农作物栽培方法大全11篇
时间：2023-12-19 10:23:35
农作物栽培方法篇（1）
一、无公害农作物和无公害农作物栽培技术
1.定义
无公害农作物：农作物的品种、生产环境、生产条件符合国家无公害产品管理的标准、规范，而且在生产、运输、存储、销售整个过程都是经过专业部门的质检、许可，有无公害食品标识的产品。
无公害农作物栽培技术：在农作物生长过程中使用农用化学物质进行管控，使用有机肥，尽量减少农药的使用的栽培种植技术。
2.无公害农作物的常识及误解
（1）无公害无污染的农作物是一个相对概念，只有某种物质达到一定量才会有害，所以农作物是否无公害也是相对的，是不是无公害农作物还要经过专门机构认证。也就是说，农作物有害的含量在国家规定的标准控制范围内就算是属于无公害农作物。（2）封闭的深山中天然野生的农作物，如野菜、野果等也不能算是真正的无公害农作物。（3）有些地区由于土壤、空气、河流中本身就含有天然的有害物，所以并不是人迹罕至的地方生长出来的农作物就一定是无公害农作物。（4）并不是无污染的偏远山区才能从事无公害农作物生产种植，其实在环境污染物不超过标准规定的城市也可以进行无公害农作物的生产种植。
二、无公害农作物栽培需注意的方面
在实施无公害农作物栽培技术的时候，应该注意以下几个方面：农作物栽培环境及土壤管控方面，要提供安全稳定的农作物生长环境和土壤条件；农作物品种选择方面，要选取生命力旺盛的优良品种，其抗病性要强，比如优质的小麦、玉米等；农作物肥料使用方面，要根据土壤的需求对施肥量与肥料种类进行调整，主要是施用有机肥；农作物病虫害防治方面，是以预防为主，采用人工捕捉与各类动植物食物链的生物防治相结合，如放入天敌进行捕食控制。
三、无公害农作物的栽培技术
1.栽培环境方面
在对栽培环境整治的时候，有关部门必须减少、甚至是禁止有严重污染的工厂在无公害农作物栽培区域排放废气和垃圾，从而在源头上就杜绝了污染。选择良好的环境产地是进行无公害农作物生产种植的前提。在选取栽培场地时要全面检查周围的环境状况，要选择污染较小甚至是无污染的地区，以此同时还要进行专业化的管理，尽可能的保证农作物的无污染、无公害栽培。
2.土壤耕作方面
在耕作时要考虑到农作物种类与当地土壤特点选择合适的耕作方法。在对无公害农作物种植土壤层耕作时，最好是以轻壤为主，保持30 cm左右的熟土层厚度及3%以上的腐殖质成分含量就可以了。
3.品种选取方面
由于在实施无公害农作物栽培技术时，必须尽可能的减少农药、化肥的使用，这就要求农作物品种抗病性要强，农作物本身存在一定的抗病性，易生长。在无公害农作物品种选取时，需要根据当地农作物种植的土壤层和当地气候特点来选择满足高抗病、高抗灾的品种，这样才能充分发挥农作物的抗病性，达到无公害的要求。最后，在种植前应对选取的的农作物品种进行浸种、消毒处理。
4.施肥和追肥方面
农作物所用的化肥品种和施肥量必须严格管理。所用化肥主要是以有机肥为主，再加上适当的矿物质化学化肥作为辅施肥。用氮肥施肥时基础肥料一般是以70%的氮素肥、矿质磷肥等有机肥为主，而追肥时又把氮素肥调整为30%的量，追肥时还可以添加60%氮素化肥，这样效果更好。农作物要采收的前期，尽量不进行追肥作业。
5.病虫害防治方面
对农作物病虫害的防治也是农作物无公害栽培中的一个关键环节。进行防治时应遵循预防为主、治疗为辅的原则，采用人工捕捉与各类动植物食物链的生物防治相结合，如放入天敌进行捕食控制。在栽种培育过程中尽可能减少农药的使用，特别是禁用各类剧毒或高残留性的农药。要减少农药对田间土壤的影响，合理使用农药，预防病虫害的疾病衍生。杜绝发现病虫害都往田里加入大量农药的情况发生，这样会造成土壤的酸化和水分流失，而土壤的破败会导致农作物病虫害问题日益严重。长此以往下来就会形成农户对不健康的农作物喷施农药，虽然农药杀死很多虫菌但也导致了土壤的肥力下降，不利于农作物生长的恶性循环。
6.田间管理方面
（1）实施育苗作业时积极引用国内外合理配制营养土、地膜覆盖、消毒床土配制的新技术，增强农作物的抗病性。（2）采取机械播种时要调试好农机设备，保证下籽的均匀。一般每亩播种的种子量大概是450～500g，再掺和一些细沙（4倍种子量左右）进行混合播种。播种的行距在25～30cm，播种的深度约为2cm，播种后再用轻型农机具踩压。（3）在农作物生长期间，做好中耕、松土、除草、间苗、定苗、补苗、摘叶等的处理工作，使农作物稳定、健康生长。（4）为了减少病株的病原体对农作物的有害影响，在农作物收获时需要将田间的病株加以收集，运用深根技术将病株深翻进田间泥土内并充分做好腐熟的再次利用。
7.科研力度方面
需要加大无公害农作物栽培技术的科研力度和新技术支持，降低农业化肥的使用次数，不断筛选优质的品种，保障农作物种植环境健康安全，从而保证农产品的质量。其次，加强土壤改良技术的研发，在无公害农作物施肥中，可以根据不同品种施肥的肥料情况进行实验，进而转变土壤中的有害物质。
四、结语
无公害农作物栽培技术是为了适应生态绿色、产品绿色的农业生产需求的必然趋势。将无公害农作物栽培技术应用在农作物栽培生产中，可有效的提升农作物的品种质量和食品卫生安全，有利于带动农业产业化的发展，促进农业经济和农民收入的提高。在做好无公害农作物的栽培同时还要加强栽培技术的科研研究，这对提高农作物质量安全是非常必要的。
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农作物栽培方法篇（2）
Abstract:Thispaperweresummarizedtheoriginationanddevelopment,theconstructionoffacilitiesSystem,substrategenotypes,andcharactersofeco-organicsoilessculture,andputforwardthedirectionandprospectofEco-organicSoillessCultureSysteminthefuture.
目前世界上应用无土栽培技术的国家和地区已达100多个<1,2>。由于其栽培技术的逐渐成熟和发展,应用范围和栽培面积不断扩大,经营和技术管理水平得到很大提高,逐渐实现了集约化、工厂化生产,现已形成一套完整的理论基础,并积累了大量的实践经验。目前,用营养液灌溉的无土栽培不能生产出合格的AA级绿色食品,全国不少大中城市出现80%以上的蔬菜硝酸盐含量超标<3>。近年来．随着人们食品安全意识的增强．对蔬菜等食品的品质要求越来越高．有机生态型无土栽培是近年来的一种新兴技术，能生产出符合人们需要的产品，也是实现设施农业可持续发展的必要途径之一。因此，了解和认识有机生态型无土栽培方法、途径和方向对于设施园艺工作者有很重要的意义。
1有机生态型无土栽培的定义
有机生态型无土栽培是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术<4>。这种绿色环保型有机农业生产系统是建立在充分利用农业生态系统中有机物质资源的基础上，其物质的投入与产出，循环与积累均从属于农业生态系统的存在与发展。对推动我国无公害食品行动计划实施，促进有机农业的发展将起到重要作用。
2有机生态型无上栽培的由来
我国是一个古老的农业大国，人为活动对土壤影响之深、强度之大是世界上其它国家不可比拟的。设施栽培是一种人为作用十分强的土地利用方式，由于其特定的环境条件、栽培方式以及偏施重施化肥，造成土壤理化性质的改变，设施中土壤盐渍化、连作障碍现象日趋严重，大大限制了设施农业的发展。<5>20世纪80年代中期我国农业部把无土栽培列为重点攻关课题，组织全国攻关<5,6,7>。“七五”（1985～1990）期间我国无土栽培研究主要集中在引进和比较各种无土栽培系统的优劣，至“七五”末期我国基本形成了北方以基质栽培为主，东南沿海地区以薄层营养液膜法（NFT）栽培为主，华南热带地区以深液流水（DFT）栽培为主的无土栽培发展格局。但无论是北方的基质栽培，还是东南沿海的NFT栽培和华南的DFT栽培，均用营养液灌溉作物根系<8>。营养液的配制和管理要求生产者具有较高的水平，而且生产的产品硝酸盐含量过高，不符合绿色食品的生产标准，所有这些因素都限制了无土栽培在我国的进一步普及和推广应用<8>。那么能否找出其它方法来代替这种要求严格的无土栽培方法，同时又能获得相似结果呢<9>？因此研究简单易行有效的基质栽培技术，是加速我国推广应用无土栽培的关键。经过不断的探索研究，至“八五”末期中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培组成功地研究开发出一种以高温消毒鸡粪为主，添加适量无机肥料的配方施肥来代替用化肥配制营养液的有机生态型无土栽培技术<8>。而有机生态型无土栽培技术用有机固态肥取代了化学营养液，用廉价易得的农作物秸秆、玉米芯、菇渣等农产品废弃物取代价格昂贵的草炭作为无土栽培基质，可连续使用3-5年，操作起来简单，易被广大的农民所接受。所以有机生态型无土栽培便逐步产生、发展，在实际生产中得到进一步的推广与应用。
3有机生态型无土栽培的设施系统构造
3.1槽式栽培
有机生态型无土栽培系统多采用基质槽培的形式。在无标准规格的成品槽供应时可选用当地易得的材料建槽，如用木板、木条、竹竿、砖块等，槽框能保持基质不散落到走道上即可。槽框建好后在槽底部铺1层0.1mm厚的聚氯乙烯塑料薄膜防止土壤病虫传染。槽边框高15-20cm，槽宽依不同栽培作物而定，黄瓜、甜瓜等蔓茎作物或植株高大需有支架的番茄等作物的栽培槽标准宽度定为48cm，可供栽培2行作物，栽培槽距0.6-lm。生菜、油菜、草毒等植株较矮小的作物，栽培槽宽度可定为72-96cm，栽培槽距0.5-0.8m。槽长依保护地棚室建筑状况而定，一般为5-30m。在有自来水设施或水位差1m以上储水池的条件下，单个棚室建成独立的供水系统。宽48cm，外径72厘米，高度l8-20厘米的栽培槽，可铺设滴灌管1-2根。
3.2袋式栽培
基质中选一种或几种按不同比例混装入长90-100cm，宽30cm，高15cm的塑料袋，塑料袋宜选用黑色耐老化不透光筒状薄膜袋,厚度0.15-0.2mm，直径30-35cm。制成筒状开口栽培袋，内可装基质10-15L，可栽培一株番茄或黄瓜；也可剪制成70cm长的长方形枕头袋，内装基质20-30L，平置地面，开两个洞栽培两株作物。营养基质袋顺序排列置于温室内，每株苗设一个滴灌喷头，在袋的底部和两侧各开0.5-1cm的孔洞2-3个，排出积存的水分或营养液，防止沤根。
3.3立体垂直栽培
它分为柱状或长袋状栽培，可生产结球生菜，草莓及多种叶菜。柱状有基质无土栽培可用石棉水泥管或硬质塑料管，内充满基质，在其四周开口，作物定植在孔内的基质上；长袋状栽培可用粗15cm，厚0.15-0.2mm，长2m米，内充满基质的塑料薄膜袋，下端结扎，悬吊在温室内，在袋的四周开直径为2.5-5.0cm的定植孔，孔内定植作物。有基质栽培柱或长袋摆放密度，行距可为1.2m，柱（袋）距0.8m，从袋或柱的顶端灌水。
