流的平台，通过这个平台的搭设，建立起施工项目层面和公司层面之间的物资管理信息系统，通过这个系统，可以极大地节省人力，精确度反而更高。在通常的采购中所涉及到的编制计划申请、招标信息、物资的收发存和成本的归集与核算等流程，都可以通过这个系统来强化实施，从而形成流程化和标准化的管理模式。通过这个信息交流平台，不仅提高了记账的效率，而且还提高了信息传递的准确性和及时性，为企业的监管提供了更为便捷的通道，从而提高了公路施工企业的物资管理水平。

（四）采用风险管理的方法，有效规避物资管理的风险

在市场经济的条件下，企业发展所面临的机遇与风险是共存的，在公路施工企业的物资管理中，运用风险管理的方法，能够有效地识别企业在经营管理中存在的风险，从而积极地作出应对策略。公路施工企业在施工中所面对的风险主要是物资采购和物资库存的风险，物资采购的风险主要是价格风险、质量风险、供应风险。在风险管理理念的指导下，统筹管理，制定合理的措施，以规避物资因为质量问题而导致的风险、因为价格的波动引起的价格风险、因为市场供给不足而引起的供应风险、因为对物质的不妥善保管而引起的存储风险。只有加强风险管理，提高管理层的风险意识，才能最大程度地降低风险发生的概率，提高管理效率。

（五）运用现代物流技术进行现场物资管理

公路施工具有面广、点多、工期长的施工特点，通常在施工中会表现出物资需求量大、物资供应多、组织供应难的特征，而在施工阶段采用现代物流管理技术，可以很好地统筹物资供应的方向、渠道、运距和成本等因素。大力推广物资直达、配送的方式，从而实现场地到场地的运输。在公路施工原材料的仓储过程中，运用现代物流管理技术可以极大地提高管理效率，降低物资消耗。

（六）加强公路工程项目管理

在工程项目的管理中进行加强措施，以降低物资消耗。具体做法如下所示：首先，要强化物资计划和消耗定额管理，坚持限额供料，定额核算。第二，加强对进场物资的验收和保管保养工作，确保库存物资数量准确、质量完好。第三，坚持定期进行物资消耗分析，严格执行节奖超罚制度。第四，加强废旧物资和剩余工程材料的回收利用管理工作。第五，因地制宜自行加工工程用料。

结语：

公路施工企业要想在行业中占有优势地位，就必须提高自身的管理能力，而在整个管理体系中，物资管理发挥着重要的作用，所以，施工企业要认真地加强对物资的管理，提高管理效率，从而提升自身的管理水平，提升自己的竞争力，以在市场份额占得优势地位。

参考文献：

加强企业采购管理的措施篇（11）

一、前言

对于煤炭企业而言，采购是煤炭企业的重要经营手段，同时也是煤炭企业主要的资金支出，如何提高采购的合理性和实效性，关系到煤炭企业的资金使用效率，对煤炭企业而言具有重要意义。在煤炭企业的经营管理过程中，只有认识到采购的重要性，并积极做好采购计划管理，才能保证煤炭企业的采购行为满足实际需要，为煤炭企业的发展提供有力支持，确保煤炭企业的采购管理工作取得积极进展。为此，我们应结合煤炭企业采购管理实际，制定具体的采购计划管理措施。

二、煤炭企业要想做好采购计划管理，就要编制详细的采购计划

物资采购计划是实施物资采购活动的主要依据，其影响涉及物资采购全过程，一经确定便不能随意变更，但在实际工作中物资采购计划的编制还存在随意性，有些物资计划人员，受计划经济时代的思维影响较大，形成的手中有粮心中不慌的思想，力求有备无患，过分追求储备的品种全、从储量足的保供观念出发，不考虑目前市场经济供求关系，社会资源充足，交通便利的现状，编制采购计划过大。这样不仅浪费人力、财力，造成储备资金占用大，周转迟缓，甚至有时还影响企业的生产经营活动。基于这一认识，煤炭企业在采购计划编制中，应做好以下几个方面工作：