4有机生态型无土栽培的特点
有机生态型无土栽培技术具有一般无土栽培的特点，如：提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等。此外，有机生态型无土栽培还具有以下几个特点：
4.1大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资，节省生产费用，降低成本
营养液灌溉的无土基质栽培实际上是一种高投入高产出的生产方式，这种高投入也表现在水和肥料的使用上。目前，国内外的基质栽培大部分尚未实行水分养分的封闭式循环利用，过量灌溉的营养液和灌溉水排入温室外的土壤中，水分和养分的利用率低于露地土壤栽培的水分和养分的利用率<10>。由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵，各种大量和微量元素等，降低无土栽培设施系统的一次性投资。它主要施用消毒有机肥，而由于基质中有大量的有机肥，故追肥次数和数量很少，与使用营养液相比，其肥料成本降低60%－80%，从而大大节省了生产成本。
4.2对环境无污染
在营养液栽培的条件下，灌溉过程中20%左右的水或营养液排到系统外是正常现象，但排出液中盐浓度过高，对地下水有严重污染。有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有l－4mg.L-1，由此可见，应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜，不但产品洁净卫生，而且对环境也无污染。
4.3可达“绿色食品”施肥标准
从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过高温和厌氧发酵处理后，在其分解逐步释放养分过程中，产品中硝酸盐的含量极低，使产品达到了A级绿色食品标准如果少使用化肥，还可以达到AA级绿色食品标准。例如，有研究表明，施用有机固态肥不仅可以提高产量、增加单果重，还可以明显改善果实品质，提高果实的还原糖、降低有机酸和提高糖酸比<11,12>。因此如何使属于纯无机农业的无土栽培纳入有机农业中，是当前亟待解决的课题。
以多种无机盐，尤其是硝态氮要占施氮总量达90%，所配成营养液的无土栽培，其农产品均够不上“绿色食品”档次，全国不少大中城市出现80%以上的蔬菜硝酸盐含量超标<3>。为了与国际上扩展有机食品的生产方法接轨,应尽快研究有机生态型基质培或采取有机营养液全部代替无机营养液的办法。适宜用作有机生态型无土栽培的基质很多,如草炭、椰子壳、棉籽壳、树皮、锯末、葵花秆、蔗渣、炉渣、河沙、珍珠岩，锯木屑、菌糠、沼渣、酒糟、各种农作物秸秆及各种畜禽类肥等<13，14,15>。这些基质中含有丰富的营养成分,是供给植物养分的重要来源。有机生态型基质是一个稳定的、缓冲性较强、具有良好根系生长环境的系统<16>。其微量元素含量丰富,一般不必考虑添加。对有机生态型无土栽培技术进行了大量的研究和应用,证实了有机生态型基质培确实能生产出无污染、产品品质和风味好等优点<17,18,19,20>.通过研究还获得了一些实用技术。目前该技术已广泛应用于生产中<8>。
4.4操作简便，简单易学，用工少
传统无土栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液，且需要定期配制，所用元素和使用浓度要求十分严格．需要有一定文化水平的人才能完成。有机生态型无土栽培则是以各种有机肥或无机肥的固体形态直接混施于基质中，可以就地取材，操作方便，人们一学就会。它采用有机基质和有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素丰富。因此，管理上只需要着重考虑氮、磷、钾、三要素的供应量及其平衡状况，无需严格考虑各种元素在施肥时的配制比例，大大简化了操作管理过程，一般的人员就可完成<21>。
4.5原料资源丰富，处理加工简便
有机生态基质的原料在我国广大农村可以就地取材，如玉米，向日葵，秸秆，椰壳，锯末，树皮等。都可以按一定配比混合后作为基质使用。为了调整基质的物理性能，也可以加入一定量的无机物质。如蛭石，珍珠岩，炉渣，沙子等.无土栽培生产者应根据当地的具体情况，就地取材，选择适合本地区需要的基质.
4.6避免土壤的连作障碍和土传性病害的蔓延
我国的设施蔬菜的栽培进行周年性生产，大量的矿物质滞留在土壤中，雨水的淋溶作用减少，棚室长期处于高温状态，使土壤水分的蒸发和作物蒸腾量大，导致土壤表面积累很多的盐分。而产生的化感物质主要是通过植物地上部的淋洗和挥发<22>、根的分泌<23>以及植物残体的分解等途径向农业系统中释放，从而影响周围或后茬植物的生长发育，同时连作还会产生自毒作用抑制植株的生长，王倩<24>已证实了西瓜自毒作用的存在。土传病害也是土培的难点，土壤消毒很难杀菌彻底。有时土壤残留的农药成分危害植株的生长、污染环境、影响人类的健康。
5设施有机生态型基质研制的发展方向
有机生态型无土栽培技术自推广以来"获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用，为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展<25>，因此应加强有机生态型栽培基质的研制，发展绿色(有机)蔬菜生产。
5.1基质栽培是中国近期无土栽培发展的主要方向
要加强对使用效果好成本低的基质进行研究各地可以就地取材因地制宜研究与发展长江以南稻壳多可以研究稻壳炭化后的合理使用。华北应加强炉渣并配合草炭、蛭石、锯末等基质混合实用的研究，东北草炭资源多的地方可以加强对草炭、锯末等廉价基质的研究，大西北则应加强对沙培技术的研究<26,27>。
5.2向经济环保型基质的研究方向发展
近年来"由于人们环保意识的提高"除稻壳、砂、珍珠岩、纤维素、岩棉、泥炭、蛭石、泡沫塑料外"各种有机废弃物"如椰子壳等已成为主要的无土栽培基质材料，利用废弃物生产多样化，无害化无土栽培基质实现资源的可循环利用，是无土栽培基质选材的方向，利用工业生产的废弃物作基质是今后无土栽培的一个主要方向。目前在这些方面已从事了很多卓有成效的工作；王利英等<28>在温室中进行有机生态型和无机耗能型两种无土栽培基质的比较实验；李国景等<29>研究也表明椰子壳基质比海棉基质和岩棉基质棉基质根际环境中EC和pH值更稳定。栽培的番茄的每株采果数、平均单果重、果实总重和果实质量无明显差异相对于传统的岩棉基质，海棉基质对番茄产量和质量无不良影响；刘洪凤<30>介绍的新型无土栽培基质---秸杆型非织造布，是利用现代非织造生产技术，将农业废弃物秸秆变废为宝，充分利用农村资源的一种蔬菜无土栽培基质。这方面的工作还应该加强与深化。
5.3向快速、简单、无公害的基质消毒方向发展
对设施无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济、无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。
6有机生态型无土栽培枝术的发展前景
20世纪90年代以来我国日光温室发展迅猛，目前已超过20万hm2，成为我国北方地区农村的支柱产业，一般温室、大棚连续使用3年以后，土壤都会产生次生盐渍化，出现连作障碍，影响作物生长，经济效益下降，而无土栽培在克服土壤泛盐、土传病虫害、连作障碍、减少农药用量、节约用水和提高单产等方面均较土壤栽培有无可比拟的优越性，是未来农业的理想模式。基质培和水培是无土栽培的两种主要形式。其中基质培具有性能稳定、一次性投资少、管理容易、不易传染根系疾病等优点被普遍接受。随着人们对绿色食品和有机食品需求的不断增加，20世纪90年代后各种有机废弃物作为基质的有机基质栽培得到重视，从而使无土栽培进入一个新的发展阶段。成为克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法<7，31>。
有机生态型无土栽培技术自推广以来获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展.因此，应加强有机生态型栽培基质的研制发展绿色(有机)蔬菜生产。对蔬菜无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。探索出就地取材的无土栽培基质配方及其简易管理方法。有机、无机复混基质是将来基质培的主要发展方向,在复混基质中有机废弃物的合理使用是关键<32>。。
近年来，我国无土栽培面积只有200hm2，仅占我国温室面积的1%，而日本无土栽培面积则占温室面积的20%，荷兰等国则占温室面积的90%以上，所以无土栽培在我国具有广阔的发展前景<33>。总之，有机生态型无土栽培技术具有运行成本底、节水节肥，一次投资建造，可多年受益；操作管理简单，水肥可以及时控制或补充．基本能达到精细管理目的；节省劳力．尤其节水节肥效果显著；能对栽培基质进行彻底消毒．从根本上解决温室生产中最突出的重茬障碍问题；能充分利用和节约资源，保护环境等显著特点。栽培产品属绿色食品，商品性好，市场价格高，因而增产增收效果更为显著<34,35,36,37>。由于地上病害发生少，非常适合我国现代节能型日光温室栽培得发展。目前已在北京、山西、山东、河南、辽宁、新疆、甘肃、广东、海南等获得了较大面积的应用，获得了较好的应用效果。是一项前景非常广阔的高新技术，应用它必将获得良好的经济、社会和生态效益。
发展无污染、安全、优质、营养的绿色蔬菜生产是社会和经济发展的需要，也是维护人类健康、保护环境、发展持续农业的当务之急。无土栽培是世界设施农业中广泛采用的先进技术，具有避免土传病虫害及连作障碍、肥料利用率高、节约用水以及生产的可控性等诸多优点，已成为发展无公害绿色蔬菜生产的可靠途径<38>。随着我国与世界接轨，我国的传统优势产业蔬菜业必将得到更大的发展，而有机生态型无土栽培技术由于能够生产符合国家食品卫生标准的“绿色食品”必将为蔬菜产业的发展提供技术支撑，成为我国设施作物生产的主要方式。<39,40>为我国蔬菜产品与环境安全以及蔬菜产业可持续发展提供保证。
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农作物栽培方法篇（3）
Abstract:Thispaperweresummarizedtheoriginationanddevelopment,theconstructionoffacilitiesSystem,substrategenotypes,andcharactersofeco-organicsoilessculture,andputforwardthedirectionandprospectofEco-organicSoillessCultureSysteminthefuture.
目前世界上应用无土栽培技术的国家和地区已达100多个<1,2>。由于其栽培技术的逐渐成熟和发展,应用范围和栽培面积不断扩大,经营和技术管理水平得到很大提高,逐渐实现了集约化、工厂化生产,现已形成一套完整的理论基础,并积累了大量的实践经验。目前,用营养液灌溉的无土栽培不能生产出合格的AA级绿色食品,全国不少大中城市出现80%以上的蔬菜硝酸盐含量超标<3>。近年来．随着人们食品安全意识的增强．对蔬菜等食品的品质要求越来越高．有机生态型无土栽培是近年来的一种新兴技术，能生产出符合人们需要的产品，也是实现设施农业可持续发展的必要途径之一。因此，了解和认识有机生态型无土栽培方法、途径和方向对于设施园艺工作者有很重要的意义。
1有机生态型无土栽培的定义
有机生态型无土栽培是指不用天然土壤，而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术<4>。这种绿色环保型有机农业生产系统是建立在充分利用农业生态系统中有机物质资源的基础上，其物质的投入与产出，循环与积累均从属于农业生态系统的存在与发展。对推动我国无公害食品行动计划实施，促进有机农业的发展将起到重要作用。
2有机生态型无上栽培的由来
我国是一个古老的农业大国，人为活动对土壤影响之深、强度之大是世界上其它国家不可比拟的。设施栽培是一种人为作用十分强的土地利用方式，由于其特定的环境条件、栽培方式以及偏施重施化肥，造成土壤理化性质的改变，设施中土壤盐渍化、连作障碍现象日趋严重，大大限制了设施农业的发展。<5>20世纪80年代中期我国农业部把无土栽培列为重点攻关课题，组织全国攻关<5,6,7>。“七五”（1985～1990）期间我国无土栽培研究主要集中在引进和比较各种无土栽培系统的优劣，至“七五”末期我国基本形成了北方以基质栽培为主，东南沿海地区以薄层营养液膜法（NFT）栽培为主，华南热带地区以深液流水（DFT）栽培为主的无土栽培发展格局。但无论是北方的基质栽培，还是东南沿海的NFT栽培和华南的DFT栽培，均用营养液灌溉作物根系<8>。营养液的配制和管理要求生产者具有较高的水平，而且生产的产品硝酸盐含量过高，不符合绿色食品的生产标准，所有这些因素都限制了无土栽培在我国的进一步普及和推广应用<8>。那么能否找出其它方法来代替这种要求严格的无土栽培方法，同时又能获得相似结果呢<9>？因此研究简单易行有效的基质栽培技术，是加速我国推广应用无土栽培的关键。经过不断的探索研究，至“八五”末期中国农业科学院蔬菜花卉研究所无土栽培组成功地研究开发出一种以高温消毒鸡粪为主，添加适量无机肥料的配方施肥来代替用化肥配制营养液的有机生态型无土栽培技术<8>。而有机生态型无土栽培技术用有机固态肥取代了化学营养液，用廉价易得的农作物秸秆、玉米芯、菇渣等农产品废弃物取代价格昂贵的草炭作为无土栽培基质，可连续使用3-5年，操作起来简单，易被广大的农民所接受。所以有机生态型无土栽培便逐步产生、发展，在实际生产中得到进一步的推广与应用。
3有机生态型无土栽培的设施系统构造
3.1槽式栽培
有机生态型无土栽培系统多采用基质槽培的形式。在无标准规格的成品槽供应时可选用当地易得的材料建槽，如用木板、木条、竹竿、砖块等，槽框能保持基质不散落到走道上即可。槽框建好后在槽底部铺1层0.1mm厚的聚氯乙烯塑料薄膜防止土壤病虫传染。槽边框高15-20cm，槽宽依不同栽培作物而定，黄瓜、甜瓜等蔓茎作物或植株高大需有支架的番茄等作物的栽培槽标准宽度定为48cm，可供栽培2行作物，栽培槽距0.6-lm。生菜、油菜、草毒等植株较矮小的作物，栽培槽宽度可定为72-96cm，栽培槽距0.5-0.8m。槽长依保护地棚室建筑状况而定，一般为5-30m。在有自来水设施或水位差1m以上储水池的条件下，单个棚室建成独立的供水系统。宽48cm，外径72厘米，高度l8-20厘米的栽培槽，可铺设滴灌管1-2根。
3.2袋式栽培
基质中选一种或几种按不同比例混装入长90-100cm，宽30cm，高15cm的塑料袋，塑料袋宜选用黑色耐老化不透光筒状薄膜袋,厚度0.15-0.2mm，直径30-35cm。制成筒状开口栽培袋，内可装基质10-15L，可栽培一株番茄或黄瓜；也可剪制成70cm长的长方形枕头袋，内装基质20-30L，平置地面，开两个洞栽培两株作物。营养基质袋顺序排列置于温室内，每株苗设一个滴灌喷头，在袋的底部和两侧各开0.5-1cm的孔洞2-3个，排出积存的水分或营养液，防止沤根。
3.3立体垂直栽培
它分为柱状或长袋状栽培，可生产结球生菜，草莓及多种叶菜。柱状有基质无土栽培可用石棉水泥管或硬质塑料管，内充满基质，在其四周开口，作物定植在孔内的基质上；长袋状栽培可用粗15cm，厚0.15-0.2mm，长2m米，内充满基质的塑料薄膜袋，下端结扎，悬吊在温室内，在袋的四周开直径为2.5-5.0cm的定植孔，孔内定植作物。有基质栽培柱或长袋摆放密度，行距可为1.2m，柱（袋）距0.8m，从袋或柱的顶端灌水。
4有机生态型无土栽培的特点
有机生态型无土栽培技术具有一般无土栽培的特点，如：提高作物的产量与品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工、利用非可耕地生产蔬菜等。此外，有机生态型无土栽培还具有以下几个特点：
4.1大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资，节省生产费用，降低成本
营养液灌溉的无土基质栽培实际上是一种高投入高产出的生产方式，这种高投入也表现在水和肥料的使用上。目前，国内外的基质栽培大部分尚未实行水分养分的封闭式循环利用，过量灌溉的营养液和灌溉水排入温室外的土壤中，水分和养分的利用率低于露地土壤栽培的水分和养分的利用率<10>。由于有机生态型无土栽培不使用营养液，从而可全部取消配制营养液所需的设备、测试系统、定时器、循环泵，各种大量和微量元素等，降低无土栽培设施系统的一次性投资。它主要施用消毒有机肥，而由于基质中有大量的有机肥，故追肥次数和数量很少，与使用营养液相比，其肥料成本降低60%－80%，从而大大节省了生产成本。
4.2对环境无污染
在营养液栽培的条件下，灌溉过程中20%左右的水或营养液排到系统外是正常现象，但排出液中盐浓度过高，对地下水有严重污染。有机生态型无土栽培系统排出液中硝酸盐的含量只有l－4mg.L-1，由此可见，应用有机生态型无土栽培方法生产蔬菜，不但产品洁净卫生，而且对环境也无污染。
4.3可达“绿色食品”施肥标准
从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过高温和厌氧发酵处理后，在其分解逐步释放养分过程中，产品中硝酸盐的含量极低，使产品达到了A级绿色食品标准如果少使用化肥，还可以达到AA级绿色食品标准。例如，有研究表明，施用有机固态肥不仅可以提高产量、增加单果重，还可以明显改善果实品质，提高果实的还原糖、降低有机酸和提高糖酸比<11,12>。因此如何使属于纯无机农业的无土栽培纳入有机农业中，是当前亟待解决的课题。
以多种无机盐，尤其是硝态氮要占施氮总量达90%，所配成营养液的无土栽培，其农产品均够不上“绿色食品”档次，全国不少大中城市出现80%以上的蔬菜硝酸盐含量超标<3>。为了与国际上扩展有机食品的生产方法接轨,应尽快研究有机生态型基质培或采取有机营养液全部代替无机营养液的办法。适宜用作有机生态型无土栽培的基质很多,如草炭、椰子壳、棉籽壳、树皮、锯末、葵花秆、蔗渣、炉渣、河沙、珍珠岩，锯木屑、菌糠、沼渣、酒糟、各种农作物秸秆及各种畜禽类肥等<13，14,15>。这些基质中含有丰富的营养成分,是供给植物养分的重要来源。有机生态型基质是一个稳定的、缓冲性较强、具有良好根系生长环境的系统<16>。其微量元素含量丰富,一般不必考虑添加。对有机生态型无土栽培技术进行了大量的研究和应用,证实了有机生态型基质培确实能生产出无污染、产品品质和风味好等优点<17,18,19,20>.通过研究还获得了一些实用技术。目前该技术已广泛应用于生产中<8>。
4.4操作简便，简单易学，用工少
传统无土栽培是以各种无机化肥配制成一定浓度的营养液，且需要定期配制，所用元素和使用浓度要求十分严格．需要有一定文化水平的人才能完成。有机生态型无土栽培则是以各种有机肥或无机肥的固体形态直接混施于基质中，可以就地取材，操作方便，人们一学就会。它采用有机基质和有机肥，不仅各种营养元素齐全，其中微量元素丰富。因此，管理上只需要着重考虑氮、磷、钾、三要素的供应量及其平衡状况，无需严格考虑各种元素在施肥时的配制比例，大大简化了操作管理过程，一般的人员就可完成<21>。
4.5原料资源丰富，处理加工简便
有机生态基质的原料在我国广大农村可以就地取材，如玉米，向日葵，秸秆，椰壳，锯末，树皮等。都可以按一定配比混合后作为基质使用。为了调整基质的物理性能，也可以加入一定量的无机物质。如蛭石，珍珠岩，炉渣，沙子等.无土栽培生产者应根据当地的具体情况，就地取材，选择适合本地区需要的基质.