（1）明确编制采购计划的必要性。考虑到煤炭企业在生产经营管理中的现实需求，物资采购是满足生产经营管理需求的重要措施。但是由于煤炭企业所需采购的物资种类繁杂，并且需求量不确定。因此，只有编制详细的采购计划，才能有效指导采购行为。

（2）认真分析影响采购计划编制的因素。编制材料的采购计划需要根据材料的需求计划和分析经济采购批量等因素。材料的需求计划一般有物资需求单位技术人员编制，需求量核算不准确，则难以编制出符合要求的采购计划。编制好的材料需要计划是物资部门确定经济采购量和编制材料采购计划的主要依据。编制采购计划还要考虑近年的实际消耗情况，充分了解和掌握现有库存情况，认真做好平衡利库工作，避免重买、多买或遗漏现象的发生。

三、煤炭企业采购计划编制的注意事项

（1）为了保证煤炭企业的采购计划在编制过程中满足企业的实际需要，我们应注意采购计划的前瞻性、完整性、科学性和可操作性。只有满足这几个要求，才能保证采购计划编制取得积极效果。

（2）计划要充分考虑与库存的平衡。使计划合理准确，最大限度接近需求量。计划数=库存-需求量-最低库存。合理确定采购批次和批量，补足库存与需求之间的差额，提升库存货物周转率。

（3）计划要考虑与生产环节的平衡。生产流程往往有诸多工序组成，对于单独产品，过早的采购末端工序材料极易产生占用库存空间的现象，而且中间供需发生变化，后期将无回转余地。

（4）要考虑计划与物流之间的平衡。远途运输物资应适当提前计划，周边物资采购的周期短，计划安排可以相对紧凑。

四、煤炭企业要想做好采购计划管理，就要优选供应商

在煤炭企业采购计划管理中，合理选择优质供应商，是保证采购计划管理取得积极效果的关键。从目前煤炭企业的采购计划管理工作来看，在供应商选择上，应从以下几个方面入手：

（1）供应商评选的目标。获得符合企业总体质量和数量要求的产品和服务；确保供应商能够提供最优质的服务、产品及最及时的供应。煤炭企业在采购计划管理过程中，应对供应商的进行资格评价，并建立供应商入网制度，严格控制供应商数量，把握采购计划管理原则，明确供应商评选目标，最终达到优选供应商的目标，保证供应商符合煤炭企业要求。

（2）确定科学合理系统的评审项目。市场和企业是变化的，对供应商的评价需依据市场规律，根据供应商的经营状况、企业资信、制造能力、技术水平、品质性能、管理绩效等指标。由于煤炭企业自身发展速度较快，在供应商评选标准的制定过程中，也应注重评审项目的变化和更新。根据目前煤炭企业的自身需要，只有确定科学合理系统的评审项目，才能保证供应商选择和评价取得积极效果。

（3）供应商的选择与管理要有机结合。不允许任何部门以任何理由对所购材料进行指定供应商。从现有的采购经验来看，指定供应商容易产生采购腐败行为，危害企业的自身利益。为了避免这一情况的发生，在供应商的选择上，要进行公开招标，避免暗箱操作，同时要坚决杜绝指定供应商的行为。

五、煤炭企业要想做好采购计划管理，就要合理选择采购方式

从煤炭企业物资采购的支出金额来看，采购成本已经占到了煤炭企业资金支出的30%～40%。如此大规模的资金支出，只有合理选择采购方式，才能保证煤炭企业的采购计划管理取得实效。为此，应从以下几个方面入手：

（1）招标采购。对于数量和价值较大的物资要采用公开招标采购的方式。由纪委、财务、技术以及使用单位的有关人员参加。招标采购的优势在于对所有的供应商都是一视同仁，并且整个招标过程中公平合理，透明度较高，有利于对企业物资采购行为的有效监督和控制。目前招标采购在煤炭企业中已经得到了重要应用，并取得了积极效果，满足了煤炭企业的采购需要。