4.6避免土壤的连作障碍和土传性病害的蔓延
我国的设施蔬菜的栽培进行周年性生产，大量的矿物质滞留在土壤中，雨水的淋溶作用减少，棚室长期处于高温状态，使土壤水分的蒸发和作物蒸腾量大，导致土壤表面积累很多的盐分。而产生的化感物质主要是通过植物地上部的淋洗和挥发<22>、根的分泌<23>以及植物残体的分解等途径向农业系统中释放，从而影响周围或后茬植物的生长发育，同时连作还会产生自毒作用抑制植株的生长，王倩<24>已证实了西瓜自毒作用的存在。土传病害也是土培的难点，土壤消毒很难杀菌彻底。有时土壤残留的农药成分危害植株的生长、污染环境、影响人类的健康。
5设施有机生态型基质研制的发展方向
有机生态型无土栽培技术自推广以来"获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用，为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展<25>，因此应加强有机生态型栽培基质的研制，发展绿色(有机)蔬菜生产。
5.1基质栽培是中国近期无土栽培发展的主要方向
要加强对使用效果好成本低的基质进行研究各地可以就地取材因地制宜研究与发展长江以南稻壳多可以研究稻壳炭化后的合理使用。华北应加强炉渣并配合草炭、蛭石、锯末等基质混合实用的研究，东北草炭资源多的地方可以加强对草炭、锯末等廉价基质的研究，大西北则应加强对沙培技术的研究<26,27>。
5.2向经济环保型基质的研究方向发展
近年来"由于人们环保意识的提高"除稻壳、砂、珍珠岩、纤维素、岩棉、泥炭、蛭石、泡沫塑料外"各种有机废弃物"如椰子壳等已成为主要的无土栽培基质材料，利用废弃物生产多样化，无害化无土栽培基质实现资源的可循环利用，是无土栽培基质选材的方向，利用工业生产的废弃物作基质是今后无土栽培的一个主要方向。目前在这些方面已从事了很多卓有成效的工作；王利英等<28>在温室中进行有机生态型和无机耗能型两种无土栽培基质的比较实验；李国景等<29>研究也表明椰子壳基质比海棉基质和岩棉基质棉基质根际环境中EC和pH值更稳定。栽培的番茄的每株采果数、平均单果重、果实总重和果实质量无明显差异相对于传统的岩棉基质，海棉基质对番茄产量和质量无不良影响；刘洪凤<30>介绍的新型无土栽培基质---秸杆型非织造布，是利用现代非织造生产技术，将农业废弃物秸秆变废为宝，充分利用农村资源的一种蔬菜无土栽培基质。这方面的工作还应该加强与深化。
5.3向快速、简单、无公害的基质消毒方向发展
对设施无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济、无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。
6有机生态型无土栽培枝术的发展前景
20世纪90年代以来我国日光温室发展迅猛，目前已超过20万hm2，成为我国北方地区农村的支柱产业，一般温室、大棚连续使用3年以后，土壤都会产生次生盐渍化，出现连作障碍，影响作物生长，经济效益下降，而无土栽培在克服土壤泛盐、土传病虫害、连作障碍、减少农药用量、节约用水和提高单产等方面均较土壤栽培有无可比拟的优越性，是未来农业的理想模式。基质培和水培是无土栽培的两种主要形式。其中基质培具有性能稳定、一次性投资少、管理容易、不易传染根系疾病等优点被普遍接受。随着人们对绿色食品和有机食品需求的不断增加，20世纪90年代后各种有机废弃物作为基质的有机基质栽培得到重视，从而使无土栽培进入一个新的发展阶段。成为克服温室连作障碍最有效、最经济和最彻底的办法<7，31>。
有机生态型无土栽培技术自推广以来获得了良好的经济社会和生态效益起到了良好的示范作用为无土栽培技术在中国的推广应用开辟了一条新途径。作为无土栽培整个环节一部分的栽培基质的研制与生产也将受其影响而在中国有较大的发展.因此，应加强有机生态型栽培基质的研制发展绿色(有机)蔬菜生产。对蔬菜无土栽培基质消毒，可减少或杜绝下一茬病虫害的发生，从经济无害化方面考虑，急需研究应用快速、简单、无公害的基质消毒方法。探索出就地取材的无土栽培基质配方及其简易管理方法。有机、无机复混基质是将来基质培的主要发展方向,在复混基质中有机废弃物的合理使用是关键<32>。。
近年来，我国无土栽培面积只有200hm2，仅占我国温室面积的1%，而日本无土栽培面积则占温室面积的20%，荷兰等国则占温室面积的90%以上，所以无土栽培在我国具有广阔的发展前景<33>。总之，有机生态型无土栽培技术具有运行成本底、节水节肥，一次投资建造，可多年受益；操作管理简单，水肥可以及时控制或补充．基本能达到精细管理目的；节省劳力．尤其节水节肥效果显著；能对栽培基质进行彻底消毒．从根本上解决温室生产中最突出的重茬障碍问题；能充分利用和节约资源，保护环境等显著特点。栽培产品属绿色食品，商品性好，市场价格高，因而增产增收效果更为显著<34,35,36,37>。由于地上病害发生少，非常适合我国现代节能型日光温室栽培得发展。目前已在北京、山西、山东、河南、辽宁、新疆、甘肃、广东、海南等获得了较大面积的应用，获得了较好的应用效果。是一项前景非常广阔的高新技术，应用它必将获得良好的经济、社会和生态效益。
发展无污染、安全、优质、营养的绿色蔬菜生产是社会和经济发展的需要，也是维护人类健康、保护环境、发展持续农业的当务之急。无土栽培是世界设施农业中广泛采用的先进技术，具有避免土传病虫害及连作障碍、肥料利用率高、节约用水以及生产的可控性等诸多优点，已成为发展无公害绿色蔬菜生产的可靠途径<38>。随着我国与世界接轨，我国的传统优势产业蔬菜业必将得到更大的发展，而有机生态型无土栽培技术由于能够生产符合国家食品卫生标准的“绿色食品”必将为蔬菜产业的发展提供技术支撑，成为我国设施作物生产的主要方式。<39,40>为我国蔬菜产品与环境安全以及蔬菜产业可持续发展提供保证。
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农作物栽培方法篇（4）
我国是一个农业大国，随着人口的不断增长和人民生活水平的日益提高，资源紧缺与环境恶化等矛盾将日益突出。[1]而解决我国十多亿人口优质农产品的安全供给问题，将始终是我国国计民生中的头等大事。因此坚持依靠科技进步，不断提高农业生产水平，促进我国由农业大国向农业强国的转变，是农业战线科技工作者肩负的伟大历史使命。建国以来，我国农业取得了举世瞩目的成就，以不足世界7%的土地养活了世界22%的人口，对世界的发展作出了巨大贡献。
二、我国作物学当前面临的形势
作物栽培学是研究作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过栽培管理、生长调控、优化决策、栽培管理等途径，实现作物高产、优质、高效及其可持续性的理论、方法与技术的科学。我国是一个人口众多与资源相对贫乏的国家，保障粮食安全是关系国计民生与社会稳定的基础性工作。[2]近年来，中央一号文件十分重视粮食生产与粮食安全，其中 2012 年明确提出将粮食科技作为农业科技的第一要务，并以粮食丰产科技工程为建设重点来全面、系统部署粮食生产与科技工作。可以说，作物栽培科技在我国粮食安全中正发挥并将继续发挥着重要中坚作用。但随着社会经济的不断发展，作物栽培科技的不断进步，以及全球气候环境的不断变化，作物栽培学如何与时俱进地抓住时机、乘势而上，努力开辟中国特色作物栽培科学现代化的广阔道路，奋力开创作物栽培科学支持社会主义新农村建设、保障粮食安全的崭新局面，为提高我国作物生产水平而发挥其他学科不可替代的作用，对此必须进一步深刻认识。当前作物栽培学存在作物生产增收增效困难以及栽培出的成果产出无法适应农业生产的需求两个大的难题。增收增效的难度提高，自重就要加强要就的工作，目的在于为了推进生产的发展需要提供更多的先进技术。同时借鉴其他国家的研究经验，例如日本等资源十分匮乏的国家发展现代化农业生产等经验都可以成为我国借鉴的目标。在最近几年，我国不少新的作物品种都被培育出来，许多作物的性状得到极大的改善，但是存在的问题便是作物本身的产量潜力没有得到突破，无法维持高产的状态。因此可以说我国的作物栽培学仍然存在极大当前潜力，具有很大的发展空间，因此如果要让科研工作者的积极性提高，思想开阔开放，培养科研工作者的创造性潜质就需要在科研计划以及课题的设置上重视栽培，不要把栽培单纯的定义为育种学科，同时不要束缚工作者的思想，要保证其全方位多面发展。
三、新时期我国作物栽培学的发展方向
为适应 21 世纪作物生产的新形势，满足国家农产品持续增长和环境改善的需求，作物栽培学科要勇挑重担，拓展研究范围，强化研究深度，提高成果水平。其中需重点研究的方向与内容有以下方面。
（一）作物超高产栽培
实践表明，作物超高产的研究与应用，在提高大面积作物生产水平和提高单产方面起到了关键性作用，对推进作物生产现代化和确保粮食安全具有重大的战略意义和现实意义。我国粮食总产八连增，离不开作物超高产的示范推广，我国未来作物的持续增产将更大程度上依靠作物超高产栽培技术的进步与引领。同时，低产变中产需要超高产栽培技术的推动，中产变高产需要超高产栽培技术的引领，高产变更高产则也需要超高产栽培的突破与直接应用。当前，不仅要加强超高产种质资源、自然资源以及社会资源等综合协调创新与再创新外，还要重点加强机械化与轻简化栽培方式的超高产栽培研究与应用。
（二）作物信息数字化栽培
运用农业信息技术，可以对复杂的作物栽培生产过程进行系统的分析和综合，建立动态的模拟模型和管理决策系统，实现作物生产管理的定量决策，从而促进作物栽培的规范化、信息化、科学化，使传统作物栽培学转变为作物智能栽培学。作物智能栽培学研究内容涉及面很广，主要包括作物生产数据库及信息系统、作物生长预测和监测系统、作物管理决策支持系统、作物空间信息系统（3S技术等）、精确农业支持系统、作物智能教学和苗情诊断系统、虚拟作物以及网络服务系统等。在这方面，我国必须根据实际情况合理地吸收国外先进思想与技术，走自己的路，构建有中国特色的智能栽培学。
（三）农产品质量安全与控制
农产品安全生产，不仅包括农产品数量安全，还涵盖农产品质量安全。要重点研究作物安全、清洁生产的障碍因子及成因，不同作物类型对重金属、农药、有机污染物等典型污染物的响应，土壤和作物中重金属分布、富集、规避的规律和分子机理，主要污染物影响农产品安全性的机制及其修复理论与机制，有害物质替代、阻抗和消减理论和技术途径，作物安全清洁生产的典型和区域模式等。
（四）作物栽培生理基础
作物栽培学基础研究是作物栽培学研究的重要组成部分，对作物栽培学理论与技术的发展起着引领和支撑作用。目前，虽然对作物生长发育及其调控的叶龄模式、作物产量形成的光合性能机制、作物“源、库、流”关系、作物群体质量形成生理诊断指标等进行了初步研究，但要充分认识其机理，阐明作物栽培学的一些重大生理环境问题，如“作物高产、优质、高效的栽培生理基础”、“禾谷类作物强、弱势粒灌浆差异机理”、“作物对生理逆境（ 如干旱、矿质营养胁迫等） 响应及其栽培调控途径”等，还需加强学科内、学科间和国际间的交流与合作，齐心协力促进作物栽培学科的发展。同时，利用基因组学、蛋白组学、代谢组学等新技术，从激素、酶学、分子等微观角度开展作物生长发育、产量品质形成及其生理生化机制的功能研究。
参考文献
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农作物栽培方法篇（5）
无法栽培在实际的应用过程中，不需要依靠土壤来完成植物生长的全过程，属于设施栽培技术，能够促进植物与周围环境之间形成相互协调和相互作用的关系，能够给植物的生长提供所需的条件，进而达到高产和增收的目的，里面融入了大量的现代化种植技术，通过人工技术来促进植物的生长和发育，并集中了大量的现代化农业成果，成为当前一项重要的农业种植技术，促进了我国现代化农业的快速发展。
1 无土栽培技术优缺点
1.1 无土栽培技术优点
第一，无土栽培技术在种植过程中，能够保障种植物的高产和质优，相对于普通种植技术能够增产1～2倍，种植出来的农作物颜色和味道都相对较好，且营养价值较高。第二，无土栽培技术能够给植物提供大量的水分和养分，防止水分出现易于蒸发的情况，确保水分和养分的平衡。第三，确保卫生清洁，减少病虫害危害。无土栽培技术是一种无公害栽培技术，能够减少植物出现病虫害现象，确保植物的健康生长，植物的健康和卫生。第四，符合现代化农业的发展要求，在进行无土栽培的过程中，对减少栽培工序、节省劳动力，加强对栽培技术的管理具有重要作用，能够通过现代化的技术操作，来调节营养液的浓度，确保植物生长营养的供给[1]。
1.2 无土栽培技术缺点
第一，无土栽培技术呈现出初期投资大的情况，需要购置无土栽培用的大棚、营养液和专业无土栽培人员，需要消耗大量的资金。第二，需要按照合理的步骤加强对营养液的配置，技术人员需要掌握复杂的管理技术，对技术人员的专业性要求较高，技术人员的专业性不强，将会导致无土栽培技术出现问题。第三，需要确保无土栽培技术的环境卫生，一旦有细菌产生，将会对其它植物的生长造成影响。
2 无土栽培技术现状
2.1 无土栽培技术类型
无土栽培技术对环境的要求较为严格，主要分为水培和基质栽培2种。在运用基质栽培技术的过程中，需要按照相关的比例形成混合型的基质培养法，以营养液作为介质和载体，是植物在生长过程中的固定物质。无基质栽培法中的水培法，在应用的过程中，主要是采用溶液流动培养法实现，需要将植物挂在营养液的水平面上，确保营养液的循环流动性。无土栽培技术被广泛应用于瓜果蔬菜种植中。
2.2 无土栽培设施环境
运用的主要设施包括：塑料大棚、玻璃温室等，能够给作物的生长提供环境。同时，还应提供作物生长所需的营养液，能够促进作物的生长。无土栽培技术是在一定的设施环境中形成的，需要加强对光照、室温和风速的管理，给作物营造良好的生长环境，促进作物的高产和优质。为了防止昼夜温差给植物生长带来的影响，需要采用喷雾降温或者遮阳降温的形式，来调节大棚或者温室内的温度，以更好地满足作物的生长要求[2]。
2.3 物体栽培营养液配制
营养液配置是无土栽培技术中的一项重要工作内容，主要是根据植物的生长情况，进行营养液的调配工作。能够及时供给植物水分和养分，为植物的生长奠定良好的基础。营养液的原料是由水和营养化合物调配实现的，主要是根据营养液配方中的营养元素化合物的总体用量和性质之间的相互关系调配来实现的，在调配过程中可以选择通用型和专用型的营养液，结合植物的生长情况酌情选择。当营养出现不平衡现象时，会阻碍细胞的发育，对植物的代谢产生影响。
3 无土栽培技术应用
无土栽培技术主要应用的有：塑料钵育苗、泡沫小方块育苗和穴盘育苗等。无法栽培中的营养液供给方法是由喷灌、喷液等形式构成的，需要结合不同的季节和不同作物的生长情况来决定。近年来，固体基质栽培技术被广泛应用，自身具有性能稳定、设备简单和投资少的特点，能够展现出良好的经济效益。
4 结论
无土栽培技术是科学技术的产物，被广泛应用于现代农业发展中，能够促进农业的增产和增收，确保农作物的优质，对节约土地资源，保护生态环境都具有重要的作用。需要大力推广无土栽培技术，来改善人们的生活。无土栽培技术具有十分广阔的发展前景，在今后一定会出现蓬勃发展的局面。
农作物栽培方法篇（6）
2农作物栽培技术管理的原则
2.1生态生理机制为基础
作物栽培技术的确定，需综合考虑光合作用、生理特点、生态因子调控等，以超高产的生态生理机制为基础，确定关键性的技术环节。有资料证实：限制高产和超高产的诸多因素中，“库”占据着关键性的作用。可以说，实现高产的目标，籽粒库的增加速度必须要小于“源”的增长速度。科学合理调控栽培密度，“库”范围内产量将随密度的增加而减少。源过大或源质量下降，源库比例失调是小麦超高产的主要矛盾。适当减少源的增加幅度，提高源的效率，促进库的发育和形成，是小麦高产和超高产的关键。
2.2优质栽培技术为导向
这些年，“绿色产品”占据主导消费地位。更多的消费者对绿色环保提出更高的要求，在此提升农产品品质成为关键中的关键。而提升农产品品质，发展优质专用产品，尝试推广使用无公害化栽培技术，有着迫切的市场切入点。在此，今后农作物栽培和耕作技术的发展，建议进行适当的调整和创新，适应新时期农产品产业化发展趋向，发展提升农产品品质提升的定向栽培调控技术，将成为大趋势。
2.3规范化栽培管理为途径
当前，农作物产业化发展趋向明显。伴随产业化发展，对农作物栽培技术的规范化、标准化，也提出了更高的要求。而且，近些年，从种植栽培发展趋向来看，基地化生产将成为大趋势。基地化发展，更有利于技术推广。而且，在辽宁一些地域，基本上已经实现“统一供种子”、“统一技术服务”、“统一质量标准”的栽培技术体系，并得到了很好的利用和推广，从另一发面也体现了当前作物栽培的大趋势。今后，如何根据市场需求、农产品加工需求，建立切合实际的规范化、标准化技术体系，将成为作物栽培科学化管理的重要途径。
3农作物栽培技术优化管理的措施
农作物栽培技术管理指在特定地域范围内，对农作物构成、配置、熟制、种植方式进行科学管理的总称。其内容包括选种、轮作、间作、套作、复种等。科学的农作物栽培管理，农作物栽培管理应当有利于保护资源，培肥地力，维护农田生态平衡；有利于充分利用自然资源和社会经济资源；有利于协调种植业内部各种作物之间的关系，达到多种农作物全面持续增产；同时还应当满足国家、地方和农户的农产品需求，增加农民收入的同时，提高了农业生产效率。
3.1结合栽培制度，优选栽培品种
栽培品种的选择，结合地方栽培制度，注意季节衔接，根据茬口调整，适合地方自然和生产条件。在品种的选择上，还应该注意如下问题：1）应该在播种前用化学、物理的方法对播种材料进行处理，以防止病害的发生。2）从中选取无病的植株，保留种子和无病繁殖材料，可以相对地减轻病害的发生。3）合理搭配和布局品种需根据区域一定范围内的土壤、气候等自然条件，栽培水平、栽培制度社会经济因素，确定相对应的品种，防止品种出现单一化。
3.2有效轮作栽培，促进高产稳产
作为传统的栽培技术，合理轮作在高产稳产中，发挥着关键性的作用。有效轮作栽培，将有效降低栽培成本。总之，在栽培管理方面，为了提升生产效益，降低各种病虫害的发生，合理轮作必须要综合考虑。
3.3创造更好的土层环境，提供适宜土壤环境
改善土层环境，整地是关键。通过整地，有效调整土层水分、养分、空气、热量等，提升土壤肥力，为播种、作物生长、田间管理等提供更好的土壤环境。由此，本着改善土层环境的目的，建议播种前及时整地，平整地面，耙细土块，确保上虚下实，深浅一致，保证出苗的一致性。总之，播种前，必须创造更好的土层环境。
3.4加强水肥管理，减轻病虫害
科学的水肥管理，将有效遏制病害发生。科学的水肥管理，包括肥料种类、数量、日期、方法等，都要经过科学的配比，并根据反馈做针对性调整。水肥管理，需根据肥料种类，科学使用氮、磷、钾等，有效减轻病害的发生。
农作物栽培方法篇（7）
转为栽培有机茶后6个月到3年间被视为“转换过渡期”。
有机栽培茶的标示实例
在农林水产省方针中规定的标示
有机栽培茶(转换过渡期的有机栽培茶)
“特别栽培农产品”的定义
在该农产品的生产过程等环节中，通过注重使用材料的特别栽培方法而生产的农产品(有机农产品以及属于转换过渡期的有机农产品除外)，特指“无农药栽培农产品”、“无化学肥料栽培农产品”、“减少农药量栽培农产品”以及“减少化学肥料量栽培农产品”。
“无农药栽培农产品”的定义