（2）询价采购。询价采购只有在达不到招标采购条件时采用。而且询价采购必须是属于标准规格且价格弹性不大的产品。在大宗物资招标采购之外，对于数量较少的物资，可以采用询价采购的方式，根据物资市场价格，合理选择供应商，使所采购物资在价格和品质上都能满足企业需要。目前询价采购在煤炭企业的小规模物资采购中得到了重要应用。

（3）单一来源采购。对于某些特殊物资，市场上供应商数量较少，物资来源相对单一，要想做好这些物资的采购，就要充分了解市场，并与需用单位充分结合，重点掌握供应商信息，优化供应商选择，选择定点采购方式，满足煤炭企业的物资需要。

六、煤炭企业要想做好采购计划管理，就要加强临时物资的采购管理

在煤炭企业生产经营管理过程中，有些物资虽然是临时需要的，但是却关系到煤炭企业的正常生产。因此，加强临时物资的采购管理，是满足煤炭企业采购计划管理需要的重要手段。为此，我们应从以下几个方面入手：

（1）明确临时物资采购产生的原因。煤炭企业生产的不确定性是临时物资采购计划产生的主要原因。即使物资采购计划编制的再完善，遇到煤炭企业生产经营管理的变化，出现临时物资需求也是非常常见的，基于这一现实特点，在物资采购中，我们要认识到临时物资采购的必然性，并做好临时物资采购，满足煤炭企业现实需要。

（2）分析临时物资采购对采购管理的影响。使物资正常的采购程序无法执行。因要求物资紧急供应，采购时间较短，使得招标等采购方法无法正常实现，破坏了正常的采购程序。

临时物资采购的出现，对现有的物资采购方式和物资采购秩序都产生了重要影响，不但破坏了现有的物资采购规则，同时也不利于采购计划的控制。因此，减少和避免临时物资采购，是提高采购计划管理有效性的重要措施。

（3）制定临时物资采购的应对措施。减少不必要的临时物资采购计划，是降低临时物资采购对现有采购秩序影响的重要措施。但是考虑到煤炭企业生产经营管理的现实特点，只有不断完善采购计划的编制，保证采购计划的完整性和超前性，才能做到减少临时物资采购行为的发生。

七、煤炭企业要想做好采购计划管理，就要做好采购人员的管理

在煤炭企业采购计划管理工作中，采购人员是采购计划编制和推行的重要力量，只有不断提高采购人员的专业素质和工作能力，才能保证采购计划管理取得实效。为此，做好采购人员的管理，是满足采购计划管理需要的重要措施，为此，我们应从以下几个方面入手：

（1）做好采购人员的选择。采购管理人员其思维和行为方式必须和采购流程相一致，只有做好采购人员的选择，在采购人员招聘过程中，注重采购人员的专业素质和工作能力，并注重采购人员的道德水平，才能保证采购人员符合采购工作需要，为提高采购效果和优化采购流程提供有力支持。

（2）做好采购员工的培训。对采购各岗位人员的培训包括：业务培训、法律常识培训、企业制度培训等。采购员工的培训是提高采购人员专业素质和业务能力的重要手段，只有积极开展采购员工的培训，才能更好地满足煤炭企业的采购需要，为煤炭企业的采购工作提供有力支持，保证煤炭企业的采购取得积极效果。

（3）加强对采购员工的指导。煤炭企业在采购工作中，除了要做好采购人员的选择和培训之外，还要加强对采购员工的指导，使采购员工明确采购计划管理的重要性，并把握采购原则，严格执行采购程序，保证煤炭企业的采购制度得到全面有效的落实。

八、结论

通过本文的分析可知，在煤炭企业采购计划管理中，要想提高采购计划管理的实效性，就要从编制详细的采购计划、优选供应商、合理选择采购方式、加强临时物资的采购管理和做好采购人员的管理等方面入手，保证采购计划管理工作得到有效开展。

参考文献：

[1]王忻宇，孙园梅.试论煤炭企业物资采购与管理的重要性[J].黑龙江科技信息，2012（10）.

[2]江妍，郭桂琴.煤炭企业物资采购管理思考[J].黑龙江科技信息，2012（30）.

[3]顾振东.浅谈物资采购中的成本管理[J].铁道物资科学管理，2013（02）.