在“特别栽培的农产品”中，特指在该农产品的生产过程等环节中利用不施用农药的栽培方法所生产的农产品。
“其他特别栽培农产品”的定义
在其他特别栽培的农产品中，对经常施用农药量约S成以下而生产的农产品，可在注明农药施用情况的条件下标注为“减少农药量栽培农作物”。并且，对不施用化学肥料的农产品，可标示为“无化学肥料栽培的农产品”。对经常施用化学肥料使用量约5成以下的农产品，可在注明化学肥料施用情况的前提下标注为“减少化学肥料量栽培农产品”。
有机栽培的基础知识
消费者对“有机栽培”的了解程度如何?估计大家几乎对此知识都不了解。大家是不是经常都在说“00有机肥料”吧，这种称呼其本身也有些问题。
植物不能直接吸收有机物的养分。植物从地下与水一起吸收氮、磷酸、钾等无机物，通过太阳能量从水与空气中产生葡萄糖。植物之所以被称为独立营养生物，是因为只有植物和在光合作用下形成细菌这样的一部分微生物才能从无机物中产生有机物。
植物是种很了不起的东西。那么它为什么需要有机物呢?据说1克的土壤中存在有10亿个微生物。这些微生物吃进有机物，最终产生无机物。而植物就会吸收这些无机物。植物根系表面周围的5毫米左右称为根圈，微生物将有机物分解成无机物，并分泌氨基酸和核酸类、维生素和激素等物质。另一方面，根系也会分泌碳水化合物和氨基酸、有机酸，为微生物提供营养。根系与微生物是营养与被营养的关系。
形成土壤的物质称为成土母质，它由风化的岩石等物质化为颗粒而产生。这种颗粒带有负离子。在堆肥中分解为无机物之前的有机物称为“腐肥”。腐肥是含有高分子和低分子的两性电解质，通过反复的聚合、缩合，它在分解为无机质的过程中变为带正离子的物质。腐肥只占整体堆肥的10％左右。
土壤单粒与腐肥聚集起来形成离子。这种离子称为复粒，复粒又聚集起来最终形成“米花糖”状态。这样在复粒之间就会产生间隙，让水与空气进入，让好气性微生物和兼性厌氧性微生物共存，形成排水与保水皆为良好的状态，增加了聚集肥料的力量一保肥力(CEC)。并且，土壤变为疏松，植物根系发展良好。
腐肥分为“营养腐肥”与“耐久腐肥”，两者均为有机物，所以腐肥最终会被分解，但耐久腐肥却分解得较慢，公认为有助于土壤的改善。耐久腐肥属于木质组织物质，在木质细胞中有细胞壁，它由木质素、半纤维素、纤维素等难以被分解的物质组成，所以具有耐久性。
但是，如果将CN比(碳与氮的比率)较高的物质直接放入土壤中，比如将锯屑等物质放入土中待其分解并转化为氮源却需要30年之久的时间。而能够分解锯屑的微生物会消耗土壤底下的氮，会造成植物吸收不了氮而形成氮缺乏的状态，反而有不利的影响。
腐肥的含量当然是越高越好，一般认为至少需要耕土量的5％～6％的腐肥。具体来说，如果耕作面积为10公亩(=1000平方米)、耕土层为10厘米的话。耕土层整体的重量就会有大约100吨之多，故所需要的腐肥即为5～6吨。并且，腐肥无论是否耕作都会逐渐减少，耐久堆肥也会每年消耗3％左右，至少须对其消耗量予以补充。
耕作面积为10公亩、耕土层为10厘米时，腐肥一年就会损失掉s吨的3％＝150公斤。为了维持土壤的现状，就需要往土中放入150公斤的腐肥。只有10％的堆肥能够形成干的腐肥，所以为了补充堆肥必须用上1500公斤的优质堆肥。但是单纯地大量投放堆肥也不行。打破了微生物的平衡后就无法进行分解，因此要同时采取补氮等方法进行养护，否则有时就会事与愿违。
由于长年的农药与土壤氧化会造成微生物的减少，采取循序渐进的办法慢慢去做比较安全。等土质改善后还要增加堆肥量。腐肥量现实来说有5～6％就足够了，但实际上有时会施用到8％。这是长年改善土质的结果。
像这样往土壤投放有机物是为了提高土质的微生物性c增加微生物的数量和种类、改善土质的物理性状。
有机栽培是一件很不容易的事情。不是谁都可以说做就做的。不提过去撒的是化学肥料，现在只要撒了“有机肥料”就能冠以有机栽培的头衔。只有花费时间功夫、耗费体力去做才是有机栽培。请了解农户的辛劳。
无农药攻略・前篇
此次本店从大吉岭4家茶园所购进的夏摘茶，均是有机栽培的红茶，它不使用化学肥料与农药。大吉岭的茶园，主要是为了满足德国等欧洲市场的要求，很多都转为有机栽培的茶。
最近在日本也开始在超市看见有机栽培蔬菜的芳影。有机栽培正在成为世界性的潮流。但是，有机肥料和无农药栽培茶说起来简单，但真正实行起来却是需要大费体力和时间的事情。
不仅在印度，就是在日本过去有机农法也曾盛行一时。可是，过去要么不存在农药和化学肥料这样的东西，要么是即使有也很难买到手。当时别无选择的余地，只能采用有机农法。
据说过去的日本茶园有的是使用诱蛾灯，有的是一发现害虫卵和害虫蛹就手工除虫，有的是使用石油和香烟以及播撤除虫菊的煎汁液来除虫。但是，用这些方法可除掉的害虫种类却有限。因病虫害而大幅度减产的事情时有发生。
一般认为栽培上如不使用农药和化学肥料，大概就会减收2～3成左右。如果是曾在家庭菜园等地方栽培过蔬菜的人士大概会明白，施不施肥其作物的生长情况完全不同。特别是如果施的是化学肥料的话，其效果更是格外不同。
在本店办公室的附近有许多梨子种植园。每年一到初春，梨子种植园的农户就开始挖开梨树的根部，往里不断投放化学肥料。到了秋季，当看见丰硕的梨子结满枝头时，在觉得施肥大有道理而心服口服的同时，也
会有一丝不安的心情涌向我的心头。像这样给作物催肥的化学肥料也有几个问题。这些问题就是，专门使用化学肥料会造成土地贫瘠。但如不使用化学肥料其长势又不喜人，表土层也会被雨水冲走，难以抵抗病虫害。对病虫害的抵抗力不强就势必得依赖农药。土地越贫瘠其农药的使用量似乎就越得增加。
很多时候之所以要无农药与有机肥料配套使用，是因为只有借助有机肥料打造的肥沃土质所生长的强大作物才能抵抗病虫害。
无农药攻略・后篇
为了不施用农药就能进行栽培，就必须使农作物能够抵抗住病虫害。
在上一期专题中我曾写道，通过施用有机肥料使土质肥沃，可以不施用农药就能进行栽培。然而无农药栽培的关键还不全在于此。日本的茶园(估计印度的茶园也一样)大多数栽培的是品种改良的同类茶树。由于这些茶树都是通过插枝进行的扩种，故从遗传基因来说是完全同类的茶树。完全同类的茶树一旦流行起某种病虫害来，就会波及一大半的茶园。
另一方面，如果茶树采用的是播种培育原有品种而非插枝的话，其每棵树的遗传基因均各不相同。由于每棵树对病虫害的抵抗力都各不相同，故播种培育茶树的茶园遭受全军覆没般大规模受灾的机会比插枝茶园要小。
从生物学观点来说，为了应对环境变化而保持多样性是非常重要的。但作为栽培者而言，与味道各异的原有品种相比，栽培者想培育茶味统一、产量较高的某一特定品种的做法也是理所当然的。
农作物栽培方法篇（8）
[中图分类号] S31 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）11-0220-01
在农作物栽培期间，相关栽培人员必须要注意各类关键要素，保证可以科学、合理的选择栽培时间，并且利用良好的栽培方式执行工作，进而发挥栽培技术的应用作用。基于此，本文针对江西上饶横峰县农作物栽培条件的分析，提出几点栽培技术使用建议，以供相关技术人员参考。
1 江西上饶横峰县农作物栽培条件分析
江西上饶横峰县位于我国江西省东北部，蕴含丰富资源，有利于农作物的生长。同时，上饶横峰县的气候较为温和，并且雨量较大，属于亚热带季风湿润性气候。江西上饶横峰县的土壤中含有较高的钾元素，磷元素的含量处于中上等，并且有机质含量较少，大多数土壤都呈现酸性，经过测试之后发现，江西上饶横峰县土壤酸碱度为5。由此可见，江西上饶横峰县的气候与土壤特征都有利于农作物的栽培与生长，可以综合利用农作物栽培技术实施工作，在提高江西上饶横峰县经济效益的基础上，发挥着农作物栽培技术的应用作用。
2 江西上饶横峰县农作物栽培技术的关键要素分析
在江西上饶横峰县农作物栽培技术人员实际工作过程中，必须要注重相关技术的有效应用，保证可以发挥农作物栽培技术的应用作用，提高农作物栽培经济效益。具体应用措施包括以下几点：
2.1 合理选择播种时间
首先，合理选择播种时间的意义。在农作物栽培过程中，合理选择播种时间具有较为良好的意义，不仅可以使农作物按时出苗，还能促进农作物苗期生长效率的提升，在增强农作物病虫害抵抗能力的情况下，提高农作物的产量与质量。如果农作物播种时间过早，就会因为气候等原因出现延迟苗期与出苗补齐的现象，无法提高农作物种植产量与质量，甚至会感染上病虫害。由此可见，农作物种植时间的选择对于农作物生长而言产生直接影响，相关种植人员必须要意识到此类问题的严重性，并且采取有效措施解决问题，使其向着更好的方向发展。
其次，农作物播种时间的选择策略。在选择农作物种植时间的过程中，相关人员可以将播种时间分为两个阶段，其一为早春播种，其二为晚春播种。对于江西上饶横峰县地区的农作物种植而言，种子可以耐低温，因此，可以选择在早春进行播种，或是在土壤解冻的时候就可以播种。在夏季播种的时候，相关播种人员必须要赶紧当地实际情况选择夏季播种时间，保证可以为秋季播种提供充足时间，这样，才能达到良好的种植效果。在秋季播种的时候，相关播种人员必须要合理的选择播种时间，主要因为如果播种太早，就会导致农作物苗株过大，无法安全过冬，如果播种太晚，就会导致农作物的苗较小，不能积累足够的越冬养分，难以达到良好的种植效果，因此，江西上饶横峰县农作物种植人员要根据当地实际情况选择农作物的种植时间，使其可以向着更好的方向发展。
2.2 苗株距离的控制措施
合理控制农作物种植距离。在农作物种植过程中，相关管理人员必须要对种植距离进行合理的控制。主要因为农作物的种植距离直接决定农作物是否得到足够的肥力供应与光合作用，是否能够良好的通风，在一定程度上，可以提高农作物的种植效率。因此，相关管理人员在对农作物植株进行控制的时候，要科学、合理的考虑灌溉条件、播种密度与品种特性。在寒冷的季节中，相关管理人员要提高农作物的种植密度，增强农作物的保温效果，保证可以提高植株距离控制效率。在温度较高的季节中，相关种植人员就要降低农作物种植密度，保证农作物的通风性，并且满足农作物的光合作用需求[1]。
2.3 农作物田间管理措施
在对农作物进行田间管理的过程中，相关种植人员必须要科学、合理的制定管理制度，并且根据其管理需求创新田间管理方式，使其向着更好的方向发展。
首先，要做好中耕除草工作。就是在农作物栽培期间，必须要重视农作物中耕除草工作，保证可以调节土壤水分与养分，并且做好灭草工作，避免杂草与农作物之间相互争夺养分。同时，相关管理人员还要重视中耕除草的技术性，不可以一味的使用农药消灭杂草，而是要利用先进的、绿色化的灭草技术对其进行处理，保证可以提高农作物的种植效率与质量，增强农作物产量，为江西上饶横峰县农业经济发展奠定良好基础[2]。
其次，制定完善的施肥管理制度。在对农作物栽培施肥工作进行管理的过程中，相关种植人员必须要重视施肥工作的有效性，保证可以满足农作物的营养需求，提高农作物的产量与质量。此时，相关管理人员就要对土壤进行分析，在检测土壤之后，根据土壤的实际情况制定施肥管理制度。在此基础上，合理的选择氮肥、磷肥与钾肥，这样，才能达到高产的目的。同时，相关管理人员还要利用农家肥对农作物进行施肥，合理的对农家肥进行配比，在满足农作物养分需求的情况下，提高农作物种植产量与质量，使其向着更好的方向发展。
结语
在江西上饶横峰县农作物种植过程中，相关种植人员与管理人员必须要重视各类栽培技术的应用，保证可以发挥各类栽培技术的作用与优势，不断提升农作物种植经济效益，同时，相关种植人员还要阶段性的学习新兴农作物种植技术，并且树立正确的农作物栽培观念，优化农作物栽培体系，使得农作物栽培经济效益有所提升，促进当地农作物种植竞争能力加强。
农作物栽培方法篇（9）
中图分类号：S5-3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160230103
目前，农作物的大趋势就是向着集约化、专业化的目标前进，工作重点由重视数量转变为重视质量，致力于提高产品的市场占有率，有效减少农作物在质量方面的缺陷，提高农作物栽培技术、促进我国农业体系的进步、建设农业现代化的模式是具有意义的一项工作。
1 栽培过程中遇到的问题
1.1 缺乏统一的体系构建方法
由于选种的方法有很多，有时会因为该步骤的疏忽引起农作物严重的病虫害问题，例如不正确的移栽手段使种子带上了破坏细菌。因此，要在播种之前使用统一的化学与物理知识对种子的质量进行彻底检查，以防发生病害的情况。在购买种子的时候要选择优质的品种，尤其的要避免留存带病的株种，以减少病虫害的侵扰；要根据黑龙江省的气候情况、土壤条件等不可控因素，来确定栽培的方法进而确定品种的选择范围，避免栽培系统的单一化，不利于植物的生长。选种过后确定播种的时期，这是确保农作物健康生长的重要方面，选择最佳的播种时间能够使种子在合适的生物条件下生根发芽，并且使其幼苗在病虫害与不利的气候条件下能够保持生长能力。除了以上2个环节，育苗也是培育农作物的关键，其技术手法很大程度决定了植物的生长发育情况。
1.2 人员素质低下
在培育的过程中，人员的参与占很大的比重，有些农作物的问题起因就是人员的素质低下，利用了不科学的施肥方式，以传统的施肥方式为主，这种工作方法虽然可以一次性完成，但最大的弊端就是施肥的效果非常差，很难提供足够的农作物生长所需要的肥料，而且使用的方式较粗放，最终导致农作物产量极其不乐观。对农作物的观察处理也是极其重要的问题，由于人员素质的低下，不会根据作物的长势和所在地区的农艺情况进行合理的分析，选择在合适的时间对其进行水肥的补充，没有起到促进农作物生长的作用。在植物的栽培过程中，前期需要进行整地工作，使该地面平整，保证土壤的松度，达到上虚下实的条件，使播种深浅一致，进而保证一致的出苗效果，为作物的栽培提供良好的地理环境，然而，很多人员不会使用科学合理的方法进行该工作，导致各种问题频繁发生。
1.3 管理体制不科学
在进行栽培管理时，对于播种密度的选择是非常重要的，这是促进农作物进行光合作用的基础，但由于管理体制的原因，一些农作物不能够获得足够的进行光合作用的向阳面积，无法实现植株间阳光、水源、土壤的营养成分的利用最大化。在管理体制上，有些人员对于种植方法没有根据所利用的种植面积的大小去选择，无法达到因地制宜的效果，让资源白白的被浪费，一味的追求工作的简单快捷，进而使播种质量、出苗水平处于最糟糕的水平。由于地理条件的限制，黑龙江省的降雨量偏低，管理上不重视灌溉工作，由于灌溉工作的疏忽导致相关的设备落后，使农作物减产严重，在追肥方面管理得也不够充分，次数太少，农作物品种单一。以上原因都在一定程度上影响农作物的生长。
2 应对存在问题的建议
2.1 学习体系构建的知识
任何学科都需要1个体系进行指导，农作物栽培上也如此，尤其是在施肥的控制上，要适当的增加磷肥的使用，加上其它化学元素肥料的共同使用，可以有效的避免病害的发生。应该结合栽培技术的特点，从合理性、经济性和实用性等方面对物种类别进行知识上的评估，建立合理的体系，进行规范的实地检验与讨论。在栽培过程中应该采取措施去减少农药对土地的伤害，从源头上调整整个生态系统的不良使用模式。
2.2 提高人员的素质水平
人员的素质体现在工作的各个细节上，对于土壤的工作，要利用科学的方式进行翻耕，在播种时，要通过精准的预算去确定合理的播种空间，灌溉时要根据土壤的含水量确定灌溉水平，为农作物创造良好的生长环境。培育过程中要适当的提高使用农业机械的频率，在翻耕、施肥、收割等各阶段利用农业机械工作。
2.3 建立科学管理体制
通过有效的管理体制，使土地资源发挥最大的效益。要建立科学的管理体制，致力于栽培技术的提高，使农作物更加高产，并加快国家整个农业建设的步伐，更早的实现农业现代化水平。
3 结 语
农作物栽培方法篇（10）
Abstract: in our country are reviewed the outstanding characteristic of soilless cultivation and current situation of the development of our country, the problems soilless cultivation are discussed, and some of the solution, the use of soilless cultivation research prospect.
Keywords: soilless cultivation; Prominent characteristics; The present situation; Existing problems; Development prospect
中图分类号：S317文献标识码：A 文章编号：
无土栽培俗称水培或水耕，是一种不用土壤而用营养液与其他设备来栽培作物的农业技术。它是当今世界农业生产中发展较快的一项高新技术，也是农业生产向“工业化”发展的一项基础技术。
无土栽培技术目前按根系固定方式可分为液体基质和固体基质两种栽培方式。液体基质（即水培）又可分坐浴式、浅水式及喷雾式。固体基质分有机和无机基质两种。其中有机基质有锯木屑、草炭、甘蔗渣、酒糟、炭化壳谷等，无机基质有砂、陶砾、火山灰岩、蛭石、珍珠岩、聚乙烯等。
1. 无土栽培技术的突出特点
无土栽培技术的突出特点是：（1）能避免连作障碍。由于长期连作，土传病害加重，在无土栽培条件下，只要事先充分注意器材处理，就能防止各种病菌的传播。（2）由于设施的自动化、机械化,极大的节约了农民的劳动工时。（3）栽培环境的洁净化打破了“农业--土壤--不清洁”的传统概念。（4）能生产由于土壤的原因不适于土栽的作物。（5）有些作物的品种能 大幅度提高单位面积产量。
2. 我国无土栽培发展现状
我国无土栽培研究、虽然起步比较晚，但由于采用的节能温室耗能少，设施园艺发展迅速，同时带动了无土栽培的发展。其主要表现在：
2.1 无土栽培设施系统不断改进 目前我国无土栽培采用的系统可以分为基质培和水培两大类，其中基质培主要有有机基质栽培技术、基质沟培技术、鲁SC型栽培技术等，水培主要有毛管浮板水培技术（FCH）、深液流法（DFT）等，这些方法都具有节能、省成本、不怕短期停水停电的特点，其中尤其以中国农科院蔬菜花卉研究所开发的有机生态型基质培技术最为简单、节能，成本低、效益高。
2.2 高效反季节无土栽培技术研究进展快 无土栽培发展能力取决于对陆地农业的竞争能力。因此，不但要提高无土栽培作物的单产水平，更要抓高附加值的蔬菜作物的反季节栽培，以提高经济效益。
2.3 重视基质研究，为无土栽培提供理论依据 我国在无土栽培基础研究方面做了许多工作，目前在生产上影响较大的有：（1）全国主要地区的用水水质检测。这一研究成果对我国南北方选择各自合适的无土栽培系统起到了决定性作用，促进了无土栽培的高效益生产。（2）低成本高效益营养液配方研究。采用消毒固态有机肥替代基质培的营养液，把有机农业与无机栽培结合起来，降低了生产成本。同时，通过对氮、铁、硒等元素的研究，总结出合理的施肥配方，并筛选出一批耐缺素胁迫的品种，为提高产品质量做出了很大的贡献。（3）水培作物根际丰氧技术的研究。这一研究有效的解决了亚热带地区水培作物根系供氧矛盾，同时研究出水生与旱生蔬菜间作的生物丰氧法，对边境、海礁岛、沙漠等环境恶劣地带通过水培解决蔬菜紧缺，不失为一种使用技术。
3. 无土栽培技术存在的问题及解决方法
3.1 存在问题
3.1.1 基质来源不足，处理和消毒费高
3.1.2 病害防治环节薄弱 目前只要靠种子、设施设备消毒来预防，缺乏有效的防治药剂和营养液消毒设备。
3.1.3 温室环境调空水平较低 目前所用温室主要是普通塑料温室和目光温室，设施简陋，调空水平差。
3.1.4 专用品种的选育跟不上 无土栽培专用品种少，迫切需要选育出抗根系病害、耐低温、耐弱光照、优质、丰产、使用无土栽培的蔬菜新品种。
3.1.5 专用技术人员少
3.1.6 市场问题 现阶段我国蔬菜无土栽培产生的经济效益与地区关系密切，大致可分为四类：第一类为南方沿海地区，价格高，经济效益好，第二类为特殊地区，如各大油田因土壤盐碱化、沙漠化严重，对蔬菜供应要求迫切，社会效益好，第三类为各大城市，旅游业发达，经济条件好，高级宾馆饭店需要优质、无公害蔬菜，经济效益不错，第四类为沿海中小性城市和边远省份，优质优价体现程度低，效益差。因此,当前我国无土栽培技术的发展受制于地区经济条件，改善经济环境对促进无土栽培技术的发展是关键因素之一。
3.2 解决方法
应从中国国情出发，研究指定可行方案，逐步解决实际问题。首先，应加强基础研究，研制出符合我国国情和气候特点的温室设施及其配套技术，降低生产成本，提高经济效益，同时做好基础开发、病害防治、品种选育等方面的基础工作，为无土栽培大好基础，其次，要做好技术人员培训、技术推广工作，以便更多的人掌握技术，提高生产效率，第三，要为蔬菜生产建立良好的市场环境，做到优质优价，提高生产效率。
4.无土栽培的优势及发展前景
无土栽培以人工创造的作物根系环境取代了土壤环境，可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气和养分供应的矛盾，使作物根系处于最适宜的环境条件，从而充分发挥了作物的增产潜力。无土栽培能避免土壤传染的病虫害，免除土壤污染，可以生产出清洁卫生、污染少、无公害。品质好的产品。同时无土栽培还能有效克服难以比拟的高效生产优势。但是，由于无土栽培作物根系所处环境（营养液或固体基质）缓冲能力较土壤小，根系易受设施内气温、营养液PH、养分状态等外界条件的影响，因此其较土壤栽培更易发生生理障碍，生产中急需相应对策加以克服。
综观世界各国无土栽培的现状和趋势，无土栽培技术已经有实验阶段全面转入生产应用阶段，其关键性技术也日渐完善，发展速度将、会迅速加快。时间证明，无土栽培的集约化、现代化、自动化程度越高，生产的效益就越大，但由于各国的经济、科技、设备等条件不同，无土栽培的水平和效果也存在较大的差异，因此21世纪的无土栽培将出现高度设施化和建议栽培设施并存的局面。我国无土栽培技术的应用起步较晚，无土栽培技术水平虽处于初级阶段。随着改革开放的深入发展、农村经济条件的逐步改善和人民生活水平的不断提高，预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。无土栽培的兴起，将使农业、园艺、林业、花卉生产乃至耕地利用和沙产业开发等进入一个新的发展阶段，因此无土栽培技术具有十分广阔的发展前景。
参 考 文 献
[1] 黄科，吴秋云无土栽培的现状与展望[J] 福建农业科技，2001，（2）:14-- 16
[2] 王素静，唐辉，沈博，黄喜坚无土栽培基质现状及展望[J] 云南化工，2007，（6）：56-- 57
[3] 孙霞无土栽培技术的发展状况及趋势[J] 中国农机化，2005，（6）；47-- 48
农作物栽培方法篇（11）
为提高禹城市人民生活质量，满足市民生活的需要，在禹城市建立一个大型的无公害蔬菜生产基地――大棚无公害蔬菜生产基地势在必行。这样既能填补禹城市无土栽培蔬菜建设的空白，又能解决一部分下岗人员或农村业余劳动力上岗，同时提高了市民的生活质量，满足了市民的营养、安全、保健的饮食要求。
1 无土栽培的主要优势
蔬菜无土栽培就是用人造的根际环境取代天然的土壤栽培作物。这是近十几年发展起来的一种新的作物栽培技术，它不像传统的栽培技术那样在土壤里栽培作物，而是将作物栽培在人工配制的营养液里，或者是栽培在特殊的介质中（河沙、蛙石、农作物秸秆等），定时定量地供给营养液，所以也称营养液栽培、水培、水耕等。
无土栽培与传统土壤栽培相比，无土栽培具有非常鲜明的优势。
1.1 生长快、产量高、周期短。无土栽培能依作物不同生育阶段特点，提供最适宜的营养、水分、空气等条件。只要阳光充足，可以进行密植或立体栽培，收获期提前，产量可提高几倍至十几倍。
1.2 产品质量好。无土栽培通过控制营养液的成分和浓度甚至环境，能提高作物的营养成分。其商品外观和糖度、维生素及其他矿物质的含量有明显提高。同时，由于无土栽培可避免重金属离子、寄生虫、病原菌及人粪尿、农药、除草剂等对产品的污染，产品可达洁净化，亚硝酸盐含量也有所下降。
1.3 节省劳动力、肥料、用水。无土栽培改革了传统的农艺操作，可以机械化、自动化生产，减轻劳动强度。无需翻耕、除草，节省劳动力。避免土壤栽培时的肥料水分流失，以及土壤固定所造成的浪费，较传统栽培省肥50%、省水80%。
1.4 克服土壤连作障碍。无土栽培可以避免土壤传染性病虫害，防止土壤盐类积聚，也可以避免土壤缺素症；设备的清洗消毒方便，种植任何作物均可连作。
1.5 不受土壤条件限制。无法实施土耕的地区只要阳光、温度、水分等条件满足，都可以进行无土栽培，如海岛、沙漠、阳台、楼顶、轮船以及盐碱地、复耕地等。
1.6 不完全受气候变化的影响。较先进的无土栽培采用全自动控制，光、温、水、二氧化碳均由电脑控制，不受气候环境变化的影响。初级的无土栽培也有设施保护，不完全受气候环境变化影响。
蔬菜无土栽培技术是现代科学技术在蔬菜生产上的集成，代表先进的生产方式，属高新农业技术，将成为未来优质蔬菜的发展方向。
2 简易无土栽培技术
无土栽培可分为固体基质栽培和液体栽培两大类，每类又有多种方式，目前国内外较常采用的无土栽培有固定基质栽培中的砂培、岩棉培、农作物废弃物基质培和液体栽培中的营养液膜培、动态浮根培。营养液膜培需要较好的设备，且营养液量较少，不大稳定，短期停电、停水对作物影响很大，对环境变化（如气候）适应性差。此法不太适宜禹城市市实际情况，在山东省无土栽培面积较大的是固体基质培的砂培及动态浮根培的华南式浮根水培。
2.1 华南式浮根水培的特点
该技术设备由保护系统、栽培系统、循环系统、控制系统和加氧系统五部分组成。具有下列5个特点：创造良好丰氧的根际环境，增加气生根；具有稳定的根系温湿度条件；营养液动态流动，对植物营养供应稳定，不怕短期停电；降温效果好，适应热带亚热带地区使用；投资低，建设速度快，设备简易且可多次使用。2.1.1设备构成。①保护系统标准钢架薄膜大棚，大棚结构为6m×30m，高3.0m，上盖宽7.5m，厚0.075mm的多功能防滴膜，在炎热夏天上盖透光率459毛的遮阳网，四周为白色防虫纱，规格为20目/cm。②栽培系统由定植板、营养杯及液糟组成。定植板和液糟由聚苯泡沫板组成，定植板宽38cm、厚2cm、长1m，板上有定植孔，液糟内盖一层0.03～0.04mm的聚乙烯黑膜。③循环系统由水泵、管道、贮液池组成。营养液循环路线为贮液池―水泵―管道―出液口―栽培床―排液口―贮液池。④控制系统由定时器、自动加水器、控温仪等组成。定时器主要用于控制供液间歇。⑤加氧系统由浮板、总体加氧器及分体加氧装置组成。
2.1.2设施性能。①创造根际良好的丰氧环境，培养气生根作物。无土栽培是利用人造根际环境，取代天然土壤的栽培方法，浮根法就是在栽培床内设置浮根，上铺无纺布，创造湿润的环境，促进植物滋生大量的气生根，从而吸收空气中的游离氧。另外，在营养池中安装了加氧装置，使营养液达到溶氧饱和度的809毛以上，从而创造了丰氧环境，有效地解决了根系的氧气供应。②营养液供应稳定。栽培床内贮液深4～6cm，相当于植物最大日耗量的3～6倍，幼苗定植后，大部分根系直接浸在营养液内，因而在生长过程中若发生短期停电或循环系统故障，也不会影响植株对营养的吸收。③降温效果好，适合热带、亚热带地区使用。④投资低、效益高、设备简易，有很好的推广前景。
2.2 固定基质培或有机生态型无土栽培
所谓有机生态型无土栽培技术是指不用土壤而使用基质，不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。有机生态型无土栽培设施系统由栽培糟和供水系统两部分组成。在实际生产中栽培糟用木板、砖块或土坯垒成高15～20cm、宽80cm的边框，在槽底铺一层聚乙烯塑料薄膜，可供栽培2行作物。槽长视棚室建筑形状而定，一般为5～30m。供水系统可使用自来水基础设施，主管道采用金属管，滴灌管使用塑料管铺设。有机生态型基质可就地取材，如农作物秸秆、农产品加工后的废弃物、木材加工的副产品等都可按一定比例使用。为了调整基质的物理性能，可加入一定比例的无机物，如珍珠岩、炉渣、河沙等，加入量依据需要而定。有机生态型无土栽培的肥料，以一种高温消毒的鸡粪为主，适当添加无机化肥来代替营养液。消毒鸡粪来源于大型养鸡场，经发酵高温烘干后无菌、无味，再配以磷酸二铵、三元复合肥等，使肥料中的营养成分既全面又均衡，可获得理想的栽培效果。
3 蔬菜无土栽培在禹城市的发展前景
现代工业的发展有力地促进了无土栽培，经济的发展，人民生活的提高，特别是环境污染引起人民对高质量、洁净蔬菜的需求，也有力促进无土栽培的发展。随着科学技术的发展、提高，更重要的是这项技术本身固有的种种优越性，蔬菜无土栽培已显示了无限广阔的发展前景。在部分棚内种植各种名、优、特、稀蔬菜，并采取多种种植栽培方式，如立体栽培、无土栽培、水培、架式栽培、盆式栽培、墙面栽培、空中栽培、树式栽培等，在生产的同时又有很好的观赏作用。在观光棚内做到四季百花盛开，常年果实累累，吸引上班一族利用节假日或下班时间到园区旅游、观光、散心，消除工作中的紧张和疲劳感。少年儿童在欣赏蔬菜、花卉、瓜果新品种的同时又能增长知识，还能摘食到各种新鲜的瓜果蔬菜。
